Baton ahjus retseptid on lihtsad ja maitsvad. Viilutatud päts vastavalt GOST-ile: retsept kodus küpsetamiseks

Tervitused, meie kallid lugejad. Täna räägime teiega suupistetest. Just nimelt pätsi suupiste kohta. Täidisega päts osutub väga maitsvaks. Seal on retsepte nii ahjus kui ka ilma selleta küpsetamiseks.

Meie peres nimetatakse ahjus küpsetatud pätse tavaliselt minipitsadeks))). Lihtsalt täidetud pätsi võid lõunaks tööle kaasa võtta või lapsele koolis küpsetada, see osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks suupisteks. Pühadelaual on selline eelroog isuäratav ja ebatavaline.

Täidetud päts heeringaga

See retsept on suurepärane võimalus kiireks suupisteks. Samal ajal saab sellesse toppida peaaegu kõike. Mulle meeldib ka konserv pätsis. Aga täna valmistame heeringaga täidetud pätsi. Koostisaineid saab muuta ja lisada oma maitse järgi, piiranguid pole.

Kõige tähtsam on lisada õli. See säilitab oma kuju ja ei lase täidisel laguneda.

Koostis:

1. Heeringas - 1 tükk (filee);
2. Või - ​​200 g;
3. Päts - 1 tk;
4. Muna - 2 tk;
5. Porgand - 1 tükk;
6. Roheline sibul - umbes 30 g;
7. till - umbes 30 g;
8. Soola maitse järgi.

1. samm.

Kõigepealt keeda munad. Küpsetamise ajal riivi porgandid. Lõika heeringafilee väikesteks tükkideks.

2. samm.

Lõikame pätsi otsa ära ja eemaldame seest puru, jättes seinad umbes 1 cm paksuseks. Puru ei eemalda kuskilt, vaid tükeldame. Haki rohelised peeneks ja sega puruga.

3. samm.

Nüüd sulata või ja lisa purule. Sega korralikult läbi. Nüüd, kui munad on valmis, riivi need koos või ja ürtidega puruks. Sinna panime ka heeringat ja riivitud porgandit. Sega kõik korralikult läbi.

4. samm.

Nüüd suru täidis tihedalt pätsi sisse. Seejärel pane 3-4 tunniks külmkappi.

Soovitav on päts 1 tund enne kasutamist eemaldada, et või veidi pehmeneks.

Ahjus küpsetatud täidisega päts - universaalne retsept.

Neile, kes armastavad rohkem küpsetamist, kuid ei taha köögis palju aega veeta, on see retsept lihtsalt ideaalne. Roog osutub väga rahuldavaks ja maitsvaks. Teine eelis on see, et saate täidise koostisosi vastavalt soovile muuta.

Näiteks on teil midagi külmkapis pikka aega lebamas või veidi alles – kõike seda saab kasutada täidetud pätsi jaoks. See osutub omamoodi pitsaks, aga põhjaks saab päts.

Üldiselt valmib see retsept kiiresti, seda pätsi on parem süüa kuumalt, kuid võite seda ka mikrolaineahjus soojendada. Kui võtate küpsetamiseks väikese pätsi, vähendage koostisosade hulka lihtsalt poole võrra.

Meil on vaja:

1. Päts - 1 tk;
2. Kanafilee - 150-200 g;
3. Sink (suitsutatud) - 150 - 200 g;
4. Tomat - 1 keskmine tükk;
5. kõva juust - 100 g;

1. samm.

Lõikame pätsi pikuti, kuid mitte mööda külgi, vaid eemaldame pätsi ülaosa, lõikame keskelt ülevalt. Vajame alumist osa, kõige paksemat.

2. samm.

Teeme "paadi". Eemaldame pätsilt puru, jättes seinad umbes 1 cm paksuseks. Puru ennast enam ei vaja, kuid seda saab kasutada näiteks kotlettide hakklihaks.

3. samm.

Teeme täidise. Retsepti nimetasin universaalseks, sest sinna võib lisada kõike: seeni, konserve, kala, hakkliha jne. Valisin rammusa täidise ja mis iganes külmikus oli.

Lõika sink ja kanafilee kuubikuteks. Eelkeeda filee.

4. samm.

Tomati lõikasime ka kuubikuteks. Kui tomat on mahlane, siis täidis tuleb mahlane, mis on hea.

5. samm.

Nüüd riivi kõva juust taldrikule.

