Maailma kangeimad alkohoolsed joogid ... (5 fotot). Alkohoolsete jookide tüübid

Alkoholi joomine mõjutab keha seisundit negatiivselt. Alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada ettearvamatuid tagajärgi ja tõsiseid patoloogiaid. Kuid kõik need tegurid ei mõjuta selle toote populaarsust. Alkoholi tootmine on üks suurimaid maailmas.

Alkohoolsete jookide tüübid koosnevad kümnetest positsioonidest ja kõiki tänapäeval eksisteerivaid kaubamärke pole võimalik loetleda.

Alkoholibrändid kuuluvad kalleimate kaubamärkide hulka, alkoholitootmise maht maailmas on hämmastav ning uut tüüpi alkohoolseid jooke ilmub hämmastava regulaarsusega.

Alkohol on iga pidusöögi ustav kaaslane. Pulmad, sünnipäevad, firmapeod ja muud üritused ei möödu alkohoolseid jooke kasutamata. Tänapäeval on sortiment nii rikkalik, et iga inimene leiab endale meelepärase joogi.

Rikkalik valikuvõimalus toob kaasa asjaolu, et tekib probleem, kuidas valida jooki, mis meeldib kõigile. Alkohoolseid jooke saab liigitada mitmel viisil. Esimene võimalus on klassifitseerida joogid nende valmistamise viisi järgi:

1. Saadavad joogid, mis kasutavad kääritamisprotseduuri.
2. Destilleerimise teel valmistatud joogid.

See klassifikatsioon võimaldab jagada igat tüüpi alkohoolseid jooke mitmesse kategooriasse, mis erinevad põhikomponentide poolest. Selliste komponentide rolliks võivad olla nii puu- ja köögiviljad kui ka mitmesugused teraviljad.

Teine viis alkoholi klassifitseerimiseks on jaotada tooted järgmise kolme kriteeriumi järgi:

• madal alkohol;
• keskmise kangusega joogid;
• tugev.

Madala alkoholisisaldusega joogid

Vähese alkoholi kategooriasse kuuluvad tooted, mille alkoholisisaldus ei ületa kaheksat protsenti. Sellesse kategooriasse kuuluvad magusad alkohoolsed joogid, õlu ja mõned rahvustooted. Madala alkoholisisaldusega jookide nimekirjas on üle kümne kauba.

Õlu.Üks populaarsemaid alkohoolseid tooteid maailmas. Selle joovastava joogi ajalugu on rohkem kui mitu tuhat aastat. Tunnustatud õlletootjad on sellised riigid nagu Saksamaa, Venemaa ja Tšehhi. Õlle kangus algab viiest kraadist ja tõuseb kõrgemale. Lisaks saab õlut toota nii alkoholivabal kujul kui ka väga suure kangusega.

Braga. Selle toote aluseks on köögiviljad ja puuviljad. Braga saadakse kääritamise tulemusena ja see toimib sageli kuupaiste valmistamisel põhikomponendina.

Üldiselt jagunevad kõik alkohoolsed joogid sõltuvalt kangusest rühmadesse.

Toddy. Toddy on valmistatud Lõuna-Ameerika riikides palmimahlast. Toote valmistamiseks kasutatakse fermentatsioonitehnikat.

Kvass. Selle joogi ajalugu on sadu aastaid. Hapupiimast valmistatud traditsiooniline kvass sisaldab umbes poolteist protsenti alkoholi.

Siider. Siidri kangus sõltub eelkõige riigist, kus see on valmistatud. Prantsusmaal valmistatakse siidrit 2% alkoholiga. Saksamaal võib selle protsendi tõsta seitsmeni. Õunamahla kasutatakse siidri valmistamiseks. Kõik käärimisprotsessid põhinevad tehnikal, mis välistab pärmi lisamise.

Perry. Perry on üks jookidest, mille valmistamisviis on sarnane siidriga. Perry on valmistatud pirnimahlast ja suhkrust. Sellise joogi kangus jääb vahemikku viis kuni kaheksa ja pool kraadi.

Khuremge. Traditsiooniline alkohoolne toode on pärit Burjaatiast. Khuremge on valmistatud vadakust. Kindlus on kahest kuni kaheksa kraadini.

Icevine. Seda jooki võib liigitada veini sortide hulka. Fakt on see, et jook on valmistatud viinamarjadest, kuid taime viljad peavad jääma üle elama. Tänu sellele lähenemisele sai jook oma nime. Selle veini kangus on umbes kaheksa kraadi.

Togba. Togba on alkohol, mis pärineb Nepaalist ja legendi järgi jumaldavad seda meeletult jetid. Togba valmistatakse teravilja kääritamise teel. Seda alkoholi tuleb tarbida kuumalt, kõrrega.

