Kuidas kiiresti vana maisitõlvikut keeta. Kuidas valmistada maisi kastrulis pehmeks ja mahlakaks

See on üsna haruldane ja siiski on olukordi, kus on vaja tugikonstruktsiooni täiendavalt tugevdada, näiteks kui algselt tehti vigu projekteerimisel või hoone ehitamisel. Seina või lage saab tugevdada mitmel viisil. Üks neist on komposiitmaterjalide kasutamisel põhinev välistugevdus, kasutades ülitugevaid süsinik- või klaaskiudmaterjale, mis on kinnitatud epoksüvaikudega. Kuid see valik ei sobi kodu- ja elamute tugevdamiseks ning sobib rohkem tööstusrajatiste jaoks.

Teine võimalus on tugevdamine metallkonstruktsioonidega. Seina tugevdamiseks kasutatakse metallist nurkade, kanalite ja I-taladega tasanduskihti. Võimalus on siis, kui kanal lihtsalt läheb piki perimeetrit sügavale seina sisse ja keevitatakse tugevasse raami, mis võtab osa koormusest. Kui see puudutab kogu hoonet, siis moodustub tugev metallkonstruktsioonidest vöö, mis pingutab väliseid kandvaid seinu. Kõik tugevduselemendid kinnitatakse seina ja külgnevate konstruktsioonide külge, kasutades sisseehitatud elemente, nagu armatuur või seina sisse põimitud pikad naastud. Seina ja armatuuri vahe tuleb täita betooniga ja metall ise on kaetud kaitsva kruntvärviga.

Kandekonstruktsioonide tugevdamine avade lõikamisel

Kui kandekonstruktsioonis on vaja ava lõigata, tuleb rangelt tagada ava korralik tugevdamine, et seina töökindlus ei kahjustaks. Sel juhul tehakse tugevdamine piki tulevase ava perimeetrit ja isegi enne selle läbimurdmist. Nii nagu tavalise tugevduse puhul, kasutatakse nurki, kanaleid ja I-talasid. Kõige sagedamini kasutatakse kanaleid, mis mahutavad kogu seina paksuse oma sisemises osas. Kanalid paigaldatakse seina ettevalmistatud piludesse, esmalt ülemine ja alumine põikelement ning pärast tuge. Kõik osad on keevitatud ja kinnitatud naastudega seina külge. Kui see kõik on tehtud, võite hakata ava sees olevat materjali vabastama. Niipea kui ava on valmis, tugevdatakse kanaleid täiendavalt naastude ja tugevdusega, mis on paigaldatud sügavale piki seina igas suunas. Töökindluse huvides täidetakse kõik tühimikud betooniga ja metall kaetakse kruntvärviga.

Kui seina paksus on üle poole meetri, kasutage seina mõlemal küljel kahte selle sisse ehitatud konstruktsiooni. Pärast ava augustamist pingutatakse tugevdused täiendavalt nurkade, ribade või naastudega.

Oluline on meeles pidada, et kandvate seinte või avade tugevdamiseks pole standardset plaani. Igal üksikjuhul on vaja ühendust võttaa, et nad saaksid pärast olukorra üksikasjalikku uurimist täpselt välja arvutada armeerimismaterjalide koguse ja kvaliteedi. Samuti määratakse kindlaks tugevdamise meetod ja tugevdamine ise. Mitte mingil juhul ei tohi püüda ise tugevdada kandekonstruktsioone, sest on lihtne teha viga või ehitada ebapiisav armatuur, mille järel suureneb kriitiliselt mitte ainult seina, vaid ka kogu hoone kokkuvarisemise võimalus.

Mõnel juhul tekivad maja müüritise pinnale suured või väikesed praod. Sellel on mitu põhjust:

sihtasutuse asundus;
hoone temperatuuri deformatsioon;
hoone ülekoormatud alad;
tehnoloogia rikkumisi

Kuidas telliskiviseina tugevdada?

Kui pragu ulatub kogu hoone kõrgusele, tähendab see, et vundament on rebenenud ja vajab tugevdamist.

