Mis juhtub, kui jood palju teed? Kannatab kõhuprobleemide käes
Kas palju teed juua on kahjulik? Teejoojad väidavad, et see jook on organismile kasulik ega saa kaasa tuua ebameeldivaid ja ohtlikke tagajärgi, kui juua seda reeglite järgi. Paljud toortoitlased ja teised tervisliku toitumise pooldajad on selle levinud joogi vastu ja eelistavad juua tee asemel tavalist puhast vett. Enne kui hakkame lähemalt uurima küsimust, kas rohke tee joomine on kahjulik, meenutagem mõnda punkti selle pikast ajaloost. Uurime, kust jook pärineb ja kuidas oli kombeks seda võtta selle ilmumise koidikul.
Natuke tee ajalugu
Neli tuhat aastat tagasi hakati Hiinat pidama selle joogi sünnikohaks. Alguses käsitlesid iidsed hiinlased teed maagilise eliksiirina. Nad märkisid selle võimet anda jõudu ja jõudu. Märkasime, et teeleotis kustutab suurepäraselt janu kuumas ja soojendab teid külmas mitte vähem tõhusalt. Seda imejooki me väga tihti ei võtnud. Hiina teetseremoonia teeb selgeks, millise aukartusega istusid muistsed hiinlased teelehtede tõmmist jooma.
Mõni aeg hiljem suutis tee vallutada palju riike. Ja siis sai sellest täiesti kõige tavalisem jook neile, kes pole liiga huvitatud selle kasu või kahju. Tee imelised jõud on aga paljudele teada ka tänapäeval. Keegi proovib teega "laadida" ja suudab seda palju juua lootuses, et ravijoogist on ainult kasu. Ja mõned, kes mõtlesid, kas rohke tee joomine on kahjulik, leidsid fakte, mis tõstavad esitatud küsimuse valgust.
Miks sa teed jood?
Tasub täpsustada: mustad teed, rohelised, valged – need kõik on kasvatatud samast taimest. Küll aga aitavad meie teetassi erinevatele teedele kaasa koristusaeg, käärimisaste ja paljud lisategurid. Inimesed kasutavad teed mitmel otstarbel.
Mõned inimesed eelistavad ainult jookide eliitsorte. Teejoomine sellistele teesõpradele toimub rahulikult atmosfäär, selleks puhuks sobivate atribuutidega: kaunid tassid ja suurepärase kvaliteediga teekann. On tavaks juua eliitteed ilma lisanditeta ja igasuguseid võileibu koos maiustustega. Seda maitsestatakse nagu head veini, uurides maitset ja nautides aroomi.
Mõned inimesed ei ole üldse huvitatud sellest, kas tee joomine on kahjulik. Sellised inimesed joovad päevas mitukümmend tassi erineva tugevusega teed. Seda tehakse janu kustutamiseks, tööpausi täitmiseks ja paljudel muudel eesmärkidel. Inimesed lihtsalt kustutavad sel viisil oma janu ja täidavad oma aega. Pealegi kasutatakse teekotte sageli mõtlemata, ühte kotti kasutatud teed valatakse rohkem kui üks kord.
Sageli on tavaks juua teed pirukate, kookide ja muude küpsetiste ja kondiitritoodetega. Inimesed joovad teed, et veeta aega intiimsete vestluste pidamiseks.
Kas palju teed juua on kahjulik? Esitatud küsimusele õigesti vastamiseks peate lihtsalt meeles pidama, et kõigel peaks olema oma mõõt. Kahjuks pole tee paljude teesõprade jaoks erand. Seetõttu tuleks mõelda, kas on kahjulik juua päevas palju musta või rohelist teed.
Musta tee eelised
Jah, see on kasulik. See stimuleerib õrnalt psüühikat, kosutab ja annab jõudu. See on võimeline suurendama reaktsioonikiirust ja hõlbustama mõtlemisprotsessi. Tänu sellele tervislikule joogile suureneb kontsentratsioon. Tee on isegi kerge antidepressant.
Roheline tee soodustab toidu palju paremat imendumist. Ta suudab kõhulahtisusega toime tulla. Roheline tee on ka suurepärane diureetikum. Võitleb keha vananemise vastu, kuna selle koostises on antioksüdante. Neid rohelise tee omadusi täiendab musta tee kohta öeldu. Hiinlased uskusid ja usuvad siiani, et rohelist teed on parem juua.
Rohelisest teest tulenev kahju
Kas selle tee joomine suurtes annustes võib kehale kahju tekitada? Kas palju rohelist teed juua on kahjulik, sest seda peetakse väga tervislikuks? Vastus on jah. Küllamatu armastus selle joogi vastu võib põhjustada mõningaid probleeme organismi normaalsetes funktsioonides ja ainevahetuses. Kui joote kümme tassi jooki päevas, võite märgata suurenenud juuste väljalangemist, rabedust ja küünte lõhenemist. Võib tekkida hambaemaili hävimine ja keha dehüdratsioon (tugev diureetiline toime). Võimalik on ka unetus ja liigne erutuvus.
Must ja kahjulik
Rohelisest naaseme tuttavama - musta juurde. Vastame küsimusele, kas musta tee rohke joomine on kahjulik. Siin on ootuspäraselt ka vastus positiivne. Must tee, mida juuakse suurtes kogustes, määrib hambaemaili ebasoodsa varjundiga – see on vaid üks, kõige kahjutum põhjus, miks ei tohiks nii sageli teejoomist endale lubada.
Liigtarbimisest tulenev kahju, olenemata tee tüübist
- Kuum jook võib palju kahju teha. See põletab suuõõne, kahjustades limaskestade membraane. See toime laieneb söögitorule ja maole. Aja jooksul võivad sellised põletused põhjustada traagiliselt valusaid seisundeid.
- Tühja kõhuga (tavaliselt hommikul) joodud teest pole kasu. See ainult lahjendab maomahla ja vähendab sapi kogust. Sellised metamorfoosid organismis tagavad, et pärast joogi joomist söödud toidu seedimine võtab kauem aega.
- Pikalt leotatud väga kanget teed juues pead teadma, et see pole enam tervislik jook. Pikaajaline pruulimine aitab kaasa kõigi joogis leiduvate kasulike ainete hukkumisele ja mitte eriti kasulike ja mõnikord isegi ohtlike ainete taaselustamisele.
- Tee sisaldab kofeiini, peaaegu kõik teavad seda, nii et te ei tohiks end enne magamaminekut juua. Unetuse ja tahhükardia tekke tõenäosus on suur.
- Ärge kunagi lubage eilsel teel oma tänasesse teeõhtusse kaasata. Umbes ööpäevaks teekannu seisma jäänud teelehed muutuvad automaatselt kehale tõeliseks mürgiks. Ainult oolongi ja pu-erhi on lubatud pruulida mitu korda. Muud tüüpi teed tuleks juua ainult värskelt ja mitte rohkem kui viis tassi päevas.
Tassike seda aromaatset kuldset jooki aitab teil hommikul rõõmu tunda, õhtul soojendada ja päeval lõõgastuda.
Alati on põhjust veeta aega vanade sõprade seltsis teed juues.
Kuid kas enamiku inimeste teesõltuvus on tõesti nii kahjutu?
Millest sõltub selle päevanorm?
Tee koostisosad, mis mõjutavad inimkeha
Teelehtede keemiline koostis on üllatavalt mitmekesine. Teadlased on selle uurimisega tegelenud aastakümneid. Nüüdseks on kindlalt teada, et teelehed sisaldavad umbes 300 keemilist ainet ja nende derivaate.
Peatugem tee lahustuval osal, mis siseneb inimkehasse ja avaldab sellele kõige võimsamat mõju.
Seadke endale eesmärgiks välja selgitada, kui palju teed tuleb päevas juua, et tagada kehale päevane annus kõige olulisematest vitamiinidest:
Märkimisväärne osa teest koosneb tanniinidest (15-30% selle massist). Neid esindab peamiselt tanniin. See annab teele meeldiva hapukuse ja on ka P-vitamiini allikas, mis on eriti väärtuslik, kuna inimorganism seda ise ei tooda. Pealegi on tee tanniinisisalduse poolest teistest taimedest kaugel ees. P-vitamiin tugevdab veresoonte seinu ja annab neile elastsuse. Rohelise tee P-vitamiini aktiivsus on palju kõrgem kui selle mustal teel;
Siin ei saa tähelepanuta jätta C-vitamiini;
Üldiselt sisaldab teesahver peaaegu kogu vitamiinide loendit. Märkimisväärne karoteeni sisaldus on kasulik nägemisele ja õrnadele limaskestadele;
B-vitamiini rikkalik spekter mõjub väga positiivselt närvisüsteemi ja sisesekretsiooninäärmete tõrgeteta talitlusele, tagab naha ilu ja elastsuse ning hoiab ära ekseemi ja dermatiidi teket;
K-vitamiini olemasolu tees aitab säilitada normaalset vere hüübimist.
Niisiis, kui palju teed tuleks juua päevas, et tagada oma kehale vajalike vitamiinide päevane annus? Kuulus teadlane, kirjanik ja kulinaariaspetsialist V.V. Pokhlebkin usub, et 3–4 klaasist värskelt keedetud teed on täiesti piisav.
Kui palju teed saate juua päevas, ilma et te ületaksite kofeiini tarbimist?
Meie tähelepanu pööratakse sellisele koostisosale nagu alkaloidid. Tuntuim neist on kofeiin, mida peetakse parimaks looduslikuks stimulaatoriks. See kosutab, leevendab unisust ja tõstab tuju. Sellist positiivset mõju organismile põhjustab spetsiaalse neurohormooni – dopamiini – taseme tõus ajus. Püüdes seda meeldivat mõju ikka ja jälle kogeda, joob inimene klaasi teed klaasi järel. Kuid siin pole ohtu. Kuigi tees on kofeiini rohkem kui kohvis, ei ole tee kofeiin nii agressiivne närvi- ja veresoontesüsteemi suhtes. Ja mis on väga oluline, see ei kogune kehasse. Kofeiini toime kestab 3-4 tundi, s.t tass aromaatset teed toimib nagu omamoodi aku.
Farmakoloogia võimaldab selle koostisosa stimuleerivat annust 0,3-0,4 g päevas. Ja isegi Venemaa kõige aktiivsemad teejoojad saavad teekofeiini annuse, mis on väiksem kui 0,01 g. Dilemma, kui palju teed võib päevas juua, et mitte kofeiiniga liialdada, ei ole seda väärt inimestele, kellel pole terviseprobleeme.
Kui palju teed saab päevas juua, et mineraalid ja pektiinid ei kahjustaks?
Must tee sisaldab märkimisväärses koguses mineraalaineid. Need on peamiselt fluor, mangaan ja kaltsium. Teega kaasas olev fluor aitab säilitada hambaemaili ja kaltsium takistab osteoporoosi varajast teket. Mangaan on perioodilisuse tabeli üks salapärasemaid elemente. Inimkehas töötab see iga päev, täites väga erinevaid funktsioone. Samuti soodustab see C-vitamiini ladestumist. Isegi kõige aktiivsematel teejoojatel ei ole mangaanimürgistuse oht. Kuid vaid 2 tassi teed täidab poole nende ainete igapäevasest vajadusest kehas.
Tee keemilise koostise ülevaate lõpetame teabega valkude ja süsivesikute kohta. Selle toote koostises on valkude ja aminohapete osakaal 16–25%, süsivesikute osakaal tees on 1,5 võrra väiksem. Kuulus teadlane ja kulinaarspetsialist V. V. Pokhlebkin väidab, et tee valgusisaldus on võrreldav nende sisaldusega kaunviljade perekonnas. Veelgi enam, loodus varustas rohelisi teesid kõige heldemalt valkudega. Valgud, nagu aminohapped, kiirendavad ainevahetusprotsesse ja aitavad normaliseerida kehakaalu.
Ja lõpuks pektiinid. Tee sisaldab 2–3% pektiini. Neil on soodne mõju seedetrakti limaskestale, mis on väga kasulik nende elundite haiguste korral. Kuna nende sisaldus tees on äärmiselt väike, ei ole võimalik nendega keha üleküllastada, mis tähendab, et pektiinidega pole võimalik organismi kahjustada.
Vastunäidustused tarbitud tee kogusele ja mõned näpunäited
Komistuskiviks on siin kofeiin. Värskelt valmistatud kontsentreeritud teejook viib seda ainet verre liiga palju. Liigne kofeiin võib põhjustada südame löögisageduse ja hingamise kiirenemist, vererõhu tõusu ja liigset maohapet. Eriti kui teed tarbitakse tühja kõhuga.
Inimesed, kellel ei ole probleeme seedetrakti, südame ja veresoontega, võivad oma tervist kahjustamata juua 5 või enam tassi teed päevas. Kui sellised probleemid on olemas, ei tohiks te seda jooki kuritarvitada. Sama hoiatus on asjakohane ka kergesti erutuva psüühikaga inimestele.
Enne magamaminekut ei ole mõistlik juua tugevalt keedetud teed. Aju toniseerides ajab kofeiin une täielikult minema. Piima lisamine ei vähenda sugugi verre sattuva kofeiini hulka.
Erinevatel eluperioodidel on organismi reaktsioonil kofeiinile olulisi erinevusi. Toitumisspetsialistid usuvad, et tee, eriti kontsentreeritud tee, on alla 10-aastastele lastele vastunäidustatud.
Kofeiini toniseeriv toime võib raseda naise kehale negatiivselt mõjuda, põhjustades loote kehakaalu langust ja isegi enneaegset sünnitust.
Vanematel inimestel kipuvad arenema just sellised terviseprobleemid, mida liigne kofeiin võib süvendada. Seetõttu on nende kahe elanikkonnakategooria jaoks parem vähendada tee tarbimist 2-3 tassile päevas.
Ja kui rohelise joogi armastajate seas tekib küsimus, kui palju teed päevas juua saab, pidage meeles, et selle tooniline toime on tugevam kui mustal kolleegil.
Tee joomise ajal hinda oma enesetunnet. See aitab teil määrata selle maitsva ja tervisliku joogi päevase koguse.
"Kas me ei peaks teed jooma?" Enamik meist tervitab ja ootab külalisi selle fraasiga. Aromaatset jooki peetakse tervendavaks joogiks ja selle joomine on eriline traditsioon. Kui tee on ka roheline, ei kahtle keegi selle raviomadustes: rikas antioksüdantide poolest, kosutab, alandab kolesterooli, puhastab organismi ja on ideaalne lokaalne põletikuvastane aine.
Kas ma saan juua rohelist teed?
Idas peetakse rohelist ja valget teed kõige tervislikumaks. Siis on kollased, punased ja mustad sordid. Paljud inimesed ei tea, et tee sisaldab 4 korda rohkem kofeiini kui kohv. Kuid kuivadest teelehtedest ei ekstraheerita kofeiini täielikult joogi sisse, selle tegelik sisaldus on alati väiksem.
Postsovetlik tee joomise traditsioon sarnaneb teetseremooniaga filmis Through the Looking Glass, "millel kõik joovad teed nagu hullud". Meile meeldib peale hommiku-, lõuna- ja õhtusööki teed juua ning töö vahel paar tassi janu kustutamiseks. Ja alati, kui teil on igav, saate aega veeta lõhnava joogiga. Tundub palju.
Juhtkiri "Nii lihtne!" Sain teada, miks ei tohiks teejoomisest vaimustuda ja millised probleemid võivad tekkida pikaajalisest rohelise või musta tee tarbimisest.
1.Luukoe hävitamine
Tugevalt valmistatud must tee sisaldab suures kontsentratsioonis fluoriidi, mis liigsel tarbimisel hävitab kaltsiumiühendeid. Esiteks kannatab hambaemail, hambad muutuvad kollaseks ja tekib kaaries. Suureneb risk luustiku fluoroosi ja osteoporoosi – luude liigse hapruse – tekkeks. Seetõttu ärge liialdage teelehti valmistamise ajal ja tõmmake jooki mitte rohkem kui 3–5 minutit.
2. Kollased hambad
Vaadake oma tassi: kui selle seintel on tahvel, on parem selles keedetud tee ära visata. Katt ei määri ju mitte ainult kruusi lumivalget pinda, vaid ka hambaemaili! Enamasti puudutab see odavaid teekotte; need võivad sisaldada mitte ainult värvaineid ja maitseaineid, vaid ka madala kvaliteediga teelehti.
3. Raskmetallid
2013. aastal avaldas Canadian Journal of Toxicology erinevate tootjate pakendatud tee uuringu tulemused. Toksikoloogid leidsid kõikidest proovidest pliid, alumiiniumi, arseeni ja kaadmiumi! Raskmetallid satuvad taime saastunud pinnasest ja nende kontsentratsioon sõltub otseselt pruulimisest. Maksimaalne kogus mürgiseid aineid eraldub teesse, kui seda keeta 15–17 minutit.
Ärge leotage jooki kauem kui 3 minutit. Parem on eelistada valget teed, mille lehtedel pole aega kahjulikke aineid koguda, kuna need kogutakse noorelt.
4.Ninaverejooks
Keeva tee joomise harjumus võib halvasti mõjuda ninaneelu veresoontele ja põhjustada verejooksu. Regulaarne kuuma toidu ja jookide tarbimine hävitab söögitoru seinad ning põletuskohtadesse tekivad sageli vähkkasvajad. Optimaalse teetemperatuuri (50–60°) saavutamiseks ei pea te kaua ootama. Lase tõmmata 5-7 minutit ja jook ongi valmis.
5. Unetus
Küsimusele, kas rohelist teed saab öösel juua, vastavad arstid jaatavalt: "Mitte mingil juhul!" Kofeiin ja eeterlikud õlid tõstavad pulssi ja pulssi, kiireneb verevool, neerupealised eritavad rohkem adrenaliini, erutuvad kesknärvisüsteem ja aju. Õhtul on parem hoiduda igasugusest teest ja kohvist, piirdudes taimsete jookidega.
6. Neutraliseerib ravimite toimet
Kui olete haige ja teil on palavik, ei tohiks te end kangest teest meelitada. See sisaldab teofülliini, millel on diureetiline toime ja mis vähendab palavikuvastaste ravimite efektiivsust. Teega ei tohi juua lämmastikku sisaldavaid ravimeid ("Papaveriin", "Kodeiin", "Kofeiin", "Eufillin", südameglükosiidid jt). Need moodustavad tee tanniinidega suheldes setteid ja võivad olla südamele kahjulikud.
7. Rauapuudusaneemia
Veel 2011. aastal leidsid Ameerika teadlased, et tee blokeerib raua imendumist. Regulaarne tee tarbimine koos toiduga kutsub esile ebameeldivate tagajärgedega rauavaegusaneemia. Naha ja juuste seisund halveneb, inimene tunneb end loiult ja väsinuna. Ärge liialdage teed hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Enne või pärast söömist on soovitatav oodata 20 minutit.
Rauataseme normaliseerimiseks ei piisa joogist loobumisest. Peate võtma spetsiaalseid arsti poolt määratud ravimeid.
8. Kas rasedad võivad juua rohelist teed?
Raseduse ajal on parem hoiduda kofeiini sisaldavate jookide joomisest. Jaapani uuringute kohaselt põhjustab 5 tassi rohelist teed päevas vastsündinutel alakaalu. Lisaks suurendab tee, millel on väljendunud diureetiline toime, ema neerude koormust.
Roheline tee vähendab foolhappe imendumise efektiivsust. Ja see on üks olulisemaid elemente, mis on vajalikud lapse õigeks arenguks! Raseduse ajal on parem piirata tee tarbimist, optimaalselt mitte rohkem kui 2 tassi päevas.
