Kõige maitsvamad kokteilid maailmas. Alkohoolsed kokteilid - kanged ja kerged: parimad retseptid

Baaris järgmist kokteili valides pöörame ennekõike tähelepanu selle koostisele: mehed vajavad joogi aluseks kangemat alkoholi, annavad kaunitele daamidele magusamat ja maitsvamat. Ja võib-olla jagame kõik kokteilid: “viib ära” ja “ei võta ära”.

Tegelikult on kokteile palju erinevaid. Muidugi teate seda väga hästi. Kuid kas teate, milliseid kokteiligruppe tavaliselt eristatakse?

Long (long drinks, long) kokteilid

Nagu nimest aru saada, siis neid kokteile jääb väheks, kuna neid valmistatakse suurtes kogustes ja enamasti jällegi suure jääkogusega.

Pikkade kokteilide hulka kuuluvad: julep, colada, crunch, daiquiri, kris, sling, fix ja paljud teised.

lühikesed kokteilid

Vastupidiselt pikkadele on nende kokteilide maht palju väiksem, kuid joogi kangus on kordades suurem. Kõige kuulsamad lühikesed kokteilid on dig, smash, crusta, frappe, shooter ja nii edasi.

Tänapäeval saavad vähesed peod ilma kokteilita läbi, aga miks on teie aastavahetuspidu kehvem? Täna on meie reitingus kümme kõige populaarsemat kokteili ja loomulikult retseptid nende valmistamiseks.

10. koht. Mojito

Mojito retsept ilmus aastal Havanna, pealinn Kuuba, väikeses kohvik-restoranis" Bodeguita del Medio asutas perekond Martinez sisse 1942 aastal ja tänini ootab külalisi samas koloniaalstiilis baaris südalinnas; seda külastasid kuulsad isiksused, nende hulgas Ernest Hemingway, Adrianis Rodriguez, mille fotosid hoitakse restoranis.

Nime päritolu kohta mojito On mitmeid legende. Üks ütleb, et sõna mojito on modifitseeritud mojadito (hispaania. Mojadito, vähendada alates mojado), mis tähendab "kergelt niiske".

Ühend:

Valge rumm - 50 ml
. Suhkrusiirup - 20 ml
. Soda (mineraalvesi sidruni või sprite'iga) - 50 ml
. Mint - 15 grammi
. Laim - 3 viilu

Kokkamine:

1. Pane laim ja piparmünt kõrgpalli sisse.
2. Segage ja peal purustatud jääga.
3. Vala sisse rumm, suhkrusiirup ja sooda.
4. Segage baarilusikaga.
5. Lisa purustatud jää.
6. Kaunista piparmündioksakesega.

9. koht. Pina colada

Kokteili nimi on tõlkes " filtreeritud ananass". Algselt tähendas see nimi värsket ananassimahla, mida serveeriti kurnatuna ( kolado). Pingeta kandis nime patu värvi. Seejärel lisati kompositsiooni rumm. AT kahekümnenda sajandi keskpaikühes Puerto Rico baaris kokteili retsept " piña colada”, mis saavutas tohutu populaarsuse ja sai uhkuseks Puerto Ricopiña colada»peetakse ametlikuks joogiks Puerto Rico.

Ühend:

Valge rumm - 50 ml
. Kookossiirup - 30 ml
. Ananassimahl - 100 ml

Kokkamine:

1. Vala šeikerisse rumm, kookossiirup ja ananassimahl.

3. Kurna läbi kurna jääga orkaaniklaasi.
4. Kaunista ananassi ja kokteilikirsiga.

8. koht. kosmopoliitne

Algselt loodi kokteil spetsiaalselt viina jaoks. Absoluutne sidrun mis maitses nagu sidrun. Teise versiooni kohaselt kosmopoliitne" loodud Cheryl Cook, naisbaarmen shtetlist South Beach, Florida. Teine joogi loomisega seotud tegelane oli Toby Cizzini Koos Manhattan. Ta tegi retsepti järgi kokteili Küpseta, samal ajal kui ta tegi oma väikesed muudatused. Tema retseptist sai toiduvalmistamise standard. Kosmopoliitne". Juba pikka aega on see kokteil geiklubide külastajate seas populaarne. Ainult sisse 1998 aastal koos sarja ilmumisega " Seks linnas", kus" kosmopoliitne"sai kangelannade lemmikjoogist, saavutas laialdase populaarsuse.

