Eelroog suitsumakrelliga. Salat suitsumakrelliga

Võileib suitsumakrelliga

Aseta õhukeseks viilutatud suitsumakrellifilee tükk võiga määritud saiaviilule ning kaunista keedumunaviilude, sidruni, kivideta oliivide ja hakitud rohelise sibulaga.

See tekst on sissejuhatav fragment. Raamatust Sinu suitsukoda autor Masljakova Jelena Vladimirovna

Võileib makrelliga Vajalik: 200 g kuumsuitsu makrelli ja saia, 100 g marineeritud kurki, sidrunit, 50 g võid, peterselli, jahvatatud punast pipart.Valmistamisviis. Lõika leib umbes 1 cm paksusteks viiludeks, prae rösteris ja

Raamatust 200 parimat külma eelroa retsepti autor Kostina Daria

Võileib suitsukalaga Määri saiaviilud sidrunimahlaga segatud majoneesiga ja kata kuubikuteks lõigatud suitsukalafileega. Võileiva võid kaunistada kahe tomativiilu ja lehtedega

Raamatust Õigeusu paastude ja pühade kokaraamat autor Isaeva Jelena Lvovna

Salat suitsumakrelliga Koostis: – Suitsutatud makrellifilee – 200 g – Porgand – 1 tk – Valge kapsas – 250 g – Sibul – 1 tk – Rohelised herned (konserveeritud) – 175 g – Magus pipar – 1 tk – Köögiviljadest valmistatud salatikaste õli ja äädikas – tabel

Raamatust Kala soolamine, kuivatamine, kuivatamine ja suitsutamine autor Vladimir Oništšenko

Koogivõileib suitsukalaga 500 g suitsukala (heeringas, makrell, heeringas või kilu), 4-6 õhukest (umbes 1-1,5 cm paksust) ilma kooreta leivaviilu, lõigatud ruutudeks või 1 suur viil, lõigatakse pikuti tervest. päts , 3 tl võid või

Raamatust Toiduained konservidest ja külmutatud toiduainetest autor retseptide kogumik

Supp makrelli ja krutoonidega 1 purk makrelli õlis, 1 keskmine porgand, 1 keskmine sibul, 1/2 pätsi, 1 spl. lusikatäis taimeõli, peterselli, soola. Koorige porgandid ja sibulad, peske, tükeldage ja praege taimeõlis pehmeks. Kastrulis keeva veega

Raamatust Salatid. Traditsioon ja mood autor autor teadmata

“Suvine” salat suitsumakrelliga 20 min 4 portsjonit 400 g suitsumakrelli filee, 4 tk. kartul, 2 värsket kurki, 2 tomatit, 10 tk. redis, 4 spl. supilusikatäit peeneks hakitud sibulat, 100 g rohelist salatit, 100 g majoneesi Keedukartul, kurk, tomat, redis ja makrell, hakitud

Raamatust Air Fryer. 1000 imeretsepti autor Kashin Sergei Pavlovitš

Pitsa suitsumakrelli, bambusevarte ja marineeritud seentega Koostis: 1 pitsapõhi, 150 g suitsumakrellifilee, 100 g marineeritud seeni, 2 tomatit, 50 g marineeritud bambusevarsi, 2 spl. l. ketšup, 1/2 hunnik peterselli, pipart Valmistamisviis: Tomatid

Raamatust Tarretis ja muud kalaroad autor

“Suvine” salat suitsumakrelliga 400 g suitsumakrelli filee, 4 kartulit, 2 värsket kurki, 2 tomatit, 10 tk. redis, 4 spl. lusikad peeneks hakitud sibulat, 100 g rohelist salatit, 100 g majoneesi. Keedukartul, kurk, tomat, redis ja makrell, tükeldatud

Raamatust Olivier ja muud pühadesalatid autor Koka autor teadmata -

Salat suitsumakrelliga 400 g suitsumakrelli filee, 4 tk. kartul, 2 värsket kurki, 2 tomatit, 10 tk. redis, 4 spl. lusikad peeneks hakitud sibulat, 100 g rohelist salatit, 100 g majoneesi. Keedukartul, kurk, tomat, redis ja makrell, viiludeks lõigatud,

