Riivitud kõrvitsa retseptid. Maitsvad kõrvitsatoidud

Kuna kõrvits säilib väga hästi, saab sellest maitsvaid ja kiireid roogi valmistada peaaegu terve talve. Kõige tavalisem roog meie toidulaual on puder, kuid kõrvits sobib hästi salatitesse, vormiroogadesse, pirukatesse ja suppidesse. Oleme teile valinud kõige maitsvamad ja tervislikumad retseptid – küpseta oma tervise nimel.

Kuidas valmistada kõrvitsat – kõrvitsa- ja õunasalat

Võtke kõrvitsa ja õuna viljaliha võrdsetes kogustes (100 g).
Koorige need ja riivige Korea salatite jaoks spetsiaalsel riivil.
Sega hulka õunad ja kõrvits.
Vala salatile kaste (1 sl sidrunimahla, 1 sl vedelat mett, jahvatatud kaneeli noa otsas).
Puista salat mistahes pähklitega.
Suurepärane lisand roale oleks peotäis seemneteta rosinaid.

Selle salati saate valmistada 10 minutiga.

Kuidas küpsetada kõrvitsat - küpsetatud kõrvits

Röstitud kõrvitsat saab serveerida nii magusate kui soolaste kastmetega.

Roa jaoks võta ümmargune kõrvits ja lõika see suurteks tükkideks. Ärge unustage seemneid eemaldada.
Aseta viilud ahjuplaadile ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kõrvitsat, kuni pealt on koorik kaetud ja seest pehme.

Küpsetatud kõrvits sobib grill-liha lisandiks - siis lisa köögiviljale küpsetamisel veidi soola ja puista üle kuivanud ürtidega.

Magustoiduna serveeri ahjust võetud kõrvitsat koore, mee ja vanillikreemiga.

Küpsetatud kõrvitsa valmistamiseks kulub 15-20 minutit.

Kuidas valmistada kõrvitsat - magus kõrvitsa pajaroog

Kui lõunast on keedetud riisi üle jäänud, valmista õhtusöögiks või hommikusöögiks kiire kõrvitsapajaroog.

Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ja keeda pehmeks – umbes 10 minutit.
Blenderda keedetud kõrvits blenderiga või püreesta kahvliga.
Sega kõrvitsapüree ja riis – võta neid võrdsetes kogustes.
Lisa segule toores muna (1 tk 200 g toote kohta) ja sega.
Lisa maitse järgi suhkrut ja sega uuesti.
Määri ahjuvorm võiga ja aseta sinna puder kõrvitsaga.
Küpseta rooga 25-30 minutit hästi kuumutatud ahjus.
Serveeri pajaroog hapukoore või moosiga.

Selle roa valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 30 minutit.

Kuidas valmistada kõrvitsat - kõrvitsa- ja õunakook

Maitsva magusa piruka jaoks läheb vaja valmis lehttainast. Koduperenaised ostavad selle tavaliselt poest edaspidiseks kasutamiseks ja hoiavad sügavkülmas.

Lihtsaks sulatamiseks asetage lõikelauale kaks külmunud taignakihti.
Kuni tainas muutub plastiliseks, lõigake 2 õuna ja 100 grammi kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks või suurteks ribadeks.
Aseta üks kiht tainast ahjuvormi ja vormi küljed. Enne seda määrige vorm mis tahes õliga.
Aseta taignale õunad ja kõrvits. Puista need üle suhkruga (0,5 tassi) ja lisa 50–70 grammi jämedale riivile riivitud külmutatud võid. Jaotage või ühtlaselt täidisele.
Lõika teisest taignakihist pikad ribad ja aseta need võrekujuliselt õunte ja kõrvitsa peale.
Klopi lahti 1 muna ja 1 spl piima. Määri taignaribad ja küljed selle vedela massiga.
Küpseta pirukat kuldpruuniks.

Piruka küpsetamiseks seadke ahju temperatuur 185 kraadile ja taimer 35 minutile.

Kõrvits on üsna neutraalse maitsega, nii et seda võib lisada lihahautistesse, juurviljakaaviarile, kuklite või pannkookide taignasse. Kui ootate külalisi, siis valmistage täidetud kõrvits. See võtab veidi rohkem aega kui ülalkirjeldatud roogad, kuid see maius on seda väärt.

Raske on leida köögivilja, mis oleks sama mitmekülgne kui see suur oranž puuvili. Eelroad ja rammusad soojad toidud, magustoidud ja hoidised talveks, pirukad ja kaaviar - kõrvitsa retseptid on nii mitmekesised, et pole kategooriat, kus see ei ilmuks. Mis on kõige maitsvam roog ja kuidas kõrvitsaga õigesti töötada?

Kuidas küpsetada kõrvitsat kiiresti ja maitsvalt

Seda uskumatult aromaatse ja õrna viljalihaga päikeselist toodet nimetavad professionaalid universaalseks. Kui perenaine mõtleb, mida saab kõrvitsast valmistada, on ainus õige vastus "kõik!" See ei saa olla mitte ainult köögiviljapaja või liha lisandi aluseks - kõrvitsast saate isegi jäätist valmistada. Levinumad roogade valikud:

kooresupp ja kooresupp;
koogid ja kuklid;
pirukad;
küpsis;
soojad salatid;
puder;
suflee;
moos, suhkrustatud puuviljad;
kõrvits (alternatiiv struudlile);
pannkoogid, kartulipannkoogid, pannkoogid;
hautis, praad;
kaaviar, kotletid.

Kuidas küpsetada kõrvitsat ahjus

Üks eriti populaarne viis selle toote valmistamiseks on küpsetamine. Toit osutub dieetlikuks, kui lisakomponendid on õigesti valitud ning kõrvitsa viljaliha on väga õrn ja mahlane. Isegi lapsed saavad seda toodet kartmata süüa. Selleks peate aga teadma, kuidas kõrvitsat ahjus õigesti küpsetada:

Kreemsuppide puhul lõigatakse viljaliha koorelt ära, hakitakse peeneks ja pakitakse fooliumisse. Küpsetada saab poole tunniga, kui ahju temperatuur on 200-220 kraadi.
Eraldi toiduna on kõige parem valmistada kõrvitsat oliiviõli või meega piserdatud viiludena. Küpsetatakse pärgamendil 190 kraadi juures pehmeks.
Kõrvitsat on võimalik kasutada korraga nii toidunõuna kui ka nõude lahutamatu osana: see puhastatakse seestpoolt, säilitades ümara või poolringikujulise kuju ning täidetakse teravilja/liha/köögiviljadega.

Aeglases pliidis

See kuumtöötlusmeetod koos mikrolaineahju kasutamise ja tavalise pliidil küpsetamisega võib toote kogu maitse hävitada, seega ei saa te ilma vürtsideta hakkama. Vastasel juhul saab aeglases pliidis kõrvitsaroogasid valmistada samade skeemide järgi nagu ahjus, valides sellega sarnase režiimi “küpsetus” või “hautamine/keetmine” - see sõltub soovitud lõpptulemusest.

Küpsetamine

Pirukad, muffinid, kuklid, rullid, juustukoogid, küpsised, piparkoogid – see pole veel kõik küpsetised, mida kõrvitsaga teha saab. Viljaliha magus maitse, eriti muskaatsordi puhul, muudab selle ihaldusväärseks komponendiks paljudes magustoitudes ja küpsetistes. Professionaalid ütlevad, et kõrvitsast saab isegi leiba teha - see jääb õhulisuselt klassikalisele alla, kuid mitte vähem maitsev ja aromaatne.

Kõrvitsa retseptid

Selle toote kulinaarse kasutuse uurimine tõestab teile, et kõrvits on ühtviisi suurepärane nii keedetud, hautatud kui marineeritud, nii magusas kui soolases kastmes, puuviljade ja kalaga. Lihtsad, kuid huvitavad kõrvitsatoitude retseptid, mida on täiendatud fotode ja professionaalide nõuannetega, aitavad teil leida ideed õhtusöögiks, lõunasöögiks või pidusöögiks. Sa ei pea enam mõtlema, mida maitsvat kõrvitsast vorpida.

Kõrvitsa küpsised

See retsept sobib dieediga inimestele, taimetoitlastele ja on heaks kiidetud imikutoiduks. Pehmed ja kohevad kõrvitsaküpsised on nagu väikesed muffinid. Absoluutselt lahja, ilma mune kasutamata, aitab välja olukorras, kus soovid tee kõrvale maitsvat magustoitu, aga koostisaineid on väga vähe. Kõigi komponentide harmooniline kombinatsioon muudab kõrvitsa peaaegu nähtamatuks, nii et isegi selle ilmselged mittefännid hindavad neid küpsiseid.

Koostis:

väike banaan;
kõrvitsa viljaliha - 240 g;
jahu - 300 g;
mesi - 3 spl. l.;
rosinad - peotäis;
taimeõli - 100 ml;
pähklid - pool klaasi;
küpsetuspulber - 1 tl;
kaneeli.

Küpsetusmeetod:

Auruta rosinad.
Tükelda kõrvits ja peenesta blenderis. Sega püreestatud banaani viljaliha ja meega.
Rösti pähklid ja purusta need nuiaga.
Lisa kõrvitsa-banaanipüreele või, rosinad, kaneel ja pähklid. Lisa jahu koos küpsetuspulbriga.
Tehke paks tainas, lusikaga küpsisetainas pärgamendile, järgides juhisena fotot. Küpsetada saab 15-17 minutiga, kui ahi on kuumutatud 190 kraadini.

Köögiviljadega

Selle toote mitmekülgsus on võimaldanud kokkadel luua sadu valikuid köögiviljadega pearoogade jaoks. See retsept on mõeldud neile, kes otsivad kõrvitsast midagi tervislikku, mis on kalorivaene, kuid maitsev. Enne serveerimist tuleks see aromaatne kõrvitsahautis köögiviljadega üle puistata ürtidega ja soovi korral maitsestada hapukoorega.

Koostis:

suvikõrvits;
kartul;
kõrvitsa viljaliha - 300 g;
porgand;
pirn;
tomatid - 2 tk;
hunnik rohelust;
küüslauguküünt;
taimeõli;
lihapuljong - 1 klaas;
soola.

Küpsetusmeetod:

Prae taimeõlis hakitud sibul koos riivitud porgandiga.
Lisa blanšeeritud tomatikuubikud, 3-4 minuti pärast lisa suvikõrvitsa-, kartuli- ja kõrvitsakuubikud.
Vala peale puljong, maitsesta riivitud küüslauguga. Asetage roog pooleks tunniks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Tassikook

Seda tüüpi küpsetised on väga tiheda ja niiske tekstuuriga, mis sarnanevad šokolaadimuffinite omaga, kuid on raskemad. Spetsialistid soovitavad kõigepealt ahju eelsoojendada ja seejärel tainas ette valmistada, vastasel juhul võivad viimase etapiga raskused tekkida. Retsept sobib ideaalselt neile, kes otsivad midagi, mida kõrvitsaga teeks süüa teha. Taignale võib lisada mis tahes maitseaineid, mis lisavad erilise maitse.

Koostis:

munad 1 kass. – 2 tk.;
kõrvitsa viljaliha - 240 g;
jahu - 270 g;
suhkur - klaas;
päevalilleõli - pool klaasi;
küpsetuspulber - 1 spl. l.;
oranž;
soola.

Küpsetusmeetod:

Eemalda apelsinilt koor ja riivi.
Sega jahu suhkru, küpsetuspulbri, soolaga.
Jahvata kõrvitsa viljaliha, lisa lahtiklopitud munad, õli, koor.
Ühenda kuiv ja märg mass, sõtku mitte liiga paksuks tainaks.
Küpseta seda kõrvitsakooki ahjus tund aega 180-185 kraadi juures.

Pirukas aeglases pliidis

See maagilise maitse, välimuse ja aroomiga roog on Ameerika tänupühade laua klassika, olenemata pere sissetulekust. Kui olete mõelnud, mida külmutatud kõrvitsaga küpsetada, või soovite lihtsalt leida huvitava tervisliku küpsetusretsepti, siis see idee meeldib teile. Kõrvitsapirukad on niiske tekstuuri ja suure taigna tihedusega, mistõttu tuleb need pärast jahutamist lõigata.

Koostis:

jahu - 220 g;
või - 150 g;
munad 1 kass. – 4 tk.;
kõrvitsa viljaliha - 400 g;
kondenspiim - 300 g;
kartulitärklis - 2 spl. l.;
ingver, nelk - näputäis;
soola.

Küpsetusmeetod:

Valmistage lihtne tükeldatud tainas, segades omavahel riivitud külm või, jahu, munakollane (1 tk), näputäis soola ja 4 spl. l. jäävesi. Rulli palliks ja laota multikookeri kausi põhjale, moodustades külgedega aluse (kõrgus 3-4 cm). Torka põhja kahvliga mitu korda. Saada jahtuda.
Jahvata kõrvitsa viljaliha segistis, sega kondenspiima, vürtside, lahtiklopitud munade ja tärklisega. Vala püree pirukapõhjale.
Multikeetja töötab tund aega režiimis “küpsetamine”.

Pajaroog mannaga

Õhuline, õrn, väga mahlane, magus, isegi kui suhkur välja jätta – see lihtne ahjus küpsetatud kõrvitsaroog on väikelaste seas populaarne. Kui kalorite küsimus pole teie jaoks probleem, võite lisada kaunistuseks pähkleid ja šokolaadikastet. See retsept on pühendatud neile, kes mõtlesid, mida teha kõrvitsast tervislikuks magustoiduks.

Koostis:

kõrvitsa viljaliha - 350 g;
manna - 110 g;
kuivatatud puuviljad - pool klaasi;
muna kõrgem kass.;
suhkur - 2 spl. l.;
võid (vormi jaoks).

Küpsetusmeetod:

Aurutage kuivatatud puuviljad ja kuivatage paberrätikuga.
Valmista blenderi abil kõrvitsapüree.
Klopi lahti muna, lisa suhkur, kuivatatud puuviljad, manna.
10-12 minuti pärast lisa kõrvitsapüree.
Sega läbi ja vala võiga määritud vormi. Küpseta pajarooga 45 minutit 190 kraadi juures.

Lisand

Kui vajad kiiret õhtusööki, pliidil kuumenevad juba kotletid või praelihatükk, aga lisandit pole, proovi küpsetada kõrvitsaviile ürtidega. See on nii lihtne, aromaatne ja maitsev, et riskite iga päev teha ainult seda lihalisandit. Mõned koduperenaised serveerivad seda keedetud riisi ja pastaga ning mõned kasutavad seda isegi soojade salatite valmistamiseks.

Koostis:

kõrvits - 500 g;
oliiviõli;
Provence'i maitsetaimed;
küüslauguküünt - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika kõrvitsa viljaliha viiludeks. Nirista üle õliga.
Sega juurde riivitud küüslauk ja puista üle Provence’i ürtidega.
Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 190 kraadi juures pool tundi.

Ahjus

Sellist kiiret ja õrna magustoitu võib serveerida eraldi ja kange kohviga keeta või kasutada pärast tükeldamist purukoogikorvikeste või kihiliste koogikihtide täitmiseks. Suhkruga küpsetatud magus kõrvits on laste seas populaarne ja sobib dieedil olevate tüdrukute hommikuse maheda kaerahelbe maitse muutmiseks. Kui teed väga laiad viilud, võid need rulli keerata, lisades suvalise täidise.

Koostis:

kõrvits - 700 g;
pruun suhkur - pool klaasi;
kaneel - 1 tl;
või - 35 g;
vesi - pool klaasi.

Küpsetusmeetod:

Lõika kõrvitsa viljaliha paksudeks, laiadeks, lamedateks tükkideks. Laota sügavale ahjuplaadile või ahjuvormi, puista peale lusikatäis suhkrut.
Valmista pruuni suhkru ja kaneeli segu. Võid lisada ka näpuotsatäie vanilli.
Piserdage seda kõrvitsatükkidele, kui need vabastavad mahla. Määri peale riivitud külm või.
Küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.

Salat

Ilma kuumtöötluseta on see toode ka maitsev, kuigi see ei meeldi kõigile. Lihtne dieetsalat värskest kõrvitsast on hea lisand keedetud või küpsetatud kana- või jahvatatud kalkunikotlettidele. Väike pingutus – ja juba ongi väga rahuldustpakkuv, kuid kerge lõunasöök. Kastmiseks võite kasutada mitte ainult hapukoort - hästi sobib ka oliiviõli.

Koostis:

kõrvits (pulp) - 300 g;
kurgid - 2 tk;
suured porgandid;
hunnik tilli;
jahvatatud pipar;
hapukoor - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Riivi köögivili Korea riiviga.
Sega hapukoor rebitud ürtide ja jahvatatud pipraga.
Maitsesta salat ja jäta veerand tunniks seisma.

Kõrvitsasupp aeglases pliidis

Kaaludes küsimust, mida lõuna- või õhtusöögiks kõrvitsast valmistada, ei saa eirata kuuma püreesuppi. Ingver annab roale pikantse maitse ja soojendab seda seestpoolt, kreem aga meeldiva kreemja konsistentsi. Paksendamiseks võib lisada veidi kartulitärklist, aga ka ilma selleta saab kodus püreestatud kõrvitsasupp ingveriga välja nagu midagi restoranifotolt.

Koostis:

kõrvitsa viljaliha - 500 g;
ingveri juur - 3 cm;
oliiviõli - 3 spl. l.;
porgand;
koor 20% - 100 ml;
pirn;
vesi - 2,5 tassi.

Küpsetusmeetod:

Riivi sibul ingverijuurega ja prae pannil oliiviõliga.
Vala porgandiviiludele vesi ja hauta 10 minutit.
Tükelda kõrvitsa viljaliha ja lisa sinna. Valige režiim "küpsetamine", taimer pooleks tunniks.
Jahvata kõrvitsa-porgandi segu blenderiga, vala hulka koor ja sibula-ingveri segu. Serveeri lauale.

Vaadake, kuidas süüa teha samm-sammult foto- ja videoõpetustest.

Küpsetatud ahjus koos kodujuustuga

Kui teid hakkavad painama mõtted, mida kõrvitsast kiiresti teeks või hommikusöögiks valmistada, proovige muuta klassikalise kodujuustuvormi retsepti. Võite olla kindel, et saate väga isuäratava ja õrna piruka, mis ei kahjusta teie figuuri. Kui te pole kunagi ette kujutanud kõrvitsast ja kodujuustust valmistatud roa maitset, on aeg sellega tutvuda.

Koostis:

kodujuust 5% - 550 g;
kõrvitsa viljaliha - 350 g;
suur õun;
maisitärklis - 3 spl. l.;
munad 1 kass. – 2 tk.;
piim - pool klaasi;
suhkur - 2 spl. l.;
rosinad - peotäis.

Küpsetusmeetod:

Klopi munad piimaga lahti, jahvata kodujuust suhkruga.
Auruta rosinad.
Riivi õun ja jahvata blenderis kõrvitsa viljaliha.
Valmista “tainas” ja täitke sellega klaasvorm. Küpseta tund aega 200 kraadi juures.

Maitsvad kõrvitsatoidud – toiduvalmistamise saladused

Spetsialistid ütlevad, et on oluline teada mitte ainult seda, mida kõrvitsaga küpsetada, vaid ka seda, kuidas seda teha. Ilma vürtsideta jääb see maitsetu, nii et kui plaanid teha magusaid küpsetisi, kasuta kindlasti kardemoni või kaneeli. Köömneid, ingverit ja koriandrit soovitatakse kasutada esimesel/teisel käigul ja salatitel. Veel mõned nüansid ideaalse kõrvitsaroa jaoks:

Kui koort on kohe raske eemaldada, võid kõrvitsatükid keevasse vette kasta ja 5-7 minutit keeta: see teeb koorimise protsessi lihtsamaks.
Proovige köögivilja küpsetada ahjus – nii säilib aroom ja maitse.
Toiduvalmistamisel on oluline õige tootevalik: suppidesse soovitatakse ümaraid sorte, magustoiduks aga pirni- ja melonikujulisi sorte.

Video

Täna tahame süüa mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku toitu. Kõrvits on täpselt selline toode, köögivili. Kõrvitsa kasulikud omadused tulenevad suuresti selle kõrgest karotenoidide sisaldusest. Lisaks sisaldab kõrvits palju kiudaineid ja vitamiine. Kuid selle eeliste maksimaalseks säilitamiseks on oluline teada, kuidas kõrvitsat küpsetada. Niisiis, olete lugenud kõrvitsa kasulikest omadustest või soovite valmistada midagi originaalset ja nüüd mõtlete, mida saate kõrvitsaga küpsetada. Kõrvitsat valmistatakse mitmel viisil. On aurukõrvitsat, ahjukõrvitsat, hautatud kõrvitsat, ahjukõrvitsat, isegi praekõrvitsat. Kõrvitsast saab valmistada nii esimest, teist kui ka magustoitu, lihtsaid kõrvitsaroogasid ja keerulisemaid roogasid on igaks juhuks. See, kuidas kõrvitsat küpsetada, on teie otsustada; kõrvitsat on tegelikult raske rikkuda.

Alustame teiste kursustega. Teiseks kõrvitsatoidud sageli valmistatakse lihaga, need on kõrvits lihaga ahjus, kõrvits potis lihaga. Lihaga kõrvitsatoidud valmistatakse koos teiste köögiviljade, kartulite ja sibulaga. Populaarsed on kõrvitsa- ja kanatoidud. Selline kõrvits meeldib paljudele, lihaga valmistatud retseptid on rahuldust pakkuvad ning maitsvaid kõrvitsa- ja kanalihast valmistatud roogasid on lihtne valmistada. Ja neile, kes peavad dieeti, sobivad lahjad kõrvitsatoidud. Magusate kõrvitsaroogade hulka kuuluvad erinevad vormiroad ja sufleed. Võid teha midagi lihtsamat, näiteks küpsetatud kõrvits meega, küpsetatud kõrvits suhkruga, küpsetatud magus kõrvits kaneeliga. Kõrvits meega loob väga huvitava maitse ja aroomi.

Lastele saab valmistada palju kõrvitsaga retsepte, muidugi juhul, kui see pole kõrvits lihaga, searasvaga täidetud kõrvits vms. Kõrvitsatoidud lastele, mis on tavaliselt valmistatud aurutatud või keedetud kõrvitsast, on need kõrvits riisiga, kõrvits õuntega või kõrvits kanaga, köögiviljadega hautatud kõrvits ja muud dieetkõrvitsatoidud. Nüüd sellest, kus kõrvits valmistatakse. Kõrvitsa retseptid võivad kasutada lihtsat kastrulit või kaasaegsemaid köögiseadmeid. Kõrvits valmistatakse aeglases pliidis, kõrvits mikrolaineahjus, kõrvits ahjus, kõrvits topeltkatlas, kõrvits õhkfritüüris. Kõrvitsaroad ahjus aitavad säilitada kõrvitsa aroomi ja annavad sellele õrna tekstuuri. Kui olete huvitatud ahjukõrvitsast, siis meie soovitatud retsepti nimi on liha küpsetatud kõrvitsaga. Neile, kes säästavad aega, sobivad kõrvitsaroad aeglases pliidis ja kõrvitsaroad mikrolaineahjus. Algretsept on terve ahjus küpsetatud kõrvits või ahjus küpsetatud täidetud kõrvits. See roog valmistatakse tervest kõrvitsast, see kraabitakse seest välja, asetatakse sinna täidis, misjärel kõrvits küpsetatakse ahjus. See retsept on hea ka seetõttu, et see võimaldab valmistada ilusa ja erakordse roa, mis tundub laual huvitav. Nii et see on suurepärane võimalus, kui te ei tea, mida kõrvitsaga küpsetada. Loodame, et meie näpunäited aitavad teid ja saate lõpuks väga maitsva kõrvitsa. Retseptid koos fotodega annavad teile veelgi suurema kindlustunde oma võimetes. Valige fotodega kõrvitsaretseptid, fotodega kõrvitsatoidud, fotodega kõrvitsaretseptid ja küpseta kõrvitsat tervise huvides!

Kulinaaria kogukond Li.Ru - Kõrvitsa retseptid

Marineeritud kõrvitsal on meeldiv magushapu maitse. Sobib hästi küpsetatud liha kõrvale. Seda kõrvitsat saab kohe tarbida või purkidesse keerata ja talveks jätta. Proovige kindlasti!

Kas teha lõunaks nii ebatavalist asja? Kuidas meeldida ootamatutele külalistele? Iga koduperenaine küsib neid küsimusi. Hea võimalus on kodus kõrvitsaga vertuta.

Kõrvitsamoos pähklitega on originaalne, ootamatu, särav ja maitsev. Sellise moosi valmistamine võtab aega, kuid tulemus ületab kõik ootused. Proovige kodus süüa teha!

Õuntega kõrvitsamoosi soovitan teha sügisel, kui nii kõrvitsad kui õunad on suures koguses küpsed. See valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Ja seda saab lihtsalt lusikatega süüa!

Kõrvitsa pajaroog "Lootose lill"

Kõrvitsa pajaroog "Lootuslill" kaunistab iga pühadelauda. Kui soovite oma külalisi meeldivalt üllatada, proovige Lotus Flower Pumpkin Casserole retsepti.

Vaadake lihtsalt selle suurepärase delikatessi säravat päikeselist välimust, kas pole see armas. Ja kui võtta arvesse sellise pajaroa hämmastavat maitset ja eeliseid, võib seda rooga pidada kulinaarseks meistriteoseks.

See lihtne kõrvitsaga kodujuustuvormi retsept meeldib kõigile tervislike, maitsvate ja odavate magustoitude austajatele, mida saab valmistada nii pühadeks kui ka igaks päevaks! Proovi seda!

Kas soovite hellitada ennast ja oma lähedasi mitte ainult maitsvate, vaid ka tervislike küpsetistega? Seejärel juhin teie tähelepanu suurepärasele võimalusele - õhulised ja uskumatult maitsvad kõrvitsapirukad ahjus.

Kõrvits on väga soodne toode ja sellest saab valmistada palju maitsvaid asju, näiteks seda lihtsat kõrvitsasupi retsepti aeglases pliidis – proovige üks kord ja teile meeldib see supp!

Kui sa armastad kõrvitsat, siis teed ilmselt sellest sageli putru. Soovitan siiski proovida teist varianti - kõrvitsapirukas aeglases pliidis. See osutub väga õrnaks ja õhuliseks.

Küpsetatud kõrvitsa eelroa või lisandi saate valmistada poole tunniga. Tulemuseks on väga maitsev ja tervislik roog! Alustame!

Kõrvitsa bageli retsept - küpsetamine kõrvitsa ja mandlitega. Traditsiooniline vene köök.

Kõrvitsaga valmistatud Nasjini pirukas on suurepärane lisa teie teeõhtule. See annab ebatavalise maitseelamuse ja sobib suurepäraselt inimestele, kes on harjunud tervisliku toiduga.

Suus sulavad kõrvitsatükid searasvaga on väga omapärane roog kõigile. Vaatame kõrvitsa retsepti pannil ja katsetame köögis.

Kõrvitsapannkoogid on esmapilgul ebatavaline roog, kuid need valmivad üsna lihtsalt ja kiiresti. Saadud kõrvitsapannkoogid on väga õrnad, mahlased, kauni värviga ja uskumatult maitsvad:)

Chepalgash on pannil praetud täidetud vormileib. Allpool on retsept tšepalgaši valmistamiseks kõrvitsaga.

Kõrvits on imeline köögivili. Kui palju kasu meie tervisele! Ja ometi kui maitsev see on. Pakun kana, kõrvitsa ja sinihallitusjuustu pajaroa retsepti. See osutub suurepäraseks delikatessiks, proovige järgi.

Kas soovite kõiki üllatada? Kui jah, siis see retsept on just teile. Siin ma räägin teile, kuidas valmistada maitsvat kõrvitsasuppi ja serveerida seda nagu maailma parimates restoranides - leivakausis!

Suurepärane suhkruvaba virsikumoosi retsept. See moos meeldib neile, kes on mingil põhjusel suhkru söömisest loobunud. Kuid isegi ilma selleta osutub moos aromaatseks ja maitsvaks!

Kõrvitsapüree on eksootiline ja lihtsalt valmistatav roog. Kõrvitsapüree valmistamise retsept sisaldab minimaalselt samme ja roog osutub maitsvaks, kuigi ebatavaliseks.

Olles seda päikeselist moosi vaadanud ja proovinud, ei saa te kohe aru, millest see tehtud on. Kuid see moos on nii maitsev, et sellesse on lihtsalt võimatu esimesest lusikast mitte armuda.

Kõrvitsamahl on uskumatult tervislik. Mõelge vaid, see sisaldab: B1-vitamiine, E-, C-vitamiini, beetakaroteeni, kaaliumit, rauda, fosforit, magneesiumi, sahharoosi, orgaanilisi aineid.

See on väga maitsev ja tervislik kõrvitsa kaaviar talveks. Seda kaaviari saab tarbida mitte ainult suupistena, vaid ka pasta, kana, kotlettide või liha kastmena. Mitmekülgne suupiste!

Kõrvits pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka üsna tervislik köögivili ning kui kombineerida seda särava päikesepaistelise apelsiniga, saad suurepärase maiuse, mis külmal talvel rõõmustab.

Risotto on väga lihtne, kuid üsna maitsev roog, mis on oma kodumaal Itaalias uskumatult populaarne. Õrn, rikkalik ja kerge – võib-olla saab just nii kirjeldada risotot.

Kreemja meeglasuuri ja vürtsidega lõhnava kõrvitsapiruka valmistamise retsept.

Kõrvitsasupp

Lihtne röstitud kõrvitsasupi retsept. Supp säilib külmkapis kuni kolm päeva.

Ebatavalise kõrvitsa-õunasupi retsept koriandri, köömnete, ingveri ja cayenne’i pipraga.

Kõrvitsatartlettide valmistamise retsept. Sulle meeldib see maitsev ja huvitav suupiste.

Kõrvitsa, salvei ja leivaröstsaiaga kõrvitsasupi retsept. Valmistatakse kiiresti, vähem kui 30 minutit. Prantsuse köök. ...veel

Kõige õrnem ebatavaliselt meeldiva maitsega kreemsupp. See supp äratab armastuse kõrvitsa vastu isegi neis, kellele kõrvits tegelikult ei maitse...

Väga maitsev roog. Kõrvitsasupp kukeseente, küüslaugu, köömnete, kaneeli ja nelgiga. Peen maitse!

Juhin teie tähelepanu ühele huvitavale versioonile paljudele tuntud ja armastatud roast - mantist kõrvitsa ja lihaga.

Kas te ei tea, kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku hommikusööki? Siis siin on sulle üks imeline variant - kõrvitsapajaroog kodujuustuga. Isuäratav, aromaatne, see meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Ma räägin teile, kuidas kõrvitsaputru keedetakse - traditsiooniliselt, ilma tarbetute koostisosadeta, kõige klassikalisemal viisil. Ainult kõige elementaarsemad koostisosad – ja ei midagi ekstra. Puder osutub tippklassiks!

Kõrvitsa juustukoogi retsept. Juustukoogi pealmise kaitsmiseks pragunemise eest ärge avage ahju koogi küpsemise või jahtumise ajal.

Kas otsite maitsvate ja tervislike küpsetiste retsepti? Siis on isuäratav ja särav kõrvitsapajaroog mannaga just see, mida vajad. Nii täiskasvanud kui ka lapsed söövad seda mõnuga.

Kõrvitsapüreesupp riisi ja köögiviljapuljongiga on tõeline maiuspala kõigile köögiviljasõpradele! Parim, mis sügis meile annab. Väga õrn, eelarvesõbralik ja maitsev supp jahedasse sügisõhtusse.

Kaalu langetamiseks kõrvitsasupi valmistamise õppisin sõbranna käest sügisel, kui käisin tal nädalaks külas. Ta oli just kaalust alla võtmas. Mis sa siis arvad? Mõju oli!

Itaalia kreemsupi valmistamine on väga lihtne. Konsistents on väga pehme ja sametine. Õppige see retsept – teie sööjad tänavad teid ;)

Kas tahad maitsvalt süüa ja mitte karta lisakilosid või on vaja kaalust alla võtta? Siis pakun teile suurepärast võimalust - kõrvitsasupp kaalu langetamiseks.

Täna valmistame ühe huvitava roa, millele panin väga üldise nimetuse - kõrvitsaga küpsetamine. Ma ise ei saanud päris täpselt aru, mis lõpuks välja tuleb - pirukas, pitsa, küpsised või pirukad :)

Tõenäoliselt kordan ennast, kui ütlen, et multikeetja on lihtsalt ime - abiline minu köögis. Ma armastan väga kõrvitsaroogasid. Ja see on magustoit, mille ma meisterdasin. Aeglases pliidis küpsetatud kõrvits on samuti ime!

Juhin teie tähelepanu mitte päris traditsioonilisele, kuid mitte vähem maitsvale ja rahuldavale mantile kõrvitsa ja hakklihaga.

Karoteenirikas kõrvits inspireerib meid looma erinevaid maitsvaid roogasid. Minu suvilas kasvab kõrvits tavaliselt hiiglaslikuks ja pärast lõikamist tuleb see ära kasutada. Valmistan vürtsikat marineeritud kõrvitsat!

Teie lauale võivad ilmuda üllatavalt säravad, pidulikud ja väga maitsvad lihavõtted kõrvitsaga. Proovige seda küpsetada ja olete tulemusest üllatunud.

Kui olete kõigist muudest soolastest ja magusatest kõrvitsaroogadest pisut tüdinud, valmistage kõrvitsagratiin juustuga. Lisame sellele gratiinile veidi kartulit, sibulat, vürtse ja palju juustu. See saab olema särav ja maitsev!

Perekondlikuks pühapäevaseks õhtusöögiks tahtsin valmistada erksat ja maitsvat prae - kana kõrvitsa ja kartuliga. See osutus lihtsalt imeliseks! Mahlane liha bataadi ja kõrvitsa ning vürtsika küüslauguga.

Suurepärane hommikusöögiroog on kõrvitsaomlett. Retsept on väga lihtne, see ei tundu keeruline isegi algajatele kokkadele. Võite kasutada mis tahes tüüpi kõrvitsat.

Uskumatult maitsev magus puder kõrvitsaga, mis ei jäta ükskõikseks. Selle õrn maitse ja meeldiv aroom meeldivad kindlasti ka kõige valivamatele gurmaanidele.

"No mis on köögiviljakotletid?" - mõni võib arvata. Proovige kõrvitsakotlettide originaalretsepti, et aru saada – need võivad olla päris huvitavad, kui neile õlut lisada!

Kas teie kõrvits ebaõnnestus ja te ei tea, mida sellega peale hakata? Kõrvitsakaste pasta jaoks on originaalne lahendus. Kaste tuleb tõesti fenomenaalselt maitsev - proovige järele!

Neile, kes hoolivad oma tervisest - väga kerge, maitsev ja tervislik kõrvitsaroog. Ma räägin teile, kuidas teha kõrvitsat mikrolaineahjus!

Hirsiga kõrvitsapudru retsepti sain vanaemalt. Lisasin sellele rosinaid ja see osutus minu lastele magusaks pudruks. Parim lahendus hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks.

Kodus kõrvitsamahla valmistamine pole üldse keeruline. Jagan kõrvitsamahla valmistamise retsepte talveks ja “kiirkasutus” mahla, mida saad kohe nautida.

See on uskumatult maitsev mahlane hautis kõrvitsa ja lihaga, millest olen kindel, et see on teie toidulaua hitt. Potis küpsetatuna omandab see tõelise koduse toiduvalmistamise maheda maitse ja aroomi.

Väga õrnad ja pehmed lihapallid kanahakklihast kõrvitsaga, mis meeldivad kogu teie perele. Isegi lapsed hindavad seda kulinaarset meistriteost.

Kõrvitsasõõrikud on suurepärane ja ebatavaline magustoit õdusaks teeõhtuks. Üllata oma lähedasi! Kõrvitsasõõrikute retsept on üsna lihtne, roog on eelarvesõbralik, kuid maitse hämmastab kõiki;)

Talveks mõeldud kõrvitsakompott on väga ilus ja tervislik ning mis peamine, maitsev. Alguses ma ei uskunud seda, kuni mu ämm veenis mind seda proovima. Sellest ajast alates olen tema retsepti järgi kõrvitsakompotti teinud.

Väga ebatavaline roog, mis hämmastab teie perekonda, sõpru ja kõiki gurmaane - kõrvitsa eelroog. Ilus, krõbe, kombineerides nii magusaid kui soolaseid maitseid. Kohtume!

Kõrvitsa pajaroog on maagiline roog. Kui olete selle puuvilja suhtes kallutatud, siis garanteerin, et te lihtsalt ei tea, kuidas seda õigesti valmistada. Loe ja õpi!

Kõrvitsapüree on vitamiinide ladu, mis säilib külmkapis päris kaua ja millest saab valmistada väga erinevaid roogasid. Seda on lihtne valmistada, lihtne säilitada ja kauakestev.

Päikeseline kõrvitsamoos rõõmustab selle köögivilja austajaid väga. Moosi valmistamine on lihtne, välimus ja aroom imelised ning maitse hõrk. Lisaks on kõrvits vitamiinide ja mineraalainete ladu.

Tädi tegi alati kõrvitsamoosi kuivatatud aprikoosidega. Kõige huvitavam on see, et tema moos oli alati erinev, mõnikord oli see merevaigukollane ja läbipaistev, mõnikord oli see mingi punane segadus. Aga see oli alati maitsev!

Puder kõrvitsaga pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Pakun teile samm-sammult juhiseid kõrvitsaga putru keetmiseks aeglases pliidis - isegi algaja saab selle retsepti välja mõelda.

Kas soovite talvel päikest? Tee talveks kõrvitsa- ja apelsinimoosi! See mitte ainult ei paranda teie tuju oma erkkollase värvi ja maitsega, vaid täiendab ka teie dieeti vitamiinidega.

Sellest köögiviljaaia kuningannast kõrvitsast saate valmistada esimest, teist ja magustoitu! Teen ka kõrvitsamoosi. Tulemuseks on hõrk moos, mis on maitse- ja värvirohke. Ma ütlen teile, kuidas süüa teha!

Proovi oma lemmikhakkliharoale anda veidi uut maitset – lisa hakklihale kõrvitsat. Meile harjumatu kõrvitsahakk on Kesk-Aasia klassika, kus seda lisatakse mantidele ja teistele roogadele.

On septembri keskpaik, köök on täidetud isetehtud tomatite ja kõrvitsatega. Noh, me valmistame maitsvaid roogasid liigse toidu taaskasutamise teel. Tomatisupp kõrvitsaga - tere tulemast!

Kõrvitsat nimetatakse köögiviljade kuningannaks ja põhjusega on kõik kõrvitsatoidud väga tervislikud ja kuldse värvusega. Oleme välja valinud mõned kõige lihtsamad ja maitsvamad kõrvitsa retseptid.

1 retsept - Köögiviljadega küpsetatud kõrvits

Ühend:
kartul - 500 g
magus pipar - 4 tk. (soovitavalt mitmevärviline)
kõrvits - 500 g
porgandid - 2 tk.
sibul - 2 tk.
küüslauk - 2 pead
taimeõli - 50 g
sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:
Lõika kõrvits ja kooritud kartul viiludeks. Eemalda pipralt seemned ja lõika pikuti 4-6 tükiks. Porgand tuleks koorida ja lõigata üsna suurteks ribadeks ning sibul poolrõngasteks. Küüslauku pole vaja koorida - peate lihtsalt pead pesema ja igaüks neist risti lõikama. Pane kõik köögiviljad kaussi, lisa õli, sool ja pipar, lisa maitse järgi ürte ja sega käega läbi. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 35-40 minutit 180 kraadi juures. Kõik köögiviljad peaksid muutuma pehmeks.

Retsept 2 – kõrvitsasupp

Ühend:
köögiviljapuljong - 700 ml
sibul - 1 pea
kõrvits - 800 g
koor - 4 supilusikatäit

küüslauk - 2 nelki

Ettevalmistus:
Kõrvits tuleks lõigata viiludeks, eemaldades seemned. Sibul tuleb koorida ja poolrõngasteks lõigata ning kooritud küüslauguküüned võib lihtsalt purustada. Prae sibulat õlis sügavas potis 5 minutit, seejärel lisa küüslauk ja prae veel 3 minutit. Tõsta kõrvitsaviilud kastrulisse, lisa soola ja veidi koriandrit ning vala peale puljong. Kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel kaane all umbes 20 minutit. Nüüd võid suppi serveerida nii, nagu see on, või võid kõik selle koostisosad eelnevalt segistiga jahvatada.

Retsept 3 – kõrvitsa- ja seapraad

Ühend:
sealiha - 1 kg viljaliha
kartul (suur) - 3-4 tk.
kõrvits - 700-800 g
peekon - 150 g
sibul - 1 tk.
küüslauk - 3 nelki
tomatid (värsked, külmutatud või konserveeritud omas mahlas) - 4-5 tk.
taimeõli - 2 supilusikatäit
sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:
Lõika liha väikesteks tükkideks, lisa soola ja pipart, lisa maitse järgi maitseaineid (eriti head on muskaatpähkel ja ingver), sega läbi ja jäta mõneks ajaks marineeruma. Lõika kõrvits, kartul (kooritud) ja peekon kuubikuteks, sibul poolrõngasteks, tükelda küüslauk või aja läbi pressi.

Kuumuta sügavas potis õli ja prae peekonit 3 minutit. Eemaldage küpsenud peekon, pange pool liha samasse õlisse ja praege 8 minutit. Seejärel prae samamoodi ka teine lihaportsjon. Lisa kõik kaussi peekonile.

Prae sibulat ja küüslauku kastrulis 5 minutit. Lisa tükeldatud tomatid (kui need on omas mahlas konserveeritud, lisa ka mahl), vala kastrulisse 1 klaas kuuma vett. Pane sinna peekon ja praeliha. Kui keeb, alanda kuumust ja lase kaane all 10 minutit podiseda. Pärast seda asetage kartulid ja kõrvits kastrulisse ja küpsetage veel pool tundi, lisades soola maitse järgi kõige lõpus.

Retsept 4 – kõrvitsapasta

Ühend:
mis tahes pasta (eelistatavalt vibude kujul) - 180 g
väike kõrvits - 1 tk.
koor - 0,5 tassi
mesi - 1 supilusikatäis
riivitud juust - 50 g
sool, pipar - maitse järgi
kuiv salvei ja muskaatpähkel - maitse järgi

Ettevalmistus:
Pese kõrvits, eemalda seemned, lõika koor ära. Lõika väikesteks kuubikuteks. Vala mesi, puista kuivatatud salvei, sega. Tõsta kõrvitsatükid küpsetuspaberiga kaetud pannile või ahjuplaadile ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 15 minuti pärast eemaldage, segage ja asetage veel 15 minutiks ahju.

Vahepeal keeda pasta. Valmista kaste: pane koor kastrulisse, kuumuta veidi, lisa riivjuust, sool ja pipar, lisa maitseained ja maitse järgi hakitud küüslauk. Sega kõik läbi, kuumuta paar minutit ja keera kuumus maha.

Sega serveerimistaldrikutel pasta, kaste ja kõrvits.

5. retsept – kõrvitsapirukas

Ühend:
kõrvits - 500 g
oranž - 1 tk.
mandlid ja sarapuupähklid - igaüks 100 g
või - 20-30 g
jahu - 150 g
munad - 150 g
suhkur (veelgi parem - mesi) - 100 g
tuhksuhkur - 3 supilusikatäit
äädikaga kustutatud sooda või küpsetuspulber
sool - näputäis

Ettevalmistus:
Eemaldage kõrvitsalt seemned ja eemaldage nahk. Riivi viljaliha õrnalt keskmisele või jämedale riivile. Haki pähklid, eemalda apelsinikoor ja aja läbi mahlapressi. Jahvata munakollased suhkru (mee) ja võiga. Sega kõrvitsa, mahla, pähklitega. Lisa tuhksuhkruga vahustatud munavalged. Nüüd lisa jahu, millele on eelnevalt lisatud küpsetuspulber. Vala tainas võiga määritud vormi ja küpseta umbes 45 minutit 180 kraadi juures.

Olga Moiseeva naisteajakirja "Prelest" jaoks