Ühend:

Apelsini liköör - 10 ml
. Jõhvikamahl - 30 ml
. Sidrunimahl - 10 ml
. Viin - 30 ml
. Apelsinikoore eeterlik õli - 1 viil

Kokkamine:

1. Kalla šeikerisse viin, apelsiniliköör, sidrunimahl ja jõhvikamahl.
2. Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta.

4. Pigista apelsinikoore eeterlik õli joogi pinnale ja sukeldu klaasi.

7. koht. Tequila päikesetõus

kokteil" Tequila päikesetõus'mõeldi välja aastal 30-40ndad aastat hotellis Arizona Biltmore hotell. Algses retseptis oli mustasõstraliköör ja laimimahl. Teie nimi (inglise keeles) päikesetõus - "päikesetõus") Välimuse eest saadud kokteil. Tihedad komponendid (mustsõstraliköör või granaatõunasiirup), sadestuvad läbi mahla ja tekiila segu klaasi põhja, loovad koitu meenutava värvide gradatsiooni.

On olemas versioon, et kokteil sai kuulsaks tänu grupile " Veerevad kivid"kelle muusikud eelistasid" Tequila päikesetõus» kõikidele teistele jookidele tema Ameerika-turnee ajal 1972 aastal.

Ühend:

Tequila - 50 ml
. Apelsinimahl - 150 ml
. Grenadiini siirup (granaatõunasiirup) - 10 ml

Kokkamine:


2. Vala tequila ja apelsinimahl
3. Kalla peale grenadiinisiirup
4. Kaunista apelsiniviiluga

6. koht. Daiquiri

Isamaaliste Kuuba motiividega seotud päritolulugu räägib Kuuba insenerist Jennings Cox, mis suunas selles piirkonnas mangaani arengut Daiquiri. Tema käsutuses oli vaid rumm, millega tööliste janu kustutada. Insener küsis talupojalt, kelle valdus piirnes kaevandamisega, korvi laimi ja granuleeritud suhkrut, seejärel ekstraheerides jääd kaevurite tavaliselt kasutatavatest liitmikest, valmistas lihtsa kokteilikompositsiooni. Dairiki". Tulemus oli nii edukas, et töötajad levitasid retsepti üle saare.

Noh, ta tõi kokteilile ülemaailmse kuulsuse Ernest Hemingway. Ta kirjutas oma lemmikkokteilidest nii: Minu daiquiri en Floridita, minu mojito en Bodeguita "(Minu daiquiri on Floriditas, minu mojito on Bodeguitas") .

Ühend:

Valge rumm - 40 ml
. Sidrunimahl - 20 ml
. Suhkrusiirup - 20 ml

Kokkamine:

1. Vala rumm, sidrunimahl ja suhkrusiirup šeikerisse.
2. Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta.
3. Kurna läbi kurna jahutatud kokteiliklaasi.
4. Kaunista sidruniringiga.

5. koht. Margarita

Hispaania päritolu kokteil, mille välimus pärineb umbes aastast 1936—1948 aastatel on tema välimuse kohta palju versioone, peaaegu kõigis neist esineb naine nimega Margarita. Ja kuigi elu tekke kohta Maal on ainult kolm ametlikku versiooni, kandideerivad tiitlile " Margarita looja» ära loe!

Ühend:

Tequila - 40 ml
. Apelsini liköör - 20 ml
. Sidrunimahl - 20 ml

Kokkamine:

1. Vala tequila, sidrunimahl ja apelsiniliköör šeikerisse.
2. Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta.
3. Kurna läbi kurna soolase äärega margaritaklaasi.
4. Kaunista laimiviiluga.