Khandi. Khandi on Indiast pärit alkohol. Ainult naistel on õigus sellist toodet valmistada ja selle valmistamise protsess järgib rangeid reegleid. Khandi kangus on kaheksa kraadi ning selle valmistamiseks kasutatakse riisi, ürte ja mõne taime juuri.

Erinevate lisandite ja valmistusviiside abil on täna saadaval vähemalt 100 sorti alkohoolseid jooke.

Keskmise kangusega joogid

Seda tüüpi alkohol hõlmab jooke, mis sisaldavad kuni kolmkümmend protsenti alkoholi. Sellesse kategooriasse võib kuuluda järgmised tooted.

Mõdu. Toode, mis saadakse alkoholi ja mee segamisel.

Hõõgvein. See veini alamliik on valmistatud puuviljadest ja vürtsidest.

Vein.Üks oma alamliikide poolest rikastest toodetest. Veine on rohkem kui sada sorti, mis erinevad koostise ja valmistusviisi poolest. Veini kangus võib ulatuda kahekümne viie kraadini. Tunnustatud veinitootjad on sellised riigid nagu Prantsusmaa ja Hispaania.

Sake. Vein pärineb Jaapanist. Seda tüüpi veinitoode on valmistatud riisist ja selle kangus on umbes kakskümmend kraadi.

Portvein. Veel üks veinipere haru. Portvein on valmistatud eriliigist viinamarjadest ja alkoholisisaldus selles ulatub paarikümne protsendini. Selle veini sünnikoht on Portugal.

Madeira. Teine veinitüüp Portugalist. Madeira kindluses on paarkümmend kraadi sooja. Sellise joogi peamine omadus on see, et selle valmistamiseks kasutatakse kõrgeid temperatuure.

šerri. Hispaania šerri eripära seisneb selles, et viinamarjade käärimine toimub omamoodi kile all spetsiaalsest pärmitüübist. Jerezi tugevus on kakskümmend kraadi.

Marsala. Veinide perekonna toode. Marsala kindlus läheneb kaheksateistkümne kraadi piirile. Marsala peetakse Sitsiiliast pärit veini magustoidu alamliigiks.

Malaga. See veinitoode sai oma nime tootmiskoha, Hispaania veinitehase Malaga järgi. Saadud toote tugevus võib olla kolmteist kuni kakskümmend kaks kraadi. Tootmiseks kasutatakse mitut tüüpi viinamarju.

Nii kanged kui ka madala alkoholisisaldusega joogid on liigsetes annustes organismile väga kahjulikud.

Tokay. Vein tuleb Ungarist, mida peetakse omaette tooteks. Tokay kindlus on kaksteist protsenti. Peamine komponent on eriline mesi.

Vermut.Ühe legendi järgi lõi vermuti Hippokrates ise viiendal sajandil eKr. Vermuti valmistamisel kasutatakse ravimtaimi ja taimi. Selle kangendatud veini põhikomponent on koirohi. Tänapäeval valmistatakse vermutit traditsiooniliselt Itaalias ja Prantsusmaal.

Šampanja. Vahuvein, mis paljudele seostub pidulikkuse ja salapäraga. Šampanjat toodavad väikese Champagne provintsi veinitootjad. See prantsuse toode sisaldab kuni kolmteist protsenti alkoholi.

Sato. Sato on veiniperekonna üks säravamaid esindajaid. Seda Tai tüüpi veini valmistatakse riisiteradest. Alkoholisisaldus selles alkoholis on kümmekond kraadi.

Cynar. Itaalia kompositsioon, mis sisaldab artišokkide, vürtside, spetsiaalsete ürtide ja seitsmeteistkümneprotsendilise etüülalkoholi segu.

Campari. Selle looja G. Campari järgi nime saanud kange alkohol. Likööri valmistamiseks kasutatakse mõru aroomiga puuvilju ja ürte. Alkoholisisaldus sellises likööris on umbes kakskümmend kaheksa protsenti.

Koumiss. Koumissi sünnikoht on Kesk-Aasia. See jook on valmistatud piimast, pärmist ja alkoholist. Kumissi valmistamiseks on mitu võimalust, mis erinevad tugevuse poolest. Kuumissi maksimaalne tugevus on nelikümmend kraadi.

Grog ja löök. Need joogid on kombineeritud, kuna mõlemad on saadud sõltumatutest toodetest. Grog on rumm, mida lahjendatakse toote tugevuse vähendamiseks. Punch on toode, mis saadakse teatud tüüpi veinide ja puuviljamahlade segamisel.

Recioto. Üks veiniperekonna esindajatest on pärit Itaaliast. Rechoto kindlus on viisteist kraadi sooja.

