Kuidas valmistada ingverikompotti. Õunakompott ingveriga

Selle kompoti kolmes põhikomponendis sisalduvat C-vitamiini ei võrdsustata mitte ainult profülaktilise vahendiga, vaid ka tõelise külmetusravivahendiga. Seega on talv suurepärane aeg selle vitamiinikokteili purkide avamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Õuna-ingveri kompott

Söögitegemise aeg: 50 minutit

Portsjonite arv: 10

Energeetiline väärtus

• valgud - 0,2 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 11 g;
• kalorisisaldus - 50 kcal.

Koostisained

• ingveri juur - 150 g;
• õunad - 600 g;
• looduslik mesi - 200 g;
• vesi - 3 l;
• kaneelipulk - 1 tk;
• sidrunimahl - 10 ml.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Jahvata kooritud ingver õhukesteks viiludeks.
2. Lõika õunad suurteks tükkideks, eemalda südamik ja eemalda koor.
3. Aseta õunad ja ingver kastrulisse ning kata veega. Keemise hetkest alates hauta umbes 5 minutit.
4. Nüüd lisa maitset ja aroomi sidrunimahla ja kaneelipulgaga. Minuti pärast tõsta pann tulelt ja lisa mesi.
5. Valage kompott eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja katke kaanedega. Asetage klambrid ja asetage suurde kastrulisse, mille põhjas on pehme riie. Valage vett, kuni see jõuab purkide õlgadele. Pange tulele ja steriliseerige 15 minutit.
6. Rullige purk kokku, keerake tagurpidi ja keerake kokku. Pärast täielikku jahtumist hoidke keldris.

Nõuanne: Mesi saab kergesti asendada klaasi suhkruga.

Ingverikompott apelsiniga "Citrus freshness"

Söögitegemise aeg: 60 minutit

Portsjonite arv: 10

Energeetiline väärtus

• valgud - 0,4 g;
• rasvad - 0,1 g;
• süsivesikud - 28 g;
• kalorisisaldus - 114 kcal.

Koostisained

• värske ingver - 150 g;
• sidrun - 70 g;
• apelsinid - 800 g;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 3 l;
• tähtaniis - 2 tk;
• kaneel - 2 pulka;
• pimentherned - 5 tk;
• vanillisuhkur - 20 g.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Pese apelsinid ja sidrun hoolikalt, koori ingver.
2. Lõika tsitrusviljad suurteks ringideks, ingver õhukesteks viiludeks.
3. Pange kõik kastrulisse, lisage suhkur ja segage hästi. Jäta umbes pooleks tunniks seisma. Selle aja jooksul peaks eralduma piisavalt mahla.
4. Vala puuviljad veega, lisa vürtsid, pane tulele ja lase keema.
5. Keemise hetkest keetke 5 minutit, seejärel eemaldage tulelt, valage steriliseeritud purki ja keerake rulli. Talvel võib ingveri- ja apelsinikompotti enne kasutamist soojendada. Nii osutub see mitte ainult maitsvaks ja tervislikuks, vaid ka soojendavaks.

Nõuanne: Sellel joogil on pikantne maitse ja vürtside lõhn. Kui te pole lisaainete fänn, jääge vanilje juurde.

Kuum ingveri-sõstrakompott

Söögitegemise aeg: 15 minutit

Portsjonite arv: 15

Energeetiline väärtus

• valgud - 0,2 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 10 g;
• kalorisisaldus - 44 kcal.

Koostisained

• ingveri juur - 150 g;
• must sõstar - 300 g;
• vesi - 2,5 l;
• suhkur - 200 g;
• sidrun - 70 g.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Loputage marjad hästi, eemaldage oksad ja kuiv praht.
2. Vala sidrunile keev vesi ja lõika umbes 5 mm viiludeks.
3. Koori ingver ja lõika õhukesteks viiludeks.
4. Sega vesi suhkruga ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisa pannile ülejäänud koostisosad ja tõsta kohe tulelt.
5. Kata kaanega ja jäta 30 minutiks tõmbama.

Jook ei ole mõeldud talveks valmistamiseks, seda tuleb juua värskelt ja alati kuumalt. Soojendav ingveri-sõstrakompott tugevdab suurepäraselt immuunsüsteemi.

Maasika-ingveri kompott "Suvi purgis"

Söögitegemise aeg: 45 minutit

Portsjonite arv: 10

Energeetiline väärtus

• valgud - 0,4 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 24 g;
• kalorisisaldus - 104 kcal.

Koostisained

• ingveri juur - 100 g;
• maasikad - 400 g;
• sidrunimahl - 20 g;
• suhkur - 50 g;
• mesi - 150 g;
• vesi - 3 l.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Pese maasikad hoolikalt ja eemalda varred. Kui marjad on suured, võib need pooleks lõigata.
2. Jahvata ingver pärast koorimist.
3. Lase väikeses kastrulis umbes kaks tassi vett keema, lisa ingver ja hauta kuni 8 minutit. Eemaldage tulelt, katke kaanega ja laske veidi seista.
4. Aja teises potis ülejäänud vesi keema, lisa marjad ja suhkur. Seejärel vähenda kuumust ja küpseta 10-15 minutit.
5. Tõsta juureviilud ingveripuljongist välja ja vala kõik koos kompotiga pannile. Küpseta veel umbes viis minutit.
6. Kõige lõpus lisa sidrunimahl ja mesi, sega õrnalt läbi. Valmis kompoti võib kohe rulli keerata või ära juua.

Teisi marju või puuvilju võid kasutada koos ingveriga kompoti sees. Meie veebisaidile on kogutud palju huvitavaid retsepte koos fotode ja videotega. Joo tervislikke vitamiinijooke ja ole terve!

Kas teile meeldis retsept? Salvestage see oma Pinteresti! Hõljutage kursorit pildi kohal ja klõpsake "Salvesta".

Tervislikku toitu tuleks täiendada õigete jookidega. Lisaks hindamatule veele on need mahlad, puuviljajoogid, smuutid, teed ja loomulikult ka isetehtud kompotid. Need võivad olla väga mitmekesised, kuid vürtside lisamisega muutuvad need ainulaadseks maitse ja kehale kasuliku astme poolest.

Kasulikud omadused

Ingverit lisatakse esimesele ja teisele käigule ning isegi magustoitudele. Tihti pannakse kompotti. Kuumtöötlemisel kaotab see minimaalselt kasulikke aineid ja vabastab palju keerulisi komponente. Ingverikompoti valmistamine on kiire ja lihtne. See vürts on ainulaadne selle poolest, et see sobib kokku enamiku puuviljade ja marjadega, mida tavaliselt kompotile lisatakse.

Jutt käib muidugi värskest ingverijuurest. Just see annab joogile õrna vürtsika noodi, segase sidruni-salvei aroomi ja suure kasu tervisele. Ingver tuleb õhukeselt koorida ja mahlane viljaliha rõngasteks lõigata. 1 liitri vee kohta võetakse umbes 2 cm kooritud juuri.

Ingverikompott on rikas vitamiinide B, C, kaltsiumi, kaaliumi, monosahhariidide ja orgaaniliste hapete poolest. Tänu ingveris sisalduvatele fütontsiididele säilib kompott pikka aega ilma külmkapita, kaotamata oma värskust.

Kompoti kõige olulisemad kasulikud omadused on järgmised:

• antioksüdant;
• antimikroobne;
• soojenemine;
• toonik;
• stimuleeriv.

Ingver kibuvitsamarjaga on hea vahend külmetuse vastu

See jook kustutab hästi janu, annab tuju heaks, parandab seedimist ja soodustab kehakaalu langust. Toitumisspetsialistid soovitavad seda sageli dieedi ajal kasutada. See rikastab dieeti kasulike ainetega, aitab võidelda söögiisu vastu, kiirendab ainevahetust, soodustab kiiret paranemist külmetushaigustest ja leevendab seisundit kurnaval sportimisel.

Ingveriga kompotti võib juua nii kuumalt kui külmalt. Esimesel juhul aitab see soojendada, lõõgastuda ja seedesüsteemi söömiseks ette valmistada. Külmalt toniseerib see suurepäraselt, kustutab janu ja ajab väsinuna lihtsalt jalule. Igaüks valib ise, millisel kujul seda tervislikku ja maitsvat jooki tarbida.

Toiduvalmistamise retseptid

Ingver sobib hästi tsitrusviljade, õunte, kirsside, kibuvitsamarjade, musta sõstra, kaneeli ja muude koostisosadega. Vürtsika kompoti valmistamiseks on palju retsepte, kuid need kõik taanduvad mõne lihtsa reegli järgimisele.

• Ingver peab olema peeneks kooritud.
• Juur asetatakse esimesena pannile ja keedetakse paar minutit, et sellest maksimaalne kasu ja maitse vabaneks.
• Pärast keetmist ja infusiooni eemaldatakse kõik koostisosad kompotist.
• Sellele joogile võib lisada suhkrut ja mett.

Ingverikompoti valmistamiseks kulub vaid 10 minutit, millest pool kulub koostisosade valmistamisele, teine ​​pool aga toidu valmistamisele. Suhkur või mesi lisatakse pärast infusiooni juba külmale vedelikule. Allpool on välja toodud mitu retsepti, mille abil saate kodus valmistada figuurile tervislikku ja tervislikku kompotti.

Retsept õunte ja ingveri jaoks:

1. 2 liitri vee kohta võta 4-5 cm juurt, 3 õuna, pool sidrunit.
2. Ingver kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks, õunad lõigatakse viiludeks koos naha ja seemnetega.
3. Sidrun valatakse keeva veega ja lõigatakse koos koorega ringideks.
4. Tõsta ingver kastrulisse, lisa vesi ja hauta tasasel tulel 5 minutit.
5. Lisa õunad ja sidrun, küpseta veel 5 minutit.
6. Lülitage kuumus välja, katke pann kaanega ja laske 2 tundi tõmmata.
7. Järgmisena kompott filtreeritakse, valatakse karahvini ja tarbitakse päeva jooksul, soojalt või külmalt, suhkru, mee või kuivatatud puuviljadega.

Seda kompotti saab valmistada aastaringselt, kuna selle koostises olevaid koostisosi saab osta igast poest igal päeval aastas.

Kompotiks võib kasutada nii värskeid kui kuivatatud õunu.

Retsept kibuvitsamarjadega:

1. Lõika kooritud ingver rõngasteks ja küpseta nagu esimeses retseptis 5 minutit, vältides tugevat keemist.
2. Selle aja jooksul valatakse 2 apelsini keeva veega ning kibuvitsadelt lõigatakse nina ja ots ära.
3. 2 liitri vee kohta võta 3-4 cm ingverit, 2 apelsini ja peotäis värskeid või kuivatatud kibuvitsamarju.
4. Keeda kõiki koostisosi koos veel 3-5 minutit ja lase tõmmata 2 tundi.

See on hea alternatiiv igale külmale teele või puuviljajoogile. See sisaldab palju C-vitamiini, looduslikke fütontsiide ja põletikuvastaseid komponente. Efekti tugevdamiseks lisatakse kompotile mett.

Kompoti valmistamiseks võite kasutada järgmisi koostisainete kombinatsioone:

• musta sõstra marjad ja lehed, ingver;
• ingver, jõhvikas, vaarikas;
• ingver, piparmünt, kaneelipulgad;
• ingver, apelsin, sidrun.

Et ingver kompoti sees liiga kuum ei tunduks, võib seda esmalt 1-2 tundi külmas vees hoida või 1-2 minuti pärast keetmise järel vesi kurnata ja uus vesi lisada. See pole vajalik, kuid on oluline neile, kes ei aktsepteeri vedelikus vürtsikaid noote või kellel on selle kasutamiseks individuaalsed vastunäidustused.

Toidukordade vahel võid juua kompotti. Kui seda kasutatakse täiendava kaalulangusvahendina, siis juuakse seda soojalt 30 minutit enne sööki. Seega aitab see tulevikus vähendada söödud toidukoguseid, stimuleerib seedemahla tootmist ja aitab organismist eemaldada liigset vedelikku.

Ingverikompotti ei peeta joogiks kõigile. See on ebatavaline, kuid ei tekita negatiivseid tundeid, vaid pigem üllatab ja rõõmustab. Lõppude lõpuks muudab aroom ainuüksi sidrunivürtsi ja puuviljanootidega ihaldusväärseks iga inimese laual. Seda võib anda ka lastele alates 3. eluaastast, 100 ml päevas. See on üks lihtsamaid viise oma immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Koostisosade järgi valimiseks sisestage nende nimed komadega eraldatuna, näiteks: kartul, veiseliha

Ingveri ja õunte kompott on usaldusväärne sõber, mis päästab teid külmetushaigustest nii kuumal kui külmal aastaajal. Sellel joogil on kollakas-beež toon, rikkalik vürtsikas aroom ja meeldiv magushapu maitse. Maitsev, kiire, odav ja tervislik!

Ingveri- ja õunakompoti valmistamise koostisosad:

1. Ingver (juur) (2 sentimeetrit pikk ja 1,5 sentimeetrit lai)
2. Puhastatud vesi 2 liitrit
3. Sidrun 1-1,5 tk
4. Suhkur 150 grammi
5. Mesi 1 spl
6. Kaneeli 1 pulk
7. Õunad 5 tükki (keskmised)

Varud:

Niipea, kui see uuesti mullitama hakkab, hoidke seda veel 3-5 minutit tulel ja eemaldage köögirätikuga pliidilt. Kata pann kaanega nii, et jääks väike vahe, ja hauta jooki 30–40 minutit. Seejärel kurna aromaatne vedelik läbi peene sõela puhta anumasse, näiteks karahvinisse. Seejärel toimime vastavalt soovile: kas paneme kompoti mõneks ajaks külmkappi või serveerime kohe soojalt või toatemperatuuril.

Ingveri ja õunte kompotti serveeritakse soojalt või jahutatult või toatemperatuuril. Serveeritakse dekanteris või spetsiaalselt selleks otstarbeks mõeldud kausis, samuti valatakse väga sageli portsjonite kaupa klaasidesse, lisatakse jääkuubikuid ja kaunistatakse värskete õunaviiludega. Seda maiust on rõõm maitsta mis tahes pea- või magustoidu ning küpsetistega. See jook toniseerib ja tugevdab keha külmal ajal suurepäraselt. Nautige!

Head isu!

Näita rohkem ↓

www.tvcook.ru

Ingveri kompott

Ingverit peetakse üheks populaarsemaks idamaise maitseaineks. Taim ise meenutab suhkruroogu, selle juured näevad välja nagu uhked kujukesed ja õied meenutavad orhideed. Ingver on pärit Kagu-Aasia riikidest.

Taimel on rikas ja huvitav ajalugu. Väidetavalt kasutas Vana-Kreeka arst Dioscorides ingverit joogi saamiseks, mis aitas parandada seedimist. Rooma ravitsejad kasutasid seda omakorda silmahaiguste raviks. Euroopa riikides kasutati seda juurikat katkust vabanemiseks. Ingveri maitset ja kasulikke omadusi tunti ka Venemaal. Seda lisati jookidele ja rikkalikele roogadele. Näiteks laste muinasjutte uuesti lugedes võib sageli kohata viiteid piparkookidele.

Juur sisaldab rikkalikult aminohappeid ja organismile vajalikke vitamiine (A, rühm B, C). See sisaldab tärklist, kiudaineid, kasulikke mikroelemente (kaalium, magneesium, fosfor, raud). Ja eeterlikud õlid annavad sellele erilise hapukuse, terava-magusa kõrvetava maitse ja rikkaliku aroomi.

Ingveri kasulikkust inimesele ei saa alahinnata. Seda teades söövad inimesed seda taime nii värskelt kui ka marineeritult. Ka selle põhjal valmivad terviseteed ja vitamiinidega rikastatud kompotid. Artiklis anname teile mitmeid retsepte ja väärtuslikke näpunäiteid viimase toote valmistamiseks.

Õuna- ja ingverikompott

Koostis:

• ingverijuur;
• õunad: 5 tk.;
• vesi: 2 l;
• sidrun: 1 tk;
• suhkur: 150 g;
• mesi: 1 spl;
• kaneel: 1 pulk.

Peske ingver põhjalikult, koorige see, lõigake õhukesteks viiludeks, kasutades selleks spetsiaalset purustusplaati. Seejärel jagame puhtad õunad viiludeks, eemaldades südamikud. Koori sidrun ja tükelda riivi või noaga. Pane ingver, õunad, koor, kaneel ja mesi kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisage anumasse suhkur ja jätkake küpsetamist. Pärast keetmist hoia jooki tulel 3-5 minutit ja lülita välja. Ingverikompott on valmis! Kurna läbi sõela ja serveeri. Seda võib juua nii kuumalt kui ka jahutatult. See jook on suurepärane toniseeriv ja taastav külma ilmaga.

Ingveri ja sidruni kompott

Koostis:

• ingverijuur;
• sidrunid: 3 tk;
• vesi: 3 l;
• suhkur: 200 g;
• peotäis kibuvitsamarju.

Lõika puhtad sidrunid umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks, võimalusel eemaldage seemned. Peske ingverijuur hoolikalt, koorige ja tükeldage väikesteks ühtlasteks tükkideks. Täida pann veega ja kuumuta keemiseni. Lisage nõusse sidrun, ingver, kibuvitsamarjad ja suhkur. Keeda jooki mõni minut ja lülita välja. Jätke kompott suletud kaane alla 1-2 tunniks, et see tõmbaks. See on kõik, tsitruselise maitsega ingverijook on valmis! See kustutab suurepäraselt janu ja sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Lisa veidi värvi hallidele sügispäevadele ja valmista vürtsikate nootidega toonikjook! Naudi oma einet!

Lahe

www.cosmogon.ru

Apelsini ja ingveri fotoga õunakompoti retsept

Ebatavalise puuviljajoogi retsept - värskete õunte ja apelsinide kompott. Mõlemad puuviljad sobivad hästi kokku ja sisaldavad palju kasulikke aineid ning kuivatatud ingver annab energiat juurde. Valmistamine ei kesta üle 15 minuti ja toniseeriv jook on valmis.

1. Lõika apelsinilt terava noaga koor ja lõika viljad ringideks;
2. Pese õunad, lõika kaheks osaks ja eemalda südamik, lõika viljaliha viiludeks;
3. Valage suhkur veega kastrulisse, segage ja laske keema tõusta;
4. Pange hakitud apelsin ja õunad keevasse vette ning keetke sisu uuesti läbi;
5. Keeda 5-10 minutit ja lülita kuumus välja;
6. Laske joogil tõmmata ja veidi jahtuda;
7. Lisa klaasile soojale joogile näpuotsaga kuivatatud riivitud ingverit.

Värsketest õuntest koos apelsinilisandiga kompotti on parem tarbida soojalt. Vürtsikas ingver lisab joogile pikantsust, tugevdab immuunsüsteemi ja aitab võidelda külmetuse sümptomitega. Joogi maitse meenutab hõõgveini ning apelsini aroom koos õuntega tõstab tuju vihmasel sügispäeval.

Roa tüüp: Jook Valmistamisaeg: 00:25 Portsjonite arv: 7 Retsepti autor: Vsadu.ru

vsadu.ru

Õuna ingveri retsept

Ingverijuurel on ebatavaline pikantne maitse, mistõttu on seda kasutavad toidud ja joogid eriti populaarsed. Ja tänu oma kasulikele omadustele pole need mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislikud, sest ingver sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, mis aitavad tugevdada tervist ning annavad lihtsalt elujõudu ja hea tuju!

Ingverijuure-, kibuvitsa- ja õunakompoti retsept

Vajalik:

• Vesi - 2,5 liitrit;
• Õunad - 3 tk.
• Kuivatatud kibuvitsamarjad - peotäis;
• Ingveri juur - 2 tk;
• Suhkur maitse järgi.

Ettevalmistus:

Eemalda õuntelt südamik ja lõika viiludeks. Aja vesi keema, lisa suhkur, ingverijuure tükid, õunaviilud ja kibuvitsamarjad. Lase joogil veidi keeda. Jätke kompott kaane all 1-2 tunniks, et see tõmbuks. Selle kompoti valmistamine ingverist, kibuvitsamarjadest ja õuntest on üsna lihtne ning jook tuleb väga maitsev!

Ingveri ja õunakompoti retsept

Vajalik:

Ettevalmistus:

Peske ingverijuur põhjalikult, koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks spetsiaalse tahvli - purustaja abil. Seejärel koori õunad, jaga viiludeks ja eemalda südamik. Koori sidrun ja tükelda riivi või noaga. Pane õunad, koor, ingverijuur, mesi ja kaneel kastrulisse, kata veega ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisage anumasse suhkur ja jätkake küpsetamist. Hoidke jooki tulel umbes 3-5 minutit ja lülitage see välja. Ingveri ja õunte kompott on valmis. Kurna läbi sõela ja võid serveerida. Võite juua nii kuumalt kui ka külmalt. Suvel kasutatakse toonikuna, talvel aga üldtoonikuna.

Retsept ingverikompoti valmistamiseks sidruniga

Vajalik:

• ingverijuur;
• 3 sidrunit;
• 3 l. vesi
• 200 g suhkrut
• peotäis kibuvitsamarju.

Ettevalmistus:

Lõika puhtad sidrunid umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks, võimalusel eemalda seemned. Peske ingverijuur põhjalikult, koorige ja tükeldage isegi väikesteks tükkideks. Täida pann veega ja kuumuta keemiseni. Lisage nõusse sidrun, kibuvitsamarjad, suhkur ja ingver. Keeda jooki paar minutit ja lülita see välja. Seejärel laske suletud kaane all 1-2 tundi seista. Värskendav tsitruselise aroomiga jook on valmis. See on kuumade suveilmadega lihtsalt asendamatu ja seda kasutavad ka ülekaalulised.

Kuuma ingveri-sõstrakompoti retsept

Vajalik:

• 1 ingveri juur;
• 300 g musti sõstraid;
• külmutatud marjad;
• 2,5 liitrit vett;
• suhkur maitse järgi;
• ½ sidruni.

Selle joogi valmistamiseks võite kasutada mis tahes külmutatud marju, koguse saate ka ise määrata. Sidrun ja ingver tuleb pesta. Seejärel lõika sidrun viiludeks ja ingverijuur õhukesteks ribadeks. Lisa pannile vesi, pane tulele ja lase keema. Aseta külmutatud marjad, sõstrad, ingver ja sidrun keevasse vette. Pärast seda tuleb pann tulelt eemaldada ja kaanega katta. Valmistatud kompott vajab tõmbamiseks umbes tund aega. Lisa maitse järgi suhkrut, kui jook on peaaegu jahtunud, sega korralikult läbi.

Seda jooki serveeritakse kuumalt või soojalt.

Ingveri ja sidruniga rabarberikompoti retsept

Vajalik:

• 300 g rabarberit;
• 1 sidrun;
• 2 cm ingveri juur;
• Suhkur maitse järgi;
• 1,5 liitrit vett.

Selle joogi valmistamiseks tuleb rabarber esmalt pesta ja tükkideks lõigata. Pese ka ingver, koori ja riivi peenele riivile. Vala pannile vesi ja keeda, siis lisa rabarber ja keeda umbes 5 minutit.Seejärel pane anumasse ingver ja sidrun, lase minut keema ja lülita välja. Jook peaks veel 5 minutit kaane all seisma. Tuleb vaid oodata, kuni see maha jahtub, ja kurnata.

Rabarberi-ingverijook on valmis! Seda jooki soovitatakse juua jahutatult, palava ilmaga värskendab see suurepäraselt ning selle hapukas vürtsikas maitse aitab janu kustutada.

Ja nüüd pakume teile retsepti hämmastavalt maitsva ingveri, kirsside, nelgi ja kaneeli kompoti jaoks, mis mitte ainult ei värskenda teid suvel, vaid saate sellist ingverikompoti valmistada ka talveks.

Vajalik:

• 500 g kirsse 3-liitrise purgi kohta
• 5-7 cm värske ingverijuur
• 2 tk. nelgid
• kaneelipulk

Siirupi jaoks:

• 400-500 g suhkrut liitri vee kohta.

Ettevalmistused:

Sorteeri kirsid, loputa ja kuivata rätikul.

Aseta kirsid steriliseeritud purkidesse, vala peale keeva veega, kata kaantega 5-7 minutit. Valage vesi kastrulisse, laske keema tõusta, lisage suhkrut kiirusega 400-500 g (või maitse järgi) liitri vee kohta. Kuumuta jook uuesti keemiseni ja keeda 4-5 minutit. Täida purgid kuuma siirupiga, lisa tükk ingverijuurt, kaneelipulk, 2 tk. nelk igasse purki ja sulge tihedalt. Seejärel keerake purgid ümber, mässige need teki sisse ja laske neil täielikult jahtuda. Hoidke seda jooki jahedas ja pimedas kohas. Head isu!

Ja lõpetuseks pakun teile ühe väga maitsva ja värskendava joogi retsepti - ingverijuure ja meloni kompoti.

Vajalik:

• melon;
• 1 spl. pruun suhkur;
• ühe sidruni koor ja mahl;
• 4 cm ingverijuur.

Ettevalmistus:

Ingverijuur tuleb koorida ja lõigata õhukesteks ribadeks ning sidrunilt koor eemaldada. Seejärel küpseta 1 liitrist. vesi ja 1 spl. Keeda siirup suhkruga. Kuumutage jook keemiseni, eemaldage kuumusest ja lisage seejärel kõik ülejäänud koostisosad. Kompott peaks seisma vähemalt 2-3 tundi, seejärel kurna. Lõika meloni viljaliha väikesteks kuubikuteks, asetage see anumasse ja täitke siirupiga. See on kõik, jook on valmis, tuleb vaid oodata, kuni see maha jahtub ja saab serveerida.

Ingveri moos

Ingverijuurt lisatakse mitte ainult teedele, esimesele ja teisele käigule, vaid ka moosile, näiteks ingveriga saab teha vürtsikat suvikõrvitsamoosi. See taim lisab igale roale pikantse maitse ja kerge sidruniaroomi. Populaarsed on sidrunist, apelsinist, õuntest ja muudest ingveriga puuviljadest valmistatud moosi retseptid, need võivad sisaldada ka mandleid või pähkleid.

Samuti väärib märkimist ingverimoosi eelised, nimelt selle võime tõsta inimese immuunsust ja eemaldada kehast toksiine. Soovitatav on võtta nii külmetushaiguste ennetamiseks kui ka nende raviks.

Lisaks on selline moos kasulik ka veresoontele, sellel on võime verd vedeldada, stimuleerida ja parandada selle vereringet. Samuti saate tänu ingverijuures sisalduvale eeterlikule õlile lahendada liikumishaiguse probleemi transpordis, merehaigust ning see on väga kasulik ka rasedatele: leevendab toksikoosi sümptomeid.

Kutsume teid valmistama väga aromaatset ja maitsvat õunamoosi merevaigu ingveriga.

Õunamoos ingveriga

Vajalik:

• õunad - 1 kg
• sidrun - 1 tükk
• suhkur - 800 g (4 spl.)
• ingveri juur - 5-6 cm
• vesi - 1 1/3 tassi

Ettevalmistus:

Alustuseks koori ja seemnest õunad, lõika 1 cm paksusteks viiludeks, eemalda sidrunilt peene riiviga koor ja pigista välja 2 spl. sidrunimahla, piserda seda õuntele, et need värvi ei muudaks. Eemaldage lusika abil õunatükid ja asetage need kaussi. Kuumuta siirup tugevalt keema ja keeda umbes 5 minutit. Seejärel pange õunad tagasi pannile ja laske kiiresti uuesti keema tõusta.

Pärast seda steriliseerige purgid, pange neisse kuum moos ja rullige kokku. Lisa sidrunikoor, suhkur ja riivitud ingverijuur suurde raskesse kastrulisse ning kuumuta keskmisel kuumusel, kuni suhkur on lahustunud (sageli segades). Lisa õunad ja keeda tasasel tulel kaaneta umbes 2 tundi. Seda moosi tuleb sageli ja üsna hoolikalt segada.

Abistavad nõuanded

Selleks, et purgid paremini seisma jääksid, on soovitav steriliseerida neid 10 minutit keevas vees, kaaned juba kinni keeratud.

Tänu oma kasulikele omadustele ja erakordsele maitsele on ingverijuur viimasel ajal võitnud paljude armastuse ja lugupidamise. Ja sidrunitest ja ingverist valmistatud moos on näide maitsvast ja väga tervislikust magustoidust, mis mitmekesistab toitumist ning parandab talvel ka keha tervist ja suurendab immuunsust.

Sidruni ja ingveri moosi retsept

Vajalik:

• 200 g ingverijuurt;
• 1 sidrun (suur)
• 420-450 g suhkrut

Ettevalmistus:

Peske ingverijuur, koorige, lõigake 2-3 millimeetri paksusteks viiludeks. Pese sidrun, kuivata, lõika koos koorega õhukesteks tükkideks. Segage ettevalmistatud sidrun, granuleeritud suhkur ja ingveri juur, segage. Jätke see segu mõneks ajaks seisma ja alustage edasist keetmist, kui suhkur sulab.

Asetage see magus sidruni-ingveri segu kõrgele kuumusele ja keetke pidevalt segades, kuni ingverijuur muutub läbipaistvaks ja pehmeks. Pärast seda, kui moos on tugevalt keenud, keetke seda veel 5 minutit intensiivselt ja põhjalikult ning segage puulabidaga.

Valage kuum sidruni-ingveri moos steriliseeritud purkidesse. Samuti tahaksin märkida, et sellist moosi ei ole vaja masinaga kokku keerata, vaid keerake see steriilsete metallkaantega kinni. Valmistamise viimases etapis tuleb moos ise steriliseerimiseks pakendada. Pärast purkide jahtumist vii need keldrisse või pane jahedasse kohta.

See sidrunitest ja ingverijuurest valmistatud moos on asendamatu abimees külmetuse, aga ka kurguvalu: kurgumandlipõletiku või kurguvalu korral. Soovi korral võid sidruni asendada apelsini või isegi värske suvikõrvitsaga. Vaata ka: ingver sidruni ja meega – tervise retsept

Kui sügis tuleb ning meie keha on vihmade ja jaheda ilma tõttu nõrgenenud ja vastuvõtlik külmetushaigustele, võib seda tugevdada ebatavaliselt maitsev apelsini- ja ingverimoos.

Ingveri moos apelsinide ja ingveriga

Vajalik:

• 2 tassi suhkrut
• 1 klaas vett
• 3 apelsini
• 1 sidrun
• 1 õun
• 100 g ingverijuurt

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate valmistama siirupi. Selleks vala suhkur kastrulisse ja pane pliidile, oota keemiseni. Siirupi küpsemise ajal töötle apelsinidega. Et moosil ei tekiks kibedat järelmaitset, tuleb need korralikult puhastada. Eemaldage väga ettevaatlikult koore pealmine apelsinikiht, jälgides, et te ei puudutaks apelsinikoore all olevat valget kihti. Sest see teebki selle kibedaks. Lõika koor õhukesteks ribadeks.

Seejärel lõika ettevaatlikult välja apelsiniviilud. Ja veenduge ka, et te ei jääks neid ühendavatesse kiledesse. Järgmisena asetage ettevalmistatud apelsiniviilud ja -koor keevasse siirupisse.

On aeg alustada sidruni töötlemist. Et see moos kaua säiliks ja säiliks terve talve, on selle valmistamisel vaja lisada sidrunikoort, sidrunit või sidrunhapet.

Sidruneid ei pea nii põhjalikult koorima kui apelsine. Piisab, kui see põhjalikult pesta, lõigata õhukesteks poolviiludeks ja panna pannile. Selleks, et moos ei oleks vedel, tuleb õun tükeldada ja lisada. Selle puuvilja võib maitse järgi asendada ka aprikooside, virsikute, kõrvitsaga või isegi lisada suvikõrvitsat.

Apelsinimoosi valmistamine ingveriga ei võta palju aega. Seda tuleb keeta sõna otseses mõttes 5 minutit, pärast mida lisage viimane, kuid samal ajal mitte vähem oluline koostisosa - ingver. Enne seda koorige taim, lõigake kuubikuteks, asetage kastrulisse, lasege keema ja lülitage kuumus välja.

See on kõik, moos on valmis! Saate nautida tervislikku ja maitsvat hõrgu maitsega apelsini- ja ingverimoosi. Moosi võid ka steriliseeritud purkidesse tõsta, kaaned kokku keerata ja jahedasse panna.

Ingveri- ja õunakompott / Kompotid / TVCook: samm-sammult retseptid koos fotodega

Tooted ei sobi? Vali sarnane retsept teiste seast!

Varud:

Kööginuga, lõikelaud, paberist köögirätikud, riiv, sügav kaanega kastrul (mahutavus 3 liitrit) - 2 tk, pliit, puidust köögilusikas, peensilma sõel, klaas.

Ingveri- ja õunakompoti valmistamine:

1. samm: valmistage koostisosad ette.

2. samm: küpseta ingveri- ja õunakompott.

3. samm: serveeri ingveri- ja õunakompotti.

– väga sageli täiendatakse vürtside komplekti tähtaniisi või tavalise aniisiga;

– sidruni hea asendaja on apelsin või laim;

– koos õuntega võid panna paar hakitud pirni ja väikese peotäie kuivi kibuvitsamarju;

– kas soovite, et jook oleks tervislikum? Lisa keetmise lõpus mesi, keeda kompotti 1 minut ja tõsta pliidilt.

Kuidas õigesti valmistada ingverijooki kehakaalu langetamiseks

Arvatakse, et ingveripõhine jook on suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks, kui seda õigesti infundeerida ja regulaarselt võtta. Paljud inimesed kannatavad ülekaalu all ja otsivad pidevalt seda võluretsepti, mis aitaks neil uuesti saledaks saada. Paljud inimesed loodavad ingverijoogile kaalu langetamiseks suuri lootusi. Aga kui tõhus on see meetod salenemise teel?

Kuidas ingver kaalu langetamiseks töötab?

Ingveri koostises olevad eeterlikud õlid parandavad oma toniseerivate omaduste tõttu vereringet ja selle tulemusena inimese ainevahetust, mis aitab kehal liigset rasva põletada. Seetõttu kasutatakse ingverijuurt rasvapõletusainena. Juurvili aitab tulemusi saavutada, nii et need, kes soovivad kaotada palju kilogramme, peavad treenima ja jälgima oma toitumist. Teel oma unistuste figuuri loomise poole aitab ingver sul kiiremini tulemusi saavutada.

Kuidas valmistada ingverist rasvapõletavat jooki - retseptid

Kaalu langetamiseks mõeldud ingverijoogi valmistamiseks on palju retsepte, mis võivad olla maitsvaks lisandiks teie igapäevasele toidulauale. Retsept võib olla ükskõik milline, peamine on meeles pidada põhireegleid:

1. Värske ingver on tervislikum kui jahvatatud ingver, kuid see aktiveerib söögiisu, mõjutades retseptoreid, samas kui kuiv ingver pärsib seda.
2. Ingveri suur kontsentratsioon võib olla seedetraktile kahjulik.
3. Ärge lisage mett keevasse vette (lubatud temperatuur 35 – 40°C).
4. Kui lisad maitsevürtse, siis vala need peale keeva veega ja auruta või keeda.

Ingverijook kaneeli, sidruni ja meega

Tervislik maitsev ingverist valmistatud jook kaalulangetamiseks, millele on lisatud kaneeli, sidrunit, mett, võib kergesti asendada teed või kohvi, avaldades kasulikku mõju kogu kehale.

• Võtke kaneelipulk, ingver (10 cm), vesi (2 l), sidrun (1 tk), mesi (maitse järgi);
• Lõika juur õhukesteks kroonlehtedeks, asetage kastrulisse;
• Asetage sinna kaneelipulk ja täitke see veega;
• Kuumuta keemiseni, keeda tasasel tulel 25 minutit;
• Jahutage toatemperatuurini;
• Lisa sidrunimahl, mesi. Jook on valmis!

Küüslauguga

Ingverijook küüslauguga on hea kehakaalu vastu võitlemiseks:

• Võtke väike tükk ingverit, küüslauku (nelki), 2 liitrit sooja vett;
• Koorige juurvili, küüslauk;
• Täida sooja veega, lase seista 15 minutit;
• Kurna ja tarbi kogu päeva.

Koori, õunte ja meega

Jook sidrunikoore, õunte, mee, ingveriga on suurepärane viis kaalu langetamiseks ja lihtsalt janu kustutamiseks:

• Võtke ingveri juur (10 cm), õunad (10 tk), sidrunid (2-3 tk), mesi (maitse järgi), kaneel (2 pulka), vesi (5 liitrit);
• Koori juur, koori sidrun;
• Valage pannile vett;
• Lõika juur viiludeks, tee õuntele lõiked, võta kaneelipulgad, koor - pane see kõik veega pannile;
• Kuumuta keemiseni, keeda veel 3 minutit;
• Kurna ja jahuta;
• Lisa sidrunimahl ja mesi. Jook on valmis!

Sassi vee valmistamine ingverist, kurgist ja piparmündist

Sassy vesi on tinktuur, mille leiutas Cynthia Sass, toitumisspetsialist ja Shape-USA peatoimetaja. Jook aitab hoida figuuri suurepärases vormis, leevendab turset, eemaldab kehast liigse vedeliku, mõjub soodsalt nahale, küüntele ja juustele, kompenseerides niiskusepuuduse, blokeerides liigse gaasi moodustumise soolestikus, ja parandab ainevahetust. Küpsetusmeetod:

• Võtke sidrun (1 tk.), ingver (1 tl kuiva või 10 cm tükk värsket), piparmünt (10 lehte või 1 tl kuiva), kurk (1 tk), vesi (2 l);
• Eemalda kurgilt nahk ja tükelda;
• Rebi piparmünt kätega (kui sinu oma ei ole kuiv), riivi ingver (kui kasutad värsket juurvilja), pigista välja sidrunimahl (võid kasutada ka koort);
• Täida kõik veega ja jäta üleöö külmkappi seisma (10 tundi);
• Joo päeva jooksul 1 klaas.

Kuidas õigesti keeta ingveri teed kehakaalu langetamiseks?

Ingveriga rohelist teed peetakse ingverist valmistatud tervislikuks joogiks kehakaalu langetamiseks. See kuum ja maitsev tõmmis mõjub organismile kahekordselt – aktiveerib ainevahetust ja vereringet ning roheline tee puhastab toksiinidest ja jääkainetest. Seda teed infundeeritakse lihtsalt: teekannu (või termosesse) lisatakse lisaks rohelise tee lehtedele supilusikatäis värsket riivitud juuri, valatakse kõik keeva veega ja lastakse tõmmata 20 minutit kuni pool tundi. Vala saadud teelehed tassi/klaasi ja lahjenda kuuma veega. Jook on joomiseks valmis.

Ingverijoogi joomise vastunäidustused

Ingver on toode, mis aitab ravida paljusid haigusi, kuid selle toonilised omadused võivad olla ohtlikud inimestele, kes:

• Individuaalne talumatus ingveri suhtes (pärast allaneelamist ilmneb lööve, oksendamine, iiveldus, peavalu, üldine halvenemine);
• Hüpertensioon;

Tervislikku toitu tuleks täiendada õigete jookidega. Lisaks hindamatule veele on need mahlad, puuviljajoogid, smuutid, teed ja loomulikult ka isetehtud kompotid. Need võivad olla väga mitmekesised, kuid vürtside lisamisega muutuvad need ainulaadseks maitse ja kehale kasuliku astme poolest.

Kasulikud omadused

Ingverit lisatakse esimesele ja teisele käigule ning isegi magustoitudele. Tihti pannakse kompotti. Kuumtöötlemisel kaotab see minimaalselt kasulikke aineid ja vabastab palju keerulisi komponente. Ingverikompoti valmistamine on kiire ja lihtne. See vürts on ainulaadne selle poolest, et see sobib kokku enamiku puuviljade ja marjadega, mida tavaliselt kompotile lisatakse.

Jutt käib muidugi värskest ingverijuurest. Just see annab joogile õrna vürtsika noodi, segase sidruni-salvei aroomi ja suure kasu tervisele. Ingver tuleb õhukeselt koorida ja mahlane viljaliha rõngasteks lõigata. 1 liitri vee kohta võetakse umbes 2 cm kooritud juuri.

Ingverikompott on rikas vitamiinide B, C, kaltsiumi, kaaliumi, monosahhariidide ja orgaaniliste hapete poolest. Tänu ingveris sisalduvatele fütontsiididele säilib kompott pikka aega ilma külmkapita, kaotamata oma värskust.

Kompoti kõige olulisemad kasulikud omadused on järgmised:

• antioksüdant;
• antimikroobne;
• soojenemine;
• toonik;
• stimuleeriv.

Ingver kibuvitsamarjaga on hea vahend külmetuse vastu

See jook kustutab hästi janu, annab tuju heaks, parandab seedimist ja soodustab kehakaalu langust. Toitumisspetsialistid soovitavad seda sageli dieedi ajal kasutada. See rikastab dieeti kasulike ainetega, aitab võidelda söögiisu vastu, kiirendab ainevahetust, soodustab kiiret paranemist külmetushaigustest ja leevendab seisundit kurnaval sportimisel.

Ingveriga kompotti võib juua nii kuumalt kui külmalt. Esimesel juhul aitab see soojendada, lõõgastuda ja seedesüsteemi söömiseks ette valmistada. Külmalt toniseerib see suurepäraselt, kustutab janu ja ajab väsinuna lihtsalt jalule. Igaüks valib ise, millisel kujul seda tervislikku ja maitsvat jooki tarbida.

Toiduvalmistamise retseptid

Ingver sobib hästi tsitrusviljade, õunte, kirsside, kibuvitsamarjade, musta sõstra, kaneeli ja muude koostisosadega. Vürtsika kompoti valmistamiseks on palju retsepte, kuid need kõik taanduvad mõne lihtsa reegli järgimisele.

• Ingver peab olema peeneks kooritud.
• Juur asetatakse esimesena pannile ja keedetakse paar minutit, et sellest maksimaalne kasu ja maitse vabaneks.
• Pärast keetmist ja infusiooni eemaldatakse kõik koostisosad kompotist.
• Sellele joogile võib lisada suhkrut ja mett.

Ingverikompoti valmistamiseks kulub vaid 10 minutit, millest pool kulub koostisosade valmistamisele, teine ​​pool aga toidu valmistamisele. Suhkur või mesi lisatakse pärast infusiooni juba külmale vedelikule. Allpool on välja toodud mitu retsepti, mille abil saate kodus valmistada figuurile tervislikku ja tervislikku kompotti.

Retsept õunte ja ingveri jaoks:

1. 2 liitri vee kohta võta 4-5 cm juurt, 3 õuna, pool sidrunit.
2. Ingver kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks, õunad lõigatakse viiludeks koos naha ja seemnetega.
3. Sidrun valatakse keeva veega ja lõigatakse koos koorega ringideks.
4. Tõsta ingver kastrulisse, lisa vesi ja hauta tasasel tulel 5 minutit.
5. Lisa õunad ja sidrun, küpseta veel 5 minutit.
6. Lülitage kuumus välja, katke pann kaanega ja laske 2 tundi tõmmata.
7. Järgmisena kompott filtreeritakse, valatakse karahvini ja tarbitakse päeva jooksul, soojalt või külmalt, suhkru, mee või kuivatatud puuviljadega.

Seda kompotti saab valmistada aastaringselt, kuna selle koostises olevaid koostisosi saab osta igast poest igal päeval aastas.

Kompotiks võib kasutada nii värskeid kui kuivatatud õunu.

Retsept kibuvitsamarjadega:

1. Lõika kooritud ingver rõngasteks ja küpseta nagu esimeses retseptis 5 minutit, vältides tugevat keemist.
2. Selle aja jooksul valatakse 2 apelsini keeva veega ning kibuvitsadelt lõigatakse nina ja ots ära.
3. 2 liitri vee kohta võta 3-4 cm ingverit, 2 apelsini ja peotäis värskeid või kuivatatud kibuvitsamarju.
4. Keeda kõiki koostisosi koos veel 3-5 minutit ja lase tõmmata 2 tundi.

See on hea alternatiiv igale külmale teele või puuviljajoogile. See sisaldab palju C-vitamiini, looduslikke fütontsiide ja põletikuvastaseid komponente. Efekti tugevdamiseks lisatakse kompotile mett.

Kompoti valmistamiseks võite kasutada järgmisi koostisainete kombinatsioone:

• musta sõstra marjad ja lehed, ingver;
• ingver, jõhvikas, vaarikas;
• ingver, piparmünt, kaneelipulgad;
• ingver, apelsin, sidrun.

Et ingver kompoti sees liiga kuum ei tunduks, võib seda esmalt 1-2 tundi külmas vees hoida või 1-2 minuti pärast keetmise järel vesi kurnata ja uus vesi lisada. See pole vajalik, kuid on oluline neile, kes ei aktsepteeri vedelikus vürtsikaid noote või kellel on selle kasutamiseks individuaalsed vastunäidustused.

Toidukordade vahel võid juua kompotti. Kui seda kasutatakse täiendava kaalulangusvahendina, siis juuakse seda soojalt 30 minutit enne sööki. Seega aitab see tulevikus vähendada söödud toidukoguseid, stimuleerib seedemahla tootmist ja aitab organismist eemaldada liigset vedelikku.

Ingverikompotti ei peeta joogiks kõigile. See on ebatavaline, kuid ei tekita negatiivseid tundeid, vaid pigem üllatab ja rõõmustab. Lõppude lõpuks muudab aroom ainuüksi sidrunivürtsi ja puuviljanootidega ihaldusväärseks iga inimese laual. Seda võib anda ka lastele alates 3. eluaastast, 100 ml päevas. See on üks lihtsamaid viise oma immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Mahlased, värvilised, erinevat sorti ja suurusega õunu, mida anname lastele koolis, teeme pirukatäidist ning mida peetakse meile tuttavaks ja tavaliseks.
Jah, need on maitsvad, mahlased ja aromaatsed, kuid igaüks meist mäletab neid lapsepõlvest ja seetõttu valime õuna ja ülemere puuvilja vahel valikul alati erkoranži või banaani.
Kuid vähesed teavad, et selline tuttav puuvili võib end ilmutada uues rollis, kui seda ürtide või vürtsidega küpsetada, saab see uue elu, särava ja ainulaadse.
Proovige talveks valmistada konserveeritud õunu ingveriga magusas siirupis ja saate aru, kui huvitav ja ebatavaline on see puuvili koos vürtsika ja aromaatse juurega. Sellised viilud võivad lisada uudsust ja omapära igale roale, olgu selleks siis lihtsad pannkoogid, lahtine pirukas, mannapuder või lihapajaroog. Kuid saate seda teha, see osutub ka väga ebatavaliseks.

Ka sellisest “naabruskonnast” saadud magus paks siirup ei jää jõude. Seda saab lisada erinevatele jookidele, teele, kohvile ning teha isegi tarretist ja marmelaadi.
Valmistades mitu purki õuna-ingveri preparaati, mitmekesistate oma talvist menüüd, lisate sellele uudsust ja omapära.
Konserveeritud õunad ingveriga siirupis - retsept.




Koostis (0,5 l):
- 300 grammi õunu;
- ingveri juur (4-5 cm);
- 120 grammi suhkrut.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

1. Niisiis, kuidas õunu konserveerida. Vali hiliste sortide viljad, mahlased, tihedad, kvaliteetsed, erksavärvilise maitse ja tugeva aroomiga.
2. Puhasta puuviljad vee all ja eemalda niiskus rätikuga.
3. Lõika puuviljad pärast seemnete eemaldamist õhukesteks viiludeks.
4. Valmista ingver: koori terava noaga ja tükelda õhukesteks viiludeks.




5. Aseta õunad kihiti klaasnõusse.


















6. Purkide paisumise vältimiseks alusta steriliseerimisprotsessi: aseta need kuuma ahju (130 kraadi). Jätke 22-24 minutiks.




7. Sulge kuumad õunakonservid talveks kaanedega, asetage need tagurpidi ja katke sooja tekiga.




8. Proovige ingveri vürtsika maitsega mahlaseid, vürtsikaid puuvilju, nautige nende ebamaist aroomi ja söödake neid oma sugulastele ja sõpradele läbi pikkade talvekuude.
Ja magustoiduks hellitage oma lähedasi ja tehke süüa