Pastavormiroog hakklihaga. Pasta pajaroog hakklihaga ahjus

Artiklis esitatakse mõned lihtsad retseptid maitsvate pastavormide valmistamiseks.

Maitsev lihapasta pajaroog hakkliha ja juustuga, muna: retsept ahjus

Sa vajad:

Makaronid keedetud
Hakkliha(ükskõik milline: sealiha, kana või veiseliha) - 500-600 g.
Muna
Pirn- 1 arvuti. (suur või 2 tk. väike)
Vürtsid
juust

Kokkamine:

Prae hakkliha õlis koos sibulaga, sega praadimise ajal spaatliga korralikult läbi, et lahti jääks.
Lisa hakklihale maitse järgi vürtse, lisa sellele sool ja paprika segu.
Valmista küpsetusvorm (eelistatavalt teflonist või kõrgete külgedega kõrge tekk).
Pasta peale laotatakse kiht praetud hakkliha ja kaetakse uuesti pasta teise osaga.
Küpseta roogi, kuni pinnale ilmub kuldne koorik. Reeglina on see 20-30 minutit, mitte rohkem.
Valmis pajaroog on soovitav veidi jahutada ja portsjoniteks lõigata.

Valmis söök

Maitsev pasta pajaroog kanahakklihaga: retsept ahjus ja aeglases pliidis

Sa vajad:

Pasta(keedetud) - 200-250 g (mis tahes kuju ja suurusega).
kanahakkliha(võib asendada mis tahes muuga) - 400-500 g.
Sibul - 1-2 tk. (keskmise suurusega, hakkliha mahlasuse jaoks).
Juust (mis tahes rasvane) - 200
muna - 2 tk. major
Maitse järgi paprika ja ürtide segu

Kokkamine:

Küpseta makaronid enne tähtaega
Hakkliha tuleks praadida koos sibulaga, kuni sibul muutub kuldseks.
Sega pasta põhjalikult praetud hakklihaga, et see jaotuks ühtlaselt.
Riivi juust peeneks ja lisa pastale, sega korralikult läbi.
Vala mass kaussi, vala mass lahtiklopitud munaga
Sulgege multikooker ja lülitage 40 minutiks küpsetusrežiim sisse.
Pärast seda ärge pajarooga eemaldage, laske sellel 15-20 minutit seista.
Pärast seda keera multikeetja kauss ümber, nii et pajaroog jääks roale koorega ülespoole.

Serveerimise eeskuju

Maitsev pasta pajaroog hakkliha ja seentega: retsept

Sa vajad:

Makaronid (keedetud)– 250 g (mis tahes kujuga, suure või keskmise suurusega) .
Jahvatatud liha(soovitavalt kana, kuna see on mahlasem) - 300 g (võite kasutada mis tahes muud hakkliha või hakklihamasinas keeratud keedetud liha).
Šampinjoni seened - 300 g (või mõni muu)
Sibul - 1-2 tk. (keskmise suurusega)
kõvaks sulav juust - 200 g (mis tahes rasv)
muna -
jahu - paar spl.
Hapukoor - paar spl.
Vürtsid (kõik)

Kokkamine:

Keeda pasta pooleks keedetud.
Haki seened väga peeneks ja prae koos sibulaga kuldpruuniks.
Lisa praetud seentele hakkliha või keerutatud liha, prae pehmeks. Sega massi kogu aeg, et oleks lahti, võid lisada õli, et mass kõrbema ei läheks.
Valmista täidis: klopi lahti munad ja lisa massile hapukoor, sega mõne supilusikaga hoolikalt läbi. jahu, võid lisada vürtse.
Pane pasta vormi. Massi saab segada ja kihtidena laotada.
Pärast seda tuleks mass üle puistata jämedalt riivitud juustuga ja saata ahju. Temperatuur ei tohiks olla liiga kõrge, et mass ei kõrbeks ja küpseta keskelt. 160-170 kraadist piisab 20-25 minutiks.

Ahjus

Maitsev pasta pajaroog hakkliha ja köögiviljadega: retsept

Sa vajad:

Makaronid (kõik keedetud) 200-250 g (keskmise suurusega).
Tomat - 1 arvuti. suur
Suvikõrvits - pool väikesest puuviljast
Paprika - 1 arvuti. (mis tahes värvi, võite bulgaaria).
Sibul - 1 arvuti. (mitte suur pirn)
Juust - 250-300 g (rasvane)
Seened - 100-150 g mis tahes praetud
Hakkliha (ükskõik milline) - 250-300 g.
muna - 2-3 tk. (täidise valmistamiseks)
jahu -
majonees - paar spl. (täidise valmistamiseks)
Vürtsid

Kokkamine:

Keetke pasta eelnevalt, valage need eraldi kaussi.
Prae hakkliha taimeõlis spaatliga segades, et liha ei kõrbeks.
Lisa praetud hakkliha pastale (või tõsta kõrvale, kui soovid pajarooga kihistada).
Köögivilju saab tulel üsna vähe hautada. Haki seened, zchini ja pipar peeneks, lisa tomati viljaliha ja prae mitte kauem kui 5 minutit.
Lao nõusse kiht pastat ja liha, lao peale ühtlane kiht köögivilju.
Kogu mass tuleks üle valada lahtiklopitud munadest, majoneesist, vürtsidest ja jahust valmistatud kastmega.
Köögiviljad puistatakse peale ohtralt riivjuustuga ja pajaroog saadetakse pooleks tunniks keskmisel temperatuuril (160-170 kraadi) ahju.

Serveerimise eeskuju

Maitsev pasta pajaroog hakkliha ja bešamellikastmega: retsept

Bešamellkaste võib asendada tavalist munatäidist, muutes tavalise pastavormi maitsvaks kreemjaks juustuga roaks. Bechameli valmistamine pole keeruline, kui järgite täpselt retsepti.

Sa vajad:

keskmiselt keedetud pasta- 400-500 g (olenevalt ahjuvormist. Täida nendega ¾ vormi).
Rasvane või - 20-30 g (pehme)
jahu - paar spl.
piim või koor 10% - 400-450 ml.
muskaatpähkel - maitse
Soola ja pipra segu
Juust - 200-250 g (kõrge rasvasisaldusega 45-50%)

Kokkamine:

Keeda pasta eelnevalt ja tõsta eraldi kaussi kõrvale.
Valmistage bechamel: lisage piimale või ja vürtsid (eelistatavalt rasv), segage hoolikalt, lisades jahu. Kaste peaks olema mõnusa konsistentsiga.
Vala pasta vormi
Vala kaste pastale ja puista üle juustuga, jaotades seda ühtlaselt pinnale.
Küpseta pajarooga pool tundi temperatuuril 160-170 kraadi, kuni moodustub kuldne juustukoorik.

Valmistoidu näide

Maitsev pasta pajaroog hakkliha ja tomatitega: retsept

Sa vajad:

Pasta (koored või torukesed)- 350-400 g (keeda eelnevalt).
Muna- 2-3 tk. (täidise valmistamiseks)
majonees- 2-3 spl. (rasvane majonees)
Jahu- paar supilusikatäit
kirsstomatid(või mõni muu) - 250-300 g.
Vürtsid "Itaalia ürtide segu"- 1 spl.
Paprika ja soola segu
juust- 250-300 g (rasvane ja aromaatne nagu "Radomer" või "Maazdam").
Hakkliha või keedetud keerutatud liha- 300-400 g.