Pisco. Prantsuse vein, mille kangus on umbes kakskümmend kaks kraadi. See on valmistatud viinamarjamahlast, millele on lisatud konjakipiiritust. On väga oluline, et sellise alkoholi vanus oleks vähemalt mitu aastat vana.

Pulque. Mehhiko toode, mis on saadud agaavi vilja kääritamisel. Alkoholisisaldus selles koostises on umbes kaheksateist protsenti.

Kõige sagedamini nimetatakse kangeid alkohoolseid jooke alkohoolseteks jookiteks, milles alkoholisisaldus on suurem kui 20

Tugevad alkohoolsed joogid

Kange alkoholi joomine on tervisele ohtlik. Sellise toote tugevus võib ulatuda kaheksakümne kraadini. Kõige populaarsemad kanged alkohoolsed joogid:

• viin;
• konjak;
• viski;
• brändi;
• absint;
• sambuca;
• džinn;
• tequila;
• chacha.

Ülaltoodud jooke ei ole mõtet kirjeldada, kuna enamik tarbijaid on nende toodetega tuttavad. Kanget alkoholi saab valmistada erinevatest koostisosadest, seega tasub kaaluda ainult kõige ebatavalisemaid koostisi.

Akvavit. Otseses tõlkes on nimi "eluvesi". Akvavit valmistatakse Norras tavalisest kartulist. Toote alkoholisisaldus on viiskümmend protsenti.

Arak. Arak on mitmetähenduslik jook. Selle valmistamiseks kasutatakse erinevat tüüpi looduslikke tooraineid ja tootmistehnikaid. Nii et sellise kompositsiooni kindlus võib olla nelikümmend kuni viiskümmend kraadi. Arak on pärit Kesk-Aasiast.

Pastis. Pastis on üks Prantsusmaalt pärit absindi derivaate. Selle aniisiviina valmistamise ajalugu on umbes sada aastat. Sellise viina kangus on nelikümmend viis kraadi.

Mastiks. Teine aniisist valmistatud alkohol. Mastik on traditsiooniline Bulgaaria jook ja selle kangus on nelikümmend seitse kraadi.

Armagnac. Armagnaci sünnikoht on Gascony provints, mis asub Prantsusmaal. Alkoholisisaldus koostises on umbes nelikümmend protsenti. Tootmistehnika seisneb veini destilleerimises viinamarjadest värskete marjade lisamisega.

Grappa. Algselt valmistati Itaalia grappat veinijäätmete toorainest. Grappa alkoholisisaldus võib ulatuda viiekümne protsendini.

Calvados.Üks brändi alamliike, mis on valmistatud õunasiidrist. Selle toote alkoholisisaldus on keskmiselt nelikümmend protsenti.

Kirschwasser. Kirschwasserit valmistati esmakordselt Saksamaal XVII sajandi alguses. Joogi kangus on umbes nelikümmend kraadi ja põhikoostisosa on mustad kirsid.

Madala alkoholisisaldusega jookide hulka kuuluvad tavaliselt erinevad kokteilid, veinid, õlu, liköörid.

Slivovitz. Brändi alamliik, kangusega nelikümmend viis kraadi, valmistatud ploomimahlast. Seda alkoholi toodetakse Bulgaarias ja Serbias.

Metaxa. Kreeka kompositsioon, mis põhineb viinamarjaveini, viinamarja-õunabrändi ja ürtide tinktuuri segul. Alkoholisisaldus metaksis on umbes nelikümmend protsenti.

šnaps.Šnapsi valmistamise aluseks võivad olla nii teraviljad kui ka viljapuude viljad. Šnaps on pärit Saksamaalt. Selles riigis toodetud toode sisaldab nelikümmend protsenti etüüli.

Bourbon. Ameerika tüüpi viski, mis on valmistatud maisitõlvikust. Burbooni tugevus on umbes viiskümmend kraadi.

Maotai. Selle joogi sünnikoht on Hiina. Maotai on pidulik jook, mille kasutamist seostatakse tähistamisega. See on valmistatud teraviljast ja selle kangus on viiskümmend kolm kraadi.

Ouzo. Alkoholilahuse ja spetsiaalsete ürtide segu. Joogi sünnikoht on Kreeka. Kompositsioon sisaldab umbes viiskümmend protsenti alkoholi.

Vähid. Kange alkohol Türgist. Raki sisaldab viiskümmend protsenti alkoholi. See alkohoolne toode on valmistatud viinamarjaveinist ja aniisist.

Tutovka. Kaukaasia toode, mis on valmistatud mooruspuu viljadest. Sellel joogil on ainulaadne aroom ja selle tugevus on juba kaheksakümmend kraadi.