Raamatust Õlu ja kalja. 1000 parimat retsepti autor Kashin Sergei Pavlovitš

Võileivad suitsumakrelli ja sibulaga Koostis 8-10 viilu nisuleiba, 200 g suitsumakrelli filee, 80 g võid, 1 punane sibul, 1 tl veiniäädikat, tilli, peterselli Valmistamisviis Sibul koorida, pesta, tükeldada

Raamatust Parimad kalaroad pühadeks ja igaks päevaks autor Kashin Sergei Pavlovitš

Võileivad makrelliga Koostis: 200 g nisuleiba, 150 g kuumsuitsu makrelli filee, 1 tomat, 50 g võid, 40 ml taimeõli, 40 g majoneesi Valmistamisviis: Lõika leib viiludeks, prae taimeõlis. Lõika kala viiludeks.

Raamatust Lihtsad ja maitsvad retseptid 5 minutiga [fragment] autor Sergeeva Ksenia

Makrellikanapesid Koostis: 4 rukkileiva viilu, 50 g soolatud makrellifileed, 50 g võid, 1 kõvaks keedetud muna, ? hunnik rohelist sibulat Valmistamisviis: Koori ja tükelda muna. Lõika makrellifilee viiludeks. Pese ja tükelda roheline sibul.

Raamatust Suitsukoda. 1000 imeretsepti autor Kashin Sergei Pavlovitš

Salatid suitsumakrelliga Retsept nr 1 Koostis 1 külmsuitsu makrell, 5 kõvaks keedetud muna, 100 g kõva juustu, 100 g võid, 1 sibul, 200 g konservmaisi, 150 g majoneesi, soola ja peterselli maitse järgi Küpsetusviis Kala

Raamatust Sushi ja rullid. Kokkavad nagu professionaalid! autor Treer Gera Marksovna

Lõhe suitsumakrelli, marineeritud ploomide, oliivide, seesamiseemnete ja miriniga “Sushi-lihapallid” 50 g lõhefilee ilma nahata 50 g suitsumakrelli filee 3 tk. umeboshi (marineeritud ploomid) 6 kivideta oliivi 2 norilehte 3 spl. lusikad seesamiseemneid? teelusikatäit

Raamatust Külmad ja soojad salatid. Liha, kala, köögiviljad, Korea, lahja + 50 salatikastet autor Gagarina Arina

Salat suitsumakrelliga Kuumsuitsu makrellifilee – 250 g, keedukartul – 5 tk, marineeritud kurk – 1 tk, keedumuna – 2 tk, kapparid – 1 spl. l., punane sibul - 1 tk., hapukoor - 1 spl. l., oliiviõli - 4 spl. l., õunasiidri äädikas - 1 spl. l., sinep

Raamatust Lenten Cuisine. 600 maitsvat retsepti autor Šabelskaja Lidija Olegovna

Kartulisalat suitsumakrelli ja õunaga 2–3 kartulit, 180–200 g kuum- või külmsuitsu makrelli, 1 värske kurk, 1 hapu- või magushapu õun, hunnik rohelist sibulat Kastmeks: 2–3 spl. l. taimeõli, ? Art. l. sidrunimahl, näputäis suhkrut, sool,

Täna räägime ilust. Võid mind kiviga visata, kui leiad naise, kes ei taha läikivaid, siidiseid juukseid, tugevaid küüsi, elastset nahka, värsket jumet ja saledat figuuri. Pole vaja süüa pakke erinevaid toidulisandeid ja vitamiine, kõige parem on koostada oma dieet nii, et see oleks teile nii tervislik kui ka maitsev.

Juhin teie tähelepanu makrelli eelroa retseptile. Minu arvates ei ole sellel maitsval suupistel miinuseid, on ainult positiivsed omadused.

Esiteks sisaldab see rikkalikult antioksüdante, mis takistavad naha vananemist, naatriumi ja kaaliumi, mis normaliseerivad vee-soolade ainevahetust, kaltsiumi ja fosfori, mis tugevdavad mitte ainult meie luid, vaid ka juukseid ja küüsi.

Teiseks sisaldab till naiste tervisele eluliselt vajalikku foolhapet, iluvitamiini C, mis hoiab meie juukseid ja nahka tervena.

Kolmandaks hinnatakse toorjuustu suures koguses mineraalsoolade ja asendamatute aminohapete poolest.

Vaatamata kõikidele koostisosade kirjeldatud eelistele on pakutud makrellipasteeti kalorisisaldus vaid 178 kcal 100 grammi kohta. Selle makrelli eelroa õrn tekstuur ja ebatavaline maitsekombinatsioon ei jäta teid ükskõikseks. Head isu!

Koostis:

  • Külmsuitsu makrell - 1 tk;
  • Toorjuust - 300 gr .;
  • Till - 1 kamp;
  • Laim - 1 tk.

Kuidas valmistada makrelli eelrooga:

Samm 1

Koorime makrelli nahalt, eemaldame kõik luud ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

2. samm

Haki till peeneks.

3. samm

Sega sügavas kausis põhjalikult makrell, toorjuust ja till. Lisa laimimahl. Kui arvad, et pasteet pole piisavalt soolane, võid maitse järgi soola lisada.

(Vaatud 3 korda, täna on 1 külastust)

Lihtne ja maitsev soe suitsumakrelli salat tõestab, et salat ei pea olema igav ega kaloririkka kastmega, et olla maitsev. Makrellisalat näitab kogu suitsukala peent maitset. Seda salatit on lihtne valmistada ja see serveeritakse vaid 15 minutiga – suurepärane kesknädala lõunasöögiks. Külmkapis säilib salat mitu päeva.

Kuigi värsket makrelli on raske leida, müüakse suitsumakrelli sageli supermarketite külmutusosas; see on saadaval ka veebist tellimiseks.

See värvikas ja tervislik makrelli maisisalat on täis erinevaid toitvaid köögivilju, sealhulgas vürtsikas sinepikaste ja krõmpsuvad seemned. Gluteeni-, teravilja- ja piimavaba eine on imeline lihtne eine ja sobib suurepäraselt pühadetoiduks.

Salat on suurepärane, kui on vaja midagi kiiresti valmistada. See suitsumakrelli salat on tõeliselt imeline viis rooga nautida. Maitsev lehtedega supertoidusalat, mis on kaetud suitsumakrelliga, valgusisaldusega, rikastatud oomegadega. Toitev ja tervislik, teravilja-, piima- ja suhkruvaba. Salati jaoks tuleb filee hoolikalt välja valida ja keerata katkiste kõvaks keedetud munade ja vähese majoneesiga pasteediks/võileivapastaks.

Salati rikastamiseks võid lisada avokaadot. Samuti võib pikantsus tuleneda ebatavalisest koostisosast: kergelt keedetud seller; veidi õuna ja kurki värske maitse saamiseks ning maitseainet. Tonni oomega-3 makrellist – ja see on vägevalt maitsev kombo. Salatid ei pea olema igavad ja see hooajaline salat suitsumakrelli tükkide, munade, kreemja katte, värskendavate koostisosade, kuuma kastme ja kalafileega on parim valik.

Kuidas valmistada salatit suitsumakrelliga - 15 sorti

See särtsakas ja tervislik salat algab makrelliga, mis on täis toitvaid köögivilju, ning lõpeb vürtsika sinepikastme ja krõmpsuvate seemnetega.

Koostis:

  • Kartul - umbes 7 tk.
  • Meresool
  • Punane sibul - ¼ tk.
  • Seller - 1 vars
  • Suitsutatud makrelli filee - 1 tk.
  • Munakollane - 1 tk.
  • Dijoni sinep - ½ supilusikatäit
  • Punase veini äädikas - 1 supilusikatäis
  • Maapähklivõi - 1 tass
  • Kreem - 3 supilusikatäit

Ettevalmistus:

Aseta kartulid keskmisesse kastrulisse, kata veega ja maitsesta soolaga. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Äravool.

