Kuidas keeta piimas kaerahelbeputru. Samm-sammult retsept, kuidas valmistada kaerahelbeid piimas lastele ja täiskasvanutele

Kaerahelbed on ideaalne algus päevale. Kaerahelbed on hea toitainete allikas. Seal on palju erinevaid retsepte, mida järgides saate valmistada maitsvaid kaerahelbeid. Lisaks ei võta kaerahelbe keetmine palju aega. Seetõttu on see suurepärane võimalus hommikusöögiks. Lihtsaim viis kaerahelbeid küpsetada on kasutada mikrolaineahju. Saate seda küpsetada ka vanal katsetatud meetodil - pliidil. Teise võimalusena võid kaerahelbedele lihtsalt keeva veega üle valada, korralikult läbi segada ja oodata, kuni puder on soovitud konsistentsiga.

Koostisained

• 1/2 tassi (45 g) täistera kaerahelbeid või kiirkaerahelbeid
• 1 tass (240 ml) vett või piima
• 1 tass (240 ml) mandlit, kookospähklit, sojapiima või muud piimaasendajat (valikuline)
• Erinevad täiteained, vürtsid ja lisandid (maitse järgi)

Sammud

Kaerahelbede keetmine mikrolaineahjus

Valage kaer mikrolaineahjukindlasse kaussi.Üldreeglina on enamiku kaerahelbeliikide puhul keskmine portsjon umbes 1/2 tassi (45 g). Kui kasutad kiirkaerahelbeid, siis lihtsalt ava kaera kott ja vala selle sisu kaussi. Reeglina pakitakse kiirkaerahelbed portsjonite kaupa. Sel juhul ei pea te mõõtmisi tegema.

• Vajaliku teraviljakoguse mõõtmiseks kasutage mõõtetopsi.

1. Lisage 1 tass (240 ml) vett ja segage. Võtke mõõtetops ja valage sinna 1 tass (240 ml) külma vett. Seejärel vala vesi kaussi peale kaerahelbeid. Segage hästi, et vesi jaotuks ühtlaselt kogu teraviljas. Sul ei tohiks olla tükke ega kuiva kaerahelbeid.

   • Teile võib tunduda, et 1 tass (240 ml) vett on ½ tassi (45 g) kaerahelbe jaoks liiga palju. Kuid pange tähele, et kaerahelbed imavad keetmise ajal vett väga kiiresti.
   • Kui soovid kreemisemat, rammusamat kaerahelbeid, kasuta vee asemel piima.

2. Pane kaerahelbed 1,5-2 minutiks mikrolaineahju. Võtke kauss kaerahelbeid ja asetage see mikrolaineahju. Küpseta kõrgel temperatuuril. Kui soovite pehmemat kreemjat kaerahelbeid, ärge küpsetage seda kauem kui poolteist minutit. Kui eelistad paksemat putru, keeda 2 minutit või isegi veidi kauem.

   Sega juurde kaerahelbed. Võtke kauss mikrolaineahjust välja. Pidage meeles, et see saab olema kuum! Sega juurde kaerahelbed. Teie puder on söömiseks valmis.

   • Enne maitsmist oodake, kuni kaerahelbed jahtuvad minut või kaks.

3. Selles etapis võib lisada tervislikke ja maitsvaid koostisosi, nagu või, mesi, koor, värsked marjad, kuivatatud puuviljad või röstitud pähklid. Lisage lihtsalt soovitud kogus oma lemmikkomponenti ja nautige oma lemmikrooga.

   • Pange tähele, et pakendatud kiirkaerahelbed sisaldavad juba erinevaid lisaaineid. Reeglina sisaldab sellise kaerahelbe koostis pruuni suhkrut, kaneeli ja õunu. Seetõttu ei saa te sellisele pudrule täiendavaid koostisosi lisada.

   Kaerahelbe keetmine pliidil

   Valage väikesesse kastrulisse 1 tass (240 ml) vett või piima.Õige vedeliku koguse mõõtmiseks kasutage mõõtetopsi. Keevas vees keedetud kaerahelbed säilitavad oma esialgse tugevuse ja valmivad kiiremini. Piimaga keedetud kaerahelbed on pehmema ja kreemja tekstuuriga.

   Aja vesi või piim keema. Kuumuta potis vett või piima keskmisel kuumusel, kuni vedelik hakkab mullitama. See on optimaalne temperatuur kaerahelbete keetmiseks. Lisa teravilja ainult keevasse vette või piima. Vastasel juhul on teie puder liiga vedel.

   Lisa ½ tassi (45 g) kaerahelbeid ja sega läbi.Õige koguse mõõtmiseks kasutage mõõtetopsi. ½ tassi (45 g) kaerahelbeid peetakse ühe inimese standardportsjoniks. Kui soovite teha rohkem kaerahelbeid, lisage veel ½ tassi (45 g) kaerahelbeid ja ¾–1 tassi (180–240 ml) vett või piima.

   • Sool pudru maitse parandamiseks.

4. Hauta kaerahelbeid madalal kuumusel, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Sega aeg-ajalt. Kuid ärge üle pingutage. Täpne küpsetusaeg sõltub kasutatava kaerahelbe kogusest ja tüübist. Kella vaatamise asemel jälgige oma pudru konsistentsi.

   Tõsta kastrul tulelt. Kui kaerahelbed saavutavad soovitud konsistentsi, tõsta see serveerimisnõusse. Võta lusika või spaatliga puder poti külgedelt kokku. Kasutage piisavalt suurt nõu, et mahutada mitte ainult puder, vaid ka kasutatavad lisandid.

   • Pange tähele, et kaerahelbed paksenevad jahtudes. Seetõttu eemaldage pann pliidilt veidi varem, isegi enne, kui puder saavutab soovitud konsistentsi.

5. Lisage täiendavaid koostisosi. Kuni kaerahelbed on kuumad, lisage nukk võid, lusikatäis naturaalset maapähklivõid või peotäis rosinaid. Kui teile meeldivad magusad teraviljad, puistake sellele pruuni suhkrut, vahtrasiirupit, mett või konserveeritud puuvilju.

   Aurutatud kaerahelbed

6. Valage kaussi ½ tassi (45 g) kaerahelbeid. See osa on mõeldud ühele inimesele. Kui soovid teha rohkem kaerahelbeid, lisa 0,5 tassi (45 g) tangule 0,5–1 kl (120–240 ml) keevat vett.

   • Kasutage mõõtetopsi, et mõõta õige kogus teravilja ja vett.
   • Roa maitse parandamiseks lisa kuivadele tangudele näpuotsaga soola.

7. Valage teravilja kaussi keev vesi. Pärast vee keemist avage veekeetja tila, et aur välja lasta. Vee lisamisel segage teravilja. Kui eelistate pehmeid kaerahelbeid, lisage 1 ¼ tassi (300 ml) vett. Kui teile meeldivad paksud kaerahelbed, lisage ¾–1 tassi (180–240 ml) vett.

   • Kaerahelbed paksenevad küpsedes, nii et lisage veidi rohkem vett.

8. Enne söömist oodake, kuni kaerahelbed jahtuvad. Pärast seda, kui olete kaerahelbed keeva veega täitnud, peaks see veidi tõmbama. Olge ettevaatlik, et mitte põletada. Nautige kaerahelbe maitset pärast seda, kui see on veidi jahtunud.

   Lisage täiendavaid koostisosi. Kui soovid valmistada magusat putru, lisa mett, fariinsuhkrut või vahtrasiirupit. Võite lisada ka banaanitükke, granolat või poolmagusaid šokolaaditükke. Lõpuks puista peale kaneelisuhkur ja õunakoogimaitseaine.

   Infusioon kaerahelbed üleöö

   Valage väikesesse kaussi 0,5 tassi (45 g) täistera kaerahelbeid. Selleks sobib ideaalselt konserveerimiseks keeratava korgiga klaaspurk, kuna saad hõlpsalt välja mõõta õige koguse kaerahelbeid. Siiski võib kasutada ka muid mahuteid. Pärast kaerahelbede asetamist teie valitud purki või anumasse raputage seda korralikult, et tekiks ühtlane kaerahelbekiht.

Kaerahelbed pole mitte ainult maitsev roog, vaid ka asendamatu kasulike ainete hoiupõrsas. Kaerahelbed sisaldavad üsna palju vitamiine, liitsüsivesikuid, makro- ja mikroelemente, mida organism omastab päeva jooksul.

Kui järgite hoolikalt meie juhiseid, saate kindlasti kõige maitsvama kaerahelbe, millest ei saa keelduda ei laps ega täiskasvanu.

Söögitegemise aeg

Väärib märkimist, et kaerahelbed on üks rahuldavamaid ja kergemaid roogasid, mille saab valmistada 15-30 minutiga. Kõik oleneb sellest, milliseid teravilju pudru keetmiseks kasutad.

Kuidas valmistada kaerahelbeid piimaga

Kaerahelbeid saab keeta vee või piimaga. Teine võimalus on rahuldavam ja kasulikum. Lisaks armastavad lapsed rohkem piimaga putru, sest see on lõhnavam ja maitsvam.

Koostis:

• Piim 2 tassi
• Sool - 1 näputäis
• Suhkur 4 spl
• Või 50 g

Kokkamine:

Mõned inimesed eelistavad vett piimale. Sellel on põhjused. Veega keedetud kaerahelbed ei sisalda nii palju kaloreid kui piimaga valmistatud puder. Seetõttu soovitavad seda toitumisspetsialistid.

Kuidas keeta kaerahelbeid vees

Väärib märkimist, et kui majas pole piima, kuid soovite midagi rahuldavat, on kaerahelbe keetmine veega suurepärane valik.

Koostis:

• Täistera kaerahelbed või kaerahelbed 1 tass
• Vesi 2 tassi
• Soola maitse järgi
• Või 50 g

Kokkamine:

1. Peseme kaerahelbed külma keedetud veega, võite putru eelnevalt leotada.
2. Valage kaerahelbed kastrulisse, täitke veega ja pange aeglasele tulele pliidile.
3. Pärast seda, kui puder hakkab keema, eemaldage sellest järk-järgult vaht. Seda tehakse selleks, et roog ei tunneks kibedat maitset.
4. Keeda kaerahelbeid 10-15 minutit, pidevalt segades, et puder ära ei kõrbeks.
5. Pärast aja möödumist eemaldage see tulelt ja laske kaane all 10 minutit seista. Lase pudrul veidi tõmmata.
6. Pudrus serveerimisel võid lisada veidi võid, mett, moosi ja muid lisandeid – kõik on koka äranägemisel.

Kaerahelbed vee peal on söömiseks valmis.

Selleks, et saaksite suurepärase kaerahelbepudru, peaksite võtma natuke aega, et valida hea ja kvaliteetne kaerahelbed. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada täistera kaerahelbeid, sest need on rikkamad mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest. Kui soovite küpsetusaega lühendada, peaksite ostma kaerahelbeid.

Enne teravilja ostmist lugege hoolikalt koostist. Tutvu ka retseptiga, sest igal tootjal on oma retsept kaerajahu valmistamiseks.

Kaerahelbe säilitamise kohta tasub lisada paar sõna: pakend olgu võimalikult õhukindel, muidu võivad helbed endasse imada palju niiskust ja muutuda toiduvalmistamiseks kõlbmatuks.

Inglise kaerahelbe keetmine

Kaerahelbed on populaarsed mitte ainult meie riigis. Suurimad kaerajahu fännid on britid. Nende retsept ei nõua asendamatuid tooteid, kuid puder on paksem.

Koostis:

• Täistera kaerahelbed 1 tass
• Vesi 1,5 tassi
• Suhkur, sool maitse järgi
• Piim

Kaerahelbed (kaerahelbed) valmistamiseks kasutage kaerahelbeid, kaerahelbeid või kaerahelbeid. Seda putru peetakse teraviljast valmistatud roogade seas üheks kõige kasulikumaks. Seda eristab kõrge väärtuslike taimsete valkude (kuni 16%) ja taimsete rasvade (kuni 6%) sisaldus. Kaerahelbe, aveniini ja avenaliini täisvalgulised ained sisaldavad kõiki asendamatuid aminohappeid. Lisaks iseloomustab neid hea seeduvus. Teraviljade suure tärklisesisalduse tõttu on kaerahelbed ülimalt toitvad ja energia seisukohast väärtuslikud.

Kaerahelbed sisaldavad palju vitamiine ja kaltsiumi, fosfori, raua ja magneesiumi sooli. Madala glükeemilise indeksiga kaerahelbed on suurepärane eine neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Siiski täidab see väga hästi. Madal glükeemiline indeks tagab pudru järkjärgulise omastamise ja hoiab ära näljatunde.

Need, kes põevad maksahaigusi, ateroskleroosi, diabeeti, peaksid kindlasti oma dieeti sisaldama kaerahelbeid. Lisaks on see äärmiselt kasulik maole ja sooltele, sest kaerahelbed, ümbristes kõhtu kilega, hõlbustavad oluliselt seedimist. Mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandiga patsientidele mõeldud dieedid sisaldavad tingimata limaskestade kaerahelbe keetmist. Seetõttu on neil, kes söövad hommikusöögiks kaerahelbeid, vähem probleeme seedetraktiga.

Samuti on kaerahelbe kasutamine suurepärane südamehaiguste ennetamine ja asendamatu vahend keha taastamiseks pärast rasket haigust.

Kaasaegsete perenaiste seas on kõige populaarsem toode kaerajahu valmistamiseks kaerahelbed, mis saadakse poleeritud kaerahelbeid aurutades ja tasandades. Kaerahelveste mitmekesisus ja pudru keetmisele kuluv aeg sõltub helveste paksusest. On selge, et õhukesed helbed valmivad kiiremini. Kuigi need imenduvad suurepäraselt ilma kuumtöötluseta. Valades need kuuma veega ja jättes kaane alla aurutamiseks, saate 10-20 minuti pärast valmis roa. Ja kui lisate oma maitse järgi õunu, apelsine, pähkleid, ploome, mett või muid tooteid, omandab see täiesti imelise maitse.

Kaerahelbed - toidu valmistamine

Enne kaerahelbe keetma asumist tuleks täistera kaera või kaerahelbeid jooksva vee all põhjalikult loputada. Kuidas valida toitvaks hommikusöögiks kaerahelbeid?