Järeldus

Kõige õigem alkoholi liigitus on jookide eraldamine nende kanguse järgi. Teades ligikaudset alkoholi koostist ja protsenti vedelikus, saate arvutada mitte ainult joogi õige annuse, vaid ka säästa end pohmelli tagajärgede eest.

Joogid, mis sisaldavad destilleerimisel saadud alkoholi, mitte aga need, mis sisaldavad kääritamise teel saadud alkoholi, näiteks õlu ja viinamarjavein. Kõik kanged alkohoolsed joogid saadakse kääritatud alkoholilahusest. Nendes…… Collier Encyclopedia

Alkohol, alkohol; kanged joogid, alkohoolsed joogid Vene sünonüümide sõnastik. alkohoolsed joogid nimisõna, sünonüümide arv: 3 alkohol (34) … Sünonüümide sõnastik

- (sanitaar). S. joogid selle sõna laiemas tähenduses hõlmavad kõiki alkoholi sisaldavaid vedelikke, mida kasutatakse maitse- või ergutavate ainetena, olenemata neis sisalduva alkoholi kogusest ja kvaliteedist ning vahet pole, kas ... Entsüklopeediline sõnaraamat F.A. Brockhaus ja I.A. Efron

Alkohol, vandumine, alkohoolsed joogid, alkohoolsed joogid Vene sünonüümide sõnastik. kanged joogid n., sünonüümide arv: 4 alkohol (34) ... Sünonüümide sõnastik

Nüüd ei mõista peaaegu keegi, et sõna "jook", mis on mõeldud tähistama kõike, mida me joome, hakati vene keeles laialdaselt kasutama mitte nii kaua aega tagasi, umbes 100 aastat tagasi; ja isegi siis ei võitnud see kohe kodakondsusõigust. Mitte… … Suur kulinaariakunsti entsüklopeedia

Alkohoolsed joogid on etanooli sisaldavad joogid (etüülalkohol, alkohol). Alkohoolsete (alkohoolsete) toodete mõistet kasutatakse ... Wikipedia

Tarasuni ettevalmistus. Burjaatia, 19. sajandi lõpp, 20. sajandi algus. Piimast valmistatakse mitmeid traditsioonilisi alkohoolseid jooke. Need on levinud eelkõige Kesk-Aasias, Mongoolia rahvaste seas ... Wikipedia

Näiteks sünonüümide arv: 3 alkoholi (34) kangeid jooke (4) kangeid jooke ... Sünonüümide sõnastik

Suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega kanged joogid, mille aluseks on reeglina kääritatud virde destilleerimisel saadud destillaat. Reeglina loetakse kangeks joogiks ... ... Wikipedia

Raamatud

• Kanged alkohoolsed joogid,. Raamat tutvustab peamisi kangete alkohoolsete jookide liike. See räägib nende välimuse ajaloost, tootmispiirkondadest, tehnoloogilistest omadustest. Teave juhtivate tootjate kohta…
• Tugevad vaimud, Jevgeni Kruchina, Nadežda Temnikova, Mihhail Smirnov. Kirjastajalt: Raamat tutvustab peamisi kange alkoholi liike. See räägib nende välimuse ajaloost, tootmispiirkondadest, tehnoloogilisest ...

Lõbutseda saab erinevatel viisidel. Keegi eelistab õhtut kodus perekomöödiat vaadates, keegi liigub hommikuni klubist klubisse ja kolmas võtab ette reisi kaugematesse maadesse kõige eredama kohaliku maitsega. Juhtus aga nii, et enamik lõbusaid stsenaariume on segatud alkoholiga. Ei, me oleme veendunud, et ilma kraadideta saab lõbutseda. Ja parem on selle nimekirja jookidega üldse mitte jamada: kunagi ei tea, kuidas sellises seltskonnas öö lõppeb!

Alkohol on reisidelt kõige populaarsem suveniir ja muutumatu ese iga reisi programmis. Soovitame teil lihtsalt hoolikalt mõelda, enne kui proovite selle reitinguga jooke välismaal. Lõppude lõpuks on nende kindlus kõigi jaoks liiga karm. Kuid sellegipoolest õnnestub turistidel harva end maitsmast tagasi hoida ...

10. Stroh (Stroh) - 40-80%

See vürtsidega rumm on Austria populaarseim suveniir. Turistid ostavad seda liitrites, kuid asjata: kõrget kindlust silmas pidades tarbitakse Shtrot puhtal kujul harva. Kuid selle pikantne maitse täiendab suurepäraselt traditsioonilisi küpsetisi, aga ka "talviseid" kokteile, nagu jahitee ja punš. Jook on saadaval erinevates sortides, mille alkoholisisaldus on 40–80%.

9. Valge rumm John Crow Batty Rum - 80%

Kahekümnendal sajandil on Jamaica pälvinud meelelahutusmaailmas teatava tuntuse. Ja see jook täiendab suurepäraselt Bob Marley riigi joovastavate vaatamisväärsuste "kuulsusrikast" nimekirja. Et sellise rummiga (ja tegelikult ka kuupaistega) hakkama saada, peab kõht tõesti terasest!

Ära lase nimel end petta: kolme kaheksaga joogi kodumaa on Šotimaa. "Shanghai" on ametlikult tunnistatud maailma kangeimaks viinaks. Tähelepanuväärne on see, et just mägironijate ja kiltide maal toodavad nad ka kangeimat õlut (41%!), samuti kangeimat džinni. Mis ma oskan öelda: šotlased on kõvad mehed.

5. Absinthe Habsburg Gold – 89,9%

Kas te ei tea, millist suveniiri Tšehhist tuua? Kindlasti mitte Hapsburg Gold absint. Ainult siis, kui oled kunstnik, poeet või halvimal juhul disainer. Lõppude lõpuks on raske arvata, mida pärast selle “rohelise haldjaga” kohtumist näha saab. Pole ime, et joogi loosung on lihtne ja sisutihe – "reegleid pole."

4. Rum River Antoine Royale Grenadian – 90%

Jook, mida me uhkusega nimetaksime kuupaisteks. Destilleeritud suhkruroo mahlast. Seetõttu on sellel selgelt magus maitse. Tõsi, on ebatõenäoline, et saate seda täielikult tunda: iga baarmen serveerib teile kohe klaasi vett "kaasas". Muidu seda Kariibi mere maamärki lihtsalt ei leia.

3. Whisky Bruichladdich X4 Quadrupled – 92%

Mäletate, me ütlesime, et šotlased on kuulsad kangeima viina ja õlle poolest? Lisage sellesse aunimekirja julgelt viski! Tõeline Šoti aare. BBC ajakirjanikel õnnestus isegi sportauto joogiga laadida ja see 100 miili tunnis kiirendada! Mida see jook inimkehaga teeb, võib igaüks arvata.

2. Everclear – 95%

Guinnessi rekordite raamatu (1979) järgi kangeim alkohoolne jook maailmas. Alates 2015. aastast on selle müük Californias, Floridas ja veel 7 USA osariigis keelatud. Seal on ka populaarne temanimeline rokkbänd. Kindlasti mitte lihtne.

1. Spirytus - 96%

Teadlikud inimesed võrdlevad selle Poola leiutise "jumalikku" ja "vaimset" maitset löögiga kõhtu, millest läheb hinge. Me ei soovita tungivalt kasutada.

Esimene tulevee reegel: kanget alkoholi ei joo liitritega (ei tohi juua ka lahjat alkoholi). Seda long drinki võid lihtsalt terve õhtu läbi kõrre tõmmata, aga virnadega see ei tööta. Kaks või kolm klaasi – ja olete juba annuse valinud.

Teine reegel on, et jooke ei tohi segada. Kanget alkoholi on palju, kopsude abil lisagrammide lisamine on ohtlik. Te ei saa annust arvutada ja sellega üle pingutada.

Selleks, et mitte kõike välja sorteerida ja mitte ära rikkuda, on vaja rituaale. Atmosfäär, klaasivalik, erilised lisandid ja õige suupiste. Kõik see aitab paljastada (või varjata) joogi maitset ja teeb pidusöögist pidusöögi, mitte märjuke.

Absint

Absint lahjendamata olekus on kahtlane nauding, kuigi nad joovad seda. 30 milliliitrit klaasis, mitte rohkem. Kuid tavaliselt lahjendatakse seda kolmel viisil:

• Absint valatakse klaasi (kõik samad 30 milliliitrit). Pane suhkrutükk spetsiaalsele aukudega lusikale. Väike magustoidukahvel võib asendada lusikat. Vesi valatakse suhkrule nii, et see voolaks klaasi, vahekorras kolm ühele. Lahjendage absint suhkruveega aeglaselt, nii et suhkrutükk on täielikult sulanud.
• Sama suhkur niisutatakse esmalt absindis ja pannakse lusikale tulele. Kuni maiuspala põleb, korrigeeritakse seda veidi lusika või kahvliga, et suhkur kiiremini sulaks ja absindiklaasi nõrguks. Seejärel peate kustutama absindi (mis süttib ka suhkrutilkadest) - katma klaas kaanega - ja kas juua saadud jooki (ära põletage huuli kuumal klaasil, jahutage selle servi viiluga apelsin või sidrun) või lisage 100 milliliitrit külma vett.
• Nad valmistavad lihtsat suhkrusiirupit ja lahjendavad seda absindiga samades vahekordades - üks kuni kolm.