Sega suures kausis kartulid, punane sibul ja seller. Haki makrell oma käega tükkideks, mis ei ole suuremad kui vaarikad; peaks olema umbes 1 tass. Lisa salatile.

Valmistage majonees: vahustage väikeses kausis munakollane, sinep ja äädikas. Klopi sisse või. Lisada õli. Kui segu pakseneb, vahusta hulka raske koor.

Voldi 1/3 tassi majoneesi kartulisegusse. Majoneesi peaks olema piisavalt, et koostisosad kataks; vajadusel lisa veel. Kata ja pane vähemalt tunniks külmkappi. Reguleerige maitseaineid enne serveerimist, lisades vajadusel rohkem soola või äädikat.

Hapud õunad ja spinat võivad aidata taastada organismi happesust. Värske spinat on suurepärane K-vitamiini, A-, C- ja B6-vitamiini allikas, mis kõik mängivad tervises olulist rolli.

Koostis:

  • Õun - ½ tk.
  • Oliiviõli - 1,5 supilusikatäit
  • Värske sidrunimahl - 1 supilusikatäis
  • Dijoni sinep - 1/4 teelusikatäit
  • Pakendatud spinat - 4 tassi
  • Suitsutatud makrell - 1 tk.
  • Viilutatud mandlid - 3 supilusikatäit
  • Kuivatatud sõstrad - 3 supilusikatäit

Ettevalmistus:

Lõika õun suurde kaussi 3 cm viiludeks. Lõika viilud risti.

Vahusta suures kausis või, sidrunimahl, sinep ja õun, lisa kaste. Lisa ülejäänud koostisosad, sega läbi ja maitsesta soolaga.

See suitsumakrelli salat sarnaneb veidi klassikalisele Nicoise salatile, kuid tuunikala asemel on kasutatud maitsvat suitsumakrelli. Salat valmib 20 minutiga.

Koostis:

  • Kartul - 350 g
  • Mädarõigas - 1 tl
  • Sidrunimahl - 1 tk.
  • Suitsutatud makrelli filee - umbes 200
  • Vesikress

Ettevalmistus:

Keeda kartuleid suures kastrulis soolaga maitsestatud vees 15–20 minutit või kuni need on pehmed.

Kartulite küpsemise ajal visake mädarõigas koos sidrunimahla ja pipraga suurde kaussi.

Salatit pole vaja suitsutatud makrelli soolasuse tõttu soolata.

Nõruta kartulid ja pane mõneks minutiks kõrvale jahtuma. Lisa koorevõi segu ja sega ühtlaseks. Nüüd lisa suitsumakrell ja kress ning sega õrnalt. Serveeri kohe (soovitavalt kui kartul on veel soe).

Suitsumakrell on suurepärane odav ost, mida saab kasutada igasugustes roogades, kuid eriti hästi mõjub see selles kartulisalatis.

Koostis:

  • Kartul - 5 tk.
  • Šalottsibul - 1 tk.
  • Valge veini äädikas - 4 tl
  • Dijoni sinep - 2 teelusikatäit
  • Oliiviõli - 4 teelusikatäit
  • Tükeldatud värske till - 2 supilusikatäit
  • Kurk - 2 tk.
  • Värske jahvatatud pipar
  • Suitsutatud makrell - 200 g
  • Peotäis õrna salatirohelist, nagu rukola, kress või tatsoi

Ettevalmistus:

Aseta kartulid väikesesse kastrulisse ja kata külma veega. Keeda; vähenda kuumust ja hauta pehmeks, umbes 12 minutit. Nõruta kurnis; lase veidi jahtuda.

Vahepeal valmista kaste: klopi keskmises kausis kokku šalottsibul, äädikas ja sinep. Vahusta õlis kuni emulgeerumiseni. Puista kaussi tilli.

Lisa kaussi kastmele kurk ja keedetud kartul; maitsesta pipraga. Jaga salat nelja taldriku vahel; lisage igaühele makrell. Serveeri ürtidega kaunistatult.

Suitsumakrell selles maitsvas Caesari salatis, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusteks lõunasöökideks.

Koostis:

  • Suitsutatud kala - 200 g
  • Kartul - 2-3 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Marineeritud kurk - 2 tk.
  • Rohelised herned - 100 g
  • Mais - 100 g
  • Roheline sibul - väike hunnik
  • majonees
  • Sool pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kuumuta ahi ette. Valage taigen puisteplaadile mündi paksuseks. Vooderda tainas määrdepaberiga ja täida ubadega. Küpseta 20-25 minutit, kuni taina küljed on kuldpruunid. Eemalda küpsetuspaberilt rasvakindel paber. Pane ahju tagasi veel 10 minutiks, kuni põhi on läbi küpsenud ja küpsetis pruun. Jätke see.

Hauta potis sibulat oliiviõlis 5 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga ning tõsta kõrvale jahtuma.

Pane salat kokku: lisa sibul ja lao peale suitsumakrelli tükid. Puista peale kurgid, till ja sidrunikoor.

Munad võib eelnevalt valmis teha ja jäävees jahutada, seejärel hoida külmkapis ühe kihina majapidamispaberil. Kuumutamiseks asetage munad 1 minutiks peaaegu keeva veega kastrulisse.

Suitsumakrelli suitsune maitse on kihiline kreemja kartuliga ja kastmega kaetud tekstuur ühendab selle kõik kokku.

Koostis:

  • Värsked munad - 2 tk.
  • Keedetud uus kartul - 250 g
  • Suitsutatud makrell - 2 fileed
  • Salat - 2 tk.
  • Petersell
  • Dijoni sinep - 1 supilusikatäis
  • Valge veini äädikas - 1 supilusikatäis
  • Oliiviõli - 3 supilusikatäit
  • Näputäis suhkrut
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus:

Esmalt valmista kaste: sega kõik koostisosad purgis koos näputäie soola ja pipraga. Kõrvale panema.

Keeda mune 5 minutit, seejärel tõsta jääveega kaussi. Lase jahtuda, seejärel koori.

Roas on ühendatud kartul, suitsumakrell, salat ja petersell.

Mõned inimesed usuvad, et suitsumakrell on tegelikult toores, kuid tegelikult pole seda ainult suitsuga küpsetatud, vaid sellele on antud ka ekstra eriline maitse, mis rikastab salateid.

Koostis:

  • Sidrunimahl - 1 spl.
  • Taimeõli - 20 ml
  • Mädarõigas - 1 spl.
  • Rohelised - 70 g
  • Külmsuitsu makrell - 100 g
  • Sulatatud juust - 3 spl.
  • valge leib - 4 tk.
  • Marineeritud kurgid - 2 tk.

Ettevalmistus:

Prae krutoonid. Aseta pabersalvrätikule.

Haki rohelised peeneks. Sega juurde juust, lisades mädarõigast. Sega.

Tükelda makrell ja lisa segule. Aurutage sidrunimahlaga ja segage. Viiluta marineeritud kurgid.

Aseta igale krutoonile kurgiviilud kalaseguga.

See rikkalik ja maitsev salat on täis maitset ja häid koostisosi.

Koostis:

  • Kartul - 450 g
  • Makrelli kanafilee - 2-3 tk.
  • Keedetud peet - 3 tk.
  • Segatud salati lehed - 100 g
  • Seller - 2 pulka
  • Pekanipähkli tükid - 50 g
  • Oliiviõli - 65 ml
  • õunasiidri äädikas - 35 ml
  • Mesi - 1 teelusikatäis
  • Sool ja pipar
  • Mädarõika koorekaste - 2 tl.

Ettevalmistus:

Keeda kartuleid 12-15 minutit, kuni need on pehmed. Kartulite küpsemise ajal lõigake makrellifileed suurteks tükkideks ja tükeldage peet.

Nõruta kartulid ja jahuta veidi. Sega salat ja mädarõikakaste kokku ning sega kokku. Hooaeg.

Lisa kartulid (soovitavalt veel soojad) salatikaussi. Lisa salat, makrell, punapeet ja seller, lisa nii palju kastet kui soovid ja sega õrnalt läbi. Puista peale pekanipähklid ja serveeri kohe koos koorikuga.

Salat pakub suurepäraseid toiteväärtusi teie retseptide repertuaari mitmekesisemaks muutmiseks.

Koostis:

  • Suitsutatud makrell - 350 g
  • Kartul - 3 tk.
  • Munad - 3 tk.
  • Kurgid - 3 tk.
  • Redis - 150 g
  • Väike hunnik sibulaid
  • Majonees - 1 spl.
  • Jogurt - 1 spl.
  • Sidrunimahl - 1 spl.
  • Sool pipar.

Ettevalmistus:

Viiluta ja kuivata leib.

Haki redised ja rohelised.

Haki munad, riivi küüslauk.

Tükelda kalafilee.

Sega kõik läbi.

Sool ja pipar maitse järgi.

Salat leiutati Jersey Royali kartuli kodumaal, kust see ka oma nime saab.

Koostis:

  • Kartul - 375 g
  • Munad - 2 tk.
  • Suitsutatud makrelli filee - 3 tk.
  • Kurk - ½ tk.
  • Vesikress
  • Sibul, peeneks hakitud - 3 tk.
  • Looduslik jogurt - 2 spl.
  • Salatikaste - 2 supilusikatäit
  • Sidrun, mahl - ½ tk.
  • Teraline sinep - 1 spl.
  • Kapparid, pestud ja tükeldatud - 1 spl.
  • Oliiviõli - 1 tl.
  • Peotäis tilli, hakitud lehti

Ettevalmistus:

Valmista kartulid. Samal ajal sega koostisosad suures kausis koos maitseainetega kokku. Lisa kartulid ja sega. Tõsta kõrvale, et maitsed immitseksid.

Keeda mune kastrulis keevas vees 6 minutit. Eemaldage lusikaga.

Samal ajal soojendage makrelli kastrulis või mikrolaineahjus 2 minutit (valikuline).

Lisa kartulisegule kurk, kress ja sibul. Voldi makrell sisse, seejärel pane munad tagasi. Maitsesta musta pipraga. Serveeri sidrunimahlaga.

Lihtne kombinatsioon makrellist oliivi koostisosade ja pehme juustuga.

Koostis:

  • Suitsutatud makrelli filee - 150 g
  • Sibul - 70-80 g
  • Pehme juust - 300 g
  • Majonees - 120 g
  • Oliivid või oliivid - 150 g
  • Soola maitse järgi
  • Must pipar

Ettevalmistus:

Puhastage ja lõigake makrell.

Lõika oliivid rõngasteks.

Lõika sibul kuubikuteks.

Lõika pehme juust väikesteks kuubikuteks.

Sega kõik koostisosad, maitse järgi soola ja pipart.

Maitsesta majoneesiga.

Seda salatit saab serveerida Rootsi lauas kreekeritel või röstitud saial.

Lihtsa lõunasöögi jaoks valmistage üks neist salatitest, mis on täis palju makrelli oomega-3.

Koostis:

  • Toores seller - ¼ tk.
  • Värsked kurgid - ½ tk.
  • Väike magustoiduõun - 1 tk.
  • Sidrunimahl
  • suur punane pipar - ½ tk.
  • Avokaado - 1 tk.
  • Suur suitsumakrell - 1 tk.
  • jahvatatud valge pipar - ½ tl.
  • Meresool - ½ tl.
  • Valge veini äädikas - 2 tl.
  • Maapähklivõi - 4 spl.
  • Majonees - 1 spl.
  • Paar salatilehte
  • Mitu oksa tilli
Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded