Valmistage kodus maasikamagustoite. Hämmastavate maasikamagustoitude retseptid

Maasikate ainulaadne magus aroom on suve enda lõhn. Õrna viljaliha ja peene hapukusega mahlased marjad sulavad sõna otseses mõttes suus. Ja milliseid imelisi magustoite värskete maasikatega saate valmistada kogu perele!

Need on pirukad

Küpsetised on maitsvad ja värskendavad. Kas külalised on ukselävele ilmunud või tekkis ootamatult soov oma lähedasi millegi maitsvaga hellitada? Pakume ebatavalist retsepti värskete maasikatega piruka jaoks. 500 g kooritud, pestud marju lõika pooleks. Täidame need 130 g suhkru ja 2 spl. l. tärklis, jätke 15–20 minutiks, et need annaksid mahla. Seejärel tõsta maasikad fooliumiga ahjuvormi. Sega 170 g jahu ja 70 g sarapuupähkleid segisti kausis ning jahvata pähklid peeneks puruks. Lisa 120 g tükkideks lõigatud võid ja tükelda ka see. Valage 60 g suhkrut ja vahustage see koos ülejäänud koostisosadega homogeenseks massiks. Tulemuseks peaks olema rasvane puru, millega katame ühtlaselt maasikad. Tihendame koogi spaatliga ja asetame 20 minutiks 200 °C-ni eelsoojendatud ahju. Järgmisena alanda temperatuur 190 °C-ni ja küpseta kooki veel 15 minutit. Et tagada oma majapidamisele täielik nauding, täiendage magustoitu jäätisega. Muide, pirukat saab kohe portsjonite kaupa küpsetada!

Maasikapilvedel

Maasikad ja kodujuust on hea kooslus suvise koogiretsepti koos värskete maasikatega. Vahusta 2 muna ja 75 g suhkrut kohevaks vahuks, lisa vähehaaval 75 g sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga. Vala tainas ahjuvormi ja küpseta 7–8 minutit 180 °C juures - õhuline rullbiskviit on valmis. Nüüd klopi 160 g maasikatest ja 160 g suhkrust koosnev püree segistiga läbi, lisa eelnevalt leotatud želatiin (16 g 100 ml vee kohta) ja keeda tasasel tulel, kuni see on täielikult lahustunud. Aseta rullbiskviidi kõrgele ümarale vormile. Vahusta 240 g kodujuustu, 80 g pehmendatud võid, 240 g hapukoort blenderiga ja lisa maasika-želatiini segu. Saadud kreemile lisa 50 g hakitud maasikaid ja vala ettevaatlikult meie rullbiskviidile. Aseta kook 30 minutiks külmkappi. Lõpuks tükelda 250 g maasikaid ja tuuluta need koogi pinnale. Lastele võib maiuse magustada tuhksuhkruga.

Sõbralikud muffinid

Mida saab suure sõbraliku seltskonnaga teeõhtuks ette valmistada? Värskete muffinite retsept aitab teil selle probleemi kiiresti lahendada. Vahusta mikseriga 30 g pehmet võid ja 50 g suhkrut. Vala sisse 150 ml piima, purusta muna, klopi uuesti ühtlaseks. Eraldi segage 150 g sõelutud jahu, 1 tl. küpsetuspulber ja vanilliin maitse järgi. Lisa pidevalt segades piimasegule 2-3 lisandina jahu. Valage saadud tainasse 150 g mitmeks osaks lõigatud maasikaid. Segage nii, et marjad jaotuksid kogu segus ühtlaselt. Täida muffinivormid umbes kahe kolmandiku ulatuses. Muffinitele krõbeda kooriku saamiseks määri pealsed 25 g suhkru, 25 g või ja 30 g jahu seguga. Küpseta neid 200°C juures 20–25 minutit. Valmis muffineid saab kaunistada värskete maasikate ja tuhksuhkruga. Selle imelise värsketest maasikatest valmistatud magustoidu võib piknikule või jalutuskäigule kaasa võtta.