Loomulikult peetakse putru, mille valmistamiseks kasutatakse looduslikku toodet, kõige kasulikumaks ja küllastunud kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalidega. Täisterakaerast roa valmistamine võtab muidugi rohkem aega, kuid tulemuseks on ehtne kaerahelbed. Kaasaegne elurütm teeb aga meie toitumises omad korrektiivid, mistõttu kasutatakse endiselt kõige sagedamini kaerahelbeid, millest pudru valmib mõne minutiga.

Kaerahelbed - parimad retseptid

Retsept 1: Kaerahelbed piimaga

Meile kõige tuttavam versioon kaerahelbedest ja võib-olla ka kõige armastatum. Kaerahelbed piimaga on suurepärane võimalus imikutoiduks.

Koostisained:

2 klaasi piima;
4 spl. l. kaerahelbed;
või, suhkur ja sool maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Vala piim kastrulisse ja kuumuta tasasel tulel keemiseni.

2. Peale suhkru ja soola lisamist piimale kuumuta kuni suhkur lahustub.

3. Vala kastrulisse kaerahelbed, tee tuli minimaalseks ja keeda putru aeg-ajalt segades umbes 5-7 minutit.

4. Peale pudru tulelt võtmist pane sinna või ja lase kaane all tõmmata vähemalt 5 minutit.

Selle retsepti järgi valmistatud puder ei ole väga paks. Kui soovite teha paksemat putru, peaksite selle jaoks kasutama rohkem teravilja.

Retsept 2: kaerahelbed apelsiniga

See puder võib olla suurepärane päeva algus. Kaerahelbed apelsinidega pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga lõhnav ja maitsev roog!

Koostisained:

2 apelsini;
1 klaas kaerahelbeid;
0,4 l piima;
50 gr. rosinad;
1 st. l. kallis.

Küpsetusmeetod:

1. Pärast apelsinide pesemist kõrvetage üks neist keeva veega ja hõõruge koor peenele riivile, pigistage ka mahl välja. Teine apelsin, kooritud, jaotatud viiludeks ja kõrvale panna.

2. Aseta riivitud koor koos apelsinimahla, kaerahelbe ja piimaga kastrulisse, seejärel keeda puder tasasel tulel pidevalt segades. Valmis pudrule lisame rosinaid ja mett, seejärel laotame sügavatesse serveerimisalustesse, kaunistades iga portsjoni apelsiniviiludega.

Retsept 3: Terve kaerahelbed Kaerahelbed

Kõige tervislikum kaerahelbed on täisteratoodetest valmistatud kaerahelbed. Just selles on kõige rohkem kasulikke elemente, mille eest me kaerahelbeid hindame. Kui valmistamine võtab veidi kauem aega kui kaerahelbeid kasutades, saame erakordselt toitva ja tervisliku roa.

Koostisained:

1 tass täiskaerahelbeid;
0,4 l piima;
3 art. l. Sahara;
soola ja võid maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Pärast teravilja pesemist täitke see veega umbes 5 tundi.

2. Pärast seda loputame uuesti ja valades kastrulisse 3 tassi külma vett, valage sinna kaerahelbed. Seejärel pange kastrul madalale tulele ja keetke umbes 40 minutit.

3. Pärast seda, lisades piima granuleeritud suhkruga ja näputäis soola, küpseta putru, kuni see pakseneb.

4. Seejärel pannes puder pada või savipotti, pane see eelsoojendatud ahju ja küpseta veel umbes 1 tund.

5. Laotame valmis pudru taldrikutele ja, pannes igasse tükki võid, serveerime lauale.

Soovi korral võid rooga täiendada moosi, kuivatatud puuviljade, kondenspiima ja muude oma maitse järgi toodetega.

Kaerahelbe valmistamiseks teravilja valimisel peaksite pöörama tähelepanu pakendil olevale nimetusele ("Hercules" või "Extra"). Kaerahelbe "Extra" hulgas on kolm sorti, mis erinevad helveste töötlemisastme poolest.

Kaerahelbed "Extra 3" on kõige õrnemad, need sobivad hästi tundliku kõhuga inimestele ja lastele. Need helbed eristuvad nende peene struktuuri poolest, mis saavutatakse hoolika aurutamisega. Selliseid helbeid ei saa isegi keeta, vaid valage neile lihtsalt keev vesi või keedetud piim ja nõudke mõnda aega.

Kaerahelbed "Extra 2" on valmistatud hakitud teraviljast. Neil on ka õhuke struktuur, nii et seda tüüpi teraviljast valmistatud putru saab keeta 10 minutiga.

Kaerahelbed "Extra 3" eristuvad suure süsivesikute sisalduse poolest. Need on valmistatud täisteratoodetest, seega on neil tihedam struktuur. Sellistest helvestest pudru keetmine võtab aega umbes 15 minutit, kuid just tema on kõhule kõige kasulikum.

"Hercules" on omaette kaerahelbesort ja sellest saadud helbed on kõige paksemad. Kaerahelvestest kaerahelveste keetmine võtab rohkem aega, kuid see osutub väga paksuks ja maitsvaks.

Paar sõna kaerahelbede säilitamise kohta. Need tuleb pakkida hermeetiliselt, et vältida neile kahjuliku niiskuse imendumist. Teravilju valides pea meeles, et nende säilivusaega ei arvestata mitte toote pakendamise päevast, vaid selle valmistamise päevast. Värske kvaliteetne kaerahelbed peaks olema valge, kergelt kreemja või kollaka varjundiga. Neil peaks olema meeldiv kaerahelbe lõhn.

Kaerahelbed on tunnistatud üheks kõige kasulikumaks hommikusöögiks. See täidab kenasti ja ei sisalda palju kaloreid. Need, kes söövad regulaarselt kaerahelbeid, märgivad soodsat mõju sooltele. Seda putru, eriti piima, armastavad süüa ka väikesed gurmaanid. Kuidas valmistada maitsvat kaerahelbeid piimas? "Tervise kohta populaarne" räägib teile kõigist piimakaerajahu keetmise keerukusest ja saate neid soovitusi köögis kasutada, rõõmustades oma perekonda.

Piimaga maitsva kaerahelbe valmistamise saladused

Mõni võib öelda, et pole midagi lihtsamat kui kaerahelbe keetmine. Kogemus näitab aga, et igal perenaisel ei ole see puder isuäratav. Sellepärast keelduvad lapsed sellest kasulikust delikatessist sageli kangekaelselt. Selleks, et roog kõigile meeldiks, peate selle valmistamisel järgima järgmisi reegleid.

1. Kasuta valdavalt purustatud, mitte täisteratooteid. Esiteks küpsetab see kiiremini. Teiseks osutub selline puder õrnaks.

2. Toote maitse sõltub suurel määral konsistentsist. Kellelegi ei meeldi kõvaks keedetud kaerahelbed, mis muutuvad kleepuvaks tükiks. Seetõttu kaaluge teravilja ja piima õiget vahekorda. Kogenud kokad soovitavad võtta 3-4 korda rohkem piima kui peeneks jahvatatud teravilja.

3. Atraktiivsemaks ja maitsvamaks hommikusöögiks kaerahelbepuder piimaga saab tänu puuviljadele ja pähklitele. Need komponendid on samuti väga kasulikud.

4. Maitsva kaerahelbe keetmine piimas on lihtne, kui kasutad suhkru asemel mett. Teine koostisosa, mida pudrule magusaks lisatakse, on vahtrasiirup. Mõlemat toodet on oluline lisada soojale roogile, mitte kuumale.

5. Maitsva pudru keetmiseks kasuta sobivaid nõusid – selle põhi peaks olema paks.

6. Oluline on tule intensiivsus õigesti reguleerida – panni sisu ei tohiks palju keema minna, vaid ainult pliidil vireleda.

7. Piimaga kaerahelvestele lisa alati näpuotsaga soola. Siis ei lähe roog läikima.

Nüüd teate maitsvate kaerahelbede valmistamise saladusi. On aeg need soovitused ellu viia. Valige pakutavate hulgast ükskõik milline retsept ja tegutsege.

Kuidas valmistada maitsvat kaerahelbeid piimaga, parimad retseptid

Pudrupudru retsept väikesele maiasmokale

Valmistage pool klaasi peeneks jahvatatud teravilju, 0,5 liitrit piima, näpuotsaga soola, väike peotäis rosinaid, 2 ploomi, lusikatäis vedelat mett.

Asetage piim paksu põhjaga kastrulisse tulele ja lisage sool. Vala kuivatatud puuviljadele keev vesi. Paari minuti pärast tühjendage vesi ning hakkige ploomid ja rosinad peeneks. Kui piim hakkab tõusma, keetke, valage teravili aeglaselt segades välja. Vähendage tulekahju miinimumini. Jätkame peeneteralise kaerahelbe keetmist mitte rohkem kui 5-6 minutit. Näete, et puder muutub veidi limaseks. See tähendab, et see on juba keedetud. Katke pott kaanega ja lülitage põleti välja. Saate seda serveerida viie minuti pärast. Vala see taldrikule, lisa tükk võid, puista peale puuviljatükid. Lase roal veidi jahtuda, siis võid lisada mett ja segada. Kui lapsele ei meeldi kuivatatud puuviljad, siis ära neid kasuta.

Kaerahelbepuder piimaga, väga maitsev

Kas olete kunagi proovinud kaerahelbeid jäätisega? See on maitsev. Valmistume? Võtke 0,5 tassi teravilja, 2 tassi piima, pool supilusikatäit suhkrut, näputäis soola, jäätise jäätist ilma lisanditeta, kreeka pähkleid - 6 tükki.

