Kuivatatud liblikas herne tee. Blue Butterfly Herne tee Clitoria lilledelt

Ühel Tai ekskursioonil oli programmis kohalik pood, kus pakuti proovimiseks sinist teed. Seda teed valmistatakse huvitava nimega taime kuivatatud lillede pruulimisel. Teel on rikkalik sinine värvus ja paljude kinnituste kohaselt on sellel selgelt väljendunud kasulikud omadused. Arvatakse, et tee avaldab positiivset mõju väikestele veresoontele, parandades seeläbi mitte ainult aju vereringet, vaid aidates parandada ka nägemist, juuste kasvu ja tugevdada hambaid. Mõnede allikate kohaselt sisaldab see palju rauda.

Otsing
Kui olin sinise tee ostmise pärast hämmingus, tegin selle kättesaamiseks mitu erinevat võimalust:

* eBay. Pakkumisi pole palju ja see on üsna kallis - 100 grammi eest küsitakse üle 350 rubla.
* Erinevad veebipoed. Hind on jällegi üsna kõrge.
*Alibaba. Leidsin sealt müüja, kes ei tahtnud saata koos kohaletoimetamisega kas kilogrammi 70 dollari eest või 5 kilogrammi 270 eest (54 dollarit kilogrammi kohta). 5 kilogrammi oli minu jaoks selgelt liiga palju, aga 1 kilogramm tuli mulle lõpuks odavam.
* Püüdsin leida lahkeid inimesi, kes mind otse Taist saadaksid. Ja neid isegi oli, aga hind osutus täpselt samasuguseks, mis minu tehtud tellimusel.

Arvestus ja tellimus
Kuid keel viib teid kuni Kiievisse ja otsimise käigus soovitati mul vaadata Dr. poodi. Holland. Nende tee ise maksab 150 rubla 100 grammi, s.o 1500 kilogrammi kohta. Tellimust ei tehtud mulle üksi, telliti kolme eest ja kilogramm oli meie jaoks kõige optimaalsem tellimiskogus. Tarnimist 100 grammist kilogrammini pakutakse sama hinnaga - 450 rubla (rohkem kaal on kallim). Tellimisel oli märgitud kupong (vt lõpus) ​​10% allahindlusega, soodustus kehtib ainult toote maksumusele, soodustus ei kehti kohaletoimetamisel.
Kokku: 1500 + 450 - 150 = 1800.

Kauplus aktsepteerib mitmeid makseviise, sealhulgas otseülekanne Sberbanki kaardile või kontole, Qiwi, Yandex.Money ja PayPal. Selleks, et viimane oleks teile maksmisel kättesaadav, peate saidi valuuta rubladelt dollariteks vahetama (nupp lehe ülaosas). Sain sellest funktsioonist teada pärast tellimist, nii et maksin Sberbank.Online'i kaudu otse kaardile ülekandega. Pärast sellist tasumist peate neile eraldi e-kirjaga teatama, et tellimus on tasutud. Kahjuks peale seda nad maksekinnitust ei saada, kuni saatmiseni oled teadmatuses, kas makse läks läbi või mitte.

Kohaletoimetamine
Tellimus saadeti kiiresti. 26.11. vormistatakse tellimus, 28.11. on olekuks “Saadetud” ja saadetakse jälgimisnumber. Rada näitab, et tellimus on teele saadetud 27. novembril ehk sõna otseses mõttes järgmisel päeval pärast tellimust.
Mul polnud kunagi varem olnud võimalust Tai Postiga ühendust võtta ja siin, pean talle oma kohustuse andma, see ei valmistanud pettumust. Iga paki töötlemise etapi jaoks väljastati staatused ja 29. novembril pandi pakk juba ekspordiks.