Marjadest maiustused

Lapsed söövad tavaliselt maasikaid ilma suurema meelitamiseta. Kui teie väikesed gurmaanid on ulakad, intrigeerige neid värskete maasikatega originaalretseptiga. Suured ühesugused maasikad puhastame lehtedest, loputame vee all ja kuivatame korralikult paberrätikuga. Eraldi anumates sulatage veevannil tahvel piima ja valget šokolaadi ilma lisanditeta. Aseta kookoshelbed ja hakitud pähklid eraldi kaussidesse. Aseta marjad värvilistele varrastele, kasta sulašokolaadi sisse ja veereta seejärel ühes puistas. Sellisel kujul pane maasikad vähemalt tunniks külmkappi. Ja enne serveerimist seadke marjad kaunilt taldrikule ja täiendage neid värskete piparmündilehtedega. See maiuspala on kasulik võimalus laste sünnipäevaks või perekondlikuks tähistamiseks.

Maasika standard

Maasikad pole mitte ainult meeldiv süüa, vaid ka juua. Häid ideid ei pea kaua otsima, sest värske maasikakompoti retsept on väljaspool konkurentsi. Seda saab valmistada mitte ainult talveks, vaid ka suvel: maitsev kosutav jook, mis on värskendav ja millel on tervisele kasu. Eemaldage varred ja loputage 200 g maasikaid vee all. Marjad peaksid olema küpsed, mahlased, kuid tihedad. Täida need 200 g suhkruga ja jäta 1–1,5 tunniks jahedasse seisma. Kui maasikad annavad mahla, võite asja kallale asuda. Aja liiter vett keema ja lisa ½ ringideks lõigatud sidrunit. See aitab hoida marju puutumatuna ja annab joogile erksad tsitruselised noodid. 10 minuti pärast pane maasikad kastrulisse, lase keema tõusta ja keera kuumus kohe maha. Kata kompott kaanega ja lase 10–15 minutit tõmmata. Ja kui jook on jahtunud, vala see klaasidesse ja kostita oma peret.

Kindlasti on teie pere lemmikmagustoitude kollektsioonis küpsetusretseptid värskete maasikatega koos fotodega ja muud huvitavad hõrgutised. Jaga oma õnnestunud leide klubi “Kodus sööma” lugejatega.

Seda müüakse aastaringselt, kuid suvel, hooajal on see kõige aromaatsem, magusam ja unustamatult maitsev. Ja arvestades, et see on ka afrodisiaakum, peate lihtsalt valmistama oma lähedastele maasika magustoidud.

Lihtsad ja maitsvad pohlamagustoidud

Soovitan teil valmistada 5 lihtsat ja maitsvat maasikamagustoitu.

Koostis:

Valmis pannkoogid - 4 tk., 100 g paksu hapukoort, 0,5 purki kondenspiima, 1 banaan, maasikad - maitse järgi.

Kuidas teha maasikarulle:

  • Sega hapukoor kondenspiimaga.
  • Lõika banaan ja maasikad pikuti 4 tükiks.
  • Määri iga pannkook hapukoorega.
  • Aseta pannkoogile üks banaaniviil.
  • Asetage maasikad piki banaani.
  • Keera pannkoogid rullidesse. Aseta 1 tunniks külmkappi.
  • Serveerimisel lõika pannkoogid ühesuurusteks tükkideks ja vala peale ülejäänud koor.

Koostis:

70 g suhkrut, 1 spl. sidrunimahl, 1 spl. vesi, 600 g maasikaid (võib juba külmutada).

Kuidas teha maasikasorbetti:

  • Koorige, peske, kuivatage ja külmutage värsked maasikad.
  • Lisa veele suhkur ja sidrunimahl ning kuumuta keemiseni, sega segades 1 minut, kuni suhkur lahustub.
  • Jahvatage külmutatud maasikad koos suhkrusiirupiga segistis.
  • Tõsta vormidesse ja aseta 3 tunniks sügavkülma.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

100 g maasikaid, 120 g meloni viljaliha, 35 g suhkrut, 125 ml maasikajogurtit, 70 ml värsket apelsinimahla, 15 g lehtželatiini, 1 purk naturaalset jogurtit, kaunistuseks piparmündilehti ja marju.

Kuidas valmistada maasika Baieri kreemi:

  • Püreesta maasikad ja melon blenderis.
  • Vala saadud püree kastrulisse ja lisa suhkur.
  • Kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel umbes 5 minutit. Koori vaht ära.
  • Leota želatiini 10 minutit külmas vees, seejärel pigista see välja ja lahusta kuumas apelsinimahlas.
  • Lisa lahustunud želatiin kohe kuumale puuviljapüreele.
  • Jahuta kõik veidi ja lisa maasikajogurt. Sega saadud kreem hästi läbi.
  • Loputa kausid (4 x 100 ml) külma veega ja vala neisse koor. Aseta külmkappi 5 tunniks või soovitavalt üleöö.
  • Serveeri naturaalse jogurti, maasikaviilude ja piparmündilehtedega.

Koostis:

2 tassi maasikaid, 2 munavalget, 4 spl. suhkur, 1 spl. kaunistuseks želatiin, marjad ja piparmünt.

Kuidas teha maasikatest sambucat:

  • Valage želatiin kastrulisse ½ tassi külma keedetud veega, jätke 20 minutiks.
  • Pese ja kuivata maasikad. Aseta blenderisse, lisa 3 spl. suhkur ja jahvata püreeks.
  • Vahusta suures kausis munavalged koos ülejäänud suhkruga mikseriga tugevaks vahuks.
  • Aseta kastrul koos paisunud želatiiniga pliidile. Kuumuta (kuid ära keeda!) segades tasasel tulel, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Lase veidi jahtuda.
  • Sega vahustatud valged maasikapüreega homogeenseks massiks.
  • Vala õhukese joana soe želatiin ja sega õrnalt läbi.
  • Asetage sambuca kõrgetesse klaasidesse ja laske toatemperatuurini jahtuda.
  • Seejärel pane 20-30 minutiks külmkappi, kuni magustoit taheneb.
  • Kaunista sambuca piparmündilehtede ja marjadega.

Koostis:

200 g maasikaid, poole sidruni mahl, 150 g tuhksuhkrut, 10-15 g želatiini, määrimiseks taimeõli.

Kuidas valmistada maasikamagustoitu:

  • Vooderda vorm toidukile või küpsetuspaberiga. Määrige taimeõliga.
  • Jahvata maasikad blenderis. Lisa tuhksuhkur, sidrunimahl ja purusta ühtlaseks püreeks.
  • Vala želatiinile keedetud vesi ja lase paisuda.
  • Seejärel lahustage see veevannis või mikrolaineahjus, kuid ärge laske keema.
  • Lisa maasikatele želatiin ja lase 10 minutit seista.
  • Seejärel jahutage segu 10 minutit külmkapis.
  • Vahusta segu mikseriga, kuni moodustuvad pehmed tipud. See peaks kergendama ja suurendama mahtu.
  • Aseta pannile, silu ühtlaseks ja jäta 10-24 tunniks toatemperatuurile. Ärge katke kinni.
  • Tõsta külmutatud magustoit taldrikule või tuhksuhkruga ülepuistatud pinnale.
  • Lõika taimeõliga määritud terava noaga. Iga lõike puhul määri nuga õliga!

Siin on veel mõned lihtsad maasikamagustoidud.

Värsked maasikad on varasuve kuninganna, mis oma lõhnava aroomiga hullutab ka kõige ükskõiksemad inimesed. Isuäratavat, kuid lühiealist marja püütakse kasutada maksimaalselt ning lisada kõikvõimalikele roogadele – kokteilidele, jäätisele, kreemidele, küpsetistele, puuvilja- ja tavasalatitele, piima- ja puuviljamagustoitudele jne.

Värskete marjade hooaeg on kiiresti lõppemas, kuid soov kogeda selle rikkalikku maitset ja aroomi ei kao. Sel juhul tulevad appi külmutatud maasikatest valmistatud magustoitude retseptid. Selline toode säilitab kõik oma algsed ained ja organoleptilised omadused ning on seega soodsalt võrreldav imporditud "klaasist" marjadega, mida võib talvel riiulitelt leida astronoomilise hinnaga.

Külmutatud maasikatest valmistatakse erinevaid magustoite - kompotid ja tarretis, tarretis ja naturaalne marmelaad, kohevad pirukad ja täidisega kuklid, koogid, kreemid, kokteilid jne.

Allpool on viis lihtsat ja taskukohast maasikapõhist retsepti.

Jogurti magustoit maasikatega

Ideaalne magustoit fitnessi ja tervislike eluviiside austajatele. Magusaisulised lapsed saavad sellest ka kiusatuse, kuigi roog ei ole loodusliku jogurti olemasolu tõttu kuigi magus.

