Salati retsept avokaado ja lõhega. Avokaado ja lõhe salat

Avokaado roa ajalugu

Avokaado sisaldub paljudes rahvusköökides ja on ka restorani menüü kõige olulisem komponent. Sellel puuviljal on neutraalne magustamata maitse ja imeliselt võine pehme tekstuur. Üldiselt erinevad avokaado viljad teistest: suur luu, kõva nahk, ebatavaline maitse. Selline toode on harmooniliselt ühendatud kalaga (lõhe, tuunikala, forell), mereandidega (rannakarbid, krevetid, krabid), puuviljadega (hurma, pirnid, apelsinid) ja köögiviljadega (kurgid, tomatid, salat). Oma sarnasuse tõttu pähklivõiga sobivad avokaadod hästi ka liha ja linnuliha kõrvale.

Traditsiooniliseks muutunud sidrunimahla lisamine hoiab ära oksüdeerumise, puuviljade värvimuutuse. Tänu oma vähenõudlikkusele kasvatatakse "alligaatorpirni" paljudes riikides ja seetõttu on see meie kauplustes suhteliselt odav. Loomulikult sobib selline puuvili peamiselt salatite ja külmade suupistete valmistamiseks. Selleks, et uus roog teile ja teie lähedastele meeldiks, peate selle õigesti valmistama. HozOboz jagab teiega täna oma saladusi.

Salati koostisosad

Niisiis, selleks, et "luua" salat avokaado ja lõhega, vajame

Konserveeritud lõhe (võite ka kergelt soolata) - 1 purk (200 gr.).
Avokaado - 2 puuvilja.
Magus paprika - 1 tk.
Punane salati sibul - 1 tk.
Natuke äädikat (1/2 teelusikatäit).
Paar supilusikatäit oliiviõli 7. 150 gr. kastmeks majonees.

Toiduvalmistamise sammud

HozObozi kõige maitsvam salat lõhe ja avokaadoga valmistatakse mõne lihtsa sammuga:

Kõigepealt valmistage sibul ette: lõigake see õhukesteks poolrõngasteks.
Marineerime oma sibulat äädikas 15 minutit.. Sel viisil valmistatud sibul annab meie roale nii vajaliku hapukuse.
Kuni sibul marineerib, saatke pipar ahjus küpsetama. Selleks pane pestud köögivili taimeõliga määritud vormi ja 10-15 minutiks seatud temperatuurile 150-180 kraadi ahju. Nii muutub pipar ebatavaliselt pehmeks, lõhnavaks ja palju magusamaks, samal ajal kui selle krõmpsuvad omadused kaovad.
Jätkame kõige olulisema hetkega - avokaado viljade lõikamisega. Lõika vilja pikuti, kuni see tabab luu. Pärast seda on pooled kergesti käsitsi eraldatavad. Eemalda lusikaga ettevaatlikult viljaliha, et nahad-paadid terveks jääksid (need tulevad meile ikka kasuks).
Lõika avokaado viljaliha väikesteks kuubikuteks.
Lõika keedetud pipar väikesteks tükkideks.
Segame kõik koostisosad, maitsestame majoneesiga ja paneme oma "vormidesse" - avokaado koor. See on lihtne, kuid hämmastavalt maitsev!

toiduvalmistamise võimalused

Sa oled üllatunud, kuid mõned koostisosad, millest valmistasime salati lõhe ja avokaadoga, sobivad ka ... pühade võileibadeks! Selleks tuleb avokaado kahvliga pudruks teha, röstitud röstsaiale määrida ja peale lisada tükike kergelt soolatud punast kala (tuleb esteetiliselt meeldivam kui konservversiooni kasutades).
Lõhe, avokaado, kurk, lehtsalat – ja siin on teie jaoks ebatavaliselt värske maitsega roog!
Väga maitserohke on see salat: avokaado krevettidega, lõhe, tomatid, rukola, maitsestatud oliiviõliga.
Saadakse väga maitsev avokaado ja kanasalat, kuhu tuleks lisaks märgitud komponentidele lisada jääsalatit, laimimahla, rohelist õuna ja oliiviõli.
Maiasmokkadele meeldib avokaado puuviljasalat: selleks kasutame banaani, kiivi, maasikat, apelsini, datleid, rosinaid, vanilli, suhkrut, jogurtit ja sidrunimahla.

Sellise eksootilise salati eelised

Me teame lõhe kasulikkusest üsna palju, kuid mida võivad avokaado viljad meie tervisele anda? Ja üldiselt, kas see eksootiline puuvili on kahjulik? Noh, muretsemiseks pole põhjust, sest tänu kõrgele taimsete rasvade ja sellest tulenevalt ka E-vitamiini sisaldusele on need puuviljad peamiste vananemisilmingute vastu võitlevate toodete hulgas liidrid. Seda tegurit soodustavad ka avokaado kõige võimsamad antioksüdantsed omadused, mis on varustatud spetsiaalsete ainetega, mis küllastavad inimkeha hapnikuga - glutatioonid. Need, kes neid puuvilju sageli oma dieeti lisavad, ei seisa ka silmitsi ateroskleroosi tekkega.

"Alligaatoripuu" toob naistele uskumatuid eeliseid: see mitte ainult ei paranda naha välist seisundit, annab juustele ilu ja siidisuse, vaid aitab toime tulla ka menopausi ebameeldivate sümptomitega. Lisaks sisaldavad avokaadod suures koguses kaaliumit, mis aitab hoida veresooni suurepärases korras ja talub rütmihäireid.

Täna õppisite KhozObozi abiga veel ühe imelise ja väga tervisliku roa kohta. Selle elegantne esitlus muudab kõige nõudlikuma laua mitmekesisemaks ning selle ebatavaline maitse meeldib kerguse ja uudsusega.

Kõigile meeldivad salatid nende rikkaliku maitse ja ebatavaliste toodete kombinatsiooni tõttu. Saame osta roogade jaoks mis tahes tooteid ning veebis on palju maitsvaid ja ebatavalisi retsepte. Lõhe ja avokaado salat on üks neist.

Kui kuulete avokaadoga salatitest, siis veenduge, et räägime Hispaania köögist. Avokaadot kasvatasid iidsed inkad ja hiljem, koloniaalajal, võtsid hispaanlased endale õiguse seda vilja kasvatada. Miks puu? Vaatamata omapärasele magustamata maitsele peetakse avokaadot omamoodi pirniks. Tõsi, seda pirni pannakse pirukatesse harva, kuid seda lisatakse heldelt salatitele ja külmadele eelroogadele mereandidega.

Tuleb märkida, et avokaado on väga rahuldav toode – üks puuvili võib anda kuni 500 kcal. Samal ajal nõuavad toitumisspetsialistid üle maailma, et inimesed lisaksid oma dieeti avokaadod. Ükski teine toode ei küllasta teid A-, B- ja E-vitamiiniga nagu avokaadod.

Salat lõhe ja avokaadoga osutub kergeks ja samal ajal rahuldavaks. Seetõttu ärge tehke rasvaseid kastmeid, unustage majonees. Sega jogurt, keefir, koor, hapukoor, lisa ürdid ja vürtsid.

Salat avokaado ja lõhega - toidu ja roogade valmistamine

Kuidas koorida avokaadot salati jaoks? Piki vilja ümbermõõtu on vaja teha õhuke sisselõige ja pooled järsult eri suundades pöörata. See võimaldab teil luu eemaldada. Pärast seda eemaldage viljaliha koorelt lusikaga või lihtsalt koorige nahk noaga. Salati jaoks tuleks pirn lõigata suurteks kuubikuteks või riivida jämedale riivile.

Punane kala on uskumatult tervislik ja maitsev toode. Lõhe ainus puudus on selle kõrge hind. Kuid on väljapääs! Asenda kalaga oma tavalised vorstid ja vorstid, mille kohta ei öelda asjata, et need on “papist”. Targem viis raha säästa on osta kala tervena, terve rümbana.

Ärge kartke, et te ei saa hakkama tohutu kalaga! Värske kala liha on väga lihtne koorida: eemaldage nahk ja luid on nende suure suuruse tõttu väga lihtne kätte saada. Saadud filee võib külmutada või soolata. Soolakala saamiseks vajate 20 grammi soola 100 grammi liha kohta. Kata lõhe "soolakestaga" ja aseta tunniks ajaks külmkappi. Kui soovite, et punane kala oleks soolasem, on vaja kaks korda rohkem soola ja küpsetusaeg on 3 tundi. Seejärel loputa sool maha ja saad kala kasutada salati valmistamiseks.

Lisaks avokaadodele ja lõhele läheb vaja muid mereande, vesiseid ja lehtköögivilju (kurk, tomat, kapsas, salat) ja isegi puuvilju.

Retsept 1: Shashe salat avokaado ja lõhega

Toekas salat, mille jaoks on täiesti võimalik kasutada õhtusöögist järele jäänud pastat. Kuid pasta peaks olema erilise kujuga - kestad, spiraalid või lühikesed torud, kuid pikad spagetid ei tööta. Salat on kaetud sojakastme ja hapukoorega.

Nõutavad koostisosad:

Lõhe (filee) - 255 gr.
Avokaado - 1 puuvili
Keedetud pasta - 140 gr.
Mustad oliivid (kivideta) - 110 gr.
Sojakaste - 2 spl.
Hapukoor - 4 spl.
seesamiseeme

Küpsetusmeetod:

Lõika avokaado viljaliha ja kalafilee suurteks kuubikuteks.
Valmista kaste, segades hapukoort ja sojakastet, lisa seesamiseemned. Vala kaste keedetud pastale ja lase 13 minutit seista.
Lisa kõik koostisosad pastale ja sega läbi.

Retsept 2: Salat avokaado ja Mehhiko lõhega

Avokaado sobib hästi magushapude köögiviljadega. Nii et selle retsepti jaoks vajate paprikat ja konserveeritud maisi. Nõud osutuvad värviliseks, tervislikuks ja mis kõige tähtsam - maitsvaks.

Nõutavad koostisosad:

Konserveeritud mais - 150 gr.
soolalõhe - 240 gr.
Bulgaaria pipar - 1 tk. (punane või roheline)
Avokaado - 1 tk.
Pirn "metsa ilu" (või mõni muu magus sort) - 1 tk.
Hapukoor - 4 spl. l
Kuum sinep - 1 spl.
Kreeka pähklid - ½ tassi

Küpsetusmeetod:

Pese pipar, puhasta keskelt ja lõika õhukesteks ribadeks.
Lõika kala ja avokaado viljaliha suurteks tükkideks.
Eemalda pirnilt seemned ja lõika südamik, lõika pikkadeks tükkideks.
Sega hapukoor sinepiga.
Kurna mahl konservmaisist välja.
Sorteeri pähklid, eemalda kooretükid, tükelda blenderisse.
Sega koostisained ja maitsesta hapukoorekastmega.

Retsept 3: salat avokaado ja värske lõhega

See fusion-köögi salat üllatab teid ja teie sõpru. Hapuka greibi, soolase lõhe ja mahlase avokaado mittestandardne kombinatsioon meeldib ebatavaliste roogade austajatele. Serveeri roogi läbipaistvates Martini kaussides või kaussides.

Nõutavad koostisosad:

Avokaado - 1 keskmine puuvili
soolalõhe - 220 gr.
Krevetid - 160 gr.
Greip - 1/2 tk.
Jogurt - 4 spl.
Sojakaste - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

Keeda krevette soolaga maitsestatud vees 7 minutit, eemalda koored.
Koorige greip, eemaldage läbipaistvad kestad ja lõigake viilud tükkideks.
Koori avokaado, lõika viljaliha kuubikuteks.
Lõika kala õhukesteks ribadeks.
Sega koostisosad ja kaunista salat sojakastme ja jogurti seguga.

Retsept 4: Salat avokaado ja lõhega krabipulkadega

See roog valmib kiiresti, kuna kõik komponendid ei vaja eelnevat termilist ettevalmistust. Võite võtta nii krabiliha kui ka tavalisi krabipulki.

Nõutavad koostisosad:

soolatud punane kala - 230 gr.
Krabipulgad - 170 gr.
Värske kurk - 2 tk.
Avokaado - 1 tk.
Majonees - 2 spl.
Hapukoor - 4 spl.
Till värskelt

Küpsetusmeetod:

Valmista salatikaste. Haki till ja sega majoneesi ja hapukoorega, soolaga.
Rebi krabipulgad kätega pikkadeks õhukesteks kiududeks.
Eemalda kurgilt koor ja lõika õhukesteks ribadeks.
Koori avokaado ja lõika kuubikuteks.
Lõika kala ruudukujulisteks kuubikuteks.
Sega koostisained, lisa kaste ja sega läbi.

Retsept 5: Pahvsalat avokaado ja lõhega

Imeline roog, mis sobib ka peenele pidusöögile. Kõik koostisained, välja arvatud kala, tuleb riivida jämedale riivile - salat tundub konsistentsilt väga kerge.

Nõutavad koostisosad:

Lõhefilee - 230 gr.
Porgand - 2 tk.
Avokaado - 2 tk.
Mustad oliivid (kivideta) - 5 tk.
Muna - 3 tk.
soolatud kõva juust - 125 gr.
Jogurt
Marineeritud kurk - 1 tk.
majonees
Till värskelt

Küpsetusmeetod:

Keeda porgandid (umbes 13 minutit pärast keetmist), seejärel koori ja riivi. Porgand on esimene kiht.
Keetke munad, eraldage valk ja munakollane.
Valmista kaste – sega blenderis marineeritud kurk, till, 4 spl jogurtit ja 2 spl majoneesi. Pintselda esimene kiht kastmega.
Riivi avokaado, kõva juust ja muna. Lõika kala kuubikuteks.
Lõika iga oliiv pooleks.
Pane valk porganditele, määri kastmega.
Kolmas salatikiht on avokaado, määri kastmega.
Järgmine salatikiht on kala, kaste, munakollane. Määri munakollane ülejäänud kastmega, puista peale juustu. Kaunista salat poolikute mustade oliividega.

Salat avokaado ja lõhega – saladused ja näpunäited parimatelt kokkadelt

Kuidas on kõige parem kaunistada salatit lõhe ja avokaadoga? Olgu salati koostisosad millised tahes, kaunistuseks on alati paslik kasutada hakitud krabipulki, krevetiliha, granaatõunaseemneid, värskeid ürte.

Kõige "tervislikumad" avokaadod müüakse meil talvel. Sellel aastaajal korjatud viljad sisaldavad kolm korda rohkem vitamiine ja tervislikke rasvu.

Millised toidud sobivad hästi lõhe ja avokaadoga? Need on krõbedad värsked kurgid, tomatid, paprika, lehtköögiviljad, kiivi, apelsin, hapud õunasordid. Kombineerige need koostisosad hämmastavate maitsekombinatsioonide saamiseks.

Uudised show-ärist.

Fotoga salati valmistamise retsept, vt allpool.

Ja jällegi maitsev salatiretsept lugejalt Tatjana Pugatšovalt Jeiski linnast. See salat soolalõhe ja avokaadoga kaunistab iga lauda, nii pidulikul kui igapäevasel. Võid ühendada oma kujutlusvõime ja serveerida salatit lusikaga viljalihast vabastatud avokaadopoolikutena.

Lihtne valmistada, elegantne ja väga maitsev salat.

Salati valmistamiseks võid kasutada kergelt soolatud lõhet või forelli, maitse see ei kannata. Kana asemel võib katsetada ka munaga, proovi lisada vutti.

See salat avokaado ja lõhega on üsna kaloririkas, kuid kõik selles olevad tooted on organismile väga kasulikud. Avokaados ja punases kalas leiduvad küllastumata rasvhapped aitavad teie kehal ainevahetust normaliseerida.

avokaadosalati retsept lõhega

Koostis 2 avokaadosalati jaoks:

kergelt soolatud lõhe 100 g;
avokaado 1 tk;
munad 2 tk;
soovi korral pool kurki (värskendab salatit);
sidrunimahl (maitse järgi);
soovi korral majonees või oliiviõli
jahvatatud musta pipart 1 näputäis.

Kuidas teha avokaadosalatit

Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.
Vabasta lõhe (või forell) luudest, lõika kuubikuteks.
Lõika avokaado viljaliha väikesteks tükkideks.
Koori kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kurk on selles salatis valikuline, kuid see värskendab seda ja toob esile avokaado maitse.

Sega kõik koostisosad, lisa jahvatatud pipar ja vala üle sidrunimahlaga, maitsesta majoneesi või oliiviõliga (1 spl). Serveeri salatikausis või avokaadopoolikutes. Pinda saab kaunistada rohelusega.

Lihtne avokaadosalat punase kalaga on valmis, head isu!

Kõik on huvitatud sinu arvamusest!

Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.

Salatiretseptid avokaado ja lõhega

Kõiki avokaado ja lõhega salatite retsepte on toiduvalmistamisel kasutatud rohkem kui üks kord. Need viitavad salati retseptidele lõhega. Pöörake tähelepanu ka meie kogutud lõhekalaga salatite retseptidele.

avokaado salatAvokaado, kooritud kivilt ja nahalt, lõigata viiludeks ja piserdada sidrunimahlaga. Lõika lõhefilee õhukesteks viiludeks.

Kastmeks sega äädikas, õli, hakitud ürdid, sool ja pipar. Serveerimisel viilud avokaado, lõhe, ma. Vajalik: külmutatud või konserveeritud krevetid - 100 g, avokaado - 2 tk. kivideta oliivid - 50 g, külmsuitsulõhe - 250 g, jahvatatud pipar ja sool - maitse järgi, 1 sidruni mahl, rooma salat - 1/2 peast

minu mehe salatLaota kihiti salatikaussi: 1. Lõika fetajuust kuubikuteks. 2. Lõika sibul rõngasteks. 3. Koori avokaado, lõika kuubikuteks, piserda peale sidrunimahla.

4. Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla. 5. Lõika lõhe kuubikuteks.

6. Tükelda till ja hall. Vaja läheb: fetajuustu - 200 g, punast sibulat - 1/2 tk. küps avokaado - 1 tk. sidrun - 1/2 tk. lõhefilee - 100 g, till, oliiviõli

Salat lõhegaKurgid lõigatakse väikesteks tükkideks, tomatid neljaks. 23 pane välja esimene kiht.

Määrige 2 spl. jogurt. Lõika kala väikesteks tükkideks.

Laota pool köögiviljadele. Avokaado on väike.

13 kurki, tomat. Määri ja pintselda jogurtiga.

Ülejäänud kala. Vaja läheb: Soolalõhet (forell, lõhe) - 200g, avokaadot 12, tomateid - 5 väikest tükki, kurki - 3 väikest tükki, rohelist sibulat, tilli, peterselli, nat. jogurt

Caesar lõhega rukola lehtedelValmistage krutoonid. Selleks sega oliiviõli hakitud küüslauguga. Jätke 15 minutiks.

Lõika päts kuubikuteks, vala üle saadud küüslauguõliga, sega läbi, pane ahjuplaadile ja küpseta ahjus kuldpruuniks 200*C juures umbes 15 minutit. Rakendus

Vaja läheb: 300 g kergelt soolatud lõhet, 1 avokaado, 50-75 g rukolat, 3 muna, 50 g parmesani (või mis tahes kõva juustu), krutoonid: 200 g pikka ilma kooreta pätsi, 5 spl. oliiviõli, 1 küüslauguküüs, Kaste: 2 keedetud munakollast, 2 tl. sinep, 1 küüslauguküüs, 2 spl. sidrun.

Mere salatKoorige kalmaarid ja keetke soolaga maitsestatud vees. Koori keedetud kalmaarid kilest, keeda soolaga maitsestatud vees ja lõika ribadeks. Keeda krevetid ja puhasta.

Lõika krabipulgad, lõhe/forell, avokaado ja pipar kuubikuteks. Pekingi kapsas lõigatud c. Vajalik: 1 väike Pekingi kapsas, 1 paprika, 3 tk. kalmaar, 300 gr. krevetid, 1 pakk krabipulki, 200 g kergelt soolatud lõhet/forelli (saate ilma selleta hakkama, teen seda pühade ajal, kui eelarve on juba läbi löödud ja pole kahju seda enam rikkuda).

Vajalik: 75 gr. rukola, 4-5 õhukest pannkooki / pannkooke teie retsepti järgi, 200-250 gr. suitsulõhe või muu punane kala, 2 avokaadot, 150-200 gr. naturaalne jogurt (siin kreeka), 2 tl. Prantsuse sinep teradega (vürtsikas), 30-50 gr. till, 2 spl. sidrun.

Karusnahaga kaetud lõhe avokaado ja jäämäegaSega kastme jaoks kõik koostisosad. Soola, pipar ja sega hästi.

Lõika lõhe ja kurgid väikesteks kuubikuteks (kurgilt ei saa nahka koorida, kui see pole liiga sitke), jäämägi õhukesteks ribadeks. Lõika avokaado pooleks, eemalda luu, koori o. Vajalik: 4 portsjoni jaoks: 400 g nahata soolalõhefileed, 3 küpset avokaadot, 3-4 keskmist kurki, 1/4 peast jääsalatit, Kastmiseks: 1 spl. l. sinep, 4 spl. l. oliiviõli, 150 ml naturaalset jogurtit, 4 spl. l. teriyaki kaste, sool, pipar

Salat ILMA RÄIMATA lõhest ja avokaadostKaste: mesi, sojakaste, õli ja 3-4 spl vett, klopi vispliga kergelt läbi. Lisa maitse järgi hakitud piparmünt ja jahvatatud pipar.

Lõika avokaado kuubikuteks ja piserda sidrunimahlaga. Pane avokaado rukolale, lisa kirsipoolikud.

Lisa tükeldatud lõhe. Vajalik: 100-150g kergelt soolatud lõhet, 1 avokaado, 10-12 tk. kirsstomatid, 1 hunnik rukolat, peotäis piiniaseemneid, 2 spl. l. oliiviõli, 1,5 spl. l. sojakaste, 1 tl. vedel mesi, veidi värsket piparmünti, sidrunimahla, musta pipart

Vajalik: 2 küpset avokaadot, 300 gr. kergelt soolalõhe, 2-3 tugevat väikest kurki, 1/4 väikest peast jääsalatit. Kaste: oliiviõli, sidrunimahl (umbes 4 kuni 2), veidi Dijoni sinepit ja sojakastet.