Calvados

Kui te kokteilile Calvadost ei lisa, ei pea te jooki millegagi lahjendama. Valage toatemperatuuril Calvados tulbiklaasi ja jooge aeglaselt, näksides juustu, puuvilju (aga mitte tsitruselisi) või.

Võite juua igal pidusöögi ajal, kui on vaja isu äratada või söögikordade vahel pausi teha.

Džinn

Lihtsamalt öeldes - kadakamarja viin. Tugevuse poolest ei erine see peaaegu viinast, selle tunneb ära okaspuu aroomi järgi. Joomiseks, nagu viinaks, peab olema külm – 4-6 kraadi. Suupiste – mida iganes vaja, kõige parem on tsitruseline ja soolane.

Kui puhast džinni on liiga palju, lahjendage seda mineraalveega. Džinn on hea, sest proportsioonid võivad olla igasugused – lahjenda oma äranägemise järgi, kasvõi tilk veeklaasis. Hea valik, kui soovite veeta aastavahetuse rõõmsalt ja kainelt, kuid ei taha selgitada, miks te ei joo.

Tequila

Tequila on tuntud erilise rituaali poolest sidruni ja soolaga. Sool kallatakse pöidla ja nimetissõrme vahele käeseljale ning valmistatakse sidruniviil. Kõigepealt lakuvad nad soola maha, siis joovad tekiilat ja hammustavad seda sidruniga.

Teises versioonis asendatakse sool kaneeliga ja sidrun apelsiniga.

Mescal

Veel üks tugevate esindaja Mehhikost. Mõned reeglid puhtal kujul joomiseks:

• Mitte hoida külmkapis.
• Joo aeglaselt ja vähehaaval.
• Pudelist (kui see seal asub) röövik pole vajalik.

Mezcalit, nagu tequilat, võib juua sidruni ja soolaga. Mõnikord kasutatakse soola asemel vürtside segu, mis kinnitatakse pudelile.

Kui tähtis pole mitte maitse, vaid hingematvad aistingud, siis juuakse mezcal kiiresti ära ja pestakse maha tomatimahlaga koos pipra ja muude vürtsidega. Kuid selline põrgulik viis ei sobi pikaks ööks: see joob kiiresti ära.

Viski

Tõenäoliselt üks vastuolulisemaid jooke. Asjatundjad ei suuda kokku leppida, kuidas seda juua: lahjendada või mitte, jahutada või kuumutada, millist sorti saab kokteilidesse saata ja millist ilma lisanditeta rüübata.

Valige ise, mis teile kõige rohkem meeldib:

• Viski nagu ta on. Selleks võetakse eliitsorte ehk ühelinnase viski. Nad joovad temperatuuril 18-20 kraadi õhukeste seintega klaasidest, et jooki kätes veidi soojendada, väikeste lonksudena, hoides alkoholi keele all.
• Viski jääga. Nad joovad paksude seinte ja paksu põhjaga klaasidest. Nii joovad nad Ameerikast pärit viskit.
• Viski veega. Šoti viskit lahjendatakse puhta veega. Erilist tähelepanu pööratakse vee kvaliteedile. Vett lisatakse klaasile kuni 30%, oleneb maitsest.

Tundub, et viskit pole vaja näksida, kuid keegi ei keela maitsta suupisteid valida.

Konjak

Ärme lähe hulluks ja jaga konjakit brändiks ja mitte-brändiks, igatahes kirjutatakse siltidele, et see on konjak.

Reeglid on järgmised:

• Head konjakit ei sööda ja juuakse soojalt väga aeglaselt, kätes soojendades, aroomi sisse hingates. Klaasist täidetakse veerand ja nad hakkavad jooma, kui nad on juba söönud.
• Nad joovad halba konjakit, kuidas tahavad, sest seal pole maitset ja aroomi. Nad söövad sidrunit, kui kõik on halvasti, kuid sellel pole joomise kultuuriga mingit pistmist. Purju jäämiseks joomine on üldiselt halb mõte.

Rumm

Rummi põhireegel on, et ära joo nagu filmipiraadil õhtul pudelit. Maksimaalne annus on 100–150 milliliitrit, muidu ootab teid hommikul sügav meeleparandus.

Puhast rummi juuakse nagu konjakit või viskit pärast õhtusööki, klaasi käes soojendades. Joomisega kaasneb tass kohvi või hea šokolaad.

Sambuca

Erksa aniisilõhnaga kange jook, mida serveeritakse spetsiaalsete tuleefektide ja inhalatsioonitorudega baarides. See meetod joob kiiresti ja tugevalt. Me ei soovita kodus tulega mängida, kui te pole kogenud baarmen.