6. samm.

Sega kõik tükeldatud koostisained, kuid võta umbes 2/3 juustust. Segage kõik hoolikalt ja hoolikalt.

7. samm

Nüüd täidame oma pätsi täidisega. Puista kõige peale ülejäänud riivjuust. Nüüd võtke küpsetusnõu, määrige see taimeõliga ja asetage meie päts sinna.

8. samm

Kuumuta ahi 200°C-ni, pane päts sinna sisse. Kuna kõik koostisosad on valmis, peame lihtsalt ootama, kuni juust sulab. Ehk siis hoia ahjus umbes 10 - 15 minutit ja võta välja. Peaasi, et mitte üle küpsetada, muidu läheb päts kõvaks ja seda on ebameeldiv süüa.

Kui olete valmis, eemaldage, lõigake portsjoniteks ja serveerige. Meie jaoks sobib see päts hästi hommikusöögiks, see on kõht täis ja väga maitsev.

Kalaga täidetud pesad.

Olen seda retsepti juba pikka aega kasutanud. Tegelikult mõtlesin selle ise välja, õigemini arvasin. Ja ma kutsusin neid minipitsadeks. Ja pärast pikka aega Internetis leidsin sellise retsepti, kuid neid nimetatakse pesadeks. Nagu selgus.

No ärme muuda üldnimetusi, las need olla pesad. Selle retsepti suurepärane asi on see, et lõigasime pätsi juba portsjoniteks. Noh, võite kasutada absoluutselt mis tahes täidist, nagu ülaltoodud retseptis.

Nüüd aga teeme kalapätsist pesad ja oma maitse järgi võid võtta suvalise kala.

Kui pätsi leotada piimas, jääb see pärast ahju küpsemist pehmeks ja pehmeks.

Meil on vaja:

1. Kalafilee - 500 g, mis tahes kala;
2. Päts - 1 tk (400 g);
3. Piim - 0,5 l.
4. Sibul - 200 gr;
5. kõva juust - 150-200 g;
6. majonees;
7. Sool maitse järgi;
8. Rohelised - 30-50 g;
9. Pipar maitse järgi;
10. Taimeõli määrimiseks.

1. samm.

Haki sibul, ürdid ja kala peeneks ning sega, maitse järgi soola ja pipart. Riivi kõva juust eraldi taldrikule.

2. samm.

Lõika päts umbes 2 cm tükkideks Leota tükid piimas ja pigista veidi.

3. samm.

Igasse tükki teeme süvendi, vajutades puru alla. Et tükid laiali ei laguneks. Nüüd pane kala koos sibulaga süvendisse ja määri majoneesiga.

4. samm.

Kuumutage ahi 180 ° C-ni, määrige küpsetusplaat ja asetage meie pesad. Pane ahju 40-45 minutiks.

5. samm.

Ava ahi, puista peale kõva juust ja pane ahju veel 5 minutiks, kuni juust sulab. Kui olete valmis, eemaldage ja serveerige kuumalt.

Juustu ja küüslauguga täidetud päts.

See retsept on mu abikaasa lemmik. Seda on veelgi lihtsam valmistada. Ja täitmisviis erineb teistest. Pätsi ennast tuleks kasutada nii, et peal on lõiked, mugavam on prantsuse päts. Parem, kui see on "eilne", kuid võib kasutada ka tavalist pätsi.

Koostis:

1. Päts - 1 tk;
2. kõva juust - 100-150 g;
3. Või - ​​100 g, pehmendatud;
4. Küüslauk - 2-3 nelki;
5. Petersell ja till maitse järgi.

1. samm.

Riivi juust, pigista küüslauk välja, lisa pehmendatud või ning peeneks hakitud petersell ja till. Sega kõik korralikult läbi.

2. samm.

Lõika päts akordioni kujuliseks. Teeme lõiked sügavalt, kuid mitte täielikult, jättes umbes 1 cm.

3. samm.

Lülitage ahi sisse, et soojeneda 200°C-ni. Samal ajal täida pätsi pilud juustutäidisega. Soovi korral võite sinna lisada kõike: vorsti, sinki, kala, liha jne.

4. samm.

Nüüd keera päts fooliumisse ja pane 20 minutiks ahju.

5. samm.

Seejärel ava foolium ja jäta veel 5 minutiks ahju, et leib pruunistuks.

6. samm.

