Bioloogiliselt aktiivsete mesindustoodete tootmise tehnoloogia. G

Sissejuhatus

Mesindustoodete tehnoloogia, mis sisaldab mett, vaha, mesilaste õietolmu, pergat, taruvaiku, mesilasmürki, mesilaspiima, droonivastsete homogenaati, põhineb teadmistel nende toodete saamise bioloogilise aluse, keemilise koostise, füüsikalis-keemiliste ja bioloogiliste omaduste kohta. ning hõlmab hankimismeetodeid, töötlemise ja töötlemise protsesse, samuti viise nende säilitamiseks ja kasutamiseks.

Mõned mesindussaadused, eriti mesilaste õietolm, perga, taruvaik, mesilasmürk, mesilaspiim, droonivastsete homogenaati, kasutatakse farmakoloogilises tööstuses ravimite tootmiseks, toidu lisaainetena ja apiteraapias. Iseseisvate toiduainetena, nagu mesi, või tööstusliku toorainena, nagu vaha, ei ole need mesindussaadused leidnud laialdast rakendust.

Kõik mesindussaadused on bioloogiliselt aktiivsed ained, mis toimivad biogeensete stimulantidena ja millel on väärtuslikud raviomadused. Nende kasutamisega on valmistatud sadu ravimeid ja ravimvorme. Taruvaigu, mesilasmürgi, mesilaspiima, droonivastsete homogenaadi tootmise tehnoloogiate uurimine ja kasutamine annab toorainet meditsiini- ja kosmeetikatööstusele ning tõstab samal ajal oluliselt mesinduse kasumlikkust.

Mesindussaaduste valmistamise tehnoloogia õpiku eesmärk on anda mesinikele vajalikud teadmised bioloogiliselt aktiivsete mesindussaaduste hankimise, säilitamise ja töötlemise kohta. Mesindussaaduste kõige ratsionaalsemate tootmisviiside õigeks valikuks peab mesinikel olema täielik arusaam nende mesilasperes moodustumise bioloogilisest alusest, nende füüsikalistest ja keemilistest omadustest ning standardiga nende kvaliteedile esitatavatest nõuetest. On vaja teada, milliseid põhiaineid need tooted sisaldavad, ja seetõttu on neid võimalik kasutada meditsiinipraktikas. Samal ajal on oluline mõista, et nende koostis on väga keeruline ja seni on võimatu kunstlikult saada nende asendajaid. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavate mesindussaaduste vastuvõtmisel, ladustamisel ja transportimisel tuleks pöörata erilist tähelepanu kehtivate sanitaar- ja hügieenieeskirjade hoolikale järgimisele. dieettoit ja tunnen neid.

Mesilaste õietolm ja perga

Õietolmu toodetakse taimede tolmukatest ja see on isassuguraku sugurakk. Õietolmuterade suurus ja kuju on iga taimeliigi puhul individuaalne.

Mesilased koguvad õietolmu suuorganite, keha katvate karvade, tagajalgade jalgade esimeste segmentide harjade abil. Kinnitades kogutud õietolmu neelunäärmete sekreedi ja nektariga, moodustavad mesilased tükid - obnozhka, mis asetatakse tagajalgade sääre välisküljele spetsiaalsesse korvi.

Õietolmu tükid võivad olenevalt õietolmutaime tüübist olla erinevat värvi: punane - pirnist, virsikust, hobukastanist; apelsin - päevalillest ja võilillest; roheline - pärnast, vahtrast ja pihlakast; kuldkollane - metsroosist, karusmarjast, tatrast, ingelikast ja sarapuust; pruun - espainist, heinamaa rukkilillest, punasest ja valgest ristikust; lilla - verevalumitest ja faceeliast; valge - õunast ja vaarikast.

Mesilane toob mesilase tarusse ja paneb kärje mesilase rakkudesse. Kui kamber on umbes poolenisti täis, tambivad mesilased selle peaga alla ja täidavad selle seejärel meega. Mesilaste ja mee neelunäärmete sekretsiooni ensüümide toimel muutub õietolm anaeroobsetes tingimustes pergaks ehk "mesilasleivaks". Mesilasleivas väheneb valkude ja lipiidide hulk, suureneb piimhappe ja süsivesikute sisaldus. See hoiab ära bakterite ja hallitusseente arengu mesilasleivas.

Obnozhka ja perga on mesilastele valkude, rasvade, mineraalide ja vitamiinide allikas. Mesilaspere aastane vajadus on erinevate autorite andmetel vahemikus 20-30 kuni 40-50 kg perga.

Valgutoidu puudumine pesas julgustab lendavaid mesilasi lennuaktiivsust suurendama ja õietolmutaimi otsima. Pärast mesilasleivavarude täiendamist lõpetab mesilaspere õietolmu tarusse toomise. Selle põhjuseks on veel ebapiisavalt uuritud mehhanism valgutoidu piiramiseks pesas. Valgutoidu puuduse vältimatu täiendamine ja selle kogust pesas piirava mehhanismi olemasolu on mesilaste õietolmu kui mesindussaaduse bioloogiline alus. Erinevate hinnangute kohaselt jääb iga-aastase mesilaspere õietolmu (mesilaste õietolmu) aastane kogumine vahemikku 2-3 kuni 10-15 kg.

Mesilaste õietolmu keemiline koostis on keeruline ja varieeruv olenevalt taimetüübist, millelt õietolmu kogutakse.

Õietolm sisaldab 28 mineraalset makro- ja mikroelementi, ainult umbes 3%. Paljud kaaliumi (400 mg / 100 g), fosfori (190-580 mg / 100 g), kaltsiumi, magneesiumi, raua, vase, tsingi jne soolad. Vastavalt standardile ei tohiks toortuha massiosa õietolmus ületada 4% ja mineraalsed lisandid ei tohi ületada 0,6%.

Valgu (valgud, ensüümid, nukleoproteiinid) ja mittevalgulise (peptiidid, vabad aminohapped) iseloomuga lämmastikuühendid alluvad hooajati muutustele ning suurimaid kõikumisi täheldatakse mittevalgulise lämmastiku sisalduse osas.

Valkude hulk õietolmus sõltub taime tüübist ja jääb vahemikku 7–30%. Phacelia õietolm sisaldab 34,9% valke, aiakultuurid - 28,2; punane ristik -27,2; sinine rukkilill - 24,9; võilill - 15,79%.

Asendamatud valgu aminohapped ja vabad aminohapped määravad õietolmu väärtuse ja kvaliteedi ning on mesilaste õietolmu kogumisaktiivsust reguleeriv tegur.

Obnozhka sisaldab umbes 30 ensüümi (amülaas, lipaas, invertaas, proteaas, peroksidaas jne), kuid nende arv ja aktiivsus sõltuvad oluliselt taime tüübist ja õietolmu kogumiskohast.

Standardi nõuete kohaselt peab toorvalgu massiosa õietolmus olema vähemalt 21%.

Süsivesikuid esindavad mono- (glükoos, fruktoos), di- (maltoos, sahharoos) ja polüsahhariidid (tärklis, kiudained, pektiinained), võib nende sisaldus ulatuda 40% -ni.

Lipiidid (neutraalsed rasvad ja rasvataolised ained – lipoidid) moodustavad üle 3%. Õietolmus leiduvad asendamatud rasvhapped - linool-, linoleen-, arahhidoon-. Lipoide esindavad fosfatiidid, mis moodustavad kuni poole kõikidest rasvakomponentidest (1,40 - 1,65%), fütosteroolid (sitosterool, fukosterool, vaba kolesterool), vahataolised ained. Küllastumata süsivesinikke esindavad trikosan, panokasaan, kõrgemad alkoholid.

Igasugune õietolm sisaldab karotenoide. Kollase akaatsia, tulerohu, pärna, tatra õietolmus on palju E-vitamiini (a-tokoferool). Lutserni, kelluka, rabeda astelpaju õietolmus on piisav kogus C-vitamiini.

Vitamiinisarnase aine inositooli koguse poolest (188-228 mg/100 g) ületab õietolm kõiki teadaolevaid allikaid, välja arvatud apelsinid ja rohelised herned.

Tatra õietolmus sisalduv glükosiidrutiin (vitamiin P) on 17 mg%.

Õietolmu fenoolseid ühendeid esindavad flavonoidid (flavonoolid, leukoantotsüaniinid, katehhiinid), mida leidub sagedamini ristiku, kibekressi, rukkilille õietolmus; ja fenokarboksüülhapped (hüdroksükaneelhappe derivaadid), mida leidub märkimisväärses koguses paju-, nurmenuku- ja ohakapõllu õietolmus. Standardi järgi peab flavonoidühendite massiosa õietolmus olema vähemalt 2,5%.

Õietolmu antibiootilised ained määravad selle antiseptilised omadused, mis avalduvad kõige enam maisi, võilille ja ristiku õietolmus.

Mesilaste õietolmu kvaliteeti reguleerib standard. Vastavalt standardile GOST 28887-90 peaks toiduks ja söödaks koristatud kuiva lilleõietolmu (mesilaste õietolmu) jaoks, samuti tööstuslikuks töötlemiseks, välimuselt olema kergesti lahtine, teraline mass, mille tera suurus on 1,0- 4,0 mm, kollasest lilla ja musta värvi, spetsiifilise mee-lillelõhna ja meeldiva, magusa, võib-olla mõru või hapu maitsega. Väiksema tera suurusega kõdunenud õietolmust ei tohi olla rohkem kui 1,5%. Mehaaniliste lisandite massiosa ei tohiks ületada 0,1%, toksilised lisandid ei ole lubatud. Õietolmu vesilahusel (2%) peab olema teatud happesus (pH = 4,3-5,3) ja oksüdatsiooniindeks ei tohiks ületada 23 sekundit. Ei ole lubatud nakatada õietolmu patogeensete mikroorganismide, hallituse, koi vastsetega. Raskmetallide ja pestitsiidide jääkide sisaldus ei tohi ületada lubatud piirnormi.

Õietolmu (mesilaste õietolmu) kohustusliku sertifitseerimisega peavad olema kinnitatud järgmised näitajad: maitse, värvus, lõhn, mineraalsete lisandite massiosa, mürgiste lisandite olemasolu, pestitsiidide jäägid, plii, kaadmiumi, arseeni ja radionukliidide sisaldus, salmonella, hallituse ja koi vastsete olemasolu, samuti veterinaar- ja sanitaarkontrolli tõend.

Õietolmu kogumine toimub mais-juunis 40-50 päeva enne peamist meekogumist. Selleks riputatakse taru sissepääsu seinale õietolmupüüdjad, mis sulgevad sissepääsu. Nad ei kogu õietolmu nõrkade, haigete, sülemlevate perekondade, viljatu emakaga peredest ja pesitsusperedest. Õietolmupüüniseid ei kasutata põhikoristuse ajal (juulis) ja kevadisel saagikoristuse ajal paju- ja kollase akaatsia päevase juurdekasvuga üle 1,5-2 kg.

Õietolmupüüdjate konstruktsioonid võivad olla erinevad, kuid selle põhielemendid on: õietolmu kogumisrest, mis blokeerib taru sissepääsu ja selle all asuv õietolmu kogumiseks mõeldud anum, mis on ventileeritava (võrk)põhjaga ja ülalt suletav. võrgu või restiga, millest mesilased läbi ei pääse (augu suurus 3–3,8 mm), kuid nende triibud langevad. Mesilased sisenevad sälku läbi resti, millel on töömesilaste suurusele vastavad augud (umbes 4,9 mm) ja mis tagavad narmaste mehaanilise kraapimise tagajäsemete korvide küljest. Obnozhka kukub läbi võre või resti punkrisse, kust seda iga päev võetakse. Aku maht peaks sisaldama igapäevast õietolmu kogumist, mis on umbes 1 kg.

Tõkkevõre sisestatakse õietolmupüüdurisse 1-2 nädalat pärast selle tarule riputamist, kui mesilased harjuvad selle konstruktsiooni kaudu pessa pääsema. Tarust lahkuvad mesilased kasutavad kas õietolmupüüduri külgseinas olevaid auke või vahet (8-10 mm), mis tekib taruseina ja õietolmupüüdja ​​kaane vahele.

Mõned õietolmupüüdurid sisaldavad 7–10 metalltoru (läbimõõt 8–10 mm), mis asuvad õietolmupüüduri esiseina taru põranda kõrgusel ja ulatuvad sellest 20 mm kaugemale. Need torud on mõeldud mesilaste tarust välja võtmiseks.

Esimene õietolmupüüdja ​​pakuti välja 1930. aastal ning selle konstruktsiooni on tänaseni täiustatud ja kaasajastatud.

Alumise õietolmulõksu kasutamisel sisenevad mesilased taru põhja sissepääsu kaudu ja kärgedele pääsemiseks läbivad horisontaalselt asetseva õietolmu kogumise paisu augud. Spetsiaalse blokeerimisventiili tõstmine võimaldab mesilastel restist mööda minnes kärgile sattuda. Põhjapoolsete õietolmupüüdjate puuduseks on esiteks tekkiva õietolmu saastumine mesipuu prahiga. Teiseks võimalus kasutada ainult äravõetava põhjaga tarudel ja tüübil, mille jaoks on mõeldud põhja õietolmupüüdjad. Kolmandaks nõuab põhjapoolsete õietolmupüüdjate paigaldamine ja eemaldamine märkimisväärseid tööjõukulusid. Põhjapoolse õietolmupüüduri eeliseks monteeritavaga võrreldes on tagada tekkivate toodete kaitse vihmaniiskuse eest.

Poe õietolmupüüdur pole samuti universaalne, lisaks tuleb see igal pesakontrollil eemaldada. Poe õietolmupüüniste positiivne külg on võimalus saada mesilaste õietolmu, mida ei saasta mesilaspere ja suhteliselt vähem niiskust. Viimast annab taru pesaosast tõusev soe õhk.

Paigaldatud õietolmupüüdjate kasutamise mitmekülgsus ja valmistatavus on pakkunud neile laialdast rakendust mesinduses.

Iga päev, mesilassuve lõpus, vabaneb õietolmust õietolmukoguja, millelt eemaldatakse käsitsi suured mesilasjäätmed. See on hajutatud ühe kihina kuivatuskapi võrkalustele, kus seda hoitakse 15-20 tundi temperatuuril 40 ° C ja sundventilatsiooniga. Kuivatuskappide disain võib olla erinev, kuid automaatne temperatuuri hoidmine ja ventilatsioon on vajalikud. temperatuur ei tohiks tõusta üle 45 ° C.

Kuivatamise kestus sõltub mesilase õietolmu esialgsest niiskusesisaldusest ja jääb vahemikku 19-20 kuni 72 tundi, toote niiskusesisaldusega vastavalt 20-25 kuni 30-35%.

Kuivatamise lõppu saab määrata organoleptiliselt, kui õietolm on peopesas tuntav eraldiseisvate kõvade tükkidena, mida on raske purustada.

Värskelt korjatud õietolmu niiskus võib olla üle 20%. Vastavalt standardile GOST 28887-90 kuivatatakse õietolmu kuni 8-10%. Mesinduse uurimisinstituudi andmetel on optimaalne kuivatusrežiim temperatuuril mitte üle 40 ° C ja sundventilatsioon. Päikese käes või kõrgel temperatuuril ahjus kuivatamisel valgus- ja kuumustundlikud ühendid inaktiveeruvad, mistõttu selliseid kuivatamistehnoloogiaid ei kasutata.

Kuivatatud õietolmu tuleks hoida temperatuuril mitte üle 5 ... 8 ° C, ilma et oleks juurdepääs õhule ja valgusele. Vastavalt standardile: temperatuuril 0 kuni 15 ° C ja suhtelise õhuniiskuse juures mitte üle 75%, puhtas, kuivas, lõhnavabas ruumis. Sel juhul on hoiustamise garantiiaeg 24 kuud alates selle kogumisest.

Õietolmu saab kuivatada toatemperatuuril kuivatusainel (veevaba kaltsiumkloriid). Kasutatakse külmkuivatamist: õietolm jahutatakse 1-2 minutiks temperatuurini -70 ° C, seejärel hoitakse vaakumis (rõhk 0,1-0,2 mm Hg) temperatuuril -20 kuni -25 ° C. Külmkuivatamine, millele järgneb suhkru lisamine (1:1), hermeetiline pakendamine ja säilitamine temperatuuril 1.. .3 o C võimaldas õietolmu säilitada selle koristamisel edaspidiseks kasutamiseks.

8-10% niiskusesisaldusega õietolm puhastatakse prahist (mesilaste laibad jms) sõeludes (silma suurus 3,5-4 mm), või majapidamises kasutatava ventilaatori poolt moodustatud õhuvooluga.

Mesilaste õietolmu tootmise tehnoloogia põhiküsimuseks on selle loodusliku koostise säilitamine konserveerimise teel. Obnozhka säilitamiseks selle pikaajaliseks säilitamiseks on mitmeid keemilisi, füüsikalis-keemilisi ja füüsikalisi meetodeid. Näiteks võetakse kasutusele säilitusaineid: bensoe-, salitsüülhappeid, osmootset rõhku tõstvaid aineid (naatriumkloriid, sahharoos, mesi), steriliseeritakse γ-kiirgusega, kuivatamise käigus eemaldatakse vesi. Kõik ülaltoodud on suunatud toote kuivatamisele ja mikroorganismide arengu ennetamisele maksimaalne säilivus kõik bioloogiliselt aktiivsed komponendid.

Erinevate õietolmu säilitamise tehnoloogiate arvukad katsetused on näidanud, et mida madalam on keskkonna temperatuur ja niiskus, seda kauem see säilib. Kuid igal juhul aja jooksul õietolmu toite- ja raviväärtus väheneb.

Kuivatatud õietolm on pakendatud klaaspurkidesse, PU-2 polüetüleenkilest kottidesse, mis on dubleeritud tsellofaaniga, VNM kaubamärgi paberkottidesse, mille pealiskiht on niiskuskindlast paberist. Pakendatud obnozhka kaaluga kuni 20 kg. Määratud konteiner tuleb pakendada kuivadesse, lõhnatutesse, tihedatesse puitkarpidesse ja vooderdada kuiva materjaliga (laastud, polüstüreen, papp). Märkige konteiner otse või kleepige konteineritele ja pakendiüksustele pabersildid.

Mesilaste õietolmu laialdane kasutamine apiteraapias põhineb selle võimel aktiveerida inimese immuunsüsteemi, taastada jõudu, stabiliseerida kõigi parenhüümsete organite tegevust, endokriinsüsteemid s, seksuaalsfääri talitlushäirete taastamiseks. Mesilaste õietolmu kasutatakse füüsilise ja vaimse kurnatuse, söögiisu, kroonilise väsimussündroomi, sagedaste külmetushaiguste korral, keha puhastamiseks toksiinidest ja toksiinidest. Kindlaks on tehtud õietolmu regulatiivne toime seedekulglale, aga ka eufooriline toime, mis väljendub meeleolu paranemises, vaimse toonuse tõstmises depressiivsetes seisundites, unehäiretes ja alkoholismis. Mesilaste õietolmu terapeutiline annus on A.Kayase sõnul täiskasvanule 32 g, säilitusannus 20 g päevas tühja kõhuga või vahetult enne sööki.

Apiteraapias kasutatakse mesilaste õietolmuga ravimvorme ja preparaate: blutenpolen (Saksamaa), vitapol (Argentiina), antopoleen (Jaapan), sernilton (Rootsi). Mesinduse Instituut on toidulisandina välja töötanud mesilaste õietolmu segu meega (1:1 või 1:2) või suhkruga (1:1) nimega "Polyanka".

Kõik loetletud mesilaste õietolmu raviomadused väljenduvad teatud määral sellises mesindustootes nagu perga.

Vastupidiselt mesilaste õietolmule, millest mesilased seda valmistavad, sisaldab mesilasleib täielikku komplekti asendamatuid aminohappeid, suurenenud suhkru- ja piimhapet. Kärjerakus segamisel täheldatakse erinevate taimede õietolmu, mis valgusisalduselt oluliselt erineb, selle normeeritust lõpptootes, mesilasleivas. Enamik analüütilisi andmeid näitab, et mesilasleib sisaldab umbes 20% valku. Rasvad moodustavad 1,3–14%, süsivesikud 25–38 ja mineraalsoolad 0,9–5%.

Õietolmu tihendamine rakkudeks ja seda kattev meekiht loovad suhkrute tõttu arenguks soodsad anaeroobsed tingimused, piimhappebakterid mis toodavad piimhapet. Viimane välistab putrefaktiivsete bakterite arengu. Nii "säilitavad" mesilased kärgede rakkudes oma valgulist toitu. Mesilasleiva rakkudega kärjed on mesilasleiva saamise lähtematerjaliks.

Mesilas-leiva kärgede koristamise aluseks on tehnikate kogum, mis tagab perede turvalisuse talvitusperioodil ja nende jõu kiirema kasvu ning kohaloleku. suur hulk suuremahulised haudmed ja tarud.

Kärgstruktuurid valitakse põhivoolu ajal ja pärast seda või enne meevõttu (suuremahuliste tarude pesaosast). Need vabastatakse mesi, mesilaste poolt “nõrutatakse” ja hoitakse kuni stabiilse külmani temperatuuril 1–8 ° C ja niiskuse juures 70–80%.

V. R. Nekraševitši ja kaasautorite poolt välja töötatud mesilasleiva kärgedest eraldamise tehnoloogia on järgmine:

1- tooraine kuivatamine (lõigatud kärgede tükid);

2- tooraine jahutamine -1 o C-ni ja jahvatamine kärgpurustis, mis tagab rakkude täieliku hävimise ja kookonite eraldamise;

3- purustatud tooraine sõelumine ja vahaosakeste eraldamine mesilasleivast 2,6 mm lahtriga sõela ja õhuvoolu kiirusega 7,5-8 m/s abil.

4- õietolmu desinfitseerimine y-kiirte või etüleenoksiidi ja metüülbromiidi gaaside seguga;

5- pakend lihvitud roostevabast terasest korgiga klaaspurkidesse.

Mesilasleiva rakendamist harjutatakse rakkudest ekstraheerimata. Valmistooted on otse kärgede sektsioonid või sektsioonid (10 × 10 cm või 5 × 5 cm), mille kahest küljest on täidetud mesilasleiva rakud, mille osakaal on 80% kogu sektsiooni pindalast.

Taruvaigu

Taruvaigu ehk mesilasliimi kasutavad mesilased taru pragude tihendamiseks, sissepääsude lühendamiseks. Nad poleerivad ebatasasusi ja fikseerivad taru osi, neid kasutatakse kammrakkude poleerimiseks ja desinfitseerimiseks enne neisse munemist emaka poolt. Taruvaik toimib mesilaste jaoks materjalina pessa sattunud loomade ja putukate surnukehade palsameerimiseks. Üldiselt on taruvaik mesilastele soojendav ja desinfitseeriv, antiseptiline materjal.

Taruvaiku koguvad mesilased 15 päeva vanuselt päeva esimesel poolel ja selle kasutamine pragude tihendamiseks algab 16 tunni pärast. Tõenäoliselt on see tingitud mesilasliimi konsistentsist, mis muutub sõltuvalt temperatuurist.

Praegu kaalutakse 2 võimalust, kuidas mesilased saaksid taruvaiku. Mõned autorid usuvad, et puude - papli (Populus), paju (Solix), kase (Betula), männi (Pinus), kuuse (Picea), tamme (Quercus), lepa (Alnus), jalakas () pungade vaigused eritised Ulmus), nulg (Abies), ploom (Prunus domestica), magus kirss (Prunus avium), saar (Fraxinus), metskastan (Aesculus hippocastanum).

Antennide abil otsivad mesilased puudele vaiguseid aineid eralduvaid kohti, millest nad haaravad lõugadega ja tõmbavad niidi kujul välja, kuni see katkeb. Pärast neelu (neelu) ja lõualuu (alalõualuu) näärmete saladusega niisutamist eemaldab mesilane jalgadel olevate küüniste abil lõualuudest vaigumaterjali ja asetab selle seejärel mesilase kombel korvidesse. Tarumesilased aitavad tal korvist välja võtta taruvaigu tüki ja asetada see enne kasutamist taru seintele, plankudele ja raamide vardadele.

Teised autorid on seisukohal, et mesilaste taruvaigu allikas on õietolmupalsam, mis tekib entomofiilsete taimede õietolmuterade paisumise, rebenemise ja nende õlisest kestadest töötlemise tulemusena, mis surutakse välja esiosa ventiilide abil. vatsakese, kuna need kogunevad mee struuma. Nii nagu vaiguste ainete kogumise ajal, segatakse õietolmupalsam neelunäärmete eritisega ja kasutatakse seejärel kammi rakkude poleerimiseks.

Mesilaspere taruvaigu saagikuse suurendamise aluseks on põhjused, mis julgustavad mesilasi pesa intensiivselt taruvaiku tarutama, näiteks suurenenud ventilatsioon, ebatasased pinnad ja pragude olemasolu, millesse mesilased ei pääse.

Suurim kogus taruvaiku ja kõige vähem vahamesilastega saastunud lebas 3 kohas: pesa kohal, raamide ülemistel lattidel ja sissepääsuava juures. Taruvaigu koguhulk tarus sõltub paljudest teguritest (keskmiselt on see umbes 200 g): mesilaste rassist, geograafilistest ja kliimatingimustest, taru kujundusest, taruvaigu tooraine allikate olemasolust ja perekonna tugevus. Pesa taruvaigu intensiivsuse vähenemist täheldati halli mägikaukaasia, Kesk-Venemaa, Itaalia, Krajina ja Kaug-Ida rassi mesilaste seerias. Professor V.G.Kaškovski sõnul on Kesk-Vene mesilastel Lääne-Siberi tingimustes lõunapoolsete mesilastega võrreldes kõige väiksem kalduvus pesa taruvaigule tarutuda.

Mesilaste instinkt täita tühimikud taruvaiguga avaldub ühel või teisel määral kõigil taruobjektidel. Katseliselt selgus, et suurem osa pragudest (83,8%) on täidetud taruvaiguga ja väiksem osa vaha või nende seguga. Kõige intensiivsemalt täidetakse taruvaiguga 0,1–3 mm vahesid. Esmalt suletakse pesa kohal olevad praod ning pärast seda ladestub pesapragudesse ja pesa alla taruvaik. Taruvaiguga pragude tihendamise sügavus suureneb alt üles: pesa all on see 1-2 mm, pesas 1-3 mm ja pesa kohal 1-4 mm. Selline mesilaste käitumuslik reaktsioon erineva suurusega pragude tihendamisel taruvaiguga ja taru erinevates kohtades on kahekihiliste lõuendite ja võre lagede abil taruvaigu saamise tehnoloogia bioloogiline alus.

Suurima koguse taruvaiku toodavad mesilased juuli teisest poolest augusti lõpuni – talveks valmistumise perioodil. Soovitatav kogumisaeg on ajavahemik mai lõpust (kui ilmus kevadine mesilaste põlvkond) kuni augusti lõpuni (vähemalt 60 päeva enne stabiilsete külmade tulekut kogumine peatatakse).

Venemaa erinevatest piirkondadest pärit taruvaiku keemilise koostise uurimine näitas, et kasetüüp on ülekaalus kuni 65% kõigist proovidest, on ka pappel (15%), kask-papel (15%). Muud taruvaigu sordid moodustavad 5%.

Välimuselt on taruvaik vaigune amorfne mass või puru, struktuurilt heterogeenne. Värvus sõltub geograafilisest päritolust ja ladestumise kohast tarus, saastumisest ja säilitusajast ning varieerub hallist pruunikasroheliseni. Taruvaigu lõhn meenutab taimsete vaikude ja eeterlike õlide vürtsikat aroomi või võib üldse puududa. Maitse - mõru, põletav, kokkutõmbav. Konsistents sõltub temperatuurist. Alla 15 ° C on taruvaik kõva, rabe, kergesti murenev keha. 20.. .30 o C ja kõrgemal muutub taruvaik pehmeks ja plastiliseks. Värskelt korjatud taruvaik on pehme ja kleepuv, kuid säilitamisel ja päikesevalguse käes see kõvastub ja muutub rabedaks. Taruvaik läheb vedelasse olekusse temperatuuril 64 ... .69 ° C. Selle tihedus sõltub vahasisaldusest ja jääb vahemikku 1,11-1,27 g / cm3.

Taruvaigu ligikaudne keemiline koostis vastavalt V.G. Chudakovi (1979) esindavad taimevaigud (38–60%), mis koosnevad orgaaniliste hapete, sealhulgas küllastumata hapete segust. Olenevalt vaikude ekstraheerimismeetodist on nende sulamistemperatuur 66.. .73 o C, 96.. .106 o C ja ulatub 300 o C-ni.

Propolisi koostises leiti palsameid (3 kuni 30%) - parkainete, vaiguliste komponentide, eeterlike õlide, fenooloksühapete ja aromaatsete aldehüüdide komplekssed segud.

Tanniinid on kollane, oranž või helepruun fraktsioon, eeterlikud õlid- kahvatukollane läbipaistev mass, millel on tugev lõhn ja mõrkjas maitse.

Taruvaigu vaha sisaldub koguses 7,8–36%, olenevalt mesilasliimi ladestumise kohast (taruvaigu sälgus on vähem vaha).

Flavonoididest leiti atsetiini, ramkotsitriini, krüsiini jt (kokku 19). Vitamiinidest leiti tiamiini, riboflaviini, nikotiin- ja askorbiinhappeid, tokoferooli. Orgaanilistest hapetest - kaneel, kohv, kumar, bensoehape. Leiti vanilliini, kaneelipiiritust. Tuhaelemente esindavad kaalium, naatrium, magneesium, räni, strontsium jne (kokku 14). 1979. aastal tuvastati taruvaigus 50 ainet ja tuhaelementi.

Taruvaigu ekstraktide koostis ja keemilised konstandid sõltuvad lahusti tüübist, ekstraheerimistingimustest ja lahusti eemaldamise meetodist.

Dietüüleetris lahustub temperatuuril 23 ° C kuni 66% taruvaigu komponentidest. 96% etüülalkoholis temperatuuril 23 ° C lahustub 40-50% ja temperatuuril 40 ... 80 ° C - kuni 75% taruvaigu ainetest. Vees temperatuuril 23–93 ° C lahustub 7–11% taruvaikust. Taruvaigu vee- ja alkoholiekstraktid, samuti selle õliekstraktid on taruvaigu ravimpreparaatide aluseks.

Lihtsaim ja kõige sagedamini kasutatav taruvaigu kogumise meetod on käsitsi. Taruvaik kraabitakse peitliga riidepuudelt ja raamilattidelt, isoleerivatelt lõuenditelt, suveaukudelt, mitmesugustest piludest ja rullitakse 200-300 g tükkideks. Tehases (Kolomenski vahatehas) puhastatakse see lisanditest ja vahast ning moodustatud plaatide, tablettide ja brikettide kujul.

Kogutud taruvaigu kvaliteedi ja koguse parandamiseks kasutatakse erinevaid lagesid ja lõuendeid, mida seejärel mehaaniliselt töödeldakse. Taruvaiguga lõuendid eemaldatakse tarust hooaja lõpus ja hoitakse kuni külmadeni kuivas kohas. -10..-20 o C juures külmunud ringidest eraldub taruvaik kergesti.

Taruvaigu kogumiseks mõeldud lõuendite asemel kasutatakse veermikuid, mis kinnitatakse lõuendile kirjaklambritega või palitakse. Allajoonitud on haruldane kangas (värvimata investeering). Lõuendi alla asetatakse ka võre raam, mis sügisel eemaldatakse ja koputades puhastatakse sellest külmunud taruvaik.

Kaubandusliku taruvaigu tootmisel taruvaigudest või aluskihtidest puhastatakse see spetsiaalsete seadmetega (SIP-55 ja SIP-un masinad, manuaalne hammasrull). Seejärel puhastatakse see lisanditest ja pressitakse brikettideks.

Viimasel ajal on aluskattena kasutatud nailonvõrku, mille raku suurus on 4 mm. Ladestatud taruvaigu koguse suurendamiseks tuleks neid hooaja jooksul igal tarukontrollil 900 võrra pöörata. Alusnööri kasutatakse nendel peredel, kes on omandanud peahoone ja sisenenud teise majja või ajakirja laiendustesse. Taru ringide asendamine aluskattega ringide vastu toimub kuni 1. juunini. Aluskatte standardmõõt on 550 × 550 mm. Enne töötlemist hoitakse propolaadialuseid kuivades, puhastes kastides ventileeritavates ja pimendatud ruumides temperatuuril kuni 25 ° C ja õhuniiskusega 70%, lõhnad ja näriliste olemasolu on välistatud. Selles režiimis ei ole säilitusaeg pikem kui aasta.

Taruvaiguga lõuendid transporditakse paber- või suhkru- või toidukottidesse pakituna, kusjuures veos on kohustuslikult kaitstud sademete eest.

Pärast taruvaigu koorimist, enne mesindusfarmidesse saatmist, lõuendid desinfitseeritakse, keetes 30 minutit 3% sooda lahuses või 15 minutit 1% leeliselahuses, seejärel loputatakse vees ja kuivatatakse.

Kõik taruvaigu eemaldamise ja puhastamise protsessid viiakse läbi soojendamata ruumis temperatuuril alla 0 ° C. Taruvaigu eraldamiseks külmunud ringidest kasutatakse elektriajamiga masinaid. Räbalaid ja hõredalt kootud lõuendeid ei saa tööpinkist läbi lasta, nende töötlemiseks kasutatakse käsitsi hammasrulli. Lõuendid töödeldakse SIP-55 masinal, mis on varustatud sõeladega ja võimaldab mitte ainult taruvaiku eemaldada, vaid ka puhastada. Mittestandardse suurusega õmblustega ringide, aga ka aluskatete jaoks kasutatakse SIP-un masinat, millel pole harja võlli ja puhastussõelu.

Taruvaik puhastatakse lisanditest läbi sõela sõeludes. Sõeludelt eemaldatakse võõrlisandite fraktsioon koos taruvaigu teradega. Seejärel puhastatakse seda täiendavalt tsentrifuugis TsLK-1 (3 tuhat pööret minutis), mille põhjas on nuga ja korpuse seintes on metallvõrguga (1 × 1 mm) trellitatud aknad. , millele riputatakse valmistoodete polüetüleenkotid.

Lisanditest puhastatud taruvaik pulbri kujul on müügiks valmis. Seda kasutatakse ravimifirmade jaoks.

AT tehnoloogiline protsess taruvaigu lõuendilt ekstraheerimisel, selle puhastamisel tuleb järgida ohutusmeetmeid: hingamisteede kaitse respiraatoriga ja silmad kaitseprillidega. Töötajad peaksid olema soojalt riides, neil peavad olema kombinesoonid ja kummeeritud põlled.

Rakendamiseks aastal jaemüük teostada pakkimis-, briketti- ja pakkimisoperatsioone.

Enne brikettideks pressimist kaalutakse taruvaigupulber portsjonitena 25–100 g ja inkubeeritakse 4 tundi toatemperatuuril. Samaaegselt vormide ja OKS-030 hüdraulilise pressi abil brikettide pressimisega toimub nende esmane pakendamine jälituspaberisse, pärgamenti või alumiiniumfooliumisse.

Taruvaigu briketti transporditakse vineerkastides, mis on pakitud toiduks sobivasse polüetüleeni.

Taruvaigu säilitatakse samades tingimustes kui propolaadiringe, temperatuuril mitte üle 25 °C ja suhtelise õhuniiskuse juures mitte alla 65%. Taruvaigu garanteeritud säilivusaeg on 10 aastat alates selle kättesaamise kuupäevast.

Taruvaigu kui turustatava toote ja farmaatsiatööstuse lähtematerjali kvaliteeti reguleerib GOST 28886-90. Välimuselt peaks toode olema tükid, puru või brikett, millel on iseloomulik vaigune, aromaatne lõhn (meesegu lõhn, lõhnavad ürdid, nõelad, paplid).

Taruvaigu struktuur peaks olema tihe, murru korral ebaühtlane, värvus on tumeroheline, pruun või hall roheka, kollase või pruuni varjundiga. Maitse on mõrkjas, kergelt kirbe. Taruvaik peaks olema 20°C juures tahke ja kõrgemal temperatuuril (kuni 40°C) viskoosne. Vaha kogus taruvaigus ei tohiks ületada 25%, mehaanilised lisandid - 20%. Oksüdeeritavus - mitte rohkem kui 22 s, oksüdeeritavate ainete kogus 1 cm3 oksüdeerija lahuses 1 mg taruvaigu kohta - mitte vähem kui 0,6, joodiarv - mitte vähem kui 25. Fenoolsete ühendite, sealhulgas flavonoidide sisaldus taruvaigus peaks olema ei tohi olla väiksem kui 25%.

Kõik taruvaigu kvaliteedinäitajate määramise meetodid ja tehnikad on reguleeritud ja sätestatud standardis GOST 28886-90.

Mida vähem on taruvaikus mehaanilisi lisandeid ja vaha, seda kõrgem on selle kvaliteet. Vältimaks taruvaigu kvaliteedi langust selle valmistamisel ja töötlemisel, ei ole tehnoloogilises protsessis lubatud taruvaiku kuumutamine ja mehaaniliste lisandite eraldamine sellest veega.

Iga-aastane kaubandusliku taruvaigu kogumine koguses 80 g mesilaspere kohta ei kahjusta selle elutegevust. Kirjanduses on teavet võimaluse kohta suurendada perekonna taruvaigu saaki 50–100–150–200 ja isegi kuni 400–1000 grammi, kasutades spetsiaalseid laevõresid (Lakerts P.P., 1972), laevõresid (Sadovnikov A.A. , 1973), venitatud traatvõrguga raamid (Gutsalyuk I.S., 1973), kasutades madalsageduslikku elektrivälja (Eskov E.K., 1988; Mironov G.A., 1992). On kindlaks tehtud, et universaalne seade taruvaigu kogumiseks (UUSP-1) kolmekihilise aukudega polüetüleenmati kujul, samuti magnetiliselt stimuleeriv seade (MSU-1) ei suurenda taruvaigu kogumist. Taruvaigu saagise suurenemist 2,3–2,4 korda täheldatakse, kui selle kogumiseks kasutatakse ühekihilisi võrke, mille lahter on 2 × 2 mm ja plastrestid (Gullin M.G., 1997).

Taruvaiku kasutatakse toorainena ravimitööstuses, apiteraapias, värvi- ja lakitööstuses.

Taruvaik on osa sellistest ravimitest nagu propogeliant, mipropool, propofarengiit, antiexim, lilleline, propolaan, propoceum, melprosept, proposept, proderm.

MESILASTE MÜRK

Mesilasmürk on värvitu paks vedelik, terava lõhnaga, mõrkja kõrvetava maitsega – mesilaste mürgiste näärmete saladus. Kõhu alumises osas asub suur mürginääre, see on hargnenud toru ja pirnikujuline reservuaar. Tema saladus on happeline. Väike mürgine nääre asub nõelakelgu põhjas, on lühike toru. Tema saladus on leeliseline. Suurte ja väikeste mürginäärmete saladuste segamine tagab mesilasmürgi tekke nõelamise hetkel.

Näärmed ja nõelamine esinevad ainult emakas ja töömesilastes, kus mürk vabaneb 6.-7. päeva vana, kuid kõige aktiivsem 10-18 päeva vanuselt. Mürgi kogunemist täheldatakse 3–20 päeva vanuselt. Nääresse koguneb umbes 0,2 mg mürki. Mürki sisaldavad reservuaarid saavutavad maksimaalse täituvuse 14-20 päeval pärast töömesilase koorumist ja säilitavad oma mahu kogu selle eluea jooksul. Valides mürki kuni 20 päeva vanustelt mesilastelt, säilitades samal ajal mürgiaparaadi terviklikkuse, saab mürgireservuaaris sisalduvat mürki taastada tänu mürgiste näärmete sekretsioonile. Mesilastelt süstemaatiliselt mürki võttes saate temalt 2 korda rohkem mürki, kui ta tavaliselt toodab, ilma seda kulutamata. Elu jooksul võib töömesilane eritada keskmiselt 0,3 mg mürki.

Mürginääre saavutab suurima arengu suvel (juulis) mesilastel, vähem on seda kevadel (mais) ja sügisel (septembris). Mürgise näärme pikkus, mis iseloomustab selle arenguastet, vastab erinevate rasside mesilaste agressiivsuse astmele. Suurim nääre pikkus on keskvenelastel, väikseim hallidel mägikaukaaslastel; Krajina mesilased hõivavad vahepealse positsiooni. Kesk-Vene mesilastel on esimestest elupäevadest välja arenenud näärmed ja hallidel mägikaukaaslastel saavutavad nad oma kõrgeima arengu 14. päevaks.

Mürk lahustub vees, taimeõlides. Veest raskem: suhteline tihedus 1.81.13. Sisaldab 30-48% kuivainet. Külmumisstabiilne. Hävitatakse oksüdeerivate ainete (H2O2), etüülalkoholi, kontsentreeritud hapete, leeliste, päikesevalguse toimel.

Mesilasmürgi keemilist koostist esindavad ensüümid, peptiidid, biogeensed amiinid, seal on atsetüülkoliin, lipiidid, nukleiin-, vesinikkloriid-, ortofosforhapped, suhkrud.

Mesilasmürgi kuivaine ligikaudne koostis vastavalt V.G. Chudakov (1979) järgmised: mellitiin - 40-50%, apamiin - 3,4-5,1; muud peptiidid - kuni 16; hüaluronidaas - 20; fosfolipaas A - 14; aminohapped - kuni 1; histamiin - 0,5-1,7; rasvad ja steroolid - kuni 5; glükoos - 0,5; fruktoos - 0,9%; orgaanilised happed - 0,4-1,4 g-ekv / l; muud komponendid 4-10%.

Ensüüm hüaluronidaas soodustab mürgi tungimist organismi, kuna vere kapillaarrakkude läbilaskvus suureneb, kiirendab hüaluroonhappe lagunemist rakumembraanides, mis viib organismi vastupanuvõime vähenemiseni infektsioonide suhtes.

Ensüüm fosfolipaas A kiirendab ühe rasvhappejäägi lõhustamise reaktsiooni fosfolipiidide (letsitiinide) molekulides. Selle tulemusena tekib mürgine aine lüsoletsitiin, mis põhjustab hemolüüsi (punaste vereliblede hävimine), kahjustab rakumembraane ja rakuorganelle ning hävitab vere hüübimisfaktoreid, mille hulka kuuluvad fosfolipiidid. Lüsoletsitiin, toimides mitokondrite membraanidele, häirib rakkude hingamist. Fosfolipaas A võimendab mürgist põhjustatud põletikulist protsessi.

Mõlemad ensüümid põhjustavad tundlikel inimestel mesilasmürgi suhtes allergiat.

Melitiinpeptiid suurtes annustes põhjustab veresoonte ja silelihaste hemolüüsi ja spasme. siseorganid. Omab antimikroobset toimet. See suurendab hüpofüüsi ja neerupealiste hormoonide tootmist - kortisooli ja kortisooni, millel on põletikuvastane toime. Seetõttu ravitakse reumat ja polüartriiti väikeste mürgiannustega (0,05-2 μg / ml). Mellitiin suurendab soojavereliste loomade vastupanuvõimet röntgenikiirgusele. Suurtes annustes (4-6 mg / kg) pärsib see kesknärvisüsteemi, südame tööd ja põhjustab surma.

Peptiidapamiin põhjustab närvisüsteemi ergutamist, krampe. Tugevdab erutust ja pärsib närviimpulsside pärssimist. Suurendab neerupealiste funktsiooni, suurendab biogeensete amiinide, adrenaliini, kortisooli, kortisooni sisaldust. Tõstab vererõhku.

Mõlemad peptiidid pärsivad immuunsüsteemi. Neil on põletikuvastane toime. Lisaks nendele peptiididele leiti peptiid 401 (MSD-peptiid), serotoniin, adolapiin. Viimane peptiid on ainus, millel on valuvaigistav toime.

Mineraalaineid (3-4%) esindavad Ca, K, P, Fe, Zn, Cu, S, Mg leiti teistest rohkem mesilasmürgis.

Esimesed mesilasmürgi uuringud Venemaal viis Gorki Riiklikus Ülikoolis läbi professor N.M. Artemov (Mesilase mürk: füsioloogilised omadused ja terapeutiline rakendus, 1941). Ta paljastas mesilasmürgi aktiveeriva toime keha mittespetsiifilisele kaitsele, mõjutades hüpofüüsi-neerupealiste süsteemi.

Mesilasmürgil on neurotroni omadused, mis blokeerib erutuse ülekandumist autonoomse närvisüsteemi sümpaatilistes ganglionides ja takistab ülekannet läbi seljaaju.

Väikesed annused mürki stimuleerivad isoleeritud südant, mürgised suruvad alla, põhjustades südame rütmihäireid ja erutuse juhtivust südames.

Mesilasmürgil on hemolüütiline toime.

Mürgi terapeutiline toime põhineb selle mõjul hüpofüüsi-neerupealise süsteemile. Hüpofüüsi troopiliste hormoonide mõjul vabanevad verre sihtnäärmete hormoonid, mis tagab ainevahetusprotsesside normaliseerumise ja suurendab organismi vastupanuvõimet.

Mesilasmürgi mõju inimkehale on rangelt individuaalne. Allergiline reaktsioon tekib enamikul inimestel pärast 1-2 nõelamist. Allergilised reaktsioonid on kohest tüüpi reaktsioonid, mis tekivad 1-2 või esimese 5 tunni jooksul pärast nõelamist. Raskusastme järgi jagunevad need kergeteks, mõõdukateks ja rasketeks. Kerge allergiline reaktsioon väljendub turse tekkes nõelamiskohas, mis kestab 7–10 päeva. Temperatuur tõuseb 38 ° C-ni, ilmnevad sügelus, urtikaaria, näo turse - kõik see kestab mitu tundi, seejärel kaob iseenesest. Mõõduka raskusega allergilise reaktsiooniga kaasnevad järgmised sümptomid: siseorganite silelihaste spasm, kõhuvalu, kõhulahtisus, oksendamine, seljavalu, hingamisraskused, astmahood koos raskendatud vilistava hingamisega, tugev nõrkus, tuikamine peavalu lühiajaline teadvusekaotus. Tõsine allergiline reaktsioon võib järgneda kergele või keskmine aste või tuleb kiiresti 3-5 minutit pärast nõelamist, kui esineb teadvusekaotus, krambid, tahtmatu urineerimine ja roojamine, vererõhu langus, kollaps.

200–300 mesilase nõelamisel tekib inimesel toksiline reaktsioon. Surmavat tulemust täheldatakse, kui hingamiskeskuse halvatuse tõttu nõelab korraga 500 mesilast.

Mesilasmürgi kvaliteeti farmaatsiatööstuse toorainena reguleerib RSFSR 67-72 TU 46 "Toormesilaste mürk" ja farmakopöa artikkel FS 42-2683-89.

Kuiv mesilasmürk on hallikaskollase kuni pruuni värvusega soomuste ja terade pulber, mis põhjustab limaskestade ärritust, aevastamist. Kuivatamisel ei tohiks mürgi kadu massis olla üle 12%, vees lahustumatu jääk - mitte rohkem kui 13%, hemolüütiline aktiivsus - 60 sekundi jooksul ja fosfolipiidide aktiivsus - kuni 8 mg.

Mesilasmürgi saamise aluseks on nõelamisreaktsiooni tekitavate ja nõelamisaparaadi terviklikkuse tagavate ärritajate mõju töömesilastele. Praegu kasutatakse mesilasmürgi valiku tehnoloogias elektrilist stimulatsiooni.

Kaasaegne tehnoloogia mesilaste mürgi saamiseks mesilates hõlmab järgmiste seadmete kasutamist: aku, elektriline stimulaator, mürgikogumisraamid või -kassetid, lüliti, juhtmete mähised, konteinerid mürgikogumisraamide ja -klaaside transportimiseks, klaaside kuivati mürk, karp ja seade mürgi puhastamiseks.

Toiteallikaks on 12 V aku, kust antakse elektrivool muundurile, mis genereerib impulsi sagedusega 1,0 0,2 kHz. Trafo väljundmähisest läbi lüliti suunatakse signaal mürki koguvatesse raamidesse. Konverteri tööd juhib lukustusahel, mis on elektrooniline võti, mis fikseerib impulsspurske ja pausi aktiivsuse. Elektrostimulaatorite tööpõhimõte põhineb alalisvoolu muundamisel impulssvooluks.

Praegu toodetakse erinevaid elektrilisi stimulaatoreid, mis erinevad nende omaduste poolest. Laialdaselt kasutatakse Riia ühistute toodetud elektristimulaatoreid "Bis-3" ja "Bee". Esimene on mõeldud 10 yadosborny raamistiku ühendamiseks, teine ​​- nelikümmend. UYaS-1 stimulantide seeriatootmine on loodud Lenteplopribori piloottehases (Peterburis), Apis-50 Priboy Novorossiiskis.

UYaS-1-l on valgus- ja helisignaal väljundimpulsside olemasolust (seadme hooldatavus). Toide saadakse nii akust kui ka võrgust. Seade on komplekteeritud juhtplokkidega ja mürgikogumisraamidega 1 kuni 5 tk.Apis-50 on mõeldud ühendama kuni 30 mürgikogumisraami.

Nižni Novgorodi Riikliku Ülikooli füsioloogia osakonna töötajad demonstreerisid 1971. aasta rahvusvahelisel mesinduskongressil esimest kodumaist seeriastimulaatorit NIIKh GSU seeria raami-mürgivastuvõtjatega.

Praeguseks on välja töötatud Flash-tehnoloogia (Oshevensky L.V., Krylov V.N., 1997), mille põhimõte põhineb optimaalse stiimuli otsimisel, mis provotseerib mesilasi nõelama ilma keha funktsionaalseid süsteeme kahjustamata.

Mesilaste reaktsiooni neuromuskulaarsüsteemi kahjustamata põhjustava elektrilise stiimuli sagedusvahemik on 200–5000 Hz ja maksimaalne amplituud võib ulatuda 70–90 V-ni. Optimaalseks amplituudiks peavad autorid 30 V. impulsside kestus pausid vahemikus 0,5:1,5 kuni 1:1. Selle tehnoloogia oluline punkt on perioodilisest signaalist erineva signaali loomine. Seetõttu genereeritakse stimulaatoris näidatud sagedused ja amplituudid vastavalt "valge müra" põhimõttele. Mürasignaalile lähenedes signaali rütmi rikkumine suurendab mürgi saamiseks kasutatavate seadmete tootlikkust, samas kui mesilaste erutuvus pärast stimuleerimist ei muutu.

Samal ajal suureneb mesilaste erutuvus perioodilise signaaliga stimuleerimise ajal päevaga, samal ajal väheneb kohe pärast stimulatsiooni. Tõenäoliselt on see tingitud ebapiisavast mõjust putukate kesknärvisüsteemile ning põhjuseks on mee ja õietolmu produktiivsuse langus, kui mesilasi ärritavad perioodilised ristkülikukujulised impulsid.

Signaali väärtuse täpseks doseerimiseks kasutatakse seadet “Spoloh K”, mis võimaldab iga elektrilise stimulaatori peenhäälestust, võttes arvesse mesilaspere seisundit, temperatuuri ja niiskust.

Seadmel on elektroodidega joonlaud. Elektroodide potentsiaal suureneb lineaarselt ühest otsast teise. Mesilased, ületades joonlaua, saavad erineva ulatusega elektrilööke, mis tagab erineva arvu nõelamiste arvu indikaatori pikkuses. Infot joonlaualt loetakse autograafilisel meetodil. Autorid leidsid, et fotograafilise emulsiooniga reageerides jätab mürk täppide kujul, mille optiline tihedus on proportsionaalne selle kogusega indikaatorjoone segmentidele.

Mürgikogumisraamid vastavad suuruselt taru kujundusele, kuid kõige mitmekülgsemad raamid on 435 × 230 mm. Ülemises (470 mm) ja alumises (435 mm) varras, mille sektsioon on 16 × 12 mm, lõigatakse välja sooned (10 × 5 mm), mille keskele tehakse lõige (5 × 2 mm). Soontesse sisestatakse 2 mm paksune alumiiniumist, duralumiiniumist või terasest alusplaat. Plaadi ümber tõmmatakse läbi varraste kroomtraat (0,3 mm) kahes reas, viies selle mööda mõlema varda ristlõikeid, mis asuvad üksteisest 3 mm kaugusel. Kokku asetatakse 70 kuni 110 pööret (umbes 60 m traati). Ülemisel ribal kinnitatakse traat ühelt poolt naastude või poltidega, teiselt poolt on juhtme külge kinnitatud elektriisolatsiooniga juhe pistikuga või spetsiaalse pistikuga. Alusplaadi mõlemal küljel on raami sisse lükatud 2 klaasi. Klaasi ja traadi vaheline kaugus on 0,4-0,6 mm, kuid mitte üle 1 mm. Pikenduste kujul kasutatakse spetsiaalseid kassette, mis on varustatud ainult elektroodide ja raamideta klaasidega. Nikroomtraadi elektroodid venitatakse paarikaupa 3 mm kaugusel ja mürki koguvate klaaside tasapinnast - 1 0,1 mm. Kassetil on üks väljund elektrostimulaatorile. Kassettide välismõõtmed vastavad ajakirjade mõõtudele ja paigaldage need nagu tavalised ajakirjapikendused.

Mürgikogumisseadmete elektroodidele kukkunud mesilased sulgevad elektrivõrgu, puutuvad kokku nõrga elektrivoolu ja nõelamise mõjuga, surudes nõela traadi ja klaasi vahele. Mürk valatakse klaasi pinnale, moodustades pleki, mis kuivab ära 10-15 minutiga.

Poleeritud 3 või 4 mm klaasist Yadosbornye klaas pestakse eelnevalt pindaktiivsete ainetega ja steriliseeritakse 70% etüülalkoholiga. Steriilsete klaasidega mürgikogumisraame transporditakse tarusse paigutamiseks spetsiaalsetes kassettkonteinerites.

Mürgi valiku meetodid erinevad mürgikogumisseadmete asukoha poolest. Tarusisene meetod seisneb mürki koguvate raamide paigutamises vertikaalselt pesa sisse kärgede vahele või horisontaalselt haudmekeha alla, taru põrandale, pesakärgede kohale. Tarust välja meetod koos mürgikogumisseadmete paigutamisega kraaniauku lähedusse ja mesila servale koos mesilasi meelitavate pealispindade kasutamisega ei ole saavutanud populaarsust vähese saadava mürgikoguse tõttu, kuna samuti selle saastumise tõttu lisanditega, mis vähendavad toote kvaliteeti (õietolm jne).

Raamid asetatakse pesa haudmeosa kahele küljele umbes 20 mm kaugusele lähimast kärjest või 10 mm kõrgusele pesaraamide vardadest, kui mürk on valitud pesa kohale. Raamid ja kassetid asetatakse pessa vahetult enne mürgi saamist pärast mesilassuve lõppu või varahommikul 1 tund enne mesilaste massilist lendu.

Maksimaalne lubatud vooluga kokkupuude on 3 tundi (1 tund 15-minutilise vaheajaga). 15-20 minutit pärast elektrilist stimulatsiooni eemaldatakse mürki koguvad seadmed ilma suitsetajat kasutamata ja asetatakse transpordiks spetsiaalsesse konteinerisse.

Mesilaste ärrituse parameetrid valitakse, võttes arvesse ilmastikutingimusi (elektroodide pinget vähendatakse 30-lt 24 V-le ja impulsisagedust 1000-lt 800 Hz-le õhuniiskuse suurenemisega), samuti mesilaste tõugu, nende füsioloogilisi omadusi. olek, mesilaspere tugevus, mürgikogumisseadmete arv tarus ja nende kujundus.

Mürki võetakse peredelt, kus on vähemalt 10 tänavat mesilasi ja 6-7 kärge koos haudmega, 30-40 päeva enne peamist meevõttu, mitte rohkem kui 1 kord 10-12 päeva jooksul. Peredel ei tohiks proteiinisöödast puudust tekkida. Ühekordne mürgivalik on võimalik kohe pärast mee kogumist. Mürgivaliku perioodil on kohustuslik omada toetavat altkäemaksu.

Mürki ei soovita saada kõrge õhuniiskuse korral (pärast vihma) ja külmal perioodil. Vältimaks haudme hukkumist pesa temperatuuri järsu tõusuga ning vähendamaks mesilaste tarust väljapumpamist mürgi valiku käigus, eemaldatakse tarudest isolatsioon ning ülemise ja alumise sissepääsu avad. suurenenud.

Optimaalseks peetakse järgmist mesilaste elektrilise impulsi voolu toimeviisi: impulsi kestus - 2 s, paus - 3 s, pinge - 24-30 V, impulsi sagedus - 1000 Hz.

Pausi kestus peaks alati olema pikem kui pulsi kestus, mis annab mesilasele võimaluse korduva kokkupuute eest põgeneda.

Tarust valitud mürki koguvad seadmed viiakse laborisse. Mürk puhastatakse spetsiaalses glasuuritud karbis habemenuga või kaabitsaga. Vajadusel kasutatakse enne seda mürgikogumisseadmete sundkuivatamist elektrilise soojapuhuriga kambris temperatuuril mitte üle 40 °C.

Kuiv mürk sõelutakse läbi nailonsõela (0,3 mm) jahvatatud korgiga tumedatesse klaaspurkidesse, steriliseeritakse 70% etüülalkoholiga ja märgitakse “Toores mesilasmürk, kaal ... g”. Purke hoitakse eksikaatorites (kuiv mürk on hügroskoopne) temperatuuril 15 ° C päevas, temperatuuril -20 ° C - rohkem kui üks päev.

Vältige kõikides toimingutes mesilasmürgiga kokkupuudet päikesevalgusega ja töötavate kasutajate kokkupuudet sellega. Limaskestade ja pealmise kohustuslik kaitse hingamisteed marli side, respiraator ja tolmuprillid. Mesilasmürgi kraapimine, sõelumine ja pakendamine tuleks läbi viia steriilsetes manuaalkastides.

Mesilasmürgi saamise ja laboris testimise reeglid on toodud järgmistes regulatiivsetes dokumentides: “Mesilaste mürgi tootmisel mesilas töötamise eeskiri”, “Mürgiga töötamise eeskiri välikatselaboris”, “Ohutus juhised mesilasmürgimürgiga töötamiseks ja selle proovide säilitamiseks.

Hooaja jooksul saavad nad perelt 1-2 g mürki ilma selle meetoodangut vähendamata või kuni 10 g meetoodangu kaoga.

Moldova Vabariigis oli mürgiproovide võtmisel hommikutundidel (kell 5-9) seansi kestusega 45-60 minutit ja sagedusega 1 valik 12 päeva jooksul, maksimaalne produktiivsus 767 mg mürki seansi kohta. 3,5 g mürki hooajal 1 mesilasperega.

Saadud mürgi kvaliteedi määrab mesilaste tõug, mesilaspere tugevus, selektsiooni ajastus, päevane nektarivaru, mürki koguvate raamide või kassettide arv ja asukoht ning elektrilise stimulatsiooni sagedus. . Suurima koguse maksimaalse hemolüütilise aktiivsusega mürki saab Kesk-Vene rassi mesilastelt. Mesilaste maksimaalne mürgiproduktiivsus ja mürgi bioloogiline aktiivsus on tagatud tugevate kolooniate pidamisel pika mesindushooaja tingimustes, pideva toetava nektari olemasolul, pesa sisse paigutatud 2 mürki koguva raami või kassetiga. välimised kärjed. Mürki koguvate kassettide paigaldamine sissepääsu lähedale, pesa kohale või alla, samuti "täielik elektriline stimulatsioon" on vähem tõhusad.

Praeguseks on mesilasmürgi kasutamisest kogunenud palju kogemusi. Selle põhjal toodetakse ravimeid: apifor (tabletid elektroforeesiks); salvid apizartron, virapin, apirovene, melivenon; subkutaanseks süstimiseks - venapioliin, apitoksiin, apikaiin. Mesilasmürgi preparaadid leevendavad ägedat valu ja põletikku reumatoidartriidi, ishiase korral, kasutatakse ishiase, kolmiknärvi ja istmikunärvi põletike, erinevate neurooside ravis, on toniseeriva toimega südamelihasele, vähendavad vere hüübimist, tõstavad hemoglobiinisisaldust veres.

Kuninglik tarretis

Mesilaspiim on noorte töömesilaste (4-6-12-15 päeva vanused) neelu- ja alalõuanäärmete saladus, mis eritub mesilasema vastsete toitmiseks. Mesilastega võrreldes on mesilaspimel suunatud morfogeneetiline toime mesilaste välisilme muutmisel ning erinevalt piimast, mida kasutatakse töömesilaste vastsete toitmiseks, sisaldab see umbes 10 korda rohkem pantoteenhapet, samuti biopteriini ja neopteriini. heterotsükliinid. Emalahus sisaldab 200–400 mg mesilaspiima, kreemjat kerget kreemjat vedelikku, millest vastne toitub.

Mesilaspiim sisaldab 34% kuivainet ja 66% vett. Valke esindavad ensüümid, lipoproteiinid, albumiinid, globuliinid ja muud valkained (valkude kogus on umbes 50%), aga ka mittevalgulised ained (peptiidid, aminohapped). Aminohapete (alaniin, lüsiin, metioniin, valiin) sisalduse järgi on eri rassist mesilaste, aga ka mesilasema rakkudest ja mesilaste rakkudest toodetav mesilasema piim erinev. Süsivesikuid esindavad glükoos, fruktoos, sahharoos, maltoos, riboos ja muud suhkrud, mille sisaldus jääb vahemikku 915–20%. Lipiidid (rasvhapped, küllastunud ja küllastumata mono- ja dikarboksüülhapped, sealhulgas detseen-, merevaik-, adeen-, palmitiin-, lauriinhape jne) moodustavad 1,5–7%. Mesilaspiim sisaldab rikkalikult B-vitamiine (tiamiin, riboflaviin jt), sisaldab pantoteen- ja askorbiinhapet. Mesilaspiima koostisest leiti nukleotiide (adeniin, urotsiil), nukleiinhappeid, atsetüülkoliini, steroole, piim- ja püroviinamarihapet ning mineraalaineid.

Mesilaspiima keemiline koostis määrab selle raviomadused, selle bioloogiliselt aktiivsed ained tõstavad toonust, inimese töövõimet, stimuleerivad kesknärvisüsteemi tegevust, reguleerivad lipiidide ja kolesterooli ainevahetust ning normaliseerivad vererõhku. Mesilaspiim pidurdab Escherichia coli, Staphylococcus aureus'e, siberi katku tekitaja Salmonella kasvu ning lahjendatud kujul soodustab nende mikroorganismide arengut. Väikesed annused stimuleerivad ja suured pärsivad ainevahetusprotsesse, kesknärvisüsteemi, kudede hingamist ja oksüdatiivset fosforüülimist.

Mesilasema tarretise saamise bioloogiline alus on mesilaste võime mesilasema puudumisel perekonnas muneda suurel hulgal mesilasema rakke (9-10 kuni 150 mesilasema rakku korraga, olenevalt rassist mesilastest) ja kasvata neis mesilasema vastsed, tuues esile selleks vajaliku koguse mesilasema piima. Mesilaspiim täidab kogu raku mahu ja vastne "hõljub" selles vabalt. Sülemlemise (mesilasperede paljunemise) perioodil on mesilaspere loomulik funktsioon uute mesilasemade kasvatamine. Töömesilaste mesilasema toodangu kunstlik suurendamine saavutatakse mesilasema ja avahaudme võõrutamisega ning perele võimaluse toita pessa istutatud vastseid uue mesilasema kasvatamiseks.

Toores mesilaspiim saadakse mesilates, valides selle kaussidest, milles on mitte vanemad kui kolme päeva vanused vastsed. Mesilaspiima kvaliteet peab vastama farmakopöa artikli FS 42-792-75 “Apilak. Native mesilaspiim”. Toiduks töötlemiseks valmistatud toode peab vastama GOST 28888-90 "Kuninglik želee" nõuetele. Välimuselt peaks see olema läbipaistmatu kreemjas valge mass, millel on kollakas toon või kergelt kreemjas värv, meeldiva mee varjundiga, kergelt põletav, kokkutõmbav lõhn. Mehaanilised lisandid ja käärimisjäljed ei ole lubatud. Tahkete ainete massiosa on 30–35%, vaha - mitte rohkem kui 2%. 1% massiosaga mesilaspiima vesilahuse vesinikioonide kontsentratsioon (pH) peaks olema 3,5–4,5; toote oksüdeeritavus - mitte rohkem kui 10 s. Detseenhapete massiosa - toote looduslikkuse näitaja - peab olema vähemalt 5%. Mesilaspiima ehtsuse kinnituseks on helesinine fluorestsents ergastuslainepikkusel 366 nm (kõrgsurve elavhõbe-kvartslamp), mis näitab töömesilaste neelu näärme poolt toodetud biopteriini olemasolu. Toorvalgu, redutseerivate suhkrute ja sahharoosi massiosa on vastavalt 31–47, mitte vähem kui 20 ja mitte üle 10,5%. Vastavalt standardile ei tohiks toote saastatus mittepatogeensete mikroobidega ületada 1,5 tuh/g. Mesilaspiima mikroobse puhtuse kaudseks indikaatoriks on püroviinamarihape, mille sisaldus suureneb acidophilus bacilluse ja hallitusseente elutegevuse käigus. Tavaliselt jääb selle sisaldus vahemikku 0,08–0,15%, see ei ole standardiga reguleeritud.

Toote antimikroobse toime määrab mesilaspiima minimaalne kontsentratsioon, mis peatab Staphylococcus aureuse standardtüve (tüvi 209P) kasvu, vastavalt standardile ei tohiks see olla suurem kui 14 mg/cm3.

Mesilaspiima bioloogilise aktiivsuse määrab sellel kasvanud elusate mesilaste vastsete arv ja kaal. Standardi järgi peaks kasvanud vastsete keskmine kaal olema vähemalt 180 mg.

Imendumata looduslik mesilaspiim säilitab oma omadused temperatuuril alla 0 o C, kuid 3.. .5 o C juures 12-24 tunni möödudes ei suuda see tagada emaka arengut.

Ratsionaalsed viisid mesilaspiima säilitamiseks on selle segamine sorbendiga (laktoos väikese koguse glükoosiga) või külmkuivatamine (dehüdratsioon vee külmutamise teel). Kuivatamine annab toote niiskusesisaldusega 2-6%, kuid toob kaasa aktiivsete lenduvate ainete kadumise.

Vastavalt standardile säilitatakse toores mesilaspiim külmkapis temperatuuril mitte üle -6 ° C ja mitte madalamal kui -10 ° C. Samal ajal on tootja poolt garanteeritud toote säilivusaeg 6 kuud. ja mitte rohkem kui 2 tundi, kui säilitustemperatuur vastab ümbritseva õhu temperatuurile.

Mesinduse uurimisinstituudi soovituste kohaselt säilitatakse värskelt koristatud mesilaspiim kuni kuivatamiseni temperatuuril -6 ° C kuni 24 tundi; adsorbeeritud toorpiima ainet hoitakse enne kuivatamist kuni 3 kuud temperatuuril 4 ... 6 ° C; kuiva adsorbeeritud piima säilitatakse Kesk-Venemaal ümbritseva õhu temperatuuril 3 aastat või kauem; kuiva piima (lüofiliseeritud), mille jääkniiskuse sisaldus on umbes 2%, säilitatakse 3 aastat temperatuuril umbes 6 ° C (säilitades põhitoitaineid) või umbes -6 ° C (koos bioloogiliselt aktiivsete ühendite säilimisega) .

Toores mesilaspiim tuleb pakendada jahutatud tumedast klaaspudelitesse mahuga 50-300 cm3, tihedalt suletud korgi või keeratava korgiga, mis täidetakse kuuma vahaga. Pudelid pakitakse paberisse ja asetatakse termosesse või jahutatud isotermilisse kotti, mille temperatuur ei ületa -6 ° C. Saatmiseks asetatakse piimapudelid pakkide jaoks mõeldud plankkastidesse, mille vaba ruum on laastudega ummistunud.

Mesilaspiima valmistamisel tuleb järgida sanitaar- ja hügieenieeskirju, kuna saadud toodet ise iseloomustab mikroorganismide puudumine ja seda kasutatakse peamiselt meditsiinis. Selleks on varustatud spetsiaalne labor, mille ruumi saab kergesti desinfitseerida ja kaitsta otsese päikesevalguse eest. Enne töötamist steriliseerige tööriist, riistad ja käed. Töötajad on varustatud valgete kitlitega ja neljakihiliste marli sidemetega, mis katavad suu ja nina. Laboris hoitakse temperatuuri 25 ... 27 o C ja kõrget suhtelist õhuniiskust. Laboris vaktsineeritakse vastsed ja valitakse mesilaspiim.

Mesilaspiima saamise tehnoloogia sisaldab mitmeid standardseid toiminguid, millest igaühel võib olla oma variatsioone. Esiteks pannakse mesilased tundma end orvuna, võttes perelt mesilasema. Seejärel asetatakse kolooniasse pookimisraam 1-1,5-päevaste vastsetega (umbes 60 vastset), mis sunnib kolooniat neid üles kasvatama, toites neid mesilaspiimaga. Kolm päeva hiljem, kui mesilaspiima kogus rakkudes saavutab maksimumi (200-250 mg), eemaldatakse pesast pookimisraamid ja laboritingimustes võetakse rakkudest mesilaspiim.

Pookimisraamide ettevalmistamise meetodid võivad olla erinevad ja jagunevad kahte rühma: ilma vastsete ülekandmiseta ja vastsete ülekandmisega.

Milleri meetodi kohane vastsete ülekandmiseta tehnoloogia seisneb selles, et tühja raami ülemise lati külge kinnitatakse nende alustega 3-4 kunstvundamendi kolmnurka, mille pikkus on umbes 5 cm, nii et tipud ei ulatu raami alumise ribani 5 cm võrra. See raam on paigutatud mesilaspere, mille pesast on eemaldatud kõik kärjed, välja arvatud sööt ja 2 haudmega, mille vahele see asetatakse. Nädal hiljem võetakse see raam koos kokkupandud kammide ja neisse ladestunud rakkudega välja, lõigatakse horisontaalselt peale? kolmnurkade kõrgused, vastsed harvendatakse lõikekohas, jättes vastse igasse kolmandasse rakku. Sel viisil valmistatud pookimisraam asetatakse hooldajapere pessa.

Alley meetodil valmistatakse pookimisraam vanadest tühjadest kärgedest, lõigates need ühest külgvardast teiseni sileda kaare kujul, kumer osa allapoole. Sellise väljalõigatud “akna” kõrgus on 5–8 cm, kärgedest lõigatakse ühes lahtrireas riba koos noorte mesilaste vastsetega. See riba kinnitatakse “akna” ülemises osas vanade kärgede kaarekujulise lõike külge, lõigates rakud kuumutatud noaga pooleks nende kõrgusest. Rakkude ülaosa laiendatakse pulgaga ja neilt eemaldatakse vastsed, jättes igasse kolmandasse rakku.

Zanderi meetodil valmistatakse pookimisraam, kinnitades raami sees horisontaalsetele siinidele 10-15 rakku koos ühepäevase haudmega noortest kärgedest lõigatud vastsetega. Rakkude saamiseks lõigatakse vastsetega kammid kuumutatud noaga poole rakkude kõrguseni ja üksikud rakud, millest igaüks on veidi laiendatud.

Kunstlikke kärgesid kasutatakse ka mesilaspiima kogumiseks ilma vastseid üle kandmata. Konstruktiivseks aluseks on "Jenter" kärjed, mille on kujundanud Saksa mesinik K. Jenter. Komplekt koosneb kahepoolsest plastkarbist, võre kattest emaka isoleerimiseks, plastvõrest (kehast), millele on märgitud rakkude algused ja plastkaussidest nende fikseerimise seadmega. Klassikalistes "Jenter" kammides on kausid kokkupandavad, koosnedes põhjaga pistikutest, kaussidest ja koonilistest plasttopsidest. Ümberehitatud raami keskele lõigatakse kärgede korpus ja sisestatakse põhjakorgid. Selline raam asetatakse tarusse, peale suhkrusiirupiga piserdamist. Päev hiljem asetatakse sellele raamile emakas, isoleerides selle kaanega kunstlike kärgede piirkonnas 3-4 tunniks. Pärast vastsete koorumist tehiskärjerakkudes (3,5 päeva pärast emaka isoleerimist) viiakse raam laborisse, kus eemaldatakse põhjakorgid ja asendatakse kaussidega, mis on tulevaste kuningannarakkude aluseks. Seejärel kinnitatakse need vastsega tehisrakud pookimisraami liistude külge.

Praegu on kõige levinum viis mesilaspiima saamiseks vastsete ülekandmisega plast- või vahakaussidesse.

Mesilaspiima saamise tehnoloogia hõlmab järgmisi toiminguid: kausside valmistamine, vastsete pookimine kaussidesse, peremeesperede valmistamine ja kasutamine, mesilaspiima kogumine ja ettevalmistamine farmaatsiatehasesse transportimiseks.

Kausside valmistamine. Kasutatakse toiduks sobivaid plastkausse või valmistatakse need laboris vahast. Kausid kinnitatakse sulavahaga puidust ruutudele, mis kinnitatakse pookimisraami siinide külge. Rööpad võivad olla kas ümber oma telje pöörlevad või eemaldatavad, nende laius on 20-25 mm, need on paigaldatud raami sisse 2-3 cm kaugusel ülemisest ribast ja seejärel iga 7 cm järel.Originaalseadmed valmistamiseks ja on välja töötatud ja kasutusel vahakausside kinnitus - PIM-1 (Vasiliadi G.K., 1966) ja PIM-2 (Vasiliadi G.K., 1977).

Vahakausside valmistamiseks kasutatakse käsitsi 810 cm pikkuseid ümara poleeritud otsaga puidust šabloone läbimõõduga 8,5-9 mm, mis kastetakse 30 minutit enne tööd külma vette, seejärel lastakse 4-5 korda sulavette. vann (vaha temperatuur on umbes 70 o C) vaha (soovitavalt tilkvaha) 7-8 mm võrra, vähendades iga kord sukeldumissügavust nii, et kausi põhi on selle seintest paksem. Valmis kauss jahutatakse vees ja eemaldatakse mallilt seda pöörates.

Vastsete pookimine. Samaaegsete vastsetega kammid saadakse eraldi võre raami isolaatori abil. Need paigaldatakse laborisse spetsiaalsele alusele kaldus asendis. Vastsed eemaldatakse rakkudest spaatliga seljapoolsest küljest koos väikese koguse piimaga ja viiakse ettevalmistatud kaussidesse, asetades need eelnevalt valatud toidu põhjale või tilgale nii, et vastse asend kauss ei muutu, see tähendab, et see vastab oma asukohale kärjerakus. Sisestades liistud koos kausside ja vastsetega raami sisse, kui liistud on eemaldatavad või keerates kausside ja vastsetega pöörlevaid liiste 90°, saadakse valmis pookiraam, mis sisaldab umbes 60 vastset. Vahetult pärast vastsete inokuleerimise lõppu asetatakse inokuleerimisraam peremeeskolooniasse.

Hooldajapere ettevalmistamine. Õdede mesilased peaksid täitma õdede funktsiooni. Seetõttu on määrava tähtsusega pere tugevus ja noorte mesilaste arv peres ning toidu kogus ja kvaliteet pesas. Sellega seoses on eelistatav kasutada 2 hoones asuvaid kolooniaid ja paigutada need 10–12 kaadrini vähendatud pessa, mis võib esile kutsuda sülemi seisundi. Enne vastsete nakatamist peaks peremeesperel olema vähemalt 10-14 kg mett ja 2-3 raami mesilasleivaga. Toetava nektari olemasolu soodustab suure hulga potentsiaalsete toidumesilaste arengut, aga ka vastsete paremat omaksvõttu õeperede poolt. Perekond jäetakse ilma mesilasemast ja avahaudmest, välistades võimaluse mesilasemat oma vastsetest eemaldada. 9 päeva enne seda jagatakse pesa Hahnemanni võre abil kaheks osaks, jättes kõik lahtised haudmed mesilasemata ossa. Trükitud haudmega ja külvamiseks mõeldud kammid asetatakse kohta, kus on mesilasema, kes pärast pesa mesilasemata osa haudme sulgemist lahtise haudmega eemaldatakse tarust. Emaka ja lahtise haudmega raamide valik tehakse õe ema moodustamise päeval.

Mesilaspiim saadakse kasuperekonnalt 3 viisil.

1. Lähedal asuvast 3 perest on isoleeritud 1, kellest saadakse 15 päeva jooksul mesilaspiim. Selleks võetakse perest mesilasema ja pannakse järgmisel päeval pessa pookimisraamid vastsetega; need viiakse ära ja asendatakse uutega iga 3 päeva tagant. Fistulised kuninganna rakud hävivad pesas. 15 päeva pärast võetakse 2. perekonnast emakas ja viiakse 1. perekonda. 2. perekond saab 15 päeva kuninglikku tarretist, seejärel antakse talle 3. pere emakas, kus nad saavad järgmised 15 päeva mesilasema piima. 2. ja 3. perekonnaga töötades (30 päeva jooksul) taastab 1. oma tugevuse ja seda saab taaskasutada.

2. 3 perest eraldatakse 1 õpetajaks terveks hooajaks. Sellest eemaldatakse emakas ja pookimisraami vahetatakse iga 3 päeva tagant. Kahest teisest kolooniast kantakse raamid trükitud haudmega ilma mesilasteta peremeeskolooniasse, et see tugevdada ja vastseid paremini vastu võtta. Samal ajal antakse peremeesperest haudmest (mesilasteta) vabastatud kärjed üle nendele peredele.

3. Mesilaste pidamisel 12 raamtarus-peenras jagatakse hooldajapered 2 rühma. 1. rühma peredel jaotatakse pesa järgmiselt: üks pool koos mesilasemaga on sälgu vastas, teine ​​pool täiskasvanud haudmega on tarastatud eralduslauaga, millel on altpoolt mesilaste käik. Pookimisraamid asetatakse 15 päevaks kuningannata poolde, fistuloossed emarakud hävitatakse. Seejärel ühendatakse 15 päeva pärast 2 poolt. Järgmised 15 päeva kogutakse samal viisil 2. rühma peredelt mesilaspiima. Selle aja jooksul taastatakse 1. rühma peresid.

Pookimisraamid peremeesperes asetatakse pesa keskele, 2. päeval pärast võõrutamist, suitsuahju kasutamata.

Pookimisraami valik tehakse 3 päeva pärast tarusse paigutamist. Mesilased pühitakse valitud raamidest välja, asetatakse teisaldatavasse kasti ja transporditakse laborisse. Mesilasema rakkudest võetakse kohe mesilaspiim, pärast nende lõikamist kuuma steriilse skalpelliga kolmandiku kõrguseni. Selekteerimine toimub klaasist spaatli, pipeti või vaakumpumbaga, pannes mesilaspiima ettevalmistatud purkidesse või viaalidesse. Täitke üks anum mitte rohkem kui 1 tund kuni ülaosani, et vältida piima kokkupuudet õhuga.

Mesilaspiima bioloogilise aktiivsuse kadumise vältimiseks võib seda selektsioonikohas konserveerida. Selleks jahvatatakse mesilaspiim kohe pärast kausist väljavõtmist portselanmördis koos adsorbendiga vahekorras 1:4. Adsorbendina kasutatakse 97-98% laktoosi ja 2-3% glükoosi segu. Adsorbeeritud piima kuivatatakse kuumutamata 1,5 tundi niiskusesisalduseni 1-2%, seejärel kuivatatakse vaakumis 45 minutit kuni jääkniiskusesisalduseni 0,7%. Tulemuseks on kuivatatud adsorbeeritud mesilaspiim, toode, mida nimetatakse apilac adsorbeeritud.

Säilitusainega segatud kuivatatud mesilaspiima tablettide kujul kodumaist ravimit apilac kasutatakse tablettidena keele all ja pulbrina suposiitide valmistamiseks. See on bioloogiline stimulant, millel on toniseeriv, troofiline ja antiseptiline toime. Apilaka tõstab söögiisu, parandab kudede toonust ja turgorit, normaliseerib vererõhku, stimuleerib laktatsiooni ja vereloomet sünnitusjärgsel perioodil.

Tuntud on kodumaised preparaadid, mille hulka kuuluvad kuninglik želee: - PMM - propolaadipiim (1% taruvaik + 99% mesilaspiim); APTK-apitonik (93% mesi + 2% mesilaspiim + 4% mesilaste õietolm + 1% taruvaik); jook (mesi + 2% mesilaspiim + 1% taruvaik); apifititonus (mesi + 2% mesilaspiim + 20% mesilaste õietolm). Rumeenias toodavad nad Vitadonit, Melcacit, Saksamaal - Apifortel, Prantsusmaal - Apiserum, Bulgaarias - Lac-Apis, Kanadas - Longivex, USA-s - Super Strengs Royal Jelly (super mesilaspiima kontsentraat). Mesilaspiima sisaldavaid preparaate kasutatakse paljude inimkeha seede-, kardiovaskulaar-, hingamisteede, endokriinsüsteemi haiguste ravis.

Mesilaspiima kasutatakse kosmeetika- ja parfüümitööstuses kreemide, aerosoolide, kosmeetiliste maskide ja huulepulga koostisosana.

DRONE LARGARIDE HOMOGEEN

Drone larvae homogenate (GTL) ehk bee "beebi" on mesilasvastsete purustatud toode koos väikese koguse toiduga. Seda mesindussaadust on rahvameditsiinis kasutatud tervise edendamiseks.

Droonivastsete homogenaadi saamiseks eemaldatakse kärgedest 5-10 päeva vanune droonipoeg, mis homogeniseeritakse klaasis või muudes homogenisaatorites homogeenseks massiks. Homogenaat filtreeritakse läbi nailonsõela. Hoida jahutatud steriilsetes pimedas klaaspudelites.

Homogenaat on homogeenne läbipaistmatu valge või kergelt kreemja värvusega vedelik kergelt happelise reaktsiooniga (pH 5,47-6,52). Toatemperatuuril 1–2 tunni jooksul muutub droonivastsete homogenaat halliks, seejärel mustaks. Muutused ilmnevad pärast 24 tundi temperatuuril 4 ... 8 o C ja pärast 30 päeva pärast -8 ... -4 o C ning seisnevad ülemise kihi tumenemises, hapu lõhna ilmnemises ja valkude voltimine.

Droonivastsete looduslikku homogenaati iseloomustavad järgmised füüsikalis-keemilised omadused. Vee massiosa - 75-79%; tahkete ainete massiosa -20-24%; toorvalgu massiosa - 36-47% kuivainest, detseenhapete massiosa - 1,23-4,47% kuivainest; oksüdeeritavus - 7-12 sekundit.

Kiirel külmutamisel temperatuurini -20 ° C säilitatakse droonivastsete homogenaati 3 kuud, ilma et omadused oluliselt muutuksid.

Adsorbeeritud droonivastsete homogenaat on valge, kergelt kreemjas pulber. Adsorbent ei muuda oma füüsikalis-keemilisi parameetreid ja võimaldab säilitada GTL-i temperatuuril 4.. .8 o C kuni 1 aasta.

Karpaadi mesilastelt saadud droonivastsete homogenaati analüüsides on valgusisaldus 10-13%, rasv 0,9-1,2%, B-rühma vitamiinid, P-karoteen, tokaferool.

Droonivastsete homogenaadi bioloogilise aktiivsuse määrab ripsloomade (Tetrahimenae piriformis) reaktsioon homogenaadiga rikastatud söötmele.

Praegu on käimas uuringud droonivastsete homogenaadi kasutamise kohta apiteraapias. GTL-i kui bioloogiliselt aktiivse ainena kasutamisest toidu lisaainete koostises on saadud positiivseid tulemusi.

Suurtel mesindusfarmidel on vaieldamatu eelis väikeste mesilate ja talude ees. Rikkaliku toidubaasi olemasolul võimaldavad need saada märkimisväärse koguse mett, vaha ja muid mesindussaadusi. Suurtes farmides on rohkem võimalusi kasutada suure jõudlusega seadmeid ja mehhanisme, arenenud tehnoloogiat mesilaste hooldamisel.

Mesilaste tõhus kasutamine entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamiseks stimuleerib tööstusmesilate suurenenud huvi, kuna nad saavad lisatulu nende põllukultuuride massiividesse tarnitud mesilasperede rendi näol.

Tootmisehituse ja seadmete ostmise maksumus mesilaspere kohta on samuti väiksem kui väikestel mesilastel.

Mesilate produktiivsuse kasv sõltub suuresti selektsioonist ja mesilaste aretustööst. Suurtes mesindusfarmides on selle kõrgel tasemel läbiviimise võimalused suuremad ja selektsioonitulemuste juurutamise mõju suurem kui väikestel mesilastel. (joonis 1).

Võimalus luua eriteenuseid (zootehniline, veterinaar, tarnimine ja turundus), aga ka abitööstusi (puusepa- ja lukksepatöökojad, mesilastele toidu valmistamise, mee pakendamise, vahatooraine töötlemise tsehhid jne), nende korraldus ja töö. efektiivsus on suurtes tööstusmesilates palju suurem.

Mesinduse koondumine ja spetsialiseerumine

Tootmisjõudude kiirenenud areng teaduse ja tehnika arengu tõttu põhjustas sotsiaalse tööjaotuse edasise süvenemise ja selle tulemusena tootmise spetsialiseerumise.

Spetsialiseerumise areng toob kaasa homogeensete toodete tootmise kontsentratsiooni suurenemise, mis loob soodsad tingimused arenenud tehnoloogia ja tehnoloogia kasutuselevõtuks ning parandab töökorraldust. Seetõttu on põllumajandusliku tootmise spetsialiseerumine ja kontsentreerimine olulised tegurid põllumajanduse kõrge arengutaseme tagamisel ja selle majandusliku efektiivsuse tõstmisel.

Avaliku mesinduse koondamine näeb ette mesindusfarmide suurendamise optimaalsete suurusteni, arvestades kohalikke olusid. Kasumliku talu minimaalne suurus on 300-500 mesilasperet, optimaalne sõltub piirkonna klimaatilistest ja majanduslikest tingimustest. Kontsentratsiooniastme määravaks teguriks on medvetaimestiku varud ja selle paigutuse iseloom: mida rohkem on mahedam taimestik ja sellest tulenevalt ka nektarivarud pinnaühiku kohta, seda suurem on mesinduse kontsentratsioon. Suurel maa-alal asuvates mesilates on aga tootmist keerulisem kontrollida ja korraldada.

Avaliku mesinduse koondamist saab läbi viia mesilate ja mesindusfarmide suurendamise teel nende endi taastootmise teel, mesilaste hankimise teel mesilasteaedadest, lähedalasuvatest taludest ja asurkonnast. Samas tuleb arvestada antud piirkonna mesilate veterinaarset seisukorda, kuna erinevate mesilaste haigustega nakatuvad kõik mesilaspered kiiresti.

Mesindussaaduste tootmise suurendamiseks, mesilaste tõhusaks kasutamiseks entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamiseks ja ratsionaalsemaks mesinduseks tuleks see tööstus jätkuvalt koonduda nendesse farmidesse ja piirkondadesse, kus on olemas sobivad tingimused ja eelkõige hea meebaasi, samuti luua spetsialiseerunud mesindusfarme ja taludevahelisi mesindusettevõtteid.

Spetsialiseerumine on põllumajanduse kõige progressiivsem süsteem. Spetsialiseerunud talude tootmissuuna määravad kohalikud loodus- ja majandustingimused ning juhtivad tööstusharud. Spetsialiseerunud talud jagunevad mitut tüüpi. Suurel ettevõtete rühmal on põhitööstus (teravili, aiandus, lambakasvatus, mesindus, karusloomakasvatus jne), mis moodustab 60-70% sularaha laekumisest. Mõnes sovhoos eristatakse kahte või isegi kolme põhiharu (liha- ja piimatööstus, juur- ja piimatooted, puu- ja juurviljad, mesindus ja seemnekasvatus jne).

Koos peamiste (juhtivatega) arenevad lisa- ja kõrvaltööstused. Nende suurus ja arv peaks aitama tugevdada põhitööstust, tõsta selle efektiivsust, aga ka kõigi majanduses olemasolevate ressursside ratsionaalsemat kasutamist.

Paljudes spetsialiseerunud sovhoosides arenevad paralleelselt mitmed täiendavad tööstusharud, mis toodavad turustatavaid tooteid, aga ka abitööstus.

Erinevalt mitmekesistest majanditest on spetsialiseeritud sovhoosides ja kolhoosides rohkem võimalusi tootmise koondamiseks üksikutesse harudesse või põllukultuuridesse, ühe või teise toote toodangu suurendamiseks, töökorralduse parandamiseks ja tootlikkuse tõstmiseks.

Mee, vaha ja muude mesindussaaduste tootmise, mesilasperede ja mesilasemade taastootmise suurendamiseks ning mesilaste efektiivseks kasutamiseks entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamiseks on soovitatav keskenduda mesinduse arendamisele farmides. millel on soodsad tingimused suurte tööstuslike mesindusfarmide loomiseks.

Kvaliteetse mesinduse korraldamise tõhusaim vorm on spetsialiseerunud mesinduse sovhoos. Sellises talus planeeritakse ja kasutatakse mesinduse vajadusteks transporti, luuakse abitootmine (näiteks mesitarude, raamide ja väiketarude valmistamise töökojad; isoleerpatjade ja näovõrkude valmistamise õmblustöökojad) , organiseeritakse ehitusmeeskondi mesilahoonete, elamute ja muude tööstus- ja kultuuriotstarbeliste objektide ehitamiseks.

Taludevaheline koostöö mesinduses

Kõrvuti mesindussovhooside korraldamisega on praeguses põllumajanduse arenguetapis tõhusaks riikliku mesinduse spetsialiseerumise ja koondamise vormiks koostöö, s.o. taludevaheliste mesindusettevõtete korraldamine. Neid loovad kolhoosid, sovhoosid ja teised riigiettevõtted ja organisatsioonid oma materiaalsete, rahaliste ja muude vahenditega koostööd tehes, et suurendada mee ja muude mesindussaaduste tootmist ning tõsta tootmise tasuvust.

Taludevahelised ettevõtted planeerivad oma tegevust vastavalt osalevate talude vajadustele ja majandusarvestuse alusel, omavad iseseisvat bilansi ja on juriidiline isik. Tootmine ja kasum, aga ka mesilaspered kuuluvad osalevatele taludele.

Taludevaheliste ettevõtete loomine, nende tegevuse juhtimine ja majandussidemed koostöös osalevate taludega toimub vastavalt põllumajandusettevõtetevahelise ettevõtte (organisatsiooni) üldmäärusele.

Taludevahelise mesindusettevõtte korraldamisel peaksid osalevad talud vastutama mesilasperede meebaasiga varustamise ja nende paigutamiseks kohtade eraldamise eest erinevatel hooajaperioodidel, samuti entomofiilsete põllukultuuride külvamise eest mesilatele sobivatesse kohtadesse. Vajalik on luua mesindusfarmid ühe osaleva farmi baasil, et asutamisperioodil oleks ettevõte varustatud ladude, sõidukite, materjalide jms.

Koostatakse mesinduse arendamise pikaajaline plaan järgmiseks 15-20 aastaks ja selle kinnitab kõrgem organisatsioon. See sisaldab: tööstus- ja kultuurirajatiste ehitamise üldplaani; uute meemaade arendamise projektid; meetmed tootmise edasiseks kontsentreerimiseks ja spetsialiseerimiseks, materiaalse baasi tugevdamiseks, mesilaste haiguste ennetamiseks ja tõrjeks, aretustöö parandamiseks jne.

Taludevaheliste mesindusfarmide töö efektiivsus avaldub juba teisel-kolmandal aastal pärast loomist: mesinike tööviljakus tõuseb tänu mesilate teenindamise sidesüsteemi ja tööstusliku tehnoloogia kasutuselevõtule mesilaste hooldamisel, aretustööl, paranevad mesilaste söötmise ja pidamise tingimused, mesilate õigeaegsed ränded meekogumiseks ja tolmeldamiseks. Näiteks kui enamikes kolhooside mesilates koguti mesilaspere kohta 5-7 kg turustatavat mett, siis pärast mesilamajade loomist tõusis tootlikkus 12-15 kg-ni.

Paljud taludevahelised mesindusettevõtted on loonud töökojad mee konditsioneerimiseks ja pakendamiseks, mesilastele kunstliku süsivesikute-valgusisaldusega toidu tootmiseks jne.

Mesinduse spetsialiseerumise vormid

Mesinduse spetsialiseerumise vorme on mitu: tootmisharusisene, farmisisene ja tehnoloogiline. Tööstusharusisese vormiga tegeleb talu teatud tüüpi mesindussaaduste hankimisega (näiteks riigi lõunapoolsetes piirkondades - mesilasemad ja mesilaspered, idapoolsetes piirkondades - mesi ja vaha, intensiivse põllumajandusega piirkondades - entomofiilsete põllukultuuride mesilaste tolmeldamine ja mee tootmine; talusisesed esmatootmisüksused (mesilad) saavad erinevat tüüpi tooteid (näiteks meemesinduse sovhoosis korraldatakse mesilasemade kasvatamiseks ja aretamiseks tõumesila, et varustada nendega kõiki mett tootvaid tööstusmesilasi) ; tehnoloogilises - spetsialiseeritud majanduses luuakse üksikute tootmisprotsesside teostamiseks esmatootmisüksused, mis koos annavad teatud liiki tooted (näiteks mesilaste aretamiseks spetsialiseerunud farmis korraldatakse mesila viljatute mesilasemade tsentraliseeritud eemaldamiseks, et varustada neid kõiki teisi selle farmi mesilasemaid, mis tegelevad loote mesilasemade hankimisega).

Tulenevalt asjaolust, et meie riigi piirkonnad eristuvad mitmekesiste looduslike ja kliimatingimuste poolest, luuakse võimalus mesinduse kitsamaks tööstusharusiseseks spetsialiseerumiseks. See avab täiendavaid väljavaateid tööstuse tõhusaks arenguks.

Mesindusfarmid (sovhoosid) võivad spetsialiseeruda järgmistele valdkondadele: mesi-kauba, tolmeldamine-mesi, tolmeldamine, aretus ja kompleks.

mee suund

Meekaupadele spetsialiseerunud mesinduse sovhoosid loodi Kaug-Idas esmakordselt 30ndatel aastatel. Asudes rikkaliku maheda taimestikuga tsoonis, on talud spetsialiseerunud mee ja vaha tootmisele.

Mesindussovhoosides, mis asuvad rikkaliku pehme taimestikuga aladel ja on spetsialiseerunud mee tootmisele, on tavaliselt 6-8 tuhat mesilasperet (optimaalseks peetakse 8-12 tuhat mesilasperet). Osades sovhoosides arendatakse lisaharuna loomakasvatust (noorloomade nuumamist) ja aiandust. Paljudes taludes kasvatatakse teravilja väikestel pindadel ja söödameekultuuride seemneid (ristik, lutsern, magus ristik, esparsiin, faceelia jt). Lisaks valmistatakse mesitarusid, raame, sööte, väikeinventari ja mesindustarvikuid; mesi pakendatakse väikestesse konteineritesse, vaha tooraine tsentraliseeritud töötlemine; valmistatakse mesilastele kunstlik valgu-süsivesiku sööt.

Lisa- ja abitööstused mesindussovhoosides võimaldavad tööjõudu ühtlasemalt kasutada, välistada hooajalisus mesinike ja nende abide töös. Kõige sobivam on mesinduse kombineerimine söödaseemnete tootmisega mesi maitsetaimed, nii mõnelgi mesinduse sovhoosil on harimiseks põllumaad. Turustatava mee toodang mesilaspere kohta on spetsialiseeritud farmides 1,5-2 korda suurem kui kolhooside ja mitmekesiste sovhooside mesilates (samadel looduslikel, majanduslikel ja meekogumistingimustel).

Mee-kauba tootmise suuna mesindusfarmid ja mesilad domineerivad peamiselt Kaug-Ida, Ida-Kasahstani ja Uurali mägimetsade ja taiga piirkondades, kus on rikkalikult looduslikku mett kandvat taimestikku. Paljud Volga-Vjatka majanduspiirkonna, mõne Kesk-Aasia ja Taga-Kaukaasia piirkonna suured mesindusfarmid on mee-kauba suunaga. Siia kuuluvad ka mets-stepi piirkondades asuvad mesilad, kus koos rikkaliku loodusliku söödabaasiga külvatakse suured põllukultuuride (tatar, päevalill jne) põllukultuurid.

Vaatamata asjaolule, et suurte mesindusfarmide mesilasperesid kasutatakse koos oma põhieesmärgiga põllukultuuride tolmeldamiseks, kuuluvad need mesilad siiski meemesindusse, kuna selle majanduses on ülekaalus mee ja vaha tootmine.

Tolmeldamine ja mee suund

Enamik mesindusfarme asub intensiivse põllumajandusega piirkondades, kus suurtel pindadel kasvatatakse mitmeaastaseid sööda-, mahlakaid, tatart, päevalille, sinepit, koriandrit, puuvilju, marju, meloneid ja muid putukatolmlevaid kultuure. Nende põhiülesanne on mesilaste tõhus kasutamine põllukultuuride tolmeldamiseks, kuna mesilaste entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamise tulemusena saadud lisatoodete maksumus on mitu korda suurem kui nendelt taimedelt kogutud mee maksumus. Seetõttu on selles piirkonnas mesinduse vajaliku tasuvuse tagamiseks soovitatav osa mesilate kuludest seostada vastavate tolmeldavate põllukultuuride tootmiskuludega. Tolmeldavate meemesilate talud tuleks mesinduse kogumaksumusest välja jätta ja omistada tolmeldatud põllukultuuridele 20-40% (puuvilja- ja marjaistandike puhul ristiku- ja lutserniseemnetaimedel 40-60%), olenevalt mesinduse pindalast. tolmeldatud põllukultuurid ja nende tootlikkus.

Paljudes Ukraina, Valgevene, Balti liiduvabariikide, RSFSRi Kesk-, Loode- ja Volga majanduspiirkondade, Moldova, Kaukaasia, Kesk-Aasia ja mõne muu meie riigi piirkonna kolhoosides ja sovhoosides on tolmeldamise mesindusfarmid. ja mee suund.

Suurendamaks mesindustöötajate materiaalset huvi mesilasperede ettevalmistamise ja kasutamise vastu entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamiseks, makstakse tolmeldamise-mee suuna mesilates töötavate mesinike töö eest kõrgema viietariifse kategooriaga.

tolmeldamise suund

See areneb farmides, kus mesilasi kasutatakse eranditult kasvuhooneköögiviljakasvatusalade tolmeldamiseks.

Mesilaste tolmlemise kasutamine kasvuhoonetes võimaldab saada madalaima hinnaga suurt köögiviljasaaki ja vältida töömahukat tööd kunstliku tolmeldamisega. Samas sisaldab köögiviljade maksumus kõiki tolmeldavate mesilate ülalpidamisega seotud kulusid. Tolmeldamismesilad asuvad peamiselt Kaug-Põhja piirkondades, kuhu on ehitatud suured kasvuhoonetaimed köögiviljade tootmiseks ja mida ehitatakse paljude tööstuskeskuste ümber, et elanikkonda talve-kevadisel perioodil nendega varustada.

Olulisemate putuktolmlevate põllumajandustaimede hulka kuuluvad eelkõige tatar, päevalill ja puuvill; ristiku, espresso, lutserni ja köögiviljakultuuride seemnetaimed; puuviljad ja marjad, melon ja muud põllukultuurid.

Entomofiilsete põllukultuuride küllastunud tolmeldamine mesilaste poolt koos arenenud põllumajandustehnoloogiaga võib suurendada saaki keskmiselt 20–30%. Mesilasi kasutades tolmeldamiseks saavad farmid lisatoodangut. Hinnanguliselt on kõigi putuktolmlevate põllukultuuride (üldpindala üle 15 miljoni hektari) saagi suurendamise maksumus ligikaudu 3 miljardit rubla. See ületab oluliselt otsestest mesindussaadustest saadavat aastatulu.

Taimede tolmeldamise korraldamisel mesilaste poolt on vaja kasutada ainult tugevaid mesilasperesid, tuua tarud otse tolmeldatud alade põllukultuuridele ja täpselt määratletud tähtaegadel paigutada need õigesti õistaimede aladele.

Tähtsamate põllumajandustaimede täielikuks tolmeldamiseks on soovitatav järgida järgmisi mesilasperede ligikaudseid norme 1 ha kohta:

Tolmeldamiseks ja meekogumiseks väljavõetud mesilasperede arvu suurendatakse, kui need pole piisavalt tugevad ja tarudes on vähe lendavaid mesilasi, kui mesilat ei viida tolmeldatud alale ja see asub 1,5-2 kaugusel. km või põllukultuuride väikeste alade tolmeldamisel.

Kui mesilased tolmeldavad vähekülastatavaid põllumajandustaimi (punane ristik, lutsern, lina), korraldavad nad oma koolitust igapäevaselt toites suhkrusiirupiga, mille lillede lõhn on selle taime, kuhu nad saata tahavad. Selleks infundeeritakse äsja korjatud lillede korollad üleöö soojas 50% suhkrusiirupis (kuni 30% siirupi mahust). Hommikul jagatakse tarudesse maitsestatud siirup (100 g iga mesilaspere kohta).

Kolhoosid ja sovhoosid, kes kasvatavad suuri alasid putukatolmlevaid kultuure ja millel ei ole oma mesilaid või kus mesilasperede arv on täielikuks tolmeldamiseks ebapiisav, saavad lepingu alusel rentida mesilasi teistest farmidest. Mesilate rentimine tolmeldamiseks on kasulik nii mesilasi varustavatele taludele kui ka neile, kes neid vajavad. Samal ajal vähendavad taimekasvatajad mesilate aastaringse hoolduse kulusid ja mesilaste omanikud suurendavad oma sissetulekuid. Et tekitada mesindusfarmide materiaalne huvi entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamiseks mõeldud mesilaste tarnimiseks mesilasi vajavatele sovhoosidele ja kolhoosidele, on soovitatav tasuda mesilate ettevalmistamise ja õigeaegse transpordi kulud. Lepingulistel tingimustel mesilaste rentimise hinnad kehtestavad liiduvabariigid. Näiteks RSFSR-is soovitatakse mesilasi tarnivatele taludele maksta tatra, sinepi, päevalille, esparteri tolmeldamise eest 10 rubla, köögiviljade, melonite ning puuvilja- ja marjakultuuride tolmeldamise eest 15 rubla, ristiku ja lutserni seemneid 20 rubla. . iga eksporditud mesilaspere kohta.

Tolmeldamiseks kasutatavate mesilaste rent määratakse lepinguga.

Aretussuund

See on koondunud riigi lõunapiirkondadesse – Põhja-Kaukaasiasse, Taga-Kaukaasiasse, Kesk-Aasiasse, Lõuna-Ukrainasse, Moldovasse, kus kliima- ja meekogumistingimused võimaldavad varakevadel kasvatada mesilasperesid ja viljakaid mesilasemaid, et need kolhoosidele müüa, sovhoosid ja amatöörmesinikud.

Pehme ja lühike talv aitab kaasa mesilaste heale talvitusele madalate söödakuludega ning varakevad - mesilasperede kiirele tugevnemisele ja kasvule. Juba mai esimesel poolel on võimalik tugevatest mesilasperedest mesilasemaid aretada ja kihilisust moodustada.

Nende piirkondade mesindusfarmid on spetsialiseerunud mesilaste aretamisele. Mesilaspered saadetakse riigi eri piirkondade sihtkohtadesse spetsiaalsetes vineerikottides ja mesilasemad rakkudes. Partii-mesilasi kasutatakse uute mesilate loomiseks ja väikeste mesilasfarmide komplekteerimiseks; neid tarnitakse ka kasvuhoonetesse ja rikkaliku mee taimestikuga põhjapoolsetesse metsaaladesse (kasutamiseks meekogumisel). Aretusfarmide müüdavaid mesilasemasid kasutatakse mesilates uute mesilasperede moodustamiseks ja hübriidkolooniate saamiseks.

Aretusmesindusfarmid tegelesid kuni viimase ajani peamiselt halli mägi-kaukaasia tõugu mesilaste paljundamise ja müügiga. Neid mesilasi iseloomustas aga riigi kesk- ja põhjapiirkondades ebarahuldav talvekindlus. Karpaatide mesilastel seda puudust pole, nad taluvad hästi talve ja on kõrge tootlikkusega. Mesilaste jaotamine piirkondadesse toimub nende sugupuu tsoneerimise plaani arvestades.

Tänu väljakujunenud selektsioonitööle varustavad aretusfarmid mee- ja tolmeldamismesilaid tõupuhta aretusmaterjaliga, mis võimaldab tõsta mesindusfarmide tootlikkust.

Lõunapoolsed aretusfarmid ei suuda aga rahuldada Uuralite, Siberi ja Kaug-Ida piirkondades üha kasvavat vajadust kohalike tõugu mesilaste järele, seetõttu on paljud kaubanduslike meemesilasfarmide mesilad spetsialiseerunud aretussuunale.

Kompleksne suund

Produktiivse integreeritud mesinduse struktuuris ei ole selgelt esile toodud üht või kahte tootmispiirkonda: erinevat tüüpi mesindussaadused moodustavad selle toodangu kogumahus ligikaudu sama osa. See areneb enamikus riigi piirkondades, kus on tingimused mee, vaha, õietolmu, mesilaspiima, taruvaigu, mesilasmürgi saamiseks; müüa aretusmesilasperesid ja mesilasemaid. Lisaks kasutatakse mesilasi põllumajanduslike meekultuuride tolmeldamiseks.

Hoolimata tööstuse spetsialiseerumisest laieneb mesilaste komplekskasutus üha enam. See on tingitud kulutõhusa mesinduse vajadusest isegi piirkondades, kus toiduvarud on halvad. Kompleksfarmid saavad igal aastal suuri sissetulekuid mee, vaha, taruvaigu, õietolmu, mesilaspiima, mesilasmürgi müügist, aga ka mesilaste poolt tolmeldatud põllukultuuride ja viljapuuaedade kõrgest saagist.

Mesinduse integreeritud arendamise kogemus on kogunenud Valgevene, Läti, Eesti, Leedu, Ukraina ja mõne RSFSRi piirkonna kolhoosides ja sovhoosides. Näiteks Valgevene ja Läti NSV-s järgitakse integreeritud mesinduses mee ja kõrreliste söödakõrreliste seemnete tootmise teed (nende rikkaliku tolmeldamise tõttu mesilaste poolt), samuti lillede õietolmu ja muude bioloogiliselt aktiivsete mesindussaaduste organiseeritud tootmist. Enamikus taludevahelistes mesindusettevõtetes Valgevenes ja Ukrainas korraldatakse lisaks mee tootmisele mesilasperede ja mesilasemade müügiks paljundamine, õietolmu, meeheina seemnete tootmine. Lepingute alusel teiste taludega renditakse mesilaid lisatasu eest; renditud põllukultuuride tolmeldamiseks.

Tööstusliku mesinduse korraldamine

Mesindusfarmide suurus ja struktuur määratakse: sõltuvalt kliimast, meekogumisest, piirkonna majanduslikest tingimustest ja tootmise spetsialiseerumise suunast. Mesindusele spetsialiseerunud farmide optimaalse suuruse kohta on kehtestatud järgmised ligikaudsed standardid.

1. Mesindussovhoosid ning mee- ja tolmeldamisalade taludevahelised ettevõtted - 8-12 tuhat mesilasperet. Mesilaste aretamisele spetsialiseerunud farmides võib olla 3–6 tuhat mesilasperet.

2. Tööstuslikud mesindusfarmid, mitmekesiste sovhooside ja kolhooside mesinduskompleksid, majanditevahelised ettevõtted ja suured mesinduse spetsialiseerunud sovhoosid, mis tegutsevad esmatootmisüksustena:

mee-kauba ja tolmeldamise-mee alad - 2,5-5 tuhat mesilasperet;

mesilaste pesitsussuund - 1,2-1,5 tuhat mesilasperet.

3. Mee-kauba- ja tolmeldamise-mee suundade tööstuslikud mesilad - 600-1200, mesilaste aretus - 600 mesilasperet. Üleminekumesilates (olemasolevatest tööstuslikeks) võib olla vähem mesilasperesid.

Peamised mesindussovhoosi suurust ja tootmistegevuse majanduslikku efektiivsust iseloomustavad näitajad on: mesindussaaduste kogu- ja turustatavate toodangu maht; materjali tootmise sfääris hõivatud töötajate arv; tootmispõhivara hulk; mesilasperede arv jne. Seetõttu peaksid need näitajad olema aluseks mesinduse organisatsioonilise ja majandusliku struktuuri kava väljatöötamisel.

Uute mesindussovhooside ja majanditevaheliste ettevõtmiste korraldamisel ei ole alati võimalik ja soovitav, et farmis oleks kohe optimaalne mesilasperede arv. Seetõttu saab uusi farme luua ka väiksema mesilasperede arvuga eeldusel, et lähema kahe-kolme aasta jooksul viiakse läbi nende endi taastootmise (kiirenenud paljunemise tõttu) mesilasperede arv optimaalseks.

Kogemus näitab, et suurfarmid kasutavad paremini ära oma tootmispõhivara ja tööjõudu, tõstavad tööviljakust ning toodavad minimaalsete kulutustega kvaliteetseid tooteid. Tootmisvarade suurus on omavahel seotud toodete tootmisega: mida suurem on talude varustamine põhivaraga, seda kõrgem on toodangu tase ja seda madalam on selle maksumus. Kuid selle näitaja järgi on optimaalne suurus, väljendatuna 100-120 rubla. iga mesilaspere kohta (ilma nende kuluta). Põhivara tasuvus on sel juhul 1,5-2 korda suurem kui nendes taludes, kus põhivara suurus ületab optimaalset.

Parim põhi- ja käibekapitali suhe spetsialiseeritud mesindusfarmides on 1,5:1 või 2:1, i.е. 1 hõõrumise eest. põhivara moodustab 0,5-0,7 käibekapitali.

Mesindusfarmide arv ja juhtimisstruktuur peaksid olema tihedalt seotud kavandatava tootmismahuga ega ületama teiste farmide kogukulude struktuuris ratsionaalselt kehtestatud suurusi. Parim struktuur on üheastmeline, s.t. 8-10 mesilast koosnev mesindusbrigaad, mille eesotsas on töödejuhataja (mesindusspetsialist), kes allub otse sovhoosi juhtkonnale, samuti linkteenindussüsteemiga sidemehed. Sellise ülesehituse juures on kulud juhtivtöötajatele minimaalsed ning meistritel ja ketijuhtidel on pidev kontakt spetsialistide ja farmi juhatajaga, mis võimaldab kõik probleemid kiiresti lahendada.

Uute ja olemasolevate mesilasfarmide täiendava personali loomine

Loodusliku pehme taimestiku olemasolevad varud ja vajadus mesilaste järele entomofiilsete põllukultuuride rikkalikuks tolmeldamiseks nõuavad mesilasperede arvu suurendamist mitmel pool riigis. Seda probleemi saab lahendada uute mesindusfarmide loomisega kolhoosidesse, sovhoosidesse ja teistesse majanditesse ning väikeste mesilate komplekteerimisega. Mesilasperes peab olema vähemalt 600 mesilasperet.

Enne uue farmi asutamist on vaja kindlaks määrata mesilaste arv põllukultuuride tolmeldamiseks, samuti turustamiskõlbliku mee, vaha ja muude mesindussaaduste tootmise võimalus. Mesilaste vajadus arvutatakse mesilasperede arvu normist tolmeldatud meekultuuride 1 ha õitsemismassiivide kohta. Samal ajal võivad samad mesilaspered tolmeldada eri aegadel ja erinevatel massiividel õitsevaid kultuure (tarude transportimine ühest piirkonnast teise). Tolmeldamiseks vajalik maksimaalne mesilasperede arv arvutatakse kõige rohkem neid vajava kultuuri kohta.

Lisaks tuleks ette näha vahendid mesilasperede, tarude, kärgede, mesindusseadmete ostmiseks, talvekorterite ja muude mesilaruumide ehitamiseks ning kvalifitseeritud mesinike koolitamiseks.

Uues tööstusmesilas võib algul olla 200–300 mesilasperet, mille edasine laienemine on tingitud mesilaste enda paljunemisest kihistumise kaudu. Parem on osta mesilasi kevadel naabermesilatest. Omandatud kolooniad peavad olema tugevad (seitse või enam raami mesilastega, kolm-neli pesakonnaga ja vähemalt 12 tagavarakäga) kolm kuni viis kilogrammi toitu ühe koloonia kohta.

Ostmisel vaadatakse peresid otse tarnijatalu mesilas (määratakse perekondade tugevus, sööda olemasolu, kammid ja loomulikult loote emakas). Kui talul ei ole võimalust soetada kohapealt tugevaid põhikolooniaid, siis lõunapoolsetes piirkondades ostetakse kihilisus ehk mesilaspered (pakendis). Väikeste mesilate komplekteerimiseks (mais-juunis) kasutatakse kärjevabasid pakendeid, millest igaüks peab sisaldama vähemalt 1,3 kg igas vanuses mesilasi, loote mesilasema ei ole vanem kui kaks aastat, 1,4 kg sööta (60%). suhkrusiirup).

Mesilastega tarusid või pakke on kõige parem transportida kevadel enne kuumade ilmade tulekut: sel perioodil on pesades vähe haudme ja kõrge veesisaldusega värsket mett, mis tagab mesilaste hea kohaletoimetamise sihtkohta. Mesilaspered tuleb paigutada rikkaliku mee taimestikuga aladele, et nad suurendaksid meevoolu, annaksid turustavaid tooteid ja varustaksid end talveks toiduga (vastavalt kehtestatud standarditele). Tavalistes ilmastiku- ja meekogumistingimustes võib mesilaste kevadise soetamise aastal saada neilt 15-20 protsenti või enamgi uute mesilasperede juurdekasvu ilma produktiivsuse olulise languseta.

Logistikabaas ja mesindushooned

Tööstuslikud mesindusfarmid tuleks varustada vastavate tootmishoonete, seadmete ja mehhaniseerimisega. Kesklinna kinnistu asukoha valikule seatakse erinõuded. Koht, kuhu on planeeritud kinnistu rajatiste rajamine, asub peamiste meekogumisallikate läheduses. Soovitav on, et mesinduse söödabaasi esindaksid ka kevadised head meetaimed, mis tagavad põhimeekogu jaoks tugevate mesilasperede kasvatamise.

Mesilate juurest talu keskuse kinnistuni rajatakse juurdepääsuteed mootorsõidukite läbipääsuks. Parem on rajada küla äärealale talukoht, kus on olemas vajalikud kultuuri- ja kogukonnarajatised (kool, kauplus, haigla, klubi, lasteaed jne).

Ehituse tüüpdokumentatsiooni koostamisel arvestatakse teiste mesindusfarmide kogemusi ning kohalikke loodus- ja majandustingimusi. Kohtades, kus mesilased võivad looduses talvituda, on võimalik loobuda talveonnide ehitamisest, mis vähendab ehituskulusid ja tootmiskulusid, vähendades nende käitamise amortisatsiooni.

Kinnistu või selle filiaalide (mesindusfarmid) ehituse planeerimine, tootmis- ja muude rajatiste paigutamine toimub ettevõtte arenguperspektiivi ning erinevate ruumide majandusliku toimimise mugavust arvestades. Näiteks on soovitav ehitada mõisa keskel asuvasse suurde mesilasse talveonn, mis säästab tööaega ja raha mesilaste ülespanekul ja eksponeerimisel. Rakkude hoidla on parem blokeerida peamise tootmisruumiga, mis vähendab vahemaad rakkude transportimisel ühest ruumist teise.

Laadimis- ja mahalaadimistoimingute tegemise hõlbustamiseks (näiteks mee peale- ja mahalaadimine, kärgede kastid, konteinerid jne) tuleks kõigis ruumides autokerede platvormi kõrgusel ja uste kõrgusel ette näha kaldteed. ning talvemajade ja kärgede tugisambad tuleks teha nii, et mesitarudega auto pääseks vabalt tuppa.

Taru valik

Tööstusliku mesila korraldamisel on suur tähtsus taru kujunduse õigel valikul. Kõige ratsionaalsem on vähendatud pesaraamide (435x230 mm) ja pikendustega mitmekereline taru, samuti ühekorpuseline pesaraamiga (435x300 mm) ja kahe pikendusega (raam 435x145 mm). Paljudes mesilasfarmides on mesilaspered laialdaselt kasutusel.

Tarude konstruktsioon peab vastama tööstustehnoloogia nõuetele: korpuste, raamide ja muude osade vahetatavus; töö lihtsus ja mugavus; transpordiks kiire ettevalmistuse võimalus, samuti mesilaste haiguste tõhus tõrje jne.

Taru valikul tuleks eelistada pikendustega taru, mis võimaldab: pikendada kärgede kasutamist (neist tavaliselt haudme ei haudu); saada kvaliteetset küpset mett, kuna pesakärgidest, kuhu asetatakse haudme- ja mesilasleib, ekstraheeritud mesi sisaldab muid lisandeid, tumeneb ja kristalliseerub kiiremini; tõsta tööviljakust kere heledamaks muutes, kasutades hooaja lõpus mee ekstraheerimiseks ja mee pumpamiseks mitmeraamilisi radiaalseid meetõmbajaid.

Mehhaniseerimisvahendid

Tööstusmesilate tõhus toimimine on mõeldamatu ilma suure jõudlusega mehhaniseerimistööriistadeta: peale- ja mahalaadimismasinad, seadmed mee pumpamiseks ja vahatoorme töötlemiseks ning kunstsööda valmistamiseta.

Auto UAZ-452D määratakse mesilasse, mille suurus on vähemalt 600 mesilasperet. Seda teenindab ja juhib üks mesindusüksuse liikmetest, kellel on juhi õigused. Mõnikord eraldatakse talule traktor koos käruga ning mesilasperede massiveo korral mee kogumiseks ja tolmeldamiseks lisatransport (auto ZIL-133).

Tarude kehasse laadimiseks kasutatakse auto ZIL-130 šassiile monteeritud kraanat või hüdrokraanat 40-30P. Kraana tõstab korraga nelja mesitaru, mis on paigutatud spetsiaalsetesse metallkonteineri raamidesse. Samas konteineris olevad tarud tuleks värvida erinevat värvi ja sissepääsud peaksid asuma eri suundades. Auto ZIL-133 taha on paigutatud 80 kolme korpusega mesitaru (raami suurus 435x230 mm).

Suhkrusiirup mesilastele valmistatakse 50-raamilise meepressi baasil monteeritud installatsioonil, mille paaki on sisestatud tiivikuga vertikaalne võll. Siirupi jaotamiseks kasutatakse autole paigaldatud väljastusvoolikutega konteinerit. Mee-suhkru taigna valmistamine on mehhaniseeritud. Sööda segamine toimub mehaanilise taignasegistiga. Vaha toorainet töödeldakse vahaaurusulatajate, vahapresside või tsentrifuugidega nagu TV-600, TsP M-50.

Tööstusliku mesinduse töökorraldus

Üheks progressiivseks töökorralduse vormiks suures tööstuslikus mesindusfarmis on mesilate teenindamise ühendussüsteem. Mitmest inimesest koosnevale mesinike lülile on määratud mitu mesilat. Lingis olevate töötajate arv ja ka nende teenindatavate mesilasperede arv sõltub kohalikest looduslikest ja majanduslikest tingimustest, mesinike kvalifikatsioonist, mesinduse kontsentratsiooniastmest, mehhanismide, mesilahoonete ja muude vahendite olemasolust. tootmisest. Hooldussüsteem peaks põhinema tööstuslikul mesindustehnoloogial, kasutades suure jõudlusega mehhaniseerimisvahendeid, ning olema hästi planeeritud tootmisprotsessid. Lingisüsteemi peamiseks eeliseks on koostöö ja tööjaotuse rakendamine lüli liikmete vahel, mis aitab tõsta selle tootlikkust.

Miinimumsuuruses (500-600 mesilasperet) ning hea materiaal-tehnilise toega tööstusmesilast teenindab kolm kuni neli inimest, kellest üks (link) on rahaliselt vastutav isik.

Tööjaotus lülis peaks toimuma iga mesiniku võimeid arvestades. Näiteks üks lingi liikmetest oskab hästi kärgesid lahti pakkida ja tegeleb selle tööga mett välja pumbates, teine ​​on spetsialiseerunud raamide ehitamisele, kolmas - mesilasemade eemaldamisele jne. Kuid igal juhul peaks tööjaotus olema suunatud kiireloomuliste hooajatööde kiirele lõpetamisele, iga liikme täiskoormusele ja töö järjepidevusele. See nõue on eriti vajalik mesinduses, mida iseloomustab töö hooajalisus. Näiteks võib mesilasperede pesade õigel ajal tegemata laiendamine põhjustada mesila üleminekut sülemile ja järsu toodete nappuse; mesilaste hilissügisene toitmine - mesilasperede massilise nõrgenemiseni ja nende hukkumiseni jne. Seetõttu tuleks mesinike töö lingis korraldada nii, et kogu mesilaste eest hoolitsemise töö toimuks kvalifitseeritult, kvaliteetselt ja õigeaegselt, võttes arvesse mesilasperede arengu bioloogilisi vajadusi konkreetsel perioodil. aasta.

Ühendussüsteemi tõhusus sõltub mesindusfarmi suurusest ja lingist endast. Mida suurem on tööstusmesilas ja mida suurem on lülide arv, seda tõhusam on selle süsteemi rakendamine tervikuna, kuna suurel lülil on rohkem võimalusi tööjaotuseks ja koostööks. Näiteks ka selliste töömahukate toimingute tegemisel nagu peale- ja mahalaadimistööd mesilate transportimisel mee kogumiseks ja tolmeldamiseks, talvekorterite mesilaste näitusel saavad suured lingid ise hakkama. Koos mesilasperede hooldamise tööstustehnoloogia meistermesinikega võib suure lüli koosseisu kuuluda kogenud juht või traktorist, kvalifitseeritud mesilasemade kasvataja ning tehnoloogilise liini hooldamise ja käitamise spetsialist.

Tööstusliku mesilaste hooldustehnoloogia põhiprintsiibid

Mesilaste tõu valik

Tööstusliku mesinduse intensiivseks arendamiseks peavad mesilaspered olema kõrge tootlikkusega ja hästi kohanema kohalike kliimatingimustega.

Vea aretustõu valimisel põhjustab farmi saadava kasumi vähenemise ja mõnel ebasoodsal aastal mesilasperede massilise surma. Näiteks püüdsid nad aastaid riigi kesk- ja põhjapiirkondades aretada halli mägikaukaasia mesilasi. Pika kehaga, ettevõtlikud, hästi võtvad meekogud liblikõieliste, taimede ülekaaluga taimedelt, osutusid metsaaladele vähe kasulikuks ja on täiesti sobimatud pikaks talvitamiseks ilma ülelendudeta. Enamasti nõrgestas kevad tugevalt kaukaasia mesilastega mesilasi, kes talviti pika talvega keskmises tsoonis mee peal, ja mõnel aastal surid nad peaaegu täielikult. See tõi kaasa mee ja muude mesindussaaduste järsu puuduse, mesilasperede arvu vähenemise. Kaukaasia mesilastega pakid viidi taas mesilatesse. Tulemused jäid aga samaks.

Mesilaste tõu valikut nende aretamiseks konkreetses piirkonnas aitab tõu tsoneerimise plaan. Meie riigis, mida eristavad tohutult erinevad looduslikud, kliima- ja meekogumistingimused, ei ole ega saa olla üht universaalset tõugu, mis oleks võrdselt kohanenud erinevate kohalike tsoonide eripäradega ja millel oleks kõrge tootlikkus.

Teaduslikult põhjendatud mesilaste tõu või esimese põlvkonna mesilasperede valik kahe tõu tööstuslikust ristamisest võib tõsta nende keskmist produktiivsust 20-25%. Progressiivsete mesilasperede pidamise meetodite kasutuselevõtt tootmisse sõltub otsustaval määral tööstusmesilate selektsioonitöö tasemest. Näiteks mesilaste massiline valik tootlikkuse ja mesilasemade valik viljakuse tagamiseks aitavad parandada mesilasperede kvaliteeti, nende ühtlust hooaja erinevatel perioodidel, mis lihtsustab hooldust, suurendab tööviljakust ja mesindustoodangut. Seetõttu on suurtes tööstuslikes mesindusfarmides ja taludevahelistes mesindusettevõtetes soovitatav spetsialiseeruda üks mesilatest mesilasemade aretamisele ja mesilaste valikule, vabastades sellest vaevarikkast tööst teiste mesilate mesinikud.

Rühma mesilaste hooldus

Mesilaste eest hoolitsemise tööstuslik tehnoloogia mesilas nõuab, et mesinikud teeksid õigeaegselt mitmesuguseid töid, ilma milleta on võimatu saada suurt kasumit.

Tööstustehnoloogia eelduseks on ainult tugevate mesilasperede säilitamine mesilates ja nõrkade, ebaproduktiivsete hävitamine. Praakimine toimub pärast hooaja lõppu sügisese mesila ülevaatuse käigus. Koguarvust praagitakse välja kuni 20-25% mesilasperedest. Sellise töö süstemaatilisel rakendamisel tõuseb tugevate mesilasperede üldine tase, lisaks on need kevadel ja suvel oluliselt joondatud. Kevadiseks praagitud mesilasperede arvu täiendamiseks korraldatakse täiendavalt (üle kavandatud juurdekasvu) võrdne arv kihte tugevatest mesilasperedest.

Kuna mesilas peetakse ainult tugevaid mesilasperesid, ei toimu pesade laiendamine ja vähendamine mitte eraldi kärgede, vaid tervete hoonete või juurdeehituste abil. Mesilasi peetakse aastaringselt haudekastides kärgede komplektidel. Üksikute raamidega manipuleerimine tarudes ei ole üldjuhul lubatud. Tugevad kolooniad talvituvad ka täiskammikomplektil, mis säästab aega pesade vähendamisel ja laiendamisel.

Mesilaste eest hoolitsemise rühmameetod seisneb järgmises töös tarudes korraga kogu mesilas. See on võimalik ainult siis, kui mesilasperede joondamine (sügisne praakimine) toimub eelnevalt ja nende täiendamine kevadel kihistamise korraldamise tõttu. Selle või teise töö vajalikkuse ja kiireloomulisuse määrab mitme mesilaspere valikuline kontroll (pesade seisund, arvestades ilma ja meevoolu).

Mesilaste rühmahooldus koos mesilasteenuste ühendussüsteemiga võib oluliselt tõsta tööviljakust, vähendada kulusid ja suurendada tootmist. Näiteks leiti pistelise kontrolli käigus, et mesila peaks laiendama mesilasperede pesasid. Selleks valmistatakse tsentraalsel kinnistul ette karbid koos valminud kammide, kärgedega raamide, toidu jms. Vajalik arv selliseid hooneid (vastavalt pesade laiendamist vajavate mesilasperede arvule) laaditakse auto- või traktorikärule ja viiakse mesilasse. Auto liigub aeglaselt mesitarude ridade vahel. Üks mesinik avab taru, teine ​​- seistes taga, annab keha ja kolmas - paigaldab selle taru külge ja sulgeb kaane. Tööd tehakse kiiresti ja koheselt kogu mesilas.

Lisaks põhitööle, mis on otseselt seotud mesilaste hooldamisega, peavad mesinikud tegema ettevalmistustöid (hooajaks), mida tehakse mesila (talu) keskmajas spetsiaalses tootmishoones.

Iga mesilaspere peaks olema varustatud täieliku pesakärje ja pikenduste komplektiga. Lisaks on hooaja alguseks vaja ette valmistada teatud arv raame vahaga kärgede ümberehitamiseks, et mesilasperede tugevnedes laiendaks oma pesasid, mitte ei pidurdaks arengut ja väldiks sülemlemist. Meekogumise ajal olev kärgede varu võimaldab meeraamisid pidevalt vahetada ning mett välja pumbata alles peale meevõttu. See julgustab mesilasi pidevalt nektari kogumise ja töötlemisega tegelema ning seeläbi meetoodangut suurendama.

Kärgede tugevuse suurendamiseks ja nende purunemise vältimiseks mesilaste transportimisel ja meepressidel mee väljapumpamisel on soovitatav kasutada paksendatud vundamenti (12-13 lehte 1 kg kohta). Mesilased loovad sellise vundamendi kiiremini ja kärjed on kvaliteetsed.

Progressiivse mesindustehnoloogia kõige olulisem tingimus on mesilastele toidu kõrge kättesaadavus. Iga riigi tsooni jaoks on välja töötatud ja kehtestatud teatud normid. Siiski tuleb meeles pidada, et need on mõeldud keskmistesse kevad- ja sügistingimustesse, kui mesilaspered arenevad (v.a lahjad aastad, kui toitu napib).

Erilist tähelepanu tuleks pöörata mesilaste varustamisele loodusliku mee ja õietolmuga kevadel, mil mesilaspered kasvavad ja kasvavad mesilased, kes on seotud põhiosa turustusmee kogumisega. Igas tarus peaks sel ajal olema vähemalt 4-6 kg mett ja 2-3 raami mesilasleivaga. Kui toitu on vähem, jäävad mesilaspered seda justkui säästes arengus maha, aeglustavad kasvu ja kaotavad jõudu, mis mõjutab meevoolu.

Mesindusfarmides hooldamise hõlbustamiseks kasutatakse mesilastega tarude rühmapaigutust (kolm või neli koos). See võimaldab mesinikul töötada üheaegselt mitme perega ilma tarbetute üleminekute ja inventari kaasas kandmiseta. Perekonna likvideerimisel (sügissel tapmisel) jaotatakse mesilased naabertarudesse. Lisaks on tarude rühmapaigutusega lihtsam nende transportimise ajal mehhaniseeritud peale- ja mahalaadimine.

Mesilaste eest hoolitsemise tunnused erinevatel aastaaegadel

kevadtööd

Pärast pikka talve tuleks anda mesilastele võimalus võimalikult kiiresti ringi lennata ning luua tingimused mesilasperede normaalseks arenguks ja kasvuks. Esimesed kevadtööd algavad kevadlaagrite valikuga, mis peaksid asuma tuulte eest kaitstud trassidel metsaservades paju- või muude kevadiste meetaimede tihnikute kõrval. Lisaks peaksid nendeni viima head juurdepääsuteed. Mesilate alad ja sissepääsud puhastatakse eelnevalt lumest.

Suuri mesilaid veetakse jaheda ilmaga, sooje päevi ootamata. Sel perioodil taluvad mesilased liikumist kergemini ja pärast rahunemist soojade päevade saabudes hakkavad nad ringi lendama.

600 mesilasperest koosneva mesila talveonnist punktidesse transportimise töö teostab kolmest inimesest koosnev lüli kahe-kolme päevaga ilma lisatööjõuta. Arvestada tuleks aga kliimatingimuste, mesilate kauguse ja sissepääsude seisukorraga. Näitusepäeval on tarud hästi isoleeritud.

Mesilasperede esmane ülevaatus tehakse alles pärast nende täielikku lendu soojal rahulikul päeval (õhutemperatuur varjus ei ole alla 12-15°C).

Parem on kontrollida mesilaste seisukorda ilma pesa lahti võtmata ja jahutamata. Kolooniate tugevuse määrab mesilaste haudutud raamide arv ja mesilasema olemasolu määrab kärgedes olev haudmekogus. Sel juhul tuleks tähelepanu pöörata söödavarudele. Kui toitu on piisavalt, on pesakärgede äärmistes raamides ja ülemistes soontes suletud mett. Lisaks jääb hea talvitumise ja normaalsete sügisvarude korral kevadeks tarusse alati vähemalt 6-8 kg mett. Kui kontrolli käigus selgus, et välimistes kärgedes mett pole, asendatakse need kiiresti eelnevalt ettevalmistatud raamidega ning soojendatakse toas mee ja mesilasleivaga. Tugevatele ja keskmise tugevusega peredele jääb täis kammikomplekt. Nõrkades kolooniates eemaldatakse mesilaste poolt katmata üleliigsed kärjed ning tühi ruum tarastatakse pesa küljest vaheplaadiga ja isoleeritakse seest. Pärast ülevaatust kantakse kriidiga taru seinale põgus märge pere tugevuse ja umbkaudse toidukoguse kohta.

Mesilasperede ümberistutamine teistesse tarudesse, saastunud tarude ja raamide puhastamine ja desinfitseerimine on vajalik ainult ebasoodsa talvitumise ja mesilaste haigestumise korral.

Mesilaste kevadine toitmine

Kohe pärast mesilaste transportimist talvekorteritest, mõnikord esimest lendu ära ootamata ja mesilasperede ülevaatust ning olenemata toidu olemasolust, alustavad nad kevadist toitmist: igas tarus raamide peal 500-800 g. mee-suhkru tainas sojajahu ja õietolmuga laotatakse . 100 kg segu valmistamiseks võetakse 54 kg tuhksuhkrut, 18 kg mett, 10,5 kg kooritud jahu, 10,5 kg õietolmu (jahvatatud kuivpuhmad) ja 7 l vett. Õietolmu võib asendada piima või pärmiga. 2-3 cm paksused süsivesiku-valgu koogid asetatakse restile ja kaetakse pealt kile- või paberpaberiga, neid võib jaotada ka mesilaste läbipääsuavadega kilekottidesse. 500 g kaaluvatest kookidest piisab mesilasperele 7-10 päevaks. Seejärel korratakse valguga toitmist (looduses õietolmu puudumisel).

Kevadine söötmine stimuleerib mesilasperede arengut sõltumata looduslikest tingimustest.

Mesipuuduse korral tarudes söödetakse mesilasi suhkrusiirupiga ülemise laesööturi kaudu (1 kg suhkrut lahjendatakse 1 liitris kuumutatud vees). Pealtväetamine toimub järgmiselt: tarude vahel liigub auto, millele on paigaldatud konteiner siirupiga ja kaks mesinikku valavad selle voolikuga sööturitesse ja sulgevad tarud uuesti.

Kõik kevadtööd tehakse arvestusega: mesilasperede pesade lammutamist ja jahutamist vähem ning pärast lõppülevaatust mitte häirida neid vähemalt kolm kuni neli nädalat.

Kihtide teke ja sülemlemise vältimine

Kevadise kihistumise moodustumine aitab kaasa mesilasperede arvu suurenemisele mesilas, suurendab meetoodangut, hoiab ära sülemlemise, võimaldab tõhusalt võidelda mesilaste varroatoosiga ja on usaldusväärne viis kõrge tootlikkusega mesilasperede aretamiseks.

Kihtide moodustumise aeg sõltub kliimatingimustest, meevoolust, mesilasperede tugevusest ja loote mesilasemade saamise võimalusest. Mida varem aga kihid kätte saadakse, seda efektiivsemalt neid kasutatakse.

Kihid vormitakse eelnevalt ettevalmistatud tarudeks ja asetatakse tugevate perede lähedusse (seda tööd on soovitav teha heal suvepäeval). Kahest tugevast pesakaste hõivavast kolooniast, millel on vähemalt seitse haudmega raami, valitakse kihistamiseks välja 6 raami, millel istuvad haudmed ja mesilased. Siin raputatakse mesilased lisaks kahest-kolmest raamist ning mõlemalt poolt asetatakse mee ja mesilasleivaga raami. Ülejäänud ruum tarus on täidetud kammide ja vahatatud raamidega. Valitud perede asemele pannakse kärgedega raamid, meekogu olemasolul aga kärgedega raamid. Tugevatest kolooniatest võetakse kihtidena rohkem haudmega kaadreid ja keskmistest kolooniatest vähem, joondades seega kolooniaid. Tarusse jäetakse väike sälk koos kihiga, mis paisub kolme-nelja päeva pärast. 4-5 tundi pärast kihtide moodustumist istutatakse mesilasemad tarusse. Need lastakse lahti järgmisel päeval, kui lendavad mesilased kihtidelt maha lendavad. Kihilisuse moodustamisel kulub palju aega emaka otsimisele, mis jääb vanasse perekonda.

Pärast kõigi mesilaste haudmest vabastamist on kiht kaheteistkümneraamilise taru täiskeha ja on tugevuselt peaaegu võrdne peamiste kolooniatega. Järgnevatel kontrollidel hoolitsetakse nende eest samamoodi nagu ülejäänud mesilaste eest.

Sülemlemiseks valmistuvates kolooniates mesilaste lennuaktiivsus nõrgeneb, produktiivsus langeb järsult. Sülemed lendavad sageli mesilatest minema. Seetõttu on sülemlemise vältimiseks (v.a kihtide moodustumine) vajalik pidevalt mittesülemlevate mesilaste valimine (tuua mesilasemad mittesülemlevatest mesilasperedest), kaitsta tarusid päikese eest, pesasid intensiivselt tuulutada ning koorma mesilased kärgede ehitusega.

Pesa laiendamine

Praktikas paigutatakse teised aedikud kahel viisil: haudme teisaldamisega teistesse aedikutesse ja ilma teisaldamiseta. Kui pesade laiendamine toimub enne tähtaega ja klimaatilised tingimused võimaldavad mesilastel vähemalt väikest meevoolu, ei kandu alakeha haudmega raamid teisele. Samal ajal asetatakse ülemise korpuse keskele tingimata mitu (kuus-seitse) helepruuni madala vase raami. Pesa mõlemale servale seatakse see mee ja mesilasleivaga raami äärde. Ülejäänud maht on täidetud vaharaamidega. Selle lihtsustatud meetodiga täidetakse kastid eelnevalt raamidega ja transporditakse mesilasse pesade laiendamise päeval. Kui mesilaspered on normaalse arenguga, on tarud hästi isoleeritud ja teistesse hoonetesse paigaldatakse madala vasesisaldusega kärjed mesilasleivaga, mesilased omandavad kiiresti ülemised hooned ja mesilasemad hakkavad sinna munema. Seetõttu tuleks tööstusliku majapidamistehnoloogia ja mittepööritava mesilaste tõu olemasolu korral eelistada teist hoonete rajamise meetodit, ilma et alumisest pesast nendesse viitaks raame koos haudmega, mis säästab oluliselt tööjõukulusid ja peaaegu ei häiri mesilasi (pesa mahu suurenemine on loomulikule lähedane).

Kui pesade laiendamine toimub hilinemisega ja ilmastikutingimused ei võimalda mesilastel mett koguda ja puudub vajalik vähese vasesisaldusega kärgede varu, viiakse teiste hoonete püstitamine läbi kolme raamid haudmega ja neil istuvad mesilased alumisest korpusest. Alakeha täiendavad tühjade kärgedega raamid. Seejärel paigaldatakse teine ​​korpus esimesele. Ülakeha haudmega raamid asetatakse alumise raamide kohale. Haudme servale asetatakse raam mee ja mesilasleivaga, samuti kolm-neli - munemiseks ja üks või kaks - vundamendiga (viimaseid meekogu puudumisel ei panda).

Mis tahes hoonete paigaldamise meetodi ja tarude hea isolatsiooniga ülemistes hoonetes luuakse kõige soodsam temperatuurirežiim: mesilased omandavad kärjed kiiresti, mesilasemad munevad intensiivselt, kolooniad arenevad edasi ja on töökorras. . 7-10 päeva pärast lisatakse ümberehitatud raamid või kärgstruktuuriga raamid (olenevalt meekogust) kuni (täielik komplekt).

Mesilasema munade munemine ja poegade kasvatamine pärast teiste hoonete loomist toimub peamiselt ülemistes hoonetes. Edasine mesilaste hooldamine taandub perioodiliseks (lahtise haudmega raamide ümberpaigutamine ülakehast alumisse. Ülemisel juhul peaksid olema peamiselt mesilasema poolt munemiseks sobivad raamid (sisseehitatud kärjed, raamid trükiga haudme, millest mesilased väljuvad, vundamendiga raamid ) Seda tööd vahetatavate haudmekastidega saab lihtsustada, vahetades perioodiliselt ülemist ja alumist kasti.

Pika mesilaste kasvuperioodi korral paigutatakse teisele hoonele üks-kaks juurdeehitust, et vältida mesilaste sülemlemist ja vajadust paigutada meekogusse suures koguses nektarit (hiline tormine meekogu).

Mesilaspesade laiendamiseks mitmekerelistes (neljakorpuses) tarudes on eelmonteeritud kolme tüüpi korpused: sööt (täidetud raamidega mee ja mesilasleivaga; 6-8 kg), ehitus (viis raami tühja kärgede ja viis raami). vundamendiga, vahele) ja korpused valmis tühjade raamidega. Kahes hoones talvituvad tugevad mesilaspered. Kevadel, kui nende põhikeha ja haudmed liiguvad ülakehasse, vahetavad kehad kohti. Kui pärast pistikute valimist täidetakse teine ​​hoone uuesti mesilaste ja haudmetega, siis paigaldatakse hoonete peale kolmas sülemlemisvastane hoone. Kui sel perioodil meekogumist absoluutselt ei toimu, paigutatakse hoonete asemel ahtrihooned.

Enne põhimee kogumise algust tuleks kestad uuesti vahetada (ülevalt - alla, alumine - üles) ja peale asetada neljas kärgedega täidetud kest nektari kogumiseks.

Laienduste kasutamise omadused

Pikenduste kasutamine aitab kaasa mesilasemade munemisele ainult pesakastidesse, hõlbustab mesinike tööd mee valikul, lahtipakkimisel ja väljapumpamisel, parandab kärje- (lõike)mee kvaliteeti. Suure hulga laienduste ümberehitamine suurendab sülemlemist, seetõttu tuleks viimaseid õigeaegselt hoiatada. Parem on panna pikendused veidi varem, kui mesilased hõivavad ülemised korpused (nad saavad need kiiresti omaks ja sülemlevad vähem).

Et emakas ei muneks pikendustesse, on viimased pesast eraldatud eraldusvõrega. Võre puudumisel ei paigutata kärgede lahtihäälestamisel pikendustesse täisarvu kaadreid (kaheteistkaadrilises pikenduses - 10 ja kümne kaadri pikenduses - 8, üksteisest võrdsel kaugusel) . Selle tulemusena moodustuvad paksenenud kärjed, millesse mesilasemad ei mune. Hea meevoolu korral täidavad tugevad mesilaspered kiiresti meega paksenenud kärgedega pikendused, neis ei ole haudu, mis kiirendab ja lihtsustab tunduvalt meevalikut.

Tugevatele mesilasperedele mõeldud rikkaliku meevooluga saab paigaldada kaks või enam pikendust, kuid ainult nii, et need on mesilaste poolt meisterdatud ja meega täidetud (teine ​​ja järgnevad asetatakse pesakastile).

Mesilaste vedu mee kogumiseks ja tolmeldamiseks

Meekogumise ja entomofiilsete põllukultuuride küllastunud tolmeldamise suurendamiseks tuleb mesilasi hooaja jooksul mitu korda transportida. Varakevadel koguvad mesilased mett hästi kevadistelt meetaimedelt (paju, vaher), siis asuvad mesilad aedades, metsvaarikate läheduses, niidutaimedel, pärnamassiivide läheduses. Hiljem veetakse mesilased hilise tatra ja päevalillega põldudele, sügistaimede juurde.

Tarude transpordiks ettevalmistamisel on oluline, et raamidel oleksid püsivad vaheseinad. Siis (kui neid on tarus terve komplektiga) nad kõikuma ei hakka. Lagi eemaldatakse tarust ja komponendid kinnitatakse spetsiaalsete seadmetega; sälk on suletud ja taru on transpordiks valmis. Kahe korpusega tarud paigaldatakse masina platvormile kahes astmes, ühe korpusega tarud - kolmes või neljas.

Et tarud liikudes tuulega hästi läbi lendleksid; transport, paigaldatakse need nii, et raamid asetseksid üle keha. Nende vahele piki autot asetatakse; puidust liistud. Väljaulatuvad saabumislauad tekitavad tarude ridade vahele pikisuunalised õhuvahed.

Transport toimub peamiselt öösel. Küll aga saab jaheda ilmaga mesilasi päevasel ajal transportida, mis hõlbustab mesinike ja autojuhtide tööd, kiirendab mesilate viimist uude kohta.

Tugevate mesilasperede vedamisel kuuma ilmaga tuleb pesa kohale tekitada täiendavalt vaba ruumi (tarudele panna tühjad pikendused või kastid). Viimased täidetakse mõnikord raamidega, mis meekogumise käigus uude kohta topitakse ja kärgede ümberehitamiseks tarudesse asetatakse. Sel juhul ei ole tühjade raamide transportimiseks lisaruumi vaja.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata sellele, et tarudes leidub suures koguses värskelt toodud nektarit, mis kuuma ilmaga aurustab palju niiskust, mis võib põhjustada mesilaste aurutamist ja hukkumist, mistõttu kahe kuni kolme päeva jooksul on see on vajalik, et anda neile võimalus nektarit töödelda. Vedela meega raame saab ka tarudest eemaldada ja eraldi transportida. Ebaküpset mett on võimatu välja pumbata, kuna see läheb käärima.

Mee valik ja pumpamine

Meevalik suurtes tööstusmesilates toimub meekogumise käigus. Tarudest valitakse välja suletud küpse meega täidetud raamid, mille asemele paigaldatakse vundamendi ja tühjade kärgedega raamid.

Mesilaste eemaldamiseks kärgedest kasutatakse täidetud ümbriste või pikenduste valimisel erinevaid tõrjevahendeid (puhastatud karboolhape, propioonanhüdriid, bensaldehüüd), aga ka spetsiaalseid seadmeid - mesilaste eemaldajaid. Karboolhappe kasutamisel valmistatakse puitraamid (vastavalt pikenduste või ümbriste suurusele) 3-4 cm kõrgusele Raamidele venitatakse mitu kihti paksu pehmet kangast (baize) ja pealt kaetakse õliriide või plastikuga. mähis. Venitatud kangast niisutatakse ühtlaselt 50% karboolhappe lahusega (100 g happekristalle lahustada 100 g vees). Samal ajal ei tohiks lubada kanga vettimist ja hapet raami puitosadel. Kõige tõhusam on karboolhapet kasutada sooja ja kuiva ilmaga. Niisutatud raamid asetatakse pikenduste ja korpuste peale. 2-3 minuti pärast, kui mesilased lähevad taru alumisse ossa, eemaldatakse meega täidetud pikendused. Mesilaste täielikuks eemaldamiseks kärjeraamidelt fumigeeritakse neid lisaks suitsuahju suitsuga. Igal meevalikuga tegeleval mesinikul peaks olema kolm või neli sellist raami.

Mesi pumbatakse välja pärast meekogumise lõppu. Selline tööjaotus mee valikul ja pumpamisel võib oluliselt tõsta mesinike produktiivsust ja parandada saadava mee kvaliteeti.

Mesilasperede ettevalmistamine talvitumiseks

Peale meekogumise ja mee väljapumpamise lõppu tehakse kõigi mesilasperede kohustuslik sügisene kontroll koos pesade täieliku analüüsiga. Mesilasemata, mädanenud ja nõrgenenud mesilaspered praagitakse ja asendatakse kevadel tugevatest mesilasperedest moodustunud kihtidega.

Kogemus näitab, et talvitumist taluvad hästi vaid tugevad kolooniad (vähemalt seitse kaadrit), kus on sügiseselt koorunud mesilased, kes ei osalenud mee kogumises ja haudme kasvatamises. Samal ajal tuleb mesilastele tagada vähemalt väike sügisene meevool, stimuleerides nende arengut. Selleks veetakse mesila hilistelt meetaimedelt meekogusse või toidetakse mesilasi perioodiliselt suhkrusiirupiga.

Pesade lõplik kokkupanek ja sügisene pealisväetamine tehakse enne mesila keskmajja transportimist nii, et mesilastel oleks aega suhkrusiirupit töödelda ja suurem osa sellest kärgedesse sulgeda.

Pesa kokkupanemisel jäetakse talveks kaheteistkümneraamilistes tarus sisalduvad tugevad mesilaspered (seitse või enam raami) koos täiskomplektiga kärgedega; mesilaspered mitme korpusega tarudes - kahes hoones on põhiline toiduvaru ülemises hoones. Igas tarus peaks olema vähemalt 25 kg sööta (2-2,5 kg mesilaste kaadri kohta) ja Siberi, Põhja- ja Kaug-Ida piirkondades - 28-30 kg. Kogu seda söödanormi pole vaja tarudesse jätta, osa kärgedest säilib kevadeni kärjehoidlas. Talveks on soovitav söödamesi (mitte rohkem kui 6-8 kg pere kohta) asendada suhkrupealse kastmega, mis suurendab turustatavust, vähendab mesila hoolduskulusid ja parandab mesilaste talvitumist. Kiiresti kristalliseeruv ja mesi eemaldatakse pesadest täielikult.

Enne mesilasperede toitmist moodustatakse pesad järgmiselt. Pesa servale asetatakse kõige täismassiga raamid mee ja mesilasleivaga ning keskele - helepruunid kärjed, mis sisaldavad 1-1,5 kg mett. Arvestades, et mesilased püüavad sügisest suhkrutoitu paigutada pesa keskossa, on vajalik, et pärast söötmist oleks igas tarusse jäänud raamis vähemalt 2 kg toitu. Sellest kogusest piisab, et mesilased ei koliks talvel toitu otsima teiste kärgede juurde. Pesa keskele ei soovitata jätta talviseid heledaid kärgesid, milles haudmed ei koorunud, samuti ülevalt kuni alumise ribani üleni meega täidetud raame. Pesa keskosa (mesilaspeenar), kus talveks asub põhiosa mesilastest, peaks koosnema enam kui pooleldi toiduga täidetud kärgedest, mille raamide alumises osas on tühjad rakud.

Mesilaste toitmine tavatingimustes (hiljemalt septembri alguses) toimub suhkrusiirupiga (1 kg suhkrut 1 liitri kuuma vee kohta). Mesilased võtavad toitu hästi ja töötlevad seda kiiresti (pööravad ümber). Hilise pealiskastmega valmistatakse paksem siirup (3 kg suhkrut 2 liitri vee kohta). Ebapiisava inversiooni tõttu kristalliseerub selline toit sageli kärgedes, mis mõjub mesilaste talvitusele halvasti. Seetõttu on iga 100 kg suhkru kohta soovitatav lisada jahutatud siirupile 40 cm3 70% äädikhapet (essentsi).

Mesilased panevad põhilise osa pealtväetisest talviseks toitumiseks pesa keskmiste kärgede alaosadesse ja haudmetest vabanenud rakkudesse ning looduslik õiemesi jääb kevadiseks haudmekasvatuseks.

Talvivad mesilased

Mesilaste talvitamise meetod valitakse sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest. Riigi lõunapoolsetes piirkondades (Kesk-Aasia vabariigid, Taga-Kaukaasia, Moldova, Lõuna-Ukraina), kus mesilased võivad sulade ajal ringi lennata, toimub talvitumine looduses. Seda meetodit kasutatakse ka Lätis, Leedus, Eestis, paljudes Valgevene, Kesk-, Volga-Vjatka ja paljude teiste RSFSRi piirkondade farmides.

Mesilasi looduses talvitades pole vaja ehitada kalleid talvemaju, mesilaspered alustavad kevadel varem arenemist ja saavad kiiremini jõudu. Ebasoodsa talvitumise korral saab mesilasperedele, eriti talve lõpus, vajalikku abi osutada. Looduses talvitumisel kulutavad mesilaspered aga rohkem sööta (2-3 kg võrra) kui toas talvitades ning tarud kuluvad kiiremini.

Pikkade külmade talvedega aladel võib looduses talvitama jätta vaid tugevad mesilaspered (vähemalt 8-10 kaadrit). Sel juhul peaksid tarud olema hästi isoleeritud ja lumega üle puistatud. Lõunapoolsete tõugude (kaukaasia, itaalia) mesilasi ja nende ristandeid peetakse ainult talvemajades, kuna külma kliimavööndites (Moskvast põhja pool ja Volgast ida pool) ei talu nad hästi talve.

Mesilaste talvitumisel looduses, eriti kui tarud on lumega kaetud, ei too suurt kahju mitte niivõrd külm ilm, kuivõrd veeauru kondenseerumine mesilasperede pesadesse. Selle tulemusena tekib tarudesse niiskus, kärjed ja perga hallitavad, mesi käärib ja läheb hapuks. Kõik see halvendab oluliselt mesilaste talvitumist ja soodustab haiguse (nosematoos) esinemist. Selliste nähtuste vältimiseks peavad pesad olema tugevalt ventileeritud. Selleks on soovitatav: kasutada horisontaalseid diafragmasid, mille keskel on pilud ja umbes 100 cm2 suurused trellitatud aknad; jätke laelaudade vahele vahed; katta peal olevad pesad värskete propolaadita lõuenditega, mis läbivad hästi veeauru; hoidke kogu talve ülemised sissepääsud ja katuste ventilatsiooniklapid lahti (piirake alumiste sissepääsude vaba ruumi 2-3 cm-ni). Pealissoojustusena kasutatakse samblapatju, põhumatte ja muid niisket õhku hästi läbivaid materjale. Et närilised tarudesse ei satuks, sisestatakse sissepääsudesse tõkked.

Lisaks õigustab kõrge õhuniiskuse korral end hästi suurenenud õhuruum pesa all (õhkpadi). Selleks asetatakse põhipesa korpusele tühi pikendus. Kui pesakastid on põhjadest eraldatud ja vahetatud teiste kastide ja pikendustega, siis asendatakse tühi kast pesakasti all. Suurenenud õhuruum pesa all on hea soojusisolaator, vähendades õhutemperatuuri kõikumisi ning aidates eemaldada tarust veeauru ja süsihappegaasi.

Kui olud sunnivad mesilasi talvitama looduses külma talvega piirkondades, siis hilissügisel kinnitatakse tarude esiseintele laiad kaldlauad, mis katavad alumist ja ülemist sissepääsu. Seejärel mähitakse tarud katusevildi või katusekattematerjaliga, püüdes kinni kaldlauad, kuid jättes vabaks katuse ülaosa koos ventilatsiooniklapiga, mille kaudu pääseb välja niiske õhk, kui sadanud lumi tarud täidab. Kuiva lahtise lumekihi kaudu liigub õhk aeglaselt ja lumi on hea isolaator.

Kevadeks tekib tarude lähedal, lumel, välistemperatuuri järskude muutustega sageli tihe koorik, mis takistab gaasivahetust tarude ja väliskeskkonna vahel, mida tuleks perioodiliselt hävitada. Kevadiste sulade ajal eemaldatakse lumi tarude esiseintelt täielikult, mis võimaldab mesilastel soojade päevade saabudes ringi lennata.

Mesilaste siseruumides talvitamisel pannakse tarud talveonni peale stabiilsete külmade tulekut (novembri teisel poolel või detsembri alguses). Kui ruumi õhutemperatuur on läbi talve 0–2 °C ja suhteline õhuniiskus 80–85%, tuleb tarudest eemaldada katused ja pealissoojustus.

Mis tahes mesilaste talvitamise meetodi puhul tuleb meeles pidada järgmist reeglit: sügisel ärge kiirustage mesilasi tuppa tooma, vaid kevadel tehke võimalikult varakult näitus ja transportige mesila eelseisvasse meekogusse. saidile.

Pakett mesindus

Paljudel metsavööndi aladel leidub rikkalikult metsikute meetaimede massiivi: pärn, vaarikas, inglikas, tulerohi jne. Kuid mesinduse ebapiisava arengu tõttu kasutatakse neid loodusressursse halvasti. Mesindussaaduste tootmise suurendamiseks, mesilaste efektiivseks kasutamiseks entomofiilsete põllukultuuride tolmeldamiseks, saadetakse riigi lõunapoolsetest piirkondadest kevaditi põhja- ja idapiirkondadesse spetsiaalsed vineerist pakid (kastid) mesilastega.

Pakemesindus on hästi arenenud Taga-Kaukaasia vabariikides, Kesk-Aasias, RSFSRi ja Ukraina NSV lõunapoolsetes piirkondades, kus on soodsad tingimused mesilasemade ja kolooniate paljunemiseks. Viimastel aastatel on Valgevenes arenenud pakettmesindus.

Mesilasemade paaritumise ajaks teevad mesilasfarmid kõik ettevalmistustööd pakkide moodustamiseks (valmistavad pakikarpe, lehtreid mesilaste pakkideks raputamiseks, suhkrusiirupiga täidetud söötjaid, mesilasemadele puure). Mesilaste saatmine toimub kahte tüüpi pakendites: kärgedega ja kärgedeta.

Kärgpakendid (joon. 2) jagunevad nelja- ja kuueraamilisteks. Kärgpakendis tarnitav mesilaste perekond peab vastama järgmistele põhinõuetele (tabel 1).

Kärjevaba pakend (rast. 3) on karp mõõtmetega 230x150x430 mm, millel on kolm vineerist külgseina ja üks kaetud metallvõrguga. Põhi ja lagi on valmistatud 10-15 mm paksustest laudadest. Lakke puuriti auk söödale ja puurile koos kuningannaga. Emakas ja viis-kuus kaasasolevat mesilast asetatakse võrkpuuri. Mesilaste söötjad on metallist või plastikust purgid (mahutavus 1 liiter). Pärast koti mesilastega settimist torgatakse suhkrusiirupiga täidetud sööturi kaanesse kaks 0,8 mm läbimõõduga auku, keeratakse söötja tagurpidi ja asetatakse kotti.

Kärjevabas pakendis tarnitav mesilaste perekond peab vastama järgmistele põhinõuetele (tabel 2).

Pakkide moodustamine toimub heal kevadpäeval koos aktiivse mesilassuvega, nii et pakkidesse satuvad peamiselt noored. Spetsiaalse plekk-lehtri abil raputatakse kotti vajalik arv mesilasi. Iga postitamiseks ettevalmistatud paki kaanele on kleebitud aadressi ja hoiatuskirjaga silt: “Ettevaatust! Elavad mesilased! Ärge hoidke päikese käes! Ärge pöörake!"

Mesilastega pakkide vedu toimub erinevate transpordivahenditega. Mesilast lennujaama, raudteejaama või postkontorisse veetakse pakid mesilastega autoga, soovitavalt hommikul ja õhtul. Mobiilsidepakette transporditakse autoga ja raudteega ning mitte-mobiilsidepakette on parem saata lennukiga. Ventilatsiooni ja stabiilsuse tagamiseks kinnitatakse kärjevabad pakendid siinidega akudesse (kolm või neli pakki 10-15 cm vahedega, joon. 4). Et vältida siirupi lekkimist lennuki õhkutõusmisel ja maandumisel, paigaldatakse kotid sööturite avad ülespoole.

Kõige otstarbekam on mesilased põhjapoolsetesse piirkondadesse toimetada kuus kuni kaheksa nädalat enne põhilise meevoolu algust (mai esimene pool). Sel juhul areneb pakikolooniast 1,5-2 kuuga tugev mesilaspere (kaal 4-5 kg) ja suudab soodsatel tingimustel toota vähemalt 35-40 kg mett.

Mesilaste ümberpaigutamine pakkidest tarusse. Enne kärjevabade pakendite saabumist mesindustallu valmistatakse mesilates ette vajalik arv mesitarusid, mis sisaldavad neli kuni viis kärjega raami ja kaks-kolm kärjega raami (iga taru kärgedes 5-6 kg mesi ja õietolm). Meepuuduse korral söödetakse mesilastele suhkrusiirupit või asetatakse raamide peale mee-suhkrusordid.

Mesilaste tarudesse ümberasustamise tööd tehakse järgmises järjekorras: pakid viiakse tarudesse; seejärel eemaldatakse kotilt kaas ja asetatakse kärgede kõrvale tarusse (joon. 5); rakk koos emakaga võetakse välja ja asetatakse tänavale pakendi kõrvale; kotist võetakse söötja, mille peal istuvad mesilased raputatakse raamidele tarusse; viimane on suletud ja isoleeritud. Kotti jäänud mesilasi tarusse maha ei raputa, kuna need võivad laiali valguda.

Päev hiljem, kui kõik paki mesilased lähevad kammi, avatakse emaka raku ülemine auk ja suletakse vundamendiga, millesse torgatakse kolm-neli auku. Puur koos mesilasemaga jäetakse kärgede vahele pesa keskele, et mesilased saaksid vundamendist läbi närida ja mesilasema lahti lasta. Samal ajal eemaldatakse pakk tarust, taru ja mesilastega raamide vaheline ruum eraldatakse diafragmaga ning paigaldatakse sisemine isolatsioon.

Pesa tarus valmib järgmiselt: vastu lõunaseina asetatakse meega raam, seejärel segatakse kärjed ja vundament, viimaseks jääb mee ja õietolmuga raam.

Mesilaste kärgpakenditest ümberpaigutamise protsess erineb mittekärjepakenditest mesilaste ümberpaigutamisest vaid selle poolest, et mesilased siirdatakse tarusse kärgedes.

Pakemesilaste edasine hooldus toimub sõltuvalt kliimatingimustest ja mesilasperede arengust. Tugevate kolooniatega tarudele asetatakse enne põhimeekogumise algust, kui tarudes on kaheksa kuni üheksa haudmeraami, kärgede ja vundamendiga pikendused.

Kui partii mesilasi kasutatakse hooajaliselt (mee kogumiseks) täielikuks kulumiseks koos järgneva hävitamisega (suitsetamine), siis umbes 21 päeva enne meekogumise täielikku lõpetamist paigutatakse mesilasema alates aastast puuri või üheraami isolaatorisse. eraldusvõrk. See mesilasema munemise piiramine stimuleerib kõigi mesilaste üleminekut nektari kogumisele, tõstab mesilasperede produktiivsust, vabastab kärjed haudmest ja hõlbustab mesilasperede ettevalmistamist suitsetamiseks.

Meevalik tehakse meekogumise lõpus, kui mesilasi on tarudesse juba vähe jäänud. Selleks eemaldatakse tarudest väljapumpamiseks kõik mee ja mesilasleivaga raamid, mesilaste taru suletakse. Õhtul (pärast mesilassuve lõppu) või hommikul (enne selle algust) pumbatakse suitsuahjust sissepääsu sisse vääveldioksiid ja sissepääs suletakse tihedalt. Vääveldioksiidi saamiseks pane 1 spl. lusikatäis väävlit Surnud mesilased maetakse. Kärgstruktuurid laotakse tarudesse ja hoitakse järgmise suveni.

Tooted: mesi, vaha, õietolm, perga, mesilasmürk, taruvaik, homogenaat, mesilaspiim, mesilaste surm, elusmesilased.

Mee valmistamise tehnoloogia:

1) mesilaste nektari kogumine;

2) Mee valmimine - algab hetkest, mil nektar siseneb mesilase meemakku ja lõpeb rakkude sulgemisega mesilaste poolt. Valminud mesi on rikastatud diastaasi ensüümiga;

3) Rakkude valik – rakud võetakse, kui need on 2/3 ulatuses suletud. Mee niiskusesisaldus peaks olema puuvilla puhul 19% ja teiste mee puhul 21%;

4) kärgede lahtipakkimine;

5) Mee ekstraheerimine on protsess, mille käigus ekstraheeritakse mee kärgedest erineva konstruktsiooniga meepressid. Lisaks on pressitud, sektsioon- ja kammmesi;

6) Mee puhastamine: - filtreerimine - kasutatakse kaheosalisi filtreid siid, lavsan, marli. - Setitamine toimub settimismahutites.

7) Honey cupping on erinevate mee sortide segamine, et anda sellele teatud omadused (värv, aroom) - seda toimingut ei kasutata alati.

8) Meediumimahuti pakend: pärnapuust tünn, klaaspurk, raudkolb jne. Mesi peab vastama GOST 197922001 nõuetele. Diastaasi number RF-7-s, UR-12-s.

Mesila vaha tootmise tehnoloogia -

1) Vaha tooraine kogumine;

2) Kärgstruktuuride sorteerimine kvaliteedi järgi (4 klassi: 1,2,3, abielu);

3) Leotamine 1-2 päeva pehmes vees, temperatuuril 30-49 ˚С;

4) Kuumtöötlus - võib olla kuiv - päikesevaha sulatamine ja märg - vesi, aur, kuumpressimine ja tsentrifuugimine.

5) Pikaajaline settimine vee all. Vaha saab ekstraheerida lahustite abil: bensiin, eeter - saadakse tehasevaha.

õietolmu saamine - Kasutatakse kolme tüüpi õietolmupüüdjaid: eellendu, põhja ja salve. Õietolmu valiku efektiivsus ei ole väiksem kui 30%. Pered peavad olema kliiniliselt terved, neil peab olema vähemalt 1,5 kg mesilasi. Õietolm kuivatatakse temperatuuril 38-41˚C niiskusesisalduseni vähemalt 10%.

Perga - mesilaste kärjed kuivatatakse kuni 14-15% temperatuuril 40 ° C 8-10 tundi. Kuivatatud tooraine jahutatakse temperatuurini -1˚C ja purustatakse kärgpurustis. Rullide vaheline kaugus on 4,9 ±0,1 mm. Purustatud tooraine sõelutakse seemnepuhastusmasina abil õhukiirusel 7,5-8 m/s, läbi 2,6 mm ava läbimõõduga sõela. Mesilaste õietolm desinfitseeritakse gammakiirgusega, seejärel pakitakse klaaspurkidesse või plastmahutitesse.

Taruvaik - mesilasliim kogutakse mehaaniliselt või võrkkangaste või spetsiaalsete ebaühtlaste struktuuride abil: astmeline, laineline. Lõuendid külmutatakse ja lastakse läbi SIP-UP masina. Tarust saadakse kuni 200 g, keskmiselt 80 g Taruvaiku ei saa kuumutada, pesta.

mesilase mürk - elektrilise stimulatsiooni teel saadud keskmiselt 700 mg taru kohta. Perest, kus on vähemalt 2,5 kg mesilasi, kliiniliselt terved.

55. Tööhobuste kasutamine põllumajandustöödel.

Alguses kasutati noorhobuseid kergeteks transporditöödeks, seejärel viidi sissetõmbamisel üle keskmisele tööle, kuid mitte rohkem kui 5-6 tundi päevas (seisundit arvestades). Töö noorte hobustega tuleks usaldada kogenumatele töötajatele. Optimaalseks töörežiimiks peetakse seda, kui see töötab päevasel ajal normaalsega

tõmbejõud ja kiirus. Transporditöödel on soovitatav kasutada muutuva kõnnakuga hobuseid (10-20 minutit peaks hobune traavima ja 5-10 minutit kõndima jne). Sügis-talvisel perioodil ei ületa tööpäeva pikkus 8 tundi. Kevad-suvel töö - 10-12 tundi. Igapäevases rutiinis märkige algus

ja töö lõpp, vaheajad ja hobuste söötmisajad. Tunni jooksul peaksid nad töötama (mis tahes tööl) 45-50 minutit ja 10-15-minutilist pausi.

Kuni 6 kuu tiinusega tiineid mära kasutatakse keskmistel töödel, pärast 6 kuud kopsudes. 2 kuud enne varssamist ja 2 nädalat pärast varssamist vabastatakse nad igasugusest tööst, kuid neile võimaldatakse jalutuskäike.

Sadulatõugu hobuseid kasutatakse laialdaselt steppide ja mägipiirkondade talude teenindamisel, hobuste nominaalkoormus on 25-30% selle fl.m. Oluline tingimus hobusega töötamisel peavad olema töökorras rakmed, vagunid, põllutööriistad ja õiged rakmed. Hobuse tutvustamiseks peale pikka pausi, samuti

lõpetage selle kasutamine järk-järgult.

Aretustäkku kasutatakse keskmise raskusega transporditöödel.

Aretusfarmide aretustöö plaanide koostamine.

Aretustöö plaan on otstarbekam komp. 5-10 aastat. Materjal komp. plaan on esmase zootehnilise ja aretusaruande andmed. Majapidamiste aastaaruanded, kehtivad määrused, juhised ja teaduslikud soovitused jne. majapidamise põhispetsialistid, kuid selle tõuga töösse on kaasatud teaduslike uurimisinstituutide, ülikoolide töötajad. Plaani elluviimise eest vastutab perepea. Plaan koosneb:

1) majandusharu olukord ja eelmise plaani täitmise analüüs.

2) meetmed karja parandamiseks, planeeritud parameetrid.

3) korralduslikud ja majanduslikud meetmed tulevikuks.

1) teha tegevuste tulemuste lühianalüüs eelneva elluviimiseks. Sealhulgas takistustegurid ja selle toimimist soodustavad tegurid. Antakse lühikirjeldus karja struktuurist liinitüüpide ja perekondade kaupa. Har-Xia veterinaar episootiline komp.

2) selles osas määrake näiteks tööhõim, visandage majapidamises edasise aretuse väljavaated, tüübid, liinid, perekonnad ja nende täiustamise meetodid. Planeerimine uute aretussaavutuste ja produktiivsuse parameetrite loomine. Kehtestada samm-sammult standardid, mis määravad kindlaks tunnuse keskmise arengu taseme põlvkondade lõikes

loomad karjas 5,10,15 aastat, et saavutada tähtajaks sihtnormid, määrata miinimumnõuded asendusnoorloomadele, esmavasikatele, pulliemadele.

3) plii, tähis V ja terminid, planeeritud üldmajanduslik

hõimude tõhususe tõstmisele suunatud tulevikumeetmed. Pakkuda kontroll- ja valikuhoovi tööd, aga kui seda pole, siis ehitus ja kasutuselevõtt. Võttes arvesse kariloomade tarbimist söödas, peeti kinni söödakultuuride külviplaanist. Veterinaarravi läbiviimise süsteem on välja toodud. Sündmused

[e-postiga kaitstud]

Raamatuteave

Arvustajad:

E.K. Eskov, bioloogiateaduste doktor, professor, Venemaa Riikliku Agraarkorrespondentülikooli ulukiteaduse ja bioökoloogia teaduskonna dekaan, Vene Föderatsiooni teaduse ja tehnoloogia austatud töötaja;

L. Ya. Moreva, Bioloogiateaduste doktor, Kubani Riikliku Ülikooli zooloogiaosakonna professor.

Võrdlevas aspektis on välja toodud taruraamide disainiomadused ja tänapäevaste tarude bioloogilised võimalused. Moderniseeritud raamil põhineva täiustatud ventilatsioonisüsteemi positiivne mõju, mis tagab optimaalsete temperatuuritingimuste säilimise Dadan-Blatti ja Ruthi süsteemi tarude tänavatel, mis aitab kaasa optimaalsele söödatarbimisele igal aastaajal, on uuritud. Taru raami kaasajastamise vajadus on põhjendatud, arvestades mesilasruumi või tänava parameetri ja kärgede ehitusliku baasi vastavust looduslikule standardile. Esitatakse teave rakkude aluse kuju mõju kohta mesilasperede produktiivsusele.

Loodud ja esitletud looduslike standardparameetrite kasutamisel põhinev mesilasperede hooldamise tehnoloogia võimaldab kontrollida mesilaste eluiga ning on vastuvõetav kõikidele mesindusfarmide kategooriatele.

© LLC "Prospect", 2015

Sissejuhatus

Venemaal ja välismaal on suurim mesilasperede arv koondunud erafarmidesse. Mesilast asutada soovijate arv kasvab pidevalt. Paljud on tuttavad peamiste teguritega, mis määravad mesilasperede produktiivsuse. Samas tahab iga mesinik saada mesilastelt võimalikult palju mett, mis aga alati pole võimalik.

Mesilaste pidamise ja aretamise tehnika on üks vanimaid saavutusi mesinduse arengus. Väga kaua aega tagasi töötati välja meetodid, mida anti edasi põlvest põlve ja mis on mitmes valdkonnas säilinud tänapäevani. Need on elamud, kus on mesilaste pesahooned, mis pakuvad varjupaika kolooniatele, mis olenevalt kliimast, taimestikust ja traditsioonidest eristuvad väga erinevate vormide, paigutusviiside ja kasutatud materjalide poolest. Lähtudes traditsioonilisest tarutüübist, arenesid need kolmes erinevas suunas kuni moodsa, teisaldatavate raamidega taru loomiseni, säilitades põhiprintsiibi [Ruttner F., 1979; Avetisyan G. A., 1982; Kosarev M. N., Mannapov A. G., 2000; Senyuta A. S., 2004; 2005; Žarov V., 2007; Mannapov A. G. et al., 2011].

Pärast P. I. Prokopovitši 1814. aastal leiutamist “liigutatavate kastidega” taru, milles paiknesid valitud teisaldatavad kärjeraamid, võimaldasid tarud mesindusel astuda suure sammu edasi mesilasperede pidamise ja aretamise tehnoloogia täiustamisel. Mis puutub mesilaste elu tänapäeva tarudesse, siis seda võrreldakse inimese eluga heledas aiamajas, kus talvel on seintel härmatis, suvel aga päikese käes palav ja lämbe. Taru kuju võib olla kitsas, lai, madal, kõrge, kuid mugavaid tingimusi ilma erimeetmeteta saavutada ei saa. Selleks on vaja soojustada lagi, põrand, seinad ja korraldada ventilatsioon [Senyuta A. S., 2004; Soklakov Yu. S., 2006; Žarov V., 2007; Stepanets I.P., 2007; Mannapov A. G. et al., 2011].

Et rohkem mett saada, tuleks valida õiget mesilaste tõugu, omama tugevaid mesilasperesid, suutma hoida kindlat suhet erinevate mesilaste vanuserühmade vahel, hoida kolooniates noori mesilasemasid ning anda mesilastele täiendavat ruumi tühjade kärgede jaoks. õigeaegselt. Mesindusalase õppekirjanduse erinevates väljaannetes on kirjeldatud 10–15 tegurit, mida mesinik peaks teadma. Algajatele mesinikele mõeldud käsiraamatute autorite sõnul võimaldab nende tegurite areng saada mesilast kindlasti suuri sissetulekuid. Küll aga ei mainita taruraami kaasajastamise vajadust, arvestades mesilasruumi või tänava parameetri vastavust looduslikule standardile. Kirjeldamata on ventilatsiooni korraldamine ja soojuse tootmise vähendamine mesilaste organismi ja mesilaspere jääkainete kasutamise kaudu, mesilaste ehitatud kärgede arv ja tüübid ning kvaliteetse vundamendi kasutamine mesiniku poolt. Arvesse ei võeta Rooti töid, mis on pühendatud talvel klubi liikumisele ja mesilaste tööd suvel kärgede ehitamisel. Veelgi enam, praktiseerivate mesinike jaoks puudub teave rakkude aluse kuju mõju kohta mesilasperede produktiivsusele [Markin I.I., 2006; Soklakov Yu. S., 2006; Mannapov U. A., Mannapov A. G. 2010; Mannapov A. G. et al., 2011].

Selle juhendi autorid usuvad, et vastused eeltoodud küsimustele võimaldavad mesinikul võtta mesilaste elu ohjad enda kätte, sundides neid tegema tööd, mis on kasulik perele ja seega ka omanikule.

Kirjeldades teadusleiutisi maailmas, annab E. Kolosov (2002) põgusad tulemused ... „Kui leiutati püssirohi, tundus, et miski ei saa olla surmavam. Ja järsku – aatomipommi plahvatus!

Mees tõusis lennukiga õhku, tundus, et unistus vallutada taevas on täitunud. Ja äkki – kosmosesse!

Kulus tuhandeid aastaid, enne kui inimene jõudis mesinduses täiuslikkuseni – taru. Ja äkki... teil on vaja 21. sajandi taru!

Milline ta peaks olema? 21. sajandi taru peab olema täiuslik nii vormilt kui kui ka sisult. Siinkohal on paslik märkida, et üleminek õõnsustelt ja külgedelt mesitarule toimus pesa ehituslike komponentide vastavust looduslikule standardile arvestamata. Nii ei tunne mesilased näiteks lohkudes külma ja sooja triivi jaoks ära vahahoonete asukohta. Veelgi enam, looduskeskkonnas suunavad nad rakke piki maa magnetpoolusi. Ja tarude mesilaste vahe moodsate separaatoritega raamide kasutamisel suureneb põhjendamatult 25% ja on 12 mm, kuigi looduslikus standardis on see 9 mm [Kolosov E.V., 2002; Mannapov A. G. et al., 2011].

Viimastel aastakümnetel on mesinikud aktiivselt tegelenud mesilaste eluruumide olemasolevate struktuuride täiustamisega, kuid midagi radikaalselt uut need tööstusesse toonud ei ole. Kaasaegsed tarud ja arendatud tehnoloogiad mesinikele ei sobi, sest neis ei ole ühendatud pesaehituse järjepidevus looduslike parameetritega [Kolosov E.V., 2002; Shapkin V.F., 2005; Stepanets I.P., 2007; Mannapov A. G. jt, 2011; Mannapov A. G. jt, 2014].

Samuti ei ole viimastel aastakümnetel orienteerumine põhimeekogule alati õigustatud, kuna meekogumistingimused on muutunud ja muutuvad jätkuvalt. Kui XX sajandil. (eriti esimesel poolel) oli põhiosas põldude meetaimed (aia-ohatis, põldohakas, rukkilill jne), siis intensiivviljelustehnoloogiate kasutuselevõtuga kadusid neist suured massiivid. Paljudes keskmise sõiduraja piirkondades meetaimede külvamine praktiliselt puudub ning mahajäetud põllud kaotavad mesilastele kiiresti oma toiduväärtuse. Pestitsiidide, väetiste kasutamine, mesilate laialdane nakatumine puukidega Varroa hävitaja ja kaasnevad haigused, põhjustab mesilasemade loote tööstusliku tootmise puudumine Kesk-Venemaal mesilasperede arvu ja produktiivsuse pidevat vähenemist. Selle tulemusena vähenes nende arv Venemaal aastatel 1991–2013. 1,2 miljoni tüki võrra ning turustatava mee toodang ei ületa 57,5–64,5 tuhat tonni aastas [Krivoshey S. F., 1997; Senyuta A. S., 2004; 2005; Žarov V., 2007; Krivtsov N. I. jt, 2007; Mannapov A. G. jt, 2011; Borodachev A. V., Savushkina L. N., 2012].

Olukorra teeb keeruliseks mesilasperede hukkumine Venemaal talve-kevadisel perioodil, mis moodustab keskmiselt 12,6–13,0% koguarvust [Rodnova V.A., 2004; 2005]. Mesilaste kehvast talvitumisest tulenev majanduslik kahju on ligikaudu võrdne kogu neilt saadud turustatava mee maksumusega.

Põllumajanduse praeguses arengujärgus 21. sajandi põllumajanduse intensiivistumine ainult suureneb. Lisaks hakatakse kõikjal maailmas üha enam juurutama geneetiliselt muundatud kultuure, sealhulgas seemnetega meetaimedest, mille nõudlus mee järele järsult väheneb [Senyuta AS, 2004; 2005; Žarov V., 2007; Mannapov A. G. et al., 2011].

Venemaa jaoks pole kõik nii sünge, kuna enamik mesinikke, hinnates looduslikku toiduvaru, usub, et mett tuleks võtta alati ja pidevalt, kui see on looduses, mitte valmistada mesila põhimeekogu põhjal. Venemaa keskriba lühikese mesindushooaja tingimustes tuleb õppida kasutama kõige varasemaid meetaimi, alustades pajust, looma nektarit kandvaid konveiereid ja kombineerima neid tänapäevaste tarude võimalustega, olenemata sellest, mis materjalist need on. tehtud.

Seoses eelnevaga peab iga mesinik teadma ja kindlalt mõistma mitte ainult seda, kuidas mesilase keha ja keha on paigutatud, kuidas mesilased elavad, töötavad ja paljunevad, vaid ka mesilaste toitumise eripärasid suvel ja talvel, mesilase keha paigutust. kraaniauk ja “mesilaste ventilatsiooni” korraldamine, pesade kokkupanek talvitamiseks ning kevadel ja suvel.

Teaduse ja tehnika progressi ajastul on ilmne, et mida rohkem teadmisi mesinik omandab, seda lihtsamalt ja korrektsemalt hakkab ta mesilasi majandama, seda suurem on tema sissetulek ja tootmiskulud vähenevad.

Ilma teadmisi täiendamata ei saa mesilaste ellu sekkuda, sest hea asemel on kerge tuua kahju. Paljudes mesindusalastes juhendites märgitakse, et Venemaa keskvööndis hakkavad mesilasemad kolooniates munema juba veebruaris. Mõned mesinikud, kes registreerivad pärast mesilasperede näitust trükitud haudme, ei saa aru, et tegemist on haigete kolooniatega. Siin esineb esiteks nosematoos, varroatoos ja askosferoos. Perekond, kes püüab ellu jääda, hakkab kasvama. Selle tulemusena esineb töötavate isendite keha korduv kulumine ja mesilaspere tugev nõrgenemine [Kulikov Yu. N., 2006]. Pole ime, et see ütleb rahvatarkus et mesilasi juhib ainult asjatundlik mesinik ja teadmatus eksleb pimeduses.

Isegi tüürimesinduse taru – P. I. Prokopovitš oli tehnika poolest mõistatus. Tema tööstustehnoloogia põhielemente selles ei toodud: milline oli raam ja mesilaste vahe tema ülestõstetavates restpõhjaga “kastides”, ventilatsioonisüsteem, mitu sissepääsu ja korpust selles oli. Mõnele neist küsimustest annab vastuse Solomko V.A. (2014), kes mesindussaaduste tootmise tehnoloogiat luues analüüsib teadlaste ja mesinduspraktikute pärandit.

Venemaa majanduse agraarsektori, sealhulgas mesinduse praegust arenguetappi iseloomustavad mitmesugused omandivormid. Mesindusega on kasulik tegeleda isiklike tütartalude (LPH) ja talupoja loomisega talud(KFH) [Giniyatullin M. G. et al., 1994; Chepik A. G., 2003–2007; Kolosova E. P., 2005; Lebedev V.I., Prokofjeva L.V., 2005; Žilin V.V., Mannapov A.G., 2006; Petrikov A.V., 2007; Zalilova Z. A., 2012].

PSF ja KFH kujutavad endast vaba ettevõtluse vormi, mis toimub majandusliku kasu põhimõtetel. Seda tüüpi talud kõrvaldavad kõik vahelülid töötaja, tootmisvahendite ja töötulemuste vahel ning tagavad selle kõrge tootlikkuse ja tasuvuse. Seetõttu on ratsionaalse suurusega eramajapidamiskruntidel ja talupoegadel suured väljavaated. Nende põllumajandustootmisvormide elujõulisus on tingitud tööstuse spetsiifikast, talupoja eluviisist, peremehetundest ja võimalusest oma loomingulisi võimeid täielikult realiseerida. Need juhtimisvormid on paindlikumad ja paindlikumad kõikidele uuendustele reageerimisel, suudavad kiiresti ja tõhusalt rakendada progressiivseid teaduslikke soovitusi ja parimaid tavasid. Praegu on Venemaal üle 27 tuhande talu ja ühistu, kus märkimisväärne hulk inimesi on hõivatud tootliku tööjõuga. Neil on sõidukid maa harimiseks ja põllumajandussaaduste transportimiseks [Giniyatullin M. G. et al., 1994; Bilash G. D., 1995; Kolosova E. P., 2005; Lebedev V.I., Prokofjeva L.V., 2005].

Mesindusel kui riigi majandusharul on mitmekordistav mõju: mesilased tolmeldavad entomofiilseid kultuure ja suurendavad nende tootlikkust, nad bioiseerivad keskkonda (sh maad) ja aitavad kaasa elurikkuse säilimisele looduses. Mesilastest saadud mesindussaadused on keskkonnasõbralikud ja toetavad inimeste tervist. Samas võimaldab mesindus luua töökohti ja teha äri.

Maailma mesinduses on mee tootmise korraldamisel kaks lähenemist, mida tinglikult nimetatakse Euroopa ja Ameerika. Esimest levitatakse peamiselt vanas maailmas ja teist - uues [Chepik A.G., 2003–2007; Kolosova E. P., 2005; Lebedev V.I., Prokofjeva L.V., 2005; Senyuta A. S., 2005; Khoruzhy L.I., 2005; Petrikov A.V., 2007; Zalilova Z. A., 2012].

Keskmiste ja suurettevõtete euroopaliku lähenemisega korralduse huvides on oluline osa tööajast suunatud iga mesilaspere maksimaalse tootlikkuse tagamisele. Sel eesmärgil kasutatakse erinevaid tehnoloogilisi meetodeid, mis suurendavad järsult mesilaste võimet nektarit koguda. See süsteem näeb ette ühe mesiniku ülalpidamise mõnekümnest kuni kahe-kolmesaja mesilasperekonnani.

Ameerika lähenemine on see, et mesindust vaadatakse suurettevõtja positsioonilt. Seetõttu hoiab professionaalne mesinik, kes ei püüa saavutada iga pere rekordilist tootlikkust, neid kuni mitu tuhat, samal ajal lihtsustades ja mehhaniseerides kõiki tootmisprotsesse nii palju kui võimalik.

Ühe või teise lähenemise kasutamise määravad tavaliselt nii riigi põllumajanduspoliitika majanduspoliitika, meekogumise tingimused kui ka ajalooliselt väljakujunenud mesinduse stereotüübid. Nende tõhususe võrdlemiseks võib tuua kaks näidet. Venemaal on Euroopa süsteem peaaegu kõikjal kasutusel. Üks mesinik teenindab keskmiselt 150-180 perekonda. Samal ajal saab ta iga kaubandusliku tootlikkusega, näiteks 100 kg mett, umbes 15–18 tonni mett [Kolosova E.P., 2005].

Võrdluseks võib öelda, et USA-s teenindab keskmine tööstusmesinik ühe hooajatöölisega 2400 perekonda. Keskmiselt saab ta perelt umbes 41 kg mett, kuid selle koguhulk ulatub 97 tonnini. Järelikult on teisel juhul 1 kg mee saamine tunduvalt odavam kui esimesel, kuna vastavalt väheneb tootmiskulu. tööviljakuse tõusuga. Kahe suhte (hind-kvaliteet ja kulu-tehnoloogia) alusel tundub täiesti võimalik korraldada kuluefektiivset mee tootmist Vene Föderatsioonis [Kolosova E.P., 2005].

Mesindustalude moodustamise protsessi takistab aga tulevaste mesindusorganisatsioonide juhtide vähene majanduslik, organisatsiooniline ja juriidiline kirjaoskus, puudulikud erialased teadmised ja oskused, arvestus ja kontroll, valmis põllumajandussaaduste õiglase väärtuse hindamine. [Khoruzhy L.I., 2005, 2012; Khoruzhy L. I., Sergeeva I. A., 2006]. Sellega seoses on käesoleva juhendi eesmärk pakkuda neile metoodilist abi mesila korraldamisel ja mesilasperede teenindamisel. See annab vajalikku teavet mesila ratsionaalse suuruse, spetsialiseerumise, tehnilise varustuse ja mesilaste hankimise määramiseks. Selle eesmärk on tutvustada kõikide kategooriate mesinikele mesilasperede pidamiseks loodud teaduslikult põhjendatud tehnoloogiat, mis põhineb looduslikus standardis saadaolevate pesastruktuuride parameetrite järjepidevusel, seoses tänapäevaste tarude ja looduslike meekogumistingimustega Venemaal.

Suur nõudlus mesilastoodete järele muudab selle ettevõtte Venemaal väga kasumlikuks ja kasumlikuks. Seadmeid hoolikalt ette valmistades, mee tootmist standardiseerides ja optimeerides saab üks mesinik teenindada tohutut mesila, saades kvaliteetse toote turustamiseks ja isiklikuks kasutamiseks.

Peamine erinevus tööstusliku mesinduse ja amatöörmesinduse vahel on selle suur ulatus, mis on loodud rahuldama tohutut nõudlust mee ja muude toodete järele, samuti tootmise kõrget standardiseerimist. Selline majandustegevus võimaldab järjepidevalt saada kvaliteetset toodet madalama hinnaga. Ja mis kõige tähtsam, väiksema ressursikuluga. Kui mesila töö on paigutatud konveieri tüüpi äritegevusele, ei jää enam aega mesilaste lendu ja piirkonna vaatamisväärsusi imetleda. Tööstuslik tootmine on pragmaatiline, tõhus ja maksimaalselt ratsionaalne töö ühe inimese võimete piiril. Eduka standardiseerimise ja tootmise optimeerimise näiteks võivad olla mõned massiivsed mesilad Venemaal, USA-s või Prantsusmaal, kus üks inimene suudab teenindada sadu ja tuhandeid peresid.

Tööstusliku mesinduse omadused Venemaal

Tööstusliku mesindustehnoloogia arendamine

Ja kuigi palju aega on kaotatud, on selle tööstuse arendamiseks praegu võimalik kasutada kodumaiste mesinike rikkalikke kogemusi ja välismaist praktikat, et luua täismahus kommertstoodang. Venemaal on olemas kõik vajalikud tingimused, et iseseisvalt toota mett, et rahuldada riigi kodanike vajadusi. Veelgi enam, tänu ainulaadsetele loodus- ja kliimatingimustele on meie riigil võimalus saada maailma suurimaks sellise toote eksportijaks, tõrjudes välja teised eksportijad. Nõuetekohase korralduse korral võivad mesilasfarmid ja muud selle piirkonna ettevõtted anda olulise panuse föderaaleelarvesse. Näiteks USA-s teenitakse mesilastelt aastas umbes 4,8 miljardit dollarit kogu saagi koguväärtusest.

Rakendusmetoodika

Selleks, et see sfäär meiega täies mahus töötaks, tuleks rangelt järgida sfääri automatiseerimise põhireegleid. Kõik meeputukate kasvatamise meetodite täiustamise protsessid tuleks läbi viia pärast projekti käivitamist. Mõned punktid tuleb siiski ümber vormistada, et need sobiksid kliima, transpordisüsteemi ja kohalike perede füsioloogiaga jne.

Siin on mõned Venemaa tööstusliku mesinduse olulisemad sammud, mille rakendamisel jõuate toote masstootmiseni:

1. Tehase seadmete kasutamine.
2. Optimeerimine ja standardimine.
3. Ainult spetsiaalsete mesilasperede valik ja kasutamine.
4. Pidev sööda ja tarbekaupade tarnimine.
5. Sülemisvastased tehnikad.
6. Täielik kuningannade vahetus.
7. Piisav järjepidevus teiste rahvamajandusharudega.
8. Õigusliku raamistiku parandamine ja mesinike väljavaate muutmine.

Varustus

Kui me räägime masstootmisest, siis peavad seadmed vastama konveieri töötüübile. Amatöörtehnoloogia kasutamine on selles tööstusharus vastuvõetamatu. Professionaalseid seadmeid tuleks kasutada:

• raami pikendused ja riistvara;
• kärgstruktuuride trükkimiseks;
• õietolmu, mesilasleiva, taruvaigu, kammmee ja mesilaspiima kogumiseks;
• meepressid;
• vaha töötlemiseks ja vundamendi valmistamiseks.

Töö lihtsustamine

Mahuline tootmine põhineb eelkõige maksimumil suur jõudlus töö. Tööstuslikuks nimetatava ettevõtte tarude arv ei tohiks olla väiksem kui 500. See ei ole aga ühe inimese teenindamise piir. Keskmiselt 3000-4000 perega mesilat töötleb mitte rohkem kui 4 inimest. Need on tänapäevased nõuded selles põllumajandussegmendis. Oluline aspekt mehhaniseerimisel on tööjaotuse meetod. Nii et mesilasperede veoga tegelev töötaja ei peaks muretsema mesilasemade aretamise ega mee väljapumpamise pärast. Selle tegevuse juures ei pruugi osa töötajaid üldse olla mesinik ja teevad puhtalt mehaanilist tööd. Igas tootmisetapis peaks olema minimaalne inimlik pingutus. Enamik seadmeid peaks töötama automaatselt. Töötaja saab seda jälgida ja sisse lülitada ainult siis, kui mehhaniseerimine pole võimalik.

Tööstuslikud mesilaspered

Teatud tüüpi mesilased ei sobi suures koguses toote valmistamiseks. Nendele nõuetele kõige paremini vastavad mitu tüüpi. Need sisaldavad:

• Teravili;
• karpaadid;
• keskvene;
• itaalia keel;
• mõned inglise mesilaste liigid.

Väärib märkimist, et kõik tõud mõistavad oma tõhusust konkreetsetes tingimustes. Nii et meie piirkonna jaoks sobivad hästi põline "Ukraina mesilane", "Karpaatide" ja "Kesk-Vene mesilane". Neil on nii positiivseid kui ka negatiivseid omadusi. Seetõttu kasutavad nad mõnikord meie kliimatingimuste jaoks kohandatud "itaalia" ja "krainka".

Õigeaegne tarnimine

Konveiermeetod on hea, kuna kõik selle lülid töötavad sujuvalt ja pidevalt. Mesindus peaks olema täiesti tsükliline ja mitte üheski etapis avatud. Seega kasutatakse praegu toiduainetööstuses, meditsiinis ja loomakasvatuses absoluutselt kõiki meeputukate jäätmeid. Meie eesmärkidel saab kasutada põllumajanduse ja muude tööstusharude tooteid. Neil on vaja ainult kahte põhipunkti. See on sööda ja tarbekaupade tarnimine. Nende pakkumine pole keeruline. Samuti ei nõua see palju aega ja rahalisi kulutusi.

Sülemisvastased tehnikad

Sülemlemine on putukate loomulik instinkt, mille eesmärk on paljunemine ja uute perekondade teke. See teeb mesinike töö väga raskeks ja vähendab meekogumise efektiivsust. Sülemlemise vastu võitlemiseks on olemas põhiprintsiibid. Nende kasutamine võimaldab teil suurendada iga inimese efektiivsust ja aega.

Sülemisvastased meetmed

• siseruumi piisavad mõõtmed;
• perede õigeaegne laienemine;
• korralik kärgstruktuuri kujundus;
• täisväärtuslik aretustöö;
• liigsete droonide eemaldamine ja õige temperatuurirežiim;
• hooajalised ränded ja sülemlemisvastased kihid.

Täielik kuninganna vahetus

Emakal on kogu pere tugevuses otsustav roll. On teada, et 2 aasta pärast kaotab see oma omadused. Kui te selle perioodi jooksul emakat ei asenda, langevad paljud kogu elanikkonna positiivsed omadused. Mesilasemade kasvatamine on kaasaegse aretuse toode. Edukas koorumine tagab kõrge saagikuse. Emaka vahetamine peaks toimuma hooaja alguses. Selleks on palju võimalusi. Nii näiteks Soomes lihtsalt tapetakse vana emakas ja lastakse asemele uus. Oluline on vältida kahe mesilasema sattumist tarusse ja tulnukat mesilasema likööri.

Mesilaste kasutamine teistes majandusharudes

Mesi pole nende ainulaadsete putukate ainus toode. Arenenud majandusega riikides kasutatakse eranditult kõiki mesila tegevuse tulemusi. Lisaks üldtuntud tolmeldamisvõimele ja seega olulisele mõjule põllukultuuride kasvatamisel on meeputukate hulgas ka suur arsenal inimestele kasulikke tooteid. Meditsiin, toiduainetööstus, põllumajandus ja paljud teised tööstused vajavad mesilas toodetud aineid ja materjale.

Muud mesindussaadused

• zabrus;
• taruvaik;
• perga;
• õietolm;
• mesilaspiim;
• mesilase mürk;
• kitiin.

Ainult nende komponentide rakendamine võib tuua suuri sissetulekuid. Üldiselt on mesindusfarmid põllumajanduses ühed kiiremini tasuvad talud ja on ärilisest seisukohast väga ahvatlevad.

Vene mesinike seadusandluse ja maailmapildi täiustamine

Laiaulatuslikud muutused on võimatud ilma riigi põhimõttelise osaluseta. Praeguseks on vastu võetud palju mesinduse valdkonda reguleerivaid seadusandlikke akte. Erasektori suurfarmide ja riigitööstuse ergutamiseks võetakse kasutusele kohalikke programme. Siiski on muutuste üks olulisemaid aspekte muuta seda, kuidas meie põline mesinik seda tüüpi tegevustesse suhtub. See äri on vaja viia amatöörtöö varjust kõrgele professionaalsele teele. Rakendada turunduse ja mehhaniseerimise põhitõdesid. Siis on Venemaa mesindusel tulevik maailmaareenil ja ta suudab välja tõrjuda sellised hiiglased nagu USA, Kanada, Austraalia ja Prantsusmaa. Meie riigis on olemas kõik võimalused, ressursid ja tehnoloogiad.

Venemaa "mesi" piirkonnad

Meie riigis on mitu selle toote tootmiseks tüüpilist piirkonda. Edukalt arendada mee tootmist tööstuslikus mastaabis Altais, Krasnodaris, Permis, Baškiirias ja Udmurtias. Suurimad mahud on saadaval Altai territooriumil ja Permis. Altai ja Udmurtia mett peetakse kõige kvaliteetsemaks. Permi territoorium väärib erilist tähelepanu. Just siin viiakse ellu suuri valitsusprogramme. Mitte nii kaua aega tagasi algas riikliku agraarfrantsiisi "Mesinduse arendamine" rakendamine. Erilist tähelepanu pööratakse kasumlike talude stimuleerimisele eraettevõtjate poolt. Permi territooriumil on aretus- ja selektsioonitööde läbiviimiseks suured ettevõtted. Seal tegelevad nad praegusel tasemel Kesk-Vene mesilaste tõu parandamisega.