Kokkamine:

Keeda makaronid ja jaga kaheks osaks
Laota üks tükk ühtlase kihina.
Prae hakkliha koos hakitud sibulaga läbi ja laota ühtlase kihina pasta peale.
Hakkliha peale asetatakse veel üks kiht pastat.
Valmista lahtiklopitud munadest, jahust ja majoneesist täidis, kata pasta.
Lõika väikesed tomatid pooleks, suured rõngad ja lao ühtlase kihina pajaroa peale.
Puista kogu pajaroog juustuga ja pane 25-35 minutiks 160-180 kraadisesse ahju (kuldpruunini).

Pastaroog tomatite ja juustuga

Maitsev pasta pajaroog hakkliha ja baklažaaniga: retsept

Baklažaanid annavad pajaroale rikkaliku ja vürtsika maitse, lisaks muutuvad need pärast küpsetamist pehmeks ja mahlakaks.

Sa vajad:

Pasta(sarved, kestad või torud) - 300 g.
Baklažaan - 1-2 tk. (olenevalt suurusest)
juust- 200-250 g (rasvane, sulav).
Muna- 2-3 tk. (täidiseks)
Jahu- paar supilusikatäit
majonees- 2-3 tk. kõrge rasvasisaldusega
Vürtsid
Hakk- või keerutatud keedetud liha- 200-300 g.
Sibul- 1 arvuti. (mitte suur)

Kokkamine:

Keeda makaronid eelnevalt läbi ja aseta pooled neist ahjuvormi.
Prae hakkliha koos sibulaga õlis küpseks, pane ühtlase kihina pastale.
Baklažaan tuleks koorida (see on mõru)
Liha peale tuleks asetada kiht baklažaani
Teine pastakiht tuleks katta baklažaaniga
Valmista munast, majoneesist ja jahust täidis ning vala kogu pajaroog peale.
Riivi juust jämedale riivile ja pane peale
Küpseta pajarooga 150-160 kraadi juures 30-45 minutit.

Pasta pajaroog baklažaaniga

Maitsev pasta pajaroog keedetud lihaga lastele: retsept

Pastavormiroog hakklihaga. Sa vajad:

Makaronid keedetud(ükskõik milline, soovitav kõvadest sortidest) - 200-300 g (mis tahes kujul).
Keedetud filee- 500 g (keeratud läbi hakklihamasina).
Muna- 2-3 tk. (vaata valatava kastme kogust)
Vürtsid
juust(mis tahes sulav) - 150-200 g (eelistatavalt mitte väga rasvane).

Kokkamine:

Keeda makarone poolküpseks
Jahvata liha hakklihamasinas
Valmista küpsetusvorm
Vala pool kogu keedetud pastast võiga määritud vormi ja aja ühtlase kihina laiali.
Pasta peale laotakse kiht keedetud liha ja kaetakse uuesti pasta teise osaga.
Klopi muna vürtsidega lahti ja vala pastamassile
Riivi juust mis tahes riivile (suurele või väikesele), puista pajaroog laastudega.
Saada pajaroog 150-170 kraadini kuumutatud ahju (olenevalt ahju võimsusest).

Maitsev pasta pajaroog lastele

Maitsev toores kuivpasta pajaroog hakklihaga: retsept

Toorpastat saab ka küpsetada, kuid see nõuab palju rohkem küpsetusaega ja väga “vedelat” täidist, mis võimaldab pastal küpseda, muutudes pehmeks.

Sa vajad:

Cannelloni - vastavalt vormi suurusele (ca 1 pakk). Cannelloni on suure torukujuline pasta.
Kana- või seahakkliha - 500 g.
Pirn - 1 tükk (väike)
Vürtsid
Piim - 400 ml. (või koor 10%)
Õli - 50 g (rasvane, kreemjas)
jahu - paar spl.
Juust - 150-200 g (sulav)

Kokkamine:

Sibul tuleks tükeldada ja segada värske hakklihaga, maitsestada.
Täida cannelloni torud hakklihaga ja aseta väikesesse ahjuvormi.
Valmista bešamellkaste võist, piimast ja jahust. Vala kaste pastale.
Puista pasta peale riivjuust ja pane ahju. Nõu tuleks küpsetada temperatuuril 160-170 kraadi 35-40 minutit.

Küpsetatud cannelloni

Maitsev pasta pajaroog hakklihaga ilma juustuta: retsept

Sa vajad:

Keedetud pasta - 300-400 g (sarved või karbid)
muna - 4-5 tk. (täidiseks)
Hapukoor - 2-3 spl (valamiseks)
majonees - 2-3 spl (täidiseks)
jahu - paar supilusikatäit (valamiseks)
Hakkliha (ükskõik milline) - 300 g (või keedetud riivitud liha).
Vürtsid

Kokkamine:

Hakkliha tuleks praadida õlis, võid lisada sibulat.
Pasta keedetakse ja segatakse hakklihaga
Mass laotatakse ahjuvormi
Täidis valmistatakse munadest, hapukoorest ja majoneesist, lisatakse vürtse.
Tiheduse suurendamiseks lisatakse täidisele jahu
Pasta kaetakse täidisega ja saadetakse vorm 20-25 minutiks ahju temperatuuril 150-170 kraadi.

Pajaroog ilma juustuta

Maitsev pasta pajaroog hakkliha, kastme, täidisega: retsept

Saate valmistada maitsvat pajarooga ebatavalise täidisega. Seda saad teha munadest, täiendades munamassi tiheduse saamiseks vürtside, kastmete ja jahuga.

Valmista võikreem. Sa vajad:

Rasvane koor - 200-250 ml. (võib asendada piimaga).
muna - 2-3 tk. (olenevalt roa suurusest)
jahu - paar spl.
rasvane majonees - 2-3 spl
Hapukoor - 1-2 spl
Vürtsid maitse järgi
Tärklis- 1 spl.
juust- 100 g (rasvane, peeneks riivitud)

TÄHTIS: Kõik koostisained segatakse põhjalikult homogeenseks massiks. Selle kastmega on kaetud pastavormiroog. Roog on kaetud riivjuustu kihiga ja küpsetatud. Kaste võimaldab pastal saada üheks tihedaks vormiroaks.

Maitsev pasta pajaroog hakklihaga: mikrolaineahju retsept

Sa vajad:

Keedetud pasta (sarved või kestad) - 400
Praetud hakkliha 1 sibulaga - 300-400 g (või keedetud liha, hakklihamasinas hakitud).
muna - 2-3 tk. (täidiseks)
jahu - paar spl.
majonees või hapukoor - paar spl.
riivitud juust (mis tahes rasvane) - 200

Kokkamine:

Vala pasta klaas- või mikrolaineahju nõusse.
Kata pasta praetud hakklihakihiga
Täida pajaroog munaseguga
Puista peale kiht riivjuustu
Lülitage mikrolaineahi 10–15 minutiks sisse soojendusrežiimile (või parem, grillrežiimile, kui see on olemas).
Valmis roog jahuta ja lõika portsjoniteks

Video: “Väga maitsev pastavormiroog hakklihaga”

Pajaroogasid on väga lihtne valmistada. Piisab, kui lisada pastale hakkliha ja siduvaid koostisaineid - muna, muna-kooresegu või lihtsalt juustukrõpsud. Saatke pajaroog 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Seejärel lase veidi jahtuda ja serveeri.

Klassikalises stiilis pastavormiroog hakklihaga

Selles roas võid kasutada mis tahes pastat, isegi eilne pasta sobib. Ja hakkliha tuleb enne pastaga kombineerimist praadida sibulaga.

Vaja läheb 3-4 portsjoni jaoks:

200 g õõnsat pastat;
450 g hakkliha;
100 g sibulat;
130 ml piima;
2 muna;
värsked ürdid oma äranägemise järgi;
maitsesta maitse järgi.

Küpsetusaeg: 25 minutit. Portsjoni väärtus: 189 kcal.

Küpsetusmeetod:

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Haki rohelised. Prae keerutatud liha sibulaga, maitsesta.
Praadimise ajal klopi eraldi kausis korralikult lahti munad piimaga, seejärel lisa pasta, liha, ürdid, sega kõik korralikult läbi. Kergelt soola, arvestades, et täidis tuleb hakkliha tõttu juba soolane.
Pange tulevane pajaroog vormi (määrige see ja puistake jahvatatud riivsaiaga). Küpseta roogi kuumas ahjus kuldpruuniks.

Nõuanne: Pajaroa saad muuta veelgi maitsvamaks, kui asendad piima koorega ja lisad koorese-munasegule juustu.

Maitsev pajaroog hakkliha ja tomatitega

Selle vormiroaga raskusi ei teki. Välja arvatud juhul, kui pasta, kaste ja hakkliha tuleb eelnevalt eraldi keeta. Ja seejärel täitke pasta põhjalikult tomatikastmega hakklihaga.

Sa vajad:

Nõutav küpsetamine: 30 minutit. Portsjoni väärtus: 210 kcal.

Küpsetusmeetod:

Koori tomatitelt nahk. Küüslauguküüned, haki sibul.
Kuumuta pannil taimeõli, lisa veidi võid. Prae sibul ja küüslauk õlisegus, lisa tomatid, maitsesta soola, musta pipraga. Vahusta sel viisil valmistatud köögiviljad segisti või mikseriga ühtlaseks massiks.
Keeda pasta, maitsesta need rafineeritud õliga (varem tuleb vesi, milles pasta keedeti, kurnata). Riivi juustud eraldi kaussi. Maitsesta hakkliha maitse järgi, prae.
Määri vorm võikuubikuga, puista peale jahvatatud riivsai. Vormi pajaroog kihiti: pasta, hakkliha, juust, basiilikulehed, tomatikaste. Korrake kõiki kihte veel üks kord. Viimane kiht on juust.
Küpseta 20 minutit kuumas ahjus, eelsoojenda see 180 kraadini.

Näpunäide: Hakkliha pehmemaks muutmiseks võid tomatikastmesse lisada veidi koort.

Pasta pajaroog bešamellikastmega

Bešamellikastmega pastavormi saab valmistada erinevate lisanditega. Esitatud retseptis - brokkoli ja paprika.

Vaja läheb 2 portsjoni jaoks:

Küpsetusaeg: 45 minutit. Kalorid: 208 kcal.

Küpsetusmeetod:

Haki sibul peeneks, prae kuumas võis, lisa hakkliha (kui liha muutub valgeks, vala peale 50 ml vett). Aja panni sisu keema, pane pasta, hauta 5-7 minutit. Nõruta järelejäänud vedelik ära.
Riivi juust, haki paprika kaun kuubikuteks, tomatirõngad. Ärge segage valmistoite.
Valmista kaste: prae 60 g jahu võis, lahjenda koorega, maitse järgi soola ja pipraga ning kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni.
Määri vorm määri, pane makaronid hakklihaga. Lisa brokkoli, pipar. Laota peale tomativiilud, puista peale juustulaastud, vala kõik üle kastmega.
Saada roog 20 minutiks kuuma ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180.

Näpunäide: kui kalkunihakkliha pole, võite kasutada kana, mitte brokkolit - lillkapsaga ei saa vähem maitsvat pajarooga.

Pasta pajaroog kanahakklihaga

Kanahakkliha, mida lisatakse pastale, sobib hästi baklažaani ja tomatiga. Retsepti järgi lisatakse ka oliive ja lõhnavat basiilikut, aga saab ka ilma.

Sa vajad:

2 muna;
200 g pasta;
200 g juustu;
300 g kanahakkliha;
30 ml koort + 30 g võid;
100-120 ml rafineeritud õli;
4 tomatit;
1 baklažaan;
mõned oliivid kaunistamiseks;
6 basiiliku lehte

Küpsetusaeg: 25 min. Portsjon: 215 kcal.

Kuidas teha:

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees poolküpseks, lisades veidi taimeõli. Nõruta keedetud pasta kurni.
Riivi juust. Klopi eraldi kausis lahti munad, lisa 2-3 lehte basiilikut, veidi soola, pipart, 3 näpuotsaga juustu, sega läbi. Sega munasegu keedetud pastaga, sega.
Prae keerutatud liha rafineeritud õlis ning täiuslikuks muutmiseks lisa veidi koort ja tükk võid.
Lõika tomatid õhukesteks ringideks. Lõika baklažaan viiludeks, soola. 5 minuti pärast loputage veega, kuivatage ja praadige.
Määri vorm õliga, pane põhjale pasta, neile praetud hakkliha, seejärel baklažaan ja tomatid.
Kaunista pajaroog oliividega, puista peale ohtralt juustutükkidega, saatke 15 minutiks kuuma ahju küpsetama.

Näpunäide: Puista valmis pajaroog basiilikuga, lase veidi jahtuda, seejärel lõika ristkülikuteks.

Maitsev kuivpasta pajaroog hakklihaga

Kui toiduvalmistamiseks aega napib, saate end selle imelise roaga lubada. Koostisosad on siin tavalised – pasta, hakkliha ja tomatid. Kuid kogu fookus on siin kreemjas täidises.

Sa vajad:

Küpsetusaeg: 25 minutit. Kalorid: 210 kcal.

Küpsetusmeetod:

Kuumuta koor, sool, lisa hakitud küüslauk, must pipar, muskaatpähkel, tüümian. Pärast keetmist peate täidise tulelt eemaldama.
Prae hakkliha rafineeritud õlis, soola.
Määri vorm õliga ja pane põhjale pool pastast, vala peale osa kastet. Pange liha peale, peale - jälle pasta, kaste, lõpus tomatid, rikkalikult juustulaastudega pulbristatud. Tooge roog 175-180 kraadini kuumutatud ahjus valmisolekuni.

Näpunäide: see osutub veelgi maitsvamaks, kui lisate küpsetamisel hakkliha ürtide, vürtside ja küüslauguga.

Pastaroog seente ja juustuga

Pasta seltsis on parem võtta šampinjone, nende maitse on õrn, nii et need toimivad suurepäraselt pajaroas. Oluline punkt: praadige seeni ilma kaaneta, et liigne niiskus roa maitset ei rikuks.

Sa vajad:

Küpsetusaeg: 20 min. Portsjoni väärtus: 209 kcal.

Küpsetusmeetod:

Keeda karbid soolaga maitsestatud keevas vees. Haki juust ja seened taldrikuteks. Prae seened ja hakkliha eraldi läbi.
Valmista täidis: klopi lahti muna, sool, lisa koor, sega korralikult läbi, maitsesta kuivatatud basiilikuga.
Hästi määrige vorm. Pange pajaroog sellesse. Esimene kiht on pasta, seejärel hakkliha, seened, juustuplaadid. Teine kiht on pasta, veidi kastet, heldelt juustuga üle puistatud tomateid.
Vala kõik kreemja-munaseguga, pane 20 minutiks kuuma ahju.

Näpunäide: maitsva hakkliha valmistamiseks tuleb küüslauk, sibul peeneks hakkida, seejärel sibul õliga pannil praadida, sinna lisada keerutatud liha, kergelt praadida, hakitud küüslauk panna ja kõike paariks soojendada. minutit.

Samade koostisosadega pajaroog võib olla erinev. Väljundil sõltub roa kvaliteet sellest, kuidas pasta keedeti, hakkliha praaditi ja kaste valmistati.

Kogenud koduperenaised soovitavad seda teha:

Lisa keevasse vette soola ja lisa pasta. Keeda neid poolküpseks – umbes 10 minutit. Need peaksid olema elastsed, veidi alaküpsenud.
Küpseta alati suures kastrulis, siis ei jää need kindlasti kokku ja jõuavad valmisolekuni samal ajal.
Et pasta keetmise ajal kokku ei kleepuks, lisa pannile veidi oliivi- või päevalilleõli.
Pasta küpsemise ajal sega koor nisujahuga või valmista täidis (klopi lahti üks muna ja vala sinna 100 ml piima).
Lõika ja prae 2 sibulat rafineeritud õlis.
Seadke ahi 180°C peale. Kuumutamise ajal sega hakkliha sibula, jahvatatud pipraga.
Määri ahjuvorm õliga ja lao pajaroog kihiti nii, et pasta jääks pealt ja alla.
Toiduvalmistamiseks on kõige parem võtta õõnsaid pastatüüpe: kestad, sarved, teod. Siduv kaste tungib hästi aukudesse ja pajaroog osutub piisavalt tugevaks, et seda pole raske lõigata.
Köögiviljadega pajaroog on veelgi maitsvam, kui neid eelnevalt õlis veidi praadida.

Eilsest õhtusöögist alles jäänud pasta ja sa ei tea, mida teha? Pasta pajaroog hakklihaga on suurepärane võimalus kiireks ja rammusaks õhtusöögiks. Õrn, maitsev pajaroog, õrna täidise ja maitsva juustukoorikuga – keegi ei suuda vastu panna. Sellise roa valmistamine on väga lihtne, kuid tulemus ületab kõik teie ootused! Proovige seda ja kindlasti võtab see roog teie laual auväärse koha.

Pastavormiroog hakklihaga

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid: 4

60 min. Tihend

Loputage liha põhjalikult jooksva vee all, seejärel kuivatage veidi ja lõigake väikesteks tükkideks. Koorige sibul koorest ja lõigake 4 ossa. Laske mõlemad koostisosad kaks korda läbi hakklihamasina. Tänu sellele tehnikale osutub hakkliha väga õrnaks ja pehmeks.

Loputage tomatid hästi, eemaldage vars ja lõigake 4 osaks. Aja tomatid läbi hakklihamasina (võid hakkida ka segisti või jämeda riiviga).

Valage 2 supilusikatäit päevalilleõli üsna sügavale pannile, soojendage hästi ja lisage seejärel hakkliha. Prae, kuni see muutub ilusaks kuldseks.

Seejärel pane praetud hakkliha hulka tükeldatud tomatid (soovi korral võid need asendada ketšupi, tomatimahla või tomatipastaga). lisage oma maitse järgi ka soola, pipart ja vürtse ning segage hästi.

Sulgege pann kaanega, vähendage kuumust ja hautage hakkliha koos köögiviljadega 5-7 minutit.

Võtke teine pann ja valage sinna 200 milliliitrit hapukoort. Eralda munavalge munakollasest eraldi kausis. Tõsta valk kõrvale ja lisa hapukoorele munakollane. Lisage omal valikul vürtsid ja segage hästi.

Kuumuta muna-hapukooresegu, kuni hakkavad ilmuma esimesed mullid.

Vala pannile vesi, lase keema tõusta, soola ja keeda pasta pooleldi valmis (et pasta ei oleks täielikult valmis, tuleb neid keeta 2-3 minutit vähem, kui pakendil märgitud). Kui pasta on valmis, nõruta see kurnis, et liigne vedelik välja voolaks.

Lülitage ahi 200ºС sisse. Määrige küpsetusnõu väikese koguse või või taimeõliga ja jätkake vormi kokkupanemisega. Kõigepealt lao välja esimene pasta kiht (see ei tohiks olla liiga paks).

Pane pasta peale kiht hakkliha (ka see ei tohiks olla liiga paks).

Vala hakkliha väikese koguse muna-hapukoore täidisega. Riivi juust (riivi juust peenele või jämedale riivile – otsusta ise, kõik oleneb maitsest). Puista pajaroog veidi riivjuustuga.

Jätka pajaroa kihiti laotamist: pasta, hakkliha, täidis, juust. Tehke seda seni, kuni kõik koostisosad on kadunud.

Teie viimane kiht peaks olema juust, nii et hoidke pajaroa ülaosa jaoks veel veidi.

Kata vorm fooliumiga ja pane pooleks tunniks hästi kuumutatud ahju. Eemaldage foolium 20 minuti pärast ja laske vormi pealmisel pinnal pruunistuda. Kui pajaroog on valmis, lõika see portsjoniteks ja serveeri. Naudi oma einet!

Pasta pajaroog hakklihaga “Lazy lasanje”

Küpsetusaeg: 1,5 tundi

Portsjonid: 6-8

Koostis:

Hakkliha - 0,5 kilogrammi
Pasta - 0,5 kilogrammi
Juust - 200 grammi
Piim 400 milliliitrit
Sibul - 1 tk
Sool - 1 tl
Või - 40 grammi
Tomatipasta - 3 supilusikatäit
Nisujahu - 3 supilusikatäit
Muskaatpähkel - ½ teelusikatäit

Küpsetusprotsess:

Koorige sibul, loputage veega ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
Valage vesi kastrulisse, pange tulele ja laske keema. Kui vesi keeb, lisage sellele soola ja veidi taimeõli. Seejärel vala pasta keeduvette, sega korralikult läbi ja alanda veidi kuumust. Keeda pasta pooleks keedetud (selleks peate pakendil märgitud ajast lahutama 2-3 minutit). Pärast seda, kui pasta on pooleks keedetud, asetage need kurn ja loputage külma keedetud veega. Seda tuleb teha nii, et need ei jääks kokku.
Valage sügavale pannile paar supilusikatäit taimeõli. Kui õli on kuum, lisa sellele hakitud sibul ja prae kuni see muutub kuldpruuniks.
Lisa sibulale hakkliha, sega korralikult läbi ja prae 15 minutit. Ärge unustage panni sisu perioodiliselt segada, et hakkliha praadiks ühtlaselt ega kõrbeks.
Lisa hakklihale kolm supilusikatäit tomatipastat, soola, pipart ja oma lemmikmaitseaineid. Sega kõik korralikult läbi ja hauta umbes 5-7 minutit. Eemaldage pann tulelt.
Pange või väikesesse kastrulisse ja pange kastrul tulele. Pärast või täielikku sulamist lisage sellele väikeste portsjonitena sõelutud jahu ja segage see kiiresti vispliga võiga.
Vala segu segamist jätkates aeglaselt sisse piim, lisa pool teelusikatäit muskaatpähklit ja aja poti sisu keema. Ärge unustage "kastet" pidevalt segamast.
Juust riivida jämedale riivile.
Aseta ahjuvormi (umbes pool kogumahust) portsu pastat, puista peale 1/3 juustust ja vala peale 1/3 kastmest. Lisa kastmele pool praetud hakklihast, seejärel ülejäänud pasta, kaste, pool juustust ja teine pool hakklihast. Puista peale ülejäänud riivjuust.
Sellist vormirooga peate küpsetama ahjus, mis on hästi eelsoojendatud temperatuurini 180ºС, umbes 40-50 minutit. Naudi oma einet!

Pasta pajaroog hakklihaga "Full Dad"

Küpsetusaeg: 1,5 tundi

Portsjonid: 4

Koostis:

Hakkliha - 200 grammi
Šampinjonid - 100 grammi
Pasta - 300 grammi
Tomatid - 2 tükki
Sibul - 1 pea
koor - 200 milliliitrit
kõva juust - 50 grammi
Basiilik (värske või kuivatatud) - maitse järgi
Sool - 1-2 näputäis
Pipar - noa otsas

Küpsetusprotsess:

Valage pannile paar supilusikatäit taimeõli. Kui õli on kuum, pane pannile hakkliha ja prae kuldpruuniks.
Koorige sibul koorest, loputage veega ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Lisa hakklihale hakitud sibul, sega läbi ja jätka praadimist.
Loputage šampinjonid hoolikalt, lõigake õhukesteks viiludeks ja saatke koos hakkliha ja sibulaga praadima.
Pese tomatid, eemalda vars ja koor (selleks tuleb teha tomati peale risti sisselõige ja seejärel kasta see 30-40 sekundiks keevasse vette – koor eemaldatakse probleemideta). Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks või tükelda segistiga ja saatke hakklihale praadima. Lisa sool, pipar, basiilik ja prae, kuni liigne vedelik on aurustunud.
Vala vesi kastrulisse ja kuumuta keemiseni, kui vesi keeb, soola ja lisa pasta. Keeda neid vastavalt pakendi juhistele. Kui pasta on valmis, nõruta see kurnis ja lase veidi jahtuda.
Lisa muna jahtunud pastale ja tükelda need blenderi või köögikombainiga.
Määri ahjuvorm (sügav) köögivilja või võiga ja puista peale veidi manna. Pane kogu pasta "tainas" vormi, moodustades kõrged küljed.
Vala lihatäidis vormi. Siluda.
Riivi juust (jäme või peen – oma maitse asi).
Vahusta koor 2 muna ja riivjuustuga mikseriga paar minutit. Kalla segu ühtlaselt vormile.
Küpseta 180–190ºС eelsoojendatud ahjus pastavormi 40–50 minutit. Selle aja jooksul peaks täidis ja täidis paksenema ja muutuma veidi mahukamaks. Vajadusel saab küpsetusaega pikendada.
Valmis pajaroog jäta vormis 10-15 minutiks seisma, seejärel puista peale värskeid ürte ja serveeri. Naudi oma einet!

Pajaroog "Ebatavaline"

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid: 6

Koostis:

Hakkliha (veise- ja kanaliha segu) - 500 grammi
Munad - 5 tk
Nuudlid (ruudukujulised nagu lasanje jaoks) - 150 grammi
Sojakaste - 7 supilusikatäit
Baton - 100 grammi
Päevalilleõli - 2 supilusikatäit
Juust - 200 grammi
Sibul - 2 tükki
Kuiv basiilik - ½ tl
Worcestershire'i kaste - 2 supilusikatäit
Pipar - noa otsas
Majonees - 4 supilusikatäit
Piim ¼ tassi

Küpsetusprotsess:

Riivi 100 grammi juustu jämedale riivile, lisa hakkliha ja sega korralikult läbi.
Sega 3 muna 4 spl sojakastme, kuivatatud basiiliku, pipra ja Worcestershire'i kastmega, lisa hakklihale ja sega korralikult läbi.
Eemalda pätsilt koorik ja täitke puru mõneks minutiks veega.
Koorige sibul, loputage veega ja lõigake 4 tükiks.
Aja sibul ja riivsai läbi hakklihamasina ning lisa seejärel hakklihale ja sega korralikult läbi.
Valage vesi kastrulisse, laske keema tõusta. Kui vesi keeb, lisage veidi taimeõli ja soola. Kasta nuudlid keevasse vette ja keeda poolküpseks. Seejärel loputa ja nõruta nuudlid kurnis, et liigne vedelik välja voolaks.
Aseta iga nuudlitüki servale hakklihatäidis ja kata teise nuudlipoolega.
Pane valmis "ümbrikud" võiga määritud ahjuvormi. Soovitav on võtta sellise suurusega vorm, et pasta koos täidisega mahuks selle peale ühe kattuva kihina.
Riivi 100 grammi juustu jämedale riivile ja puista see ühtlaselt pajaroa peale.
Täida eraldi kaussi. Selleks segage 2 muna, 4 supilusikatäit majoneesi, 3 supilusikatäit sojakastet ja ¼ tassi piima. Sega korralikult läbi. Vala pasta täidisega ning seejärel raputa veidi vormi, et täidis jaotuks ühtlaselt nii ülevalt kui alt.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pajarooga ahju keskmisel siinil umbes 40-50 minutit. Seda pajarooga tuleks kohe kuumalt serveerida. Naudi oma einet!

Lihtne pasta pajaroog

Küpsetusaeg: 1,5 tundi

Portsjonid: 4-6

Koostis:

Hakkliha - 200 grammi
Spagetid - 500 grammi
Kana munad - 3 tk
Suvikõrvits - 1 tükk keskmise suurusega
Juust (suitsutatud) - 100 grammi
Porgand - 1 tk
Sool, pipar - maitse järgi
Päevalilleõli - 2-3 supilusikatäit

Küpsetusprotsess:

Vala vesi kastrulisse, pane pliidile ja aja vesi keema. Seejärel lisa sool, veidi päevalilleõli ja pasta. Vähendage kuumust ja küpseta neid, kuni need on keedetud. Seejärel kurna pasta kurnis ja oota, kuni liigne vedelik nõrgub.
Valage sügavale praepannile veidi taimeõli. Kui see on piisavalt kuum, pane pannile hakkliha ja prae kuldpruuniks.
Koorige sibul koorest, loputage voolava vee all ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Koori porgandid, loputa ja riivi jämedale riivile.
Pese suvikõrvits külma vee all, eemalda koor ja seemned ning lõika väikesteks kuubikuteks.
Lisa hakklihale suvikõrvits, riivitud porgand ja sibulakuubikud. Sega kõik korralikult läbi ja hauta 10-15 minutit.
Riivi juust peenele riivile ja lisa köögiviljadega hakklihale. Ärge unustage ka meie tulevase pajaroa täidist soola ja pipraga panemast.
Kui pasta on täiesti jahtunud, klopi sisse munad ja sega korralikult läbi.
Lülitage ahi 180 kraadini sisse ja laske soojeneda.
Määri ahjuvorm võiga ja puista peale 1-2 sl riivsaia. Laota pool pastast ja neile lihatäidis. Seejärel sulge pajaroog ülejäänud pastaga.

Pane ahju umbes 40 minutiks. Kaunista valmis pajaroog ketšupivõrguga. Naudi oma einet!

Maitsva pastavormi jaoks soovitan võtta mitte liiga rasvast hakkliha. Meile meeldib see kanaga või segan sealiha veiselihaga. Ahjus rasv sulab ja pajaroog ei hoia hästi vormi, laguneb tükkideks.

Kõige sagedamini kasutatakse selle roa jaoks juustu, kuigi on retsepte ka ilma selleta. Võtke ainult kõva juust, mida on lihtne sulatada, siis saab sellest ilusa krõbeda kooriku.

Pasta puhul võib need asendada kõvast nisust valmistatud vermikelli, sarvede, vibudega, kui need on kvaliteetsed.

Pasta pajaroog hakklihaga - retsept koos fotoga, samm-sammult

Võtke:

Pool kilo seahakkliha
Nelisada grammi pastat
Kaks väikest naerisibulat
Kaks klaasi värsket piima
Kaks kana muna
Maitseained, sool oma äranägemise järgi

Küpsetusprotsess:

Keedame oma pasta kergelt soolaga maitsestatud vees peaaegu valmis.

Viskame need sõelale, et vesi ära voolaks.

Haki sibul kuubikuteks.

Hõõrume juustu keskmisele riivile.

Sega purustatud munad piimaga.

Paneme sibula pannile.

Kui see muutub läbipaistvaks kuldseks, lisa sinna hakkliha, prae kõik kuldseks.

Tulekindlas vormis asetage esimene kiht poole kogu keedetud pasta massist.

Laota peale praetud hakkliha.

Teeme veel ühe ühtlase kihi pasta.

Määri peale juust.

Vala ühtlaselt täidisega. Küpseta ahjus umbes pool tundi.

Pasta pajaroog kodujuustu hakklihaga nagu lasteaias

See maitse ei unune kunagi. Pealegi armastavad meie lapsed seda lasteaia pajarooga. Ma küpsetan seda vermišelliga, et see näeks välja täpselt selline.

Võtame:

Kakssada grammi pastat või ämblikuvõrku (maitsvam)
Pakk (200 grammi) madala rasvasisaldusega kodujuustu
Üks kolmandik klaasist granuleeritud suhkrut
Kolm kana muna
Näputäis lauasoola

Küpsetusprotsess:

Pajaroa pehmeks muutmiseks hõõrume kohupiima läbi sõela, et see muutuks pehmemaks ja ühtlasemaks.

Keeda pasta, lisa vette veidi soola. Seejärel viskame need ära ja peseme. Et need kokku ei kleepuks, lisa veidi õli.

Nüüd peame valmistama hakkliha, segama riivitud kodujuustu munadega, mille purustame eelnevalt suhkruga. Lisa segule pasta ja pane kõik vormi. Peale määrin ka väikesed võitükid ja puistan peale krutoone. Küpseta umbes kakskümmend minutit.

Lasteaia pasta ja hakkliha pajaroog

Samuti retsept meie aia lapsepõlvest, maitsev ja jumaldatud pajaroog.

Võtame:

Pool kilo keedetud veiseliha, võid kanarinda
Kolmsada grammi vermišelli
keskmise suurusega sibul
Pool klaasi piima
Suur lusikatäis päevalilleõli
Soola vastavalt vajadusele

Küpsetusprotsess:

Vermicellid tuleb keeta ja nõrutada, taimeõli asemel võib soovi korral lisada tüki võid.

Keera liha hakklihamasinas, haki sibul kuubikuteks, prae kõik pannil pruuniks.

Vahusta muna soola ja piimaga.

Peame vormi panema pooled vermišellidest, seejärel teise vermišellikihi peale kihi sibulaga hakkliha. Vala peale piima-munasegu ja küpseta umbes 20-30 minutit.

Pastaroog hakkliha ja bešamellikastmega

Võtame:

Pool kilo väherasvast hakkliha
Pool kilo pastat, saab sulgi
Kaks keskmise suurusega pirni
Kolm suurt lihavat tomatit
hunnik rohelust
Kolm küüslauguküünt
Sool, vürtsid

Kastme jaoks:

Kolm ja pool klaasi värsket piima
Kolm kuhjaga supilusikatäit jahu
Kaks suurt lusikatäit võid
Soolad vastavalt vajadusele

Küpsetusprotsess:

Laske kuubikuteks lõigatud sibul taimeõlis, asetage meie hakkliha sinna ja sõtke seda nii, et see tükkideks ei jääks. Hauta kaane all kümme minutit.

Eemaldage tomatitelt nahk, lõigake kuubikuteks ja saatke hakklihale, soola ja prae veel veidi.

Keeda pasta ja sega tükikese võiga, et need kokku ei jääks.

Valmistame kastme, sulatame madalal kuumusel või, lisame sellele jahu, praeme veidi segades ja valame piima. Segage Bechameli pidevalt, kuni see muutub hapukoore sarnaseks.

Valmistatud ahjuplaadile laota pasta ühtlase kihina, vala peale kaste, täpselt pooleks. Pärast valmistame hakkliha kihi ja valame kastme teise poole. Küpseta umbes pool tundi, kakskümmend minutit. Enne serveerimist kaunista pajaroog hakitud ürtidega.

Pastaroog hakkliha ja juustuga

Üldiselt on juustupajaroog peaaegu täiuslik. Sinna võib ju panna mida iganes meeldib. On ainult üks väike miinus, liiga palju kaloreid. Seetõttu vali, kas sööd maitsvalt või näed hea välja.

Võtame:

Pool kilo seahakkliha
Pool kilo kõva nisu pastat
Kolm värsket muna
Klaas piima
Kaks sibulat, väike
Kaks lusikatäit tomatipastat või Krasnodari kastet
kaks küüslauguküünt
Kaks paprikat
Kakssada grammi kõva juustu
Rohelised, sool, vürtsid
Õli praadimiseks

Küpsetusprotsess:

Keedame pasta kergelt sitkeks, tavaliselt piisab selleks viiest minutist, kurna vesi ja lase jahtuda, võid õliga määrida, et üks tükk ei muutuks.

Hakime sibula kuubikuteks, laseme pannile minna, siis saadame sinna pipratükid. Prae kergelt pruuniks. Järgmisena lisa hakitud küüslauk ja tomatipasta, hauta veidi.

Eraldi praadige hakkliha, kuni värvus muutub, see on umbes kümme minutit. Sega see köögiviljadega. Samal ajal valmistame täidise, murrame munad piimas, soola ja lisame kõik maitseained.

Sügavale küpsetusplaadile asetage kiht pastat, sellele tasandame kihi hakkliha köögiviljadega. Seejärel riivi juust, vala kõik ühtlaselt täidisega ja pane pooleks tunniks ahju. Seejärel puista peale hakitud ürte.

Pasta pajaroog kanahakklihaga ahjus

Võtame:

Kakssada grammi kanahakkliha
Kakssada grammi pastat
Üks magus pipar
Väike porgand
sibula sibul
Kolm küüslauguküünt
Kolm muna
Pool klaasi värsket piima
Sada grammi parmesani
Rohelised, vürtsid

Küpsetusprotsess:

Küpseta makarone veidi. Tükelda kõik köögiviljad ja prae taimeõlis kuldseks. Hakkliha praeme eraldi, see tuleb panna väga kuumale pannile ja intensiivselt segada, siis on see murenev.

Sega piim munaga, lisa kohe kõik maitseained. Hõõru juust keskmisele riivile.

Vormis jaotame kihi poole pastast, peale juurviljakihi, siis hakkliha, viimase pasta peale. Tasandage, purustage juustuga ja valage täidisega. Pajaroog küpseb poole tunni jooksul. Seejärel puista pealt ürtidega.

Pajaroog a la Lasagna, pasta hakklihaga

Retsepti jaoks võtke:

Pool kilo sarvi või pastat
Pool kilo väherasvast hakkliha
Kakssada grammi mis tahes kõva juustu
Kolm suurt lusikatäit tomatipastat
Kaks klaasi värsket piima
50 grammi võid
Kolm supilusikatäit nisujahu
Soola maitse järgi ja lisa muskaatpähkli pulber

Küpsetusprotsess:

Keeda pasta kiiresti, et see ei keeks. Loputa jooksva vee all. Lõikame sibula kuubikuteks, laseme pehmeks minna, paneme hakkliha peale ja prae kõik koos läbi. Kõige lõpus laota peale tomatipasta. Viie minuti pärast on täidis valmis.

Järgmise sammuna peame valmistama kastmetäidise, sulatama metallkausis või, lisama sinna jahu, segama intensiivsemalt. Kui jahu muutub veidi kuldseks, vala juurde piim, lisa muskaatpähkel. Segame pliidil, kuni aine meenutab hapukoort.

Kolm juustu keskmisele riivile ja hakake kõike vormi levitama. Kõige alumine kiht on pool kogu pastast, seejärel puista peale pool kogu juustu massist ja vala peale teine osa kastmest. Määrime hakkliha sibula, soolaga, soovi korral puistame üle oma lemmikvürtsidega.

Ülejäänud pasta pane hakklihale, peale juustu ja kastme. Panime ahju pooleks tunniks küpsema.

Pasta ja hakkliha pajaroog köögiviljadega

Võtame:

Kolmsada grammi mis tahes hakkliha
Kolmsada grammi sarvi, karpe või pastat
Üks väike porgand
üks baklažaan
Üks naerisibul
Sada grammi mis tahes kõva juustu
Klaas koort
Üks värske muna
Rohelised, vürtsid, sool äranägemisel

Küpsetusprotsess:

Peame pasta keetma nii, et need oleksid keskelt niisked. Peate need sõelale viskama ja veevooluga loputama.

Köögiviljad tükeldame nii nagu meile meeldib, parem on porgandid riivis hõõruda. Lase sibulal ja porgandil õlis veidi podiseda, siis pane sinna hakkliha, prae veidi, lisa baklažaan ja hoia kümme minutit tulel.

Murra muna kreemi hulka. Hõõrume juustu tavalisele riivile. Vormi võib määrida mis tahes rasvaga, esimene kiht on pasta, järgmine on hakkliha köögiviljadega, seejärel juustupuistad. Vala täidis viimasena ja pane pooleks tunniks ahju.

Pasta pajaroog hakklihaga, ahjus küpsetatud, video

Majanduskriisis, kui paar päeva enne palka on vaja välja mõelda kiire ja odav roog, saavad perenaised aidata pastapajarooga. See nõukogude ajast tuntud vana retsept aitab toita kogu peret ning huvitavad erinevad lisandid ei lase sul igavleda.

Kui te ei tea, kuidas pasta pajarooga valmistada, pidage kõigepealt meeles mõnda põhireeglit:

Esiteks pole vahet, kas kasutad värsket või eilset pastat, seega võib seda retsepti vaadelda kui suurepärast võimalust külmkapis vanale lisandile vürtsi anda. Samuti ei oma tähtsust toodete kuju.
Teiseks võib täidis olla ükskõik milline – magus, vürtsikas või soolane. Samuti ärge unustage roogi pealt katta piima, hapukoore või koorega lahtiklopitud muna seguga, et saada ilus koorik.

pasta pajaroa retsept

Parim on valida õige pastavormi retsept selle põhjal, millised tooted teil külmikus on, sest selle roa eelarveversioon ei nõua erioste. Suurepärane lahendus oleks kasutada pajaroa jaoks kõike, mida teie pere pole mitu päeva süüa saanud: näiteks toore hakkliha jäänused, hautis, paar vorsti, supist keedetud liha, tomat. Võimalusel puista valmistoodet üle riivjuustuga (või lisa muna-kooresegule sulatatud juust).

Samm-sammult videoretsept

Pajaroog pasta ja hakklihaga ahjus

Pasta ja hakkliha kooslust võib nimetada klassikaks: sellel põhinevad Itaalia lasanje ja spagetid bolognese, aga ka venelastele tuttav merepasta. Kiirustades saad aga küpsetada väga maitsva pajaroa hakklihasarvedest, lisades sinna oma lemmikvürtse või mõnda köögivilja. Igasugune kaste - omatehtud või poest - aitab rooga mitmekesistada.

sarved või suled - pool pakki (umbes 250 g);
hakkliha - 500 grammi;
tomatipasta - 2 tl (või värske tomat);
pirn;
lemmikvürtsid;
koor 10% - 200 ml;
muna - 1 tk;
juust - 100 g.

Määri mugav ahjuvorm õli või muu rasvaga.
Laota põhjale kiht keedetud pastat.
Haki sibul peeneks, prae.
Lisa hakkliha ja tomat, puista peale maitseaineid ja hoia pannil 5-7 minutit.
Laota teine pasta kiht. Silu vajadusel spaatli või lusikaga.
Vahusta muna koore ja riivjuustuga.
Kalla tassi peale. Pange 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Pasta pajaroog juustu ja munaga

Keedetud spagetide või kevadiste juustuga piserdamist armastatakse kõikjal maailmas, kuid ameeriklased küpsetavad makarone ja juustu ahjus väga maitsvaks - seda rooga nimetatakse mack and cheese. See aitab, kui soovite serveerida makarone lisandina, kuid lihtsalt idee nende keetmisest on muutunud juba liiga igavaks ja igavaks. Algne lihtne pajaroog meeldib kindlasti kogu perele, eriti lastele. Seda saab pakkuda hommikusöögiks.

pasta (eelistatavalt ümardatud, kestade kujul) - pool pakki;
juust - 200 grammi;
jahu - 2 spl. lusikad;
piim - 175 ml;
muna;
sool pipar.

Keeda pasta enne tähtaega.
Kuumuta pannil jahu ja või. Vala juurde piim, pidevalt segistiga segades, et tükke ei tekiks.
Selles retseptis pole muna kasutamine vajalik - ilma selleta osutuvad mac ja juust õrnemaks. Kui aga soovid lisada muna, klopi see kergelt läbi ja sega siis saadud kastmesse.
Sõtku sinna riivjuust (jäta veidi kaunistuste jaoks).
Pane pasta ettevalmistatud vormi, vala üle kastmega.
Katke kergelt ülejäänud juustuga, seejärel asetage 15 minutiks ahju.

Pasta pajaroog aeglases pliidis

Kaasaegsed koduperenaised, kelle käsutuses on kvaliteetsed multikeetjad ja kiirkeetjad, saavad valmistada mitte vähem maitsvaid roogasid, kulutades sellele palju vähem aega ja vaeva. Lisaks on aeglases pliidis olev pasta pajaroog sageli tervislikum ja dieetlikum, seega sobib see isegi beebitoiduks. Lihtsaim retsept on ideaalne.

pasta - pool pakki;
keedetud liha või kana - 150 grammi;
peotäis külmutatud rohelisi herneid;
klaas piima;
muna.

Haki liha või kana peeneks (võid kasutada neid, millel supp või puljong keedeti).
Sulatage herned, seejärel segage need ja liha keedetud pastaga.
Pange segu multikookeri kaussi (nagu fotol).
Vala hulka lahtiklopitud muna ja piima segu.
Lülitage küpsetusrežiim sisse ja jätke 15 minutiks.

Kodujuustu pajaroog pastaga

Maitsev pajaroog kodujuustu ja sarvedega võib olla suurepärane hommikusöök lastele või rammus magustoit peres, kes on harjunud kolmekäigulise õhtusöögiga. See valmib kiiresti ning võimalus muuta täiendavaid lisandeid ja lisandeid muudab roa mitmekesisemaks. Proovige seda serveerida moosi või kondenspiimaga – lastele meeldib see kindlasti.

väike pasta - 500 grammi;
kodujuust - 500 grammi;
suhkur - 125 grammi;
peotäis rosinaid;
koor 10% - 250 ml;
jahvatatud kreekerid - 2 spl. lusikad;
muna.

Hõõru kodujuust läbi sõela.
Sega suhkruga, poole portsjoni koorega. Lisa rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.
Määri ahjuvorm rasvaga, puista üle jahvatatud riivsaiaga.
Lao peale kiht keedetud pastat ja seejärel kiht kohupiimamassi.
Klopi muna ülejäänud koorega lahti, vala pajaroale.
Pane 15 minutiks ahju.

