Kartulisalat heeringa ja sibulaga. Maitsvate soolaheeringasalatite retseptid Keedukartuli ja heeringa salat

Kõige populaarsem salat heeringa ja kartuliga on heeringas kasuka all. Lisaks kartulile ja soolakalale lisatakse sellele sibulat, riivitud keedetud peeti ja porgandit. Täna teen ettepaneku valmistada mitte nii populaarset, kuid mitte vähem maitsvat ja rahuldavat heeringasalatit kartulitega. Keedukartul sobib hästi soolakala kõrvale. Rõhutab maitset ja annab roale kerget teravust värske lilla sibul, mitmekesista salati retsepti marineeritud kurgi ja hapu õunaga. Kõik koostisosad on täiuslikus harmoonias ja täiendavad üksteist. Kartulisalat heeringaga on lihtsalt valmistatav roog, mida saab serveerida nii pidulikule kui igapäevasele kodulauale. Salatit võid serveerida lauale ühes salatikausis või panna kihiti vormirõngasse, määrides iga kihi majoneesiga.

Koostis:

• Kartul - 2 tk .;
• Hapud õunad - 1 tk;
• Lilla sibul - 1 tk;
• Marineeritud kurgid - 3 tk .;
• soolatud heeringas - 3-4 tükki;
• Must jahvatatud pipar (värske) - 1-2 näputäis;
• Sool - maitse järgi;
• Majonees - maitse järgi.

Kuidas valmistada heeringasalatit kartulitega

Salat heeringa ja kartuliga on rammus ja maitsev eelroog, mis mitmekesistab omatehtud lõuna- või õhtusööki. Seda saab valmistada piknikule ja isegi pidulikule lauale. Retsepti jaoks kasutatakse kõige kättesaadavamaid ja odavamaid koostisosi. Ja tulemus meeldib kõigile soolakala ja keedetud kartulite austajatele. Mugula võid ette valmistada või kasutada salati valmistamiseks eelmisest päevast lisandist alles jäänud.

Lisaks sellise eelroa peamistele koostisosadele võite sisestada:

• kreekerid (omatehtud või poest ostetud suitsutatud);
• Punane sibul;
• peet;
• hapukapsas;
• roheline hernes.

Kui soovite oma peret millegi uue ja maitsvaga kostitada, lugege retsepte ja teeme koos süüa. Kõik salativalikud saate teada veidi hiljem. Ja kõigepealt klassikaline salati retsept heeringa, kartuli ja marineeritud sibulaga.

Koostisained

• kartul - 2 tk .;
• heeringafilee - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kana muna - 2 tk;
• petersell - 0,5 kamp;
• roheline sibul - 1 kamp;
• majonees - maitse järgi;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• õunasiidri äädikas - 1-2 supilusikatäit;
• suhkur - 2-3 näputäis;
• jahvatatud koriander - 2 näputäis.

Kokkamine

Kõigepealt loputage kartulimugulad põhjalikult ja saatke pehmeks küpsetama. Vahepeal haputage sibul. Kõigepealt eemaldage köögiviljalt nahk. Loputage ja kastke salvrätikuga liigse niiskuse eest. Lõika keskmisteks tükkideks. Saatke sügavasse konteinerisse. Vala õuna- või lauaäädikat või sidrunimahla. Vala näpuotsaga soola, jahvatatud koriandrit, suhkrut ja sega läbi. Andke sibulale 15-20 minutit, et kõik tükid oleksid vürtside ja saadud mahlaga hästi toidetud. Pärast marineerimist eemaldage tekkinud vedelik.

Kui aega napib, ostke valmis heeringafileed. Vastasel juhul kasutage tervet heeringat. See on mahlasem ja maitsvam. Puhastage see seestpoolt. Kärbi uimed, pea ja eemalda nahk. Eralda filee servast ja kasuta salati jaoks. Ärge lõigake liiga väikeseks. Eemaldage pintsettidega nähtavad luud. Terava noaga on mugav lõigata sooniku luid.

Rohelistest sobivad mitte ainult petersell ja sibul, vaid võite võtta tilli, sellerilehti, koriandrit, basiilikut. Loputage ja kuivatage paberrätikuga. Lõika mitte väga peeneks, samal ajal eemalda enne lõikamist karedad varred. Lihtsamat varianti – kasutada kuiva rohelist – saab kokku panna.

Loputage mune sooja veega, hõõruge pesulapi või pintsliga. Keeda soolaga maitsestatud vees kümme minutit pärast keetmist. Jahuta külmas vees. Pärast seda kuivatage ja eemaldage kest. Lõika pulkadeks või ribadeks.

Tõsta keedetud kartulid keevast veest välja, jahuta. Eemaldage nahk. Lõika viljaliha keskmisteks kuubikuteks.

Asetage sügavasse salatikaussi marineeritud sibul, hakitud rohelised, hakitud heeringas, kartul, kanamunad. Soola, pipar ja maitsesta majoneesiga.

Heeringasalat kartuli ja munaga on valmis.

Serveeri kohe lauale.

