Täidetud kops. Valgusega pannkoogid

Loputage veise kopsud voolava vee all, asetage lõikelauale ja lõigake torukesed noaga. Seejärel lõigake tükkideks, mille suurus on ligikaudu 6 x 6 sentimeetrit, see võib olla väiksem või veidi rohkem 1–1,5 sentimeetrit. Pane tükid sügavasse veepotti nii, et see kataks kopsud.

Lülitage pliit kõrgele sisse, pange sellele pann ja laske vesi keema. Kui see keeb, tõuseb pinnale hall määrdunud vaht, eemaldage pann pliidilt ja valage vesi välja. Loputage kopse jooksva vee all ja asetage puhtale, pestud pannile. Täitke pann uuesti lahja veega ja asetage kõrgel tasemel sisse lülitatud pliidile, teisel korral tugevat vahtu ei teki, kerge katte ilmnemisel eemaldage hele vaht lusikaga. Keeda kopse 2 tundi, kuni need on täielikult keedetud. Vahepeal koorige sibulad ja porgandid noaga koorelt, loputage voolava vee all mustusest, lõigake väikesteks tükkideks, mille läbimõõt on umbes 1,5 - 1,5 sentimeetrit ja asetage taldrikule.

Kuni kopsud küpsevad, valmista tainas ja prae pannkoogid. Klopi sügavas kausis sisse koorega kanamunad, lisa suhkur ja sool. Vahusta koostisained mikseriga kollaseks kohevaks vahuks.

Seejärel lisa pool vajalikust kogusest jahust ning klopi ained mikseriga ühtlaseks. Saad väga kleepuva taigna.

Seejärel lisa pool teelusikatäit söögisoodat.

Ja klopi koostisosi veel 3-4 minutit.

Nüüd lisa keefir ja klopi massi veel 2-3 minutit.

Valage tainasse umbes 150–200 milliliitrit taimeõli ja klopige massi uuesti segistiga 1–2 minutit.

Lisa viimane osa jahust ja klopi tainast 3–5 minutit ühtlaseks.

Peaksite saama keskmise tihedusega taigna, mis sarnaneb konsistentsilt paksu hapukoorega.

Lülitage pliit kõrgel tasemel sisse, pange pannile ja soojendage tugevalt. Õli ei pea pannile valama, kuna valasid selle tainasse, siis piisab, kui võtad väikese tüki sidet, voldid selle 3-4 kihiks, kastad taimeõlisse, pigistad välja. ja pühkige pann kiiresti selle sidemega. Selle pinnale peaks jääma väga kerge ja õhuke rasvakiht. Seejärel võtke kulp, täitke see taignaga ja valage see enda poole kallutades pannile.

Seejärel pööra panni ringjate liigutustega nii, et tainas jaotuks ühtlaselt üle kogu panni.

Panni pinnal peaks olema ühtlane õhuke taignakiht.

Prae seda ühelt poolt 2-3 sekundit. Pühkige köögispaatliga ja pöörake pannkook ühe lihtsa käeliigutusega teisele poole. Prae seda teiselt poolt 1 kuni 3 sekundit.

Pane valmis pannkoogid taldrikule.

Keedetud kopsud viska kurni, lase puljongil nõrguda ja jahtuda. Seejärel asetage lõikelauale, lõigake noaga väikesteks tükkideks, mille läbimõõt on 2 x 2 sentimeetrit, ja viige sügavasse kaussi. Pange pliidile pann, valage sinna taimeõli, pange sibul ja porgand, hautage neid 10-12 minutit poolküpseks ja lisage neile tükeldatud kopsud.

Keedetud kopsud annavad väikese koguse puljongit, hautage porgandeid ja sibulaid selles 10–12 minutit, kuni need on täielikult küpsenud, keerates neid aeg-ajalt puidust spaatliga ümber, et vältida põletamist. Seejärel kata pann kaanega ja hauta koostisaineid veel 5-7 minutit.

Jahvata praetud toidud kuumalt läbi keskmiste aukudega hakklihamasina, aidates need endale supilusikaga hakklihamasina kaela nihutada. Soola ja pipar maitse järgi hakkliha ning pane sügavasse kaussi.

Võta pannkook, pane selle ühte otsa vajalik kogus hakkliha, umbes 2 spl võib olla.

Universaalne roog - pannkoogid, mida paljud armastavad. Mulle meeldib, et see on tõesti mitmekülgne. Pannkookidesse võid mähkida: kaaviar, liha, seened, kala, marjad, kodujuust. Kui võtame täidiseks sealihakopsu, saame üldjuhul soodsa, maitsva hommiku- või õhtusöögivaliku.

Tooted

Jahvatatud liha:
1) sealiha kops - 750 g;
2) sibul - 2-3 tk;
3) sool - maitse järgi;
4) jahvatatud must pipar - maitse järgi;
5) taimeõli - maitse järgi (praadimiseks).

Tainas:
1) piim - 500 ml;
2) muna - 1 tk;
3) kõrgeima klassi nisujahu - 2 tassi;
4) küpsetuspulber - ½ tl;
5) suhkur - 1 spl. l.;
6) sool - näputäis.

Aeg: valmistamine - 3 tundi, keetmine - 1 tund.
Portsjonid - 17 tk.

Retsept

1. Võtan värske sealiha kopsu. Panen alati tunniks külma vette, mitu korda vahetan vett puhtaks.

2. Seejärel laotasin selle kõrgesse kastrulisse, valasin veega. Vesi täidab panni 2/3 võrra, kuna keetmisel tekib palju vahtu ja kops tõuseb pinnale. Kogun tekkinud vahu kokku ja viskan minema. Kui vesi on, viskan sinna kaheks pooleks lõigatud sibula. Rupsi küpsetatakse umbes 2 tundi madalal kuumusel. Pannil kopsu küpsetades keeran seda mitu korda ümber.

3. Valmisolek Proovin noaga. Kui pärast noaga läbitorkamist ei voola vedelik välja mitte verisena, vaid kergelt, siis on kops valmis. Panen valmistoote taldrikule, ootan, kuni jahtub. Seejärel keeran selle läbi hakklihamasina peeneks võrguks.

4. Pannkoogitainast võib sõtkuda nii veega kui ka piimaga veega, kuid kõige maitsvamad pannkoogid saab siis, kui tainas sõtkuda täispiimaga. Vahusta muna, suhkur ja lauasool vispliga, lisa soe piim. Segan kõik läbi ja seejärel lisan küpsetuspulbriga segatud nisujahu. Enne seda, nagu iga küpsetamise puhul, sõelun jahu hapnikuga rikastamiseks läbi sõela. Nüüd panin taigna 15 minutiks “puhkama”. Seejärel valan taignasse 1 spl rafineerimata päevalilleõli.

6. Praen pannkoogid mõlemalt poolt. Ühe pannkoogi praadimiseks kulub paar minutit.

7. Panin hakkliha sisse palju sibulat, eelnevalt taimeõlis praadides.

8. Kui sibul on punetav, panen sinna jahvatatud seakopsu.

9. Segan valguse sibulaga, seejärel lisan maitse järgi soola ja pipart, praen kõik kokku. Vajadusel lisan veel taimeõli.

10. Seejärel rümp kaane all 7-10 minutit.

11. Sealiha kopsutäidis pannkookidele on valmis. Täidis on mahlane, pehme ja õhuline.

12. Mähkin pannkoogid.

13. Iga pannkoogi keskele panin 1 spl (slaidiga) täidist.

14. Seejärel mässin pannkoogid ümbrikuga.

15. Sain 17 pannkooki.

Väga maitsvad on seakopsuga täidetud pannkoogid sibulaga. Neid tuleb hoida külmkapis. Seejärel võid pannil kaane all uuesti soojendada, mõlemalt poolt võis (taime)õlis praadides.