Ahjupasta pajaroog kanaga

Toekas pastapajaroog ahjus kanaga saab välja, kui kasutada kondiga rinnafileed, millel puljongi keetsid. Aga võid kasutada ka küpsetatud või praetud kana ilma nahata, pärast luu küljest eemaldamist ja peeneks hakkimist (soovitav on hakkida blenderis). Isegi hautatud kanaroa jäänused (näiteks chakhokhbili) sobivad. Lisaks võib sellisele pajaroale lisada mis tahes köögivilju - näiteks supist keedetud porgandeid.

kana - 250 grammi;
pasta - pool pakki;
pirn;
kõik külmutatud köögiviljad - 200 grammi;
maitseained (nt karri);
jahvatatud kreekerid - 2 spl. lusikad;
hapukoor - 2 spl. lusikad;
koor - 200 ml;
muna.

Tükelda kana.
Haki peeneks ja seejärel prae sibul. Lisage sellele köögiviljad.
Kombineeri segu kanalihaga, seejärel lisa hapukoor ja maitseained.
Määri ahjuvorm rasvainega, puista üle riivsaiaga.
Tõsta peale keedetud pasta, seejärel kana ja köögiviljasegu.
Vahusta koor munaga, vala pajaroale. Pane ahju 180 kraadi juurde.

Vorstipasta pajaroog

Maitsev pasta ja vorsti-juustu pajaroog aitab hädast välja, kui klassikaline tudengilõuna tundub sulle liiga igav ja banaalne. Igaüks, isegi kõige noorem perenaine, peab teadma, kuidas pastat keeta. Mõnikord saab seda isegi mikrolaineahjus valmistada, eriti kui plaanite õhtusööki ühele inimesele. See saab kiiresti välja, maitsev ja mitte nii igav, kui küpsetaksite neile lihtsalt vorstiga spagette.

spagetid - 150 grammi;
vorstid - 2 tk;
ketšup (või muu kaste) - 2 spl. lusikad;
juust - 100 grammi;
koor - 100 ml.

Keeda spagetid ja pane need vormi põhja.
Lõika vorstid viiludeks. Soovi korral võid neid kergelt praadida (soovitan neile, kes liigset õli ei karda).
Pintselda pastakiht ketšupiga, seejärel tõsta peale vorstid.
Tee koorest täidis riivjuustuga. Kata pajaroog kaanega ja pane ahju või mikrolaineahju. Õhtusöök valmib 10-15 minutiga.

Pasta pajaroog seentega

Teadmine, kuidas ahjus pasta ja seentega pajarooga valmistada, on kasulik igale perenaisele. Mõne lihtsa saladusega ei jää see retsept sugugi alla tõelisele Itaalia pastale. Lisaks saab elementaarse roa maitset muuta, valides uusi hooajalisi seenesorte. Vajadusel kasuta külmutatud või konserveeritud ning kuivatatud metsaseened (näiteks puravikud) annavad roale kindlasti erilise maitse.

seened - 1 kg;
pasta - pool pakki;
või - 2 spl. lusikad;
jahu - 2 spl. lusikad;
piim - 250 ml;
juust - 100 grammi;
pirn;
vürtsid.

Haki peeneks, seejärel prae seened.
Kui niiskus neist aurab, lisa hakitud sibul.
Teisel pannil sulatage või ja jahu, seejärel lisage piim ja vahustage bešamellikaste.
Valage keedetud pasta ettevalmistatud pannile.
Lao teise kihina seened, täida kastmega.
Puista peale riivitud juust ja aseta pastavorm 15 minutiks ahju, kuni see on kuldpruun.

Kuidas valmistada pasta ahjus munaga

Need, kes on harjunud toeka hommikusöögiga, peaksid kindlasti proovima ahjus küpsetada lihtsa pastavormi munaga. See roog meenutab omletti, kuid see osutub suurejoonelisemaks ja ilusamaks. Kui lisate palju juustu (saate seda töödelda), meeldib retsept lastele kindlasti. Oma maitse järgi saab valida erinevaid lisandeid: alustage värsketest ürtidest. Roog ei erine palju klassikalisest omletist, nii et tomatid ja praetud peekon sobivad.

vermikelli - pool klaasi;
piim - 100 ml;
munad - 2 tk;
juust - 100 grammi;
või - 1 teelusikatäis;
värsked ürdid - 2 teelusikatäit.

Keeda vermišelli, lisa või ja peeneks hakitud rohelised, pane vormi.
Valmistage munade ja piima segu, lisage sinna riivjuust.
Vala vormile ja pane 10 minutiks ahju või mikrolaineahju.

Pastaroog köögiviljadega

Köögiviljapaja pastaga võib toimida nii lisandina kui ka iseseisva roana – olenevalt sellest, kui rammusalt ja tihedalt oled harjunud sööma. Retsept on mugav, sest selle jaoks sobivad absoluutselt kõik köögiviljad: külmutatud, värsked, keedetud või hautatud (proovige lisada järelejäänud hautist). Maitsev roog saadakse ubade, brokkoli, lillkapsa või roheliste hernestega. Kui keeldute koorest ja munadest, saate lahja retsepti.

laiad nuudlid - pool pakki;
kõik köögiviljad - 500 grammi;
maitseained;
pirn;
küüslauk - 2 nelki;
koor - 150 ml;
muna;
juust - 100 grammi.

Haki ja prae sibul peeneks.
Lisa pannile köögiviljad, seejärel hakitud küüslauk ja vürtsid.
Määri vorm. Selle põhja pane kiht nuudleid, selle peale pool juurviljadest.
Aseta peale veel üks kiht nuudleid ja kata uuesti köögiviljadega. Saate lasanjele sarnase roa.
Kaunistuseks võite panna peale paprika ribadest tärni või roheliste herneste mustri (nagu fotol).
Valmista täidis koorest, lahtiklopitud munast ja riivjuustust. Lisa kaste ja pane pajaroog 15 minutiks ahju.

Pajaroog vorsti ja pastaga

Väga originaalselt saate ahjus valmistada pastat juustu ja vorstiga. Roale huvitava varjundi andmiseks võite kasutada mis tahes maitsvat kastet. Ideaalselt sobib vürtsikas-magus Caruso kaste, millega sobivad hästi nii poolsuitsuvorst (servelat) kui ka väherasvane sink. Huvitava efekti saab mitut tüüpi vorstitoodete (näiteks doktorivorsti ja suitsurinna) kombineerimisel.

sarved - pool pakki;
vorstitooted - 500 grammi;
tomatipasta - 1 spl. lusikas;
magus paprika - 2 teelusikatäit;
kuum paprika - 1 tl;
pirn;
küüslauk - 2 nelki;
värsked ürdid - 2 spl. lusikad;
suhkur - 1 teelusikatäis;
sool;
juust - 100 grammi;
koor - 50 ml.

Haki (kuubikuteks või sulgedeks) ja prae sibul.
Lõika vorstitooted kuubikuteks ja lisa pannile.
Prae 5-7 minutit, seejärel lisa tomatipasta, veidi keevat vett (pool tassi), paprika, sool ja suhkur. Sega läbi ja jäta kaane all 10 minutiks podisema.
Haki rohelised peeneks, aja küüslauk läbi pressi. Sega hulka vorst ja tõsta pann tulelt.
Määri vormi põhi, laota välja küpsenud sarved.
Lao vorst järgmisesse kihti, määri kaste ettevaatlikult lusika või spaatliga laiali.
Riivi juust. Vorstiga pastapajaroog on maitsev, kui valite soolase kindla sordi.
Sega segistiga koorega, klopi. Valage lihakihile ja saatke vorm 20 minutiks ahju, et roog küpsetada. Enne serveerimist võid kaunistada riivjuustuga (nagu fotol).