Kartulipajaroog lihapallidega. Kartulivorm lihapallidega Valmista ahjus pajaroog lihapallidega
Kartulipudru vormiroogade valmistamiseks on tohutult palju retsepte. Igal retseptil on oma nüansid. Kavandatava kartulivormi atraktiivsus seisneb selles, et sellele lisatakse hakkliha pallidena ja pajaroog täidetakse bešamellikastmega. Roog osutub maitsvaks ja rahuldavaks.
Koostisained
Lihapallidega kartulivormi valmistamiseks vajate:
hakkliha - 500 g;
kartul - 6-8 tk;
sibul - 3 tk;
piim - 100 ml;
munad - 1-2 tk;
sool ja maitseained - maitse järgi;
juust - 100 g serveerimiseks;
taimeõli sibulate praadimiseks ja panni määrimiseks.
Bešamellikastme jaoks:
või - 1,5 spl. l.;
jahu - 1,5 spl. l.;
piim - 0,5 liitrit;
jahvatatud muskaatpähkel - näputäis;
pipar - maitse järgi.
Toiduvalmistamise etapid
Vormi hakklihast pallid, aseta need külma vette, pane tulele, lase keema ja keeda tasasel tulel 10 minutit.
Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis pehmeks. Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees, kurna suurem osa veest, lisa piim ja püreesta. Seejärel lisa kartulitele munad ja valmista õhuke püree.
Valmista bešamellkaste: d Selleks sulata sügaval pannil või kastrulis madalal kuumusel või, lisa jahu, värskelt jahvatatud pipar, muskaatpähkel, sega ja hõõru pidevalt, et ei tekiks tükke. Valage vähehaaval sisse soe piim ja keetke, segades ja soola lisades, kuni see veidi pakseneb.
Asetage meie tulevane pajaroog võiga määritud vormi kihiti: pool kartulipudrust, lihapallid ja praetud sibul.
Seejärel lisa teine pool kartulipudrust.
Vala lihapallidega kartulipaja peale bešamellkaste, aseta pann kuumutamise alguses sooja ahju ja küpseta umbes pool tundi 200 kraadi juures.
Aseta valmis roog portsjonitaldrikutele ja puista peale juustu. See maitsev, suussulav kartulipajaroog lihapallidega on suurepärane lõunasöök kogu perele.
Head isu!
Nendest kartulitest saab kogu pere lemmik õhtusöök. Selle valmistamine ei võta palju aega ega vaeva.
Lihapallidega kartulipajaroog üllatab kindlasti teie külalisi ja perekonda.
Kas teile meeldis?
Paljude jaoks on kartulipajaroog selline super lapsepõlveroog. Mõnele valmistas selle ette ema, teisele meenutab lasteaeda sooja. Paljude imeliste roogade hulgast pakun tõelist hõrgutust.
Ma räägin imelisest ja rahuldavast kartulivormist lihapallidega. See huvitav roog meeldib isegi kõige nõudlikumale toidugurmaanile.
Maitsvate lihapallide jaoks vajate ainult 200 g. mis tahes hakkliha.
Siin peate võtma ka hakitud ja praetud sibulat koos porganditega.
Tee soolatud ja pipraga hakklihast väikesed lihapallid.
Tõsta lihapallid võiga määritud ahjuplaadile vaheldumisi kartulipoolrõngastega.
Pane vormitud pajaroog esmalt 20 minutiks kuuma ahju, seejärel veel pooleks tunniks, lisades 2 spl hapukoort, klaas vett, soola ja pipart.
5 minutit enne küpsetamise lõppu puista soovi korral üle riivjuustuga. Saate kaunistada ürtidega ja lõpuks saate pereõhtusöögiks kõige toitvama roa.
Ettenägelikul perenaisel jääb alati sügavkülma mõni hakkkotlet. Tuunikate vormimisel jätke ainult kaks tükki. Nendest saad teha väikeseid lihapalle supi jaoks, lisada neid pudrule või valmistada rammusat kartulivormi.
Neid saab valmistada hakklihast, lihast või kanast. Iga kord maitseb roog erinevalt.
Head isu!
Maitsev retsept lihtsaks lihapallidega kartulipajaroaks kõhutäiteks lõuna- või õhtusöögiks.
Koostis:
- Kartul - 700 grammi
- sinepioad - üks teelusikatäis
- kanamunad - üks muna
- hakkliha - 400 grammi. Võite kasutada külmutatud lihapalle.
- hapukoor - kuus supilusikatäit
- sibula kaalikas - üks väike sibul + üks sibul hakkliha jaoks
- vürtsikas adžika - pool teelusikatäit
- soola, pipart maitse järgi.
Kartulivormi valmistamine lihapallidega
Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Koori kartulid ja riivi need jämedale riivile. Aseta kartulid kaussi. Lisa hapukoor, adžika, sinepioad. Sega kõik hästi läbi.
Seejärel lisa kartuliga kaussi hakitud sibul, purusta muna, sool ja pipar. Sega korralikult läbi.
Valmistage küpsetusvorm ja määrige see taimeõliga. Asetage kartulid pannile ja jaotage need ühtlaselt kogu pannile.
Lisa hakklihale hakitud või riivitud sibul. Sool ja pipar. Sega. Vormi hakklihast kreeka pähkli suurused pallid.
Jaotage lihapallid üksteisest väikese vahega kartulipaja peale, surudes need kergelt kartulite sisse.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane kartulipaja koos hakklihapallidega ahju küpsema. Selleks kulub umbes üks tund või üks tund ja viisteist minutit.
Valmis pajarooga saab kaunistada hakitud ürtidega. Lõika pajaroog portsjoniteks ja serveeri kuumalt.
Suurepärane roog kogu perele. Salvestage retsept!
Koostis:
✓ 500 g valmishakkliha,
✓ 1 kg kartuleid,
✓ 200-300 g kirsstomateid,
✓ 1 suur sibul,
✓ 1 porgand,
✓ 3 küüslauguküünt,
✓ 3 spl. lusikad manna,
✓ 5 spl. lusikad majoneesi,
✓ 1 tl kurkumit,
✓ 2 tl sinepit,
✓ sool, pipar - maitse järgi,
✓ väike hunnik tilli,
✓ taimeõli.
Toiduvalmistamise retsept
1. Prae taimeõlis peeneks hakitud sibul, hakitud küüslauk ja riivitud porgand, piserdades kõike kurkumiga. Lase veidi jahtuda.
2. Koori ja riivi toored kartulid. Kombineeri majoneesi, sinepi, munade, manna, soola, pipra, hakitud ürtidega ja sega.
Lisa praetud porgand, sibul ja küüslauk kartulisegule, sega kõik korralikult läbi. Vormi hakklihast vette kastetud kätega pallikesed (lihapallid).
3. Aseta segu taimeõliga määritud vormi ja tasanda. Pinnale, kergelt vajutades, laota ühtlaselt lihapallid ja kirsstomatid.
4. Pane pann 180°C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta valmis.
Head isu!