Need tööd tehakse vastavalt järgmisele skeemile:

Esialgu kaevatakse kahjustatud ala vastas kaevik. Selle laius peaks olema võrreldav vundamendi laiusega ja sügavus peaks olema veidi suurem kui sügavus.
Vundamendi pragunenud osa vuugitakse.
Seejärel puuritakse ala korduvalt ja paigaldatakse ankrud. Nende vaheline kaugus on 0,6–1 meeter.
Ankrud ühendatakse üksteisega tugevdamise, kudumise ja keevitamise abil.
Valatakse raketist ja tugevdusvundamenti. Väljaulatuvad ankrud ja armatuurvardad loovad ühenduse vana vundamendiga.

Pärast maja vundamendi tugevdamist stabiliseeritakse müüritis. Seina stabiliseerumist saad testida, liimides seinale paberiribad. Kui need jäävad paigale, saab müüritist tugevdada.

Pragude tihendamine

Kuni 1 cm laiused praod saab lihtsalt tihendada tsemendi ja liiva seguga või tsemendiga
lahus (kui nende laius ei ületa 0,5 cm). Enne pahteldamist on vaja praod täita.

Praod saab pärast selle kõvenemist tihendada polüuretaanvahuga, vaht lõigatakse 1,5-2 cm sügavusele ja maht täidetakse lahusega.

Osaline telliste vahetus

Kuidas tugevdada telliskiviseina, kui pragu pikkus on märkimisväärne (4 meetrit või rohkem)? Sel juhul on vaja müüritis osaliselt välja vahetada.

Tellised lammutatakse ülalt. Pärast lahtivõtmist paigaldatakse müüritise osa uuesti. Soovitatav on kasutada tugevdavaid lisandeid - tugevdust, metallribasid, nurki.

Süstimine

Seda kasutatakse siis, kui müüritis on piisavalt paks, kui vahet ei ole võimalik täielikult tsementeerida. Sel juhul puuritakse müüritis, millele järgneb tugevdavate ühendite - epoksü- ja polüuretaanvaikude, mikrotsemendi, silikaat- või metüülakrülaadi ühendite - süstimine. Sissepritsemeetod võimaldab mitte ainult tugevdada õmbluse piirkonda, vaid tänu tellise pooridesse tungimisele ka monolitiseerida ja tugevdada telliskivi kogu hoone osa ulatuses.

Jäikusvöö

Tugevdusraam tugevdab hästi müüritist. Sellist raami saab kasutada nii lokaalselt, variseva ala tugevdamiseks kui ka kogu hoone jaoks. Selle loomiseks tuleb seina pinnale krohvi sisse teha metallriba suurune lõige. Seejärel asetatakse riba soonde ja kinnitatakse metallpoltidega maja seina külge.

Vööraamiga on vaja liistud omavahel ühendada, kasutades ka polte. Sellisel juhul paigaldatakse riba esmalt ühelt poolt ja seejärel vastasküljelt.

Tugiseinad

Kui maja telliskivisein hakkab varisema, kaotades oma vertikaalsuse, tugevdatakse seda tugiseina meetodil. Selleks ehitatakse müüritisega risti üks või mitu tugiseina. Selliste seinte suurus ja arv määratakse igas konkreetses olukorras eraldi.

Tugiseina võib teha kolmnurga või trapetsi kujul, tugiseina vundament peab vastama põhiseina parameetritele. Seina vundamendid on kõige paremini seotud ankrute abil.

Armatuuriga krohv

Maja või aida seina tugevdamiseks saate teha järgmist. Kõigepealt lüüakse naelad või tüüblid õmblustesse üksteisest kuni 10 cm kaugusel. Korgid peaksid ulatuma pinnast 20 mm kõrgemale. Seejärel asetatakse müüritise peale võrkvõrk, mis keritakse traadiga tüüblite külge.

Pärast seda on vaja pind krohvida liiva-tsementmördiga. Kips peaks tüüblipead täielikult varjama.

Võrgusilma asemel võite tugevdada seina metalltraadiga, mille läbimõõt on 2 mm või rohkem. Lihtsatel juhtudel võimaldab armatuuriga krohv lahendada maja või aida seinaga seotud probleeme ilma vundamenti tugevdamata.

Sisetööd

Kui seina vahe on läbiva iseloomuga, siis on vaja teha restaureerimistööd ruumi sees. Selleks peate pragu puhastama, laiendama ja niisutama. Seejärel täidetakse pragu maht tsemendimörtiga. Vajadusel, kui on oht pragude levimiseks, peate seina tugevdama seestpoolt, kasutades kattekihti - metallriba (või mitut). Metalliribad kinnitatakse seina külge ankrute või tüüblite abil. Peamiste restaureerimistööde lõpetamisel taastada krohv.

Keedetud mais on üks lemmikumaid suviseid toite, mis sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kuidas maisi õigesti küpsetada, et säilitada kõik kasulikud omadused - lugege materjalist edasi.

Kutsume teid õppima mõningaid põhireegleid ja näpunäiteid, kuidas maisi paremini ja õigemini küpsetada, et säilitada maksimaalsed kasulikud omadused ja maitse.

Kuidas maisi õigesti küpsetada: juhised

Maisi keetmiseks ettevalmistamine seisneb selles, et seda tuleb kõigepealt pesta puhta jooksva vee all ja eemaldada kõik määrdunud lehed. Lehti ei ole vaja tõlvikust täielikult puhastada. Peaasi on riknenud lehed enne küpsetamist eemaldada.

Kuidas maisi keeta: esimene samm on puhastamine

Enne küpsetamist on soovitatav maisi tund aega külmas vees leotada ja küpsetada umbes sama suured maisikõrvad. See on vajalik, et mais oleks ühtlaselt küpsetatud. Kui tõlvikud on liiga suured, lõigake need pooleks.

Kuidas keeta vana maisi

Isegi üleküpsenud ja “vana” mais on pärast keetmist pehme ja mahlane, kui seda õigesti küpsetada. Selleks tuleb esmalt puhastada tõlvikud kiududest ja lehtedest, seejärel lõigata need pooleks ja seejärel valada tavalise joogikülma vee ja piima seguga vahekorras 1:1.

Mais peaks selles piimasegus seisma kokku 4 tundi, pärast mida saab seda klassikalisel viisil keeta.

Mitu minutit maisi küpsetada

Maisi küpsetusaeg sõltub otseselt selle küpsusastmest. Näiteks noor mais on valmis pärast 20–30-minutilist keetmist, küpset maisi tuleks aga küpsetada 30–40 minutit. Hästi küpsenud maisitõlvikute küpsetusaeg on 2-3 tundi.

Kuidas maisi küpsetada: peamine reegel on mitte seda üle küpsetada

Kõige tähtsam on mitte maisi üle küpsetada, et terad ei hakkaks tahenema. Muide, noor mais on maitsev ka ilma soolata, see on õrn ja pehme ning keetmine võtab aega vaid kolmkümmend minutit.

Maisitõlvikut on ideaalne keeta parajalt paksude seintega malmpannil, panni kaanega kinni. Mais küpseb hästi ka savipannil. Maisi saate küpsetada topeltkatlas ja isegi mikrolaineahjus. Mõnel õnnestub see ahjus küpsetada.

Mais- üks sagedamini kasutatavaid tooteid. Lisame selle juurde salatid, pitsa Sööme hea meelega popkorn kinos. Muidugi osutub see maitsvaks mis tahes kujul, kuid siiski ei saa seda värskega võrrelda. Kas kujutate ette suvepuhkust ilma magusa ja krõmpsuva maisita?

Kujutage vaid ette, et teil on lärmakas ja rõõmsameelne seltskond, soovite maisi proovida, kuid seda pole kuskil suures koguses küpsetada. Mida teha? Ärge heitke meelt, eriti sellistel juhtudel on üks huvitav nipp, mis võimaldab teil küpsetada oma lemmikköögivilja mis tahes koguses vaid poole tunniga.

Selleks vajate kaasaskantav külmik, mis on ilmselt juba pikemat aega Sinu kapis tolmu kogunud. Võite olla üllatunud, et hakkame maisi külmkapis küpsetama. Fakt on see, et väljalülitatuna hoiab see suurepäraselt seal olevate toodete temperatuuri. Nii et seda seadet saab sellise huvitava ülesande jaoks ohutult kasutada.

Kuidas kiiresti suurele ettevõttele maisi valmistada

Sul läheb vaja

kaasaskantav külmik
18 maisipead
400 g võid
10-11 liitrit keeva vett

Ettevalmistus

See roog on Ameerikas väga populaarne, just ameeriklased leiutasid sellise imelise viisi maisi keetmiseks ilma tarbetute bürokraatiateta. Selle nipi abil saate vabastada pliidil ruumi muude roogade jaoks ja küpsetada maisi suurele rahvahulgale. See on suurepärane lahendus ka piknikutele ja väljas koosviibimisteks.

Küpseta maisi sel viisil, teie pere hindab seda. Jaga huvitavat ideed oma sõpradega!

Mais on tööstusliku põllumajanduse üks olulisemaid põllukultuure, mis ühel või teisel kujul satub sageli enamiku maailma elanikkonna toidulauale.

Toode on mõõdukalt kaloririkas, toitev ja uskumatult tervislik. Vaatamata märkimisväärsele tärklise kogusele maisis on see kahtlemata tähelepanu väärt, kasvõi juba seetõttu, et sisaldab tervet kompleksi vitamiine (rühmad B, PP, C, D, K jne) ja mikroelemente (fosfor, magneesium, vask, kaalium), mis on meie kehale vajalik nagu õhk.

Regulaarse mõõduka maisi tarbimisega saate oluliselt vähendada riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, insulti, diabeeti, parandada ainevahetusprotsesse organismis, säilitada silmalihaste toonust (tänu meie nägemise jaoks nii olulise karoteeni sisaldusele), jne.

Köögiviljade valik ja töötlemine toiduvalmistamiseks

Selleks, et keedetud mais osutuks tõeliselt maitsvaks, on vaja seda mitte ainult hästi valmistada, vaid ka õigesti valida. Maisituumad on õrnad ja mahlased ainult kuni hooaja lõpuni, mis toimub augusti lõpus. Pärast hooaega on riiulitel olev mais enamikul juhtudel juba üleküpsenud ja seetõttu kõva.

Noored maisitõlvikud sobivad kõige paremini pannil küpsetamiseks., millel on helekollased või piimjasvalged terad. Pöörake tähelepanu ka terade välimusele ja seisukorrale: need peaksid olema mõõdukalt elastsed ja samal ajal pehmed, piisavalt suured ja tihedalt üksteise kõrval.

Kõrva “nooruse” äratundmine on väga lihtne: tuleb lihtsalt küüneots kergelt vajutada terale, mille sees peaks olema viskoosne vedelik, veidi nagu piim.

Parim on osta maisi otse lehtedesse, mis, muide, ei tohiks olla kuivad ja tõlvikust maha kukkuda.

Enne maisi valmistamise protsessi alustamist tuleb seda põhjalikult pesta jooksva vee all ning seejärel eemaldada lehed ja vurrud. Soovi korral võite kestad jätta, eemaldades ainult kahjustatud või määrdunud lehti: nii säilib mais rohkem mahlasust (rääkisime, kuidas maisi õigesti küpsetada, et see oleks pehme ja mahlane).

Enne keetmist on soovitatav tõlvikuid 40-60 minutit külmas vees leotada.. Toiduvalmistamiseks on parem võtta ühesuurused maisitõlvikud, et need küpseksid ühtlaselt.

Kuidas kodus maitsvat toitu valmistada?

Keedetud ilma soolata

Enne maisi keetmist tuleb see põhjalikult pesta ja puhastada määrdunud, kahjustatud lehtedest. Maisi keetmiseks sobib kõige paremini paksuseinaline malmpann. Kõigepealt asetatakse tõlvikud sellesse üsna tihedalt, seejärel täidetakse külma veega (see peaks katma tõlvikuid ülevalt 2-3 cm). Kata pann kaanega.

Pärast vee keemist tuleb kuumus viia miinimumini, kuna maisi ei saa kõrgel kuumusel küpsetada. Küpsetusaeg ei ületa tavaliselt 15 minutit. 5 minutit enne toote valmimist lisage vette soola. Maisi pehmemaks muutmiseks võid keetmise ajal vette lisada veidi suhkrut või võid.

Maisi valmisoleku saab kindlaks teha, kui torgate kahvliga paar tuuma ja maitsete. Pärast toiduvalmistamise lõpetamist ei pea te maisi kohe pannilt eemaldama: laske sellel veidi "puhata". See muudab toote õrnemaks ja pehmemaks. Keedetud maisi serveeritakse kuumalt. Soovi korral võid määrida võiga ja puistata peale musta pipart.

Sool alguses

Paljud inimesed usuvad, et vastupidi, maisi tuleks soolata toiduvalmistamise alguses, mitte lõpus, mis tähendab, et see retsept väärib tähelepanu. Retsepti järgi võid kasutada kas piimjat või keskküpset maisi (veel valget, aga päris küpset).

Ettevalmistus:

Toode puhastatakse põhjalikult lehtedest ja vartest (ei ole vaja kõiki kestasid ära visata, jätke alles need lehed, mis olid tõlvikule kõige lähemal, need tulevad toiduvalmistamise ajal kasuks).
Võtke paksu seinaga sügav pann (soovitavalt malm). Põhjale laotatakse väike kiht lehti, seejärel rida maisitõlvikuid, mis on pealt kaetud tiheda lehekihiga.
Maisi täidetakse veega (ei ole palju vett vaja, see peab lihtsalt katma maisitõlvikud) ja rikkalikult soolatud.
Vesi tuleb keema ajada, seejärel vähendada kuumust ja keeta umbes 20 minutit (noor) või 40-50 (küpsem).
Pärast keetmise lõpetamist on parem jätta mais 10-15 minutiks vette kaetult.

Serveerida võib nii kuumalt, võiga pintseldatult kui ka külmalt (sel juhul hoitakse maisi kuni serveerimiseni vees külmkapis).

Lugege lähemalt maisitõlviku keetmise kohta soolaga pannil.

Münt juustuga

Väga vürtsika ja maitsva roa saate, kui mitmekesistada veidi maisi pannil küpsetamise standardretsepti. 4 suure maisikõrva valmistamiseks vajate:

Sidrun - 1/2 tk.
Cheddar või mis tahes kõva juust - 50 g.
Münt - 4 oksa.
Sool, või maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koori tõlvikud lehtedelt ja kõõlustelt, aseta paksuseinalisele pannile, kata külma veega.
Kuumuta keemiseni ja hauta siis tasasel tulel umbes 20 minutit – kui tõlvikud on noored (saad lähemalt uurida, kuidas ja kui kaua pannil noori maisitõlvikuid küpsetada).
Eemaldage sidrunilt koor, riivides seda peenele riivile.
Haki piparmündilehed noaga peeneks.
Riivi juust, nagu ka koor, peenele riivile.
Segage koostisained, lisage maitse järgi soola.
Jätke keedetud mais pannile 10 minutiks, seejärel asetage see nõule, pintseldage võiga ja veeretage sidruni-juustusegus.

Piimas

Mittestandardne, kuid väga maitsev maisitõlviku retsept pannil. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

Maisitõlvikud - 6 tk.
Piim - 2 l.
Või - 1 spl. lusikas.
Sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Mais peab olema täielikult kooritud.
Seejärel asetage paksu seinaga sügavale pannile, valage piim ja lisage sellele või. Maisi hautatakse tasasel tulel.
Pärast piima keemist küpseb toode umbes pool tundi (kontrollige perioodiliselt selle valmisolekut, kuna piim aeglustab küpsetusprotsessi).
Valmis mais asetatakse tassile ja hõõrutakse soolaga. Serveeri kuumalt.

Saate teada, kuidas valida toiduvalmistamiseks maisitõlvikuid, samuti näete parimaid retsepte.

Kuidas valmistoitu kodus õigesti säilitada?

Kui te ei saanud valmis maisi ühe korraga ära süüa, on oluline hoolitseda toote ohutuse eest. Et vältida maisiteradade maitse riknemist, maisitõlvikuid tuleks hoida ainult külmkapis. Seega võid jätta need vette, milles need keedeti, või eemaldada veest “luksusjäägid”, kuivatada ja toidukilesse mähkida (iga tõlvik eraldi). Sellisel kujul võib toodet säilitada kuni 3 päeva.

Maisi soojendamine on lihtne: seda saab teha kas veevannis või minutiks mikrolaineahju pannes.

Köögivilja piisavalt kiireks küpsetamiseks peate seda kõigepealt 40–60 minutit leotama ja valima küpsetamiseks noored maisitõlvikud.

Nüüd teate, kuidas maisi õigesti küpsetada, et säilitada kõik selle toiteomadused ja saavutada hämmastavalt õrn magus maitse. Rõõmsaid kulinaarseid katseid!