Raja teave

27.11.2013 19:53 PATTAYA, nõustu
27.11.2013 20:09 PATTAYA, esemed konteinerisse
27.11.2013 20:09 PATTAYA, Ärasaatmine
27.11.2013 20:11 PATTAYA, Ärasaatmine
28.11.2013 21:40 SI RACHA MAILIKESKUS, kaubad konteinerisse
28.11.2013 21:40 SI RACHA MAILIKESKUS, lähetamine
2013-11-29 09:29 BANGKOKI MAILIKESKUS, konteiner vastu võetud
29.11.2013 10:55 BANGKOKI MAILIKESKUS, väljaminev rahvusvaheline
07.12.2013 04:03 Import, 1594, 104001 Moskva PCI-1
2013-12-07 09:13 Aktsepteeritud tolli poolt, 1594, 104001 Moskva PCI-1
2013-12-07 09:17 Tollivormistus, 1594, Välja antud tolli poolt, 104001 Moskva PCI-1
2013-12-07 10:33 Töötlemine, Lahkus rahvusvahelise vahetuse kohast, 104001 Moskva PCI-1
2013-12-07 20:46 Töötlemine, sorteerimine, 102976 Moskva-Vnukovo MMPO töökoda-1
2013-12-08 20:31 Töötlemine, sorteerimine, 140983 Moskva Asts pakipood
2013-12-09 03:34 Töötlemine, Lahkus sorteerimiskeskusest, 140980 Moskva Asc Logistika töökoda
16.12.2013 11:48 Esitlus

Tee
Saadud kastis oli kümme parajalt mahukat teekotti. Iga pakendi kaal jääb vahemikku 135–165 grammi.
Tee on küllastumata ürdise maitsega, kergelt hapukas-magusa alatooniga (alatoon on veidi marjamaitseline). Aroom meenutab mõneti valget teed. Siiski tasub tähele panna, et sageli on maitsete ja aroomide kirjeldamine üsna tänamatu töö: esiteks on seda sageli raske õigesti teha, teiseks aga seetõttu, et taju võib inimeseti erineda.

Fotod

Allahindluste teave

Poe omanik postitab kogu teabe allahindluste kohta sellesse foorumisse: . Näiteks oli kampaania eluaegseks 11% allahindluseks.

Samuti annavad nad välja 10% sooduskupongi. Kupongi kood: AWD

Oleksin väga tänulik, kui kasutaksite tellimisel minu viitelinki.

Tai sinine tee on rangelt võttes mitte tee, vaid ürditõmmis.

Tai sinine tee on taime (Clitoria ternatea) kuivatatud õied. Kliitoria on magusa herne liik, nii et inglise keeles nimetatakse sinist teed Butterfly Pea Teaks.

Kolmeleheline kliitoria, Clitoria ternatea koihernes

Sinise tee kirjeldus

Kuna liblikas herneste õied on sinised, on nendest saadud keetmine sarnane, ilusat erksinist värvi.

Tai sinine tee

Muide, kliitoriõisi kasutatakse sageli lisaks teele loodusliku materjalina värvimisel ja kangastel.

Khanom Chan rooside kujul

Erinevalt erksast kütkestavast värvist pole sinisel teel maitset. Midagi kõrrelaadset joodi varjundiga.

Tai sinine tee

Tai sinist teed ei tohiks segi ajada Hiina siniste teedega – see on keskmise fermentatsiooniga oolong (oolong), millel on tugev aroom, kuid mitte üldse sinine.

Ma ei märganud, et see kohalike elanike seas väga populaarne oleks. Pigem on seda hiljuti propageerinud kohalikud suveniiripoodide ja apteekide müüjad Venemaa turistidele kui Tai traditsioonilise meditsiini kasulikku vahendit. 100grammise paki hind jääb vahemikku 60–100 bahti.

Tai sinine tee

Kuidas sinist teed toodetakse?

Selle tee valmistamise viis on üsna huvitav. Taime pungad kogutakse eranditult hommikul. Pealegi korjatakse reeglina kolmelehelisi õisi, hoolimata sellest, et kolmelehelisel kliitoril võib neid olla seitse. Pärast kogumist kuivatatakse pungad teatud viisil - nii, et südamik jääb niiskeks.

