Millised ühised omadused on taimedel, seentel ja loomadel? Millised on seente üldised omadused ja kuidas need erinevad taimedest ja loomadest?

Tere tulemast seenekorjaja kodulehele! Alati on tore valida aega ja minna koguma erinevaid seeni, mis kasvavad igas maailma nurgas. Seejärel valmivad täidetud korvid, ämbrid ja kotid imelisteks roogadeks ning säilitatakse edukalt ka talveks säilitamiseks. Seetõttu leiate veebisaidilt "Gribopedia" enamiku seeneliikide kirjeldused, mis kasvavad keskmine rada, samuti arvukalt retsepte, soovitusi ja suhtlemist teiste seenekorjajatega.

Teie brauser ei toeta JavaScripti või on selle seadetes keelatud. Saidi kasutamise hõlbustamiseks on soovitatav lubada JavaScript või kasutada kaasaegset brauserit.

seente kuningriik

Lisaks tavalistele seentele kuuluvad sellesse kuningriiki pärm, hallitus, rooste ja perekonnad Raincoat, Truffle ja Morel. Taksonoomid on kirjeldanud umbes 100 000 seeneliiki. Seened erinevad taimedest ja loomadest ning seetõttu liigitatakse seened eraldi kuningriiki. Neid leidub kõikjal: vees ja õhus, maal ja pinnases, taimede ja loomade välis- ja sees. Kui mõnda seent saab näha vaid mikroskoobiga, siis teised ulatuvad üle sadade hektarite. Seened näivad olevat taimed, kuid need on loomariigiga tihedalt seotud. Kuna seentel puudub fotosüntees, ei suuda nad toota mineraalidest, veest ja gaasist orgaanilist ainet, nagu seda teevad taimed. Nad saavad vajalikke toitaineid muudest allikatest. Bioloogia on usaldanud seente kuningriigi mõistmise mükoloogiale, bioloogia harule, millel on oma roll seente uurimisel.

Seeneriigi märgid

Seente kuningriiki kuulub rühm "madalamad seened", kuhu kuulub 3 osakonda, 1 perekond, 1 klass ja 1 järg ning 1 alamkuningriik "kõrgemad seened", mis koosneb 2 jaoskonnast. Seened oma morfoloogia ja elupaiga poolest erinevad, on heterotroofsed organismid, saades imendumise teel valmis orgaanilisi aineid. Seene rakuseinad koosnevad enamasti kitiinist, süsivesikutest, taimede rakuseinad aga tselluloosist. Energia süsivesikud kogunevad seentesse glükogeeni kujul. Inimsilmale on näha vaid seene viljakeha, samas seenorganism ise on seeneniidistik koosneb pisikestest niitidest, mida nimetatakse hüüfideks. Seened toituvad imendumise teel toitaineid orgaanilisest materjalist, millel nad kasvavad. Seentel ei ole seedeorganeid, nad seedivad toitaineid, lagundades need enne, kui nad lähevad läbi rakuseinte hüüfidesse. Hüfid toodavad ensüüme ja happeid, mis lagundavad keerulised orgaanilised molekulid lihtsateks kompleksideks.

Seente genoomid kuuluvad eukarüootide väikeste genoomide hulka, kuigi mõnel liigil on suhteliselt suured, teistel aga äärmiselt väikesed genoomid. Oomütseedide (Albugo laibachii) genoomi suurused varieeruvad oluliselt (Albugo laibachii) 37 megabitti, hiline lehemädanik (Phytophthora infestans) 240 megabitti). Seente kromosoomid ja tuumad on suhteliselt väikesed ning kromosoomide arv on samuti üldiselt madal (4-8), kuigi esineb ka suuremaid kromosoomide arvu (nt 21 maisitatu korral). (Ustilago maydis)).

Seeneriigi klassifikatsioon

Sporangiumite põhjal, milles eosed tekivad, jagatakse seened nelja rühma:

Ascomycota osakond: marsupiaalsed seened

Marsupiaalsed seened toodavad eoseid väikestes tassikujulistes kottides, mida nimetatakse ascideks, sellest ka nimi Ascomycota. Kottides olevaid küpseid eoseid tuntakse askospooridena ja need vabanevad lahtikäiva askuse otsast. Pärmid on seeneriigi kõige levinumad üherakulised organismid, nende paljunemisbioloogiat iseloomustab pungumine, aseksuaalne protsess. Embrüod moodustuvad vanemraku seinale, seejärel nad jagunevad ja muutuvad uuteks pärmirakkudeks, mis on identsed vanemrakuga. Marsupial seened on näiteks morelid, trühvlid, pokaalseened ja pulbrilised hallitusseened. Marsupials on perekonnad: Aspergillus (Aspergillus), Tungaltera (Claviceps) ja tüüp Neurospora paks (Neurospora).

