Lindude väljaheidete kohv. Luwaki kohv ja muud Vietnamis valmistatud väljaheited ja loomade väljaheited

Nagu teate, on tõelised gurmaanid valmis oma lemmikroa eest raha andma, mis on mõnikord teiste inimeste standardite järgi mõeldamatu. See kehtib ka tulihingeliste kohvisõprade kohta, sest mõne selle joogi sordi maksumus võib tavaliste poe omade hinda kümneid kordi ületada. Kõige kallim kohv - mis see on ja kus seda toodetakse? Mis on eksklusiivse Arabica minimaalne maksumus?

Maailma kalleim kohv - Hacienda La Esmeralda (Panama)

Hacienda La Esmeralda kohv on kohvigurmaanide seas austatud kui üks parimaid kohvisid maailmas. Seda sorti peetakse eliidiks, seda kasvatatakse ja töödeldakse Lääne-Panamas asuvas Baru mägismaal.

Selles piirkonnas on mullad maitsestatud vulkaanilise tuhaga ja sobivad hästi kohvipuude kasvatamiseks. Panama talus toodetud kohvi peetakse keskkonnasõbralikuks ja hüpoallergeenseks.

Talu enda ostis 1967. aastal koos suure maa-alaga Rootsi ettevõtja. Tema ostetud maal kasvasid pikka aega vaid metsikud kohvipuud ja alles 20 aastat hiljem otsustas Petersi-nimelise ettevõtja pere uued taimed kasvatada. Just siin kasvab tänaseni väga haruldane originaalse maitsega mahekohv, mis kannab taluga samanimelist nime Hacienda La Esmeralda.

Hacienda La Esmeraldat peetakse põhjusega üheks kalleimaks kohviks maailmas. Selle toote ühe naela (umbes 0,5 kg) hind tõuseb pidevalt. 2004. aastal müüdi kohvi oksjonil hinnaga 35 dollarit naela kohta ja 2013. aastal 350 dollari eest. Praegu ületab selle kohvi pakendamise maksumus (peaaegu 3500 rubla) tavalise joogi maksumust umbes 6 korda.

Coffee Black tusk või Black Ivory (Black Ivory)

Teine maailma ühe kalleima kohvi sort kannab nime Black Ivoty (must kihvas). Seda tüüpi kohvi toodetakse ebatavalisel viisil. Koristatud mägismaa arabica söödetakse elevandile, misjärel terad läbivad tema seedetrakti. Massiivse looma maohape sööb ära kohvivalgu, mis on joogi kibeduse peamine põhjus. Tänu sellele on pesakonnast saadud kohvi maitse mahe ka tugeva pruulimise korral.

Toote kõrge hind tuleneb selle aastase toodangu piiratud mahust, sest 1 kg kohvi saamiseks on vaja elevandile ette anda 33 kg tera. Seda ebatavalist kohvi toodetakse Tais.

Jamaica kohv Blue Mountain (Blue Mountain)

Jamaica Blue Mountaini kohv on tunnistatud üheks enim kasvavaks kohvisordiks, sest seda koristatakse 2200 m kõrgusel merepinnast.

Mitte kogu Araabikal Jamaica avarustes ei ole Blue Mountaini staatust. Nii nimetatakse ainult neid teravilju, mida kasvatati päikeselise saare idapoolsetes piirkondades.

Istanduse asukoht kõrgel kõrgusel võimaldab kohviubadel pikka aega päikese käes peesitada, küpsedes aeglaselt. Absoluutselt kogu Jamaica kohv korjatakse käsitsi ja töödeldakse märjal viisil.

Blue Mountaini kohvi kasvatamine toimub väikestel kõrgmäestikualadel, mille tõttu kasutatakse sellise kohvi ekspordiks piiratud koguses koristatud ube.

Seda tüüpi kohvi tarnitakse 70 kg vaatides. Kohviliit väljastab spetsiaalse sertifikaadi, mis tagab toote kvaliteedi. See meede aitab minimeerida originaaltoote võltsimise võimalust. Suurem osa koristatud kohvist eksporditakse Jaapanisse, väike osa läheb Inglismaale ja Prantsusmaale.

Kohvi hind on umbes 50 dollarit 50 grammi kohta.

Püha Helena jook

Saint Helena asub Atlandi ookeani lõunaosas. Selle kuulsus on tingitud ajaloolisest tõsiasjast: just siia toodi troonilt kõrvaldatud Napoleon Bonaparte. Kunagisele valitsejale meeldis väga kvaliteetne kohv, mistõttu teatas ta enne pagendust, et tema paguluspaiga ainsaks plussiks on seal kasvav kohv.

Liialdamata võib seda toodet nimetada kõige kallimaks ja haruldasemaks kohviks maailmas. Selle keskmine maksumus on umbes 5000 rubla 100 g terade kohta.

Ja seda kõike koristatud teravilja väikese koguse ja kauge saarega suhtlemise keerukuse tõttu. Kohaliku kohvi ebatavaline maitse on tingitud merelisest kliimast ja pinnase vulkaanilisest koostisest.

Vietnam on suuruselt teine kohvitootja maailmas, moodustades 18%. Kuid ennekõike on kuulus Vietnamist pärit loomade väljaheitest valmistatud kohv.

Ta juhib öist eluviisi, magab päeval, valides eraldatud kohad, näiteks puuõõnsused. Muide, ta ronib väga hästi puude otsas. Sellel musangil on 30 alamliiki.

Palmitiivet on kõigesööja, kohv pole tema põhitoit. Looma ja mitmesuguste muude puuviljade, aga ka putukate, usside, linnumunade ja isegi väikeloomade toidus.

Ensüüme, tänu millele omandavad looma maos töödeldud kohvioad omapärase maitse, toodetakse vaid kuus kuud aastas.

Luwaki kohv

Seda tüüpi kohvi kannab seda nime Indoneesias, kus seda ka toodetakse. Vietnamis nimetatakse seda "chon". Vietnamist pärit loomade väljaheitest valmistatud kohv on muutunud riigi tunnuseks.

Asjaolu, et just siin pandi äri käima, ei alandanud toote hinda, vaid suurendas kallite teraviljade tootmist järgmistel põhjustel:

Loodi spetsiaalsed talud, kus peetakse musange.
Loomad püütakse spetsiaalselt just sel ajal, kui nad toodavad vajalikke ensüüme.
Sobival perioodil toidetakse palmimartenit eranditult kohvipuu viljadega.

Pärast ensüümi tootmise perioodi möödumist lastakse loomad loodusesse. Sel ajal korraldatakse ekskursioone turistidele, kes viibivad riigis, istanduses. Ja nad näevad kogu ainulaadse kohvi valmistamise protsessi.

Toote maksumus koosneb mitmest tegurist:

Põllumajandustootjad koguvad musangide tekitatud väljaheited käsitsi kokku pärast seda, kui nad on kohviviljade alla neelanud.
Pärast kogumist tuleb kõik korralikult töödelda ja kuivatada ning seda tehakse ka käsitsi.
Toote hinda tõstab ka teravilja saamise võimalus piiratud perioodil aastas.

Keskmiselt maksab luwak Euroopas 150 dollarit 100 grammi kohta. Tihti segatakse seda sorti teiste kohviubadega, mis annab joogile veelgi rikkalikuma aroomi ja maitse.

Julia Vern 53 035 0

Kohv on toiduaine, mida tarbitakse joogi kujul. Kõikjal on kohv üks levinumaid ja lemmikjooke. Iga päev algab iga inimese hommik tassi kuuma aromaatse kohviga, ilma selleta oleks isegi raske uue päeva algust ette kujutada.

Kohvipuid kasvatatakse erinevates riikides, peamiselt troopilises kliimavööndis. Need puud kuuluvad madriliste sugukonda ja neid on umbes 60 erinevat liiki.
Selle toote terad hõlmavad suur hulk keemilised ained. Peamised komponendid on:

kofeiin, umbes 1-2%;
kohvi- ja kiinhappe ester - 5-8%;
1% sidrunhapet;
6% süsivesikuid;
5% mineraalsooli.

Tavalise kohvi valmistamine erineb erinevate röstimisviiside (erinevatel temperatuuridel), lisandite lisamise (mis annab joogile selle või teise maitse) või kohvipuu sortide poolest.
Musta joogi kõige kallimate sortide valmistamisel on veidi erinev ja huvitav skeem. Need tootmismeetodid mõjutavad ka väärtusliku toote maksumust. Niisiis, saage tuttavaks - kallid kohvisordid ja nende tootmine.

Kõige kallimad sordid saadakse loomade väljaheidetest

Prestiižse ja eliitjoogi austajate seas on liider väljaheidetest ekstraheeritud kohv Kopi Luwak. Selle nime all olev jook on hinna poolest number üks kogu maailmas.
Tõelised gurmaanid iseloomustavad seda kui tõeliste kuningate jooki. Sellel on tumeda šokolaadi maitse ja õrn karamelli järelmaitse, sealhulgas veidi vanilje maitset. Kopi Luwak on tõeliselt kallis, tass kohvi võib maksta kuni 100 dollarit. Loomulikult on see hind tootmiskohast kaugel asuvates riikides.

Kopi Luwaki tootmistehnoloogia.

Ainult tõelised asjatundjad teavad, kuidas seda jooki valmistatakse. See retsept on üsna lihtne ja see mõjutab ainult kulusid. See on valmistatud või õigemini saadud loomade väljaheidetest. Need loomad on hiina mägrad või musangid. Nad näevad välja nagu koomiksitegelane Rikki-Tikki-Tavi, ainult halli värvi. Need mägrad toituvad kohviviljadest ning valivad kõige küpsemad ja suurimad marjad, kogudes neid nii puudelt kui ka maapinnalt.
Kohvipuu küps mari on punase värvusega ja suure suurusega. Väikesed rohelised terad neid loomi ei meelita, nii et nad naudivad ainult küpset toodet. Mägrad võib süüa kuni 1 kg küpseid vilju päevas. Põhimõtteliselt seeditakse söödud loomade kehas ja ainult 5% -l pole aega seedida ja nad lähevad tervelt välja.
Looma kehas viibides töödeldakse kohviube seal maomahla ja tsiiveti abil. Pärast seda kogub inimene loomast väljunud väljaheited kokku. Viljad, millel pole olnud aega seedida, valitakse välja ja puhastatakse. Pärast pikka puhastamist läbivad nad kuivatamise ja puhastamise, seejärel uuesti pesemise ja kuivatamise. Kuivatatud terad röstitakse kergelt teatud temperatuuril. Valmistamise ja töötlemise täpne retsept on teadmata, selle tootjad hoiavad seda saladuses.

Terasid pestakse mitu korda, puhastatakse ja röstitakse

Huvitav fakt on see, et terad valitakse ainult kuueks kuuks, ülejäänud kuus kuud neil sellist maitset pole. Fakt on see, et ensüüm, mis annab kohviviljadele ainulaadse maitse, eritub loomadel kuus kuud, mitte aga järgmise kuue kuu jooksul. Seetõttu pole praegu mõtet loomade toodetud kohvi koguda. Rohkem hinnatud terad isastelt, kuna neil on eriline meeldiv aroom.
Kogutud terad läbivad 15-etapilise sorteerimise etapi. Ja ainult defektideta terad pakitakse ja müüakse tervikuna. Ülejäänud jahvatatakse ja müüakse purustatult. Seda kohvi toodetakse Kagu-Aasias – Indoneesias.
Etioopias üritati arendada sama kohvitootmist nagu Indoneesias. Leidub ka kohvipuid ja sarnaseid loomi, keda kutsutakse viverraks (civet). Kui degusteerijad neid jooke proovisid ja võrdlesid, jäi Etioopia versioon Indoneesiast pärit tootele kvaliteedi poolest kõvasti alla.

Choni kohvisort

Teist kallist sorti toodetakse Vietnamis ja selle nimi on Chon. See on Indoneesiast pärit tootega võrreldes veidi teistsuguse maitsega, mitte millegi poolest halvem, lihtsalt veidi ebatavaline. Seda sorti nimetatakse Indoneesia kohvi analoogiks. Peamiselt kasutatakse Arabica ja Robusta sorte, kuid vähem levinud on ka Catimori ja Chari sorte.

Choni tootmistehnoloogia

Peamised osalised Vietnamist pärit toote valmistamisel on Aasia palmid. Nad söövad ka kohviube ja armastavad neid väga. Tehnoloogia on sarnane Indoneesia tootjatele, ka teri kogutakse allapanust, puhastatakse, pestakse, praetakse. Tervete ubade väljumisel looma kehast saadakse ka umbes 5-7%. Arvatakse, et nendest loomadest välja tulnud ubadel on raviomadused. Kuni viimase ajani pidasid inimesed palmimarteneid kahjuriteks, kuni nad kunagi proovisid nende väljaheidetest juua valmistada. Nüüd on neil spetsiaalselt tehtud aedikud, kus nad neid loomi hoiavad ja samal ajal kohviubadega toidavad.
Ekskrementidest eraldamata ubade kuivatamine toimub päikese käes, seejärel valitakse iga tera välja, pestakse ja kuivatatakse uuesti. Pärast seda liiguvad nad edasi praadimise protsessi. Temperatuuri, mille juures neid praetakse, tootjad ei avalda.
Vietnamlased on väga hästi õppinud, kuidas mitut tootesorti üheks kombineerida ja kvaliteet ei lange, vaid ainult paraneb. See kohvisort sisaldab kakao, kuuma šokolaadi, vanilli, karamelli aroomi. Üldiselt kõike head ja vajalikku jumaliku järelmaitse saamiseks. Selle sordi maksumus jääb vahemikku 150–250 dollarit kilogrammi kohta.

Choni sorti toodavad Aasia palmimarjad

Choni kohvi retsept

Selle joogi valmistamiseks on vietnamlased ise kaks populaarset retsepti.

Kondenspiim valatakse tassi põhja ja peale asetatakse spetsiaalne filter. Filtrisse valatakse lusikatäis jahvatatud teri ja surutakse pressi abil peale. Peale seda kallan läbi filtri topsi keeva vee ja saadakse suurepärane jook.
Teine viis on mõnevõrra ebatavaline. Protseduur on sama, mis esimesel juhul, ainult tassi asemel võetakse pikk klaas ja kondenspiima asemel kasutatakse jääd. Jooki serveeritakse külmalt, et palava ilmaga värskendada.

Vietnamlased ise peavad oma jooki maailmas esikohaks ja ütlevad, et kui proovid vähemalt ühe lonksu, ei saa sa sellest kunagi keelduda.

Sort Black Ivory

Teine levinud ja kallis joogisort on Black Ivory. Vene keelde tõlgituna tähendab see "must kihvas". Selliste terade kilogrammi maksumus on 1000 dollarit. Sellel on oma eriline maitse ja aroom, mis on mõnevõrra sarnane kahe eelmisega, kuid on originaalse järelmaitsega.

Black Ivory tootmine

Seda jooki toodetakse Tais. Peamised tootjad on elevandid. Neid toidetakse araabika kohvipuude küpsete marjadega ja nad saavad väljaheitest peaaegu valmis kohvi. Elevandi magu läbivaid ube töötleb selle suure looma maohape. Hape on võimeline lahustama kohviubade valku, mis viib selleni, et valmistootest kaob kibedus. Seetõttu ei muutu ka kõige kangem Black Ivory kohv kunagi kibedaks.

Uudishimulik:
Viljade seedimise protsess elevandi maos kestab umbes 30 tundi. Selle aja jooksul on terad küllastunud suhkruroo, banaanide ja kõige muu, millega loom on söödetud, puuviljase aroomiga.

Et saada elevandi maost kilogrammi deformeerumata teri, peab ta söötma 35 kg küpseid marju, segades need samal ajal teiste koostisosadega, mis on elevandi dieedis. Söömise käigus hävib suurem osa teradest lihtsalt ära, teise osa seedib magu ja vaid väike osa tuleb elevandist ilma deformatsioonita välja.
Naised võtavad elevandisõnnikust terad, valivad välja täisterad ja saadavad seejärel kuivama. Kuivatamine toimub Bangkokis asuvates tehastes. Tais tegeleb musta joogi tootmisega 26 elevanti.
Selle kaubamärgi toodet on väga raske osta, kuna seda müüakse ainult mõnes Tai linnas.

Must elevandiluu on valmistatud elevantide abiga

Muud kõrge väärtusega kohvid

Need tumedate jookide sordid on hinna poolest kõigist ülalmainitutest madalamad, kuid maitse poolest ei ole halvemad.

Kohv Yauco Selecto.
Seda tüüpi kohvi saadakse Kariibi mere piirkonnast Arabicast. Kohvipuid kasvatatakse 100 meetri kõrgusel merepinnast, just seal on nende kasvuks suurepärane kliima ja rikkalik saak.
Seda ei liiguta läbi loomade organismid, seega on kohvi hind oluliselt madalam - 50 dollarit kilogrammi kohta.
Starbucks.
See sellenimeline jook ilmus üsna hiljuti 2004. aastal. Starbucksi tutvustas Rwandas. Sellel joogil on oma eripärane aroom ja järelmaitse. Seda kohvi juues on tunda kerget hapukust teistsuguse maitsebuketiga. Teravilja kilogrammi maksumus on 50-60 dollarit.
sinine mägi.
Seda tüüpi kohvi toodetakse Jamaical Walenfordis. Sordi eripäraks on kibeduse ja maheda maitse puudumine, mis on Jaapani elanike seas väga populaarne. Seda sorti toodetakse traditsiooniliselt. Hinnad algavad 100 dollarist kilo ja rohkem.

Arvestades iga kalli kohvi hindu, tootmispõhimõtteid ja maitseomadusi, võib märkida, et kõige kallimad sordid on Kopi Luwak, Chon ja Black Ivory kaubamärgid. Neil on sama tootmispõhimõte, kuid erinevad tootjad. Toote valmistamine terade läbi looma mao juhtimisel on väga töömahukas. Mõlemad kohvisordid on populaarsed ainult rikaste ja jõukate elanikkonnarühmade seas.

Kohv on Maa elanike lemmikjook. Temaga algab paljude venelaste hommik. Kellelegi meeldib lahustuv, kellelegi - keedetud kohv. Keegi eelistab terad ise jahvatada ja türklases süüa teha. Mis ma oskan öelda, see on maitse asi. Ja selle joogi tõelised asjatundjad eelistavad juua maailma kõige kallimat kohvi, avaldades austust moele ja väljakujunenud kohvisõbra kuvandile. Milliseid sorte tsiteerivad kõige rohkem need, kes on sellest küsimusest huvitatud?

Esiviisik

Tegelikult on ainult kaks peamist kohvisorti – Arabica ja Robusta. Esimest peetakse peenema maitsega ja see sisaldab robustaga võrreldes vähem kofeiini. Teine, odavam, kibeduse ja hapukusega, sisaldab rohkem kofeiini. Maailmas levinuim on araabika. Kui palju kohv maksab? Kuidas selle hind kujuneb? Siin on vaid mõned andmed, omamoodi kalli kohvi hittparaad.

Viies koht

Viiendal kohal selles nimekirjas on "Blue Mountain" - kohv, mille hind ulatub 90 dollarini kilogrammi kohta. Seda toodetakse Jamaical ja see on kuulus oma maheda maitse poolest, millel pole kibedust. Aluseks kasutatakse seda kuulsa Tia Maria likööri valmistamiseks.

Neljas koht

Neljas on Fazenda Santa Ines. See maksab kuni 100 dollarit kilo kohta. Seda toodetakse Brasiilias (Minas Gerais) käsitsi. See erineb teistest magusa marjade ja karamelli järelmaitsega.

Kolmas koht

Kolmas on Saint Helena kohv (seal on selline saar, kuulus selle poolest, et Napoleon oli seal paguluses). See on valmistatud sama araabika viljadest, mis kasvavad siiski ainult selles kohas. Kohv on kuulus oma peene puuviljase järelmaitse poolest.

Teine koht

Teine koht meie hittparaadil on "Esmeralda", kõige kallim kohvisort, mis on saadud traditsioonilisel, rõhutame, töötlemisel. Kilohind ulatub 200 dollarini! Seda toodetakse Panama mägedes, selle lääneosas. Sellel on originaalne maitse, mis arvatakse olevat hoolika koristamise ja jaheda kliima tulemus.

Kas kõige kallim kohv on valmistatud ekskrementidest?

Ja lõpuks kõige "väärtuslikum" - "Kopi Luwak". Esimese sõna saate tõlkida kui kohvi. Teine sõna on looma nimi, tänu millele ilmub maailma kalleim kohv. Fakt on see, et seda "toodetakse" Aafrika palmitiiveti abil, see on väga ebatavaline. Loomad (välimuselt oravaid meenutavad) söövad kohvipuu marju. Edasi läbib kõik tsibeti soolestikku, samal ajal kui kohvioad jäävad seedimata.

Maailma kalleim kohv pärineb Indoneesiast. Selle istandused asuvad Java ja Sumatra saartel. Nende istanduste põllumehed koristavad küpseid vilju traditsioonilisel viisil. Pärast seda söödetakse need tsiivetidesse, mida hoitakse spetsiaalsetes hoidlates. Loomad söövad neid mõnuga. Seejärel, kui kohvioad ise koos väljaheidetega välja tulevad, puhastatakse, pestakse ja kuivatatakse. Hiljem - kergelt praetud.

Maailma kalleim kohv, mis on saadud Indoneesia tsiivettide elutegevuse tulemusena, on kuulus oma väga õrna aroomi poolest. Looduslikud ensüümid annavad sellele erilise maitsepehmuse. Sellise joogi tassi jaehind võib ulatuda kuni 50 dollarini. Ja kilogrammi maksumus on kuni tuhat.

Piiratud pakkumine

Igal aastal jõuab kohviturgudele vaid umbes viissada kilogrammi Kopi Luwaki ube. Seetõttu on teda nii hinnatud. See kõik on seotud harulduse ja elitaarsusega ning loomulikult maitsega. Milliste epiteetidega müüjad ja tootjad selle kohvi väärikust lihtsalt ei tõsta: karamell, kirsi maitsega, jumalate jook, vanilje ja šokolaadi aroomiga. Igatahes on tegu premium-klassi joogiga, mille järele on innukamate kohvijoojate seas muidugi suur nõudlus, nagu kõik eliit ja haruldane.

Ajalooline perspektiiv

Selle "jumalate joogi" päritolu kohta on isegi legend. Väidetavalt keelasid istutustöölised koloniseerimise ajal töötajatel istandustest kohviube välja võtta selle kalli hinna tõttu. Siis hakati maast korjama spetsiaalselt tsiivetiga töödeldud kohvi (seda oli juba võimatu müüa). Terad pesti, kuivatati, jahvatati. Keetas sellist kohvi ja jõi. Siis proovis üks valge istutaja seda vaeste jooki. Õrnast maitsest tabatuna hakkas ta toodet turule viima. Sellest ajast peale on Kopi Luwak joogisõpru rõõmustanud oma ainulaadse maitsega.

Muide, näiteks Vietnamis on kuulsa Luwaki analoog – kohv nimega Cheon. See on odavam ja on valmistatud sarnasel viisil. Väidetavalt on seda tüüpi kohvil veelgi tugevam ubade maitse, mida on töödeldud kohaliku loomasordi ensüümidega.

aafrika tsiivet

Seega on kalli toote peamine tootja tsiivet ise. Loom kuulub mangustiga samasse perekonda, väliselt isegi sarnaneb sellega. Kuigi harjumustes on see pigem kass. Tsiivet veedab suurema osa oma elust puude otsas. Nagu kass, teab ta, kuidas oma küünised padjanditesse panna. Kohalikud taltsutavad sageli tsiivete ja saavad inimestega hästi läbi: joovad piima, elavad majades, reageerivad hüüdnimedele, püüavad regulaarselt närilisi, magavad omaniku jalge ees, muutuvad üldiselt lemmikloomadeks. Seda looma kasutatakse ka parfüümitööstuses kasutatava muskuse allikana. Ja loomulikult eliitkohvi tootmiseks.

Nad ütlevad, et parimat annab metsikud tsiivetid, mis öösel istandustesse jõuavad. Ja hommikuti korjavad põllumehed loomade tänutäheks kohvipõõsaste alla väljaheiteid “jumalate joogi” valmistamise tooraineks. Iga tsiibet võib süüa kuni ühe kilogrammi kohvimarju päevas. "Väljund" võib anda ainult kuni viiskümmend grammi töödeldud teravilja. Pean ütlema, et tsivetid söövad loomset toitu, mitte ainult marju. Kodustatud tsiivettide toidus on näiteks kanaliha. Need on ööloomad. Ja vangistuses nad üldiselt ei sigi. Muuhulgas ensüümi, mis kohvisõpradele nii väga meeldib, suudavad loomad toota vaid kuus kuud. Ülejäänud aja hoitakse neid "asjata" või lastakse isegi loodusesse, et mitte asjata toituda. Ja siis püüavad nad selle uuesti kinni.

Uus sõna kohvi valmistamisel

Hetkel on mõnedel andmetel tsiivet andnud teed elevantidele, kelle väljaheidetest, selgub, toodetakse Tais ka eliitkohvi. Tehnoloogia on sarnane, kuid seda tüüpi kohvi nimetatakse "Black Tuskiks"! Head isu kõigile!