Miks on kiibid tänapäeval ohtlikud? Kui kahjulikud on kiibid?

Kui tahad kaalust alla võtta, pole vaja end kohutavate dieetidega piinata ja iga päev tunde jõusaalis veeta. Kõik, mida pead tegema, on kõik kahjulikud toidud oma dieedist välja jätta. Neid ei ole liiga palju.

1. Laastud

Kartul kui selline pole eriti hea kasulik toode- tärklisja see on kõik, krõpsudes pole üldse midagi tervislikku ega looduslikku, need on täis kantserogeene, maitseaineid, maitsetugevdajaid ja muidugi õli. Pidev krõpsude tarbimine toob kaasa vähi ja kaaluprobleemid. Sama kehtib ka friikartulite kohta.

2. Soda

Kas teadsid, et isegi vees lahjendatud ja suhkruga maitsestatud guašš ei ole nii kahjulik kui värviline sooda? Nad hakkasid arvama, et kiirtoitu on kõige parem pesta soodaga, kuid see on lihtsalt kaval turundustrikk. Tegelikult teeb vahuvesi sind näljasemaks ja tekitab soovi süüa veel vaid üks hamburger. Sellega seoses pole Coca-Cola Light grammigi parem kui tavaline koks. See sisaldab suhkruasendajat, mis on kordades kahjulikum.

3. Kiirtoit

Peale kiiruse ja hinna pole kiirtoidul absoluutselt mingeid eeliseid. Kuid näljatunde kiireks ja kahjutuks leevendamiseks saate hõlpsalt valmistada võileiva köögiviljadest, juustust ja singist.

Jutt käib ainult poemajoneesist. Kui lõpetate selle kasutamise, märkate, kuidas teie vöökoht muutub mahult palju väiksemaks. Võite lisada ka ketšupit ja muid kastmeid, mis sisaldavad maitsetugevdajaid, maitseaineid, rasvu ja looduslike ainete täielikku puudumist. Selle asemel proovige kasutada madala rasvasisaldusega hapukoort. See on maitsvam ja tervislikum.

5. Sool ja suhkur

Neid kutsutakse - valge surm. Sool häirib vee eemaldamist kehast ja jääb kõige ebasoovitavamatesse kohtadesse. Suhkur neile, kes soovivad kaalust alla võtta -vaenlane number üks. Kui aga nendest toodetest täielikult loobuda on võimatu, siis tuleb püüda oma tarbimist piirata – näiteks mitte lisada toidule soola ja sellega harjuda. loomulik maitse tooteid. Ja suhkrut saab lihtsalt meega asendada.

6. Alkohol

Alkoholi ohtlikkus on juba ammu kõigile teada. Kui tarbite alkoholi vähemalt korra nädalas, peetakse seda alkoholismiks. Kui sa ei tea, kuidas pühad kainelt üle elada, siis ka alkoholist loobumine võib alata odavatest alkohoolsetest jookidest loobumisest.

7. Vorstid ja suitsuliha

Sa ei oska kunagi täpselt arvata, millest ja millal vorstid tehti. Suitsutatud ja soolatud liha on ainult vajalik pikk ladustamine tooteid. Loomulikult kaovad kõik toote eelised aja jooksul, kuid surnud ilmingud ei lõpe. Kuid ostja ei saa sellest aru lõhna- ja maitseainete ja maitsetugevdajate tõttu.

8. Praetud

Prae margariinis ja päevalilleõli on täis kantserogeenide moodustumist ja toidu kõigi vajalike omaduste tapmist. Lisaks asendub praadimisel veidi vedelikku õliga ja sellega kaasneb toote kalorisisalduse suurenemine.

9. Maiustused

Kõige kahjulikumate maiustuste hulgaspulgakommid, marmelaad, tarretis Bean. Tegelikult on need nendes sisalduvate värvainete ja maitseainete tõttu kahjulikumad kui koogitükk. Kas sa tahaksid midagi magusat? Tarbi mett, kuivatatud puuvilju või tumedat šokolaadi.

10. Sai

Värsked saiad või sai on kahtlemata väga maitsvad, kuid neis pole absoluutselt midagi tervislikku, kuna jahu, millest need on valmistatud, on puhastatud toitainetest. Seega on palju tervislikum süüa täisteraleiba.