Sealiha kops on väheväärtuslik kõrvalsaadus, milles on võrreldes lihaga vähe toitaineid. Kuid vaatamata sellele tulevad sellest maitsvad road. Selle järelduse tegin pärast valgusega täidetud pannkookide valmistamist.

Minu armastatud ämm elab maal, peab väikest majapidamist sh. ja sead. Kui nad üles kasvatati ja tapeti, tegid nad meile kingituse: liha, searasva ja seakopsu. Seakopsu nägemine oli minu jaoks suur üllatus ja üllatus, sest. Varem arvasin, et see on mittesöödav. Ja jah, ma pole seda kunagi varem teinud. Sellega seoses püüdsin valida selle valmistamiseks kõige lihtsama viisi.

Pärast erinevate foorumite lugemist valisin selle konkreetse roa küpsetamise, kuna see tundus mulle kõige elementaarsem. Kuigi see oli minu debüüt, isegi eksperiment, arvan, et rooga saab ka tulevikus valmistada.

Aga ainult mina arvasin nii, sest. mu armastatud abikaasa, kuigi ta sõi pannkooke isuga, ei olnud tal piisavalt liha. Järgmisel korral mõtlen talle, et teeks kombineeritud täidise veiseliha lisamisega.

Aga kui mu vanemad meile külla tulid, sõid nad hea meelega pannkooke ja küsisid lisandeid. Muide, ka mu ema polnud kunagi midagi sellist heledaga küpsetanud. Kuid nüüd tekkis tal soov seda oma toiduvalmistamisel proovida.

Raskusaste- keskmine.

Söögitegemise aeg- 1 tund 20 minutit.

Koostisained:

2 spl taimeõli

suhkur maitse järgi

näputäis soola

Küpsetusmeetod:


Sõelu jahu ja pane kaussi.

Valmis vedela konsistentsiga taignast prae pannkoogid.

Kui pannkoogid on valmis, alusta täidise valmistamist.

Pange kops kastrulisse, valage vesi, sool, pange tulele ja küpseta 1 tund.

Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks ja praege.

Kui kops on küpsenud, keerake see hakklihamasinas ja pange pannile praadima.

Keera praetud sibul hakklihamasinas ja lisa pannil valgusele.

Lisa või ja sega.

Võtke pannkook ja asetage see lauale.

Pange peale kopsutäidis sibulaga ja mässige see ümbrikuga.

Tee sama kõigi pannkookidega ja serveeri.

Serveerimisel kalla peale soovi korral hapukoort.
Nõuanne:

1. Mõned kokad ütlevad, et kopsu tuleks enne toiduvalmistamist leotada, et sealt tuleks välja verine eritis, trombid ja toksiinid. Aga tegin teisiti: esmalt lasin 10 minutit keeda ja siis vahetasin vee uue vastu. Kui kops keema läks, oli vesi selge.

2. Kopsu valmisoleku väljaselgitamiseks tuleb see noa või kahvliga läbi torgata. Kui punane vedelik välja ei paista, siis ongi valmis.

Parimate artiklite saamiseks tellige Alimero lehed aadressil .

Tere! Külmkapis on kops, kuid te ei tea, mida sellest süüa teha? Ära murra pead. Muidugi, pannkoogid valgusega! Õrn, punakas ja hapukoorega - see on nii nami, et pererahvas lakub näppe, uskuge mind! Ja ma räägin teile, kuidas muuta täidis mahlakaks ja mitte lagunevaks. Ja ma ütlen teile ka, kuidas pannkooke lihtsalt vapustavaks muuta. Huvitatud? Jääge, te ei kahetse!

Ma ütlen veel, kallis külaline, alates tänasest ostate sageli kergeid ja küpsetate selliseid pannkooke. Lõppude lõpuks on see suurepärane võimalus mitmesuguste koduste dieetide jaoks. Lõppude lõpuks, mitte ainult liha. Jah, vajadusel saate raha säästa. Ühesõnaga mitte roog, aga mõned plussid. Ma ei räägi rupsi kasulikkusest.
Nii et olge kannatlik, lugege artikkel lõpuni (kirjeldan alati kõike üksikasjalikult, vabandust). Olen kindel, et leiate siit palju kasulikku teavet. Isegi kui olete kogenud kokk ja rohkem kui korra pannkooke maksaga lubanud.
Jaoksin tehnoloogilise protsessi sellisteks etappideks - kopsu keetmine, pannkoogitaina vasardamine, täidise valmistamine, pannkookide küpsetamine ja täitmine.
Lähme edasi ja alustame.

Mul oli veise kops. Kui teil on sealiha laos, tehke samad manipulatsioonid, vahet pole palju. Välja arvatud keemise ajal.
Miks otsustasin kopsu keetmise protsessi eraldi välja tuua? Vastus on lihtne – kopsude struktuur erineb lihast, seal on mõned kuumtöötluse tunnused. Arvan, et mõnest praktilisest nõuandest oleks abi. Nii et alustame.

Lihtne vees leotada. Vähemalt 2 tundi.Kui sul on külmunud rups, siis loomulikult tuleb see toatemperatuuril üles sulatada. Leotamisel vabaneb kops verest ja muust mittevajalikust. Vett on soovitav paar korda vahetada.

Pärast leotamist peske toode. Jagage väikesteks tükkideks. Ma ei soovita liiga kõvasti lõigata. Noh, midagi sellist: 1 kg. jagatud 3-4 osaks. Samuti juhinduge pannist, milles keedate. Tükid peaksid tundma end vabalt.

Saatke toote tükid avarasse kastrulisse, valage vett. Vedeliku maht peaks olema kaks korda suurem kui toote maht.

Nüüd vaata. Vee lisamisel hüppab kohe kops üles. Selle ebamugavuse kõrvaldamiseks aitab pannilt väiksema läbimõõduga kaas. See asetatakse käepidemega alla ja peale asetatakse mingi koorem. Kui te ei soovi konstruktsiooni ehitada, keerake rupsi küpsetamise ajal sagedamini. See täitub veega ja ei uju.

Valage rups puhta veega. Peale keetmist lisa paar loorberilehte. Soovi korral võite visata mõned herned musta ja piment.

Küpseta min. 40. Sellest ajast piisab, sest paneme natuke valgust välja. Kuid üldiselt on kõrvalsaaduse valmisoleku põhikriteeriumiks torkimisel eralduv selge mahl. Aeg on siin suhteline mõiste, arvestades looma vanust.

Soolane vesi min. 10 enne valmis.

Tühjendage vesi, jahutage toode.

Lõika ära mittevajalikud osad – hingetoru jne. Pange tähele, et keedetud rups muudab mittevajalike osade väljalõikamise lihtsamaks. Kas sa nõustud?

See on kõik. Lihtne valmis. Hea on see enne tähtaega keeta. Siis kulub täidisega pannkookide küpsetamiseks palju vähem aega.
Ja edasi. Kui tahate järsku keedetud kopsu osast mingit salatit välja nuputada, siis pange rups korraks pressi alla. Uskuge, et maitse ja tekstuur muutuvad oluliselt paremaks.

Kuidas valmistada piimas õhukesi perforeeritud pannkooke

See on lugu pannkookidest. Tundub, et küpsetame neid sageli, kuid me kõik rändame läbi kulinaarsete saitide ja otsime õhukeste ja auguliste pannkookide retsepte. Tahame oma oskusi nii-öelda täiendada. Kas selline asi on olemas? Arvan, et vastate jaatavalt ja vaadake minu arenguid lähemalt.

Toiduvalmistustooted

◊ Piim 900 ml.

◊ Jahu 220 gr.

◊ Munad 5-6 (kui väikesed, siis võite muneda 7 tükki)

◊ Taimeõlid 2 - 3 spl.

◊ Suhkur 3 spl. ilma liumäeta

◊ Soolad 1 tl. ilma liumäeta.

Näen ette mõne lugeja reaktsiooni: kus on kodus mõõta 220 gr. jahu? Täpselt nii, kõigil pole skaalat. Seejärel kasutage juhendina klaasanumat.
Õhukeses klaasis 250 ml. jahu tuleb 160 gr, lihvitud jahuklaasi mahub 130 gr.
Veelgi parem, usalda oma intuitsiooni. Lõppude lõpuks pole pannkookidele taigna hankimine sugugi keeruline. Lisa vähehaaval jahu ja läheb hästi. Olen 100% kindel, et enamik kokkasid seda teevad.
Kui ostate omatehtud piima ja mune, osutuvad pannkoogid maitsvamaks ja välimuselt atraktiivsemaks.
Suhkru ja soola kogust saad reguleerida pärast esimest pannkoogi maitsmist. Aga minu jaoks on need ideaalsed proportsioonid lihatäidisega pannkookide jaoks.

Samm-sammult õhukeste perforeeritud pannkookide küpsetamine piimas

Kas teil on mikser, blender või köögikombain? Suurepärane, lööte pannkookide taigna kiiresti kokku.
Kasutan mikserit ja teen nii:
1 . Sügavas kausis saadan kõik koostisosad, välja arvatud õli. Viskan isegi kogu jahu välja. Selle kogust on kontrollitud ja kontrollitud rohkem kui üks kord. Ma tean, et tainas osutub vedelaks ja pannkoogid vastavalt õhukeseks. Kui kahtlete, lisage jahu järk-järgult.
2. Segan mikseriga. Esiteks madalal kiirusel, et kõik koostisosad segada. Seejärel suurendan kiirust ja viin segu homogeenseks. Pannkookide tainas on suurepärane, ilma ühegi jahutükita. Pöörake tähelepanu konsistentsile - tainas peaks olema üsna vedel, nagu paks koor. Ainult sel juhul osutuvad pannkoogid õhukesed ja perforeeritud. Kas see on see, mille poole me püüdleme?

3 . Viimasena lisan taimeõli. Jätan taigna min. 20 - 30. Selle aja jooksul vahetavad tooted meeldivaid maitseid, jahu loobub gluteenist. Valmistooted muutuvad elastseks, ei purune küpsetamise ajal.
Kui loetletud köögiabilisi käepärast pole, siis on parem seda teha. Murra munad kaussi. Lisa sool ja suhkur. Haki lusika või vispliga. Lisa kolmandik piimast ja jahust. Sõtku tainas. Ja siis lisa ülejäänud piim ja sega mass ühtlaseks.
Kui tainas osutus mingil põhjusel paksuks, parandage olukorda piima lisamisega.
Kui lisate ml. 50 keeva veega, siis pole valmistooted mitte ainult õhukesed ja perforeeritud, vaid ka ažuursed! Proovige, pannkoogid muutuvad palju atraktiivsemaks ja isuäratavamaks.
Peate küpsetama pannkoogid hästi (!) Eelsoojendatud pannil. Muidu auke ei teki. Enne esimest pannkooki soovitan pann õliga määrida. Kui teil on spetsiaalne praepann, siis ei pea te seda hiljem tegema, sest me paneme tainasse taimeõli. Kui kahtlete nõude osas, on parem määrida enne iga toodet, mis oleks hästi filmitud.

Küpseta tavalisel viisil mõlemalt poolt. See nüanss on siin oluline: pannkoogid olgu ühelt poolt punakad, teiselt poolt mitte nii väga. Me mähime need heleda poolega ülespoole. Ja siis praadida. Kujutage ette, kui ilusad meie pannkoogid välja näevad - õrn ja punakas koorik heledal taustal!
Tahtsin lisada järgmise. Taigna saab vasardada vee ja pärmi peale. Paastuaeg on ka maitsev. Võite proovida, te ei kahetse.
Kuni pannkoogitainas puhkab, teeme täidise.

Pannkookide mahlase täidise retsept kopsust

Suurepärane täidis. Ja väike saladus muudab selle mahlakaks ja terviklikuks. Olete ju kindlasti kokku puutunud olukorraga, kus täidis osutub kuivaks ja lagunevaks. Kas see oli nii? Oli, oli, tean omast käest. Kuid täna on kõik teisiti.

Valmistame koostisosad ette

◊ Keedetud veisekops 600 gr.

◊ Paar keskmist pirni

◊ Või gr. 20

◊ Sool ja vürtsid maitse järgi (jahvatatud pipar, soovi korral kuivatatud ürdid)

◊ Taimeõlid ml. 50.

◊ Jahu 1 spl. ilma liumäeta.

Küpsetusprotsess

♠ Koori ja tükelda sibul. See keerdub, nii et selle suurus ei oma tähtsust. Peaasi, et tükid reageeriksid kuumale õlile ning jagaksid oma võlu ja aroomi.

♠ Lihtne väikesteks tükkideks lõigata.

♠ Hauta sibul kergelt kuumas õlis. Mitte mingil juhul ei tohi üle küpsetada.

♠ Lisage sellele kopsutükid, segage.

♠ Soola, pipart, prae min. 3. Mitte kauaks.

♠ Lisa jahu, sega. Prae veel min. 2. Jahu peaks pannil laiali minema ja ka kergelt praadima. Jahu lisamine on erakordse täidise saladus. See aitab keeratud massi üheks tervikuks ühendada.

♠ Lisa või, sega.

♠ Valage vett ml. 50 - 70. Saate kogust reguleerida. Meie ülesanne selles etapis on saada selline kaste, mis muudab täidise mahlakaks imeks.

♠ Kustutage kõik koos min. Maksimaalselt 5-10. Eemalda tulelt. Tõsta kõrvale jahtuma.
Pooltoode on valmis. Väliselt meenutab see kastmes guljašši. Aga nii see peabki olema. See kõveneb jahutamisel ja omandab soovitud seisukorra.

♠ Keera mass hakklihamasinas või haki kombainis. Kogu mass on vaja läbi hakklihamasina lasta. Ja kopsutükid ja yushku.

♠ Sega, maitse. Vajadusel soola ja pipart. Nüüd on täidis valmis pannkoogi sülle minema.

Kui teed täidise, võid hakata pannkooke küpsetama. Määri igale peale lusikatäis täidist ja paki toode ümbrikuga. Lihtsalt ärge unustage - pannkoogi punakas pool peaks olema pannkoogi sees. Leppisime kokku, et pruunistame pannil heleda poole.
Siin on meil selline kaunitaride mägi.

Ja nüüd vaata, ma lubasin sul teha neist tõelise kulinaarse muinasjutu. Mida me nüüd teeme.

Murra kaussi paar muna.

Haki need ühtlaseks.

Kuumuta pann võiga.

Kasta pannkook igast küljest munataignasse ja prae pannil. Võid ka riivsaias veeretada.

Kes ütleb, et see pole ilus ega maitsev? Mis minusse puutub, siis see on uskumatu!
Kahjuks ma seda alati ei tee, alati jääb aega napiks. Aga kui pannkook lihtsalt võis praadida, tuleb see ka väga maitsev. Vaata, kui kaunilt pruunistuvad pannkoogi heledad küljed! Ühte sorti sülg voolab.

Kerged pannkoogid sobivad hästi hapukoorega. Jah, ja magusa teega saab neid magusa hinge saamiseks ahmida. Head isu!
Kergesse võid lisada seltskonnale porgandit ja soovi korral sibulat. See tuleb riivida ja pärast sibulat pannile saata. Koos teiste koostisosadega keerates muudab see täidise heledamaks.
See näeb hea välja täidises ja tükeldatud munas. Lihtsalt lisage see juba keerdunud täidisele. Rõõmustada saab ka praetud seentega. Ühesõnaga, kulinaarspetsialisti fantaasiale on ruumi. Aga see, nagu öeldakse, on hoopis teine ​​lugu.
Seniks aga hüvasti, ma ei viitsi teid valgusega pannkooke küpsetada. Edu ja peatse kohtumiseni!

Kuidas valmistada pannkooke lihtsa samm-sammult retseptiga - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Kops ei ole kõige populaarsem toode, kuid sellest hoolimata valmistab see maitsvaid roogasid, mis võivad meeldida isegi külalistele.

• nisujahu - 1 tass
• munad - 2
• piim - 2 tassi
• taimeõli - 2 supilusikatäit
• hele sealiha - 500 g
• sibul - 2 tükki
• või - 50 g
• näputäis soola
• suhkur - maitse järgi
• jahvatatud must pipar - maitse järgi

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod

Valage sõelutud jahu sügavasse ja kuiva kaussi.Lööge sisse munad, lisage taimeõli, piim, sool, suhkur. Sega kõik korralikult läbi kuni saadakse ühtlase konsistentsiga mass, selleks võid kasutada nii käsivisplit kui ka mikserit madalal kiirusel.Saadud taignast tuleb praadida pannkoogid, täpselt nii palju kui valmis taigna kogus lubab. Peale pannkookide valmimist võib asuda täidise valmistamisele.Pane tuli kastrulisse,peale loputamist jooksva vee all,soola,lisa vesi ja keeda tund aega kuni on saadud toote pehme konsistents Pese,koori,tükelda poolrõngasteks ja seejärel praadida kuumal pannil kuldse koorikuni.Valmis kops tuleb lasta läbi hakklihamasina koos praetud sibulaga.Saadud segu pannakse tagasi pannile,lisa või ja prae korralikult.Pane valmis pannkook tasasele pinnale, pane keskele väike kogus täidist. Pakkige kogu struktuur ümbrikusse Korrake seda protseduuri kõigi saadud pannkookidega. Serveerida saate oma maitse järgi kastmega. See võib olla majonees või hapukoor või magushapu kaste või vastupidi, vürtsikas.

Vaadake seda lihtsat supi retsepti.

Retsept samm-sammult fotodega

• Pannkookide jaoks
• piim - 1 liiter
• muna - 1 tk.
• jahu - 2,5-3 tassi
• sool - sosin
• suhkur - teelusikatäis
• taimeõli - 1 supilusikatäis
• Täitmiseks
• kerge - 800 grammi
• sibul - 2 suurt sibulat
• sool pipar

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Muna, soola, suhkru, piima segu. Valage sõelutud jahu kaussi. Valage järk-järgult piimasegu ja segage. Vala juurde viimane osa piimast ja klopi vispliga läbi pannkoogitainas.

Jätke tainas 15-20 minutiks. Selle aja jooksul muutub see küllastunud, jahu imab piima.

Küpseta pannkoogid hästi kuumutatud pannil. Mõnikord, kui pann on halvasti kuumutatud, on esimest pannkooki raske ümber pöörata ja saadakse rebitud tükid.

Sellest toodete kogusest sain 24 suurt pannkooki. Küpsetasin 25 sentimeetrise läbimõõduga pannil.Ja nüüd täidisest.

Lihtne täita Pannkoogid Täidisteks võivad olla liha, kodujuust, seened, maks, rups jne. Küpsetasin kopsudest hakkliha ja kirjeldan edasi, kuidas seda küpsetada.

Lihtne pesta. Lõika väikesteks tükkideks ja loputa veel paar korda soojas vees. Ma teen seda seni, kuni vesi on selge.

Valgus panna kastrulisse. Võtke suur pott.