Keetke piim, lisades soola ja suhkrut, saatke sellele teravili. Sega nii, et põhi ei kõrbeks. Keetke putru 5 minutit, lülitage see välja, laske kaane all tõmmata, pannes tükk võid. Vahepeal haki pähklid. Võid need rullida taignarulliga või lõigata noaga, nagu sulle meeldib. Jäätisejäätis tuleks sulatada. Kui kaerahelbed on veidi jahtunud, pane see kaussidesse, vala üle sulatatud jäätisega ja puista üle pähklitega.

Kaerahelbed marjamoosiga

Vaja läheb - poolteist klaasi piima, pool klaasi kaerahelbeid, näpuotsatäis soola, 2 spl moosi marjadest - sõstrad, mustikad, maasikad või vaarikad (mis iganes teil on), tükk võid. Suhkru võib ära jätta.

Panime piima pliidile, keedame. Saadame pannile teravilja, soola, suhkru vastavalt soovile, küpseta kaaneta, segades, 5-6 minutit. Lülitage põleti välja, lisage supilusikatäis moosi, segage, katke nõud kaanega. Seejärel paneme taldrikutesse kaerahelbed, valame peale väikese koguse moosiga.

Muud võimalused maitsva pudru valmistamiseks

Kaerahelbeid saab küpsetada mitte ainult pliidil, vaid ka aeglases pliidis. Selles seadmes see kindlasti ei põle ja osutub ebatavaliselt õrnaks. Ja kaeraputru saab küpsetada ahjus - seal see aeglaselt tuhmub ja omandab erilise maitse. Võite seda täiendada värskete või kuivatatud puuviljade, pähklite, mee, moosi või siirupiga. Igal juhul on toidud väga maitsvad.

Nüüd ei teki teil tõenäoliselt küsimust - kuidas valmistada kaerahelbeid nii, et sõrmi piima sees lakkuda, sest teate, millist teravilja on parem kasutada, millises vahekorras piima lisada kui pudru maitsestamiseks. Kui eelistate tervislikke toite, siis meie retseptid on vaid üks neist. Kasutage tervisele.

Samm-sammult retseptid piimaga kaerahelbe valmistamiseks - ideaalne hommikusöök lastele ja täiskasvanutele

Hinne
retsept

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

4 gr.

9 gr.

süsivesikuid

199 kcal.

Variant 1. Kaerahelbed piimaga: klassikaline retsept

Kaerahelbed on ideaalne hommikusöök. See aitab küllastada keha kasulike ainetega ja parandab teid. Šotimaal peetakse kaerahelbeid rahvusroaks ja headeks kombeks sellega päeva alustada. Nõukogude Liidus kuulus see puder tingimata väikelaste ja sõdurite toidulauale.

Koostisained

• kaerahelbed - pool klaasi;
• või - 30 gr;
• piim - klaas;
• näputäis soola;
• valge suhkur - 50 g.

Vala piim kastrulisse, pane tulele ja hoia keemiseni. Ärge minge kaugele, et piim "ära jookseks" ja ei põleks.

Vala kaerahelbed keevasse piima, lisa näputäis soola, valge suhkur ja sega.

Keera tuli ja keeda putru veel kuus minutit. Tõsta pann tulelt, pane sinna õli, kata kaanega ja jäta kolmeks minutiks seisma. Jaga valmis puder taldrikutele.

Kui sa dieedil ei ole, võid valmis pudrule lisada koort, need muudavad pudru maitse rikkalikumaks. Ärge loputage kaerahelbeid, need jäävad pakist kohe magama.

Variant 2. Kaerahelbed piimaga: kiire retsept aeglases pliidis

See retsept sobib neile, kes hindavad oma aega ega ole valmis kaua pliidi ääres seisma. Piisab, kui asetada kõik koostisosad seadmesse, lülitada sisse vajalik režiim ja oodata, kuni kõik on valmis. Lisaks töötab multikeetja vene pliidi põhimõttel, mis teeb pudru eriti maitsvaks.

Koostisained

• piim - kaks mõõdetud klaasi;
• või - 60 gr;
• kaerahelbed - üks mõõdetud virn;
• granuleeritud suhkur - 50 g;
• sool - näputäis.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Seadme anuma põhjale panime tüki õli. Vala sisse kaerahelbed ja vala kõige peale piim. Lisa näputäis soola ja suhkrut. Sulgeme kaane.

Käivitame "pudru" režiimi. Määrake aeg kümneks minutiks. Pärast piiksu jätke puder veel viieks minutiks "kuumutamise" režiimile.

Enamikus multikeetjate mudelites sisaldab "pudru" režiim automaatset aega nelikümmend minutit. See puder ei vaja nii palju aega, nii et tõlkige see kindlasti kümneks minutiks. Kui on hilinenud algus, võite õhtul kõik maha panna ja hommikul hommikusöögiks sooja värsket putru.

Variant 3. Kaerahelbed piimas kõrvitsaga

Kõrvitsat lisades pikeneb pudru valmimisaeg. Siiski on tulemus seda väärt. Kõrvits kaerahelbepudruga on tõeline vitamiiniplahvatus. See on ideaalne hommikusöögiroog, mis hoiab teid kogu päeva energilisena.

Koostisained

• virna kaerahelbed;
• valge suhkur - 50 g;
• 150 g kõrvitsat;
• sool;
• virna filtreeritud vesi;
• 50 g võid;
• kaks virna. omatehtud piim.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Puhastame kõrvitsa koorest, valime kiududega seemned. Peseme köögivilja viljaliha ja lõikame väikesteks tükkideks.

Sega kastrulis piim veega. Panime pliidile ja laseme mõõdukal kuumusel keema. Lisa suhkur ja sool.

Valage kaerahelbed keevasse piima ja keetke viis minutit. Nüüd pane peeneks hakitud kõrvits ja küpseta aeg-ajalt segades kümmekond minutit.

Tõsta pott tulelt, kata kaanega ja jäta sama kauaks seisma.

Pudrule ei saa lisada suhkrut, vaid serveerimisel vala see meega. Maitse muutub veelgi huvitavamaks, kui lisada pudrule peotäis hakitud pähkleid. Võtke muskaatpähkli sortidest kõrvits, see on selline köögivili, mida kasutatakse magustoitude valmistamiseks. Kõrvitsat ei saa täielikult valmis saada, soolestiku puhastamiseks on eelistatav kergelt krõmpsuv köögivili.

Variant 4: kaerahelbed piimas ploomidega

Kõige kasulikum puder saadakse kaerahelbedest, mitte aga kiiresti valmivast teraviljast. Ploomid lisavad pudrule vürtsi ja muudavad selle veelgi tervislikumaks.

Seda pudru varianti hindavad eriti tõelised gurmaanid ja lapsed.

Koostisained

• 100 g kaerahelbeid;
• 100 g ploome;
• 400 ml piima;
• tükk võid;
• suhkur ja sool maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Õhtul vala teravili sõelale, vala peale keev vesi ja tõsta emailkaussi. Täida puhta filtreeritud veega ja jäta üleöö.

Hommikul tühjendage vesi, valage teravili piimaga ja pange pann tulele. Soola, lisa suhkur ja kuumuta keemiseni. Seejärel alanda kuumust ja hauta pehmeks.
nelikümmend minutit.

Pange ploomid väikesesse tassi ja täitke kuuma veega. Leota veerand tundi, nõruta infusioon ja kuivata ploomid salvrätikul. Kui sellel on luud, eemaldage need. Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks tükkideks.

Jahvata valmis puder läbi sõela või klopi sukelmikseriga, lisades võid. Lisa ploomid ja pane uuesti madalale tulele. Niipea kui puder keeb, tõsta pliidilt, kata kaanega ja jäta veel viieks minutiks seisma.

Ploomid tuleb esmalt kuumas vees leotada. Kui sul pole võimalust kruupe nii kaua leotada, võid täita kuuma veega ja lasta paar tundi seista.

Variant 5. Kaerahelbed piimas virsikute ja datlitega

Suvi on rikkalik värskete puuviljade ja marjade poolest. Iga perenaine püüab seda aega maksimaalselt ära kasutada, et saada võimalikult palju kasu. Nendest valmivad magustoidud, köögiviljasalatid ja loomulikult lisatakse neid piimaputrudele. Vanill ja kaneel muudavad roa uskumatult lõhnavaks ja maitsvaks.

Koostisained

• klaas kaerahelbeid;
• piim - 500 ml;
• virsikud - 200 g;
• jahvatatud kaneel - 3 g;
• datlid - 100 g;
• vaniljeekstrakt - 5 ml.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Vala piim kastrulisse, pane keskmisele kuumusele, lisa näpuotsaga soola ja hoia keemiseni.

Vala kaerahelbed keevasse piima. Me segame. Pese virsikud, lõika pooleks ja eemalda kaev. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks. Lõika datlid auku. Lisa kastrulisse virsikud, datlid, kaneel ja vanill.

Keerame tule minimaalseks ja küpsetame segades umbes kolm minutit.

Tõsta kastrul pudruga pliidilt, kata kaanega ja jäta paariks minutiks seisma. Laotame valmis pudru taldrikutele. Igaühele saate lisada rohkem värskeid virsikuid.

Virsikutelt saad naha eemaldada. Suhkrut lisa ainult valmispudrule, sest puuviljad võivad olla väga magusad. Eriti maitsev puder saab nektariinidega. Ärge jätke piima pikaks ajaks järelevalveta, muidu jookseb see ära või põleb ära.