Nagu paljud taimeteed, võivad ka teelehed koguda pürrolizidiini alkaloide, taimemürke. Neid aineid leiti 86% lastele, rasedatele ja imetavatele naistele mõeldud taimeteede proovidest. Tervele inimesele nad ohtu ei kujuta. Oht on olemas sündimata lastele ja väikese sünnikaaluga rinnaga toidetavatele imikutele, kes saavad toksiine oma emalt.
Vaatamata ülaltoodud miinustele on roheline tee tervislik ja maitsev jook. Et hoida oma keha terve ja atraktiivsena, ära kasuta seda üle. Parem on janu kustutada veega, kuid energia laadimiseks piisab 2-3 tassist teed päevas. Eelistage suurelehelisi sorte, mis säilitavad maksimaalselt tervendavaid aineid.
India, Suurbritannia ja Ida-Aasia elanikud on teejookide oivalise maitse ja ainulaadse aroomi tõelised asjatundjad. Iga traditsioonilise inglise teejoomise, Jaapani ja Hiina teetseremoonia fänn ostab aastas rohkem kui 2-2,5 kg pruulimiseks vajalikku toorainet, mõtlemata sellele, kas ja miks ei ole võimalik palju teed juua.
Vastupidi, USA-s ja Venemaal eelistavad nad lahustuvat või keedetud kohvi. Proovime välja selgitada, kui palju teejook tervisele kasu toob ja millist kahju see kehale võib põhjustada.
Miks ei tohi palju musta teed juua
Igihaljas Hiina kameelia, mida tuntakse teepõõsana, on peamiselt Tseiloni, India ja Euroopa tee tootmise tooraine. Lehed sisaldavad üle 36% tanniine, rauda, mangaani, flavonoide ja alkaloide.
Ülejäänud taim on küllastunud B-vitamiinide, askorbiin- ja nikotiinhappe ning eeterlike õlidega. Kuid kahjuks leidub kõiki kasulikke aineid liiga suurtes kogustes. Loe lähemalt, millal ja miks sa ei või palju juua must tee.
Alustame kaloritest. Värskel, pruulitud kujul sisaldab teejook vaid 3-5 Kcal, samas kui suhkrulisandiga valmistoote energiasisaldus on 35-65 Kcal, kondenspiima või koorega - 80-140 Kcal. Ja see ei võta arvesse arvukaid magustoite, mida tavaliselt teega serveeritakse.
Magneesium on organismi universaalne energiatarnija. Toitainete rohkus stimuleerib sooletegevust ja võib viia dehüdratsioonini. Ohtlik on ka magneesiumi veresooni laiendav toime, mis kiirendab südame löögisagedust ja võib põhjustada hüpertensiivset kriisi, ateroskleroosi ja müokardiinfarkti.
Miks ei tohiks juua palju rohelist teed
Kaasaegse rohelise tee koostise biokeemilise ja farmakoloogilise uuringu tulemusel jõudsid teadlased järeldusele, et valmisjoogi igapäevane tarbimine avaldab soodsat mõju organismi vastupanuvõimele haigustele, takistab vananemisprotsesse ja pikendab inimese eluiga 5 võrra. 10 aastat.
- Hiina arstid väidavad, et teelehed vähendavad neerukivide ja pahaloomuliste kasvajate tekkeriski. Vaatame põhjuseid, miks rohelist teed ei tohiks palju juua, vaid tuleks piirata selle tarbimist 3-4 klaasini päevas.
- Umbes 3% inimestest üle maailma on väljendunud tundlikkus kofeiini ja alkaloidide suhtes, mille olemasolu seletab teelehe ekstrakti toniseerivat toimet. 30 minuti jooksul tekib kesk- ja perifeerse närvisüsteemi erutusseisund, mis võib märkimisväärselt suurendada südame rütmihäirete riski, provotseerida depressiivse seisundi ilmnemist ja alandada vererõhku.
On veel üks soovitus, miks te ei tohiks juua palju rohelist teed. Askorbiinhape ületab lubatud väärtuse. Halveneb B12-vitamiini imendumine, mille puudumisel võivad närvirakud hukkuda, tekkida aneemia ja lihasnõrkus. Tanniinid suurendavad maomahla happesust, mis on haavandite ja gastriidi korral ebasoovitav.