Looduslikud laastud on praekartulid. Aga need analoogid, mida müüakse särav pakend, on sellesse kategooriasse raske paigutada. Need sisaldavad nii palju erinevaid keemilisi lisandeid, et isegi ühekordne kasutamine võib kehale kahju tekitada. Vaatame üksikasjalikumalt, miks kiibid on kahjulikud.

Miks on krõpsude söömine kahjulik?

Mõelgem ideaalne variant: Poelettidelt õnnestus leida krõpse, mis on tegelikult tehtud kartulist. Kuid mis teeb isegi selle, kõige optimaalsema võimaluse, kahjulikuks? Esimese asjana tuleb mainida suurt hulka odavaid taimsed rasvad, mida kasutatakse praadimisel. Need sisaldavad jäätmeid, kantserogeene ja toksiine. Regulaarne keha mürgitamine nende ainetega võib vallandada vähi arengu.

Iga 100 g krõpsude kohta on umbes 500 kcal, mis võrdub ligikaudu poole keskmise pikkusega saleda naise päevasest toidukogusest. Pealegi lõviosa toiteväärtus moodustab rasvad. Selle tõttu regulaarne kasutamine kiibid viivad kiiresti välimuseni ülekaal ja isegi ülekaalulisus.

Lisaks sisaldab iga kiip maitseained– see on muidugi puhas “keemia”. Pealegi lisavad tootjad nende turustatavamaks muutmiseks nende koostisesse maitsetugevdajat mononaatriumglutamaati. See teebki krõpsud nii maitsvaks ja pealegi tekitab sõltuvust, sundides inimest ikka ja jälle sellist toodet ostma.

Kui kahjulikud on kiibid?

Kõik krõpsud on tervisele kahjulikud, kuid kõige kahjulikumad on need, mis on valmistatud mitte kartulist, vaid kartulist kartulijahu. See toode on palju odavam, kuid samas sisaldab see palju rohkem keha saastavaid keemilisi lisandeid. Pealegi sisaldavad kõik laastud liiga palju vett, mis hoiab vett kehas kinni, põhjustades turset ja ülekoormust südame-veresoonkonna süsteem. Ja mis kõige tähtsam, krõpsudes pole ainsatki kasulikku ainet. Seetõttu tuleks selline toode oma dieedist täielikult välja jätta.

Avaldamise kuupäev: 15.02.2012

Laastud on üks kõige kahjulikumad tooted maa peal. Paljud teadlased on juba pikka aega sellele järeldusele jõudnud ja lisanud nad riskitoodete rühma. Ja ilmselt on vähe inimesi, kes sellest veel ei tea. Uurime välja, kas krõpsude söömine on kahjulik?

Jah, sest see toode on rasvade ja süsivesikute segu, millele on lisatud maitseasendajaid, soola, värvaineid ja suhkrut. Ja eriti kahjulikud on pigem kartulijahust kui tervetest kartulitest tehtud krõpsud. Vormis pole kasu mineraalid või ei ole selles tootes üldse vitamiine.

Muidugi on kartul ise inimorganismile tervislik toode. Kuid selle töötlemise protsess antud juhul viib kõigi kaotuseni kasulikud ained ja vastutasuks nad ainult ostavad kahjulikud omadused, kantserogeenne.

Et mõista üksikasjalikumalt, miks kiibid on kahjulikud, vaatame nende tootmistehnoloogiat. Niisiis, krõpse praetakse mitte päevalilleõlis, nagu paljud inimesed usuvad, vaid spetsiaalses tehnilises rasvas. Sellised rasvad põhjustavad kolesteroolitaseme tõusu inimese veres, suurendades ateroskleroosi, aga ka südameinfarkti ja insuldi tõenäosust. Lisaks võivad selles tootes sisalduvad hüdrogeenitud rasvad, millel on kantserogeensed omadused, isegi põhjustada vähki.

Miks on kiibid endiselt kahjulikud? Sest need sisaldavad palju soola. Ja see, esiteks, häirib loomulikku ainevahetust inimkehas, teiseks häirib luukoe normaalset kasvu ja kolmandaks põhjustab probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga. Hüpertensiivsed patsiendid peaksid krõpsudega olema eriti ettevaatlikud, kuna see toode võib tõsta vererõhku. On ju teada tõsiasi, et kõrgetes kontsentratsioonides soodustab sool vee peetust organismis, suurendades seeläbi veremahtu, mille tulemusena see suureneb. vererõhk. Krõpse ei soovitata süüa ka neeruprobleemidega inimestel.

