Kuidas teha moosi poolitatud ploomidest. Ploomimoos - kuidas ploomimoosi valmistada (lihtsad retseptid)

Ploomimoos on olenevalt marja liigist ja keetmisviisist erineva maitse, värvi, lõhna ja konsistentsiga. Vahel isegi tundub, et moos on muudest marjadest tehtud. Mulle meeldib paks, õrn, läbipaistev ja õhuline magushapu ploomimoos, peene puuviljase aroomiga. Ja täna ma ütlen teile, kuidas valmistada paksu ploomimoos ilma seemneteta, nii et see tuleb just selline. Ploomimoosi valmistamine ei ole keeruline protsess, ainult meie puhul peate veidi nokitsema, kuid tulemus on seda väärt.

Ettevalmistus

Sorteerime küpsed ploomid välja, eemaldame riknenud, varred ja lehed. Peske marjad, asetage need rätikule ja laske kuivada. On soovitav, et ploomimarjad oleksid küpsed, kuid mitte pehmed, vaid tihedad.

Lõika ploomid terava noaga kaheks pooleks, eemalda seemned ja eemalda ploomipoolikutelt koor. Seejärel lõika kooritud ploomipoolikud 4–6 tükiks ja aseta 2 sentimeetriste kihtidena paksu põhjaga kastrulisse, puista kihid suhkruga üle. Laske sellel seista 3–4 tundi, et saaksite selle üleöö jätta.

Paljud koduperenaised keedavad ploomimoosi siirupit. Mulle ei meeldi vedel moos ja ma ei taha moosi kaua keeta, et see korralikult pakseneks. Seetõttu katame kooritud ja tükeldatud ploomid suhkruga. See annab piisavalt mahla, et valmistada soovitud paksusega moosi ilma pikema keetmiseta.

Pärast seda, kui ploom annab mahla, pange tulevase moosiga pann madalale tulele ja keetke, segades piisavalt sageli, et see ei kõrbeks ega jääks panni põhja külge. Niipea kui moos keeb, eemaldage sellest vaht, segage ja eemaldage moos tulelt.

Laske jahtuda, seejärel pange uuesti madalale tulele, keetke pidevalt segamist meeles pidades, eemaldage uuesti vaht, laske moosil 5-10 minutit podiseda, keerake kuumus maha ja valage moos eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse. Maitsev paks kivideta ploomimoos on valmis. Seda võib serveerida teega või hoida jahedas. Head isu!

Suurtest ploomipoolikutest dessertmoos tuleks valmistada mitmes etapis “Viie minuti” meetodil. See hoiab vilja koore puutumatuna ja viljaliha pingul. Kui valite säilitamiseks mõõdukalt hapud puuviljad, siis ei jää moos kleepuvaks, vaid säilitab värskete ploomide meeldiva hapukuse.

Ploomimoosipoolikud talveks - lihtne retsept

Tooted ploomimoosi jaoks.

Selleks, et ploomimoos tuleks kerge, tuleb sellele järk-järgult lisada suhkrut. Kõigepealt peate valmistama siirupit poolest granuleeritud suhkru normist, lisades väikese koguse vett. Moosi paksuks muutmiseks tuleb 600 g suhkrut segada 100 ml veega. Siirup tuleks aeglaselt keema ajada, aeg-ajalt segades, et paks segu kõrbema ei läheks. Kui suhkur on lahustunud, tõsta kuumust keskmisele tasemele. Siirup peaks keema ja seejärel keema 5 minutit.

Vahepeal valmista ploomid. Neid tuleb pesta, kuivatada ja piki pikisuunalist soont kaheks pooleks lõigata. Süvendid tuleb eemaldada (parem on kasutada kergesti eraldatava süvendiga ploome).

Siirup tuleb tulelt eemaldada ja oodata 10 minutit, et see veidi jahtuks. Seejärel asetage ploomid ettevaatlikult sellesse ja laske neil täielikult jahtuda.

See õrn kuumtöötlus säilitab puuvilja atraktiivse välimuse. Infundeeritud siirup puuviljadega tuleks kiiresti keema ajada. Lase 5 minutit podiseda ja tõsta uuesti tulelt.

Pärast seda peaksid ploomid uuesti jahtuma. Samal ajal küllastuvad nad järk-järgult suhkrusiirupiga, vabastades vastutasuks oma mahla.

Kolmandal korral pärast keetmist tuleb suurt ploomimoosi keeta mõõdukal kuumusel. Sel juhul tuleks keetmise alguses lisada kontsentreeritum siirup. See tuleb keeta ülejäänud 600 g suhkrust ja 75 ml veest. Kui puuviljad on pehmed, võib küpsetusaega lühendada 5 minutini. Parem on keeta tihedaid ploome 10 minutit. Samal ajal peaksid need välja nägema nagu kerge marmelaad.