Puhtal kujul juuakse sambucat jahutatult, kohvioad asetatakse klaasi põhja. Lahjendatud kujul - mineraalveega vahekorras üks kuni kaks või üks kuni kolm.

Sake

Mitte et see teistega võrreldes kange jook oleks, aga tähelepanust me temalt ilma võtta ei saanud.

Sake on mõttekas, kui laual on mereannid või Jaapani toidud ning sul on keraamiline kann ja väikesed kausid. Seejärel kuumutatakse jook veevannis 15–30 kraadini, valatakse ja juuakse.

Kui aga sake on, aga nõusid pole, siis see jahutatakse ja valatakse veiniklaasidesse.

Igal juhul on sake spetsiifiline, ebatavaline maitse ja lõhn.

Viin

Külm viin juuakse kiiresti, ühe sõõmuga, väikestes klaasides. Kindlasti näksige, jooge midagi gaseerimata, et mitte ärritada magu ega kiirendada joobeseisundit. Valige üsna rahuldav suupiste ja väikesed klaasid.

Chacha, arak, rakia, grappa on sisuliselt kuupaiste variandid. Joovad peaaegu nagu viina: vähehaaval, jahutatult, väikeste portsjonitena ja rammusa vahepalaga.

Kas oleme midagi unustanud? Kirjutage kommentaaridesse.

Lugemisaeg: 9 min.

Alkohol võib olla erinev, kuid alati on populaarsed need joogid, mille kangus käib lihtsalt läbi katuse. 40, 50, 60 kraadi ja see pole kaugeltki piir. Joogid alates 70 kraadist ja üle selle – seal peitub tõeline jõud ja kahtlemata oht tervisele. Kellele kodumaisest viinast väheks jääb, on ajakiri Big Rating koostanud valiku Maailma kangeimad alkohoolsed joogid.

• kindlus : 75,5% käivet
• tootjariik : Puerto Rico

See rumm on tõeliselt tuline jook. Bacardi on väga tuleohtlik, mistõttu tootja varustab iga pudeli kaela spetsiaalse terasest leegipüüduri ja tulekindla korgiga. Rummi kasutatakse sageli magusate kokteilide, nagu Pina Coladas, või ampsude nagu Burning Doctor Pepper alusena. Kuid on ka hulljulgeid, kes julgevad juua "Bacardit" selle puhtaimal kujul.

• kindlus : 80% käibest
• tootjariik : Austria

Austria rumm "Stroh" on väga edukas traditsiooniliste vene küpsetiste ja kange jahitee koostisosana. Neile, kes soovivad juua alkoholi puhtal kujul, kuid lõpetada joogi kõrge tase, on tootja pakkunud vähem kangeid versioone. Esimene variant (40%) sobib degusteerijatele, teine ​​(60%) neile, kes tahavad südamega minna ja kolmas (80%) võimaldab end purju juua prügikastis.

• kindlus : 80% käibest
• tootjariik : USA

"Devil Springs Vodka" tootja väidab, et kui tema jook lahjendatakse 1: 1, saate tavalise viina. Kui te pole nõrk, siis võite juua "tulevett" selle kõige puhtamal kujul. Saatuse ahvatlemine ja tervise ohtu seadmine pole seda väärt. Jah, ja Devil Springsi viin pole halb erinevate kokteilide koostisosana.

• kindlus : 80% käibest
• tootjariik : Jamaica

See valge rumm on Jamaica joovastavate vaatamisväärsuste nimekirjas ja selle elanike jaoks on kuupaiste kohalik versioon. John Crow Batty sai oma nime analoogselt kaelaga (John Crow). Arvatakse, et rumm on kontsentreeritum kui samanimelise raibelinnu maomahl, mis tähendab, et selle puhtal kujul joomine nõuab tõeliselt terasest kõhtu. "John Crow Batty" ei ole nõrganärvilistele mõeldud jook ning selle lahjendamata joomise õigus on parem jätta kohalikele.

• kindlus : 84,5% käivet
• tootjariik : Saint Vincenti saar Kariibi meres

Inglise keelest tõlgituna kõlab rummi nimi väga kõnekalt – päikeseloojang. Kui juua "Päikeseloojangut" puhtal kujul, siis nii see välja tuleb – jõin ära ja minestasin. Puhas valge rumm on nii kange, et seda võib uhkusega pidada tõeliseks piraadijoogiks. Kuid see alkoholitööstuse ime on suurepärane kokteilide alus. Rumm "Sunset" on suurepärane valik eksootika tundjatele ja paljude rahvusvaheliste auhindade võitja.

• kindlus : 88% käivet
• tootjariik : Bulgaaria

Balkani viina eripäraks on 13 pahaendelist hoiatust selle kasutamise võimalike tagajärgede kohta etiketil. Seda toodetakse piiratud koguses ja imporditakse 20 riiki üle maailma. Alkohoolse joogi populaarsuse põhjuseks on kummalisel kombel väljendunud viina maitse ja lõhna puudumine. Ideaalne kokteilide jaoks, puhtal kujul joodav viin "Balkan" võib oluliselt kahjustada tervist ja saata degusteerija pikaks ajaks haiglavoodisse.

• kindlus : Käivet 88,8%.
• tootjariik : Šotimaa

Kui tavalisest viinapudelist piisab 26 portsjoniks, siis pudeli Pincer Shanghai Strengthi saab hõlpsasti "venitada" 65 ampsuks. Ideaalne alkohol neile, kes otsustavad kiiresti purju juua ja prügikasti. Hiina traditsioonilise meditsiini praktikud aga kiidavad jooki heaks, kuna viin sisaldab piimaohaka ekstrakti ja metsleedrimarju, mis on maksaprobleemide korral väga kasulikud.

Absint« Habsburgi kuld»

• kindlus : Käivet 89,9%.
• tootjariik : tšehhi

Tõelised absintid on kuulsad oma rohelise värvi ja psühhotroopse mõju poolest inimese teadvusele. "Roheline haldjas" sai laialt levinud 20. sajandi Prantsusmaal, kust see levis üle kogu maakera. USA-s ja mõnes Euroopa riigis üritati isegi absindi müüki keelata. Kuid kuna uuringud on tõestanud kuulujuttude liialdust selle mõju kohta psüühikale, tühistati varem kehtestatud keeld. Absindi loosung "Hapsburgi kuld" kõlab nagu "Reegleid pole". Me ei soovita tungivalt seda puhtal kujul juua.

Rumm"Antoine Royale Grenadian jõgi"

• kindlus : 90% käibest
• tootjariik : Grenada

Meie riigis toodetaks rummi "River Antoine Royale Grenadian", seda kutsutaks moonshine'iks. Alkohol on valmistatud kääritatud suhkruroo mahlast ja seetõttu on joogil spetsiifiline väljendunud magus maitse. Kuid tõenäoliselt pole teil aega seda maitsta, sest joote kohe rummi veega, mis läheb sellele “komplektis”. Ilma selle manipuleerimiseta on joogi maitsmine kahjuks võimatu.

• kindlus : 92% käivet
• tootjariik : Šotimaa

Ühelinnaseviski "Bruichladdich X4 Quadrupled" on pika ajalooga ja legendide poolt fännatud. Niisiis, peamine ütleb, et pärast selle joogi maitsmist elab inimene pärast esimest lonksu igavesti, pärast teist jääb ta pimedaks ja pärast kolmandat lahustub ta oma kohale. Kas Khepriydi ränduri Martin Martini sõnu saab usaldada, pole teada. Kuid BBC ajakirjanikud kinnitavad, et viski on suurepärane sportauto kütusena ja võimaldab teil saavutada kiirust kuni 160 km / h. Nii et ärge katsetage inimkehaga ja kasutage "Bruichladdich X4 Quadrupled" lahjendamata kujul.

Viin "Everclear Grain"

• kindlus : 95% käivet
• tootjariik : USA

Viin "Everclear" jõudis 1979. aastal Guinnessi rekordite raamatusse kui maailma kangeim alkohol. Kuna mõnes USA osariigis on kehtestatud piirangud alkoholi maksimaalsele kangusele, on tulejoogi müük neis ametlikult keelatud alates 2015. aastast. Kuigi tegelikult on Everclear praktiliselt alkohol, vedel tuli ilma maitse ja lõhnata, on sellel väga mahe maitse. Hämmastavate kokteilide loomiseks kasutatakse laialdaselt viina segamist teiste alkohoolsete jookidega. "Evercleari" lahjendamata joomine põhjustab enamikul juhtudel degusteerija teadvusekaotuse. Ettevõttel Luxco on veel üks kuum jook - Golden Grain viin, kuid vaatamata samale tugevusele on Everclear populaarsem.

• kindlus : 96% käivet
• tootjariik : Poola

Kangeim jook maailmas, mis praegu eksisteerib. Vodka "Spirytus" kuulub premium-segmendi toodete hulka, kuna see on valmistatud kõrgeima klassi etüülalkoholist ja, nagu öeldakse, on õrna lõhna ja maheda maitsega. Kuid seda tuleks puhtal kujul kasutada väga ettevaatlikult. Viina proovinud inimesed võrdlevad löögiga joomise mõju päikesepõimikule ja räägivad tervest hunnikust kõrvalmõjudest alates mõne siseorgani riketest kuni pimeduseni. Poolakad kasutavad seda laialdaselt puuviljatinktuuride, ürdilikööride, magustoitude valmistamiseks, meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel.