Liivane õunakook täidisega. Õunakook hapukoore täidisega, väga maitsev

Õuntega küpsetiste valmistamiseks on palju võimalusi - kuklid, kuklid, küpsetatud ja praetud pirukad, koogid, muffinid ja loomulikult ka pirukad. Olen küpsetanud ja maitsnud palju õunakooke. Mõned neist võluvad oma lihtsusega, teised äärmise kergusega, teised ligipääsetavusega ja teised kirjeldamatu aroomiga. Kuid see pirukas "neelas" maksimaalse arvu eeliseid ja samal ajal pole sellel praktiliselt mingeid puudusi. Kas see on lihtsalt see, et see süüakse kiiresti. Seetõttu lükake kõik oma plaanid edasi, valmistame hapukoore täidisega õunakooki - väga maitsev, õrn, suus sulav!

Toiduvalmistamiseks vajate (19-22 cm läbimõõduga vormi jaoks):

Testi jaoks:

- nisujahu (kõrgeim klass) - 250 g;
- või -220-250 g;
- küpsetuspulber (küpsetuspulber) - 1 tl. (ilma liumäeta);
- peen lauasool - näputäis.

Täitmiseks:

- õunad (magushapud) - 3 tk. (keskmise suurusega).

Hapukoore täidiseks:

- hapukoor - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 150-200 g (maitse järgi);
- kanamuna (valitud kategooria) - 1 tk;
- nisujahu - 2 spl. l.;
- vanilliin või vanillisuhkur - maitse järgi.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

1. Kõigepealt on parem alustada taigna ettevalmistamisega, sest see peab veel külmkapis "puhkama". Võid tuleb pehmendada. Aga ära sulata, vaid pane need pooleks tunniks lauale enne piruka valmimist. Selle aja jooksul soojeneb see toatemperatuurini ja muutub pehmeks. Saate selle kõigepealt väikesteks tükkideks lõigata. 250 grammi või asemel võite kasutada 150 grammi võid ja 100 grammi hapukoort. Ma ei soovita võid margariiniga asendada, kuid kui teil selle toote vastu midagi pole, võite sellel küpsetada õunakoogi. Vala õli statiivimikseri või köögikombaini kaussi.

2. Mõõda vajalik kogus jahu ja lisa sellele küpsetuspulber. Sega korralikult läbi.

3. Jahu on soovitatav sõeluda eraldi kaussi ja seejärel lisada võile. Aga kui sul on kiire, võid sõeluda otse mikseri kaussi.

4. Lülitage seade sisse ja sõtke tainas. Muidugi saab seda teha ka käsitsi, aidates end silikoonlabidaga. Tainas peaks olema homogeenne, pehme, sile, mitte käte külge kleepuv ja veidi rasvane. Kui mass on liiga vedel, lisa veidi jahu. Kuid proovige mitte üle pingutada, sest liigse jahuga "ummistunud" tainas osutub sitkeks ja isuäratavaks. Kui kõik on õigesti tehtud, osutub hapukoore täidisega õunakook väga maitsev, õrn, murenev ja suus sulav.

5. Rulli tainas palliks ja mässi see toidukilega. Pane pooleks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul tainas jahtub ja muutub elastsemaks, sellest on lihtsam ja mugavam vormida pirukapõhi, mille küljed on sellest.

6. Vahepeal tainas “jahtub”, valmista täidis ja valmista hapukoore täidis. Alustan viimasest. Asetage hapukoor segisti kaussi. Soovitatav on kasutada rasvast omatehtud toodet, kuna selline täidis tahkub paremini ega kõverdu, erinevalt madala rasvasisaldusega poest ostetud hapukoorest. Igal juhul on parem võtta toode, mille rasvasisaldus on üle 20%. Klopi muna hapukoore hulka.

7. Lisa suhkur. Täpset kogust ma retsepti ei pannud, sest igaühe maitsed on erinevad. Panin 150 g granuleeritud suhkrut ja siis tundus mulle, et kook sai magusakas. Mõnes retseptis kohtasin 200 g suhkrut. Ärge unustage, et magusaine kogus sõltub ikkagi hapukoore ja õunte maitsest. Kui need koostisosad on happelised, võite panna 200 g suhkrut. Soovi korral lisa ka vanillisuhkrut (10 g) või vanilliini (noa otsas).

8. Lisa jahu. See toimib paksendajana, kuid te ei maitse seda. Sellest saab midagi vanillikreemi sarnast, ainult seda keedetakse ilma pideva segamiseta.

9. Vahusta hapukoore täidist mikseri keskmisel kiirusel, kuni suhkruterad lahustuvad. Kuigi see ei ole paks, pakseneb see ahjus küpsetades.

10. Pese magushapud või hapud õunad, lõika välja südamik. Lõika väikesteks tükkideks. Soovi korral võid koore maha koorida.

11. Eemaldage tainas külmkapist. Laota ahjuvormi põhjale, tehes väikesed küljed, nagu fotol. Vormi ma ei määrinud, aga kook tuli kergelt välja. Kui aga on üheosaline vorm, võid määrida võiga ja puistata üle jahu või riivsaiaga. Mitmest kohast võid taigna kahvliga läbi torgata, et see ei paisuks.

12. Aseta õunad nii, nagu sulle meeldib.

13. Vala sisse täidis ja pane kook umbes 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 60 minutit. Selle aja jooksul tainas pruunistub, muutub muredaks ja kuldseks, õunad pehmenevad ja hapukoor pakseneb. Aroom küpsetamisel on hämmastav!

Enne piruka viilutamist lase sellel jahtuda vähemalt toatemperatuurini, ideaalis külmkapis mitu tundi, muidu läheb täidis laiali.

Kutsume teid ka tutvuma

Iga perenaine tahaks valmistada tõeliselt maitsvat õunakooki hapukoore täidisega. Parim aeg selle roa jaoks on suve lõpp, mil koristatakse head erinevate sortide õunte saaki. Kõik koduperenaised ei tea kõige huvitavamaid ja olulisemaid saladusi, näiteks kõlab üks neist nii: õuntega tarretatud piruka küpsetamiseks tuleb tainas valmistada hapukoorel. Kiirelt valmiv õunakook meeldib kindlasti kõigile erinevate hõrgutiste austajatele ja isegi neile, kes proovivad vähemalt väikese tüki. Selle lõhnava piruka valmistamiseks on tohutult palju retsepte, üks populaarsemaid on charlotte. Mõelge kõige maitsvamatele ja lihtsamatele retseptidele.

Mõelge kõige maitsvamale ja lihtsamale õunakoogi retseptile, millega hellitame oma lähedasi.

Koostisained

1 klaas jahu;
250 grammi hapukoort;
3 kanamuna;
1 tass suhkrut;
1 näputäis soola;
1 pakk küpsetuspulbrit;
Õunad.

Samm-sammult retsept

Meie maitsvat hapukooretäidisega õunakooki kontrollitakse valmisolekut tavapärasel ja tuntud viisil, nimelt torgatakse hambatikuga läbi. Kui midagi peale ei jää, siis on šarlott valmis.

Olles roogi valmistanud, märkate kindlasti, et see on tõeliselt maitsev ja samal ajal väga lihtne retsept. Selgub, et ta ühendab perenaise kaks peamist põhimõtet, nii et see on väga maitsev ja lihtne.

Tarretatud pirukas õuntega

Õunakoogi küpsetamine hapukoorega annab meile võimaluse valmistada õrn, uhke ja uskumatult maitsev pirukas. Mida tähendab tarretatud õunakook? See on meeldiv tainastruktuur, millega meie šarlott on kaetud.

Hapukoore tainas on õunakoogi jaoks tegelikult suurepärane, just tänu temale osutub charlotte kõige lõhnavamaks. Niisiis, alustame kreemi valmistamisega.

Koostisained

6 supilusikatäit jahu;
3 muna;
4 supilusikatäit suhkrut;
1 näputäis soola;
150 grammi võid või margariini;
4 supilusikatäit hapukoort;
0,5 tl, äädikaga kustutatud.

Samm-sammult retsept

Enne otse toiduvalmistamise juurde asumist peaksite pöörama tähelepanu järgmisele nüansile. Toiduõli peaks olema pehme. Seetõttu tuleb see külmkapist välja võtta ja lasta umbes 15 minutit toatemperatuuril veidi sulada. Pärast õli valmimist pange see ettevalmistatud anumasse. Seejärel lisa õlile munad, sool ja valmis suhkur. Vahusta saadud segu vispliga.
Järgmisena saadame jahu ja hapukoort. Vahusta kõik ühtlaseks. Seejärel lisa kustutatud sooda. Tainas peaks välja tulema mitte väga vedela magusa kreemi moodi.
Koorime õunad ja lõikame väikesteks viiludeks.
Valage meie kooretainas sügavasse vormi ja pange õunad sinna, justkui uputaks need tainasse.
Kuumutame ahju eelnevalt ja paneme saadud taigna sinna 30 minutiks.

Teie lõhnav kook valmib peagi! See piruka retsept õpetab teile, kuidas säästa oma aega ja samal ajal valmistada maitsvaid maiustusi. Õunakoogi retsept kiireks käeks, võimaldab teil maitsvalt toita kogu peret.

Õunakook hapukoorega

Sügisel tahavad kõik midagi maitsvat ja lõhnavat, mis meenutab suve. Sügis, nagu teate, on kõige ilusam aeg, õunte aeg. Parim võimalus enda rõõmustamiseks ja pere kostitamiseks on valmistada midagi maitsvat, näiteks lihtsat õunakooki. Tahaksin teile pakkuda sellise šarloti retsepti. Kiiruga küpsetades tuleb see väga maitsev ja näete ise.

Niisiis, alustame oma šarlotti küpsetamist, sealhulgas hapukoorele õrna taigna valmistamist.

Koostisained

1,5 tassi jahu;
1 muna;
1 tass suhkrut;
250 grammi hapukoort;
140 grammi margariini;
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit.

Samm-sammuline juhendamine

Nagu alati, valmistame ette kõik vajalikud riistad, võtame sügava anuma ja saadame sinna jahu. Seejärel lisa sellele küpsetuspulber ja külm või. Sel juhul lõikame või eelnevalt tükkideks;
Järgmisena lisa hapukoor ja klopi hästi läbi;
Lase tainal umbes 30 minutit külmkapis jahtuda;
Vahepeal saame hakata täidist valmistama. Segame hapukoore suhkru ja jahuga, mille järel lisame saadud massile munad. Klopi kõik läbi mikseri või vispliga, kumb sulle mugavam on.
Pärast seda puhastame õunad. Lõikasime need viiludeks, te ei tohiks liiga palju lihvida.
Jahtunud taigna võtame külmkapist välja, paneme vormi. Vala peale hapukoore täidis ja pane peale õunad.
Kuumutame ahju ja saadame õunakoogi taigna sinna 60 minutiks.

Juba saame nautida õunakooki hapukoore täidisega, väga maitsvat ja lõhnavat magustoitu. Serveerime oma lihtsat pirukat juba veidi jahtunult, nii on seda lihtsam taldrikule panna.

Retsept nr 4

Selle piruka puhul püüame taigna valmistada pehmeks ja kreemjaks. Selleks proovime teha õunakooki hapukoorega. See retsept sobib suurepäraselt külalistele pidulikuks maiuspalaks, aga ka igapäevaseks, igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Hingega küpsetatud pirukas on sügisel lõhnav ja suvel värske.

Koostisained

3 kanamuna;
1 klaas jahu;
1,5 tassi hapukoort;
1 kotike küpsetuspulbrit;
1 supilusikatäis suhkrut;
3 kotti vanillisuhkrut;
250 g võid.

taigna retsept

Sulata pannil või, lisa tavaline suhkur ja vanill.
Lisa saadud segule munakollased. Samal ajal eraldame need kõigepealt valkudest. Me klopime kogu massi.
Järgmisena lisa hapukoor. Klopi korralikult läbi.
Seejärel lisa jahu ja küpsetuspulber. Vahusta mikseriga.
Eraldi vahusta ettevaatlikult munavalged, seejärel sega munavalged taigna hulka.
Võtame eemaldatava põhjaga vormi, määrime rasvaga. Laotasime saadud segu sellesse vormi. Järgmisena pane peale kooritud õunad (viilud).
Noh, nüüd saame õuntega taigna 50 minutiks ahju saata.

Sügisene ja laste poolt armastatud õunakook valmib kiiruga. Meie retsepti järgi saad kindlasti väga maitsvad küpsetised, peaasi, et sellest kinni jääd ja küpsetad hingega.

Nüüd teate, kuidas valmistada õunakooki ja seda mitmel viisil ning valida endale kõige lemmikum ja lihtsam. Nagu näete, ei võta õunakoogi valmistamine palju aega, see pakub protsessist naudingut, eriti kui teete kõike armastusega. Selline lihtne ja maitsev magustoit on suurepärane võimalus külalistega kohtumiseks ja lihtsalt oma igapäevase toidu mitmekesistamiseks.