Pärast seda tuleb suured ploomid lusikaga kinni püüda ja viia steriilsetesse moosipurkidesse. 1 kg puuviljast peaks saama 1 liiter moosi.

Ploom on maitsev, aromaatne ja tervislik puuvili. Et talveõhtutel midagi nautida oleks, saab nendest puuviljadest moosi keeta.

See retsept on kõige arusaadavam ja kiiremini valmistatav. Seda nimetatakse ka viieks minutiks. Küpsetamise käigus säilivad peaaegu kõik vitamiinid ning delikatess jääb tervislik ja toitev.

Koostis:

• suhkur - 2,5 kg;
• ploom - 5 kg;
• vanillisuhkur - 25 g.

Ettevalmistus:

1. Kui soovite moosi asemel moosi, valige küpsed puuviljad. Loputage puuvilju vees. Eemaldage lehed ja võimalik praht.
2. Lõika iga ploom pooleks.
3. Eemaldage süvend noaga.
4. Asetage suurde anumasse.
5. Puista peale suhkur. Sa ei saa seda segada.
6. Jäta pooleks päevaks seisma. See on vajalik, et puuviljad eraldaksid mahla ja muutuksid tugevamaks.
7. Lülitage pliit sisse maksimaalsele režiimile. Asetage kastrul puuviljadega ja keetke.
8. Lülitage minimaalsele küpsetusrežiimile ja küpseta viis minutit.
9. Eemaldage pliidilt.
10. Jahuta täielikult.
11. Pane põlema. Keeda ja tõsta pliidilt.
12. Kui kuum, pane purkidesse.
13. Rulli kokku.

Kollaste ploomidega keetmine

Kollased viljad on originaalse, ainulaadse maitsega. Meeldiv ilus ploomivärv annab delikatessile šiki välimuse. Moos tuleb lõhnav ja sarnaneb meega. Viljad jäävad tükkideks ja vitamiinid säilivad. Koori puudumise tõttu sulab maius suus.

Koostis:

• kollane ploom - 3 kg;
• granuleeritud suhkur - 2,4 kg.

Ettevalmistus:

1. Delikatessi maitsvaks muutmiseks loputage viljad, eemaldage seemned ja nahk. See eemaldatakse nendest puuviljadest kiiresti ja lihtsalt.
2. Tõsta ettevalmistatud mass kastrulisse.
3. Puista üle vajaliku koguse suhkruga.
4. Sega.
5. Lülitage põleti madalale. Segades küpseta, kuni granuleeritud suhkur lahustub. Oodake, kuni see keeb.
6. Keeda viis minutit.
7. Tõsta purkidesse.
8. Keerake kaaned peale.
9. Kata tekiga, kuni see on täielikult jahtunud.

Originaalne retsept vürtsidega

Kui keedate ploomimoosi vürtside lisamisega, saate lõhnava hõrgutise, mis üllatab kõiki külalisi hämmastava maitsega.

Koostis:

• nelk - 12 tk;
• ploom - 2,5 kg;
• kaneel - 2,5 pulka;
• suhkur - 2,5 kg.

Ettevalmistus:

1. Puuviljade mustuse paremaks pesemiseks peate valama vett basseini ja panema sinna kõik ploomid. Lahku. Eemaldage ja loputage kaks korda.
2. Kasutage luude eemaldamiseks teravat nuga. Eemaldage nahk. Kui viljad on kollased, võib koore jätta. Selle sordi puhul on see pehme ja seda pole moosis tunda.
3. Lõika puuviljad neljaks viiluks.
4. Lisa suhkur.
5. Mahl ilmub tunni aja pärast.
6. Lase tund aega küpseda. Lülitage tuli miinimumini.
7. Jätke 12 tunniks.
8. Lisa kaneel, nelk.
9. Küpseta pool tundi. Ärge katke kaanega. Eemaldage tekkinud vaht.
10. Eemaldage vürtsid, vastasel juhul muutub moos liiga küllastunud ja maitse on liiga rikkalik.
11. Vala purkidesse. Keerake.

Talveks kivideta ploomimoos

Moos erineb moosist selle poolest, et selle maiuse valmimine võtab kauem aega. Värvus osutub tumedamaks kui moos. Moos on kergelt hapuka maitsega, homogeenne paks mass ilma puuviljatükkideta.

Koostis:

• ploom – 2,4 kg;
• sidrunhape - 0,5 tl;
• granuleeritud suhkur - 1,8 kg.

Ettevalmistus:

1. Tõelise moosi valmistamiseks vali küpsed puuviljad. Kontrollige usside olemasolu. On vaja küpsetada koos koorega.
2. Loputage puuviljad.
3. Pange anumasse, mida saab tulele panna.
4. Valage vette, kuni puuviljad on täielikult vedelikku sukeldunud.
5. Keeda, aga ära küpseta. See on vajalik, et koor viljalt maha kooruks.
6. Lahe.
7. Võtke luud välja.
8. Tühjendage eralduv mahl eraldi anumasse ja kasutage seda oma äranägemise järgi.
9. Võtke blender. Lööma.
10. Puista üle suhkruga.
11. Lülitage pliidiplaat sisse madalale režiimile. Keeda puuvilju kolm tundi.
12. Segage pidevalt ja eemaldage vaht, kui see ilmub.
13. Lisa sidrun. Segage.
14. Keeda viis minutit.
15. Loputage väikesed purgid soodaga ja loputage järelejäänud jäägid. Asetage madala võimsusega kuuma ahju või mikrolaineahju.
16. Keeda kaaned 5 minutit.
17. Tõsta moos konteineritesse.
18. Sulgege kaas.
19. Pakkige kokku.

Kakaoga moosi retsept

Tavaline moos ei üllata kedagi, kuid šokolaadimaiust on proovinud vähesed. Selle retsepti järgi annab talveks valmistatud ploomimoos originaalse maitse, aromaatse ja tervisliku. Ja kindlasti meeldib see šokolaadiroogade austajatele.

Koostis:

• pulber - kakao - 15 spl. lusikas;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
• ploom - 4,5 kg.

Ettevalmistus:

1. Loputage puuvilju.
2. Eemaldage seemned.
3. Küpseta laias kastrulis. Vala vett, kuni põhi on kaetud.
4. Viige puuviljad üle.
5. Sulgege kaas.
6. Lülitage põleti keskmisesse asendisse. Kuumuta kuni vesi keeb.
7. Lülitage miinimumile. Keeda pool tundi. Puuviljad muutuvad pehmeks ja vabastavad mahla.
8. Lülitage gaas välja. Jahuta mass.
9. Vahusta blenderiga. Võite võtta laiade aukudega kurn ja jahvatada puuviljad. See meetod sobib rohkem moosi jaoks, kuna koor eraldub viljalihast, muutes delikatessi õrnaks ja homogeenseks. Seetõttu on parem kasutada küpseid ploome, neid saab lihtsalt ja kiiresti jahvatada.
10. Tõsta tagasi pannile.
11. Lisage 600 grammi suhkrut.
12. Sega.
13. Pane põlema.
14. Keeda. Keeda pool tundi madalal kuumusel.
15. Segage sageli, et segu ei põleks.
16. Lisa ülejäänud kogus suhkrut ja kakaod. Sega.
17. Kui moos on hapu maitsega, võid suhkrusisaldust suurendada.
18. Keeda 20 minutit.
19. Aseta purkidesse. Sule.

Kui sulle meeldib paks moos, kasuta hilisi sorte. Kui kasutate varajast sorti, lisage retsepti rohkem suhkrut ja kakaod. Et segu meenutaks šokolaadikompvekke, lisa veel kakaod.

Küpsetamine pähklitega

Seda moosi tasub proovida kõigil. Sellel on särav maitse ja originaalne aroom. Teil on hea meel üllatada oma külalisi huvitava ja maitsva delikatessiga.

Koostis:

• suhkur - 1,7 kg;
• pähkel - 250 g;
• ploom - 2,5 kg.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage puuviljadelt lehed, oksad ja muu praht.
2. Loputa.
3. Eemaldage seemned.
4. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks.
5. Sorteeri pähklid välja. Eemaldage kesta ja vaheseinad, kui neid on. Võtke sügav taldrik ja valage pähklid. Täida veega. See peaks olema toatemperatuuril. Jäta pooleks tunniks seisma.
6. Valmistage ette suur anum, mille saab tulele panna. Viige ettevalmistatud puuviljad üle.
7. Keeda 20 minutit. Kui puuviljad ei eralda mahla, peate lisama vett. Segage ja koorige keetmise ajal vaht ära.
8. Lisa ploomidele suhkur. Keeda 40 minutit madalal kuumusel.
9. Kurna vesi pähklitest välja. Tõsta ploomisegusse. Sega.
10. Keeda. Keeda 20 minutit.
11. Eemaldage kuumusest. Rulli kuumalt kokku.

Apelsinide lisamisega

Kui kombineerite ploomi apelsiniga, saate hämmastava magustoidu, mida kogu pere külmadel õhtutel naudib. Delikatess tuleb välja magus, sellel on kerge ploomihapukus ja ainulaadne apelsini aroom. Et moosi värv ei muutuks, sega ainult puulusikaga.

Sidrunhape aitab vältida magustoidu suhkrustamist. Lisa teelusikatäis sidrunit kilogrammi suhkru kohta ja moos jääb endisel kujul.

Koostis:

• granuleeritud suhkur - 3 kg;
• apelsinid - 3 tk;
• ploomid - 3 kg.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage viljadelt oksad ja lehed. Moosiks ei sobi riknenud, mädanenud, kortsunud viljad. Loputa. Andke aega liigse vee äravooluks.
2. Eemaldage koor ja lõigake seemned välja. Kui jätate koore, eraldub see keetmise ajal viljalihast ja moos ei jää eriti ilusaks.
3. Eemaldage apelsinidelt koor. Selleks kasutage väikest riivi.
4. Kibeduse vältimiseks eemaldage apelsinilt kõik valged vaheseinad.
5. Tõsta ploomid kuumakindlasse anumasse.
6. Lisa koor ja sorteeritud apelsinid.
7. Vala sisse suhkur. Jätke see mõneks ajaks. Puuviljad peaksid vabastama mahla ja granuleeritud suhkur sulama.
8. Lülitage põleti keskmisele režiimile. Kui segu keeb, lülitage madalale. Keeda 15 minutit. Sega pidevalt ja eemalda vaht.
9. Lülitage tuli välja. Lase segul jahtuda.
10. Keeda uuesti ja keeda veerand tundi. Eemaldage kindlasti vaht.
11. Keeda kaaned.
12. Steriliseerige purgid.
13. Asetage moos konteineritesse. Rulli kokku.

Ploomide-õunadelikatess talveks

Moosis säilitavad puuviljatükid oma kuju. Kõik moosis olev keedetakse paksuks konsistentsiks. Seda massi on lihtne määrida pannkookidele ja kuklitele ning mugav teele lisada. Moosi valmistamisel võid kasutada üleküpsenud puuvilju.

Koostis:

• suhkur - 4 kg;
• ploom - 2 kg;
• õun - 2 kg.

Ettevalmistus:

1. Lõika ploomid pooleks ja eemalda seemned. Pane kahe kilogrammi suhkruga kastrulisse.
2. Jätke mahl tund aega eralduma.
3. Asetage pliidile. Keeda pool tundi. Kui selle aja jooksul on puuviljadest eraldunud vähe mahla, lisage veidi vett.
4. Lase kaheks tunniks jahedas seista.
5. Koori pestud õunad ja eemalda seemned. Lõika viiludeks.
6. Aseta ploomisegusse, kattes ülejäänud suhkruga.
7. Sega.
8. Keeda puuvilju pool tundi. Põlemise vältimiseks sega puulusikaga. Eemaldage vaht regulaarselt.
9. Võtke blender. Vahusta puuviljad. Kuumuta keemiseni.
10. Säilitada.

Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvat magustoitu?

Lihtsaim toiduvalmistamise võimalus on kasutada aeglast pliiti. Maitse jääb muutumatuks ja küpsetusaeg võtab palju vähem. Selle valmistusviisi puhul siirup kindlasti ära ei kõrbe. Kauni moosivärvi saamiseks on kõige parem kasutada kollaseid ploomisorte.

Koostis:

• kollane ploom - 4 kg;
• suhkur - 4 kg.

Ettevalmistus:

1. Sorteeri puuviljad, eemalda oksad ja lehed. Loputa.
2. Jätke ainult tugevad terved viljad ilma kahjustusteta.
3. Eemaldage seemned, lõigates viljad pooleks.
4. Viige puuviljad multikookeri kaussi.
5. Lisa suhkur.
6. Valige režiim "Kustutamine". Määrake kellaajaks tund.
7. Sulgege kaas.
8. Ärge segage toiduvalmistamise ajal.
9. Tunni aja pärast on maius valmis. Tõsta purkidesse. Säilitada.

Tere külalised ja ajaveebi tellijad!

Täna õpime tegema seemneteta ploomimoosi. üllatunud? Ma unustasin ta täielikult ja läksin mässi. Kuid selle marja hooaeg on täies hoos ja mõne jaoks hakkab see juba otsa saama. Ütle mulle, kas sulle meeldib see delikatess? Oh jah! Ja eelistan seda ka edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada, et külmal talveõhtul nautida suurepärast maitset ja aroomi.

Tavaliselt tehakse meie peres seda maiust suurtes kogustes, seega kasutatakse korraga mitut lihtsat retsepti. Mulle meeldib lisada ka muid puuvilju või marju ja isegi kreeka pähkleid, et see näeks kuninglik välja.

Ma tean, et on olemas ka šokolaadiploommoosi retsepte – ja see on uskumatult maitsev. Sel aastal tegin juba sellise meistriteose ja tuli veel paksem. Sai täpselt see, mida vajasin, minu omale meeldis see nii väga, et külmikus pole enam lusikatki.

Ploomide sorte on väga palju, kõige levinumad on mustad (sinised) või valged. Preparaate valmistatakse aga ka kollastest marjadest, kasutades uluki- või aedkirssploome. Igal juhul tuleb see suurepäraselt välja. Ja kohe tuleb meelde laste mõistatus. Pidage meeles, kuidas see ütles: "Sinine vormiriietus, kollane vooder ja keskel magus."

Loodan, et selle valikuga saate kahtlemata edu ning kindlasti korraldate lõbusaid koosviibimisi sõprade või sugulastega. Nõus, see on suurepärane, kui teil on midagi ravida. Ja kõige selle kõrval saate korraldada isegi degusteerimisõhtu, panna mitmesse vaasi erinevaid maiuseid, näiteks moosi või, ja siis istuda ja arvata. Arvan, et sellest ideest ei tüdine keegi ja see võetakse vastu pauguga.

Noh, asume tööle, valime oma lemmikküpsetusviisi ja jookseme kööki.

Alustame järjekorras kõige kuulsamast valikust, mida kõik armastavad. Ja enamasti küpsetavad nad selle järgi. Kuigi saate seda küpsetada viis minutit, sest see on kiirem ja tervislikum. Teil on vaja mis tahes omatehtud ploome, mis tahes sorti, sinist või näiteks kollast. Ja siis ükskõik, milline on teie fantaasialend, võite lisada näiteks sidrunit ja isegi ingverit.

Kuid siiski on soovitatav alustada, kui teil on vähe kogemusi lihtsamate toiduvalmistamise retseptidega, mis on arusaadavad kõigile, isegi algajatele. Selline küpsetusviis on huvitav, kuna marjadelt eemaldatakse seemned, kuid neid ei visata minema, need lõhustatakse ja tuumad kasutatakse ära. Jah, see on selline jäätmevaba tootmine.

Kuid kui teil on väga vähe aega, võite lisada kreeka pähkleid, maapähkleid või teha ilma lisanditeta.

Kuninglik magustoit just selliste koostisosadega, kas pole? Nii et mõelge ise, tehke nii, nagu soovite. Igal juhul tuleb maius suurepärane ja nende juhiste abil saate selle hetkega selgeks.

Meil on vaja:

• elastne ja mitte üleküpsenud ploom – 1 kg
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• sidrunimahl - 1 spl

Etapid:

1. Võtke "lõbusad pallid" ja loputage neid voolavas vees. Seejärel kuivatage need paberrätikuga.

2. Lõika iga ploom terava noaga pooleks, eemaldades ettevaatlikult kaevu.

3. Mahla vabastamiseks sega tükid suhkruga. Lase topsis pool tundi või umbes 1 tund seista.

4. Vahepeal helista oma mehele ja anna talle ülesanne. Nii et ta lõikab haamriga teie luud lõhki ja eemaldab neilt tuumad.

5. Kohe, kui aeg saab täis, pane ploomikauss pliidile küpsema, kui mass keema hakkab, alanda kuumust ja hauta segades 15 minutit. Ja siis lisa tuumad ja sidrunimahl, et moosi konsistents muutuks tihedamaks. See on kogu saladus. Küpseta veel 5-10 minutit. Ja siis pane purkidesse ja keera kaaned tihedalt õhukindlalt kinni.

Kindlasti steriliseerige klaasnõud ja kaaned oma lemmikmeetodil.

Hoidke seda delikatessi pikka aega, kui valmistate selle õigesti ja asetate jahedasse, mitte päikesepaistelisse kohta. Palju õnne!

Kuidas valmistada paksu kivideta ploomimoosi

Arvan, et lisaks soovitud konsistentsile tahad alati tulemust, mis muudab moosi kangemaks. Seekord soovitan lisada ingverit, mis aitab talvel nakkus- ja viirushaigustega toime tulla. Sa sööd paar lusikat ja kõik haigused kaovad.

Kasutatakse riivitud ingverit, lisada võib veidi rohkem või vähem. See sõltub sellest, kui palju sa teda armastad. Lisaks vürtside lisamisele võite lisada ka nelki või kaneeli, see on samuti suurepärane kombinatsioon.

Küpsetustehnoloogia erineb eelmisest. Nagu näete, sisaldab koostis vett, mis tähendab, et saate suhkrusiirupi ja ploom küpseb omas mahlas. Lahe!

Meil on vaja:

• ploom - 1,3 kg
• ingver - 1 spl
• vesi - 2 spl
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• kaneel või nelk - valikuline

Etapid:

1. Alustage marjade töötlemisega nagu esimeses variandis, peske need. Ja siis kas kätega, kui see on mugav, või noaga, avage marjad pooleks. Eemaldage süvend.

2. Viiluta puuvili, kuid ära haki neid peeneks.

3. Parem on ingver riivida peene riiviga, nii annab see paremini oma aroomi edasi.

4. Pane suhkur kastrulisse, vala sinna vesi, riivitud ingver ja valmis hakitud marjad. Lülitage pliit sisse ja viige segu aktiivsele mullitamisele. Ärge tehke tuld liiga tugevaks, vaid seadke pliit keskmisele kuumusele. Küpseta pool tundi või veidi kauem, olenevalt sellest, millist konsistentsi otsite.

Igal juhul muutub pärast jahutamist igasugune marjamoos paksemaks.

Kuumalt valage puhastesse klaaspudelitesse ja sulgege raudkorkidega. Nagu näha, tuli segu püreestatud ja väga ahvatlev. Sarnane moosile või konfituurile. Kõik sellepärast, et ploom lõigati tükkideks. Head isu!

Viie minuti ploomiretsept – Näpulakkumise retsept

Ma arvan, et sellist magusat magustoitu võib õigustatult väikestele ulakatele tüdrukutele proovida. Laske neil maitsta ja andke hinnanguid.

Seda valikut iseloomustab asjaolu, et see on väga kiire, vaid paari minutiga saavutate ja juba näete tulemust. Peate lihtsalt ootama, kuni moos jahtub.

Meil on vaja:

• ploomid - umbes 600 g
• suhkur - 2 spl.
• vesi - 1 spl.

Etapid:

1. Puuviljade pesemise hõlbustamiseks võta kurn. Loputage puuviljad selles.

2. Nagu arvata võis, lõika marjad pooleks. Ja süüa luid.

3. Nüüd täitke valmistatud tooted tavalise toorveega ja laske segul keema tõusta. Nii et ploom hakkab oma mahla eritama. Lisa suhkur ja sega selle magusa karamelli hulka.

4. Nüüd kõige tähtsam, küpseta 5 minutit keskmisel kuumusel, seejärel lülita see välja ja vala purkidesse.

5. Nagu näete, pole siin isegi vaja mitut käiku teha, nagu tegime näiteks süüa tehes või.

Ploomimoosi viilud ja kreeka pähklid

Oh issand, milline ime! Jah, see on lihtsalt jumalik, mida sa ütled ja sa ei leia sõnu. Kujutage vaid ette selle maiuse maitset. Ja kui proovite seda kasvõi korra, ei saa te end mõne aasta pärast lahti rebida, kõik purgis kaob. Peate sõrmi lakkuma ja lisa küsima. Aga muidugi on hea, kui kõike on mõõdukalt.

Muidugi peate selle kallal vaeva nägema, kuid see on seda väärt. Noh, võta mu sõna. Ja et teil oleks kõigest lihtsam aru saada, soovitan teil vaadata YouTube'i kanalilt filmi ja koos Nadeždaga seda kokakunsti õppida.

Paks seemneteta moos kollastest ploomidest (kirsiploom) - kõige maitsvam retsept

Ma tegelikult ei arvanud, et kirssploom on ploom, arvasin, et see nimi viitab millelegi muule, aga nagu selgus, eksisin. Üldiselt juhtus mul lisaks sellele marjale käepärast olema ka viinamarjad, seega otsustasin need kaks komponenti omavahel kombineerida. Aga kui sul seda pole, siis ära muretse, lihtsalt ära lisa seda siia.

Võtke marjade proportsioonid 1:1. Ja sama kogus suhkrut, samas vahekorras, see tähendab, et 1 kg puuviljade kohta on üldiselt 1 kg suhkrut.

Kuid muidugi on parem, kui saate selle, sest kujutage ette, kui ilus see on, kui ühes roas on ühendatud kaks suvearoomi ja kaks värvi, kollast ja rohelist.

Meil on vaja:

• viinamarjad (eelistatavalt seemneteta) - 500 g
• kollane kirss-ploom - 500 g
• suhkur - 1 kg

Etapid:

1. Võtke viinamarjad ja kirsiploom, loputage ja eemaldage mõlemast koostisosast seemned, kui neid on. Kirsiploom on soovitatav lõigata viiludeks. Puista suhkruga, vau, ma ei suudaks vastu panna ja võtaks paar lusikatäit. Mina tegin nii) ja sina?

2. Sega ja lase marjadel omas mahlas seista, suhkruterad hakkavad tasapisi ise lahustuma. Siis ma arvan, et sa juba tead, mida nendega teha. Aseta tass pliidile ja lase segul tasasel tulel podiseda. Niipea kui olete kogu vahu eemaldanud, lülitage see kohe välja. Lase jahtuda toatemperatuurini. Seejärel korrake protseduuri veel üks kord ja valage magus toit kuumana purkidesse.

3. Need on naljakad ettevalmistused, mis ootavad teid väljumisel. Võite selle isegi kingituseks kaasa võtta, kui lähete külla. Hoidke seda ilu külmal aastaajal soojustatud rõdul või keldris. Head isu!

Maitsev õuna- ja ploomimoos talveks (retsept aeglases pliidis)

Kas soovite, et maius oleks veelgi õrnem ja hapuka noodiga? Siis, sügise haripunktis, kui sul on juba oma ranetki või aiaõunad, saate näiteks hõlpsasti valmistada). Ja loomulikult tee neist kahest puuviljast moosi. Jah, mitte lihtne, vaid imeseade, mida nimetatakse multikeetjaks.

Kindlasti on kogu protsess selles kiirem ja kauss ise võimaldab seda teha suurtes kogustes. Lõppude lõpuks on selle küljed kõrged. Peaasi on määrata soovitud režiim ja te ei lase end oodata, kui kõik on valmis. Teeme seda nüüd. Ja hetke pärast istud ja sööd õuna-ploomi maiust.

Meil on vaja:

• õunad - 400 g
• kirsiploom või ploom - 200 g
• suhkur - 500 g

Etapid:

1. Niisiis, pese kõik puuviljad ning tükelda ploomid ja õunad väikesteks tükkideks. Loomulikult eemaldage kõik mittevajalik, sabad, seemned või luud.

2. Nüüd võtke granuleeritud suhkur ja segage see koostisosadega. Jätke kauss 9 tunniks sooja kohta seisma, kuni peaaegu kogu suhkur on sulanud.

Ja kui soovid midagi vürtsikat, võid lisada veel 1 spl sidrunimahla või kasutada laimimahla.

3. Kui puuviljad on mahla vabastanud ja leotatud, segades oma maitsed ühes kausis täielikult, viige segu aeglasele pliidile. Sulgege kaas ja valige õige režiim, see on Braising. Seadke temperatuur 20 minutiks.

Pärast määratud aja möödumist lülitage elektriseade välja ja laske massil täielikult jahtuda ning seejärel tehke sama töö uuesti. Hauta 20 minutit.

Ploom šokolaadis kakao ja võiga

Üldiselt pole te veel midagi sellist söönud või võib-olla olete seda proovinud, kuid ei saanud aru, et sellist loomingut saab valmistada ka kodus. See šokolaadidelikatess on kreemja konsistentsiga ja meenutab üldiselt paljudele Nutellat. Ma isegi ei tea, miks, maitse on täiesti erinev.

Ja et maitse oleks veelgi rikkalikum, soovitan lisada hakitud pähkleid või mandleid. Ah, ja üks maius tuleb välja, noh, pidage kinni!

Meil on vaja:

• Ploom - 0,5 kg (kaal on näidatud ilma seemneteta)
• Suhkur - 0,250 g
• Maapähklid - 100 g
• Või - ​​50 g
• Looduslik kakaopulber pakendis - 35 g

Etapid:

1. Alustage tööd puuviljade põhjaliku pesemisega, eemaldades seest seemned.

2. Pärast võta hakklihamasin või blender ja tee nii-öelda püree või pudrutaoline segu.

3. Nüüd asetage see ploomimoos multikookeri tassi või asetage see pliidile. Kui kasutad multikookerit, siis vali Hautamise režiim ja küpseta 20 minutit ning kui kasutad pliiti, siis küpseta ka peale aktiivset keetmist ca 20 minutit.

Vahepeal steriliseerige nõud, kuhu paned valmistised.

4. Võtke tass ja valage sinna suhkur ja kakaopulber. Segage. Haki pähklid mitte liiga peeneks, aga ka mitte liiga jämedalt.

5. Niipea, kui mitu seadet heliseb, avage kaas, valage šokolaadisegu ja jätkake segamist, kuni konsistents on homogeenne. Seejärel küpseta uuesti hautamisrežiimis 5 minutit (või tehke seda protseduuri pliidil).

Pärast vajaliku aja möödumist lisage jahvatatud pähklid ja segage.

6. Järgmisena lisa toatemperatuuril tükk võid. Just see annab sellele roale rasvasisalduse ja selle erilise konsistentsi, mida kõik taga ajavad. Segage ja oodake, kuni see täielikult sulab. Pane puhastesse purkidesse ja kata kaanega.

7. Hoia seda hõrgutist rangelt külmkapis, see ei püsi seal kaua, vaid süüakse kiiremini, kui arvad!

Kuidas apelsiniga ploomimoosi õigesti keeta

Lugesin ühte varianti tsitrusviljade lisamisega, tahtsin veenduda, et marjad jäävad terveks, aga seda pole võimalik saavutada, nagu ma aru saan. Ma ei leidnud midagi sellist.

Selle retsepti eripära on see, et selles ploom kooritakse, see tähendab, et see on ilma nahata.

Siin võtame apelsini, millest vajame viljaliha ja koort. Kujutage ette, kui lõhnav ja lõbus see saab olema.

Meil on vaja:

• ploom - 1000 g
• oranž - 1 tk.
• suhkur - 1000 g

Etapid:

1. Pese ploom korralikult puhtaks ja seejärel eemalda nahk koos seemnetega.

2. Vala apelsinile keev vesi ja seejärel riivi koor peenele riivile.

3. Haki apelsini viljaliha väikesteks tükkideks ja eemalda need valged veenid, mis on alati olemas.

4. Kombineeri kõik saadud koostisosad ühte nõusse, lisa granuleeritud suhkur ja jäta 1-2 tunniks seisma, kuni mahl eraldub.

5. Järgmisena asetage pann pliidile, valige maksimaalne kuumus ja hautage, kuni see hakkab aktiivselt mullitama, seejärel valige keskmise pliidi režiim ja jätkake küpsetamist 15 minutit. Lülitage välja ja laske seista ning hautage, kuni segu on täielikult jahtunud.

Keeda 2 portsjonit, see tähendab, et pärast moosi jahtumist pane see uuesti pliidile ja küpseta 15 minutit, pärast keetmist keskmisel kuumusel.

6. Ja kohe, kui see pole veel jahtunud, jaota purkidesse ja keera kaaned peale. Ärge unustage vajadusel vahtu eemaldada. Edu teile uutes ettevõtmistes!

Lihtne moosiretsept laisale perenaisele

Noh, kodus pole toiduvalmistamise protsess nii keeruline, kuid tekitab sageli kahtlusi ja nördimust ning mis siis, kui midagi ei õnnestu. Sellisel juhul on abiks valik. See loodi spetsiaalselt neile, kes ei armasta toiduvalmistamist, kuid soovivad siiski oma lähedastele meeldida.

Soovitan marjad suhkrusiirupis keeta. See osutub väga lahedaks, saate karamelli moodi väljanägemise, milles supleb tõeline "kaunitar". Kas pole mitte originaalesitlus?

Ma olen šokeeritud! Ja mis kõige tähtsam, seda meistriteost küpsetatakse ahjus, mitte pliidil või praepannil.

Meil on vaja:

• ploom või kirss-ploom - 0,5 kg
• granuleeritud suhkur - 6-7 spl
• taimeõli - 2 spl

Etapid:

1. Seega sorteeri marjad, liiga pehmed ja söömiseks sobimatud viljad visake ära. Pese ja lõika pooleks, eemaldades seemned.

Valage keraamilisse vormi lõhnatu taimeõli. Ja siis puista see üle õhukese suhkrukihiga. Seejärel aseta ploomipoolikud nahaga allapoole. Ja pulber uuesti suhkruga.

2. Nüüd pane vorm ahju ja küpseta 40 minutit, temperatuur peaks olema 180 kraadi.

3. Seejärel tõmmake toorik välja ja tihendage hermeetiliselt. Mähi teki alla, lase täielikult jahtuda ja 24 tunni pärast vii keldrisse.

Kodune seemneteta ploomimoos

Kokkuvõtteks tahan teile rõõmustada veel ühe YouTube'i kanali videoga. Võib-olla soovite oma sõbralikku perekonda ploomikujundusega rõõmustada. Noh, nende juhiste abil saate kindlasti edu.

See on minu jaoks kõik, daamid ja härrad. Loodan, et saate aru, et ploomimoosi valmistamine on väga lihtne ja mis kõige tähtsam, iga algaja saab selle ülesandega hakkama. Küpseta seda ilma seemneteta, sest see on siiski ohutum ja te ei pea muretsema, et hape eraldub, mis võib teie tervist ainult kahjustada. Noh, kui te ikkagi seda nii ei soovi, siis oodake minu järgmist uut artiklit sellel teemal.

Edu kõigile ja kohtumiseni! Kiirusta, sest varsti... tuleb karm külm. Hüvasti kõigile!