Eraldi praadige lõhe, lõigake väikesteks tükkideks. Vaja läheb: soola ja pipart maitse järgi.

Sidrun - 1/3 tk. (mahl), oliiviõli - 2 spl. lusikad, Suured krevetid - 150 g, Lõhefilee - 250 g, Lolo Rossa salat - 1 pea, Porrulauk - 100 g (1/2 valgest osast), Avokaado - 1 tk. Kastme jaoks: Mesi - 50 g, Sinep - 50 g, Balsamico.

Salat lõhe ja avokaadoga

Koori keedetud kartulid, munad, avokaado ja riivi peenele riivile. Lõika krabipulgad väga väikesteks tükkideks (jäta 2 pulka kaunistuseks).

Valmistage ette suur lame plaat, pange välja.

Lõika avokaado viljaliha ja suitsulõhe kuubikuteks. kirsstomatid pooleks, sibul paprika rõngad. Sega sidrunimahl oliiviõliga, lisa maitse järgi soola ja maitsesta salat. puista peale värskelt jahvatatud.

Lõika avokaado kuubikuteks, piserda peale sidrunimahla, võid lisada veidi soola ja pipart. Lõika forellifilee väikesteks tükkideks.

Koori greip, jaga viiludeks, eemalda kiled. Pane taldrikule.

Loputage riisi, kuni vesi on selge. Viska sõelale ja jäta 1 tunniks seisma.

Seejärel valage 200 ml. külm vesi, lase kaane all keema tõusta, keeda 10 minutit minimaalsel kuumusel, lülita välja, lase veel seista.

Teades paljude meie saidi kulinaarspetsialistide patoloogilist vastumeelsust majoneesi vastu, julgen siiski selle salati retsepti välja pakkuda, seda enam, et majonees ei ole päris majonees, pigem Wasabi kaste ja see ei vaja üldse palju.

Ei, tegelikult pole inimohvreid! Kõik on väga lihtne!

Koorige avokaado, eemaldage kaev, lõigake umbes 0,7 * 0,7 * 0,7 cm kuubikuteks))))) Tükeldage kala, kooritud munad, küpsed suvised lõhnavad tomatid.

Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees ja pane kurn (soovitan visata keevasse vette ja peale keetmist keeta mitte rohkem kui 2-3 minutit) Koori punane kalafilee nahalt ja luudelt ning lõika kuubikuteks.

Lõika avokaado pooleks, eemalda viljaliha ja lõika viiludeks. lõika soolalõhe õhukesteks viiludeks. šampinjoniplaadid (toores) salat on parem rebida mitut tüüpi tükkideks. siis on kõik korras.

Sõin kunagi ühes kalarestoranis sarnase kujundusega salatit. Olin juba unustanud, mis seal sees on (tuunikala oli kindel), seega otsustasin katsetada.

Kurna tuunikala mahl välja, hõõru juust peenele riivile, sama.

Lõika küpsed avokaadod pooleks Eemalda viljaliha Tühjendatud avokaadopoolikud piserda peale sidrunimahla Haki avokaado viljaliha peeneks Lisa avokaado viljalihale Keedetud krevetid Lisa segule peeneks hakitud krevetid.

Salat avokaado ja lõhega – õiged retseptid. Valmistame kiirelt ja maitsvalt salati avokaado ja lõhega.

Kõigile meeldivad salatid nende rikkaliku maitse ja ebatavaliste toodete kombinatsiooni tõttu. Saame osta roogade jaoks mis tahes tooteid ning Internetis on palju maitsvaid ja ebatavalisi retsepte.

Lõhe ja avokaado salat on üks neist.

Vaatamata omapärasele magustamata maitsele peetakse avokaadot omamoodi pirniks. Tõsi, seda pirni pannakse pirukatesse harva, kuid seda lisatakse heldelt salatitele ja külmadele eelroogadele mereandidega.

Tuleb märkida, et avokaadod on väga rahuldav toit, üks puuvili võib anda kuni 500 kcal. Samal ajal nõuavad toitumisspetsialistid üle maailma, et inimesed lisaksid oma dieeti avokaadod.

Ükski teine toode ei küllasta teid A-, B- ja E-vitamiiniga nagu avokaadod.

Salat lõhe ja avokaadoga osutub kergeks ja samal ajal rahuldavaks. Seetõttu ärge tehke rasvaseid kastmeid, unustage majonees.

Sega jogurt, keefir, koor, hapukoor, lisa ürdid ja vürtsid.

Salat avokaado ja lõhega - toidu ja roogade valmistamine

Kuidas koorida avokaadot salati jaoks? Piki vilja ümbermõõtu on vaja teha õhuke sisselõige ja pooled järsult eri suundades pöörata. See võimaldab teil luu eemaldada.

Pärast seda eemaldage viljaliha koorelt lusikaga või lihtsalt koorige nahk noaga. Salati jaoks tuleks pirn lõigata suurteks kuubikuteks või riivida jämedale riivile.

Punane kala on uskumatult tervislik ja maitsev toode. Lõhe ainus puudus on selle kõrge hind.

Kuid on väljapääs! Asenda kalaga oma tavalised vorstid ja vorstid, mille kohta ei öelda asjata, et need on papist.

Targem viis raha säästa on osta kala tervena.

Soolakala saamiseks vajate 20 grammi soola 100 grammi liha kohta. Kata lõhe soolakoorega ja aseta tunniks ajaks külmkappi. Kui soovite, et punane kala oleks soolasem, on vaja kaks korda rohkem soola ja küpsetusaeg on 3 tundi.

Seejärel loputa sool maha ja saad kala kasutada salati valmistamiseks.

Lisaks avokaadodele ja lõhele läheb vaja muid mereande, vesiseid ja lehtköögivilju (kurk, tomat, kapsas, salat) ja isegi puuvilju.

Retsept 1: salat avokaado ja lõhešašega

Toekas salat, mille jaoks on täiesti võimalik kasutada õhtusöögist järele jäänud pastat. Kuid pasta peaks olema spetsiaalses vormis kestad, spiraalid või lühikesed torud, kuid pikad spagetid ei tööta.

Salat on kaetud sojakastme ja hapukoorega.

Lõhe (filee) 255 gr.
Avokaado 1 puuvili
Keedetud pasta 140 gr.
Mustad oliivid (kivideta) 110 gr.
Sojakaste 2 spl
Hapukoor 4 spl
seesamiseeme

Lõika avokaado viljaliha ja kalafilee suurteks kuubikuteks.
Valmista kaste, segades hapukoort ja sojakastet, lisa seesamiseemned. Vala kaste keedetud pastale ja lase 13 minutit seista.
Lisa kõik koostisosad pastale ja sega läbi.

Retsept 2: Salat avokaado ja Mehhiko lõhega

Avokaado sobib hästi magushapude köögiviljadega. Nii et selle retsepti jaoks vajate paprikat ja konserveeritud maisi.

Toidud saavad värvilised, tervislikud ja mis kõige tähtsam - maitsvad.

Konserveeritud mais 150 gr.
Soolalõhe 240 gr.
Bulgaaria pipar 1 tk. (punane või roheline)
Avokaado 1 tk.
Pirnimetsa iludus (või mõni muu magus sort) 1 tk.
Hapukoor 4 spl. l
Kuum sinep 1 spl.
Kreeka pähklid ½ tassi

Pese pipar, puhasta keskelt ja lõika õhukesteks ribadeks.
Lõika kala ja avokaado viljaliha suurteks tükkideks.
Eemalda pirnilt seemned ja lõika südamik, lõika pikkadeks tükkideks.
Sega hapukoor sinepiga.
Kurna mahl konservmaisist välja.
Sorteeri pähklid, eemalda kooretükid, tükelda blenderisse.
Sega koostisained ja maitsesta hapukoorekastmega.

Retsept 3: salat avokaado ja värske lõhega

See fusion-köögi salat üllatab teid ja teie sõpru. Hapuka greibi, soolase lõhe ja mahlase avokaado mittestandardne kombinatsioon meeldib ebatavaliste roogade austajatele.

Serveeri roogi läbipaistvates Martini kaussides või kaussides.

Avokaado 1 keskmine vili
Soolalõhe 220 gr.
Krevetid 160 gr.
Greip 1/2 tk.
Jogurt 4 spl
Sojakaste 1 spl

Keeda krevette soolaga maitsestatud vees 7 minutit, eemalda koored.
Koorige greip, eemaldage läbipaistvad kestad ja lõigake viilud tükkideks.
Koori avokaado, lõika viljaliha kuubikuteks.
Lõika kala õhukesteks ribadeks.
Sega koostisosad ja kaunista salat sojakastme ja jogurti seguga.

Retsept 4: Salat avokaado ja lõhega krabipulkadega

See roog valmib kiiresti, kuna kõik komponendid ei vaja eelnevat termilist ettevalmistust. Võite võtta nii krabiliha kui ka tavalisi krabipulki.

Soolatud punane kala 230 gr.
Krabipulgad 170 gr.
Värske kurk 2 tk.
Avokaado 1 tk.
Majonees 2 spl
Hapukoor 4 spl
Till värskelt

Valmista salatikaste. Haki till ja sega majoneesi ja hapukoorega, soolaga.
Rebi krabipulgad kätega pikkadeks õhukesteks kiududeks.
Eemalda kurgilt koor ja lõika õhukesteks ribadeks.
Koori avokaado ja lõika kuubikuteks.
Lõika kala ruudukujulisteks kuubikuteks.
Sega koostisained, lisa kaste ja sega läbi.

Retsept 5: Pahvsalat avokaado ja lõhega

Imeline roog, mis sobib ka peenele pidusöögile. Kõik koostisained, välja arvatud kala, tuleb riivida jämedale riivile, salat tundub väga kerge konsistentsiga.

Lõhefilee 230 gr.
Porgand 2 tk.
Avokaado 2 tk.
Mustad oliivid (kivideta) 5 tk.
Muna 3 tk.
Soolatud kõva juust 125 gr.
Jogurt
Marineeritud kurk 1 tk.
majonees
Till värskelt

Keeda porgandid (umbes 13 minutit pärast keetmist), seejärel koori ja riivi. Porgand on esimene kiht.
Keetke munad, eraldage valk ja munakollane.
Valmista kaste, segades segistis marineeritud kurki, tilli, 4 spl jogurtit ja 2 supilusikatäit majoneesi. Pintselda esimene kiht kastmega.
Riivi avokaado, kõva juust ja muna. Lõika kala kuubikuteks.
Lõika iga oliiv pooleks.
Pane valk porganditele, määri kastmega.
Kolmas kiht avokaadosalatit, pintselda kastmega.
Järgmine salatikiht on kala, kaste, munakollane. Määri munakollane ülejäänud kastmega, puista peale juustu. Kaunista salat poolikute mustade oliividega.

Salat avokaado ja lõhega – saladused ja näpunäited parimatelt kokkadelt

Kõige kasulikumad avokaadod müüakse meie riigis talvel. Sellel aastaajal korjatud viljad sisaldavad kolm korda rohkem vitamiine ja tervislikke rasvu.

Millised toidud sobivad hästi lõhe ja avokaadoga? Need on krõbedad värsked kurgid, tomatid, paprika, lehtköögiviljad, kiivi, apelsin, hapud õunasordid.

Kombineerige need koostisosad hämmastavate maitsekombinatsioonide saamiseks.

Muud retseptid lõhega

Avokaadosalat lõhega

200 g lõhet (kergelt soolatud või suitsutatud)
1 peasalat
1 suur avokaado

Tankimiseks:

1 st. l. sinep
1 st. l. kallis
3 art. l. sidrunimahl
6 art. l. oliiviõli
sool pipar

SAMM-SAMMULT TOIDUVALMISTAMISE RETSEPT

Lõika avokaado pikuti pooleks; keerake pooli - üks päripäeva, teine vastupäeva ja eraldage need. Lööge raske noa teraga kergelt luu vastu, nii et tera siseneb sellesse mõne millimeetri võrra; luu välja võtta. Koori nahk ja lõika viljaliha parajateks ruutudeks. Nirista kohe peale sidrunimahla, et need pruuniks ei läheks.
Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks, sega avokaadoga. Loputage salat, kuivatage ja lõigake lehtedeks.
Laota salatilehed suurele serveerimisvaagnale või serveerimistaldrikutele. Igale lehtede "taldrikule" aseta avokaadokuubikud koos lõhekuubikutega.
Vahusta blenderi või vispliga sinep ja mesi, lisa sidrunimahl ning segamist jätkates vala peenikese joana oliiviõli, lisa soola ja pipart. Sa peaksid saama kastme, mis on paksusega sarnane hapukoorele. Vala see kaste salatile ja serveeri kohe.

Deli nõu
Kui ostate avokaadosid harva, ei pruugi te teada, et hea küpse vilja leidmine pole alati võimalik esimesel katsel. Seetõttu ostke järgmisel toodete ostmisel paar kõva avokaadot, kõige parem on see sort, millel on tumeroheline, peaaegu must vistrikuline koor. Ostke ka paar mis tahes sorti õuna.

Kodus võta paberkott ja pane sinna koos avokaadodega õunad; sulgege ja asetage pimedasse kohta. Paari päeva pärast küpsevad avokaadod tänu etüleengaasile, mida õunad eraldavad.

Suvel mängivad sama rolli küpsed tomatid.

söögitegemise aeg

Salat avokaado ja lõhega

Maitsva salati saladus peitub edukas toodete kombinatsioonis. Avokaado ja lõhe kombinatsioon tõelistele gurmaanidele. Nende toodetega salatid on suurepärased .

Isegi kõige kogenumad külalised hindavad teie maitset, kui serveerite mõnda allpool loetletud salatitest.

Dieetsalat avokaado ja lõhega

See lihtne ja maitsev salat valmib sekunditega ning maitse on üllatavalt õrn, kerge ja tasakaalus.

Ühend:

Kergelt soolatud lõhe 200 g
Avokaado 1 tk.
Salat (lehed) 1 hunnik
Vürtsid maitse järgi
Sidrun 0,5 tk.
Mesi 1 spl
Ekstra neitsioliiviõli 4 spl. l.
Keskmiselt vürtsikas sinep 2 spl. l.

Kokkamine:

Eemalda avokaadol nahk ja lõika kuubikuteks.
Lõika lõhe õhukesteks ribadeks.
Kastmeks: ühenda sinep, mesi ja poole sidruni mahl. Vahusta vispliga.
Pane kaunile roale salatilehed, seejärel avokaadokuubikud ja lõheribad.
Nirista peale kaste ja maitsesta värskelt jahvatatud musta pipraga.

Salat avokaado ja lõhega Kevad

Seda salatit kutsutakse nii põhjusega, see, nagu kevad ise, on särav, värviline ja värske.

Koostis (1 portsjoni jaoks):

Kergelt soolatud lõhe 100 g
Noor, värske kurk 1 tk.
Tomat 2 tk.
Avokaado 0,5 tk.
Roheline sibul 2 või 3 sulge
Petersell. tilli maitse järgi
2-3 salatilehte kaunistuseks
Kvaliteetne oliiviõli 2 spl.
Sidrunimahl 1 spl

Kokkamine:

Koori avokaado, eemalda kaev, lõika kuubikuteks ja piserda peale sidrunimahla
Kurk, lõhe ja tomatid lõigatakse võrdseteks kuubikuteks
Pane kaunisse salatikaussi, puista peale peeneks hakitud sibul, till, petersell ja nirista peale oliiviõli. Sega.
Laota salatilehed ettevalmistatud ilusale taldrikule ja pane serveerimisrõnga abil salat.
Eemalda rõngas ja kaunista petersellioksaga.

Salatipaat avokaado ja lõhega

Eelmist salatit saab veidi muuta ja saate täiesti teistsuguse, kuid mitte vähem maitsva roa.

Ühend:

Lõhe 100 g
Värske kurk 1 tk.
Tomat 2 tk.
Avokaado 1 tk.
majonees. eelistatavalt omatehtud 1 tl.
Hapukoor 15%-20% rasva 1 tl
Sinep 1 tl
Sidrunimahl 0,5 tl
Petersell 2 oksa

Kokkamine:

Koori kurgid. Kuumuta tomatid keeva veega ja puhasta koorest.
Pese avokaado hoolikalt ja lõika pooleks, eemalda ettevaatlikult süvend.
Võtame teelusikaga avokaadost välja kogu viljaliha, püüdes mitte kahjustada koort ja säilitada kuju.
Tomatid, kurgid, avokaadod kuubikuteks lõigatud.
Kastmeks: kombineeri majonees, sinep, hapukoor ja sidrunimahl. Sega.
Sega eraldi kausis salat ja kaste, viska kokku.
Pane valmis salat avokaadopaatidesse ja kaunista ürtidega.

Avokaado ja lõhe salat vutimunadega

Imeline salat, mille vürtsikas ja samas õrn maitse sobib suurepäraselt romantiliseks õhtusöögiks veiniga.

Lõhe 250 g
Avokaado 1 tk.
Kurk 2 tk.
Bulgaaria pipar punane või kollane 2 tk.
Punane sibul 1 väike sibul
Vutimunad 8 tk.
Till 1 väike hunnik
Koriander. pipar, sool, maitse järgi
Sidrunimahl 2 spl
Hapukoor või naturaalne jogurt 200 g

Kokkamine:

Koori kurk, eemalda paprikalt seemned, lõika köögiviljad kuubikuteks.
Haki punane sibul peeneks. Seda on vaja üsna vähe, piisab poolest väikesest sibulast, muidu tuleb maitse vürtsikas.
Koori avokaado ja lõika kuubikuteks.
Kõvaks keedetud vutimunad. Kastke need 5 minutiks keevasse vette ja valage seejärel külma vette.
Lõika lõhe kuubikuteks.
Haki till peeneks.
Pane ettevalmistatud koostisosad salatikaussi.
Sega sidrunimahl jogurti või hapukoorega, lisa veidi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Sega salat kastmega ja laota peale pooleks lõigatud vutimunad.

Sellised salatid kaunistavad iga pidulikku või igapäevast lauda oma värvikirevuse, ebatavalise disaini ja rafineeritusega. Südamlik ja kerge toodete kombinatsioon meeldib kõigile.

Lugege muid huvitavaid artikleid

Salat lõhe ja avokaadoga

Imeline salat lõhe ja avokaadoga tuli meile Norrast ja armus koheselt peaaegu kõikidesse gurmaanidesse, kes eelistavad lihtsaid, kuid tervislikke õrna järelmaitse ja lihtsalt vapustavalt rikkaliku aroomiga kalaroogasid. Selle ime valmistamine pole keeruline, kogu protsess ei kesta rohkem kui 15–20 minutit ja selle tulemusel uhkeldab teie laual särav, lummav ja suussulav roog!

Lõhe ja avokaado salati koostisosad:

Peamised tooted:

Kergelt soolatud lõhe 100-110 grammi
Värske kurk 1 tk (keskmine)
Tomat 2 tükki (keskmine)
Avokaado 1 tükk (keskmine)
Roheline sibul 3 tk
Till 2-3 oksa või maitse järgi
Petersell 2-3 oksa või maitse järgi

Tankimine:

Sidrunimahl (värskelt pressitud) 1 spl
Oliiviõli 2 spl
Soola maitse järgi
Jahvatatud vürtspipart maitse järgi
Must seesam maitse ja soovi järgi (kaunistuseks)

Tooted ei sobi? Vali sarnane retsept teiste seast!

Varud:

Kööginuga - 2-3 tk, lõikelaud - 2-3 tk, paberist köögirätikud, supilusikatäis, kauss, serveerimisnõud.

Salat lõhe ja avokaadoga:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Nii et kõigepealt peseme retseptis märgitud köögiviljad koos puuviljade ja ürtidega külma jooksva vee all. Seejärel kuivatame kõik paberköögirätikutega, paneme kordamööda lõikelauale ja jätkame ettevalmistusega. Lõika avokaado terava kööginoaga mööda ümbermõõtu, seejärel võta see peopessa ja keera kaks viljapoolt üksteise vastu, eraldades need nii võrdseteks osadeks.

Seejärel eemaldage ühelt neist luu, eemaldage viljalihalt nahk ja lõigake see 1-sentimeetristeks kuubikuteks.

Soovi korral eemaldame kurgi paksust koorest ja varre kinnituskohast tomatid ning tükeldame need samamoodi nagu eelmine toode.

Roheline sibul, till ja ka petersell haki lihtsalt peeneks ja pööra tähelepanu kalale. Kui ostsite nahaga filee, kangutage see ettevaatlikult puhta noaga ära ja eemaldage filee küljest, tõmmates seda kergelt üle.

Pärast seda saadame lõhe uuele lauale ja tükeldame samade kuubikutega, mille suurus on 1 x 1 cm, kuigi see võib olla väiksem. Seejärel paneme lauale roa ettevalmistamiseks vajalikud ülejäänud koostisosad ja jätkame järgmise, peaaegu viimase sammuga.

2. samm: viige salat lõhe ja avokaadoga täielikult valmis.

Pane avokaadoviilud sügavasse kaussi, pigista neile sõrmedega supilusikatäis värsket sidrunimahla ja kobesta viljad hapu vedelikuga homogeenseks konsistentsiks. Seejärel lisa samasse kaussi tükeldatud kurk, tomatid, kergelt soolatud lõhe, roheline sibul, till ja petersell. Maitsesta kõik maitse järgi soola, jahvatatud pipra ja oliiviõliga ning sega uuesti läbi.

Lase saadud salatil toatemperatuuril seista vähemalt 10 minutit, seejärel jaota portsjonite kaupa taldrikutele ja paku oma majapidamisele.

3. samm: serveeri salatit lõhe ja avokaadoga.

Salatit lõhe ja avokaadoga serveeritakse toatemperatuuril, peaaegu kohe pärast küpsetamist. Serveeri seda slaidil suurel tasasel tassil, taldrikutel või sügavatel kaussidel.

Vahetult enne selle ime lauale panekut võib iga portsjoni kaunistada veel mõne värske ürdi või seesamiseemne oksaga, selles retseptis on kasutatud musta, see täiendab hästi kõiki roa koostisosi ja toob samas oma särtsu. Selline suurepärane eelroog muudab hommiku-, õhtusöögi- ja lõunasöögi säravaks või on iga puhkuse tipphetk. Sellesse salatisse sobivad valged või roosad poolmagusad veinid, kuid alkoholivaba elustiili pooldajad võivad seda juua koos õrna puuviljamahlaga, näiteks valgetest viinamarjadest või õuntest.

Nautige ja lõbutsege!
Head isu!

suurepärane alternatiiv lõhele on mis tahes kondita soolatud punane kala, näiteks tuur, tuur, sterlet, lõhe, sockeye lõhe, chinook lõhe ja paljud teised liigid;

retsept sisaldab klassikalist vürtside komplekti, kuid soovi korral võib seda täiendada Provence'i ürtide, majoraani, köömne, estragoni, punase pipra helvestega, aga ka kuivatatud vürtsidega, mida kasutatakse köögivilja- või kalaroogade valmistamisel;

väga sageli maitsestatakse sellist salatit sidrunimahla, oliiviõli ja sinepi seguga ning mõned koduperenaised eelistavad ka kõige tavalisemat majoneesi või omatehtud hapukoort;

Selle roa heaks lisaaineks võivad olla suhkrukonservmais, värske, peeneks hakitud paprika või mis tahes salatilehed.

Kerge köögiviljasalat

Salat tomatite, kurkide ja juustuga

Suvine salat kiiruga

Suvine salat kapsaga

Köögiviljasalat krutoonidega

Fatush

Röstitud köögiviljasalat

Köögiviljasalat võiga

Suvine salat

Kurgi ja tomati salat

Salat riisinuudlitega

Salat avokaado ja tomatiga

Muude kategooriate retseptid

Kas avokaado võib salatis lõhe maitset parandada?

Avokaado on väga tervislik puuvili, mis hoolitseb meie mälu ja südame-veresoonkonna süsteemi eest. Selles pole praktiliselt suhkrut ja süsivesikuid ning kahjulikud rasvad ja kolesterool puuduvad täielikult.

See eksootiline puuvili on rikas vitamiinide A, E, C, D, rühma B poolest. Sellega toiduvalmistamine on lihtne ja lihtne.

Lõppude lõpuks on see kombineeritud peaaegu kõigi toodetega. Millega see ei sobi, on raske nimetada.

Pakume valmistada salatit lõhe ja avokaadoga.

Avokaado-kalatoidud: retseptid

Salat avokaado ja mereandidega on koduperenaiste seas väga populaarne. Seda on lihtne valmistada, nii et saate seda lauas serveerida vähemalt iga päev.

See on väga maitsev ja tundub muljetavaldav.

avokaado;
rohelise sibula suled;
neli väikest tomatit;
kergelt soolatud lõhe;
hunnik salatit;
rukola.

kaks supilusikatäit oliiviõli;
teelusikatäis sinepit;
kaks supilusikatäit sidrunimahla;
jahvatatud punane pipar, sool, Provence'i ürdid (maitse järgi).

Lõika punane kala väikesteks tükkideks. Kui soovite saada rikkalikumat kalamaitset, võtke seda koostisosa rohkem.

Tähelepanu! Heal lõhel on vaevukuuldav värske kurgi lõhn, kahvatuoranž pehme ja elastne liha, mitte liiga hele ega liiga kahvatu.

Lõika tomatid kitsasteks viiludeks. Valage saadud vedelik välja - me ei vaja seda.

Pese avokaado, koori ja lõika õhukesteks viiludeks.

Tähelepanu! Küpsemata või üleküpsenud puuvili rikub iga roa.

Avokaado peaks olema mõõdukalt pehme. Nahale vajutades jääb vaevunähtav sõrmejälg.

mis on kiiresti silutud.

Hakime rohelise sibula, pannes noa viltu (peaksid saama “kaldsed” rõngad).

Sega täidise komponendid omavahel.

Tähelepanu! Maitse on pehmem, kui sidrunimahl asendada laimiga.

Rebitud salatilehed, rukola ja roa komponendid laotasime salatikaussi. Vala sisse kaste.

Serveerime kohe lauale.

Retsept 2. Lihtne salat igaks päevaks.

avokaado;
kergelt soolatud punane kala (kakssada grammi);
tilli;
majonees (kastmeks).

Lõika avokaado tükkideks ja püreesta kahvliga ühtlaseks massiks. Ja viljaliha saab lusikaga koorest välja kraapida ja kohe puderdada.

Lõika lõhe ribadeks.

Haki till peeneks.

Sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi vürtse, maitsesta majoneesiga.

Nõuanne! Kõrge kalorsusega majoneesi saab asendada küüslaugu aktiveerimisega.

Ostad purgi Activiat ilma suhkru ja maitseaineteta, pigistad sinna küüslauku ja lisad veidi pipart. Suurepärane lahendus neile, kes järgivad tervislikku toitumist!

Retsept 3. Avokaado-kalasalat marineeritud sibulaga.

avokaado;
kergelt soolatud lõhe;
sibul;
sidrunimahl;
tilli;
oliiviõli (kastmeks)

Koostisosade arv ei ole tahtlikult märgitud. Saate reguleerida toodete vahekorda vastavalt oma maitsele.

Kui soovid saada pähklise maitsega kalarooga, anna rohkem lõhet. Kuigi kui võtate peaaegu sama arvu komponente - see osutub suurepäraseks.

Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri (keeduvesi pluss äädikas pluss suhkur pluss sool).

Lõika avokaado viljaliha tükkideks ja püreesta.

Lõika kala õhukesteks viiludeks.

Sega kõik ained kokku, piserda peale sidrunimahla ja maitsesta oliiviõliga. Selline roog ei vaja isegi soola ja vürtse.

Salat avokaado ja lõhega, mitu retseptivalikut

Mõned maitsekombinatsioonid on tõeliselt suurepärased, sest kui rooga proovite, armute sellesse lõplikult. Nende roogade hulka kuulub salat avokaado ja lõhega.

Selles artiklis vaatleme selle roa jaoks mitmeid populaarseid retsepte.

Salat avokaado ja lõhega "Merekokteil" .

Lõika krabipulgad kuubikuteks, aseta seejärel salatikausi põhja ja sega majoneesiga ning puista peale näpuotsaga värskelt jahvatatud pipart. Eemalda kurgilt südamik ja lõika kuubikuteks – sellest saab teine kiht salatit.

Peale kergelt soola ja pipart, määri majoneesiga. Keeda soolvees krevetid, mis valmistatakse järgmiselt - keeda vesi, siis maitse järgi soola ja lisa loorberileht, maitseaine kalale, pool sidruni ringid.

Asetage krevetid sellesse puljongisse ja keetke madalal kuumusel umbes 30 minutit. Pärast koorimist ja kuubikuteks lõikamist - kolmas kiht on valmis.

Kõige peale raputa pipart ja määri majoneesiga.

Siis läheb vaja munavalgeid, mis tuleb samuti kuubikuteks lõigata, näpuotsaga soola, pipart ja majoneesi. Peale lähevad munakollased, veidi soola, pipart ja majoneesi.

Puista kogu see hakitud tilliga. Pese kirsstomatid, kuivata, eemalda seemned ja lõika ribadeks, peale pipar ja lisa majonees.

Koori avokaado koorelt, puista peale poole sidruni mahl, et vili mustaks ei läheks. Lõika see kuubikuteks ja lao järgmine kiht, pipar, sool ja määri majoneesiga.

Ülevalt on see salat kaetud õhukeste lõheviiludega ilma tühikuteta. Kui ostsite värsket kala, võite seda soolata, oleme juba kirjutanud, kuidas lõhet kodus soolata. Roa kaunistamiseks kasutame toorjuustu, mida saab kondiitrikotiga välja pigistada, kujutades kaunist kandelinat.

Serveerimist saab oma maitse järgi muuta. Pea meeles, et salatit on väga oluline mitte üle soolata avokaado ja lõhega, ettevaatlik tasub olla ka pipraga.

Salat avokaado ja lõhega - "Paradiisi pärl" .

Esimese kihi jaoks võtame kahest munast valgud ja tükeldame peeneks, määrime pealt majoneesiga, soola ja pipraga. Nelja muna munakollased lähevad teisele kihile, mis tuleb jämedale riivile hõõruda, pipart, soola ja majoneesiga määrida.

Kolmas kiht koosneb poolest olemasolevast lõhefileest, mis on kuubikuteks lõigatud ja majoneesiga määritud.

Neljandale kihile lähevad rõngasteks lõigatud oliivid. Viies kiht on ülejäänud lõhe, määrige pealt majoneesiga. Kuuendale kihile tuleb valada jämedale riivile riivitud juust ja peale majonees.

Seitsmes kiht on kuubikuteks lõigatud apelsiniviilud. Viimane, kaheksas kiht koosneb ülejäänud valkudest, mis on segatud majoneesiga.

Selle peale tuleb ühtlaselt jaotada paar supilusikatäit punast ulukit, keskele võib panna keedetud vutimuna, torgata ringikujuliseks oliivide rõngad, kui see serveering ei meeldi, siis võib muuta see kõik oleneb teie kujutlusvõimest. Seejärel tuleb salat umbes kolm tundi külmkapis infundeerida.

Kreeka salat avokaado ja lõhega .

Kõigile neile, kes armastavad kergeid eineid, mis ei sisalda majoneesi, sobib suurepäraselt Kreeka salat avokaado ja lõhega. Selle koostis:

Jääsalat või rukola.
2 tomatit.
Bulgaaria pipar.
2 värsket kurki.
Avokaado.
200 grammi kergelt soolatud või suitsulõhet.

Tankimiseks vajate:

3 supilusikatäit sidrunimahla.
1 spl mett.
6 supilusikatäit oliiviõli.
1 spl sinepit.
Pipar ja sool.

Need koostisosad tuleks lõigata keskmise suurusega kuubikuteks. Kurgilt ja tomatilt eemaldame südamiku, et vältida salatisse liigset niiskust. Kõige parem on salatilehed kätega väikesteks tükkideks rebida.

Kastme valmistamiseks vahustage mesi ja sinep, seejärel lisage sidrunimahl ja valage pidevalt segades aeglaselt oliiviõli. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Kaste peaks olema paks nagu hapukoor.

Vala valmis kaste roale ja serveeri.

Salat avokaado ja lõhega. Avokaadosalatid: lihtsad retseptid

Kulinaariakunstis on peamine toodete ja maitsete õige ja harmooniline kooslus. Ja selle suurepärane näide on salat avokaado ja lõhega.

Selline roog osutub peeneks, õrnaks ja üllatavalt maitsvaks. Avokaado on meie laiuskraadide jaoks eksootiline toode, kuid selle leidmine poest pole tänapäeval probleem, nagu ka mereannid. Miks siis mitte lubada ennast ja oma sõpru suurepärase maiuspalaga?

Täna räägime sellest, mida saate avokaadoga salateid valmistada. Retseptid on lihtsad ja nende valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Salat lõhe ja avokaadoga

See salat on lihtsalt imeline: see on värskendav, krõbe, selles on palju kasulikke vitamiine. See täiendab suurepäraselt iga rooga ja on suurepärane maiuspala ootamatutele külalistele.

avokaado;
paar tükki lõhet (soolatud või suitsutatud);
hunnik salatilehti ja rohelise sibula sulgi;
mõned seesamiseemned;
2 muna;
küüslauguküünt ja must jahvatatud pipar;
1 st. l. sojakaste ja oliiviõli;
veidi sidrunimahla.

Sega sojakaste sidrunimahla ja õliga, lisa hakitud küüslauk. Sega põhjalikult salatikaste on valmis.

Sega eraldi kausis õhukesteks viiludeks lõigatud avokaado, lõhetükid, roheline sibul ja salat, maitsesta musta pipraga.

Jaga serveerimiskaussidesse. Lisa igaühele keedumunaviilud ning vahetult enne serveerimist vala üle eelnevalt valmistatud kastmega.

Kaunista pealt näputäie seesamiseemnetega. Salat avokaado ja lõhega on valmis.

Salat riisi, avokaado ja lõhega

Kõik need komponendid on üksteisega suurepäraselt ühendatud. Võite kasutada metsikut riisi või pikateralist riisi.

Salat saab samal ajal kerge, õrn ja rahuldav - suurepärane hommikusöök kogu perele.

½ avokaadot ja sidrunit;
100 g lõhet;
1 kurk (värske);
180 g riisi;
3 art. l. oliiviõli (või muu taimeõli);
jahvatatud musta pipart.

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Lõika kala keskmisteks tükkideks.

Koori avokaado ja kurk ning lõika kuubikuteks.

Sega suures kausis kõik tükeldatud tooted. Maitsesta õli, pipra ja poole sidruni mahlaga, seejärel lisa riis ja sega korralikult läbi.

Lauale saab serveerida salatit avokaado ja lõhega.

Salat lõhe, avokaado ja krevettidega

Veel üks lihtne ja taskukohane retsept. Koostisosade arvu saate valida oma äranägemise järgi: keegi soovib rohkem rohelisi ja keegi soovib avokaadosid või krevette.

kõik rohelised või salat;
lõhe;
avokaado;
krevetid;
veidi fetajuustu (valikuline)
poole laimi mahl (sidrun);
taimeõli (oliiviõli), must pipar, tilliseemned (valikuline).

Sulata krevetid ja prae neid kergelt õlis (1 minut mõlemalt poolt). Paneme jahtuma.

Lõika kala ja puuviljad väikesteks tükkideks. Rebi salatilehed jämedalt, vala suurde kaussi, pipar.

Seejärel lisa lõhetükid ja tükeldatud puuviljad, kooritud krevetid, raputa kaussi tugevalt.

Nüüd tuleb avokaado ja lõhega salat maitsestada. Selleks segage taimeõli sidrunimahlaga ja valage meie salat.

Laota taldrikutele ning tõsta peale fetajuustu viilud ja tilliseemned.

Eksootiline salat lõhekonserviga

See salat avokaado ja lõhekonserviga leiab kindlasti oma austajaid. See valmistatakse kiiresti, kuid see osutub uskumatult maitsvaks, õrnaks ja rahuldavaks.

purk lõhekonservi;
½ avokaadot;
teelusikatäis mahedat sinepit, majoneesi;
veidi sidrunimahla;
peotäis kooritud kreeka pähkleid;
1 muna;
rohelised, sool, must jahvatatud pipar.

Koori keedetud muna ja lõika kuubikuteks. Teeme sama poole avokaado, ürtide, haki pähklitega.

Sega sinep majoneesiga ning lisa maitse järgi sidrunimahla, pipart ja veidi soola.Roa kaste on valmis.

Avage kalapurk, tühjendage vedelik, eraldage liha ettevaatlikult luudest, eemaldage kõik mittevajalikud.

Sega suures kausis ettevaatlikult kõik ained läbi, vala peale valmistatud täidis. Ja meie imeline salat on valmis.

Avokaadosalatid on maitsvad ja nende valmistamine võtab väga vähe aega.

Salat suitsulõhe, pähklite ja avokaadokastmega

Avokaadot saab kasutada ka roa kastmena. Pakume ühte võimalust ja saate sellist kulinaarse loovuse ideed arendada igas suunas.

Avokaadoga salatid on alati maitsvad, kuid seda eksootilist puuvilja saate kasutada mitmesuguste muude roogade valmistamiseks.

peotäis rukolasalatit (või mis tahes muud, vastavalt soovile);
2-3 viilu suitsulõhet;
1 küps avokaado;
2 väikest tomatit;
veidi parmesani ja kreeka pähkleid;
3 art. l. naturaalne jogurt (mitte magus);
3 art. l. taimeõlid;
2 spl. l. palsamiäädikas.

Võtame nõude ja paneme sellele kihi rukolat. Lõika tomatid viiludeks ja pane roheliste peale.

Valmistame kastme: koori avokaado ja purusta ettevaatlikult kahvliga pudruks, lisa sellele jogurt, sega korralikult läbi. Määri kaste ühtlaselt nõude peale.

Pärast lõikasime lõhe õhukesteks pikkadeks ribadeks ja paneme need salati peale. Valage see õli ja äädika seguga.

Kaunistame oma roa parmesaniplaatide ja kreeka pähklitega. Roog on valmis – naudi.

Natuke eksootilist

See pole mitte ainult maitsev, toitev ja tervislik, vaid aitab ka organismi noorendada, takistab vähirakkude teket jne. Sisaldab palju rasva, kuid samas on see suurepärane dieettoode. Avokaadoõli kasutatakse sageli naha ja juuste hooldamiseks ning seemneid ja lehti on meditsiinis edukalt kasutatud juba ammusest ajast.

Loodame, et meie lihtsad retseptid aitavad teil oma menüüd mitmekesistada ja avokaadod ilmuvad teie toidulauale nii sageli kui võimalik. Naudi oma einet!

Ja olge alati terved!

Lisa kommentaar

Salat lõhe ja avokaadoga

Poodides on nii palju uudistooteid, eksootilisi köögi- ja puuvilju, et raske on mitte kiusatust lasta. Eriti tahan külaliste ees pidutsemise ajal erakordseid roogasid eputada ja õhtusöök kahele ei talu tühisusi.

Täna pakub KhozOboz teile avokaado-lõhe kõige õrnemat kombinatsiooni, millest võidavad kõik, millest, kinnitame, saab üks teie lemmikuid.

Nõude hinnang
5 punkti

Tellige parimad retseptid

Avokaado roa ajalugu

Selline toode on harmooniliselt ühendatud kalaga (lõhe, tuunikala, forell), mereandidega (rannakarbid, krevetid, krabid), puuviljadega (hurma, pirnid, apelsinid) ja köögiviljadega (kurgid, tomatid, salat). Oma sarnasuse tõttu pähklivõiga sobivad avokaadod hästi ka liha ja linnuliha kõrvale.

Loomulikult sobib selline puuvili peamiselt salatite ja külmade suupistete valmistamiseks. Selleks, et uus roog teile ja teie lähedastele meeldiks, peate selle õigesti valmistama.

HozOboz jagab teiega täna oma saladusi.

Salati koostisosad

Niisiis, selleks, et "luua" salat avokaado ja lõhega, vajame

Selle salati valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi

Konserveeritud lõhe (võite ka kergelt soolata) - 1 purk (200 gr.).
Avokaado - 2 puuvilja.
Magus paprika - 1 tk.
Punane salati sibul - 1 tk.
Natuke äädikat (1/2 teelusikatäit).
Paar supilusikatäit oliiviõli 7. 150 gr. kastmeks majonees.

Toiduvalmistamise sammud

HozObozi kõige maitsvam salat lõhe ja avokaadoga valmistatakse mõne lihtsa sammuga:

Kõigepealt valmistage sibul ette: lõigake see õhukesteks poolrõngasteks.

Pese sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks

Marineerime oma sibulat äädikas 15 minutit.. Sel viisil valmistatud sibul annab meie roale nii vajaliku hapukuse.

Leota sibulat äädikas 15 minutit, et see marineerida

Kuni sibul marineerib, saatke pipar ahjus küpsetama. Selleks pane pestud köögivili taimeõliga määritud vormi ja 10-15 minutiks seatud temperatuurile 150-180 kraadi ahju. Nii muutub pipar ebatavaliselt pehmeks, lõhnavaks ja palju magusamaks, samal ajal kui selle krõmpsuvad omadused kaovad.

Vahepeal asetage paprika taimeõliga määritud küpsetusplaadile ja asetage ahju. Küpseta pipart 180 kraadi juures umbes 15 minutit

Jätkame kõige olulisema hetkega - avokaado viljade lõikamisega. Lõika vilja pikuti, kuni see tabab luu. Pärast seda on pooled kergesti käsitsi eraldatavad. Eemalda lusikaga ettevaatlikult viljaliha, et nahad-paadid terveks jääksid (need tulevad meile ikka kasuks).

Lõigake avokaado piki vilja, kuni see puudutab südamikku, ja seejärel lihtsalt käsitsi kaheks osaks. Seejärel eemaldage viljaliha ettevaatlikult lusikaga.

Lõika avokaado viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Saadud avokaado vilja seest lõigatakse kuubikuteks

Lõika keedetud pipar väikesteks tükkideks.

Röstitud pipar lõigatakse väikesteks tükkideks

Segame kõik koostisosad, maitsestame majoneesiga ja paneme oma "vormidesse" - avokaado koor. See on lihtne, kuid hämmastavalt maitsev!

Ja nüüd lihtsalt segame kõik ettevalmistatud koostisosad ja paneme need avokaadost järelejäänud kestadesse

toiduvalmistamise võimalused

Sa oled üllatunud, kuid mõned koostisosad, millest valmistasime salati lõhe ja avokaadoga, sobivad ka ... pühade võileibadeks! Selleks tuleb avokaado kahvliga pudruks teha, röstitud röstsaiale määrida ja peale lisada tükike kergelt soolatud punast kala (tuleb esteetiliselt meeldivam kui konservversiooni kasutades).

Lõhe, avokaado, kurk, lehtsalat – ja siin on teie jaoks ebatavaliselt värske maitsega roog!

Väga maitserohke on see salat: avokaado krevettidega, lõhe, tomatid, rukola, maitsestatud oliiviõliga.

Saadakse väga maitsev avokaado ja kanasalat, kuhu tuleks lisaks märgitud komponentidele lisada jääsalatit, laimimahla, rohelist õuna ja oliiviõli.

Maiasmokkadele meeldib avokaado puuviljasalat: selleks kasutame banaani, kiivi, maasikat, apelsini, datleid, rosinaid, vanilli, suhkrut, jogurtit ja sidrunimahla.

Sellise eksootilise salati eelised

Seda tegurit soodustavad ka avokaado kõige võimsamad antioksüdantsed omadused, mis on varustatud spetsiaalsete ainetega, mis küllastavad inimkeha hapnikuga - glutatioonid. Need, kes neid puuvilju sageli oma dieeti lisavad, ei seisa ka silmitsi ateroskleroosi tekkega.

Salat tuunikalakonserviga

Salat lõhe ja avokaadoga

Tahan teile pakkuda ühte lihtsat, kuid väga maitsvat salatit. Lisaks on kohe-kohe käes aastavahetus, võib meeldida selline huvitav salatiretsept lõhe ja avokaadoga.

Selle esiletõst on see, et sellel pole üldse tankimist. Lõppude lõpuks on avokaado väga õline puuvili.

Peaasi on see õigesti valida: see ei tohiks olla kõva, aga ka väga pehme. Seda salatit saab valmistada mis tahes kalaga või ilma selleta.

Lõhe ja avokaadoga salati koostisosad:

2 kurki
10 vutimuna
100 kergelt soolatud lõhet
1 avokaado

Salat lõhe ja avokaadoga.

Kurgid lõigatakse pikkadeks õhukesteks ribadeks.

Tükeldatud kurgiribad lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Lõika kaunistamiseks mõned lõhetükid ära ja tõsta kõrvale.

Lõika ülejäänud lõhe väikesteks tükkideks.

Keedame vutimunad. Võite kasutada kanamune, seejärel võtke 2 muna.

Vutimunad lõigatakse 8 tükiks. Me saame sellised kolmnurgad.

Tõsta sellised kolmnurgad 2 munast kaunistuseks kõrvale.

Lõika avokaadost 2 keskmist viilu, koori need. Sõltuvalt teie eelistustest võite lisada rohkem avokaadosid.

Lõika avokaado viljaliha väikesteks tükkideks.

Kombineerige kõik tükeldatud köögiviljad ja segage hästi. Maitse ja maitsesta soola ja pipraga.

Lase salatil veidi puhata.

Me levitame salati salatikaussi, võite kasutada vormimisrõngaid. Kaunista lõhe ja vutimunatükkidega.

Rullid keerame lihtsalt lõhest ja ka kõige suurema lõhetüki rullime rulli, vormime roosiks ja paneme peale.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Head isu!
Kirjutage kommentaaridesse, jagage oma muljeid, olen teie arvamusest väga huvitatud.

Salat lõhe ja avokaadoga, salat lõhe ja avokaadoga üksikasjalike fotodega

Mul on hea meel, kui jagate seda artiklit sotsiaalvõrgustikes:

lõhe ja avokaado salat

Mõnikord piisab sellest, kui küpsetate midagi maitsvat ja kogu pere on õnnelik ja täiesti rahul, kuid mõnikord on vaja ka huvitavat kujundust. Juhin teie tähelepanu salatile, mis sobib avokaado sisse.

Sarnane serveerimisviis ei olnud nii ammu uudishimu. Paljud, nähes erinevaid suupisteid õunas, apelsinis, tomatis ja paljus muus (mida saab konteinerina kasutada), olid siiralt üllatunud ja imetletud.

Tänapäeval leidub seda laual üsna sageli.

Mina isiklikult olen alati vältinud avokaado kasutamist salatikausina, kartsin, et viljaliha ei ole võimalik kvalitatiivselt eraldada ilma nahka kahjustamata. Kõik hirmud olid asjatud, seda tehakse väga lihtsalt, peamine on võtta elastse koorega, kuid seest pehme puuvili (ostes lihtsalt pigista avokaadot kergelt).

Salat ise osutus maitselt väga huvitavaks, soovitan proovida mõnda külalist uuesti üllatada.

Raskusaste- Lihtsalt.

Söögitegemise aeg- umbes veerand tundi.

2 portsjoni jaoks vajate järgmisi tooteid:

1. Avokaado
2. Paar keskmise suurusega tomatit või üks suurem
3. Üks keedetud muna
4. Kergelt soolatud lõhe - 100 g
5. Värske till
6. Poole sidruni mahl
7. Majonees - 2 spl. lusikad
8. Sinep - 1 tl
9. Sool

Kõigepealt tegin salatikastme: segasin majoneesi, sinepi ja 1 spl. lusikatäis sidrunimahla.

Lõhe lõigati väikesteks tükkideks.

Panin anumasse, lisades peeneks hakitud muna ja tilli.

Panin sisse ka tükeldatud tomati.

Avokaado pesta hästi voolavas vees, avas, eemaldas kivi.

Koori viljaliha lusikaga ettevaatlikult välja ilma nahka kahjustamata.

Avokaado sisemusse piserdasin sidrunimahla, samuti viljaliha, mille ma ikka noaga purustasin. Viljaliha lisati salatile.

Kastke salat, soolatud maitse järgi.

Panin salati “looduslikesse” salatikaussidesse, kaunistasin värske tilli okstega.

Meeldivaid ja teile muljeid roast!

Lõhe ja avokaado salat kurgiga

Madala kalorsusega maitsev ja tervislik lõhe-avokaado salat kurgi ja juustuga.

Kerge salat lõhest ja avokaadost, sellest ebatavalisest ja väga tervislikust troopilisest köögiviljast, kaunistab iga pühadelauda.

Kurk annab salatile erilise värskuse ning mustad oliivid annavad peent pikantsust ja värvikontrastsust.

Kreemjat maitset, mis on suurepäraselt ühendatud lõhega, lisab salatile pehme juust ning petersell lisab ainulaadset aroomi.

Lõhe ja avokaado salati retsept.

Koostis 2 portsjoni jaoks:

kergelt soolatud lõhe - 50 g
avokaado - 1 tk (küps)
kurk (väike) - 1 tk
Vene juust - 50 g
oliivid - 10 tükki
värske petersell - 3-4 oksa
kerge majonees
soola maitse järgi

Lõika lõhe terava noaga paksudeks ruutudeks. Samamoodi tuleb juust lõigata, veidi suuremaks kui teistes juustuga salatites.

Peske avokaado, tehke noaga pikisuunaline lõige ümber kogu köögivilja ja jagage see kaheks pooleks. Eemalda kivi, koori ja tükelda viljaliha parajalt jämedalt.

Pese kurk, seda pole vaja koorida, lõika õhukesteks ribadeks. Kuna see on selle salati ainuke tahke koostisaine, pole vaja seda jämedalt lõigata, et see liiga välja ei paistaks.

Eelpestud peterselli puhul rebi lihtsalt lehed ära ja lisa sellisel kujul salatile.

Kombineerige kõik valmistatud koostisosad ja lisage nii palju majoneesi, et see määriks toidutükke vaid veidi, palju ei tohiks lisada.

Soola, kui pead, aga ära unusta, et kala, juust ja oliivid on iseenesest soolased, oma maitse järgi soola ei pruugi vaja minna.

Selle salati valmistamiseks on võimalik ka teine variant, kergem, idamaise hõnguga.

See on oliiviõli ja näpuotsatäie jahvatatud kaneeli segu, võid lisada ka veidi musta pipart. See osutub elegantsemaks, väga lõhnavamaks ja üllatavalt harmoonilisemaks.

Serveeri lauale salat lõhe ja avokaadoga. Head isu!

Samuti muid retsepte maitsvateks salatiteks lõhega:

Salat lõhe ja kalmaariga Meritäht

Lõhesalat värskete köögiviljadega

" data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

Salat avokaado ja lõhega

Kasu, loomulikkus ja lihtsus on iga roa kõige olulisemad komponendid. Kui teil on vähe aega, kuid teil on suur soov oma külalistele muljet avaldada või vähemalt lubada end originaalse ja samal ajal maitsva roaga, valmistage tervislikke salateid lihtsate retseptide järgi.

Mõnikümmend aastat tagasi peeti sellist kummalist, kuid atraktiivset vilja nagu avokaadot tavaliseks pirnikujuliseks ja kõrge rasvasisaldusega viljaks. Kuid juba täna kasutavad tuhanded perenaised avokaadosid erinevate roogade, eriti salatite valmistamisel.

Päris populaarseks on saanud salat avokaado ja lõhega. Retsept on lihtne.

Toiduvalmistamiseks vajate:

- paprika (1/2 tk.),

Väike hunnik kressi

peotäis sojaubasid,

4 oksakest koriandrit

umbes 6-8 rukola lehte,

Paar supilusikatäit oliiviõli

Natuke sinepit, küüslauguküünt, soola, pipart,

Lõhe (kergelt soolatud, umbes 150 g).

Kõigi ülaltoodud komponentide olemasolul saate hõlpsasti valmistada salati avokaado ja lõhega.

Salati valmistamise protsess on lihtne: peske rohelised ja idud põhjalikult jooksva vee all, seejärel võtke eelnevalt kooritud avokaado ja lõigake kivi eemaldamiseks ettevaatlikult pooleks. Lõika avokaado viljaliha väikesteks kuubikuteks. Sama teeme paprika, tomati ja lõhega (väikesteks tükkideks).

Haki kõik rohelised, salatilehed ja idud peeneks ning sega sügavas kausis kõigi salati koostisosadega.

Kastmiseks kasuta oliiviõli, sinepit ja küüslauku (pressitakse läbi). Vahusta seda segu kahvliga põhjalikult, kuni saadakse homogeenne mass, millega valame seejärel kõik salati komponendid.

Lauale võib serveerida soola, pipart maitse järgi ning salatit avokaado ja lõhega. Soovitatav on kaunistada iga portsjonitaldrik ürtide ja tomatitega või laotada salat hoolikalt torniga, et anda peenem välimus.

Avokaado ja lõhega salat saab unustamatuks kaunistuseks igale pidulikule ja isegi igapäevasele lauale.

Muidugi võib roheluse hulka ja selle ulatust maitse järgi varieerida. Kui koriandrit, kressi või sojaidusid pole saadaval, on täiesti võimalik need asendada rohkema lehtsalati või muud tüüpi rohelisega (mida saate osta igast supermarketist).

Lõhe pole avokaadosalati ainus koostisosa. Üsna sageli asendatakse lõhe tuunikalaga. Avokaado ja tuunikala salat on gurmaanide seas kuulus mitte ainult oma hämmastava maitse, vaid ka inimorganismile kasulike vitamiinide ja mineraalide hulga poolest.

Enamik toitumisspetsialiste kasutab tuunikala ja avokaado kombinatsiooni keha tugevdamiseks ja immuunsuse tõstmiseks. Retsept on sama lihtne kui eelmine.

Salatirohelisena kasuta tilli, punast sibulat või peterselli (jällegi oma äranägemise järgi). Oliiviõli ja sinepi asemel võid aga kasutada sidrunimahla, mis annab värskele salatile vürtsi. Tuunikala ja avokaado viljaliha kas hakitakse peeneks või pehmendatakse kahvliga, kuni saadakse püreetaoline mass.

Sega saadud segu ürtidega, lisa maitse järgi vürtse ja tõsta taldrikutele. Ärge unustage kõike kaunistada ürtide või tomatitega.

Lisaks ülaltoodud retseptidele on kõrgelt hinnatud ka avokaado- ja sellerisalat. Arvestades selleri rahustavaid omadusi, soovitatakse seda salatit sageli inimestele, kellel on suurenenud tööstress. Väärib märkimist, et selliseid salateid pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid need on ka toitvad, nii et need võivad asendada kõhule raskeid lisandeid.

Salat oliivide ja juustuga Oliive ei saa nimetada paljude poolt armastatud tooteks, kuid siiski on sellel puuviljal piisavalt fänne. Oliivid sobivad hästi nii iseseisvalt, vahepalana kui ka lisandina suppidele, salatitele ja soojadele roogadele. Selles artiklis me […]

avokaado salat Avokaado, kooritud kivilt ja nahalt, lõigata viiludeks ja piserdada sidrunimahlaga. Lõika lõhefilee õhukesteks viiludeks. Kastmeks sega äädikas, õli, hakitud ürdid, sool ja pipar. Serveerides avokaado-, lõhe-, ma...Vajalik: külmutatud või konserveeritud krevetid - 100 g, avokaado - 2 tükki, kivideta oliivid - 50 g, külmsuitsulõhe - 250 g, jahvatatud pipar ja sool - maitse järgi, 1 sidruni mahl, rooma salat - 1/2 kapsast

"Minu mehe salat" Laota kihiti salatikaussi: 1. Lõika fetajuust kuubikuteks. 2. Lõika sibul rõngasteks. 3. Koori avokaado, lõika kuubikuteks, piserda peale sidrunimahla. 4. Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla. 5. Lõika lõhe kuubikuteks. 6. Tükelda till ja hall...Vaja läheb: fetajuust - 200 g, punane sibul - 1/2 tk, küps avokaado - 1 tk, sidrun - 1/2 tk, lõhefilee - 100 g, till, oliiviõli

Salat lõhega Kurgid lõigatakse väikesteks tükkideks, tomatid neljaks. 2\3 asetage esimene kiht. Määrige 2 spl. jogurt. Lõika kala väikesteks tükkideks. Laota pool köögiviljadele. Avokaado on väike. 1\3 kurki, tomat. Määri ja pintselda jogurtiga. Ülejäänud kala. ...Vaja läheb: Kergelt soolatud lõhet (forell, lõhe) - 200g, avokaadot 1/2, tomateid - 5 väikest tükki, kurki - 3 väikest tükki, rohelist sibulat, tilli, peterselli, nat. jogurt

Caesar lõhega rukola lehtedel Valmistage krutoonid. Selleks sega oliiviõli hakitud küüslauguga. Jätke 15 minutiks. Lõika päts kuubikuteks, vala üle saadud küüslauguõliga, sega läbi, pane ahjuplaadile ja küpseta ahjus kuldpruuniks 200*C juures umbes 15 minutit. Kutsu...Vaja läheb: 300 g kergelt soolatud lõhet, 1 avokaado, 50-75 g rukolat, 3 muna, 50 g parmesani (või mis tahes kõva juustu), krutoonid: 200 g pikka ilma kooreta pätsi, 5 spl. oliiviõli, 1 küüslauguküüs, Kaste: 2 keedetud munakollast, 2 tl. sinep, 1 küüslauguküüs, 2 spl. sidrun...

Mere salat Koorige kalmaarid ja keetke soolaga maitsestatud vees. Koori keedetud kalmaarid kilest, keeda soolaga maitsestatud vees ja lõika ribadeks. Keeda krevetid ja puhasta. Lõika krabipulgad, lõhe/forell, avokaado ja pipar kuubikuteks. Hiina kapsas lõigatud...Vajalik: 1 väike Pekingi kapsas, 1 paprika, 3 tk. kalmaar, 300 gr. krevetid, 1 pakk krabipulki, 200 g kergelt soolatud lõhet / forelli (saate ilma selleta hakkama, ma teen seda pühade ajal, kui eelarve on juba läbi löödud ja enam pole kahju rikkuda ...

Salat suitsulõhe, avokaado ja pannkookidega Valmista pannkoogid oma retsepti järgi (siin jahu, munad, vesi, sool, kontrastiks veidi tuhksuhkrut, oliiviõli). Tükelda kala, avokaado ja pannkoogid suvaliselt, pane kaussi. ***Ühendasin mitu pannkooki korraga, keerasin rulli ja lõikasin õhukeseks - sain ...Vajalik: 75 gr. rukola, 4-5 õhukest pannkooki / pannkooke teie retsepti järgi, 200-250 gr. suitsulõhe või muu punane kala, 2 avokaadot, 150-200 gr. naturaalne jogurt (siin kreeka), 2 tl. Prantsuse sinep teradega (vürtsikas), 30-50 gr. till, 2 spl. sidrun...

Karusnahaga kaetud lõhe avokaado ja jäämäega Sega kastme jaoks kõik koostisosad. Soola, pipar ja sega hästi. Lõika lõhe ja kurgid väikesteks kuubikuteks (kurgilt ei saa nahka koorida, kui see pole liiga sitke), jäämägi õhukesteks ribadeks. Lõika avokaado pooleks, eemalda luu, koori...Vajalik: 4 portsjoni jaoks: 400 g nahata soolalõhefileed, 3 küpset avokaadot, 3-4 keskmist kurki, 1/4 peast jääsalatit, Kastmiseks: 1 spl. l. sinep, 4 spl. l. oliiviõli, 150 ml naturaalset jogurtit, 4 spl. l. teriyaki kaste, sool, pipar

Salat ILMA RÄIMATA lõhest ja avokaadost Kaste: mesi, sojakaste, õli ja 3-4 spl vett, klopi vispliga kergelt läbi. Lisa maitse järgi hakitud piparmünt ja jahvatatud pipar. Lõika avokaado kuubikuteks ja piserda sidrunimahlaga. Pane avokaado rukolale, lisa kirsipoolikud. Lisa tükeldatud lõhe...Vajalik: 100-150g kergelt soolatud lõhet, 1 avokaado, 10-12 tk. kirsstomatid, 1 hunnik rukolat, peotäis piiniaseemneid, 2 spl. l. oliiviõli, 1,5 spl. l. sojakaste, 1 tl. vedel mesi, veidi värsket piparmünti, sidrunimahla, musta pipart

Köögiviljasalat avokaado ja lõhega Koori avokaado, lõika õhukesteks viiludeks, kurgid (mina eelnevalt koorisin), lõhe - kuubikuteks, tükelda salat. Kastmeks sega kõik ained omavahel, happesuse/vürtsikuse tasakaalustamiseks võid lisada veidi tuhksuhkrut/suhkrut. Suurel tasasel taldrikul...Vajalik: 2 küpset avokaadot, 300 gr. kergelt soolalõhe, 2-3 tugevat väikest kurki, 1/4 väikest peast jääsalatit. Kaste: oliiviõli, sidrunimahl (umbes 4 kuni 2), veidi Dijoni sinepit ja sojakastet.

Avokaadosalat lõhe ja krevettidega Koori avokaado, lõika pooleks, eemalda kaev, lõika väikesteks viiludeks ja nirista peale sidrunimahla. Prae krevette pannil kuumutatud oliiviõliga 4-5 minutit (küpsemiseni). Eraldi praadige lõhe, lõigake väikesteks tükkideks ...Vaja läheb: soola ja pipart maitse järgi., sidrunit - 1/3 tk. (mahl), oliiviõli - 2 spl. lusikad, Suured krevetid - 150 g, Lõhefilee - 250 g, Lolo Rossa salat - 1 pea, Porrulauk - 100 g (1/2 valgest osast), Avokaado - 1 tk, Kastmeks: Mesi - 50 g , Sinep - 50 g, palsami...

Kulinaariakunstis on peamine toodete ja maitsete õige ja harmooniline kooslus. Ja selle suurepärane näide on salat avokaado ja lõhega. Selline roog osutub peeneks, õrnaks ja üllatavalt maitsvaks. Avokaado on meie laiuskraadide jaoks eksootiline toode, kuid selle leidmine poest pole tänapäeval probleem, nagu ka mereannid. Miks siis mitte lubada ennast ja oma sõpru suurepärase maiuspalaga? Täna räägime sellest, mida saate avokaadoga salateid valmistada. Retseptid on lihtsad ja nende valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Salat lõhe ja avokaadoga

Eksootiline salat lõhekonserviga

See salat avokaado ja lõhekonserviga leiab kindlasti oma austajaid. See valmistatakse kiiresti, kuid see osutub uskumatult maitsvaks, õrnaks ja rahuldavaks.

Sa vajad:

purk lõhekonservi;
½ avokaadot;
teelusikatäis mahedat sinepit, majoneesi;
veidi sidrunimahla;
peotäis kooritud kreeka pähkleid;
1 muna;
rohelised, sool, must jahvatatud pipar.

Kuidas süüa teha:

Koori keedetud muna ja lõika kuubikuteks. Teeme sama poole avokaado, ürtide, haki pähklitega.

Sega sinep majoneesiga ning lisa maitse järgi sidrunimahla, pipart ja veidi soola - roa kaste on valmis.

Avage kalapurk, tühjendage vedelik, eraldage liha ettevaatlikult luudest, eemaldage kõik mittevajalikud.

Sega suures kausis ettevaatlikult kõik ained läbi, vala peale valmistatud täidis. Ja meie imeline salat on valmis. Avokaadosalatid on maitsvad ja nende valmistamine võtab väga vähe aega.

Salat suitsulõhe, pähklite ja avokaadokastmega

Avokaadot saab kasutada ka roa kastmena. Pakume ühte võimalust ja saate sellist kulinaarse loovuse ideed arendada igas suunas. Avokaadoga salatid on alati maitsvad, kuid seda eksootilist puuvilja saate kasutada mitmesuguste muude roogade valmistamiseks.

Sa vajad:

peotäis rukolasalatit (või mis tahes muud, vastavalt soovile);
2-3 viilu suitsulõhet;
1 küps avokaado;
2 väikest tomatit;
veidi parmesani ja kreeka pähkleid;
3 art. l. naturaalne jogurt (mitte magus);
3 art. l. taimeõlid;
2 spl. l. palsamiäädikas.

Kuidas süüa teha:

Võtame nõude ja paneme sellele kihi rukolat. Lõika tomatid viiludeks ja pane roheliste peale.

Valmistame kastme: koori avokaado ja purusta ettevaatlikult kahvliga pudruks, lisa sellele jogurt, sega korralikult läbi. Määri kaste ühtlaselt nõude peale.

Pärast lõikasime lõhe õhukesteks pikkadeks ribadeks ja paneme need salati peale. Valage see õli ja äädika seguga.

Kaunistame oma roa parmesaniplaatide ja kreeka pähklitega. Roog on valmis – naudi.

Natuke eksootilist

Täna leppisime kokku, milliseid salateid avokaadoga saab valmistada. Retseptid on lihtsad ja toidu koostisosad on kergesti kättesaadavad. Nende aluseks oli eksootiline puuvili, mis väärib erilist tähelepanu. See pole mitte ainult maitsev, toitev ja tervislik, vaid aitab ka organismi noorendada, takistab vähirakkude teket jne. Sisaldab palju rasva, kuid samas on see suurepärane dieettoode. Avokaadoõli kasutatakse sageli naha ja juuste hooldamiseks ning seemneid ja lehti on meditsiinis edukalt kasutatud juba ammusest ajast.

Loodame, et meie lihtsad retseptid aitavad teil oma menüüd mitmekesistada ja avokaadod ilmuvad teie toidulauale nii sageli kui võimalik. Naudi oma einet! Ja olge alati terved!