Carbonara peekoni ja koorega aeglases pliidis. Pasta carbonara peekoniga - retsept samm-sammult fotodega, kuidas aeglases pliidis spagette valmistada

Tahan jagada lihtsat ja väga maitsvat retsepti, mis tuleb igale perenaisele appi, kui toidutegemiseks pole absoluutselt aega. Pasta carbonara aeglases pliidis on pastasõpradele suurepärane valik.

Ja teie kujutlusvõime saab lisada ainult särtsu, mis toob teie roale isikupära. See retsept muudab tavalise pasta gurmeetoiduks.


povar.co

Carbonara pasta, carbonara pasta retsept kodus

Pasta carbonara on üks klassikalisi Itaalia roogasid. Ehtne carbonara on valmistatud soolatud seapõsketükkidest. Kuid kuna see toode pole meil väga levinud, asendatakse see kõige sagedamini peekoniga. Samuti on traditsioonilist pasta carbonara peekoniga lihtsalt võimatu ette kujutada ilma munast valmistatud kastmeta.

Arvatakse, et carbonara pasta retsept levis Euroopasse pärast seda, kui seal populariseeriti Ameerika peekon. Väärib märkimist, et põske kasutatakse peamiselt ainult Itaalias ja teistes riikides kasutatakse peekonit.

Pasta Carbonara koostisained:

  • - 150 g spagetid;
  • - 100 g peekonit;
  • - 1 munakollane;
  • - 30 g parmesani (või asenda see mis tahes tüüpi kõva juustuga);
  • - 1-2 spl. l. taimeõli;
  • - 2 küüslauguküünt;
  • - sool;
  • - pipar.

Kuidas valmistada pasta carbonara kodus:

Asetage spagetid keevasse soolaga maitsestatud vette. Küpseta ilma veidi üleküpsetamata. Seda nimetatakse "al dente" - spagettide seisund, kui need on veel veidi elastsed, kuid peaaegu valmis.

Prae taimeõlis pooleks lõigatud küüslauguküüned. Kui küüslauk pehmeneb, tuleb see ära visata – see on juba õlile maitse andnud.

Nüüd prae selles õlis peeneks hakitud peekon. Küpseta kuldpruuniks, kuid ole ettevaatlik, et see ära ei kõrbeks.

Carbonara on kastme algnimi, mis sisaldab põski (peekonit), munakollast ja parmesani. Küüslauk, ürdid või muud koostisosad on ainult valikulised tooted.

Peate arvutama munakollaste arvu põhimõttel "1 tk 1 portsjoni kohta". Ülejäänud koostisosi võib võtta "silma järgi" - traditsioonilisi täpseid proportsioone pole.

Paljud Itaalia kokad eelistavad valmistada rooga väikese koguse valge või punase veini lisamisega pannile koos peekoniga. Kuigi klassikalises carbonara pasta retseptis veini ei kasutatud.

Niisiis, segage munakollane, peeneks riivitud juust, lisage 1-2 spl. l. kuum keetmine pastaga. Pipar hästi. Carbonara pasta peaks olema vürtsikas, nii et pipraga pole vaja säästa. Loomulikult mõistlikes piirides. Kuum puljong mitte ainult ei lahjenda kastet, vaid võimaldab ka munakollasel kiiremini küpseda.

Kurna keedetud pasta kurni ja lase vesi nõrguda.

Lisage see praetud peekonile, valage munakaste. Sega kõik kiiresti läbi ja võid kohe lauale serveerida.

Ärge kartke, et munakollane jääb tooreks - see saab valmis teiste toodete kuumusest.

Pasta carbonara singiga

Pasta carbonara singiga süüakse palju varem, kui seda üldse keetma hakata. Selle roa puhul on peamine asi, kuidas seda õigesti küpsetada. Alles siis saab roog selline, nagu seda teevad Itaalia kokad.

Koostis:

450 grammi laiu nuudleid (pappardelle või tagliatelle);

2 supilusikatäit oliiviõli;

100 grammi sinki, parmesani ja šampinjone;

1 tükk peeneks hakitud küüslauku;

50 ml. koor;

2 spl. l värske petersell.

Retsept:

Keeda nuudlid suures potis keeva veega vastavalt pakendi juhistele. Lõika sink võrdseteks ribadeks. Kuumuta väikesel pannil õli. Lisa hakitud küüslauk ja küpseta pehmeks, 4 minutit. Kõrvale panema. Prae seened eraldi kausis läbi. Sega sügavas kausis koorega munad, maitsesta musta pipra ja soolaga. Sega singi, seente ja küüslauguga. Lisa riivitud parmesani juust.

Sega keedetud nuudlid munade ja kastmega (pastast väljuv kuumus küpsetab kõik munad). Serveeri peterselliga.

Pasta carbonara aeglases pliidis

Pasta carbonara on tervislikum roog kui tavaline pasta, kuid see on palju tervislikum, kui seda küpsetada aeglases pliidis. Carbonara pasta aeglases pliidis on oma toiteomaduste poolest 2 korda väärtuslikum. Lõppude lõpuks pole vähestel endast lugupidavatel perenaistel oma köögis seda imelist seadet, milles saab valmistada peaaegu kõike. Carbonara pasta keetmise käigus tuleb spagetid jagada mitmeks osaks, vastasel juhul ei mahu need multikeetja kaussi.

Koostis:

250 grammi spagette

peekon või toorsuitsusink,

kolm küüslauguküünt

30% koor - 250 ml,

2 spl vürtsikas ketšup,

parmesan - 150 grammi,

basiilik, sool,

oliiviõli.

Retsept:

Kuidas valmistada pasta carbonara. Lõika suitsusink õhukesteks ribadeks. Prae seda aeglases pliidis, lülitades umbes kümneks minutiks sisse režiimi “Küpsetamine”. Lase küüslauk läbi pressi ja lisa peekonile. Prae peekonit ja küüslauku veel paar minutit. Seejärel lisage koor, ketšup, maitseained, lauasool, segage ja viige kogu mass režiimis "Küpsetamine" täielikult paksenema. Kui kaste pakseneb, lisa julgelt parmesani. Segage.

Vala spagettidele nii palju keevat vett, et need oleksid täielikult veega kaetud. Sulgege multikeetja kaas ja küpseta, kuni see on pehme. Pärast režiimi "Küpsetamine" viige roog režiimi "Pilaf". Pärast signaali saage pasta, pange see sügavasse tassi, puistake riivjuustuga. Kaunista peterselliga... ja naudi!

multivarka-menu.ru

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Seega, kui sul on kõik vajalikud tooted külmikus olemas ja soovid oma peret maitsva toiduga toita, siis võid alustada. Kõigepealt avame suitsusea kõhuga paki, saadame liha lõikelauale ja tükeldame 1 sentimeetri paksusteks ribadeks või väikesteks taldrikuteks.

Seejärel lõigake kõvalt juustult puhta noaga maha parafiinikoor ja jahvatage see peenel või keskmisel riivil puhtasse kaussi. Seejärel eemaldame küüslauguküüntelt koore, peseme, kuivatame paberköögirätikutega, paneme puhtale lauale ja hakime kuni 2-3 millimeetri suurusteks tükkideks. Pärast seda paneme töölauale ülejäänud tooted, mida roa valmistamiseks vaja läheb, ja jätkame järgmise sammuga.

2. samm: küpseta carbonara pasta aeglases pliidis.


Aja täis veekeetja puhastatud vett keema. Seejärel sisestame multikookeri pistiku pistikupessa ja lülitame sisse režiimi “Küpsetamine”. Mõne minuti pärast tõstame tükeldatud rinnatüki kuumutatud teflonkausi põhja, katame masina tihedalt suletava kaanega ja küpsetame liha ilma tilga lisarasvata 10 minutit, segamata. Seejärel lisame kergelt pruunistunud sealihale küüslaugu ja praeme neid koos veel 2-3 minutit, ilma katmata ja perioodiliselt puidust või silikoonist köögilabida või spetsiaalse plastlusikaga lahti laskmata.

Pärast seda vala masina kaussi õige kogus koort, ketšup, pane maitseks soola, jahvatatud musta pipart ja kuivatatud basiilikut. Jällegi vabastage kõik homogeenseks konsistentsiks ja hoidke seda samas režiimis, kuni segu pakseneb. Selleks kulub umbes 5 minutit, kuigi kõik sõltub koore rasvasisaldusest, võib keetmine võtta kauem aega.

Kui kaste pakseneb, saadame sellesse riivjuustu, segame kõik uuesti ja ootame veel paar minutit, pärast mida hakkab see piimatoode sulama. Niipea kui see juhtub, saadame eelnevalt pooleks murtud spagetid kaussi ja täidame need veekeetjast keedetud veega, nii et need oleksid täielikult vedelikuga kaetud.

Katame köögimasina kaanega ja ootame “Küpsetamisel” 2 minutit, kuni pasta pehmeneb, kui seda ei tehta, võivad need kahjustada kausi teflonkatet. Seejärel avame masina uuesti, segame kõik kuni homogeense konsistentsini, sulgeme uuesti, paneme režiimi “Pilaf” ja imetehnika töötamise ajal läheme muude oluliste asjade juurde. Programmi lõpus lülitub multikeetja välja, teavitades teid sellest vastava piiksu või sumiseva signaaliga. Avamisega me ei kiirusta, ootame paar minutit ja alles siis tõstame kaane üles, laotame kuuma spaghetti carbonara portsjonite kaupa taldrikutele ja serveerime kohe lauale.

3. samm: serveerige carbonara pasta aeglases pliidis.


Aeglases pliidis pasta carbonara serveeritakse kuumalt teise pearoana.

Seda serveeritakse portsjonitena taldrikutel, lisades igaühele soovi korral värsket tilli, peterselli, koriandrit, basiilikut, aga ka köögiviljasalateid, hapukurki või marinaadi. Maitsev ja odav! Nautige!
Head isu!

Ketšupi alternatiiviks on tomatipasta ja suitsusea kõhulihaks sink või peekon;

Kui soovite, et kastet jääks rohkem, lülitage multikooker 5 minutit enne programmi lõppu välja;

Parem on mitte jätta valmis roog režiimi "Kuumutamine", vastasel juhul osutub see liiga kuivaks;

Teie köögimasinal pole režiimi “Pilaf”, siis kasutage “Mitmikkokk” või “Toiduvalmistamine / puder” ning Philipsi multikeetja-survekeedu jaoks sobib funktsioon Hautamine, kuid 10 minutit;

Kõik pastaroad sobivad kõige paremini eelsoojendatud roogadele, kuna need jahtuvad kiiresti;

Ülaltoodud roog valmistati multikookeris Panasonic 18, kausi maht 4,5 liitrit, võimsus 680 W, režiimis "Küpsetamine" maksimaalsel temperatuuril - 180 kraadi Celsiuse järgi.

Selles artiklis räägime teile, kuidas keeta pasta aeglases pliidis. Keegi arvab ekslikult, et see on pasta jaoks lihtsalt ilus nimi. Pärast allolevate retseptide lugemist olete aga täiesti veendunud, et pasta on tõeline kõigile kättesaadav kokakunst. Pasta keetmine aeglases pliidis muutub imelihtsaks, kui teil on meie retseptid käepärast!

Pasta Carbonara on õrna kreemja maitsega traditsiooniline Itaalia roog. Lihatükid ja rikkalik aroom võrgutavad ka kõige valivamad gurmaanid. Küpseta seda pastat aeglases pliidis õhtusöögiks, avage pudel veini ja nautige oivalist kulinaarset meistriteost.

Milliseid koostisosi on vaja aeglases pliidis Itaalia pasta valmistamiseks:

  • spagetid - 250 g;
  • peekon - 250 g;
  • koor 30% - 200 ml;
  • küüslauk - 2 nelki
  • munakollane - 2 tk;
  • parmesan - 100 g;
  • jahvatatud valge pipar - näputäis;
  • sool - maitse järgi.

Pasta Carbonara valmistamiseks järgige samm-sammult juhiseid:

Serveeri pasta aeglases pliidis koos Carbonara kastmega peaks olema kuum, kaunistatud värskete ürtide okstega.

Pasta aeglases pliidis Bolognese kastmega

Paljude lemmikroog, mida pole keeruline valmistada isegi algajatel perenaistel. Kui soovite endale ja oma perele rõõmustada Itaalia gurmeeköögiga, küpsetage pasta aeglases pliidis Bolognese lihakastmega. Toekas ja maitsev roog tuleb alati võrdselt hästi igas aeglases pliidis.

Aeglases pliidis pasta valmistamiseks vajalikud koostisosad:

  • kõvad spagetid - 350 g;
  • veisehakkliha - 250 g;
  • seahakkliha - 250 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • seller - 2 petioles;
  • oliiviõli;
  • piim - 250 ml;
  • värsked tomatid või omas mahlas - 400 g;
  • parmesan - 100 g;
  • või - 25 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada pasta aeglases pliidis Bolognese kastmega:

  1. Koori köögiviljad ja juured ning haki peeneks.
  2. Lülitage multikooker režiimile “Multipovar” 160C, kuumutage kausis paar supilusikatäit oliiviõli ja tükk võid.
  3. Prae köögivilju 10 minutit, aeg-ajalt spaatliga segades.
  4. Lisa köögiviljadele kahte sorti hakkliha ja püreesta kõik tükid. Proovige saavutada maksimaalne ühtlus, et bolognese kaste osutuks ilus ja isuäratav.
  5. 10 minuti pärast, kui hakkliha on hästi praetud, lisa piim ja küpseta, kuni see täielikult liha sisse läheb. Selleks kulub umbes 5–7 minutit.
  6. Kui kasutate värskeid tomateid, blanšeerige need keevas vees, eemaldage nahk ja püreestage. Kui teil on konservtomateid omas mahlas, purustage need kahvliga või tükeldage blenderis. Lisa kaussi tomatipüree, sega ja küpseta 15 minutit kaanega.
  7. Pärast määratud aja möödumist tõsta kaste paksu seinaga nõusse ja kata kaanega, et see maha ei jahtuks.
  8. Loputage kauss, keetke selles režiimi muutmata vesi ja keetke spagetid pehmeks.
  9. Nõruta vesi, pane bolognese kaussi tagasi, sega läbi, lülita režiimiks “Kuumutamine” ja hauta pasta aeglases pliidis veel 5-10 minutit.
  10. Enne serveerimist puista üle riivitud parmesaniga.

Mõni eelistab kastet spagettidega mitte segada, vaid keeta pasta aeglases pliidis, valades kastme peale otse taldrikule. Kutsume teid empiiriliselt leidma oma lemmikviisi Bolognese kastmega aeglases pliidis pasta keetmiseks!

Pasta Primavere aeglases pliidis

Lihtne variant neile, kes igatsevad talvel rohelist suvetoitu või soovivad end lihtsalt maitsva lõunasöögiga lubada. Retsept meeldib inimestele, kes juhivad tervislikku eluviisi ja soovivad kaalust alla võtta ilma karmide dieetideta.

Milliseid tooteid on vaja aeglases pliidis pasta valmistamiseks:

  • laiad nuudlid - 400 g;
  • külmutatud rohelised herned - 400 g;
  • porgandid - 2 tk;
  • külmutatud rohelised oad - 200 g;
  • suvikõrvits või suvikõrvits - 200 g;
  • sidrun - 1 tk;
  • petersell - 1 spl. l.;
  • roheline sibul - 1 spl. l.;
  • või - 4 supilusikatäit;
  • oliiviõli - 2 spl. l.;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Laiad nuudlid saate ise keeta. Selleks sega munakollane, näpuotsatäis soola ja supilusikatäis külma vett jahuga. Sõtku tihe tainas, rulli see võimalikult õhukeseks ja lõika soovitud laiusega ribadeks. Kui eelistate osta nuudleid, valige kõva nisu tooted.

Kuidas valmistada pasta Primavere aeglases pliidis:

  1. Koori porgandid ja suvikõrvits ning lõika ringideks või väikesteks viiludeks.
  2. Sulatage oad ja herned külma vette kastes. Mitte mingil juhul ei tohi neid täita sooja või kuuma veega, vastasel juhul rikub selline “šokk” nii toodete konsistentsi kui ka maitset.
  3. Kui oakaunad on liiga pikad, lõigake need kaheks või kolmeks osaks.
  4. Seadke Multicook programm 160 C peale ja sulatage kausis või.
  5. Kui õli on kuum, lisa hakitud petersell, roheline sibul, sega ja kuumuta minut aega, seejärel tõsta eraldi kaussi.
  6. Vala kaussi vesi, lase keema tõusta, lisa porganditükid ja keeda 5 minutit.
  7. Seejärel pane kaussi sulatatud herned, suvikõrvits, oad ja küpseta veel 5 minutit.
  8. Nõruta köögiviljad kurnis.
  9. Vala kaussi uuesti puhas vesi, lase keema tõusta, maitse järgi soola ja keeda nuudlid pehmeks. Kodus ülaltoodud viisil valmistatud nuudlid valmivad väga kiiresti - sõna otseses mõttes 3-5 minutit. Kui ostsite nuudlid poest, küpseta neid vastavalt pakendil olevale juhisele.
  10. Kui pasta aeglases pliidis on pehme, tühjendage vesi, lisage võile ürdid, sidrunikoor, värskelt pressitud sidrunimahl ja oliiviõli.
  11. Tõsta keedetud köögiviljad tagasi kaussi, sega läbi ja lisa maitse järgi vürtse.
  12. Jätkake küpsetamist samal režiimil 5 minutit, seejärel laotage kuum pasta kohe taldrikutele aeglases pliidis.

Sidrunimahla värske hapukas maitse on hämmastavalt ühendatud või ja kevadise rohelise õrnusega. Selline roog mitte ainult ei taasta mälestusi soojast suvest, vaid parandab ka seedesüsteemi tööd. Maitsev ja tervislik pasta aeglases pliidis sobib nii tavaliseks lõunaks kui ka puhkuse maiuspalaks.

Vahemere tindipasta aeglases pliidis

Väga suurejooneline ja ebatavaline roog, millest saab kohe hitt ka kõige uhkemal pühadelaual. Ebatavaliselt stiilne musta ja punase kombinatsioon, rikkalik maitse ja imeline aroom meeldivad kindlasti kõigile kohalviibijatele. Ja kõige toredam on see, et sellise pasta saab väga lihtsalt ja kiiresti valmistada aeglases pliidis ilma pikki tunde pliidi ääres veetmata.

Aeglases pliidis musta pasta valmistamiseks vajalikud koostisosad:

  • mustad spagetid - 300 g;
  • rannakarbid, kooritud, keedetud, külmutatud - 500 g;
  • magus pipar - 2 tk .;
  • punane sibul - 1 tk;
  • tomatipasta - 150 g;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • punane kuiv vein - 100 ml;
  • Worcestershire'i kaste - 1 tl;
  • oliiviõli - 4 spl. l.;
  • tšillipipar (helbed) - näputäis;
  • kuivatatud basiilik - näputäis;
  • sool, must pipar - maitse järgi.

Vahemere must pasta aeglases pliidis valmistatakse järgmiselt:

  1. Vala kaussi vesi, aja režiimil “Multi-cook” keema, soola ja keeda spagetid pehmeks. Nõruta vesi, lisa supilusikatäis oliiviõli ja sega. Tõsta spagetid raskesse kaussi ja kata soojas hoidmiseks.
  2. Koorige Bulgaaria pipar seemnetest, lõigake väikesteks tükkideks ja hautage 10 minutit väikeses koguses õlis režiimis "Kustutamine". Tõsta keedetud paprikad taldrikule.
  3. Lisa kaussi veel üks supilusikatäis õli, lülita režiimiks "Küpsetamine".
  4. Haki sibul peeneks ja prae kuldseks, lisa läbi pressi lastud küüslauk ja jätka blanšeerimist veel pool minutit.
  5. Lisa tomatipasta või riivitud värsked tomatid. Hauta suletud kaanega umbes 10 minutit. 5 minuti pärast maitsesta kõik vürtsidega ja sega läbi.
  6. Pärast määratud aja möödumist lisage pipar, vein, segage ja keetke veini paar minutit, et kõik alkoholiaurud välja tuleksid.
  7. Lisa Worcestershire’i kaste, maitsesta vajadusel soolaga, lisa kaussi rannakarbid, sega ja hauta veel 5-7 minutit, kuni rannakarbid pruunistuvad.
  8. Plaate on soovitatav soojendada ahjus või mikrolaineahjus, et need oleksid soojad. Pange neile spagetid ja valage need lõhnava kastmega. Pasta Vahemere aeglases pliidis on valmis!

Pasta aeglases pliidis itaalia keeles. Video

Pasta retsept aeglases pliidis, klassikale kõige lähedasem. Sellise roa valmistamine on lihtne ja lihtne, pealegi võite kasutada mis tahes pastat või spagette.

Lisateavet saate videoretsepti vaadates:

Aeg: 50 min.

Portsjonid: 4-5

Raskusaste: 3/5

Kuulsa carbonara pasta keetmine parmesaniga aeglases pliidis

Itaalia köögi toidud hämmastavad alati originaalse valmistusviisi ja peen maitsega. Kaugeltki alati pole võimalik minna Itaalia restorani ja nautida traditsioonilisi roogasid.

Kuid on ka alternatiivne võimalus - valmistada ise maitsvaid Itaalia pastasid. See protsess on lihtsam ja kiirem, kui kaasaegsed kodumasinad on käepärast.

Kutsume teid proovima maitsvat rooga - spagette carbonara kastmega aeglases pliidis. See pasta keetmise võimalus on taeva kingitus neile koduperenaistele, kes soovivad oma sugulasi millegi erilise, pidulikuga üllatada.

Itaalia pasta carbonara aeglases pliidis on südamlik ja uskumatult maitsev roog õrnade kreemjate nootidega ja kerge vürtsikusega, mida juust toob.

Roa ebatavalise nime andis oivaline kreemjas kaste, mille valmistamisel on lisatud traditsioonilist lambapiimajuustu.

Spagetid on küllastunud erksate ja rikkalike maitsetega ning koos peekoni või pancettaga muutub see millekski eriliseks ja ainulaadseks.

Sellise roa loomiseks kodus peate tutvuma toiduvalmistamise funktsioonidega, samuti serveerima aeglases pliidis spagette carbonara kastmega.

  • Lisage igale portsjonile veidi sinihallitusjuustu, et anda oma spagettidele uus maitse. Tõelised gurmaanid hindavad seda rooga.
  • Kastet saab valmistada mitte ainult kõvadest ja poolkõvadest juustudest. On täiesti võimalik kasutada pehmet toorjuustu - mascarpone.
  • Sageli lisatakse roale pancettat või peekonit, kuid kui selliseid tooteid käepärast pole, võib need asendada kanafileega.
  • Valige spagetid ainult kõvast nisust, siis osutub roog maitsvaks ja tõeliselt itaaliapäraseks. Tasub teada, et pastat tuleks keeta poolenisti ja mitte mingil juhul üle keeta.
  • Keeda samal ajal spagetid ja kaste. Just kuumal kujul ühendavad need komponendid suurepäraselt ja vahetavad maitseid.
  • Valmis carbonara kaste ei tohiks olla liiga vedel, saavutada ühtlane konsistents nagu paks kodune hapukoor.
  • Kasutage kastme valmistamiseks ainult värskeid mune ja eelistatavalt omatehtud kanamune. Kui kasutate kvaliteetset toodet, saate kastme rikkaliku erekollase värvi.

Noh, nüüd jätkame otse hämmastava carbonara pasta valmistamise protsessiga.

Koostis:

Kuidas süüa teha

Samm 1

Haki peekoniribad peeneks.

2. samm

Lõika sibul peekoniga samadeks tükkideks.

3. samm

Valage multikookeri kaussi vajalik kogus õli, seadke režiim "Praadimine", mis kestab 10 minutit.

4. samm

Kausi kuumutatud pinnale lisa hakitud peekon koos sibulaga.

5. samm

Nüüd peate küüslaugu tükeldama, selleks laske nelk läbi pressi või tükeldage noaga peeneks.

6. samm

Lisa küüslauk aeglases pliidis olevate koostisosade hulka, prae kõik segades läbi.

7. samm

Pärast 10 min. vala sisse vajalik kogus koort.

8. samm

9. samm

Kõik koostisained peavad olema vedelikuga kaetud, ka pasta. Installige programm Rice.

10. samm

Pasta küpsemise ajal riivi peene riiviga parmesani juust. Soovi korral lisage muud tüüpi kõva juustu.

11. samm

Eralda munakollane valgest osast. Sega munakollane riivitud juustuga, tõsta segu ühtlaseks.

12. samm

Ligikaudu 2 minutit enne programmi lõppu lisa ülejäänud roale juustu-munasegu, samuti kuivatatud basiilik. Sega kõik korralikult läbi.

Nüüd serveeri lauale kuum itaalia roog. Majas leviv uskumatu aroom ei jäta teie lähedasi ükskõikseks.

Kaunista iga pasta portsjon värskete roheliste lehtedega, see osutub originaalseks.

Vaadake selle roa teist versiooni:

Esitame teie tähelepanu väga maitsva pasta retsepti, mida valmistame aeglases pliidis.

See roog on üks "kiiretest, lihtsatest ja maitsvatest". Kõik on toiduvalmistamiseks valmis. Minimaalsed koostisosad. Peekoni võib asendada näiteks vorsti või singiga. Koore asemel võite kasutada täispiima. See pasta on südamlik, lõhnav ja väga isuäratav. Küpseta seda lõuna- või õhtusöögiks ja ole valmis kuulma oma leibkonnalt komplimente. Salvestage retsept.

Nõutavad koostisosad

  • 150 gr spagetid
  • 40 gr kõva juustu
  • 70 ml koort 15%
  • soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
  • 150 gr peekonit
  • 2-3 rohelise sibula vart
  • 2-3 näputäis kuivatatud küüslauku
  • 1 munakollane
  • 1 tl taimeõli

Protsessi alustamine

  1. Kõigepealt võtame multikookeri kausi, valame sinna 500–700 ml vett, seame režiimi “Toiduvalmistamine” ja laseme vee keema. See protsess võtab aega umbes veerand tundi. Seejärel paneme siia spagetid ja jätkame protsessi veel 6-8 minutit.
  2. Peekon lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Hõõruge juust riiviga väikesteks osadeks.
  3. Valage koor eraldi anumasse, lisage munakollane ja valmistatud juust. Soola, pipar, vala kuivatatud küüslauk ja sega kõik hästi.
  4. Kui meie spagetid on keedetud, peate need vedelikust eemaldama ning multikookeri kaussi tühjendama ja loputama. Seejärel valage taimeõli ja nihutage peekon siia. Seadke režiim "Praadimine" 5 minutiks. Prae seda koostisosa 2-3 minutit. Kui soovite sibulat lisada, tuleb see selle protsessi käigus lisada. Siis saadame siia spagetid ja segame hästi. Peale seda vala valmis kaste, sega uuesti läbi ja hauta lõpusignaalini.
  5. Pärast vajaliku aja möödumist laotame valmis roa portsjonitena taldrikutele ja serveerime peeneks hakitud rohelise sibulaga üle puistatuna lauale.

Samuti võib teile meeldida retsept, mille leiate meie retseptiideede veebisaidilt.

Head isu!

Sarnased postitused