Samm-sammult retseptid lihtsate ja maitsvate hapukooretäidisega õunapirukate valmistamiseks pitaleivast, lahtisest, biskviidi- ja muretaignast

2017-11-03 Marina Danko

Hinne
retsept

3184

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

3 gr.

11 gr.

süsivesikuid

28 gr.

228 kcal.

1. võimalus: klassikaline õunakook hapukoore täidisega

Tunnustuse saanud pirukas pole ehk vähem kui poetess, kelle nime järgi see on saanud. Sageli nimetatakse seda isegi pirukakoogiks, avaldades austust õrnale hapukooresufleele.

Koostisained

Testi jaoks

kaks klaasitäit kõrgekvaliteedilist valget jahu;
0,5 väikest lusikatäit kiirsoodat;
200 grammi rasvast hapukoort;
150 grammi "talupoja" õli.

Täidise sisse

kuus suurt õuna, mis tahes magushapu sort;
poolteist klaasi hapukoort;
200-grammine klaas rafineeritud suhkrut;
suur muna;
55 grammi jahu.

Hapukoore täidisega õunakoogi samm-sammult retsept

Puhastame õunad, lõikame need kaheks osaks, eemaldame pooltelt vaheseintega seemned. Lõikasime viljaliha õhukesteks viiludeks.

Sulata vesivannil või ja kiireks jahtumiseks aseta kauss suurde külma veega kaussi.

Pärast vajaliku koguse jahu mõõtmist lisage sellele sooda. Sõelume kaks korda väikeste rakkudega sõelaga.

Sega suures kausis hapukoor jahtunud võiga. Järk-järgult jahu lisades, esmalt vispliga vehkides, seejärel käsitsi sõtkumisele üle minnes käivitage tainas. See on pehme ja mitte väga järsk.

Hõõrume väikese ahju seinad ja põhja õliga ning paneme koogiks lapitud taigna sinna sisse. Sõrmedega vajutades jaotame selle üle kogu põhja ja paneme veidi külgedele, et tekiks küljed.

Määrime õunad vormi taignaga ja tasandame nii, et puuviljakiht oleks kõikides kohtades ühekõrgune.

Valage muna hapukoore hulka, valage suhkur ja vahustage kiirmikseri abil, lahustades suhkru jäägitult. Lõpus hakkame väikeste portsjonitena jahu lisama.

Vala hapukoor õunaviiludele ja lase veidi seista, et see ühtlaselt laiali valguks.

Aseta röstija umbes tunniks kuuma ahju. Õigesti küpsenud pirukas ei tohiks täidis vedel jääda.

Kooki saab maitsta juba pool tundi pärast küpsetamist, kuid eriti maitsev on see pärast täielikku jahtumist. Kui hoida magustoitu rohkem kui tund külmas, muutub see veelgi maitsvamaks.

Valik 2: Kiire õunakook hapukoore-lehttaignatäidisega

Puff on elupäästja mitte ainult laiskadele, vaid ka ootamatute külaliste või lihtsalt magusa söömise tuju korral. Varuge poolfabrikaate ja kui teil on puuvilju, kulub ettevalmistamiseks paar minutit ja küpsetamiseks väga vähe aega.

Koostis:

pärmivaba paisutatud pooltoode - 300 gr.;
lusikatäis tärklist;
kaks muna;
suhkur - umbes klaas;
kolm supilusikatäit suure rasvasisaldusega hapukoort;
kolm suurt õuna.

Kooki saab küpsetada mis tahes väikeses tulekindlas vormis, kuid see näeb originaalsem välja, kui võtta ümmargune vorm, mille keskel on auk.

Kuidas kiiresti valmistada omatehtud õunakooki hapukoore täidisega

Kindlasti võta tainas eelnevalt pakendist välja ja jäta lauale sulama.

Pärast laua õliga niisutamist rulli sellele kergelt lehttaignakiht ja lõika suvalise kujuga väikesteks tükkideks.

Kooritud õunad lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks või kuubikuteks. On oluline, et need oleksid sama suurusega.

Olles katnud vormi seinad ja põhja rafineeritud õliga, panime sinna paar lehttainast. Laota peale õunad ja puista üle suhkruga. Jaotage lehttaigna tükid ühtlaselt puuviljade peale. Arvestada tuleks nii, et välja tuleks neli rida ja viimane oli tainas.

Loksutage munad korralikult kaussi, lisage hapukoor ja lusikatäis suhkrut. Sega hoolikalt, lisa tärklis ja klopi korralikult läbi.

Vala täidis tulevasele koogile. Küpseta kuni pealt on pruunistunud. Eemaldage vormist alles pärast täielikku jahutamist.

Kaunista sellise koogi pind tuhksuhkruga. Kui teil on vaba aega, võib šokolaadi vesivanniga sulatada, et koogile valada. Jahtunud hapukoore täidisega suflee õrn maitse sobib hästi tumeda šokolaadiga.

Variant 3: Biskviit-õunakook hapukoore täidisega "Kaks piima"

Lubage omatehtud kondenspiimaga pirukat ja isegi rahutud lapsed jälgivad teie manipuleerimisi hinge kinni pidades ja sööstavad entusiastlikult magusa magustoidu kallale.

Koostis:

viis valitud muna;
200 gr. Sahara;
ripper lusikas;
jahu - üks klaas;
2 gr. kristalne vanilliin;
veerand teelusikatäit soola;
magusad ja hapud õunad - 2 tk.

Täitmiseks:

täis kondenspiim - 1 purk;
klaas hapukoort, rasvasisaldus mitte alla 15%;
lehmapiim - 400 ml.

Kuidas süüa teha

Sõelume koos ripperiga jahu kuiva kaussi.

Koorime õuntelt koore, lõikame viljaliha poolesentimeetristeks kuubikuteks.

Määrida taimeõliga, vormi seinad ja põhi puista üle jahu või peene paneeringuga.

Valage munad eraldi emailitud kaussi ja valage neile kohe rafineeritud suhkur ja vanillisuhkur. Mikseriga, järk-järgult kiirust suurendades, klopi kaheksa minutit.

Puista saadud õhumassi pinnale jahu ja sega liigutustega alt üles. Sega samamoodi hulka õunaviilud.

Täidame eelnevalt ettevalmistatud vormi taignaga ja paneme ahju küpsema. Kook küpseb täpselt 40 minutit. Jahutame valmis biskviidi õuntega, jättes selle vormi.

Sega kondenspiim hapukoorega. Lisa piim ja sega hoolikalt.

Vormist välja võtmata torka jahtunud koogi pind kahvliga ühtlaselt läbi ja vala peale täidisega.

Pingutame vormi toidukilega ja asetame koogi 12 tunniks külmkappi.

Sellise täidisega rullbiskviidi saab küpsetada mitte ainult õuntega. Sellise magustoidu jaoks sobivad suurepäraselt kõik puuviljad või marjad.

Valik 4: Kiire õunakook Lavash-hapukoore täidisega

Veel üks kiire magustoit, seekord kasutame lehttaigna asemel lehttainast. Protsess on samuti erinev, kuid tulemus on pidevalt hämmastav.

Koostis:

leht õhukest pitaleiba, värskeid saiakesi;
800 gr. tiheda magusa viljalihaga õunad;
või, suure protsendiga või - 50 grammi;
150 gr. suhkur;
viis muna;
200 gr. hapukoor, mittehappeline, mittevedel;
suhkur, omatehtud pulber - 50 gr .;
portsjoni pakend pulbristatud vanilliini.

Samm-sammult retsept

Pestud õunad lõika õhukesteks kangideks. Kas viljalt koort lõigata või mitte, on maitse asi, aga kui koor on tihe, on parem sellest lahti saada.

Sulata sügaval praepannil või. Lisa suhkur ja kuumuta segades kolm minutit.

Laota õunaviilud sulasuhkru peale. Prae segades viis minutit.

Lõikame pitasaia ruutudeks või ristkülikuteks ja katame nendega rikkalikult võiga määritud vormi põhja.

Laotame õunatäidise välja ja sulgeme ülejäänud pita leiva tükkidega.

Vahusta hapukoor munade ja tuhksuhkruga ühtlaseks. Lisa vanillipulber ja sega hästi.

Vala vormitud pirukas hapukoorega ja pane 10 minutiks ahju. Küpsetame, seades kuumuse 180 kraadini.

Valamiseks mõeldud hapukoore rasvasisaldus on oluline. Mida rasvasem on hapukoor, seda pehmem ja tihedam täidis. Kuid ärge üle pingutage, omatehtud hapukoor tuleks lahjendada piimaga.

Variant 5: Kõige lihtsam õunakook hapukoore täidisega purutainast

Tundub, et pärast eelmisi retsepte on palju lihtsam! Kuid ei, te saate siiski ettevalmistust lihtsustada. Ja seda juhuks, kui teil pole valmis testi. Sellest tuleb kook, mis ei jää “pahvakile” alla, vaid midagi paremat - see on tehtud täiesti oma kätega.

Koostis:

maksimaalse gluteenisisaldusega jahu - 2,5 tassi;
mittetäielik lusikatäis söögisoodat või täielik ripper;
250-grammine pakk margariini;
klaas rafineeritud suhkrut;
viis õuna, keskmise suurusega;
täis 250 ml klaas hapukoort;
üks muna;
kaks supilusikatäit tärklist;
lusikatäis kaneeli, jahvatatud pulbriks.

Kuidas süüa teha

Me sõelume jahu kaks korda, segades selle ühe ripperiga.

Hõõru jahutatud margariin jämedalt jahuga kaussi.

Jahvatage peopesadega kiiresti jahu margariiniga, kuni moodustub peen puru. Aseta kauss purutainaga külmkappi.

Kooritud ja seemnetest puhastatud õunad lõigatakse õhukeseks, viiludeks.

Valmistame täidise. Vahusta hapukoor suhkru ja tärklisega ühtlaseks. Lisame muna ja kaneeli, mis on eraldi lahti lastud, segame korralikult läbi, võid isegi veidi kloppida.

Võtame õlipuru külmkapist välja ja laotame õliga riivitud ahjuplaadile. Laota peale lahtise kihina õunaviilud ja täida kõik hapukooretäidisega.

180 kraadi juures valmib õunakook, ahjupann asetatakse juba soovitatud temperatuurini eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg 50 minutit. Lõika kook pärast jahutamist kohe pannil tükkideks.

Ettevalmistusprotsessid võtavad veidi aega, peame ainult õunad koorima ja tükeldama ning seejärel sõtkuma taigna ja tegema hapukoore täidise. Kui teil on mikser, saate taigna ja valamisega väga kiiresti hakkama.

Põhi on muretaigen, millele on lisatud hapukoort, see peaks välja tulema õrn, kreemjas ja vedelam kui tavaliste muffinite puhul. Seetõttu jääb põhi küpsetades poorne ja õhuline.

Järgmiseks piruka komponendiks on õunad. Võimalusel võtke suured küpsed, magushapu maitse ja rabedama viljalihaga viljad. Puhastame need koorest, seemnetest ja lõikame lihtsalt pooleks, mille uputame sõna otseses mõttes tainasse.

Kui tainas ahjus veidi taheneb, võtame koogi välja ja valame hapukoore täidisega. Ja siis jätkame küpsetamist kuni küpsetamiseni.

Põhimõtteliselt pole midagi keerulist ja kook tuleb väga ilus ja mis kõige tähtsam, maitsev. Seda saab küpsetada nii vabal päeval tee jaoks kui ka pidulikul laual. Sel juhul peate kooki esitama, lõigates selle portsjoniteks ja valades selle šokolaadi, kohvi või marjade magusa kastmega.

Koostis:

Testi jaoks:
- kanamunad - 3 tk,
- hapukoor - 3 spl. l.,
- rasv (või, margariin) - 125 g,
- nisujahu - 200 g,
- suhkur - 125 g,
- näputäis soola
- söögisoodat - 0,5 tl (sidruni või äädikaga kustutatud).

Täitmiseks ja täitmiseks:
- küpsed õunapuuviljad - 5 tk,
- hapukoor - 200 ml,
- suhkur - 3 spl. l.,
- tärklis - 1 spl. l.

Retsept koos fotoga samm-sammult:

Pehmenda võid toatemperatuuril.

Sega see kanamunadega, sega suhkru ja soolaga.

Nüüd lisa hapukoor.

Lisa vähehaaval jahu.

Ja loomulikult lisame äädikaga kustutatud soodat.

Eemalda õuntelt nahk, lõika pooleks ja lõika keskelt välja.
Panime õunad taigna peale nii, et need veidi uppuksid.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane kook küpsema.

Täidiseks sega hapukoor suhkru ja tärklisega, klopi veidi läbi.

10-15 minuti pärast, kui tainas hakkab veidi tarduma, võta see ahjust välja.

Eelmine kord küpsetasime maitsvat ja õrna