4 meetodit. Martini kuiv

Kuiv Martini aasta vahetusel esitleti esmakordselt avalikkusele XX sajand. Ühe versiooni kohaselt juhtus see New Yorgi hotelli baaris. Knickerbocker: baarmen Martini di Armadi Taggia kombineeritud võrdsetes osades džinni ja Noilly Prat ja lisasin tilga apelsini bitterit. Teise teooria kohaselt "isa" Kuiv Martini oli pärit San Francisco ja helistas talle Jerry Thomas. Ta segas kokteili kullakaevajale, kes läks linna õnne otsima. Martinez. On ka versioon, mille järgi sai kokteil oma nime relvade auks. Martini ja Henry, mis olid alguses teenistuses Briti sõjaväes XX sajand: väidetavalt vapustav (selle sõna otseses mõttes) kokteil oli sõdurite maitsele.
Kinematograafia tõi kokteilile ülemaailmse kuulsuse. " Matrini kuiv"ilmub sellistes Ameerika kino kultusfilmides nagu sari sõjast aastal Vietnam M*A*S*H, kus peategelased kasutavad ainult "dry martini".

Ühend:

Džinn - 75 ml
. Kuiv vermut - 15 ml
. Oliiv - 1

Kokkamine:

1. Jahuta kokteiliklaas ja segamisklaas.
2. Nõruta segamisnõust sulavesi.
3. Valage vermut ja džinn ning segage baarilusikaga.
4. Hoides jääd segamisklaasis, vala kokteiliklaasi.
5. Kasta oliiv vardasse klaasi põhja.

3. koht. Kuuba Libre

Esmalt ette valmistatud Havanna sisse 1900 aastal. Ameerika sõdurid segasid tasuta röstides Kuuba rummi ja koolat Kuuba: « Ela Kuuba tasuta» (« Elagu vaba Kuuba»).

Ühend:

Valge rumm - 40 ml
. Cola - 120 ml
. Värske laim - 1 viil

Kokkamine:

1. Täitke oma highballi klaas jääkuubikutega lõpuni
2. Vala peale rumm ja koola
3. Kaunista laimiviiluga

2. koht. Kruvikeeraja

Legendi järgi sai kokteil oma nime Iraagis töötavate Ameerika naftainseneride harjumusest segada kruvikeerajaga viina ja apelsinimahla. Kuid tõenäoliselt leiutati kokteil John Martin, mees, kes õpetas mind kogu viina jooma Ameerika. Kruvikeeraja kokteili (kruvikeeraja) esimene kirjalik mainimine on Ameerika ajakirjas " Pool» kuupäevaga väljaandes 24. oktoober 1949.

Ühend:

Viin - 50 ml
. Apelsinimahl - 150 ml

Kokkamine:

1. Täida kõrgpall jääkuubikutega kuni tipuni.
2. Vala sisse viin ja apelsinimahl.
3. Kaunista apelsiniviiluga.

1 koht. Verine Mary

Leiutaja rolli eest verine Mary Kandideerib mitu inimest. Mõned allikad väidavad, et kokteil loodi algselt George Jessel umbes 1939 aastal. Ajalehes New York Herald Tribune 2. detsember 1939 see, mis arvatakse olevat esimene viide joogile, avaldati koos algse retseptiga, millele omistati George Jessel: « George Jesseli uus pohmellivastane jook, mis äratas korrespondentide tähelepanu ja kutsus Bloody Mary: pool tomatimahla, pool viina»
Nimi on seotud Inglise kuninganna nimega Mary I Tudor, hüüdnimega Verine Mary protestantide veresauna eest.

Ühend:

Viin - 50 ml
. Tomatimahl - 100 ml
. Sidrunimahl - 10 ml
. Värske seller - 10 g
. Wotchesteri kaste - 5 tilka
. Tabasco - 3 tilka
. soola
. Jahvatatud pipar

Kokkamine:

1. Sega seller šeikeris
2. Vala sisse viin, sidrunimahl, tomatimahl, Wochester ja Tabasco
3. Puista peale soola, pipart maitse järgi
4. Täitke šeiker jääkuubikutega ja loksutage
5. Kurna läbi kurna kõrgpalliks
6. Kaunista sellerivarre ja sidruniga

Paljud tänapäeval populaarsed kokteilid on variatsioonid klassikalistest kombinatsioonidest või põhinevad vanamoodsatel retseptidel vaevuste raviks, mida nüüd ravitakse süstide või pillidega. Retseptid muutuvad, alkohol muutub rafineeritumaks, kuid kokteili nauding jääb samaks. Valikuvõimalusi on palju, alates õrnadest õunamartinidest kuni kangete "Zombideni", mida tunneb iga tavaline baar või restoran. Teie lemmikkokteili maitse võib isegi paljastada selle valija isikupära. Järgmised kümme jooki on parimad, need jäävad populaarseks ja kuulsaks kogu maailmas, olenemata sellest, kuidas mood muutub.

õuna martini

Apple Martini on trendikas kokteil, mis on muutunud populaarseks tänu traditsioonilisele kuivale martiinile originaalseks lisandiks. Viin džinni asemel on selle kokteili aluseks. Pärast seda lisatakse õunašnaps, mis täiendab jooki magusa, kergelt hapuka õunamaitsega. Kokteilile lisatakse ka veidi sidrunimahla ja serveeritakse seejärel koos õunaviiluga, nii et see erineb tavalisest samas klaasis pakutavast martinist. Seda jooki ilmub regulaarselt erinevates filmides ja komöödiates. Näiteks 2007. aastal näidati seda filmis Enchanted, kus jooki tehti peategelase kahjustamiseks mürgitatud õuntega.

"Pikk saar"

See kokteil on üsna kange ja ei lähe kunagi moest välja, eriti meeste puhul. Rummi, viina, tequila, džinni ja triple sec segule lisandub magushapu sidrunimahla ja koola segu. Traditsiooniliselt teed joogile ei lisata, kuid koostisosade kooslus, eriti koola maitse, garanteerib teemaitse, kuid palju rikkalikuma ja säravama. Joogi päritolu on vastuoluline. On vaid teada, et ta ilmus Tennessee osariigis Long Islandi kogukonnas. Moodne versioon loodi 1972. aastal New Yorgis toimunud baarivõistluse jaoks. Segadus selle retsepti päritoluga on tingitud ka sellest, et selle valmistamiseks on palju võimalusi. Mõnel ei ole tekiilat, teistel pole koolat.

"Californication"

See on Long Islandi kokteili California versioon. Selleks vajate rummi, viina, tekiila, džinni ja apelsinilikööri segu sidrunimahlaga. Soovi korral võite kasutada apelsinimahla. Selgub kange ja magus jook, mida serveeritakse apelsiniviilu või apelsinikoorega. Seda retsepti ei saa vaevalt nimetada rafineerituks, kuid tsitruse maitse maskeerib linnust hästi. Nimi pärineb Red Hot Chili Peppersi laulust. Lisaks on samanimeline sari.

"Pina colada"

See on meeldejääva välimuse ja särava maitsega klassikaline troopiline kokteil. Lihtne ja peen kombinatsioon rummist, kookospiimast ja ananassimahlast muudab selle retsepti mitte ainult troopikas lemmikuks – alkoholi on sama lihtne juua kui puuviljasmuutit! See jook on populaarne basseinide läheduses, hotellides, kust avaneb vaade ookeanile. Retsepti päritolu on seotud Puerto Ricoga – seal peetakse seda rahvuslikuks. Arvatakse, et ühe luksusliku Kariibi mere hotelli baarmen leiutas kokteili 1952. aastal. Kokteili auks on isegi ametlik puhkus, mida tähistatakse igal aastal 10. juulil.

"Margarita"

Võib-olla on see üks populaarsemaid tequila kokteile. Lihtne tequila, triple sec ja laimimahla kombinatsioon raputatakse mõnikord jääga või serveeritakse jahutatult. Nii või teisiti juuakse seda kõige sagedamini soolaga vooderdatud äärega klaasist. Alates klassikalise laimi retsepti sündimisest on regulaarselt esile kerkinud ka muid puuviljaseid variatsioone. Retsepti esmaesinemist seostatakse kahekümnenda sajandi kolmekümnendate ja neljakümnendate aastatega. Leiutise täpne asukoht on teadmata, tõenäoliselt kuskil Mehhiko lähedal. Värskendav kokteil on seal jätkuvalt populaarseim.

"Caipirinha"

piparmünt julep

See kokteil on Ameerika lõunaosa sümbol. Burboni, vee, purustatud suhkru ja piparmündi segu on pikka aega olnud ülipopulaarne. Pole ka ime – burbooni toodetakse just lõunas. Lihtne, kuid peen kokteil on muutunud populaarseks ka teistes riikides. Selle päritolu ulatub XVIII sajandi lõppu. Teiste variatsioonide puhul kasutatakse džinni, brändit või viskit. Kaasaegne versioon on olnud kasutusel alates 1938. aastast.

"Mai-tai"

See on Polüneesia stiilis kokteil puuviljase troopilise maitsega. Hele ja tumeda rummi, apelsinilikööri, siirupi ja laimimahla segu on olnud Tahiti kultuuri sümboliks selle algusest peale. Kahekümnenda sajandi keskel oli see ülipopulaarne retsept. Dokumenteeritud versioone on üle kümne, populaarseim ilmus 1944. aastal. Talunik lõi Tahitile saabunud külalistele joogi. Üks neist hüüdis: "Mait-ai!", mis tähendab kohalikus keeles "suurepärane". Mõned aga usuvad, et kokteil leiutati kõrval asuvas restoranis. Tõsi või mitte, see on suurepärane kokteil, mis on paljudes riikides populaarne.

Mojito

Mojitos on muutunud väga populaarseks tänu oma värskele piparmündimaitsele, mis sobib suurepäraselt kuuma ilmaga. Valge rummi, piparmündi, laimimahla, suhkru ja mullivee segu mõjub väga värskendavalt ning alkoholi pole selles palju. Õige joogi valmistamise võti on piparmündilehtede jahvatamine – neid ei tohi lõigata, vaid uhmerdada, et eeterlikud õlid annaksid joogile maksimaalse maitse. Mündi-rummi segu päritolu pärineb aastast 1586, mil Francis Drake'i laeva meremehed pöördusid indiaanlaste poole düsenteeriaravi saamiseks. Selle tulemusel jõudis Drake'i meeskond väljamõeldiseni, mida praegu peetakse mojitoks. On ka teisi versioone, kuid olemus on sama - retsept on olnud juba väga pikka aega. Pole ime, et see kokteil on kogunud ülemaailmse kuulsuse! Joogi suur armastaja oli kuulus kirjanik Ernest Hemingway.

"Kosmopoliitne"

See on tipptasemel jook, mis on viimastel aastatel populaarsust kogunud. Viina, triple sec, laimimahla ja jõhvikamahla aromaatsest kooslusest on saanud ülimalt rafineeritud jook ja seda kõike tänu värskele, kergelt kokkutõmbavale maitsele. Peamine, mida selle joogi edukaks valmistamiseks on vaja, on kvaliteetne jõhvikamahla ja Cointreau liköör. Kokteili päritolu on mõistatus, kuid kaasaegne versioon, mida serveeritakse õrnas martiniklaasis, leiutati 1985. aastal Floridas. Kokteil loodi spetsiaalselt naistele ning selle nimi valiti rafineeritud maitse rõhutamiseks. Lühendatud nimi on "Cosmo". Kokteili populaarsus kasvas üheksakümnendatel kõvasti tänu sellele sagedastele viidetele telesarjas Seks ja linn. Sellest ajast peale pole see moest läinud ja on peaaegu iga baari menüüs erinevates maailma riikides.

Kas kujutaksite ette, et peate baaris pidevalt sama kokteili tellima? Loomulikult on meil kõigil lemmikjoogid, kuid õnneks pole seda probleemi kellelgi. Fakt on see, et kokteilid asendavad üksteist pidevalt - mõned koguvad populaarsust, teised aga unustatakse ja kaovad. Ajakiri Drinks International esitles tänavu uut maailma enimmüüdud kokteilide edetabelit. See põhineb küsitlusel, mis viidi läbi maailma 108 parima baari seas ja sisaldab 25 jooki.

25. Caipirinha

Caipirinha kogus populaarsust 2016. aasta suveolümpiamängudel Rio de Janeiros ja on sellest ajast peale tõusnud 47. kohalt 25. kohale. Kokteili retseptil on mitu võimalust. Baari püsiklientidele meeldib eriti cachacast, roosuhkrust ja laimist valmistatud "Caipirinha". Kokteili serveeritakse traditsiooniliselt madalates laiades klaasides.

24. "Tom Collins"

Praeguseks on sellel džinni, sidrunimahla, suhkru ja vahuveega alkohoolsel joogil terve "perekond": Pedro Collins rummiga, Pepito Collins tekiilaga, Colonel Collins burbooniga ja Captain Collins Kanada viskiga. Iga kokteili valmistamisel on kõige olulisem kaunistada see hea sidruniga.

23. "Gin Fiz"

Gin Fizz on klassikaline ja üsna lihtne jook. See on valmistatud džinni, laimi või sidruni, suhkru ja mullivee baasil.

22. "Aperol-süstal"

See värskendav Itaalia aperitiiv sobib suurepäraselt kuuma ilmaga. "Aperol Spritz" on valmistatud proseccost või valgest veinist, Aperolist ja soodast.

21. "Rumm vana mood"

See on versioon klassikalisest Old Fashioned kokteilist, mis on elama hakanud. Küsitluse tulemuste järgi kuulus enimmüüdud edetabelisse iga 5. batoon "Rum Old Fashioned". Kindlasti proovige seda nii falernumi kui ka valge ja tumeda rummiga versioonis.

20. "Zombie"

Drinks International nimetas seda kokteili "elavate surnute joogiks". "Zombid" on valmistatud rummist, aprikoosiliköörist, laimi- ja ananassimahlast. Jooki serveeritakse piparmündioksakesega kaunistatult suurtes klaasides.

19. "Penitsilliin"

Ignoreerige kokteili nime, penitsilliin maitseb tegelikult hämmastavalt. Joogi koostisesse kuuluvad viski, laimimahl, mee-ingverisiirup ja suhkrustatud ingver.

18. Pisco Sour

Pisco Sour oli populaarne 30ndatel San Franciscos, 60ndatel New Yorgis ja nüüdseks on see tohutu hitt kogu maailmas. See ajatu Peruu kokteil on valmistatud pisco, lihtsa siirupi, laimimahla, munavalge ja angostura bitteriga.

17. "Lennundus"

2017. aastal tõusis Aviation eelmise aastaga võrreldes ühe positsiooni võrra kõrgemale. Kokteil on Tom Collinsi täiustatud versioon. See koosneb džinnist, maraschino liköörist, kannikeseliköörist ja sidrunimahlast.

16. "Gimlet"

Selle kokteili retsept muutub pidevalt. Nüüd on see valmistatud džinni ja laimi südamikust, samas kui koostisained on segatud vahekorras 75:25.

15. Espresso martini

"Espresso martini" viitab magustoidu kokteilidele. See on valmistatud espressokohvist, viinast ja kohviliköörist. Jooki serveeritakse martiniklaasides ühe või kahe kohvioaga.

14. "Pimedus ja torm"

See on Bermuda populaarseim kokteil. Saartel valmistatakse "Pimedust ja tormi" traditsiooniliselt tumeda rummi, ingveriõlle ja laimiga.

13. "Boulevard"

Viimase aastaga on "Boulvardie" tõusnud 15 positsiooni võrra. Kokteil põhineb kuulsal Negronil, kuid džinni asemel on lisatud Ameerika viskit.

12. Verine Maarja

Võib-olla armastate seda või vihkate seda, kuid veerandis küsitletud baaridest oli see 10 parima joogi hulgas. "Bloody Mary" sobib eriti hästi viina, värskelt pressitud sidruni- ja tomatimahlade, vürtside ja selleriga.

11. "Mai tai"

See on kaasaegne klassika koos curacao likööri, rummi, orhaadipiimasiirupi ja laimimahlaga. Kokteili serveeritakse kõrgetes klaasides kõrrega ning kaunistatakse piparmündioksa, ananassiviilu ja laimikoorega.

10. Sazerac

Sazerac on üks vanimaid Ameerika kokteile. Seda valmistatakse viski, mõru ja suhkruga ning serveeritakse vanaaegsetes klaasides, mis on eelnevalt absindiga loputatud.

9. "Mojito"

See Kuuba kokteil oli 10 parima hulgas enam kui kolmandiku Drinks Internationali küsitletud baaride seas. Mojitos on valmistatud rummi, laimimahla, mullivee, pruuni roosuhkru, värske piparmündi ja jääga.

8. "Moskva muul"

"Moskva muul" on "Pimeduse ja tormi" vastus "viina". See koosneb viinast, laimist, ingverist ja vahuveest. Kokteili serveeritakse tavaliselt vaskkruusis.

7. "Margarita"

"Margarita" püsib 7. kohal, hoolimata sellest, et 40 protsendis baarides ei serveerita seda külmalt, nagu nõuab joogi klassikaline versioon. Kokteili sorte on palju, kuid edukaim on tequila, värskelt pressitud laimimahla ja agaavisiirupiga variant.

6. "Kuiv martini"

"Kuiv martini" on pikka aega olnud klassika. Traditsiooniline kokteili versioon on valmistatud džinnist ja vermutist. Jooki on tavaks kaunistada oliivide ja sidrunikoorega.

5. Whisky Sour

See kokteil (põhifoto) koosneb burbonist, sidrunimahlast ja teelusikatäiest suhkrust. Mõnikord täiendatakse seda munavalgega.

4. "Manhattan"

Viimase aasta jooksul on Manhattan edetabelis ühe positsiooni kaotanud, kuid on endiselt uskumatult populaarne. Enamasti valmistatakse seda aperitiivi vürtsika rukkiviski, mõru ja magusa vermutiga. Joogile on lisatud ka viski Bulleit, Rittenhouse ja Maker's Mark.

3. "Daiquiri"

Daiquiri on üks kuulsamaid kokteile maailmas. Selle joogi saamiseks segavad baarmenid laimimahla heleda rummi ja suhkrusiirupiga ning seejärel raputavad koostisained šeikeriga.

2. Negroni

Negroni on populaarne Itaalia aperitiiv, mis on valmistatud Campari liköörist, magusast vermutist ja džinnist. Drinks Internationali andmetel on see tellituim kokteil maailmas teine.

1. "Vana mood"

Seda jooki on sõna otseses mõttes aeg testinud. 1881. aastal loodud see on endiselt populaarsuse tipus ega kaota oma positsiooni. Traditsiooniliselt valmistatakse "Old fashion" suhkrukuubiku, angostura bitteri, jää ja burboniga. Kaunista aperitiiv apelsini ja kirsiga.

Kokteilid on huvitavad, kuna neil on mitu koostisosa. Mida rohkem komponente, seda huvitavam ja sisukam jook. Omades teatud nime, kannavad nad vastavat omadust ja ajalugu. Seetõttu tundke enne uue nime puudutamist huvi esinemise ja koostise ajaloo vastu. Millised on kõige populaarsemad kokteilid?

10 Mojito

Pärineb Kuuba saarelt. Eelmise sajandi 80ndate lõpus saavutas see populaarsuse Ameerika Ühendriikides. Nime päritolu kohta on mitu legendi. Üks teatab, et itaalia sõna "mojo" (deminutiivne - mojito) tähendab kastet, mis koosneb küüslaugust, piprast, sidrunimahlast, taimeõlist ja ürtidest. Teine lugu ütleb, et "mojito" on tõlgitud kui "kergelt märg". Jook koosneb viiest komponendist: rumm, suhkur, laim, sooda ja piparmünt. Tsitrusviljade ja ürtide lisamine võimaldab "maskeerida" rummi tugevust. Suvepäeval on hea end kosutada lonksudega magusast ja maitsvast joogist.

9 Sinine Hawaii kokteil


Jook tõmbab ligi oma erksa värvusega. Sinine värv meenutab suuri laineid. Nimi ei vasta sugugi päritolukohale. Selle päritolukoht on London. Kokteil on oma sisult uskumatu: rumm, liköör, ananassi- ja sidrunimahl, jää. Kaunistatud piparmündilehtede, ananassiviilu ja kirsiga. Eksootika armastajate jaoks on see kombinatsioon väga huvitav.

8 Kokteil "Cosmopolitan"


Arvatakse, et jook leiutati vabastatud Absolute Citroni viina toetamiseks, millel on sidrunimaitse. Kokteili koostis on järgmine: Absolute Citron viin, Triple Sec apelsiniliköör, sidrunimahl ja jõhvikad. Cosmopolitani juuakse tavaliselt suurest klaasist, mida nimetatakse martinitsaks. Kaunistatud sidruni- või laimiviiluga. See ebatavaline maitsekombinatsioon on viimasel ajal meelitanud erakordset publikut (jooki serveeriti geiklubides). Tänaseks on see sellest kaugemale jõudnud ja seda armastavad need, kes eelistavad lõõgastuda sidruni puudutusega viinaga.

7 pina colada


Nime tõlkes tähendab "filtreeritud ananass". Värsket ananassimahla nimetati hiljuti "coladaks". See oli tingimata filtreeritud ja erinevalt filtreerimata mahlast oli ebatavalise särava välimusega. Peamine koostisosa koos rummi ja suhkruga on Puerto Ricos saanud uue elu ja populaarsuse. Nüüd sisaldab kokteil rumm, kookosliköör ja ananassimahl. See on puhkajate, eriti naiste seas üsna populaarne. Meelitab "Pina coladat" oma maitsepehmuse ja külluslikkusega.

6 Kokteil "Daiquiri"


20. sajandi alguses otsustas Kuuba saarel lihtne insener Pagliuchi lõõgastuda ja juua. Aga mu sõbral polnud midagi. Segades väikese portsu rummi, laime, suhkrut ja jääd, ei kujutanud kaks kamraadi ette, et nad on avastamise äärel. Komponente üheks tervikuks ühendades nimetasid nad saadud joogi "Daiquiri". Nende katse osutus üsna edukaks. Kokteil on joogisõprade seas nõutud.

5 Kokteil "Margarita"


See on väga populaarne alkohoolne jook, mida sageli tellitakse meelelahutusasutustes ja näidatakse filmi osades. Romantiliste lugude armastajate jaoks on ilmumislugu üsna banaalne. Muidugi tekkis see armastusest Margarita-nimelise kirgliku naise vastu. Paljud ärimehed on valmis kostitama oma daame kokteiliga, mis sisaldab tekiilat, laimimahla, Cointreau likööri. Selline kokkusobimatus annab joogile erilise maitse ja originaalsuse. Serveeritakse spetsiaalses klaasis, kaunistatud sidruniservaga.

4 kokteil "B52"


Kolmekihilise kokteili valmistamiseks on vaja teatud oskusi ja võimeid. Ilu, graatsia, elegants, millega kaasneb julgus, enesekindlus ja tugevus – see on joogi täielik omadus. Esinemise ajalugu on lihtne ja selge. Kord baaris, olles kuulnud ülipikamaa strateegilise pommitaja loomisest, tahtis baarmen leiutada kokteili, mida seostataks detoneeritud pommiga. Tal see õnnestus. Kolme likööri kombineerides sai ta, mida tahtis.

3 Long Islandi kokteil


Et keelu ajal eriliselt lõõgastuda, mõtlesid nad välja korraliku joogi. Väliselt ei erinenud see tavalisest sidruniga jääteest ja selle plahvatusohtlik maitse oli suurepäraselt peidetud. Tuli vaid kokteili proovida, alles siis saabus arusaam, et ees on uimane segu. Viina ja koola segu meelitas kangete jookide austajaid. Nüüd saate tellida kokteili ilma erilise ettevaatuseta ning mitte karta trahvi ja hukkamõistu. Nüüd sisaldab Long Islandi portsjon triple seci, valget rummi, džinni, viina, tekiilat, teed, koolat.

2 Kokteil "Seks rannas"


See on väga populaarne kokteil, mis sisaldab viina, virsikulikööri, apelsini- ja jõhvikamahla. Komposiitkomponentide abil luuakse ebatavaline kombinatsioon. Aastate jooksul ehitatud osakaalu järgi saadakse väga kirglik ja pikantne maitse. Pärast selle kasutamist tahad olla kallima käte vahel, nautida tema tähelepanu ja soojust.

1 Kokteil "Cuba Libre"


Jook on kogu maailmas populaarsete kokteilide seas juhtival kohal. Selle välimus on tingitud Hispaania-Ameerika sõja ajast. Ühel päeval ilmus baari grupp Ameerika sõdureid. Üks neist, kellel puudus oma lemmikkokteil, tellis rummi, mille juurde oli lisatud koolat, jääd ja sidruniviil. Erilise heameelega jõi mees klaasi sisu ära. Ebatavalisest kombinatsioonist üllatunud tahtsid teised kutid veidrat segu proovida. Minu suureks üllatuseks ületas katse ootusi. Rõõm, rõõm saatis sõdalaste rühma.

Klassikalised alkohoolsed kokteilid peaksid koosnema viiest komponendist. Nii muutuvad nad maitse ja välimusega küllastunud. Kaasaegse inimese jaoks, kes armastab uudiseid, muutuvad juurtega retseptid ebahuvitavaks. Lisaainetega katsetama hakates võib ta jõuda lähemale järgmise meistriteose loomisele. Proovige seda ja saate populaarse retsepti alusel välja oma lemmikjoogi lõõgastumiseks.

Sarnased postitused