Kui valmis, võta päts välja ja lase veidi jahtuda, võid rätiku sisse mähkida.

Serveeri kuumalt. Võid lõigata terava noaga täidise vahelt, saad mingisugused võileivad. Aga võid ka täidise järgi lõigata.

See on minu jaoks kõik, kirjutage kommentaare, jagage retsepte sotsiaalvõrgustikes, see on praegu kõik.

• Jahu - 1 kg.
• Vesi - 0,5 liitrit
• presspärm - 30 gr.
• Suhkur - 1,5 spl
• Sool - 1 spl. lusikas
• Taimeõli - 50 ml.

Video retsept

Ettevalmistus

Selles omatehtud retseptis leiba kasutame värsket presspärmi. Selline pärm on elav seenorganism, sellel ei ole pikka säilivusaega ja seda tuleks kasutada alati värskena. Värske presspärm sisaldab ka rohkelt rauda, ​​valke, mineraalaineid ja vitamiine.

Valage sügavasse kaussi soe vesi. Pange pärmiplokk (30 grammi) ja sõtkuge seda puhaste kätega, lahustades vees.

Seejärel lisage suhkur, sool ja taimeõli. Segage kõike hästi, kuni suhkur ja sool on täielikult lahustunud.

Seejärel lisage väikeste portsjonitena sõelutud jahu ja sõtke tainas. Soovitav on jahu mitu korda sõeluda, see võimaldab rikastada seda hapnikuga ja seejärel meie leiba saab olema õhuline. Hoiatan kohe ära, et kasutatava jahu kvaliteet on kõigil erinev ja sel põhjusel võib mõnel vaja minna vähem, teisel aga rohkem. Nii et ärge kartke.

Sõtku sõtkutud tainast veel 5 minutit. See ei tohiks jääda käte külge, kuid see ei tohiks olla liiga pingul. Kata puhta köögirätikuga ja aseta sooja kohta. Taignale ei meeldi tuuletõmbus, nii et proovige seda vältida. Tainas kerkib umbes tund, kui see pole piisavalt soe, pikeneb aeg veidi.

Aeg möödus ja meie tainas kerkis ja kasvas kolmekordseks.

Sõtku tainast uuesti 5 minutit, jahu pole vaja lisada, see ei jää käte külge. Protsessi käigus tainas veidi kriuksub, mis näitab, et see on hästi kerkinud ja hapnikuga rikastatud.

Vooderda ahjuvormid küpsetuspaberi või toidukilega. Määrige silikoonharja abil rikkalikult taimeõliga. Kui sul pole spetsiaalseid küpsetusnõusid leiba, siis vormi kuklid pätsiks ja aseta ettevalmistatud ahjuplaadile.

Jagage tainas noa abil kaheks võrdseks osaks.

Vormime ja paneme vormi.

Laotatud leiba Kata rätikuga ja pane sooja kohta, et tainas vormis kerkiks. See võtab sama palju aega kui esimesel korral.

Aeg läks, tainas kerkis ka kolm korda.

Need jätavad soovida: lõviosa sellest on täidetud kergitusaineid ja kunstlikke maitsetugevdajaid sedavõrd, et tavalised pätsid, pikad pätsid ja kõigile lapsepõlvest tuttavad pätsid on juba ammu oma maitseargumendi kaotanud. Artiklis soovitatakse teha retk ajas tagasi ja valmistada ahjus lihtne viilutatud päts. Fotodega retseptid aitavad kogenematutel noortel koduperenaistel nende üksikasjalike juhistega toiduvalmistamisel, pakkudes rõõmu mitte ainult saadud tulemusest, vaid ka protsessist endast.

Toote peamised omadused

Need, kes mäletavad valge pätsi “nõukogudelikku” versiooni, millega sageli teed jõid, määrides seda või või moosiga, märgivad puru peent poorsust, erinevalt tänapäevasest käsnast purust, kus suured tühimikud on põhjustatud suurtest. gaasimullid. Kui järgite GOST-i järgi viilutatud pätsi klassikalist retsepti, peaks valmistootel olema:

Allpool on kaks retsepti ahjus viilutatud pätside jaoks: käsn (klassikaline) ja sirge (kiire). Mõlemat peetakse riiklike standardite järgi õigeks, seega võtame ettevalmistuse julgelt ette, olles eelnevalt ostnud kvaliteetseid tooteid.

Retsepti jaoks vajalikud tooted vastavalt GOST-ile

Klassikaline viilutatud päts on üsna lihtsa koostisega, kuid õige koostisosade vahekord ja oskuslik taigna valmistamine loob üsna maitsva pagaritoote. Kolme neljasaja grammi kaaluva pätsi valmistamiseks vajate:

• 450-500 ml vett. Vedeliku kogus oleneb jahu kvaliteedist.
• 750 grammi jahu. Kui soovite saada GOST-i standardite järgi viilutatud pätsi, kasutatakse ainult esmaklassilist jahu.
• 1940. aasta retseptis on märgitud presspärm - 15 grammi, kuid kui seda pole võimalik osta, võite selle asendada kuivpärmiga (kiiretoimeline) koguses 6-8 grammi.
• 12 grammi soola.
• Kaks spl. lusikad (ilma slaidita) suhkrut.
• 27-30 grammi kvaliteetset margariini.

Taigna valmistamine

Selle toote üks peamisi saladusi on taigna valmistamine taignal oleva retsepti järgi. Viilutatud päts on saadud kerge puruga, kuid ilma liigse kohevuseta, nagu see on tänapäevase küpsetuspulbri ja lisanditega leiva puhul. Esimese sammuna kuumutatakse 350 grammi vett temperatuurini 50 kraadi, lahustatakse selles lusikaga korralikult hõõrudes pärm ja lisatakse 375 grammi jahu, segades mass korralikult läbi, et tükke ei jääks.

Järgmisena kata roog taignaga polüetüleeniga (selles peaks olema vähemalt 3/4 tühja ruumi) ja jäta soojaks: ideaalis 30-32 kraadi. Pärmi aktiveerumise aeg taigna valmimiseks on keskmiselt kolm tundi (mõnikord veidi rohkem, kui toatemperatuur on normist madalam). Kui selle maht on kasvanud vähemalt neli korda, on aeg sõtkuma hakata.

Teine etapp: sõtku tainas

Kuumuta ülejäänud vesi hästi ning lahusta selles suhkur ja sool. Järgmisena, järgides GOST-i järgi viilutatud pätsi retsepti, ühendage see segu taignaga, lisage sõelutud jahu (kõik allesjäänud) ja sõtke pehme tainas. Selle käigus lisage veidi sulanud margariini, mis annab tainale vajaliku plastilisuse, see lakkab täielikult käte ja laua külge kleepumast. Oluline on pärmitaigna tükk põhjalikult sõtkuda, mis muutub pikema tähelepanuga aina paremaks. Järgmiseks võtke veidi rafineeritud taimeõli, määrige kausi seinad, milles toimub taigna edasine käärimine, moodustage tükk ja pange see kaussi, keerutage seda kergelt, nii et tainas oleks kaetud kõigiga. küljed õhukese õlikilega – see väike nipp ei lase tainal ära kuivada, kui anum kogemata avatakse.

Kata pealt rätiku või puhta lapiga, tõsta kauss sooja kohta tagasi ja oota veel tund või poolteist tundi (see oleneb ka ruumi temperatuurist). Tähtis: 30-40 minutit pärast fermentatsiooni teise etapi algust sõtke tainas kätega.

Kuidas õigesti pätsi vormida?

Kui tainas saavutab oma standardi, algab viilutatud pätsi (ahjus) samm-sammulise retsepti järgmine etapp: toote vormimine. Selleks tõsta tainas kergelt õlitatud lauale ja jaga kolmeks võrdseks tükiks. Järgmiseks, et anda neile pätsipuru ideaalne kuju ja struktuur, keerake iga tükk ettevaatlikult rulli (et mitte kahjustada taignas olevat gluteeni sidet) taignarulliga, pigistades välja suured õhumullid ja moodustades suhteliselt ühtlase ristküliku.

Järgmisena painutage tainast kitsastest servadest veidi sissepoole ja laiadest servadest voldige need pooleks, moodustades nüri ovaali. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga, puista kergelt jahuga ja liiguta vormitud tooted ettevaatlikult sellele, õmblus pool all. Sulata 50 minutit.

Pagariäri

Vahetult enne küpsetamist tehke igale taignatükile terava noaga neli kuni viis lõiget, hoides seda toote suhtes 45-60 kraadise nurga all. GOST-i järgi viilutatud pätsi retsept määrab neli diagonaalset lõiget, kuid võite katsetada ja teha kaks või kolm horisontaalset või kaheksa väikest põiki, mis jagavad pätsi visuaalselt portsjoniteks. Ahi tuleb eelnevalt korralikult soojendada temperatuurini 230 kraadi.

Piserdage iga päts ohtralt külma veega, asetage pann ahju ja alandage temperatuur kohe kahesajale. 12 minuti pärast tuleb uks avada, keerata küpsetusplaat esiküljega ahju tagaseina poole, määrida pätsid lahtiklopitud muna või piimaga läike saamiseks ja jätkata küpsetamist sama kaua. Jahuta valmistooted restil.

Taigna valmistamine sirgel meetodil

Kui arvestada, et GOST-i järgi (ahjus) viilutatud pätsi standardretsept hõlmab taigna valmistamise käsnmeetodit, siis paljud keelduvad sellest, kuna teavad, et see on pikk protsess ja see ei ole alati nii. treenima koka kogenematuse tõttu. Loomulikult maitseb juuretisega leib alati paremini, kuid kui aega on vähe, võite kasutada lihtsat piimavaba meetodit. Selleks järgige neid samm-sammult juhiseid.

Mõned pagarimeistrite väikesed saladused aitavad muuta küpsetised maitsvamaks ja välimuselt atraktiivsemaks:

Värskete küpsetiste meeldiv aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. Lihtsad pätsaretseptid võimaldavad teil üllatada oma lähedasi krõbedate ja uskumatult maitsvate küpsetistega! Soovi korral saate alati roa keerulisemaks muuta, lisades ürte, küüslauku või sibulat, seemneid, seesami- või linaseemneid ja erinevaid lisandeid. Tasub teada, et isetehtud küpsetised ei sisalda võimendajaid, säilitusaineid ega kunstlikke kergitusaineid. Seetõttu pole see mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik!

Õhksaia retsept ahjus

Õrnad küpsetised valmivad piimaga. Küpsetamise ajal levisid üle korteri soojad armastuse ja õrnuse aroomid! Õhulise pätsi valmistamiseks kulub 2 tundi. Kuid tulemus ületab kõik ootused! Õhulise viljalihaga krõbedad küpsetised sobivad suurepäraselt pearoogadele, salatitele ja suppidele.

Koostis:

• Jahu - 3 tassi;
• Piim - 1 klaas;
• Vesi - 2 supilusikatäit;
• Sool - 1 teelusikatäis;
• Suhkur - 2 teelusikatäit;
• Kana muna - 1 tükk;
• Kuivpärm - 2 teelusikatäit;
• Oliiviõli - 2 supilusikatäit

Õhusaia valmistamise meetod:

1. Segage vesi suhkru ja pärmiga, saatke 15-20 minutiks sooja kohta. Niipea, kui on moodustunud kõrge vahtkork, on segu valmis edasiseks kasutamiseks;
2. Segage plast- või klaasnõus piim oliiviõli ja pärmiga;
3. Lisage õrnalt sõelutud jahu ja sõtke tainas hoolikalt läbi;
4. Tainas peaks olema plastist;
5. Katke anum kilega ja saatke tainas pooleks tunniks sooja kohta;
6. Sõtkuge tainas uuesti, katke see uuesti kilega ja laske veel 60 minutit tõmmata;
7. Puista lõikelaud jahuga;
8. Rulli tainas lahti ja keera rulli, vältides kihtide vahele jäämist. Samal ajal ei tohiks rull olla liiga tihe;
9. Lase rullil veel 30 minutit soojas kohas seista;
10. Seejärel paneme küpsetuspaberile, teeme peale lõiked ja määrime pealt lahtiklopitud munakollasega;
11. Pane päts 30 minutiks 170 kraadisesse ahju.

Algne päts küüslauguga

Küüslaugu küpsetamise lõhn suurendab teie söögiisu uskumatult. Küüslaugupäts on suurepärane lisand lihasuppidele, soolastele suupistetele või igale lõunale! Seda võib lisada kotlettidele hakkliha vormimisel või kasutada võileibadeks!

Koostis:

• Jahu - 1,5 tassi;
• Sool - 1 teelusikatäis;
• Suhkur - ½ teelusikatäit;
• Soe vesi - 1 klaas;
• Oliiviõli - ½ supilusikatäit;
• Kiirpärm - 3 grammi või pool väikest pakikest;
• Küüslauk - 1 nelk;
• Muna või piim pätsi katmiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Sõeluge pool jahust läbi sõela, lisage vesi ja lisage pärm;
2. Saadame taigna sooja kohta. Niipea, kui kogu segu perimeetri ümber ilmuvad mullid, on alus valmis;
3. Laske küüslauk läbi pressi;
4. Lisa tainale küüslauk ja sõelutud jahu, sõtku tainas ja lase seista;
5. Kui tainas on kahekordistunud, võite vormida pätsid;
6. Rulli tainas lahti ja keera see rulliks;
7. Asetage päts küpsetuspaberile ja laske sellel küpsetusplaadil istuda;
8. Poole tunni pärast määri pealt piima või munaga ja tee sisselõiked;
9. Küpseta 200 kraadi juures pool tundi;
10. Aseta ahju põhja tass vett, et koor jääks krõbe.

Päts täidisegaBaton

Fotod ahjus täidisega leivapätsi retseptidest näevad välja väga muljetavaldavad. Seda tüüpi küpsetisi on väga lihtne valmistada. Võite kasutada mis tahes lihtsat pätsi retsepti või võtta poest valmis päts. Täidiseks on juust ürtidega, kodujuust, tomatid, munad, sink. Kõik sõltub teie eelistustest. Pätsisse tehakse lõiked, sinna laotakse täidis ja küpsetatakse 10-15 minutit.

Omatehtud pätsi retseptid on väga lihtsad. Kui olete valmistanud omatehtud küpsetisi, ei taha te enam poest küpsetisi osta. Kodune päts sööb väga kiiresti! Seetõttu on parem seda ette valmistada varuga!

Tere kallid sõbrad.

Küpsetame täna ahjus isetehtud pätsi. See kodus ahjus valmistatud päts meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Seda on üsna lihtne valmistada, kuid paljud arvavad, et see on üsna tülikas. Proovige seda leiba kodus valmistada ja saate aru, et selles pole midagi keerulist.

Ja loomulikult tuleb selline ahjust võetud päts palju maitsvam kui poest ostetud päts. Retsept on üsna odav, nii et te ei pea sellele palju kulutama.

Valmistamiseks vajate:

• Jahu - 480 grammi;
• Pärm - 1 tl kuiv või 12 grammi elus;
• Suhkur - 1,5 supilusikatäit;
• Sool - 1-1,5 tl;
• Piim (soe) - 250 milliliitrit;
• Taimeõli - 2 supilusikatäit.

Küpsetusprotsess:

1. Võtke sügav kauss ja sõeluge see sinna ning seejärel pange umbes 150 grammi eraldi kaussi. Lisa jahule sool, suhkur ja pärm (kui pärm on kuiv). Elus pärm tuleb esmalt lahustada soojas piimas. Seejärel peate kõik hästi segama, et kõik koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.

2. Nüüd peame lisama taimeõli ja sooja piima ning seejärel sõtke tainas. Tainas võib osutuda veidi niiskeks ja peame lisama jahu, mille valasime lihtsalt eraldi kaussi.

3. Tainas peaks olema elastne ja sile ning see ei tohiks käte külge kleepuda. Kui tainas on sõtkutud, tuleb see panna kotti ja panna sooja kohta, et see saaks kerkida. Meie taigna valmimiseks kulub umbes 50-60 minutit.

4. Kui tainas on täiesti valmis, sõtku see korralikult läbi ja jaga kaheks võrdseks osaks. Rulli pätsi tainas ristkülikukujuliseks.

5. Rulli saadud taignast ristkülikud rullideks, samal ajal kergelt venitades. Kui rullimine on lõppenud, tehke näpunäited.

6. Tõsta saadud pätsid võiga määritud ahjuplaadile, näpi need kindlasti maha. Kuumuta ahi 30 kraadini ja aseta need sinna 10 minutiks tahenema. Pärast määratud aja möödumist võtke küpsetusplaat välja ja tehke pätsidele lõiked ning seejärel pange need 25 minutiks uuesti ahju. Kui aeg on käes, tuleb need välja võtta ja lahtiklopitud munaga üle määrida ning ahi eelsoojendada 180-190 kraadini. Küpseta määritud leiba 25-30 minutit.

7. Pärast määratud aja möödumist kontrollige hambatikuga, et tainas oleks täielikult küpsenud. Selliste küpsetiste küpsetamisel tekkivad aroomid võivad teid süljega lämbuda.

Maitsvad ja aromaatsed küpsetised.

Head isu!