Basidiomütseedide osakond: basidiomütseedid

Põhiseente hulka kuuluvad paisepallid, täkked, rooste- ja kärbseseened. Eosed pärinevad klubikujulistest struktuuridest, mida nimetatakse basiidideks. Seentel paiknevad basiidiad kübara all olevates taldrikutes. Suurepärane summa eoseid toodavad basidiomütseedid. Ja tõepoolest: keskmise suurusega seen toodab rohkem kui 16 miljardit eost. Kuid need eosed küpsevad või idanevad harva. Näide: šampinjonid (Agaricus), Tatseened (Ustilago) ja Puccinia (Puccinia) .

Zygomycota osakond: seened, mis moodustavad sügoote

Neid seeni leidub tavaliselt juustul, leival ja muudel riknevatel toitudel. Nad moodustavad sügoote, sellest ka nimi zygomycota. Eosed tekivad kestas ümara kujuga, mida nimetatakse sporangiumiks. Leival näha olev hallikas kohev ja toidu riknemine on tegelikult küpsete sporangiumide mass. Mikroskoobi all nähakse neid nööpnõelapeadena. Kui sporangium avaneb, vabastab see sadu eoseid. Näited Zygomycota perekondadest: Mucor või valge hallitus (Mucor) (Rhizopus), Albugo (Albugo).

Division Deuteromycetes (praegu mittetaksonoomiline rühm): ebatäiuslikud seened

Neid organisme tuntakse ebatäiuslike seentena – nad paljunevad mitte sugulisel teel, vaid aseksuaalsete eoste kaudu, mida tuntakse koniididena. Mõned neist põhjustavad inimestel haigusi - sõrmust, mükoosi ja ka taimedes - õunapuu Alternaria. Nende hulgas on tervislikud seened.Ebatäiuslikest seentest on kõige olulisemad perekond Penicillium (Penicillium) ja Aspergillus (Aspergillus). Bioloogial on raske kindlaks teha nende lõplikku liigitamist seente kuningriiki mitmel põhjusel: enamik seeni liigitatakse sugulisel teel tekkinud viljakehade ja eoste omaduste järgi ning deuteromütseete kirjeldatakse ainult kui aseksuaalselt või üldse eosteta paljunevaid. . Deuteromütseedide näideteks on perekond Alternaria (Alternaria), Colletotrichum (Colletotrichum) ja Trichoderma (trihhoderma).

Seeneriigi näited

Toome veel kord näiteid seente kuningriigist:

Marsupial seened: pärm, morlid (Morchella), Trühvlid (mugul) ja Penicil (Penicillium).
Sügoote moodustavad seened: Jahu või valge hallitus (Mucor), Rhizopus või "hallipea hallitus" (Rhizopus), Albugo (Albugo).
Põhiseened: šampinjon (Agaricus), Tatseened (Ustilago) ja Puccinia (Puccinia).
Ebatäiuslikud seened: Alternaria (alternaria), Colletotrichum (Colletotrichum) ja Trichoderma (trihhoderma)

Mükoriisa. Seente ja kõrgemate taimede kooselu

Seene seeneniidistiku ja kõrgemate taimede juurte vahelist koostoimet nimetatakse mükoriisaks. Rohkem kui 90% taimedest on mükoriisa sümbiontid. Sõna pärineb ladina keelest Mükoriisad(mis omakorda pärineb kreeka keelest Myco- μύκης - seene- ja risa- fρίζα - juur). Mükoriisat on kolme tüüpi: ektomükoriisa ja endomükoriisa ning segatüüpi ektoendomükoriisa.

Ektomükoriisa- kui seened moodustavad juure välisküljele ümbritseva membraani.
Endomükoriisa- tuntud ka kui vesikulaar-arbuskulaarne mükoriisa. Selle asemel, et moodustada juure ümber membraane, tungib seeneniidistik läbi pooride juure.
Ektoendomükoriisa- endo- ja ektomükoriisa kombinatsioon. Toimub üleminek ühelt mükoriisa tüübilt teisele.

Seente majanduslik tähtsus

Seeni on väga erineva suuruse ja kujuga ning neil on oluline majanduslik ja toiduainete tähtsus.

See on huvitav: keiser Claudiuse salakaval mürgitamine

Vana-Roomas, kus seeneroad olid tuttavad ja armastatud, teati ka kärbseseene surmavatest omadustest. Tolle ajastu roogasid valmistati puravikest, trühvlitest, morlidest, punetistest ja kõrgelt austatud kärbseseenest Caesarist. Keiser Claudius oli kuulus oma kire poolest seente vastu ja ennekõike selle poolest, et ta oli sunnitud selle kire pärast oma eluga hüvasti jätma. Tema naine Agripina, kes kiirustas nägema keisri poja Britannicuse asemel troonil oma poega Nero esimesest abielust, serveeris oma mehele Caesari kärbseseente ja kahvatute kärbseseentega rooga.