Tootmisprotsess ei lõpe kogumise ja kuivatamisega. Poolkuivad lilled läbivad oksüdatsioonifaasi, kuivatatakse täielikult ja keeratakse käsitööliste poolt pikkadeks lokideks. Kuid see pole veel kõik. Edasi tuleb käärimisprotsess – viimane faas. Valmistatud pungad asetatakse koos lehtedega jahedasse niiskesse kohta, kus neid aeg-ajalt segatakse. Ja nüüd, pärast kõiki neid manipuleerimisi, saame sinise tee meile tuttaval kujul.

Sinise tee eelised

Sinine tee sisaldab olulisi mikroelemente (raud, fosfor, mangaan) ja vitamiine (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Kontrollimata andmetel on sinisel Tai teel rahustavad ja diureetilised omadused, see parandab vereringet ja teeb elu palavaga lihtsamaks. Nad ütlevad ka, et sellel on kasulik mõju nägemisteravusele, parandab juuste ja naha seisundit ning aitab parandada mälu.

Kuidas sinist teed keeta

Võtke 10 kuivatatud lille tavalise klaasi või teetassi jaoks, tõmmake veidi jahutatud keeva veega (90 kraadi), laske tõmmata 1-3 minutit.

sinine Tai tee

Tai teed juuakse nii kuumalt kui külmalt. Samal ajal on värskelt keedetud tee sinine, pruulitud tee aga sügavsinine.

Sinist teed võib juua nii eraldi kui ka piparmündi või sidruniga. Muide, sidrun muudab tee värvi lillaks ja annab joogile ainulaadse, üsna meeldiva maitse. Sinise tee sisse võid lisada suhkrut või mett.

Tai sinine tee sidruniga

Selle tee veetlev safiirvärv muudab selle ebatavaliseks Tai suveniiriks sugulastele, sõpradele ja kolleegidele.

Muide, liblikas herneseemneid saab osta ja ise kasvatada.

Sinine tee on eksootiline jook, mis on valmistatud orhideest, mida kutsutakse ainult Tais nimega "clitoris trifoliate". Taimel on suured kuni 6 cm läbimõõduga sinised pungad. Sinine Tai tee on üsna ebatavaline ja ainulaadne. See kõik puudutab selle rikkalikke siniseid toone, mis saadakse tee kroonlehtede pruulimisel.

Taist pärit sinine tee on ülipopulaarne kogu maailmas, seda hinnatakse mitte ainult ebatavalise värvi ja hämmastava aroomi, vaid ka sellel olevate kasulike omaduste tõttu. Sellest annavad tunnistust suur hulk klientide arvustusi, aga ka arstid, kes soovitavad teed paljude haiguste puhul.

Taimel, millest sinist teed valmistatakse, on mitu nime - liblikas hernes, tai orhidee, kliitoria trifoliate, anchan. See kasvab eranditult Tais. Sellel on spetsiaalsed montaaži- ja kuivatamisprotsessid. Taime õied kogutakse varahommikul, kuivatatakse umbes 10 tundi, oksüdeeritakse ja seejärel mähitakse pungad käsitsi. Pruulimisel annavad kroonlehed rikkaliku sinise värvuse ja kui lisada joogile sidruniviile, muutub see lillaks ja on veelgi kasulikum.

Tai elanikud nimetavad selle imelise viinapuu õisi Anchaniks ja pruulimisel saadav sinine tee on Butterfly herne tee. See on kuningriigi üks populaarsemaid suveniire. Anchani teel on spetsiifiline maitse, kuigi paljud, kes on seda proovinud, võivad selle vastu vaielda, kuna nad ei tundnud mingit maitset. Seetõttu, et mõista, mis on sinine tee, peate seda isiklikult proovima.

Sinise tee koostis

Vaatamata Anchani tee maitsele ja välistele omadustele joovad nad seda eelkõige oma keha tervise parandamiseks. Sinine tee sisaldab palju kasulikke elemente ja mineraale:

• vitamiinid: B1, B2, B12, B13, C, D, E, K;
• mineraalid: raud, mangaan ja fosfor;
• antotsüaniinid (looduslikud värvained);
• polüfenoolid.

Kasulikud omadused

Butterfly herne tee on looduslik toode, mis tänu õigele kuivatamistehnikale säilitab kõik oma kasulikud omadused:

1. Suurendab organismi vastupanuvõimet erinevatele stressiolukordadele, stabiliseerib emotsionaalset tausta, võib ennetada depressiooni.
2. Normaliseerib hemoglobiini taset veres.
3. Arendab mälu, parandab ajutegevust.
4. Normaliseerib vererõhku.
5. Saab hakkama vitamiinipuudusega.
6. Normaliseerib seedekulgla tegevust ja ainevahetust, soodustab rasvapõletust.
7. Leevendab unetust.
8. Kustutab janu.
9. Vedeldab verd.
10. Suurendab veresoonte elastsust ja tugevust.
11. Osaleb aktiivselt kõhunäärme töös, lagundab suhkrut.
12. Insuldi, südameinfarkti ennetamine.
13. Säilitab kaltsiumi kehas.

Sinine tee on naistele asendamatu vahend, kuna tugevdab juukseid, küüsi ja hambaid ning pidurdab ka keha vananemisprotsesse ja naha närbumist.

Kuidas teed õigesti keeta

Pruulimiseks vali klaasist või portselanist teekann. Lilledele ei tasu keeva veega üle valada, kuna tee kaotab suurema osa kasulikest ainetest ning kaotab oma maitse ja lõhna. Kui vesi keeb, laske sellel mõni minut seista. Valage vesi kahe teelusikatäie tee sisse ja nõrutage mõne sekundi pärast. Seejärel valage uuesti keeva veega ja jätke viis minutit, kuni jook omandab rikkaliku sinise värvuse. Sinist teed juuakse kuumalt või külmalt. Sellel on õrn lilleline maitse ja rikkalik aroom. Teele võib lisada mett, suhkrut, sidrunit, tüümiani, ingverit, piparmünti ja sõstralehti.

Millistes valdkondades Anchanit veel kasutatakse?

Tailased armastavad anchani oma igapäevasesse toidusedelisse lisada, ilmselt seetõttu pole nende hulgas rasvunud inimesi. Nad mitte ainult ei joo sinist teed, vaid lisavad seda ka riisile, magustoitudele, koorele, tarretisele, et anda toodetele originaalne merelaine varjund.

Paljud inimesed peavad Tai sinist teed nooruse ja ilu eliksiiriks. Seetõttu kasutatakse seda aktiivselt kosmetoloogias. Teelehti kasutatakse juuksemaski valmistamiseks, samuti kasutatakse seda loputusvahendina, mis kaitseb juukseid fööni või sirgendaja kahjulike mõjude eest. Kosmeetikud kasutavad kreemide loomiseks Tai orhideeõie ekstrakti.

Tänu sinise tee värvimisomadustele peidavad brünetid hallid juuksed ja värvivad juukseid. Tai tee annab juustele säravama ja rikkalikuma värvi, kui segada teelehti ja musta tooni šampooni.

Sinine tee raseduse ja imetamise ajal

Tai tee on vastunäidustatud raseduse ja imetamise ajal. Sinise joogi joomisel võivad tekkida ebameeldivad ja ootamatud tagajärjed. Seetõttu ei tohiks te tähelepanuta jätta vastunäidustusi. Raseduse ja rinnaga toitmise ajal on soovitav vältida eksootilisi toite.

Kas lastel on võimalik Tai teed juua?

Kust saada Tai teed

Sinist teed kasvatatakse Tais, seega saab seda sealt igal sammul osta. Ja hinnapoliitika võimaldab teil kingituseks teed osta. Kui aga sinise tee riiki pole võimalik minna, saab seda osta veebipoodidest või spetsialiseeritud teepoodidest.

Vastunäidustused ja kahju

Sinine tee ei ole inimesele kahjulik, kuid sellega tasub olla ettevaatlik, kui teil on järgmised terviseprobleemid:

• individuaalne sallimatus;
• neeruhaigus;
• aneemia ja madal vererõhk;
• allergilised reaktsioonid teatud toiduainetele, heinapalavik;
• Anchani võtmist ei tohi kombineerida teiste ravimtaimede ja ravimteedega.

Tai tee raskendab raua imendumist organismis, seetõttu ei tohiks anchani sageli juua. Tee avaldab organismile positiivset mõju vaid siis, kui juua seda 1-3 korda nädalas, tund enne sööki või tund pärast seda.

Kaalu langetamisel juua teed nädal aega, kolm tassi päevas, seejärel teha 3-nädalane paus.

Maagilist Taid külastavad turistid otsivad seal kindlasti sinist teed. Selle ebatavaliselt rikkalik värv ja meeldiv aroom ning kasulikud omadused muudavad selle teretulnud lisandiks tavalisele toidule ja suurepäraseks kingituseks. Just seda teed käsitletakse selles artiklis. Pärast selle lugemist saate teada selle tee kasulikest omadustest, kuidas seda õigesti keeta ja kust seda osta saab.

Mis on Tai sinine tee?

Rangelt võttes pole see isegi tee, kuna see ei koosne teepõõsa lehtedest, vaid klitoris trichata (või Tai orhidee) lehtedest ja õitest. Seda taime nimetatakse mõnikord liblikas herneks. Kliitoria on ilus erksiniste õitega taim, mis meenutab kergelt rämpsu. Kliitoriõisi on Kagu-Aasias pikka aega kasutatud loodusliku värvainena. Lisaks on kliitorit kasutatud ja kasutatakse meditsiinis loodusliku antidepressandina ja vereringet parandava vahendina.

Mõnikord aetakse Tai sinist teed segi Hiinast pärit sinise teega. See on keskmise fermentatsiooniga oolongi tee. Nendel jookidel on ühine nimi, kuid tegelikkuses on nad täiesti erinevad: oolong ei ole pruulimisel sinine, on intensiivse aroomiga ning seda toodetakse Hiinas ja Taiwanis. Kui sinine Tai tee on nõrga maitse ja rikkaliku meeldiva aroomiga, siis seda toodetakse ainult Tais ning loomulikult on selle pruulimine erksinine, kütkestav värv.

Kolme lehega pungad kogutakse koidikul. Pärast seda pungad kuivatatakse, kuid mitte täielikult: keskele jääb natuke niiskust. Seejärel pungad oksüdeeritakse ja kuivatatakse.

Tais endas nimetatakse kliitorist valmistatud jooki “nam dok anchan”.

Taist pärit sinine tee on sisuliselt ürditõmmis. See jook on väga ilus ja aromaatne. Läbipaistev teekann sinise teega kaunistab iga lauda. Lisaks on see tee väga tervislik.

Sinise tee koostis

Sinine tee sisaldab olulisi mikroelemente (raud, fosfor, mangaan) ja vitamiine (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Kuidas need komponendid inimkeha mõjutavad?

• B1-vitamiin on närvisüsteemi täielikuks toimimiseks ja seedetrakti normaalseks toimimiseks asendamatu.
• B2-vitamiin on oluline silmade tervisele, normaliseerib ainevahetust, aitab organismil võidelda stressiga ning stabiliseerib südame-veresoonkonna talitlust.
• B3-vitamiin normaliseerib vereringet, soodustab suhkru ja rasvade töötlemist energiaks.
• B12-vitamiin kaitseb rasvumise eest, tugevdab immuunsüsteemi ja takistab depressiooni teket.
• C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, aitab organismil võidelda vabade radikaalidega (nagu E-vitamiin) ja aitab parandada meeleolu.
• K-vitamiin võitleb vananemisprotsessiga.
• D-vitamiin on terve naha jaoks oluline.
• Raud parandab küünte ja juuste struktuuri, muudab naha kaunimaks ja tervemaks.
• Fosfor ei asenda ajutegevust.
• Mangaan normaliseerib emotsionaalset seisundit ja tugevdab immuunsüsteemi.

Tee omadused

• Sinise tee komponendid muudavad selle äärmiselt kasulikuks.
• Sinine tee aitab puhastada ja tugevdada veresooni.
• See jook parandab vereringet.
• Seda teed juuakse silmahaiguste ja nägemise halvenemise ennetamiseks. Süstemaatilisel kasutamisel parandab see nägemist ja on väga kasulik neile, kes veedavad palju aega arvuti taga.
• Sinine tee aitab parandada teie seisundit ja meeleolu stressi ja väsimuse ajal.
• See on suurepärane looduslik antioksüdant: see jook hoiab ära enneaegse vananemise.
• Tai tee parandab juuste ja naha seisundit.
• Sinine tee aitab parandada mälu.

Kuidas sinist teed keeta?

Meditsiinilistel eesmärkidel Sinine tee keedetakse kuuma veega (90 kraadi) ja infundeeritakse termoses pool tundi. Joo 200 ml õhtul.

Kui sinist teed tarbitakse nagu tavaliselt, siis peaksite kasutama järgmist retsepti. Keev vesi peaks seisma kaks minutit. Seejärel valatakse sellele tee kroonlehed ja 10 sekundi pärast tühjendatakse vesi. Pärast seda valatakse kroonlehed uuesti keeva veega ja jäetakse 2-3 minutiks. Sinist teed võib juua nii eraldi kui ka piparmündi või sidruniga. Muide, sidrun muudab tee värvi lillaks ja annab joogile ainulaadse, üsna meeldiva maitse. Sinise tee sisse võid lisada suhkrut või mett.

Tai teed juuakse nii kuumalt kui külmalt. Värskelt valmistatud tee on sinine, leotatud tee on sügavsinine.

Sinist teed võib juua kogu aeg. Kui allergiat pole, pole sellel joogil kõrvalmõjusid. Pärast kuuajalist teejoomist on soovitatav teha väike paus, et organism ei harjuks sinise teega. See pole probleem, kui saate seda regulaarselt osta.

Tee hind ja kust seda osta

Päris sinist teed saab osta Taist: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok jne. Pattaya parim teepood on Tea Village. Sellest poest leiate igat tüüpi teed. Sinine tee on siin riigis väga populaarne, nii et seda on lihtne osta peaaegu igast poest.

See tee on seda väärt 100 bahti(pakis 100 grammi) See on umbes sada rubla. Sama mahuga paketi leiab ka 60 bahti eest.

Veebipoed pakuvad sinist teed osta soodsa hinnaga 2 dollarit 50 grammi eest.(umbes 128 rubla 100 g kohta.)

Kui seda paradiisitükki isiklikult külastada pole võimalik, võib Taisse lahkuvatele sõpradele või tuttavatele tellida sinisteed. Internetis on sageli pakkumisi tuua sinisteed entusiastidelt ja turistidelt tellimiseks.

Muide, kliitori seemneid saab osta ka Venemaal (suurtes spetsialiseeritud kauplustes või tellida Internetist). Tailased kutsuvad seda taime achaniks või achanaks ja see kasvab hästi Venemaa soojades piirkondades. Sel juhul võib sinise leotise pruulida oma kliitoriõitest. See on tervislik jook, kuid ainult spetsiaalne töötlemine, mille käigus toodetakse sinist teed, võimaldab teil saada sama aroomi ja õrna, peaaegu eristamatu maitse.

Sinise tee veetlev safiirvärv ja selle hämmastav aroom teevad sellest suurepärase kingituse. See tee meenutab teile alati kauget ja kaunist maad, mis on täis võlu ja saladusi.

Selle joogi kasulikud omadused rõõmustavad kõiki, kes oma tervisest hoolivad. Ilusad juuksed, terve nahk, suurepärane nägemine ja suurepärane tuju – kõik see pärineb Taist pärit maagilisest sinisest teest.

Tee on tõeliselt maagiline jook. Sõbrad kogunevad aromaatse tee tassi taha intiimseks vestluseks, toimuvad perekondlikud õhtusöögid ja lahendatakse isegi äriküsimusi. Seda imejooki on nii palju sorte: tuttavad mustad ja rohelised sordid, eksootiline punane ja kollane ning loomulikult salapärane sinine.

Tai Nam Dok Anchani teed, tuntud ka kui Butterfly Pea Tea, ei tasu segi ajada Hiinast pärit sinise oolongi teega, mis valminud kujul pole sugugi sinine, vaid punakas-kuldse tooniga.

Sinine tee on vitamiinide (B, C, D, E) ja mikroelementide tandem. Sisaldab mangaani, rauda, ​​fosforit ja muid inimesele kasulikke aineid. Selline rikkalik koostis kompleksis:

• on looduslik antidepressant, toidab närvisüsteemi, parandab mälu ja aktiveerib ajutegevust;
• suurendab immuunsust, aitab säilitada ilu ja noorust, taastab jõu pärast ületöötamist;
• osaleb südame-veresoonkonna süsteemi töös;
• vähendab verehüüvete tekkeriski, eemaldab kehast toksiine ja jääkaineid.

Mikroelemendid takistavad juuste ja küünte hapraks muutumist, soodustavad nende normaalset kasvu, võitlevad ärrituse ja nahapõletikega ning parandavad seedesüsteemi tööd.

Tai sinine tee on parim abimees neile, kes töötavad arvuti taga. Joogi kasulikud omadused aitavad kõrvaldada silmade väsimust ja punetust, taastada nägemise selgust ning leevendada ka mõningaid silmahaigusi.

Lisaks kustutab see suurepäraselt janu ning selles sisalduvad polüfenoolid aktiveerivad kaalulangetamise protsessi, soodustades rasvkoe lagunemist.

Selle tee kõigi raviomaduste taustal on raske tuvastada vastunäidustusi, kuid need on endiselt olemas. Kasutage seda jooki ettevaatusega, kui teil on ülaltoodud vitamiinide individuaalne talumatus või allergiline reaktsioon.

Selle kasutamise vastunäidustused on ka rasedus ja imetamine, aneemia ja vere hüübimist vähendavate ravimite võtmine.

Kogumise ja töötlemise tunnused

Sinine tee saadakse Tai orhidee kuivatatud õitest ja lehtedest, mida tuntakse ka kui clitoria trifoliate, anchan ja ööliblika hernest. Taimel on suured sinised õied, mida kasutatakse aktiivselt ka kulinaariatoodetele taevasinise tooni andmiseks.

Teetootmise tooraine kogumine meenutab tõelist sakramenti. Varahommikul koidikul, kui õiepungad on veel kinni, kitkuvad korjajad need koos kolme kroonlehega. Täiuslikuks siniseks teeks sobivad ainult noored pungad.

Kogu valmistamisprotsess viiakse läbi käsitsi teemeistrite hoolika tähelepanu all ja koosneb mitmest etapist. Esmalt kuivatatakse õisi osaliselt vähemalt 10 tundi vabas õhus. Osalisel kuivatamisel on kliitori õie südamik veel märg, kuid välimine osa on juba kuiv. Seejärel allutati oksüdatsioonile. Alles pärast seda järgneb lõplik kuivatamine. Viimasel etapil rullitakse tee spiraalideks ja pakitakse.

Kvaliteetse sinise tee tunnuseks on terved pungad, mis ei purune väikesteks tükkideks.

Pruulimise saladused ja maitsevalik

“Nam Dok Anchan” on sügavsinise värvi ja õrna, peene maitsega, mis ülevaadete kohaselt meenutab mõnevõrra joodi. Originaalne aroom, erinevalt kõigest muust, lummab ja paneb seda ikka ja jälle jooma. Soovitatav on pruulida Taist pärit sinist teed portselan- või klaasanumates ja serveerida läbipaistvates tassides. See võimaldab teil nautida joogi oivalist värvi.

Ja tõelise maitse ja aroomi tundmiseks vajate:

1. Soojendage veekeetjat kuuma veega loputades.
2. Vala kaks teelusikatäit teelehti.
3. Valage kuuma vett (250 ml) 10 sekundiks, seejärel tühjendage. See eemaldab võimaliku tolmu ja väikesed osakesed. Vältida tuleks vee keetmist, vee temperatuur peaks olema 85-90°C.
4. Seejärel täitke teelehed uuesti veega ja jätke 5 minutiks seisma. Jook on joomiseks valmis! Seda võib juua nii kuumalt kui ka jahutatult.

Maitse rikkalikumaks muutmiseks võid Tai sinisele teele lisada suhkrut, mett või sidrunit. Sidruni mõjul muudab jook oma värvi lillaks.

Samu teelehti võib kasutada 2-3 korda, selle aja jooksul säilitab see oma omadused. Värskelt valmistatud jook on õrnsinise värvusega ja muutub jahtudes siniseks.

Arvatakse, et sinise tee tervendav toime avaldub regulaarsel, kuid mitte liigsel tarbimisel, piisab selle joomisest mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas.

Kuidas valida kvaliteetset toodet

Tai sinise tee armastajatel pole alati võimalust seda Phuketist, Pattayast või Bangkokist tuua. Mida on vaja kvaliteetse toote valimiseks teada?

• Tee peaks välja nägema kuivatatud liblikas herneõied. See ei tohiks sisaldada võõrlehti ega mingeid lisandeid.
• Lilled peaksid olema terved ja mitte väikesteks tükkideks purustatud.
• Pärast joogi joomist ei tohiks tassi seintel olla siniseid plekke.

Populaarsed Tai tee sordid

Lisaks sinisele teele on Tais populaarne ka järgmine:

• piim oolong;
• matum;
• jiogulan.

Tõeliselt maagiline jook. Selle õrn kreemjas aroom ja pehme magus maitse on saavutanud laialdase populaarsuse. Kasulikud omadused on sarnased sinise teega: tugevdab immuunsüsteemi, aktiveerib kaalulangusprotsesse, noorendab nahka.

See sai oma nime selle puu vilja järgi, millest see on valmistatud. Maitse meenutab kuivatatud puuviljade, lillede ja marjade buketti. See ei sisalda kofeiini, kuid vaatamata sellele kosutab ja toniseerib jook. Tais soovitatakse seda teed juua külmetushaiguste korral ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Dzhiogulan ehk “surematuse jook”, nagu seda rahvasuus kutsutakse, valmistatakse Gynostemma quinquefoliast. Teel on meeldiv maitse, lilleline lõhn ja hämmastav piparmündine varjund. Kasulik stressi vastu võitlemisel, samuti südame tugevdamisel ja ainevahetuse normaliseerimisel.

Tai tee mitmekesisus on põnev, igaüks leiab endale sobiva joogi. Tõeline kogu hiilguse pärl on aga sinine Tai tee “Nam Dok Anchan”, mis mitte ainult ei üllata oma värvi ja maitsega, vaid rikastab keha ka vitamiinide ja kasulike mineraalidega.