Kui uskuda teadlaste väiteid, sisaldavad kiibid molekuli, mida nimetatakse trans-isomeeriks. Ta läheb sisse inimkeha, aitab teatud määral kaasa testosterooni taseme langusele. See on hormoon, mis vastutab meessoost elanikkonna seksuaalsete funktsioonide eest. See molekul ei ole ka naistele ohtlik, kuna avaldab kahjulikku mõju piimanäärmetele, suurendades rinnavähi riski umbes 30–40 protsenti. Ka tema sattumine naise keha võib halvendada imetavate emade piima kvaliteeti ja suurendada väikese sünnikaaluga imikute saamise tõenäosust.

See toode on väga kahjulik inimestele, kellel on probleeme lisakilod. Laastudes on ju rasva ja süsivesikute (tärklise) sisaldus väga kõrge. Niisiis, 100 grammi krõpse on umbes 550 kilokalorit. Lisaks võivad mõnedel inimestel allergiat tekitada erinevad maitse- ja värvained, mida on lihtsalt igas toote tükis ohtralt. Ja lisaks sellele, nagu paljud teadlased on leidnud, võivad kiibid tekitada sõltuvust.

Pärast selle artikli lugemist tekib küsimus "Kas kiibid on kahjulikud?" saame anda selge vastuse: jah, muidugi! Igaüks otsustagu ise, kas ta sööb neid ja kas annab oma lastele.

Kahjulik kasutamine

Kunagi valmistati krõpse eranditult kartulist ja need olid vähem kahjulikud kui tänapäeval. See asjaolu on tingitud ennekõike nõudluse suurenemisest selle toote järele ja nagu teate, loob nõudlus pakkumise.

Ja kahjuks ei mõtle paljud tootjad rikastamist taotledes oma toodetud toote kvaliteedile ja selle tulemusena unustavad nad kõige olulisema - oma tarbija elu ja tervise. Kõik peaksid teadma, et laastud on kahjulikud.

Tänapäeval leiate poodidest sellist toodet alates looduslik kartul, kuid see on kahjulik ka inimkehale, kuna nende praadimisel kasutatakse odavaid taimeõlisid, mis sisaldavad tarbetuid kaloreid, toksiine ja kantserogeene (näiteks palmiõli).

Kui tarbite neid aineid regulaarselt toidus, võib see provotseerida vähi arengut.

Kahjulikud ja ohtlikud laastud sisaldavad 500 kcal 100 g kohta, mis on tavaliselt pool päevane ratsioon terve inimene. Need sisaldavad suures osas rasva, mis muudab need figuurile kahjulikuks. Seega ülekasutamine selline toode põhjustab sageli rasvumist.

Lisaks sisaldavad need ka arvukalt lõhna- ja maitselisandeid, mis on põhiliselt kemikaalid. Siin tekibki sõltuvus, mis sunnib inimest kasutama organismile kahjulik laastud ebaproportsionaalsetes kogustes.

Ebaturvalised toorained

Miks on laastud tänapäeval ohtlikud?

Tänapäeval kasutab peaaegu iga kiibitootja GMO (geneetiliselt muundatud) kartuleid, mis on inimorganismile väga hävitav toode. Ja GMOd omakorda hävitavad immuunsüsteemi ja põhjustavad mitmesugused haigused, sealhulgas vähk.

Kui kahjulikud on krõpsud ja kuidas nende tarbimine täiskasvanu organismile mõjub, on üsna selge, kuid millist “kasu” need lastele toovad?

Kahju lastele

Lapse kehale kahjulikke ja absoluutselt mittevajalikke kiipe ei lisata kunagi lapse toitumisse, kui tema vanemad on kirjaoskajad. See toode põhjustab rasvumist, ärritab seedetrakti, vähendab järsult toitumisvajadusi, põhjustab allergiat, kahjustab maksa ja neerude tööd jne.

Head vanemad ei sea oma last kunagi sellistele ohtudele.

Kõige kahjulikumad ained

1. rasvhapete trans-isomeerid.

• vähendada immuunsust;
• suurendada viljatuse riski, suhkurtõbi, glaukoom;
• häirida ainevahetust;
• suurendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

Transisomeerid alati ja igas koguses, isegi väikestes annustes. Paljudes osariikides, kui seda ainet kasutatakse mõne toote valmistamisel, peab tootja selle pakendile märkima.

Sel juhul on trans-isomeeride võimalik protsent kuni 1% ja 100 g-s ebatervislikud krõpsud nende sisaldus on lausa 60%. Ainuüksi see asjaolu annab vastuse küsimusele, miks krõpsud on äärmiselt kahjulikud, ja viitab sellele, et neid lihtsalt ei saa tarbida.

2. Akrüülamiid (propeenamiid)

• mõjutab maksa;
• häirib kiiresti tegevust närvisüsteem.

Krõpsude valmistamine peale kartuli

Tänapäeval loovad tootjad üha sagedamini kahjulikke ja vastunäidustatud krõpse mitte kartulist, vaid erinevatest GMO-sid sisaldavatest tärklisesegudest, jahust (mais, nisu) ja sojast. Ja kartuli lõhna annavad sel juhul maitseained.

Nende valikus on: peekon, seened, paprika ja paljud teised. Seetõttu on ka selle toote (ei ole kartulist valmistatud) laastud kahjulikud.

Kasutamise vastunäidustused

• mao- ja soolehaigustega inimesed;
• inimesed, kellel on probleeme kehakaalu ja ainevahetusega;
• inimesed, kellel on läbivaatuse käigus onkoloogiliste haiguste kahtlus;
• inimesed, kellel on kõrge vere kolesteroolitase;
• inimesed, kes põevad erineval määral diabeeti.

Ja laastud on kahjulikud peamiselt lastele. Kuni 12. eluaastani on krõpsud toitumisspetsialistidele üle maailma lihtsalt vastunäidustatud.

Kui teil on endiselt kontrollimatu soov seda "kasulikku" toodet osta, peaksite pöörama tähelepanu ühele asjale - nende hinnale. Mida odavam, seda kahjutum.

Seda seletatakse sellega, et odavatele lisatakse vähem. toidu lisaained, kemikaalid, jahu, kuna kartul on odavam kui kõik ülaltoodud lisandid.

Sellest lähtuvalt võib eeldada, et odavad krõpsud on suure tõenäosusega valmistatud kartulist.

Ühes Ameerika restoran nõudlik klient (ärimees Vanderbilt) viis mitu korda kööki tagasi oma arvates suured kartulid. Selle moodsa asutuse kokal oli suurepärane huumorimeel ja ta otsustas Vanderbiltiga nalja teha. Ta lõikas kartulid väga õhukesteks viiludeks ja praadis neid õlis, kuni need hakkasid krõmpsuma.

Peakoka üllatuseks meeldis roog miljonärile ja restorani juhtkond lisas selle isegi oma menüüsse. Mõne aja pärast hakati tootma krõbedaid kartuleid.

Laastude keemiline koostis

Mis tahes tootja kiibid on oma koostise tõttu tervisele kahjulikud. Fakt on see, et algselt valmistati toode tegelikult kartulist. Viimasel ajal pole seda praktiliselt olnud looduslikud koostisosad. Nüüd valmistatakse laastud maisist või nisujahu, samuti tärklise segust. Enamasti on see tärklis geneetiliselt muundatud sojaubadest. Lisaks hakkasid tootjad suupistele maitse parandamiseks lisama naatriumglutamaati ning erinevaid maitseaineid, mis annavad tootele vorsti, juustu, kala, krevettide jms maitse.
Laastud praetakse suurtes kogustes, mitte alati kvaliteetsed taimeõli, misjärel ilmuvad tootesse kantserogeenid.

Mõni aasta tagasi leiti kiipides glütsidamiidi, mis võib DNA-d hävitada.

Laastude kahju

1. Isegi kui absoluutselt terve inimene sööb iga päev kotitäie krõpse, kuu aja pärast tekib gastriit või soolehaigused.
2. Suur kogus sool laastudes häirib ainevahetust. Ja ohtlikud kantserogeenid, mille kogust ületatakse 500 korda, võivad põhjustada vähkkasvajate arengut.
3. Liigne naatriumkloriid kahjustab luude kasvu ja põhjustab südamehaigusi. Immuunsus väheneb, maks ja neerud hävivad.
4. Laastudest halveneb toodetud seemne funktsioon ja kvaliteet. Rindade tekkimise oht suureneb.
5. Tarbimine sellest tootest viib närvisüsteemi häireteni. See väljendub jäsemete higistamises.

Pikem kasutus ohtlik toode põhjustab kolesterooli kogunemist ja kolesterooli naastude tekkimist veresoontes.