Nero ei olnud eeskujulik keiser, aga iga kord, kui keegi kiitis jumalik maitse seeni, nõustus ta meelsasti ja ütles, et kasuisa Claudius ühines tõesti jumalatega, süües seeni (Rooma keisrid jumalikustati pärast surma).

Piisav pikka aega seened liigitati taimede hulka. Neid iseloomustati kui kehvemaid, neil puudus klorofüll. See juhtus seetõttu, et sellised seente tunnused nagu liikumatus, võime kasvada kogu elu, toitumisviis, kõva kesta olemasolu rakus võimaldasid teadlastel teha asjakohase järelduse nende loodusolendite kuuluvuse kohta. 1970.–80. aastatel eraldati nad teaduses eraldi kuningriigiks, kus oli rohkem kui sada tuhat liiki. Ja mõned teadlased väidavad, et tegelikult on seeni palju rohkem, kuid inimesed pole neid kõiki avastanud. Püüame selles artiklis rääkida seente üldistest omadustest, sellest, millised omadused on neile kõige iseloomulikumad, ja palju muud huvitavat.

Mükoloogia

Teadust, mis uurib nende elu ja tegevust ning mis on seente üldised omadused, nimetatakse mükoloogiaks. Traditsiooni järgi peetakse seda botaanika haruks (varem uurisid seeni kui taimi botaanikud). Seetõttu muutus 21. sajandi alguses mõiste “seened” ise mitmetähenduslikuks, ühendades endas erineva ehitusega organisme.

Suur hulk

Nende olendite olemus on tõeliselt suur mitmekesisus, nii bioloogiline kui ökoloogiline. Seeni võib näha kõikjal: maapinnal, õhus ja vees. Ja erinevate mükoloogide hinnangul on seeni ja seenelaadseid organisme 100 tuhandest miljonini. Nendest on saanud planeedi kogu ökoloogiliste süsteemide oluline osa. Kogu meie maailm on sõna otseses mõttes nendest loodusolenditest läbi imbunud: õhus leiduvatest väikseimatest eostest kuni paljude kilomeetrite pikkuseks maa all ulatuvate seeneniidisteni. Muide, teadlaste sõnul on Maa suurim olend seen! Millised on seente üldised omadused, arvestades nende üsna suurt mitmekesisust: silmale peaaegu nähtamatud eostest kuni 10 kilogrammi kaaluvateni? Analüüsime seda koos.

Seentele iseloomulikud märgid

Nagu juba mainitud, sisaldavad seened nii taimede kui ka loomade omadusi. See tähendab, et nad sarnanevad nii looma- kui ka taimemaailmaga, olemata üks või teine. Need seente ja seenelaadsete organismide omadused võimaldasid eristada neid omaette looduskuningriigiks.

Toitumismeetodid

Ei sisalda klorofülli

Seened ei ole võimelised fotosünteesiks, nagu taimed. Nende rakkudes ei ole klorofülli. Millised on seente ühised omadused? Nende rakud sisaldavad kitiini (iseloomulik näiteks lülijalgsete luustikule). Need olendid on samuti võimelised säilitama süsivesikuid (glükogeeni) ja eemaldama kehast ainevahetuse lõpp-produkti. Ja need seente ühised omadused toovad nad ka loomadele lähemale.

Vaikus ja kasv

Seened ei ole võimelised liikuma nii, nagu loomad seda teevad. Mõnes mõttes on nad liikumatud (muidugi, kui mitte arvestada seeneniidistikuga, mis on võimeline liikuma, kasvab maa all, mõnikord mitu kilomeetrit). Lisaks kasvavad ja paljunevad nad eoste kaudu kogu elu, nagu paljud taimed teevad. Nad toituvad ka imendumise teel ning sünteesivad hormoone ja vitamiine, mis muudab nad ka taimedega sarnaseks.

Erinevus päritolus

Kuid vaatamata paljudele sarnasustele on teadlased leidnud, et seened ja taimed pärinevad erinevatest iidsete mikroorganismide rühmadest, mis elasid veekeskkonnas juba ammusest ajast. Ja need kaks kuningriiki erinevad oma arengutee poolest.

Millised on seente levinumad tunnused

Vaatamata mõningatele sarnasustele nii taimede kui ka loomadega on seentel ainulaadsed omadused. Organismi vegetatiivne keha on mütseel (mütseel), mis on võimeline piiramatult arenema kogu oma elu jooksul. Substraadi tsoon moodustub seentes nn hüüfidest – torukujulistest niidilaadsetest struktuuridest. Nad kinnitavad seeni substraadile, kus see toitub. Hüfadel on halvasti määratletud rakuline struktuur. Üldiselt võivad seened olla ühe- või mitmerakulise struktuuriga, tuumaga, piiratud membraanidega.

Paljude seente välimist või õhutsooni esindavad viljakehad (mida oleme harjunud nimetama tegelikult seenteks). Kui keskkond on soodne, väljuvad nad seeneniidistikust väljapoole. Viljakehad sisaldavad paljunemiseks mõeldud eoseid. Teatavasti võivad mõned kübarseened viljakeha eluea jooksul toota kuni mitukümmend miljardit eoseid. Kuid seened võivad paljuneda ka seeneniidistiku abil (ja sees mõningatel juhtudel selle rakud).

Juhised

Seente peamine omadus, mis paneb nad elusorganismide seas erilisele kohale, seisneb selles, et kuigi nad pole ei taimed ega loomad, on neil siiski sarnasusi nii esimese kui ka teisega.

Seened on heterotroofid, st. ei sünteesi orgaanilist ainet, vaid tarbi seda juba sisse valmis vorm, nad ei ole võimelised fotosünteesiks, kuna ei sisalda klorofülli; nende rakuseintes on kitiin, mis on teadaolevalt iseloomulik lülijalgsete skeletile. Seened on võimelised säilitama süsivesikuid glükogeeni kujul ja eemaldama ainevahetuse lõppprodukte – need omadused muudavad nad loomadega sarnaseks.

Samal ajal on seened liikumatud, neil on kestade rakuline struktuur, nad hingavad hapnikku, sünteesivad vitamiine ja hormoone, toituvad imendumise teel, kasvavad apikaalse osa arvelt ja paljunevad eostega - need on taimede omadused.

Teadlased on avastanud, et hoolimata kõigist sarnasustest pärinevad seened ja taimed erinevatest mikroorganismide rühmadest, mis kunagi vees elasid, s.o. Neil kahel rühmal pole otsest evolutsioonilist seost. Seened on üks vanimaid eukariidi organisme. Neil võib olla kas ühe- või mitmerakuline struktuur, kuid igal juhul sisaldavad nende rakud membraaniga piiratud tuumasid.

Ka seentel on neile omased eripärad. Nende vegetatiivne keha on seeneniidistik või mütseel, mis on võimeline kogu elu jooksul lõputult kasvama. Mütseel jaguneb substraadiks ja õhust funktsionaalseteks tsoonideks. Substraadi tsooni moodustavad hüüfid - hargnenud torukujulised keermelaadsed struktuurid. See tagab seente kinnitumise substraadile, samuti vee ja toitainete omastamise võime ning nende edasikandumise seeneniidistiku kõrgemasse õhutsooni.

Hüfadel puudub selge rakuline struktuur. Nende protoplasma ei pruugi olla üldse jaotatud või jagatud põikvaheseinte - vaheseintega - sektsioonideks. See valik meenutab tavalist rakustruktuuri, kuid vaheseinte moodustumisega ei kaasne tuumade jagunemist. Tavaliselt on vaheseina keskel poorid, mille kaudu saab protoplasma voolata külgnevasse sektsiooni. Igas sektsioonis on üks või mitu tuuma mööda hüüfi. Hüfee, mida ei ole jagatud, nimetatakse vaheseinata või segmenteerimata. Jaotatud - segmenteeritud või vaheseintega. Mütseeli õhutsoon on seene viljakeha.

Seened paljunevad seksuaalselt ja aseksuaalselt. Teisel juhul toimub paljunemine seeneniidistiku osades või isegi üksikutes rakkudes. Võimalik on ka pungumine ja paljunemine seene viljakehas moodustunud eostega. Mõne liigi sugulisel paljunemisel toimub rakkude ühinemine hüüfide otstes.

Tunni eesmärgid:

Hariduslik:

paljastavad seente organisatsiooni üldised tunnused (liikide mitmekesisus, levik, seenraku tunnused, toitumisviis, paljunemismeetodid, roll looduses), eristades neid teiste eluslooduse kuningriikide organisatsioonist (prokarüootid, taimed, loomad);
õppida ära tundma söödavat ja mürgised seened;
ennetada ja parandada mõningaid õpilaste tehtud vigu ja ebatäpsusi: a) ekslikke ettekujutusi kübaraseente seeneniidistikust ja seeneniidistiku tuvastamisest juurtega, b) mucor sporangiumide tuvastamist viljakehadega, c) seente eoste tuvastamist seemned.

Hariduslik:

arendada mõisteid elusorganismide mitmekesisusest;
jätkuvalt arendada kognitiivset huvi bioloogiatundide vastu;
arendada jätkuvalt analüüsi-, vaatlemis-, võrdlemis- ja loogilise mõtlemise võimet;
jätkata bioloogiliste põhimõistete ja loometegevuse elementide arendamist läbi koolinoorte kaasamise osalise otsimis- ja uurimistöö iseloomuga iseseisvasse töösse.

Hariduslik:

jätkata teadusliku maailmapildi kujundamist ümbritseva maailma tervikliku tajumise kaudu;
pakkuda esteetilist haridust läbi seente ilu näitamise;
arendada suhtlemisoskust töös, oskust kuulata ja kuulda teisi, austust kaaslaste arvamuse vastu.

Tundide ajal

I. Organisatsioonimoment.

II. Uue materjali selgitus.

Tunni teema:"Seente kuningriik".

1). Õpetaja esitab probleemse küsimuse: Liigume edasi ühe omanäolisema eluslooduse kuningriigi - seente kuningriigi uurimise juurde. Prantsuse botaanik Vaillant, kes esines 1918. aastal Pariisis suure publiku ees, kirjeldas seened nagu kuradi töö, rikkudes üldist harmooniat loodus. Ta kuulutas, et seened lõi kurat ainult selleks, et andekamad botaanikud segadusse ajada ja meeleheitesse ajada. Millega kas seened väärivad sellist kirjeldust? (ajurünnak)

Õpilased teevad selle kohta erinevaid oletusi (seened on mürgised, nendest võib saada mürgituse, seened on ja ei ole taimedega sarnased jne).

Õpetaja: Seenerakkude membraane uurides eraldas prantsuse teadlane G. Bracon 1811. aastal seni tundmatu aine ja nimetas seda seenteks (ladina keelest fungus - seen). Siis avastati sama aine ka putukate ja teiste lülijalgsete kehakattest. See aine on kitiin. Millele viitab sama aine esinemine seentes ja enamikus lülijalgsetes?

Õpilased: see näitab seente ja loomade sarnasust.

Õpetaja: tunni ülesanne on tuua esile seente omadused, vastata küsimusele, miks kuuluvad seened eraldi kuningriiki?

Õpetaja: Võrrelge seeni teiste eukarüootide kuningriikidega, leidke sarnasusi ja erinevusi. Õpilased kasutavad tööks N.I. õpikut. Sonina ja V.B. Zahharov 7. klassile.

Lõpuks jõuavad õpilased seente järgmiste omadusteni: seentel on sarnasusi taimede ja loomadega, kuid neil on ka oma eripärad.

Märgid seentest

2). Seente struktuur. Õpetaja: Vaata õpiku seeneraku joonist (lk 21) ja vasta küsimusele, millised tunnused iseloomustavad seenerakku?

Õpetaja: Joonistage kübarseen ja märgistage selle osad. Pildil peavad poisid märgistama seene viljakeha (õhumütseel), substraadi seeneniidistiku, kübara ja varre.

Õpetaja: Mis tüüpi kübarseeni te teate? Vastus: torukujuline ja plaat.

Õpilased esinevad laboritöö „Seente viljakehade ehitus”, kasutades soolatud või marineeritud seeni (meeseened, piimaseened, puravikud jne). Poisid leiavad erinevusi torukujuliste ja lamellseened, kirjutage näiteid erinevad seened märkmikus.

3). Seente toitumine. Õpetaja: Seente rakkudes pole kloroplaste, isegi rohelist russulit. Fotosüntees, nagu teate, neis ei toimu. Kuidas seened toituvad?

Õpetaja: Seenelkäijad teavad hästi, et puravikud kasvavad haabade all, puravikud kasvavad kasemetsades ning puravikud männi ja lehise all. Kuidas seletada nende seente ja puude vahelist seost?

Õpilased: Teatud puuliikide ja seente vahel on seos – sümbioos (kasulik kooselu).

Õpetaja: Tõepoolest, teatud tüüpi seente seeneniidistik loob kooselu teatud tüüpi puuliikide juurtega - sümbioosi. Puude juured saavad seentelt vett koos lahustunud sooladega, puudelt aga toitumiseks ja viljakehade moodustamiseks vajalikke orgaanilisi aineid. Mütseeli hüüfid põimuvad puude juurtega, moodustades mükoriisa (seenejuur).

Õpetaja: Inimesed on õppinud kasvatama šampinjone sõnnikul, austrite seeni maha lõigatud tüveosadel (palkidel) lehtpuud, õlgedel. Miks ei saa sõnnikul või puuhalgudel kasvatada puravikke või haavikuid?

Vastus: Ilma mükoriisata ei kasva puravikud ja puravikud.

4). Seente paljundamine. Õpetaja: Metsas jalutades näete palju seeni. Kust nad tulevad?

Õpilased: seened paljunevad eostega.

Õpetaja: Seente paljundamise meetodid: 1) vegetatiivne paljundamine - seeneniidistiku tükid ja tärkamine (üherakulistel pärmseentel); 2) mittesuguline paljunemine - eoste abil; 3) suguline paljunemine - sugurakkude ühinemine.

Kübarseente eosed moodustuvad kübarate alla torudes või taldrikutel. Kergeid väikeseid eoseid moodustub tohututes kogustes (näiteks šampinjonides kuni 16 miljardit) ja neid kannab tuul (neid leidub isegi 20 km kõrgusel maapinnast!), vesi, putukad ja muud loomad märkimisväärsete vahemaade tagant. (kuni 1,5 tuhat km). Kui nad jõuavad õigetesse tingimustesse, hakkavad nad idanema, moodustades uued noored hüüfid.

Õpetaja: On teada, et paljudel seenelkäijatel on oma hinnalised kohad, kuhu nad aastast aastasse tulevad ja kus seeni koguvad. Kas arvate, et seeni on võimalik mitu aastat ühes kohas koguda?

Vastus: Seenekorjajad korjavad viljakehad kokku ning seeneniidistik ja eosed jäävad maasse ning mõne aja pärast kasvavad selles kohas uuesti seened.

5). Seene kasv. Õpetaja: Sageli leidub kuivadel niitudel heinamaa mee seen, moodustades ringe – nagu ümmargune tants. Teadmatud inimesed vaatasid seeneringe hirmu ja hirmuga, omistades nende välimusele "kurjadele vaimudele" ja kutsusid neid "nõiasõrmusteks". Iidsetel aegadel uskusid inimesed, et need on kohad, kus nõiad ja muud kurjad vaimud tantsivad, nii et rõnga sees oleva piiri ääres näis muru olevat tallatud. Skandinaavias valitses usk, et kuuvalguses trambivad päkapikud – muinasjutulised õhuolendid – rohtu. Hollandis usuti, et kuradid klopivad võid “nõiarõngastel”; lehmadel, kes söövad sellisest kohast rohtu, on piim riknenud. Väideti ka, et seeneringid näitavad nõiutud aarete matmispaiku. Selgitage neid fakte bioloogilisest vaatepunktist ( ajurünnak).

Vastus: Eosest kasvab seeneniidistik kõige sagedamini mööda raadiust, kuna selle niidid mullas lahknevad igas suunas ühtlaselt. Teatud aja möödudes ilmuvad radiaalsetele niitidele viljakehad. Kasvav seeneniidistik kurnab mulda ja rohi ei saa sellel kasvada. Keskelt igas suunas ühtlaselt kasvades kiirusega 10-15 cm aastas moodustab seeneniidistik ringi. Need ringid on lagendikul selgelt nähtavad ning metsas lõhuvad “ümmarguse tantsu” sageli puud ja põõsad.

Õpetaja: Teades, et seeneniidistik kasvab ringidena, kogenud seenekorjajad tea, kuidas neid õigesti koguda: kui leiate seene, on mõttekas hoolikalt ringi vaadata, sest seened ilmuvad seeneniidistiku servale, hõivates sageli mitme ruutmeetri suuruse ala.

Olles looduses kohanud “nõiarõnga” ja teades seeneniidistiku kasvukiirust, saate määrata selle ligikaudse vanuse.

Kui kiiresti kasvavad seente viljakehad? Just eile kõndisid sa jõulupuu juurest mööda ja seal ei olnud midagi ja täna hommikul paistis juba maa seest välja müts varrel. Seened kasvavad palju kiiremini kui taimed. Enamiku seente viljakehad saavutavad oma keskmise suuruse 3-5 päevaga ja kasvavad edasi 10-15 päeva. Kübara läbimõõt ja seene kõrgus suurenevad 1-1,5 cm päevas.Meie seentest kasvab kõige kiiremini harilik seen: tunniga kasvab umbes 30 cm kõrgune kübara ja varrega seen.Lõunas Ameerikas leidub seeni, mis saavutavad kahe tunniga poole meetri kõrgused. Seetõttu ei öelda asjata: "Need kasvavad nagu seened pärast vihma!"

Õpetaja: Lapsepõlvest saati teab igaüks, et seened ilmuvad pärast vihma. Ja miks?

Vastus: Fakt on see, et niiskuse puudumisel on neil väga raske areneda, kuna seeneniidistik koosneb peaaegu 90% ulatuses veest. Seened kasutavad vee erilisi omadusi. Näiteks on seda peaaegu võimatu kokku suruda. Just see aitab hapral šampinjonil linnapargis asfaldist läbi murda. Mullast vett pumbates kasvab seen ja tõstab asfaldi nagu tungraud. Kas kujutate ette, millise vastupanu ta suutis ületada?! Ka suur metsis ei suuda talveööl lume all tekkivast tihedast lumekoorikukoorest alati läbi murda.

Õpetaja: On täheldatud, et kuival suvel kasvavad seened puutüvele lähemal ja vihmasel suvel - sellest veidi eemal. Selgitage seda nähtust.

Vastus: Seened armastavad niisket mulda, nii et pärast vihma on neid palju. Kuival suvel on puu võra all - tüve juures - muld niiskem, mistõttu seen "küürutab" sellesse kohta. Niiskel suvel on niiskust piisavalt, kuid avamaal on muld soojem kui puu all. Seetõttu kasvavad seened puutüvedest kaugemal.

Õpetaja: Eluruumide põrandalaudadele satub niisketesse kohtadesse sageli majaseen, mis võib laudade puidu mõne kuuga mädaneda. Kuidas sellist nähtust seletada?

Vastus: Niisketes kohtades kasvab seene seeneniidistik väga kiiresti.

6). Seente tähendus looduses. Õpetaja: Mis tähtsus on seentel looduses?

Vastused: 1) osaleda aktiivselt ainete ringis, lagundades loomade ja taimede jäänuseid; 2) tõsta mullaviljakust; 3) paljud seened moodustavad koos puujuurtega mükoriisa; 4) seened on toiduks paljudele loomadele; 5) seente sümbioos teiste organismidega (Brasiilia sipelgatel ja termiitidel on maa-alused "seeneaiad", nad närivad lehti ja "külvavad" neid teatud tüüpi seente seeneniidistikuga, kasvades, seen on sipelgatele suurepärane toit).

7). Seente väärtus inimesele. Õpetaja: Miks inimene seeni uurib?

Vastused: On seeni, mis on inimesele kasulikud ja kahjulikud.

Seente kasulikkus inimesele: 1) palju kübarseeni - väärtuslik toode toitumine (40% valku, 10-15% süsivesikuid, vitamiinid A, B, C, PP, D, kaaliumisoolad, fosfor, raud), seened on toiteväärtuselt paremad kui liha ja munad; 2) kübarseeni kasutatakse meditsiinis (vähiravimiks on tšagaseen, kukeseene eosed peatavad vere, radikuliidi ja reuma puhul aitab punase kärbseseene tinktuur tärpentiinis); 3) hallitusseened toimivad antibiootikumide allikana; 4) pärmseene kasutatakse küpsetamisel, veinivalmistamisel, juustude, keefiri ja kodujuustu valmistamisel; 5) seeni kasutatakse ensüümide, vitamiinide, ravimite saamiseks (hallitusseened, tungaltera); 6) tinti tehti varem sõnnikumardika seenest.

Õpetaja: Inimesed kasutavad sageli toiduks kübarseeni. Milliseid söögiseeni teate, tinglikult söödavaid, mürgiseid?

Õpilased töötavad vihikutes ja koostavad õpiku abil skeemi “Kütseseente rühmast”.

Õpetaja: Seente hulgas on kaksikliike. Mis seened need on? Kuidas saate neid eristada?

Õpilased leiavad erinevusi kaksikseente vahel (pea- ja sapiseened, šampinjon ja surmamüts, päris- ja vale-mee seened, päris- ja valekukeseened).

Poisid kasutavad tabelit, õpiku jooniseid ja seente mudeleid.

Õpilased koos õpetajaga sõnastavad seente korjamise reeglid:

1) Te ei saa korjata seeni, mida te ei tunne, kuna mõned neist võivad olla mürgised.

2) Seeni kogudes ei tohiks seente ümbert sammalt rebida, päikesekiirte kätte sattudes võib seeneniidistik hukkuda.

3) Seened lõigatakse noaga, et mitte kahjustada seeneniidistiku niite.

4) Seened koguvad kahjulikke aineid, mistõttu ei ole soovitatav neid koguda teede, ettevõtete läheduses ega linnades.

5) Tõeline seenekorjaja ei löö kunagi jalaga isegi täiesti kasutut (tema seisukohalt) “kärbseseent”, sest see võib olla kasulik põdra ravimina, lisaks toimivad just need seened sageli korrapidajatena, lagunedes ohtralt. taime "prügi".

III. Uue materjali konsolideerimine.

Käivita test:

1. Seened liigitatakse eraldi kuningriiki, sest:

a) nad on liikumatud, kuid võimelised fotosünteesiks;
b) nad on liikumatud ja toituvad valmis orgaanilistest ainetest;
c) nad ei paljune eostega ega oma elundeid;
d) neil ei ole elundeid, vaid nad loovad ise orgaanilisi aineid.

2. Maapealne osa porcini seen kutsus:

a) seeneniidistik;
b) känd;
c) müts;
d) viljakeha.

3. Milline järgmistest seentest kuulub lamellseente hulka:

a) puravikud;
b) õlipurk;
c) safranist piimakork;
d) puravikud.

4) Seened toovad taimedele lähemale:

a) rakuseina ehitus ja paljunemine eostega;
b) autotroofne toitumisviis;
c) heterotroofne toitumisviis;
d) juhtivate anumate olemasolu.

5)Seened paljunevad:

a) ainult vaidlused;
b) ainult seeneniidistik;
c) ainult seksuaalvahekorra kaudu;
d) igal juhul.

IV. Kodutöö.

1) Õpik lk 20-22.

2) Loominguline kodutöö:

1. Miks püüab inimene kodustada lihasööjaid seeni?

Vastus: Nematoodid, nende seente peamine toit, söövad kultuurtaimede juuri, kahjustades neid tõsiselt. Need põhjustavad kasvuhoonetes erilist kahju. Siin on vaja röövseente püünisvõrke - neid hakati viima kasvuhoonemulda. Nii toit seentele kui kasu inimesele!

2. “Patsiente piinas tugev, talumatu valu, nii et nad kaebasid kõvasti, krigistasid hambaid ja karjusid... Naha alla peidetud nähtamatu tuli eraldas liha luudest ja neelas selle,” kirjutas muistne kroonik. tundmatu haigus, mida hiljem nimetati "kurjadeks krampideks".", "Antonovi tuli". See haigus tappis ainuüksi Prantsusmaal 1129. aastal üle 14 tuhande inimese. Möödus rohkem kui sajand, enne kui selle haiguse põhjustaja avastati (19. sajandi lõpus). Mis selle haiguse põhjustas? Proovige leida selle kohta üksikasjalikumat teavet täiendavast bioloogiaalasest kirjandusest.

Vastus: Tungaltera seente mürgistus.

3. Suure Isamaasõja ajal päästsid arstid penitsilliini abil paljude haavatute elu, peatades põletikulised mädaprotsessid. Selgitage, kuidas see ravim seentega seotud on? Vastus: Seda ravimit saadakse penitsilliumi seenest.

4. Miks on antibiootikumide pikaajaline kasutamine ohtlik?

Vastus: antibiootikumide pikaajaline kasutamine koos patogeensete bakterite hävitamisega viib inimese kasuliku mikrofloora hävimiseni ja see on väga ohtlik.

5. Viimastel aastakümnetel on kartulit Euroopas tõsiselt kahjustanud hiline lehemädanik; Kesk-Ameerikas leidub seda seent samuti laialdaselt, kuid see ei põhjusta kartulile erilist kahju. Miks? Vastus: Kesk-Ameerikas kasvatatavate kartulisortide hulgas on palju metsiku lehemädanikule vastupidavaid sorte, kuid kultuursortide seas on need haruldased.

6. Tungaltera seen, mis ründab erinevate teraviljade õite munasarja, esineb kõige sagedamini rukkil ja peaaegu mitte kunagi isetolmleval nisul. Selgitage seda nähtust. Vastus: Tungaltera seen mõjutab tuuletolmlevaid kultuure (teravilju), isetolmlejaid harva, kuna õite soomustele langevad askospoorid ei suuda neid oma kasvutoruga läbi torgata.

Bibliograafia.

Bogoyavlenskaya A. E. Bioloogia õpetamise aktiivsed vormid ja meetodid: taimed. Bakterid, seened. Samblikud. - M.: Haridus: JSC “Ucheb. lit.”, 1996.
Demjankov E. N. Bioloogia küsimustes ja vastustes: Raamat. õpetaja jaoks. – M.: Haridus: JSC “Ucheb. lit.”, 1996.
Lerner G. I. Botaanika, tunniülesanded, testid, proovipaberid klassidele 6-7. M.: Akvaarium, 1998.
Maleeva Yu. V., Chub V. V. Bioloogia: taimestik. Eksperimentaalne õpik 7. klassi õpilastele. – M.: MIROS, 1994.
Modestov S. Yu. Loominguliste probleemide kogumik bioloogias, ökoloogias ja eluohutuses: käsiraamat õpetajatele. – Peterburi: Aksident, 1998.
Nikishov A. I., Kosorukova L. A. Botaanika. Didaktiline materjal. Tööriistakomplektõpetajatele ja õpilastele. – M.: “Raub” - “Ilexa”, 1998.
Traitak D. I., Traitak N. D. Ülesannete ja harjutuste kogumik taimede, bakterite, seente ja samblike bioloogiast: juhend 6.-7. klassi õpilastele. asutamine – M.: Mnemosyne, 1998.