Salat heeringa, kartuli ja krutoonidega

Koostis:

• kartul - 1-2 tk;
• heeringafilee - 2 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• sibul - 0,5 tk;
• nisu kreekerid - 50 g;
• petersell - 1-2 oksa;
• päevalilleõli - 2-3 spl. l.;
• lauasool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Loputage kartulid. Keeda vormis. Seejärel jahuta ja puhasta. Lõika õhukesteks viiludeks.
2. Sibul pärast puhastamist ja pesemist tükelda väikesteks ribadeks. Kui teil on kõrvetava maitsega köögivili, kallake raudsõelal lõikele keev vesi. Nii et kibedus kaob.
3. Vaata heeringafileed. Kui seal on luid, tõmmake need sõrmede või pintsettidega välja. Lõika filee ribadeks. Saate osta valmis heeringa viilutamist õlis. Sellised kalad tuleb üle kanda ainult peaaegu valmis salatisse.
4. Loputage kurk, koorige nahk veidi. Lõika viljaliha õhukesteks ribadeks. Kui ühes tassis lõigatakse tooted ühtlaselt, näeb see laual tulusam välja.
5. Selles retseptis olevad krutoonid võetakse valmis kujul. Kuid kui teil on vähe aega, saate need ise valmistada. Selleks lõika leivast lihtsalt tükid ja prae need pannil või küpseta ahjus (180 kraadi).
6. Koostisainete kogumiseks pane kaussi kartulid, sibul, heeringas, kurk. Lisa sool, jahvatatud pipar ja päevalilleõli. Soovi korral võite võtta mis tahes taimeõli.
7. Segage.
8. Viimasena lisa krutoonid. Sega uuesti.
9. Pane salatikaussi. Kaunista värske peterselliga. Serveeri lauale - kartulisalat heeringaga on valmis!

Norra salat heeringa, kartuliga

Koostis:

• heeringas - 100 g;
• kartul - 1-2 tk;
• muna - 2 tk;
• punane sibul - 0,5 tk;
• värske petersell - 1-2 oksa;
• majonees - kastmiseks;
• sool - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Hoolitse mõne koostisosa eest eelnevalt. Keeda kõvaks keedetud munad. Ja ka kartulit koorega küpsetama. Kui mugulad on noored, ei saa kartuleid koorida. Hoolitse heeringa eest. Koorige see, lõigake rümp puhtaks fileeks ilma naha ja luudeta.
2. lõikamise etapp. Lõika heeringas väikesteks tükkideks. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks. Munad - väiksemad kõrred.
3. Asetage lõigatud ühte kaussi.
4. Maitsesta maitse järgi soola ja majoneesiga. Segage.
5. Kõige peale punane sibul. Saate selle lihtsalt lõigata. Või näidake oma kujutlusvõimet ja lõigake nikerdamise stiilis välja mõni lill. Saa tõhusaks!

Salat "Vinaigret" heeringa ja kartuliga

Koostis:

• hapukapsas - 100 g;
• peet - 100 g;
• kartul - 100 g;
• punane sibul - 50 g;
• porgandid - 50 g;
• heeringafilee - 100 g;
• rohelised herned - 2-3 spl. l.;
• lauasinep - 1 tilk;
• päevalilleõli - 3 spl. l.;
• sool - valikuline;
• roheline sibul - kaunistamiseks.

Kokkamine:

1. Enne alustamist valmistage mõned köögiviljad. Keeda peet, kartul, porgand. Peeti saab eelnevalt ahjus küpsetada, pakituna toidukilesse. Loputage hapukapsast kergelt külma veega, et eemaldada liigne hape. Seejärel kuivatage kapsas, lõigake väikesteks ribadeks, kui tükid on suured.
2. Tükelda porgandid, kartulid.
3. Jahvata ka peet, aga eraldi. Sega see koheselt päevalilleõli ja lauasinepi seguga. See hoiab ära selle, et punapeet muudaks ülejäänud koostisosad lillaks.
4. Lõika punane sibul väiksemateks tükkideks.
5. Sega kausis kartul, porgand, kapsas, sibul ja peet.
6. Lisa rohelised herned. Segage. Kuna roog sisaldab vähemalt kahte soolast toitu (kapsas, heeringas), siis lisasoola ei kasutata. Kuid kui arvate, et soolast ei piisa, võite maitse järgi lisada.
7. Aseta taldrikule koka rõngas. Pane sinna salat. Tampi natuke. Eemaldage rõngas.
8. Lõika heeringafilee õhukesteks tükkideks. Laota nõude peale. Haki roheline sibul ja aja laiali. Salatit saab kaunistada ka muude toodetega, mida selle valmistamiseks kasutati – kapsas, õlikaste sinepiga. Või võta oksi värsket vürtsikat rohelist – basiilikut, peterselli või midagi muud.

Salat heeringa, kartuli ja roheliste hernestega

Koostis:

• kartul - 1-2 tk;
• heeringas - 200 g;
• sibul - 0,5 tk;
• muna - 2 tk;
• rohelised herned - 2-3 spl. l.;
• majonees - 3 spl. l.;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• lauasool - maitse järgi;
• veiniäädikas (või valge lauavein) - 1 tl.

Kokkamine:

1. Puhastage kartulimugulad mustusest, loputage. Keeda ühtlases vormis pehmeks. Jahutage, puhastage. Riivi.
2. Keeda muna keevas vees umbes 10 minutit, kuni see on kõvaks keenud. Seejärel jahutage, puhastage. Jahvatage riivis.
3. Koorige sibul, peske. Lõika väikesteks õhukesteks ribadeks. Lisa sellele veiniäädikas ja veidi soola. Äädika võib asendada laua valge veini, õunasiidri äädika või isegi sojakastmega. Valige oma valitud koostisosa. Purusta sibulaviilud kergelt, jäta paariks minutiks kõrvale.
4. Rookige heeringas. Lõika ära pea, saba, uimed. Eemalda nahk, seda on lihtne eemaldada, kui teha sisselõige mööda kala seljaosa. Seejärel lõika kaks fileed. Võtke luud neist välja. Ja lõika viljaliha väiksemateks ribadeks.
5. Eraldi segage majonees hapukoorega. Maitsesta maitse järgi soolaga. Segage.
6. Nüüd aseta taldrikule koka rõngas. Sellesse mahuvad koostisosade kihid.
7. Sega kastmega eraldi kartul, muna, sibul, heeringas. Ärge valage palju kastet, muidu läheb eelroog taldrikul häguseks.
8. Pane kartulid esimese kihina rõngasse. Tampi natuke.
9. Kiht heeringat, siis sibul ja munad.
10. Lao peale rohelised herned – üksteise kõrvale.
11. Hoia salatit kartulite ja heeringaga paar minutit külmkapis. Seejärel eemaldage rõngas. Ja serveeri roog värskete ürtide ja köögiviljaviiludega lauale. Naudi oma einet!

Keedukartuli kombinatsioon õrna soolaheeringaga, esitatuna vaimselt, tekitab kohe isu. Tundub, et kartul heeringaga on tõeline vene toit, aga ei, tuleb välja, et selle harmoonilise liidu on valinud ka teised riigid. Eelkõige on Saksamaal heeringalisandiga sort.

Kartulisalati jaoks tuleb valida õiget sorti kartul, selline, mis keetes pehmeks ei kee, vaid hoiab vormi. Heeringat võid ise soolata või võtta poest valmis kala. Tänase salati jaoks tuleb heeringas kontidest eraldada ehk fileerida.

heeringakartulisalati retsept

Selle maitsva salati valmistamiseks võtke:

• 250 g soolaheeringafilee;
• 4 keedetud kartulit;
• marineeritud kurgid 2 tk.;
• 1 punane sibul;
• sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi;
• serveerimiseks veidi rohelist tilli.

Salatikastmeks kasutame taimeõli (2 spl) segu sinepiga (1 tl) ja valge veiniäädikaga (1 spl). Kui salati jaoks võtta valmis heeringafilee tükid õlis, siis kastmeks võid võtta õli heeringast.

Selle salatiga sobivad hästi marineeritud kornišonid, neid läheb vaja 8-9 tükki.

Kartulid on kõige parem eelnevalt keeta, jahutada toatemperatuuril ja lasta veidi aega külmkapis seista. Parem on kartulid õhtul keeta, ööseks külmkappi panna ja järgmisel päeval alustada heeringaga salati valmistamist.

Kuidas valmistada kartulisalatit heeringaga

Lõika kartul, kurk ja heeringas kuubikuteks, tõsta salatikaussi. Haki punane sibul peeneks ja vala kastmele, lisa maitse järgi soola ja pipart. Sega kõik ained omavahel, lisa hakitud till ja sega läbi.

Nii lihtsalt ja lihtsalt saab valmistada saksapäraselt toeka ja megamaitsva kartuli. Head isu kõigile!

Kõik on huvitatud sinu arvamusest!

Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.

Paljud tooted võivad esile tuua heeringa kulinaarsed voorused. Eriti hea talveks kartuli, sibula, peedi, juustu, ubade, riisi, seente ja roheliste hernestega.

Kiire artiklis navigeerimine:

Munade ja punase sibulaga "Otpad"

Küpseta palju korraga: nad küsivad rohkem! Tõeliselt lihtne ja maitsev retsept, ilma majoneesi ja eksootiliste koostisosadeta. Samas on see ka perepeo pidulaua vääriline.

Me vajame:

• Heeringas (soolatud) - 1 väike
• Punane sibul (ehk Krimmi, salat) - 1 sibul
• Munad (keedetud) - 4 tk.
• Salat - 1 suur hunnik

Kastme jaoks:

• Sinep (Dijon) - 1 tl
• Oliiviõli - 3 spl. lusikad
• Sidrunimahl - 1 tl
• Sool - maitse järgi

Mida me teeme.

Asetame koostisosad kaootiliselt vabadusse ja valame peale originaalkaste.

Substraadiks on lahti rebitud salatilehed. Ärge unustage neid esmalt pesta ja kuivatada. Kui lehed on kleepunud, kastke 20 minutiks väga külma vette.

• Munad suurteks tükkideks
• Sibul, õhukeselt viilutatud pool- või veerandrõngasteks
• Kala. Hakime selle (ka piisavalt suureks) või lõikame (pikkadeks õhukesteks ribadeks)

Segame kastme komponendid - poole minuti küsimus! - ja vala need tassi peale vahetult enne serveerimist.

Miks mitte peen heeringa Caesari hõng?! :) Muide, kuivatatud krutoonid täiendavad rooga suurepäraselt.

Pahv "Tenderness" heeringa, kartuli ja õunaga

Ja seda võimalust valitakse juba pidulikuks maiuspalaks. Raskused toiduvalmistamisel - ei! Lihtsalt asetage üksikud komponendid üksteise peale – ja nautige maitset, hoides külmkapis kuni 30 minutit.

Me vajame:

• Heeringas (soolatud) - 1 väike
• Valge sibul - 1 suur pea (kuni 150 g)
• Õun (magushapu) - 1 terve (maitse järgi kuni 150 g)
• Kartul (keedetud, koorega) - 3 tk. keskmine
• Munad (keedetud) - 2-3 tk.
• Porgand (keedetud) - 2 tk.
• Taimeõli - 3 spl. lusikad
• Kerge majonees - kuni 6 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi

Tööl on abiks:

• Salatirõngas või eemaldatav ahjuvorm

Kuidas süüa teha.

Lõikame rümba ja hakkime kala viljaliha peeneks.

Hakime sibula õhukesteks poolrõngasteks ja valime maitse järgi ühe kolmest võimalusest:

1. Ärge valmistuge üldse.
2. Marineerige, lisades lõikele äädikat (3 osa) ja suhkrut (2 osa), lisage veidi soola. Jätame 20-30 minutiks. Pärast seda, kui mahl on kurnatud ja sibul töötab.
3. Prae pehmeks ja kergelt kuldseks. Lase paberrätikul jahtuda, et liigne õli imenduks.

Kartuleid, õunu, porgandeid ja mune võib riivida kihtide ladumisel, hoides riivi õhus.

Laiale serveerimistaldrikule asetame salatirõnga või eemaldatava ahjuvormi külje. Puhastame ja riivime kartulid - salatipõhja. Järgmisena tuleb majonees. Räim asetub teisele korrusele ja riivitud õun - kolmandale. Jälle majonees, mis ei lase õunal tumeneda.

Neljanda kihi jaoks - ettevalmistatud sibul.

Viiendaks on riivitud porgand, pärast mida majonees on valikuline. Kuuendad on hakitud valgud ja seitsmendad munakollased. Kaunistame rohelise sulega ja paneme vähemalt 15 minutiks külma.

Sammud on elementaarsed, eks? Fotod muudavad selle meeldejätmise lihtsaks.

Veel üks paisutatud salatite serveerimisvõimalus on kupaga konteinerisse virnastamine. Panime toidukile sobiva kausi põhja ja loetletud kihtide peale vastupidises järjekorras. Pöörame suurele taldrikule ümber, eemaldame kile ja puistame peale hakitud ürte.

Kerge suupiste salat heeringa ja seentega "Viina jaoks"

Kokad ütlevad: ideaalses salatis ei tohiks olla rohkem kui 5 koostisosa pluss rohelisi. Just selline laitmatu variant on järgmine. Lihtsate toodete sõbralik seltskond – suurepäraseks suupisteks. Iseenesest hea ja isegi kange alkohol on ime! Uus, huvitav, kiire retsept. Mida veel perenaise õnneks vaja on ?!

Me vajame:

• soolatud heeringas - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Marineeritud seened - 160 g (purk 330 g)
• Magus punane sibul - ½ tk.
• Keedetud kartul - 2-3 tk.
• Peterselli ja tilli rohelised

Tankimiseks:

• Sinep - ½ teelusikatäit
• Sidrunimahl - 1-2 teelusikatäit
• Suhkur - maitse järgi

Geniaalne lihtsus!

Sibul lõigatakse õhukesteks sulgedeks. Ülejäänud tooted lõigatakse kuubikuteks. Suurus on sama, mis Olivier või veidi suurem. Tükeldame rohelised. Vahusta kaste kahvliga. Kombineeri, sega. Laske kindlasti tõmmata - 2 tundi. Uued kolleegid on saanud sõpradeks – aeg on vallutada kodu ja külalised!

Retsept heeringa ja Korea porgandiga

Need, kes armastavad soolaseid roogasid, peaksid vaatama ida poole. Selgub, et heeringat saab küpsetada ka korea stiilis.

Me vajame:

• Kergelt soolatud heeringafilee - 1 tk (300 g)
• Korea porgandid - 200 g
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Valge sibul - 1 keskmine sibul
• Petersell (rohelised) - maitse järgi

Tankimiseks:

• Sojakaste - 1 spl. lusikas
• Äädikas (9%) - 2 tl
• Taimeõli - 1,5-2 spl. lusikad
• Sool ja must pipar maitse järgi

Sibula marineerimiseks:

• külm vesi - 2,-3 spl. lusikad
• Suhkur - 2 tl slaidiga
• Äädikas (9%) - 2 tl

Lihtsalt valmistatav variant – värvika esitluse ja maitsva tulemusega. Vaadake kõiki üksikasju lühikesest lähivõtetega videost.

Idee inspiratsiooniks!

Selle värvilise komplektiga saavad sõbraks ka rohelised herned.

Salat heeringa, kartuli ja kurgiga "Vene keeles"

Rikkalik, traditsiooniline ja odav, kuid lihtne ja maitsev näidis, ka pidulikule lauale. Seal on kõike: majoneesi ja hapukurki!

Me vajame:

• Heeringafilee (kergelt soolatud) - 400-500 g (2 kala)
• Keedetud kartul - 1 tk. suur (100 g)
• Keedetud porgandid - 2 tk. (150 g)
• Õun (hapu sort) - 1 tk. keskmine (100 g)
• Valge sibul - 1 tk. (kuni 100 g)
• Marineeritud kurgid - 2 tk. (kuni 100 g)

Kastme jaoks:

• Majonees - 8 spl. lusikad
• õunasiidri äädikas (6%) - 1 spl. lusikas
• Sinep (keskmine, valmis) - 2 tl
• Sool - ½ teelusikatäit
• Jahvatatud must pipar - 1 tl

Kokkamine.

Hindame tooteid ja valmistame need vajadusel ette.

• Kui kurgid on tünnikujulised ja väga kõva koorega, siis koori need esmalt ära.
• Kui filee on liiga soolane, leota tund aega piimas, loputa vees ja kuivata salvrätikutega.

Lõikasime väikeseks kuubikuks, nagu Olivier's: kartul, porgand, kooritud õun, heeringafilee ja hapukurk. Haki sibul peeneks.

Kombineeri viilud ja sega.

Jääb üle kastme valmistada. Sega kõik koostisosad ja klopi kahvliga läbi. Vala sisse salatisegu.

Sega läbi ja pane vähemalt 30 minutiks külma, et ansambel immuks.

Salat heeringa ja seentega "Fox coat"

Natuke vaeva ja serveerite pidulikule lauale väga suurejoonelise roa. Selle retsepti kaks krõpsu "kasuka all": pealmise kihi kaunistamine porgandi ja ainulaadse kala ja seente kombinatsiooniga. Tundub, et täiesti erinevad koostisosad, kuid rõhutavad märkimisväärselt üksteise maitset.

• Heeringas (keskmiselt soolatud) - 1 tk.
• Porgand (suur) - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Seened (meil on šampinjonid) - 300 g
• Sibul - 1 väike sibul
• Munad - 3 tk.
• Majonees - 6-8 spl. lusikad
• Õli - praadimiseks
• Sool - maitse järgi

Teeme kerge vaevaga süüa!

Alustame pliidi juurest. Keeda munad, porgandid ja kartulid, lase neil jahtuda, koori ja kolm. Parim jämedale riivile.

Haki sibul ja seened peeneks ning viska pannile. Prae, kuni ilmub maitsev kuldne toon. Kui röstimisega jännata ei taha, võtame kohe marineeritud seened.

On aeg kihid välja panna. Iga kiht määritakse õhukeselt majoneesiga. Määrimisest saab teha möödaminnes maitsele.

• Heeringas - Kartul - Munad - Seened sibulaga - Porgand.

Oranži katet on lõbus rebase kujul korraldada. Küll aga võib unistada päikese, orava ja isegi kaameli valmistamisest, kui on piisavalt oskusi.

"Lihtne" peedi ja kartuliga

Koostis:

• Heeringas (soolatud, filee) - 200 g
• Peet (keskmine) - 2 tk.
• Kartul - 3 mugulat
• Sibul - 1 tk.
• Õli (eelistatavalt oliiv) - 3 spl. lusikad
• Sidrunimahl, pipar - maitse järgi

Kokkamine.

Keeda peet ja kartul või küpseta ahjus (fooliumis - see on veelgi maitsvam!). Lase jahtuda ja eemalda nahk. Hakime kõik koostisosad ühesuuruseks kuubikuks, segame, lisame õli. Vürtsikuse ja hapukuse armastajad ei unusta pipart ja sidrunit. See on kõik!

Parimad ideed – veel 5 salatit!

Lihtsalt salati tegemine ilma kartulita. Või juurvilja eemaldamisel lisage õun. Ja me valmistame kombineeritud kastme. Raputa peale õli (3 supilusikatäit) ja võrdselt magusat sinepi ja sidrunimahla (mõlemat 1 spl). Võid sisse segada ka mett - maitse järgi (meile piisab 1 tl). Tundub, et see pole midagi eksootilist, kuid maitse on täiesti erinev - särav ja ebatavaline!

Lõikusse panime ühe lisakomponendi - konservmaisi, herned või oad. Võtke lihav punane, 2-3 spl. lusikad.

Ja siin on kõige ootamatum isuäratav lisand - kooritud tomati või magusa punase pipra kuubikud. Ärge olge laisk, et valada köögivilju paar minutit keeva veega ja eemaldada nahk. Tahke viljaliha tundub palju mahlasem ja salatid sellega on luksuslikumad.

Muide, kooritud tomatite puhul tasub lõigata ainult tihe viljaliha ja panna sees olev vedelik kastmekõnelejasse - sidrunimahlaga.

"Veelgi lihtsam!" roheliste hernestega

Kümne minutiga valmib ja viiega süüakse. :)

Me vajame:

• Heeringas - 250 g
• Keedetud kartul - 1 tk.
• Herned (konserveeritud või külmutatud) - 100 g
• Sibul (eelistatavalt punane magus) - 1 tk.
• Till - 1 spl. lusikas (peeneks hakitud)
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
• Maitse järgi: sool, jahvatatud must pipar

Kuidas me süüa teeme.

Lõikasime kartulid lühikesteks ribadeks. Oma suuruses jahvata heeringafilee. Me ühendame.

Lõika sibul veerand- või poolrõngasteks ja vala üle sidrunimahlaga. Laske paar minutit seista, ajage lõige kohevaks ja segage kahe ülejäänud komponendiga. Lisa till, herned, õli. Sool ja pipar maitse järgi.

Märkusena!

Et kartuleid oleks alati lihtne lõigata, keeda need eelmisel päeval või vähemalt õhtul.

Herneste ja sibulaga – nagu NSV Liidus

Herneskonserv heeringaga?! Kombinatsioon kategooriast "Ma poleks kunagi arvanud!". Kuigi kui leidsite Nõukogude Liidu sööklad, pidage kindlasti meeles seda lakoonilist suupistesalatit. Ja see on maitsev, aga nii lihtne!

Me vajame:

• Konserveeritud herned (nõruta, loputa) - 100 g
• Heeringas - 100 g
• Sibul (magus salat - parim) - 0,5 keskmist sibulat
• Aromaatne õli - kastmiseks

Toiduvalmistamine ei saaks olla lihtsam!

Sibul lõigati pool- või veerandrõngasteks. Võimalik, et suled. Peaasi on peen. Täpselt nii, nagu sulle toorelt meeldib. Kala hakiti 1 ampsuks. Ja kõik kombineeriti pestud hernestega. Õliga täidetud, kus on lemmikmaitse. Valikud: ekstra neitsioliiv, rafineerimata päevalill, mais, seesam. Vürtsid ja sool maitse järgi pärast proovi võtmist. Suurepärane 5-minutiline suupiste!

Riisi, porgandi ja kurgiga

Riisiretseptid on meie peres olnud põhitoiduks kauem kui teised, kuid see armas komplekt on lihtne ja maitsev. On ebatõenäoline, et ta asendab Olivierit pidulikul laual, kuid pereõhtusöögil saab ta olla külluslik komplekt.

Me vajame:

• Heeringafilee (soolatud) - 500 g
• Sibul - 1-2 tk. (kuni 120 g)
• Porgand - 1-2 tk. suur (kuni 150 g)
• Värske kurk - 2-3 tk. (10-12 cm pikk)
• Riis (keedetud) - 120-130 g
• till (peeneks hakitud) - 2 spl. lusikad
• Sidrunimahl - 2 spl. lusikad (valikuline, hapukuse armastamiseks)
• Majonees - maitse järgi: võtame kuni 3 spl. lusikad
• Sool, pipar - maitse järgi
• Salati lehed - 4-5 tk. (substraadil serveerimiseks)
• Taimeõli - praadimiseks

Olulised üksikasjad.

• Kui sulle riis absoluutselt ei maitse, asenda sama koguse külma keedukartuliga, mis on jämedalt riivitud.

Kuidas süüa teha.

Keeda riis ja lase jahtuda. Puhastame porgandid, tükeldame need jämedaks riiviks ja praeme pannil - täpselt pehmeks, praetud koorikut pole vaja. Asetage õrnalt paberrätikule, et liigne õli imenduks.

Lõikasime sibula õhukesteks veerandrõngasteks, kergelt pipart ja valame sidrunimahla - 5-7 minutit.

Lõika kondita heeringafilee väikesteks kuubikuteks. Haki kurk õhukesteks lühikesteks ribadeks. Mõistlik on mitte puhastada: see on ilusam ja krõmpsuvam. Haki till võimalikult peeneks ja kombineeri kurgiviiludega.

Lihtsa ansambli paigaldamine kihtidena:

• Salat - riis + näputäis soola + õhuke kiht majoneesi - kala - Marineeritud sibul (nõruta sidrunimahl!) - Porgand - Õhuke kiht majoneesi - Kurkide ja tilli segu

Nõuame puff ilu lühikest aega - üks tund külmkapis. Enne serveerimist lisa peale soola, et kurgid veelgi maitsvamad oleksid.

Märkusena!

See sobib hästi konserveeritud toiduga. Valige roosa lõhe või sardiinid oma mahlas. Selline "kiiresti mimoos" riisiga.

Mehhiko heeringas: hämmastav ja särav

Värvikas segu köögiviljadega ühendab endas hapu, magusa ja soolase maitse. Retsept näeb väga pidulik välja: kõik tahavad seda proovida! Ja niipea, kui nad proovivad, saavad neist fännid.

Koostis:

• Heeringas (filee) - 200 g
• Oad (punased, konserveeritud) - 100 g
• Mais (konserveeritud) - 3 spl. lusikad
• Porgand (keedetud või küpsetatud) - 60 g (1/2 keskmisest)
• Marineeritud paprika - 1,5-2 tk.
• Sibul (eelistatavalt punane) - ½ sibulat
• Kuiv oregano vürts - 0,5 tl
• Must pipar (jahvatatud) - noa otsas
• Soola alles pärast testimist
• Oliivi- või päevalilleõli rafineerimata

Kuidas süüa teha.

Tükeldame kõik köögiviljad kuubikuteks, ligikaudu võrdseks. Tükelda kalafilee samamoodi. Sega, sega ja maitsesta õliga. Milline rõõm minutitega!

Ärge kiirustage soolaga! Proovi kõigepealt. Tavaliselt piisab kala soolsusest. Muide, võite maitsestada majoneesiga. Samuti maitsev!

Heeringa ja avokaadoga "Bold Chic"

Nad proovivad ettevaatlikult ... Ja nad küsivad toidulisandeid! Selline on selle originaalse tootekomplekti muutumatu saatus soolases salatis ilma majoneesita. Meie maitsele sobib see ka pidusöögiks.

Me vajame:

• Avokaado - 1 tk. (keskmine suurus)
• Soolatud heeringafilee - 150-200 g
• Kurk (värske) - 1 tk. (suur)
• Kana muna - 1 tk. + 1 munakollane kastmeks
• Õun (magus-hapu) - 1 tk. (väike, puhastatud)
• Keedetud riis - 3 spl. lusikad (võib asendada kartulitega)
• Sinep (magus) - 1-2 spl. lusikad
• Taimeõli - loputage sinepiga
• Tilliroheline või roheline sibul - valikuline
• Sool ja must pipar - maitse järgi

Kokkamine.

Lõika kõik koostisosad väikesteks kuubikuteks. Võtame rohelisi ilma fanatismita ja tükeldame peeneks. Valmistame kastme: üks keedetud munakollane sõtkutakse kahvliga põhjalikult läbi ja segatakse sinepiga - ilma tükkideta. Lisa õli ja sega ühtlaseks tekstuuriks. Täidame tükeldatud koostisosade kirju massi. Julge šikk on valmis!

Sul läheb seda vaja!

Rikkalikud valikud Lihtsad, kerged, samm-sammult koos fotoga, need meeldivad teile täpse kordusega ja inspireerivad teid otsima kaubamärgiga aktsente. Armusime tervislikku rasvasesse puuvilja pikaks ajaks ja oleme jõudnud juba palju maitsvat kirjeldada.

"Kevad" ubade ja köögiviljadega

Ilma majoneesita roog, milles on ohtralt kergeid ja mahlaseid köögivilju. Parem on kasutada punaseid ube. Konserveerimisel on see elastsem ja oad ise on korralikud keskmise suurusega.

Hittkoht - rõõmsad argipäevad, meeleolukas piknik, pidulik söök soojal aastaajal. Kevademotsioonide tulva saab korraldada ka keset talve, kui eelarve lubab importköögivilju osta.

Me vajame:

• Kergelt soolatud heeringas - 1 tk. suur
• Sibul (eelistatavalt punane) - 1 tk.
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Oad (punased, konserveeritud) - 1 purk (200-240 g)
• Bulgaaria pipar - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Rohelised (petersell ja till) - 3-4 spl. lusikad (peeneks hakitud)

Kastme ja sibula marinaadi jaoks:

• Taimeõli - 2-3 spl. lusikad
• õunasiidri äädikas (6%) - 3-4 spl. lusikad
• Suhkur - ½ teelusikatäit

Valmistamine on kenasti näidatud allolevas videos. Pange tähele, et kogu äädikas ja suhkur lähevad marineerimiseks sibulale. Köögiviljade lõikamiseks mõeldud suurus on keskmine. Haki peeneks ainult sibul ja ürdid.

Salat heeringa ja peediga on palju maitsvam kui tavaline heeringas kasuka all - "Holiday Necklace"

Tunnustatud kombinatsioon jumaldatud kalast keedetud või küpsetatud peediga. Lisaks keedukartul ja tavaline sulatatud juust. Kas arvate, et see ei sobi pidulikuks pidusöögiks? Ja siin sa eksid! Teeme selle armsa ja särava salati.

Koostis:

• Heeringas (kergelt soolatud) - 1 tk.
• Kartul (keedetud koorega) - 2 tk.
• Peet (keedetud või küpsetatud) - 1-2 tk. (olenevalt suurusest)
• Õun (magus-hapu) - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Sulatatud juust - 1 tk. (90-100 g)
• Roheline sibul - kui soovite
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
• Taimeõli - 1 spl. lusikas
• Sool, pipar, majonees - maitse järgi
• Värske till - kaunistuseks

Kokkamine - kokkuvõtlikus videos.

Lõika väikesteks kuubikuteks ja elegantne idee kaunistamiseks. Kõik tehakse 5 minutiga. Kiire, selge ja arusaadav. Ja kui ilus! See kaunitar süüakse kindlasti esimesena ära.

Salat a la Tabouleh "2 in 1" heeringa ja juustuga

See on võileivapasta. Kaks ühes kiiruga, pidulaua vääriline!

Põhitooted:

• Heeringafilee - 3 suurest kalast
• Keedetud porgandid - 4 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk. (180-200 g) või 3 tk. salati jaoks
• Või - ​​100 g (ainult pasta jaoks)
• Till (peeneks hakitud) ja vürtsid: valikuline

Kõik on sama lihtne kui maitsev. Ja edu saavutamiseks on palju rohkem kui üks algoritm.

Pane juust 20-30 minutiks sügavkülma. Pärast seda on seda lihtsam lõigata.

Kui lõikame kõik koostisosad väikeseks kuubikuks, saame salati. Ta küsib lihtsalt tartletti!

Ja kui me seda blenderis keerame, on meie ees vinge määrimine.

Veel üks huvitav võimalus: tükeldage heeringas peeneks ja lisage see ülejäänud komponentidest ettevaatlikult homogeenseks pastaks. Tekstuuri tuleb rohkem, kuid pasta plastilisus jääb alles. Kui tükeldate porgandi, tekib munade efekt. Näeb hea välja hakitud tilliga, mille puistame võileiva peale. Probleemideta pühade eelroog!

Salat "Obsession" heeringa ja hiina kapsaga

Näib, Peking ja heeringas?! Ja jah! Värvikas ja mahlane roog rõõmustab teid keset talve nagu ei miski muu. Suurepärane idee on ka uusaasta lauale panemine. Olge valmis retsepti jagama: kõik küsivad seda!

Koostis 2-3 portsjoni jaoks:

• hiina kapsas - 250 g
• Kergelt soolatud heeringas (filee) - 120 g
• Bulgaaria pipar (punane) - 30 g
• Roheline õun - 70 g
• Kurk - 150 g
• Sibul (punane magus) - 50 g
• Tilli rohelised - 10 g

Tankimiseks:

• Taimeõli - 15 g
• Sinep teradega - 10 g
• Sidrunimahl - 15 g
• Sool - ainult pärast katsetamist maitse järgi

Kuidas süüa teha.

Värviliste koostisosade viilutamine otsustab selle roa õnnestumise. Hakime Pekinka mõõdukalt õhukeseks ja ära kasuta lehe paksemat osa. Lõikasime kurgi õhukesteks ringiveeranditeks ja paprika õhukeseks ribaks. Parem on sibul lõigata sulgedeks või veerandrõngasteks, ka õhukeselt. Jahvata roheline õun ribadeks ja vala üle sidrunimahlaga, et see ei tumeneks. Puhastage või mitte - soovi korral. Haki till peeneks.

Ühendame kõik lõiked ja lisame heeringa. Lõikasime filee traditsiooniliselt - 1 ampsuks.

Õlis kaste tuleb vürtsikas, meeldiva hapukusega. Raputage kõik koostisosad kahvliga ja saatke kaste köögiviljasegule. Sega korralikult läbi: krõbe ja mahlane maius on valmis!

Peate selle kohe ära sööma. Pikka aega selliseid maitsestatud kapsasalateid ei säilitata.

Kuidas lõigata kala kiiresti ja ilma luudeta

Korralikult tüdrukult kaks teed. Teine on kiire kala keeramisega läbi saba - alates 02:28.

Ja kui pöördute puhastamise küsimusega mereprofessionaali poole? Tuntud kogu meremehe teostatava YouTube'i protsessi poolest: kõik on selge ja täpne. Enne lõikamise algust ei möödu kala isegi 10 sekundit.

Millised heeringaga salatiretseptid teie perele meeldivad? Lihtne ja maitsev, sageli ei vaja nad samm-sammult fotot, sest valmistamine on ilmne.

Peale kartuli- ja peedikeetmise võtab ükskõik milline meie valikus olev variant aega vähemalt pool tundi. Kas pole mitte armas? Eriti neis originaalkompositsioonides, mida pole patt pidulikule lauale panna. Lisa meie komplekti kommentaarides ja head isu!

P.S. Veel 3 retsepti koos videotega: taani keeles ja kokalt

Esimene variatsioon kartuli ja õunaga meelitab hapukoorele ja sinepile vürtsika kastme sidrunimahla ja musta pipraga.

Teist protsessi juhib kuulus Ilja Lazerson. Soolakala kohtuvad maitsva nugakapsa, õuna, krõbedate kornišonide ja hapukoorega. Nami – külmavärinad põlvedeni!

Kartul heeringaga on suurepärane südamlik suupiste igaks puhuks, eriti pidusöögiks. Üldiselt valmib roog lihtsalt ja väga kiiresti. Iga koduperenaine saab seda protsessi hõlpsalt korrata ja mõne minutiga, osavate ja osavate käte kerge käsuga, kartulisalat heeringa ja sibulaga jääb lauale.

Salati koostisosad:
• Heeringafilee - 100 g,
• Kartul - 3 tk.,
• Sibul - 1 väike pea,
• sidrunimahl - 1 tl,
• Taimeõli - 2 spl. lusikad,
• Lauaäädikas 9% - 1 spl. lusikas,
• Till ja petersell - 4-5 oksa,
• Sool ja must jahvatatud pipar.

Koostisosade koostis on tingimuslik. Saate kogust vastavalt soovile muuta. Mida rohkem tooteid, seda maitsvam on roog. Katsetage julgelt, lisage muid komponente, kombineerige oskuslikult ja leiutage oma ja suupisteid.

Soe salat kartulist ja kalast õlis

Valmistage kõik vajalikud koostisosad maitsva ja lihtsa kartulisalati valmistamiseks.

Keeda kartulid kergelt soolaga maitsestatud vees, tükelda mitte liiga peeneks, maitsesta vürtside ja pipraga.

Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, lahjenda äädikat külmas vees ja leota selles 10-15 minutit.

Lõika heeringas parajalt õhukesteks ribadeks, haki rohelised peeneks ning sega keedukartuliga petersell, till, sibul ja kala.

Nirista heeringakartulisalatile veidi õli, sega läbi ja serveeri.

Võime julgelt öelda, et mehed on sellise roa üle eriti rõõmsad. Ja see on sellepärast kartul sibula ja kalaga uskumatult maitsev, rahuldav ja meeldiv sobib kangete jookidega.