Koostisosade loetelu:

  • Želatiin - vastavalt juhistele.
  • Külmutatud maasikad - 300 g.
  • Raske koor - 200 ml.
  • Looduslik jogurt - 200 ml.
  • tuhksuhkur - 100 g.
  • Mandli kroonlehed - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Lahjendage želatiin kuumas vees kiirusega 500-700 ml. vedelikud (annus želee raputamiseks). Kurna kõik tükid välja.
  2. Püreesta sulatatud marjad koos mahlaga ning sega želatiini ja osa tuhksuhkruga.
  3. Vahusta jäätis koos tuhksuhkruga kohevaks vahuks. Sega saadud koor ettevaatlikult naturaalse jogurtiga.
  4. Jaga maasikapüree portsjoniteks kaussidesse ja lase taheneda.
  5. Tee peale teelusikaga kreemipiigid ja puista need üle mandli kroonlehtedega.

Magustoit “Maasikapuru”

Laste magustoit, valmistamispõhimõttelt sarnane eelmise retseptiga. Siin on kaasatud küpsised. Soovitatav on kasutada küpsetisi, nagu “Chess”, “Baked Milk” või “For Tea” küpsised.

Koostisosade loetelu:

  • Rasvane hapukoor - 200-300 g.
  • Maasikas - 150 g.
  • Purustatud küpsised (küpsetatud piim) - 250 g.
  • tuhksuhkur - 150 g.
  • Virsik - 1 tk.
  • Pähklipuru – 100-150 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Eelnevalt pane hapukoor mitmekihilise paksu marli sisse, seo kõvasti kinni ja riputa ööseks kausi kohale, et vadak välja voolaks.
  2. Vahusta kuivatatud hapukoor tuhksuhkruga, kuni selle maht suureneb poolteist kuni kaks korda.
  3. Jahvata küpsised puruks. Püreesta maasikad.
  4. Sega omavahel maasikapüree, pähkli- ja taignapuru ning osa tuhksuhkrust. Peaksite saama tiheda massi, millest saaks väikesteks pallideks veeretada.
  5. Aseta maasikapallid kaussidesse ja laota need kreemiga peale. Korrake seda, kuni kausid on täidetud. Tee pealmine kiht hapukoort, puista üle pähklipuruga.
  6. Kaunista magustoit kohevalt nahalt kooritud virsikuviiludega.

Maasikakokteil "Fitness"

Tervisliku hommikusöögi põhikomponendid on teraviljad, piim ja fruktoos. See retsept vastab nendele nõuetele – sisaldab pehmeid kaerahelbeid, magusamaid maasikaid ja värsket piima.

Koostisosade loetelu:

  • Kaerahelbed, mis ei vaja keetmist - 3 spl. l.
  • Värske piim 3-3,5% - 300 ml.
  • Külmutatud maasikad - 100 g.
  • Mesi banaan (kirju) - 1 tk.
  • Rosinad - 30-50 g.
  • Suhkur maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Vala rosinatele kuum vesi. Sorteeri ja loputa uuesti.
  2. Purusta helbed ja rosinad blenderis. Kui teil on tavaline kaerahelbed, peate selle esmalt valama keeva veega ja laskma sellel tõmmata vähemalt 10-15 minutit.
  3. Lisa tükeldatud banaan ja sulatatud maasikad. Lisage granuleeritud suhkur või pulber. Vala juurde piim ja klopi läbi.
  4. Serveeri maitse järgi piparmündi või koorega.

Maasikasorbett

Idamaine delikatess aromaatsete marjade austajatele.

Koostisosade loetelu:

  • Külmutatud maasikad - 500 g.
  • Kollane - 2-3 tk.
  • tuhksuhkur - 200 g.
  • Sidrunhape - näputäis.
  • kõrge rasvasisaldusega koor - 500 ml.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahuta kreem aegsasti maha. Vahusta tuhksuhkruga ja jäta esialgu külmkappi seisma.
  2. Püreesta sulatatud marjad.
  3. Jahvatage munakollased vähese suhkruga.
  4. Kuumuta püree ja vala sinna vähehaaval munakollasegu. Keeda tasasel tulel, kuni see veidi pakseneb. Segage pidevalt, vältides kõrbemist.
  5. Jahuta maasikapõhi täielikult maha.
  6. Sega mikseriga paks püree ja vahukoor. Jahuta ja külmuta veidi. Klopi uuesti kohevaks.
  7. Pärast teist kloppimist jaga portsjoniteks ja jäta serveerimiseni külmkappi seisma.
  8. Kaunista maitse järgi.

Tartletid maasikate ja juustuga

Kõige õrnema täidisega minitartletid on suurepärane magustoiduvalik suurele ettevõttele. Klassikalist marjade ja juustu kombinatsiooni saab vürtsitada ebatavalise mahlase noodiga, kasutades arbuusi magusat viljaliha.

Koostisosade loetelu:

  • Külmutatud maasikad - 200 g.
  • Ricotta või Mascarpone juust - 300 g.
  • Mesi - 2 spl. l.
  • Vahvlitartletid – 2 pakki. 10 tk.
  • Arbuusi viljaliha - valikuline.
  • tuhksuhkur - 2 spl. l.
  • Vanilje suhkur.

Küpsetusmeetod:

  1. Sulata marjad. Kui mahla on liiga palju, valage osa sellest ära.
  2. Vahusta pehme juust, maasikad, mesi ja vanillisuhkur. Mass peaks olema tihe, kuid mahlane.
  3. Täida tartletid. Peal, täidise kohale, pane õhukestest arbuusiviiludest kokku miniatuurne onn.
  4. Aseta tartletid külmkappi. Aseta täidis nendesse 15 minutit enne serveerimist. Sel juhul on vahvlid kergelt niiskusega küllastunud ega ole kõvad. Kui magustoidu liiga vara kokku panna, muutuvad korvikesed väga läbimärjaks.
  5. Enne serveerimist puista arbuusionnid üle tuhksuhkruga.

    6. Laisk maasikapirukas aeglases pliidis

    Külmutatud maasikatest saab suurepäraseid mitte ainult peeneid magustoite koore ja juustuga, vaid ka üsna tavalisi pirukaid. Siin on üks uskumatult lihtne küpsetiste retsept, mille valmistamisele kulub perenaisel endal tegelikult vaid 5-8 minutit. Aeglane pliit teeb ülejäänu.

    Koostisosade loetelu:

  • nisujahu - 300 g.
  • Küpsetuspulber - 1 kg. test.
  • Suhkur - 100 g.
  • soola.
  • Maasikad - 200 g.
  • Jogurt - 150 ml. või
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor (10-18%) - 150 ml.
  • Rafineeritud õli - 30-50 ml.
  • Sidrun - 1 tk.
  • Kana muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Ärge sulatage maasikaid täielikult üles. Marjad peaksid jääma veidi tihkeks. Kui saate palju mahla, tühjendage see.
  2. Sõelu lahtised koostisosad – jahu, suhkur ja sooda või küpsetuspulber. Kui kasutate küpsetuspulbri asemel soodat, peate toodete loendisse lisama hapujogurti või hapukoore. Magusa maitsega jook ei tööta, kuna see ei sisalda hapet, mis põhjustab gaasi moodustumise reaktsiooni.
  3. Peske sidrun seebiga. Riivi sellest koor ja pigista välja 2 spl. l. mahla
  4. Lisa massile jogurt, mahl ja koor, lahtiklopitud munad, 1 spl. l. õlid
  5. Sõtku tainas, mis on tihke, kuid niiske ja kleepub käte külge. Lisa marjad ilma mahla.
  6. Määri multikookeri anum õliga ja vala tainas sisse. Seadke küpsetusrežiim umbes üheks tunniks. Kontrolli perioodiliselt koogi seisukorda, sest taigna niiskusesisaldus võib varieeruda ja küpsetusaeg varieeruda.
  7. Aeglases pliidis on küpsetistele väga raske isuäratavat koorikut saavutada, seega ei tasu seda liiga kaua sees hoida. Kui pirukas on vardasse hästi läbi torgatud, siis võid selle välja võtta.
  8. See osutub pealt kahvatuks ja alt hästi pruuniks.
  9. Jahuta ja serveeri. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut.

Maasikad on lemmik maiuspala nii lastele kui ka täiskasvanutele. Selle valmimise aeg on juuni-juuli, sel ajal tulvavad supermarketite ja spontaansete turgude riiulid selle maitsva ja tervisliku marja küllusest.


Kohupiima ja maasika magustoit

Selle valmistamiseks läheb vaja umbes kilogrammi küpseid magusaid maasikaid, 250 g kohupiimamassi ja kaheksa supilusikatäit mett.

Alustuseks jahvatame kohupiimamassi või terve kohupiima põhjalikult. Jagage kogu marjade maht pooleks. Poolest valmistatakse mahl (selle saamiseks pressitakse marjad välja), mis tuleb seejärel segada kodujuustu ja 4 spl meega. Kui mesi on veidi suhkrustatud ja külmunud, saab selle sulatada vesivanniga.

Pärast seda, kui kohupiimamass muutub homogeenseks, asetage see osade kaupa magustoidukaussidesse, asetades ümber perimeetri terved maasikad. Enne serveerimist vala roale ülejäänud mesi.

Magustoit maasikate ja riisiga

See riisi-maasikasegu oleks suurepärane hommiku- või lõunasöök, eriti kuumal päikesepaistelisel päeval, kui soovid süüa midagi maitsvat, kerget ja toitvat.

Vajame: poolteist klaasi maasikaid, ühte klaasi riisi ja sama palju vahukoort, suhkrut ja piima.

Kõigepealt keeda viskoosne riisipuder piimas (ära unusta, et riis tuleb enne keetmist vee all loputada), lisa kindlasti maitse järgi suhkrut ja lase veidi jahtuda. Lõika maasikad pooleks või neljaks ja sega õrnalt riisipudruga. Lisa seal vahukoor suhkruga. Magustoit tuleb enne serveerimist jahutada. Selleks pane see vormidesse ja pane tunniks või pooleteiseks külmkappi.

Taignas keedetud maasikad

On ebatõenäoline, et keegi teist on varem taignas praadimiseks maasikaid kasutanud. Tahame teile rääkida just sellisest retseptist. Meie maasikate taignas praadimiseks vajate:

  • poolteist klaasi leiget piima;
  • üks klaas esmaklassilist nisujahu;
  • üks supilusikatäis piimapulbrit;
  • üks teelusikatäis jahvatatud kaneeli;
  • pool tl lauasoodat;
  • kolm supilusikatäit tuhksuhkrut;
  • rafineeritud taimeõli praadimiseks;
  • värsked maasikad.

Ühendage piim, jahu, kaneel, sooda ja sõtke tainas meie taigna jaoks. Jälgige hoolikalt, et see ei oleks liiga vedel ja ümbritseks marja. Valmistatud marjad soovitame kohe tainasse panna.

Pärast seda peate praepanni kuumutama, valades sellele esmalt õli. Hakkame marju praadima, langetades need ükshaaval sügavasse rasva. Keskmiselt võtab see protseduur aega kolm kuni neli minutit. Parem on marjad eemaldada lusikaga (suur aukudega lame lusikas) ja asetada eelnevalt ettevalmistatud salvrätikule või paberrätikule. Enne serveerimist puistatakse maasikataignapallid üle tuhksuhkruga ja kaunistatakse värskete maasikate viiludega.

Krahvi maasika magustoit

Valmistamise ajal vajame 15 g toiduželatiini, 3 tassi maasikaid ja ühte tassi suhkrut.

Niisiis, alustame toiduvalmistamist, loputades marjad põhjalikult jooksva vee all. Seejärel jahvatage maasikad segisti abil puuviljapüreeks. Kui teil pole blenderit käepärast, ärge muretsege. Püreed saad teha, kui ajad marjad läbi sõela. Ühendage püree suhkruga ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Pärast seda võtke želatiin ja lahustage see vastavalt juhistele soojas keedetud vees. Pärast paisumist kuumutada veevannil, kurnata, lasta jahtuda ja segada marjapüreega. See on kõik, asetage meie puuviljamagustoit vormidesse ja asetage see külma, et see korralikult tahkuks.

Magustoit maasikatega Countly stiil meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Viimaste jaoks saate valida vormid loomade või multikategelaste kujul ja siis saab roog topelt maitsvaks ja originaalseks.

Maasika magustoidud – ideed

Maasikad on universaalne toode mitte ainult magustoitude valmistamiseks. Sellest saab kõige maitsvama moosi ja hoidiseid. Soovitame talveks maasikaid varuda, külmutades marjad ja asetades need külmkappi. Külmal aastaajal saad end ja oma majapidamist hellitada maitsvate kompottide ning lihtsalt värskete ja tervislike marjadega.

Maasikad on üks esimesi magusaid marju, mida inimesed proovisid. Seda kinnitavad arheoloogilised väljakaevamised. Alguses kasutati seda eranditult ravimina. Kuid tänu meeldivale aroomile ja maitsele sai sellest kiiresti Kreeka ja Egiptuse elanike lemmikdelikatess. Maasikad jõudsid Euroopasse keskajal ja said kohe "kuningliku" marja staatuse. Ja täna on see vitamiin, millega suvi algab. Pakume teile lihtsaid retsepte, mille abil saate valmistada tervislikku magustoitu. Katsetage ja valige oma lemmikmaasikamagustoit.

Maasikavaht

Koostis:

  • maasikad - 300-400 g
  • pehme kodujuust (mis tahes madala kalorsusega) - 200 g
  • želatiin - 10 g
  • vesi - 100 ml
  • magusaine

Kuidas süüa teha?

  1. Leota želatiin vees vastavalt juhistele ja jäta mõneks ajaks seisma.
  2. Kuumutage infundeeritud želatiini, kuni see on täielikult lahustunud, kuid ärge laske keema.
  3. Pese maasikad, tükelda ja klopi blenderisse koos kodujuustu ja magusainega.
  4. Kombineeri saadud maasika-kohupiima mass želatiiniga ja sega.
  5. Vala valmis maasikavaht klaasidesse ja kaunista värskete marjadega.

Maasika tiramisu

©yagnetinskaya

Koostis:

  • svoyardi (dieet) - 6 tk.
  • maasikad (külmutatud) - 100 g
  • toorjuust (või pehme tofu) - 200 g
  • munad - 1 tk.
  • magusaine

Kuidas süüa teha?

  1. Sulata maasikad ja aja need keema. Soovi korral võid marjadele lisada veidi magusainet.
  2. Valmista kreem: kombineeri tofujuust ja magusaine segistis. Vahusta munavalged eraldi. Seejärel lisa see juustusegule.
  3. Pane magustoit kokku: esimene kiht on svoyardi maasikapürees, teine ​​koor. Peaksite saama kaks sellist kihti.
  4. Kaunista valmis maasika tiramisu viilutatud maasikate ja värske piparmündiga.

Maasika magustoit: magus pitsa

©yagnetinskaya.com

Koostis:

  • kodujuust (5%) - 180 g
  • pruuni riisi jahu - 3 spl. l.
  • muna - 1 tk.
  • värsked maasikad - 6 tk.
  • juust (mis tahes tervislik) - 30 g
  • rukola - 140 g
  • roosa sool - 2 g
  • juust (valikuline)

Kuidas süüa teha?

  1. Jahvata kodujuust munaga. Saadud segule lisa jahu ja sool. Seejärel rulli tainas palliks ja tõsta kõrvale. See peaks paisuma.
  2. Aseta valmis tainas silikoonmatile, rulli lahti ja vormi küljed.
  3. Aseta tainale värsked maasikaviilud ja rukolalehed. Soovi korral võid roa kaunistada riivitud sinihallitusjuustuga.
  4. Küpseta maasikamagustoitu umbes 25 minutit 180 kraadi juures.

Maasikakorvid

©Olya Pins

Koostis:

  • maasikad - 5-6 tk.
  • banaan - 1 tk.
  • kaerahelbed - 100 g
  • pehme kodujuust - 100 g
  • looduslik jogurt - 100 g
  • mesi - ½ spl. l.
  • magusaine (võib kasutada mett)
  • kookoshelbed - 1 spl. l.
  • želatiin - 1 tl.
  • vesi - 1 spl. l.

Kuidas süüa teha?

  1. Koori banaan ja püreesta kahvliga. Seejärel lisage sellele mesi ja kaerahelbed. Homogeense massi saamiseks segage hästi.
  2. Täida oma muffinivormid sellega. Küpseta korvikesi 15 minutit 180 kraadi juures.
  3. Samal ajal kata želatiin veega ja jäta 10 minutiks seisma.
  4. Vahusta eraldi kausis kodujuust, jogurt, magusaine, kookoshelbed ja paisunud želatiin segistiga. Sa peaksid saama kreemja massi.
  5. Täida küpsenud korvikesed kreemiga, asetades igale peale maasika.
  6. Kata magustoit kohupiimaseguga, kaunista peeneks hakitud maasikatega.
  7. Aseta korvikesed enne kasutamist 2-3 tunniks külmkappi.

Küpsetusvaba šokolaadi- ja maasikajuustukook

©Olya Pins

Koostis:

  • kodujuust (madala kalorsusega) - 400 g
  • piim - 200 g
  • želatiin - 15 g
  • kakao - 30 g
  • magusaine - 2 spl. l.
  • maasikad (värsked)

Kuidas süüa teha?

  1. Leota želatiin vees ja jäta 20 minutiks seisma.
  2. Sega kausis kodujuust, 100 g piima, magusaine ja kakao. Seejärel klopi kõik koostisosad blenderiga ühtlaseks massiks.
  3. Sega paisunud želatiin ülejäänud piimaga. Kuumutage vedelikku veevannis, kuni želatiin on täielikult lahustunud.
  4. Sega mõlemad valmistised, klopi blenderiga läbi ja lisa peeneks hakitud värsked maasikad.
  5. Aseta juustukoogi “taigen” 20 cm läbimõõduga vedruvormi. Aseta pooleks lõigatud maasikad ümber vormi külje (lõigatud osa külje poole).
  6. Aseta maasikamagustoit vähemalt 6 tunniks külmkappi.
  7. Eemaldage valmis magustoit kausist õhukese spaatliga. Enne serveerimist kaunista värskete maasikatega.

Jahutav maasikamagustoit

©Tanya Butsko

Koostis:

  • maasikad - 100 g
  • naturaalne jogurt (või keefir) - 400 g

Kuidas süüa teha?

  1. Pese maasikad ja lõika viiludeks.
  2. Vormi fooliumist taldrik. Vala sinna keefir, lao peale ettevaatlikult maasikad.
  3. Aseta jahutatud magustoit 5 tunniks sügavkülma.
  4. Mõne aja pärast haki tervislik hõrgutis tükkideks ja serveeri.

Maasika panna cotta

©CulinarLenok

Koostis:

  • koor (10%) - 100 ml
  • piim (1%) - 300 ml
  • želatiin - 10 g
  • magusaine
  • kookoshelbed
  • maasikas

Kuidas süüa teha?

  1. Vala želatiin toatemperatuuril veega ja jäta 20 minutiks seisma.
  2. Sega piim ja koor ning aseta pliidile. Kui segu on kuum, lisa magusaine ja õitsenud želatiin. Küpseta, kuni želatiin on täielikult lahustunud.
  3. Vala piimjas vedelik vormidesse. Pange igasse neist 1 tl. kookoshelbed ja hakitud maasikad.
  4. Kui panna cotta on jahtunud, aseta see 3-4 tunniks külmkappi.
  5. Serveeri valmis maasikamagustoit lauale, kaunistatud värskete või külmutatud maasikatega.

Maasikasmuuti

©tai talv

Koostis:

  • maasikad - 300-400 g
  • banaan - 1 tk.
  • õun (valikuline)

Kuidas süüa teha?

  1. Pese maasikad, eemalda varred ja tükelda veidi.
  2. Koori banaan ja õun ning tükelda peeneks.
  3. Blenderda kõik koostisained blenderis kuni saad ühtlase puuviljamassi ja sinu maasikasmuuti on valmis!

Dieetruudud maasikatega

©Tanya Butsko

Koostis:

  • kaerahelbed - 250 g
  • kakao - 50 g
  • banaan - 1 tk.
  • pähklid
  • maasikas

Kuidas süüa teha?

  1. Prae kuival pannil kaerahelbed.
  2. Seejärel blenderis röstitud teraviljad, kakaopulber, pähklid, rosinad ja kooritud banaan segistis ühtlaseks massiks.
  3. Aseta valmis segu ristkülikukujuliselt küpsetuspaberile. Piserdage magustoit kakaoga, lõigake kandilisteks tükkideks ja asetage tunniks külmkappi.
  4. Kaunista valmis maasikamagustoit värskete maasikatega.

Maasikad šokolaadis

©ShowSteps

Koostis:

  • maasikad - 12 tk.
  • tume tervislik šokolaad – 280 g
  • kookoshelbed (või peeneks hakitud pähklid)

Kuidas süüa teha?

  1. Pese maasikad ja kuivata.
  2. Kuumuta šokolaad veevannil.
  3. Torka iga marja hambatikuga ja kasta šokolaadi sisse. Pöörake seda päripäeva, kuni šokolaad lakkab tilkuma.
  4. Soovi korral kaunista iga šokolaadiga kaetud marja kookospähkli või peeneks hakitud pähklitega.
  5. Tõsta marjad vahapaberile ja pane 1-2 tunniks külmkappi.

Maasikad on vitamiinide A, B1, B2, B9, C, E, K, H ja PP ning mikroelementide magneesiumi, tsingi, joodi, fosfori, naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi allikas. Seetõttu pole teie meie retseptide järgi valmistatud maasikamagustoit mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.

Valmistas Tatiana Krysyuk

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded