Kui palju kaloreid on lihatükis. Keedetud veiseliha kalorisisaldus: energiaväärtus

Liha on toode, mille kasulikkust peegeldab kogu inimkond. Liha kasulikkust ja kahju on tõestanud paljud mineviku ja tänapäeva teadlased ja arstid. Taimetoitlased ja veganid ei väsi järjest enam jaotamast tõendeid selle kohta, et inimene pole kõigesööja ehk kõigesööja. 99% inimese DNA-st on sarnane šimpanside omaga, kes on enamasti taimtoidulised, välja arvatud sipelgate ja mõnede teiste putukate söömine.

Paljud toitumisspetsialistid omakorda eitavad täielikult taimetoitlust ja usuvad, et see toitumissüsteem ei suuda tagada inimesele täielikult kõiki vajalikke aineid tervise ja elu kõrgel tasemel hoidmiseks.

On ka kolmas pool – usk ja kirik, mis julgustab õigeusklikke paastuma ehk liharoogadest ajutiselt keelduma. Ja moslemid ei söö näiteks sealiha, mis on ka üks keha tervisetegureid, vähendades inimese poolt tarbitava kolesterooli kogust. See kinnitab meie esivanemate arvamust, et liha on siiski vaja süüa, kuid küsimus on selle kvaliteedis ja kvantiteedis.

Erinevat tüüpi liha kalorisisaldus ja eelised

veiseliha

Veiseliha on ülekaalukalt kõige levinum lihaliik, võib öelda, et üks elanikkonna lemmiksorte. Teadus, mis uurib õiget lähenemist toitumisele, määratleb veiseliha kui esmaklassilist toiduvalkude allikat, kuna seda tüüpi liha sisaldab kõiki inimorganismile vajalikke aminohappeid ja miski pole asendamatu.

• Pole saladus, et veiseliha eelised on kõrgeima toiteväärtusega, kuna neli korda väiksem kogus veiseliha võib kalorite poolest asendada liitri lehmapiima. Lisaks saavutatakse liha tarbimine kiiremini kui mis tahes muu toode keha küllastumisega.
• Veiseliha kasulikkus seisneb selles, et erinevalt näiteks kiudainetest neutraliseerib veiseliha soolhapet, seedeensüüme ja muid ärritajaid, mis maomahlas sisalduvad. Aidates seeläbi kaasa mao ja soolte happesuse normaliseerumisele.
• Veiseliha imendub inimkehas palju kiiremini kui teravili, juur- või puuviljad. Seetõttu on veiseliha eeliseks see, et see ei põhjusta soolte ummistumist mädanemis- ja käärimisjäätmetega.
• Seda liha peetakse eriti väärtuslikuks, kuna veiseliha eelised seisnevad ka selles sisalduvate paljude mineraalide kõrges sisalduses ja eriti suures tsingi, aga ka meie kehale väga vajaliku raua sisalduses.
• Veiseliha peavad eksperdid dieetlihaks ning paljude haiguste all kannatavatel ja ka operatsioonil käinutel soovitavad pärast verekaotust seda süüa nii keedetud kujul kui ka kangete puljongide ja selle baasil valmistatud suppidena.

Toores veiseliha kalorisisaldus - 218,4 kcal; Valgud 18,6 gr; Rasvad 16 gr; 100 grammi kohta.

sealiha

Teadlased on koos toitumisspetsialistidega tõestanud, et sealiha on mao seeduvuse poolest teisel kohal, millel on kasulik mõju keha seedesüsteemile. Näiteks lahja sealiha sisaldab veidi rohkem rasva ja valku kui kanaliha.

• Sealiha tohutu kasu seisneb suures koguses B-vitamiinide (eriti B12), raua, tsingi ja valkude sisalduses.

Tuleb meeles pidada, et need on keha asendamatud komponendid. B-vitamiinid omakorda kontrollivad kesknärvisüsteemi normaalset talitlust, mis väljendub tervislikus unes, rahulikus ja tasakaalus.

Samuti ärge unustage, et raud on inimkeha oluline osa. See on osa hemoglobiinist ja erinevatest ensüümidest, raud stimuleerib vereloomeorganite talitlust ja aitab kaasa hemoglobiini kiirele taastumisele rauavaegusaneemiaga patsientidel.

Lisaks on sealihas palju valku, mistõttu on sealiha soovitatav kasutada imetavatel naistel, kuna see mõjub hästi rinnapiima tootmisele.

Toores sealiha kalorisisaldus on 142 kcal; Valgud 19,4 gr; Rasvad 7,1 gr. 100 grammi kohta.

Kana liha

Selle toote eelised on kõrge kergesti seeditava valgu, minimaalse rasvasisalduse ja süsivesikute puudumise tõttu. Lisaks on kana rikas fosfori, kaaliumi, magneesiumi ja raua poolest. Kanaliha võib mõjutada vererõhku, osaleb lipiidide ainevahetuses, tasakaalustades suhkrusisaldust veres ja uriinis, samuti alandab kolesterooli ja ergutab neerude tööd. Kanaliha on suurepärane madala energiasisaldusega dieettoode.

Eksperdid ütlevad, et kvaliteetset kanaliha saab kasutada paljude haiguste vastu võitlemiseks, nagu podagra ja polüartriit, diabeet ja peptiline haavand. Eriti vajalik on kanaliha kasutada diabeetikutele, kuna see aitab suurendada polüküllastumata hapete sisaldust veres, mida inimkeha suurepäraselt omastab.

Teine põhjus kanaliha kasulikkusele on glutamiini olemasolu selles. See on aminohape, mis aitab kasvatada lihasmassi. Seetõttu armastavad kulturistid nii väga kanaliha.

Toores kanaliha kalorisisaldus Kalorite sisaldus - 113 kcal. Valgud 23,6g;Rasvad 1,9g; Süsivesikud 0,4 g 100 g kohta

Kui palju kaloreid on keedetud kanas

Kuna kana erinevates osades on erinev kalorisisaldus, siis keskmiselt:

Keedetud kana kalorisisaldus on 135 kcal 100 grammi toote kohta

Kana rasvasemate osade, näiteks nahaga liha, kalorisisaldus on loomulikult suurem ja ulatub 195 kcal-ni 100 grammi kohta.

Sõltuvalt toiduvalmistamismeetodist võib keedetud kana kalorite arv olla erinev:

Kalorite arv saja grammi toote kohta, tabel:

Nüüd toiteväärtusest. Heitke pilk sellele tabelile:

Valkude, rasvade ja süsivesikute kogus saja grammi toote kohta:

Küülikuliha

Neile, kes veel ei teadnud, anname teada, et küülikuliha koos kanalihaga peetakse dieediliseks. Suurtes supermarketites on juba võimalik osta küülikuliha ilma raskusteta. Küülikuliha vitamiinide ja mineraalide koostis ei ole teiste lihaliikide omast kehvem, kuid vähese naatriumisoolade sisalduse tõttu on see organismile kasulikum ja asendamatu neile, kes kannatavad toiduallergiate, südame-veresoonkonna haiguste all. ja seedetrakti haigused.

Küülikuliha sisaldab rohkem valku kui ükski teine ​​liha ja seega ka kõige vähem rasva, mis inimkehasse kolesterooli kujul ladestub. Lisaks üldtuntud faktidele võitleb küülikuliha hästi kiirgusega, mis on onkoloogia ravis oluline. Minimaalse allergeenisisalduse tõttu saab sellist liha valmistada isegi alla kolmeaastastele lastele.

Kuid kõigi plussidega ärge unustage, et küülikuliha sisaldab puriini aluseid, mis pärast seedimist muutuvad kusihappeks, mis aitab kaasa artriidi tekkele. Seetõttu pidage meeles isegi dieetliha söömise mõõdet ja norme.

Toores küülikuliha kalorisisaldus - 183 kcal; Valgud 21,2 gr; Rasvad 11 gr. 100 grammi kohta.

lambaliha

Lambaliha võib mingil moel liigitada dieetliha hulka, sest see sisaldab väga vähe rasva (1,5 korda vähem kui sealihas). Samal ajal sisaldab see tohutul hulgal mineraale, vitamiine ja kergesti seeditavaid valke.

Lambalihas on palju rauda (siin on seda 10-30% rohkem kui sealihas) ja kolesteroolivaene. Nõus, et see on tõeliselt maagiline kombinatsioon ...

Lisaks arvatakse, et lambaliha aitab kaasa kõhunäärme normaalsele talitlusele ja hoiab seega ära sellise ohtliku haiguse nagu diabeet.

Kuid foolhappe päevase normi saamiseks peate sööma vähemalt 1,1 kg lambaliha.

Kui me räägime inimestest, kes põevad erinevaid siseorganite haigusi, siis eksperdid soovitavad süüa mitte lambaliha ennast, vaid neil põhinevat puljongit.

Kalorite hautis

Hautatud liha on kõige tervislikum variant, sest sel juhul ei kombineerita liha küpsetusprotsessis teiste kaloririkaste toiduainetega, näiteks kartuli või riisiga. Hautise kalorisisaldus sõltub täielikult liha enda liigist ja rasvasisaldusest. Hautamisel lisatakse tavaliselt sibulat ja porgandit, toite, mis hautise kalorisisaldust vähe lisavad. Kui kasutada veiseliha, siis on roa kalorisisaldus ligikaudu 150 kcal 100 g kohta.Õigus on neil, kes lisavad hautisele juurviljalise lisandi, mitte kartuli- või riisipudru. Nii palju maitsvam ja tervislikum.

Nagu näete, võib liha tarbida eraldi roana või valmistada sellega erinevaid keerulisi roogasid. Liha on traditsiooniline toode erinevate rahvaste rahvusköökides. Samal ajal on ebatõenäoline, et inimesed muretsesid alguses küsimuse pärast, kui palju kaloreid lihas on. Tõenäoliselt köitis seda toodet asjaolu, et see tekitas pika küllastustunde ja iga liharoog osutus tõeliselt maitsvaks.

Liha olemasolu laual on alati olnud heaolu näitaja, kuid vaesed olid rahul lihtsama toiduga. Tasub tunnistada, et liha regulaarne tarbimine suurtes kogustes põhjustas sageli haiguste esinemist. See kehtib ka tänapäeval, mil lihast on saanud kõigile kättesaadav toode. Selle toote mõõdukas tarbimine on aga kehale kasulik. Sama võib aga öelda ka mis tahes muu toiduaine kasutamise kohta.

Liha kalorite ja toiteväärtuse tabel

Lihatoidud neile, kes järgivad figuuri

Peaaegu kõik kaalulangetamise süsteemid soovitavad mitte loobuda lihatoodetest, vaid eelistada valget linnuliha. See aga ei tähenda, et punasele tuleks lõppu teha, loobudes igaveseks kotlettidest, kapsarullidest, grillist ja isegi lihaga hautatud kartulitest, mille kalorisisaldus on koguni 180 kcal saja grammi kohta. Peate lihtsalt olema nutikas selle valmistamise ja teiste toodetega kombineerimise küsimuses.

Müüdid lihast ja tegelikkusest

Vaatamata liha paljudele eelistele keelduvad mõned inimesed lihatoite üldse söömast. Me nimetasime selliseid inimesi taimetoitlasteks või veganiteks, mis tähendab sama asja – lihast keeldumist. Tegelikult on taimetoitlased inimesed, kes jätavad liha oma toidust täielikult välja. Veganid seevastu keelduvad mitte ainult loomalihast, vaid kõigest sellega seonduvast. Nad ei söö mune ja piimatooteid, isegi ei kanna naturaalsest nahast ja karusnahast asju.

On veel üks grupp inimesi – toortoitlased. Sageli aetakse neid segamini nendega, kes lihtsalt liha ei söö. Tegelikult söövad sellised inimesed ainult neid toite, mida ei olnud kuumtöödeldud, teisisõnu söövad nad kõike toorelt. Kuna enamik toortoitjaid jagunevad lõpuks kahte rühma: need, kes söövad kõike, kuid ainult toorelt (ka liha) ja need, kes söövad ainult taimset toitu (puuviljad, köögiviljad ja rohelised).

Inimesed keelduvad lihast erinevatel põhjustel. Me ei võta arvesse küsimuse moraalset külge, vaid lükkame ümber müüdid, mis sisaldavad põhimõtteliselt ebaõiget teavet liha kohta. Lõppude lõpuks on liha kasulikkus ja kahju inimestele terav teema, mille puhul tuleks tugineda faktidele.

Kõige levinum müüt on, et "liha on halb ja seedimine võtab kaua aega". Tegelikult on loomalihas väga palju aminohappeid, mis on just need, mida toidu omastamiseks vaja läheb. Kui te üle ei söö, ei omastata liha halvemini kui mis tahes muu toit.

Sama kehtib ka liha "mädanemise" kohta maos – müüt number 2. Asi on selles, et "mädanemisprotsessid" võivad tekkida igast väga suurtes kogustes söödud tootest, kuna magu lihtsalt ei suuda toime tulla mao enda suurust ületavate mahtudega.

Täielik lihast keeldumine on inimkehale väga suur stress. Võib-olla peaksite lihtsalt minema üle dieetlihale ja mitte seda täielikult maha kriipsutama.

Kui te pole just taimetoitlane, on teie toidulaual iga päev liha. Võitluses kauni figuuri nimel tasub õppida mõistma lihasorte ja nende oma. See on ainus viis luua enda jaoks optimaalne dieet, mille puhul te ei saa nälga kannatada ja samal ajal kaotada liigseid kilosid. Sellest artiklist saate teada erinevate sortide liha kalorisisalduse kohta.

Kui palju kaloreid on lihas?

Väärib märkimist, et küülikuliha kalorisisaldus on peaaegu sama kui veiseliha ja lahja lambaliha, kuid valgu poolest on see lihaliik mõlemast parem. Küülikul 20,7 g valku 100 g liha kohta, veiselihas 18,9 ja lambalihas 16,3. Seetõttu on küülikuliha nii kehakaalu langetamise kui ka lihasmassi suurendamise seisukohalt eelistatavam valik.

Vaadates, kui palju kaloreid sealihas on (316 kcal lahjas ja koguni 489 kcal rasvases), on lihtne aimata, et see pole just parim variant kaalulangetajatele. Isegi väike portsjon sealihaga rooga, mida süüakse regulaarselt, võib figuuri negatiivselt mõjutada.

Veiseliha kalorisisaldus on erinev - kõik sõltub rümba osast, mida roa valmistamisel kasutatakse. Kael on kõige rasvavaesem ja samal ajal madala kalorsusega osa ning sisefilee koostises võib olla palju rasvu, mis tõstab ka toote energeetilist väärtust.

Põdraliha on madala kalorsusega - umbes 100 kcal 100 g kohta.See on dieettoode ja kui seda on võimalik oma dieeti lisada, siis tuleks seda võimalust kasutada.

Mugavuse huvides saate tabelist teada, kui palju kaloreid on erinevat tüüpi lihas. Kõik tooted ei ole sel juhul järjestatud tähestikulises järjekorras, vaid toidu energeetilise väärtuse suurendamise mõttes.

Mis puudutab lindude energeetilist väärtust, siis neil on ka selge vahe - rasvasem liha on jalgades, kõhnem - rinnas. Seetõttu armastavad sportlased nii väga kanarinda - see on peaaegu puhas, mille koostises on väga väike protsent rasva.

Kanalihas (filees) on vaid 110 kcal kaloreid, millest 23,1 g valku ja vaid 1,2 g rasva. Kui räägime kalkunist, on see rasvasem ja 100 g toote kohta on 189 kcal.

Kui arvestada kalkuniliha (fileed), siis on selle kalorisisaldus 112 kcal, mis sobib suurepäraselt nii dieediks kui ka sporditoitumiseks.

Otsustades võtta oma figuuri, valime sageli madala kalorsusega dieedid ...

Samal ajal peame arvutama oma igapäevase toitumise, et mitte ületada teatud kalorite arvu. Kuna liha on põhitoit, siis räägime selle kalorisisaldusest ja otsustame, millist liha on kõige parem tarbida, et aidata kaasa kaalu langetamise protsessile.

- millest liha tehakse?

Liha on võib-olla meie igapäevase menüü kõige olulisem toode. Lisaks sellele, et sellel on erakordsed kulinaarsed omadused, on see inimkeha jaoks elutähtsa energia allikas. Liha sobib suurepäraselt teiste toodetega (teravili, köögiviljad, pasta), see rahuldab kiiresti ja püsivalt näljatunde. Seetõttu kipub enamik toitumisspetsialiste uskuma, et lihavaba dieeti ei saa vaevalt täielikuks nimetada. Vaatame, miks see toiduaine nii kasulik on ja mida selle koostis sisaldab?

Liha sisaldab:

• Lihas;
• Sidekoe;
• Närvikiud;
• Rasvkude;
• Luu.

See on tõeline aare valgud ja muud toitained mis stimuleerivad keha aktiivsust. Liha peavad kindlasti tarbima nii aktiivse füüsilise tööga tegelevad kui ka aktiivse kasvufaasis olevad inimesed (lapsed, noorukid).

Et teha kindlaks oma keha vajadus selle toote järele, Kalorite sisaldus tõrjutuna jääb vahemikku 120–500 kcal olenevalt tüübist. Kalorite sisaldus sõltub otseselt valkude, rasvade ja mikroelementide ning vitamiinide protsendist lihas.

Järgmine näitaja, millest sõltub kaloreid- need on lipiidid st. rasvad. Lambalihas võib rasvasisaldus olla 1–26%, kanalihas 5–38%, sealiha on kõige rasvasem ja sellest tulenevalt ka kõige kaloririkkam, 27–60% lipiididest.

Eraldi tasub rääkida lihas sisalduvatest vitamiinidest ja mineraalainetest. Need on B-vitamiinid, raud, nikotiinhape, fosfor ja püridoksiin. Küülikuliha on ainulaadne oma toitainete sisalduse ja madala kalorsusega.

Samuti sõltub liha kalorisisaldus otseselt sellest, millist kuumtöötlust seda töödeldakse ja millist osa loomarümbast kasutatakse. Kui soovite kalorite arvu vähendada, siis on parem küpsetada liha paarile või keeta ja küpsetamiseks valida ilma rasvakihita välisfilee. Liha sisaldab lämmastiku- ja lämmastikuvabu ühendeid, mis on ekstraktiivained. Just nemad määravad kuumtöötlemise ajal toote maitse ja aroomi. Inimkehasse sattudes stimuleerivad nad maomahla tootmist, omades samas energiaväärtust, aitavad toidul kiiremini imenduda.

Kui palju kaloreid on erinevates lihaliikides?

Proovime välja selgitada, kui palju kaloreid on 100 g erinevat sorti liha.

Sealiha kalorid . See kuulub rasvase liha hulka, sisaldab suures koguses B1-vitamiini, mis osaleb aktiivselt süsivesikute ainevahetuses ja reguleerib närvisüsteemi tõrgeteta talitlust. Kui sealiha on lahja (noorloom, välisfilee), siis selle energiasisaldus on 160 kcal. Kui liha on rasvane, on selle kalorisisaldus umbes 500 kcal.

veiseliha kalorid . See on asendamatu sellise vitamiini nagu B12 allikas, soodustab aktiivset rakkude kasvu ja regeneratiivseid protsesse inimkehas. Ka veiseliha sisaldab üsna suures koguses tsinki ja rauda. Veiseliha kalorisisaldus -190 kcal.

linnuliha kalorid . Lahjad sordid on üsna kalorivaesed, seega sisaldab kana 165 kcal, kanaliha 156 kcal. Rasvased linnulihasordid (part, hani), vastupidi, on üsna kaloririkkad - 308-364 kcal.

Lambaliha kalorid. Lambaliha on kõigist vaadeldavatest lihadest kõige kaloririkkam.

küülikuliha kalorid . See on väga väärtuslik dieettoode, mida soovitatakse lisada nii täiskasvanute kui ka laste igapäevasesse dieeti. Valgu kogus selles on mitu korda suurem kui rasvaprotsent. Liha on rikas B-vitamiinide ja inimorganismile vajalike mikroelementide poolest. Küülikuliha eristab teistest lihaliikidest kõrge seeduvus. Küülikuroogade kalorisisaldus on 156 kcal.

Liha ja linnuliha kalorite tabel

Looma- ja linnuliha on loomse päritoluga täisväärtusliku valgu allikas, mis tähendab asendamatuid aminohappeid. Need peavad olema meie dieedis iga päev. Eriti oluline on piisava hulga täisväärtuslike valkude olemasolu laste, noorukite, poiste ja tüdrukute ning aktiivselt spordiga tegelevate inimeste toidus.

Liha võib süüa üks või kaks korda päevas. Kokku 200g (meestele) ja 100-150g (naistele) valmistatud toodet.

Liha peab olema lahja. Töötlemise ajal on vaja eemaldada kogu väline rasv.

Kõigepealt räägime punastest loomaliha sortidest – veise-, vasika-, lamba-, hobuseliha jne. selline liha sisaldab suures koguses sidekiude. Seetõttu seeditakse pikka aega, imendub kaua - 3-5 tundi ja seedimiseks kulub palju energiat. Linnuliha on palju kergemini seeditav. Kuid mitte nii palju, et seda saaks süüa pärast kella 17.00.

Punast looma- ja linnuliha tuleks süüa enne kella 17.00 (kaasa arvatud).

Igasugust liha tuleks süüa ürtide ja köögiviljasalatitega. Valgutooted nihutavad keha happe-aluse tasakaalu "hapu" poolele ning rohelised ja köögiviljad kompenseerivad seda nihet ning pakuvad seega organismile suurt abi loomsete valkude keerulises seedimise ja assimilatsiooni protsessis.

Ärge kombineerige tomateid ja baklažaane lihaga. Nad “hapestavad” keha ja halvendavad tingimusi valkude seedimiseks.

Siin on tabel liha ja linnuliha kalorisisalduse kohta.

Liha, rups, linnuliha

Konserveeritud ja suitsutatud liha

Konserveeritud ja suitsutatud liha

Tänapäeval saab sealiha küpsetada mitmel viisil, kuna selle liha abil maitsvate roogade jaoks on peaaegu miljon retsepti. Kuid kõik teavad, et see on üsna rasvane ja kõrge kalorsusega. Neil, kes järgivad tervislikku toitumist, kuid samas armastavad süüa liha, on väga oluline teada, kui palju kaloreid see sisaldab, eriti kui tegemist on praetud versiooniga. Järgmisena käsitleme seda küsimust üksikasjalikumalt, selgitame välja kõik kalorite nüansid ning tutvume ka praetud sealiha kasulike omaduste ja selle võimaliku kahjuga.

Liha kalorid

Keskmine kcal 100 grammi sealiha kohta on ligikaudu 285-290, kuid see sõltub liha valmistamise meetodist ja ka sellest, millisest rümba osast liha valiti. Kõige kasulikum on kasutada keedetud ja hautatud sealiha, kuid vahel tahaks muidugi ka praetud.

Kui lisate oma dieeti praetud sealiha, peate arvestama kalorite arvuga. Selline teadlikkus võib olla hoiatuseks neile, kes järgivad õiget toitumist ja treeningut. Sõltuvalt liha tüübist võib kcal 100 grammi kohta varieeruda vahemikus 489 kcal kuni 495 kcal.

Samal ajal väheneb kalorisisaldus oluliselt, kui sealiha röstimisel lisada minimaalselt päevalilleõli.

Ka pannil küpsetatud searibi peetakse üsna kaloririkkaks ning 100 grammi kohta on umbes 320 kcal. Kuid hoolimata suurest rasvasisaldusest on searibides palju valku, mis on kindel pluss. Mõnikord väheneb indikaator veidi, kui tegemist on lahja tootega.

Seakarbonaadis on umbes 350 kcal ja mõnikord rohkemgi, kui sealiha on grillitud. Seaprae kalorisisaldus ulatub aga lausa 524 kcal-ni. Praad on aga väga rikas B-vitamiinide poolest ja sisaldab kaaliumi.

Ja muidugi tasub mainida populaarset versiooni sealiha küpsetamiseks köögiviljadega, sealhulgas sibulaga. Selline roog võib ulatuda 300 kcal-ni. Indikaatori pisut vähendamiseks võite serveerida mitte praetud sealiha, vaid hautist, lisades sellele maitsvat hautist. Kui me räägime röstist, siis selle näitaja on 234 kcal 100 grammi kohta.

Kuidas valida?

Praadimiseks on kõige parem valida pehme sealiha. Lisaks peab see olema värske, nii et peaksite seda ostma ainult usaldusväärsetest ja hea mainega kohtadest. Eelistada tuleks väikeste rasvakihtidega liha, kuna rasv suurendab toote kalorisisaldust, eriti praetult.

Praadimiseks sobib suurepäraselt sisefilee, samuti seljaliha. See sobib ideaalselt šnitslite, karbonaadi ja lihapallide praadimiseks. Muide, kotlette peetakse näiteks praadidega võrreldes vähem kaloririkkaks. Praadimiseks sobivad suurepäraselt ka puusaosa liha ja sink ise. Selles osas pole liha nii pehme kui nimmepiirkonnas, kuid maitse pole halvem. Kalorite osas pole peaaegu mingit vahet.

Kodus küpsetamine on parim värske ja samal ajal jahutatud sealiha. Seega on see pannil mahlasem.

Kasu ja kahju

Hoolimata asjaolust, et sealiha peetakse üsna kõrge kalorsusega, imendub see inimkeha hästi, eriti kui küpsetate madala rasvasisaldusega sorte ja sööte neid väikestes kogustes.

Sealiha on uskumatult tervislik, isegi kui me räägime praetud versioonist, sest see sisaldab kasulikke aminohappeid, valke ja erinevate rühmade vitamiine.

Kui inimene järgib tasakaalustatud toitumist, ei ole praetud liha talle ohtlik. Seda liha peaksid aga väga hoolikalt ravima eakad inimesed, sest sage praetud sealiha tarbimine võib süvendada kroonilisi haigusi, aga ka põletikke organismis.

Üldjuhul võib sealihast inimesele palju kasu olla, kuid kui organismis esineb kõrvalekaldeid, on kõige parem konsulteerida toitumisspetsialistiga, vajadusel ka gastroenteroloogiga.

Mida veel peate sealiha kalorisisalduse kohta teadma, vaadake järgmist videot.