6. võimalus: piimakaerahelbed maapähklite ja apelsiniga

Kaerahelbed on tõeline leid neile, kes soovivad vabaneda ülekaalust. Madala kalorsusega sisuga võimaldab see pikka aega säilitada küllastustunnet. Apelsin muudab roa lõhnavaks ja maapähklid lisavad küllastumist.

Koostisained

• 200 ml piima;
• 5 g vanillisuhkrut;
• 5 supilusikatäit kaerahelbeid;
• 50 g valget suhkrut;
• pool apelsini;
• hunnik maapähkleid.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Valage piim kastrulisse ja pange väikesele tulele.

Vala keevasse piima kaerahelbed, valge ja vanillisuhkur. Kui kasutame kiirhelbeid, keeda putru vaid paar minutit. Tavaliste helveste puhul pikenda aega kümne minutini.

Puhastame maapähklid kestast. Seda on lihtsam teha, kui kuivatate pähklid kuival pannil. Panime maapähklid kotti ja jahvatame haamri või taignarulliga. Tükid ei tohiks olla liiga väikesed.

Me levitame pähklid pudrusse, jättes veidi kõrvale. Lõika poolest apelsinist mõned viilud ja jäta serveerimiseks. Pigista ülejäänud tükist mahl välja koos viljalihaga. Vala see pudruga kastrulisse ja sega läbi.

Tõsta puder taldrikule. Aseta peale apelsiniviilud ja puista peale peeneks hakitud maapähkleid.

Veelgi suurema maitse saamiseks võid apelsinilt koore eemaldada ja pudrule lisada. Kuivatage maapähklid kuival praepannil või ahjus. Valage kaerahelbed ainult keevasse piima. Suhkrut ei saa kasutada, asendades selle meega, kuid peate selle lisama soojale pudrule.

Variant 7. Šokolaadikaerahelbed piimaga

Kõik teavad, et kaerahelbed on tervislik, toitev ja tervislik hommikusöök. See käivitab seedimise protsessi, mis on hommikul väga oluline. Šokolaad on antioksüdantide allikas, mis kaitseb meie keha vabade radikaalide eest. See pudruvalik meeldib kõigile šokolaadisõpradele.

Koostisained

• 200 ml piima;
• näputäis soola;
• 5 st. lusikad kiirkaerahelbeid;
• 30 g seesamiseemneid;
• 40 g kakaopulbrit;
• 5 g vanillisuhkrut;
• 25 g tumedat šokolaadi;
• 30 g valget suhkrut.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Vala piim väikesesse kastrulisse ja pane pliidile. Lisa kakaopulber, vanill ja valge suhkur, näpuotsaga soola. Saadame siia ka tüki tumedat šokolaadi ja segame, kuni see sulab.

Kui piimasegu keeb, vala sinna kaerahelbed. Keerame tule ja küpsetame paar minutit segades.

Lisa pudrule seesamiseemned, sega läbi ja tõsta pliidilt. Kata kaanega ja lase paar minutit tõmmata. Laotame valmis šokolaadipudru taldrikule, puistame peale seesamiseemneid ja serveerime.

Et šokolaad kiiremini lahustuks, võid selle riivida jämedale riivile. Kasutage ainult kvaliteetset šokolaadi. Seesamiseemneid saab kuivatada kuival praepannil, kuni need on kergelt pruunistunud. Kui sul kakaod pole, siis ära muretse, topeltkogus šokolaadi.

Variant 8. Kaerahelbed piimas marjade, virsiku ja linaseemnetega

See kaerahelbe versioon on tõeline meie keha jaoks vajalike vitamiinide ja mineraalide ladu, mis näitab roa uskumatuid eeliseid. Värskust lisavad värsked marjad ja puuviljad. Linaseemned on õige seedimise jaoks väga kasulikud. Mustikad on nägemise jaoks parimad marjad. Sellisest pudrust tunnevad teie lapsed lihtsalt rõõmu.

Koostisained

• 200 ml omatehtud piima;
• 50 g nektariini;
• 70 g kaerahelbeid ei ole kiire;
• 70 g maasikaid;
• 20 g mett;
• 75 g mustikaid;
• 10 g linaseemneid;
• 7 g seesami.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Sorteeri kaerahelbed ja loputa. Pane kastrulisse ja täida piimaga. Pane aeglasele tulele ja küpseta regulaarselt segades umbes kümme minutit.

Lisa pudrule seesamiseemned ja linaseemned. Loputage maasikad ja, rebides need vartest lahti, visake pannile. Sega õrnalt, et marjad jääksid terveks.

Pese virsik, eemalda sellelt nahk, eemalda kivi. Jahvatage puuvilja viljaliha väikesteks tükkideks.

Pane mustikad sõelale ja loputa kraani all. Niipea kui kogu vedelik ära voolab, pane marjad pudru sisse. Segage.

Valage mesi kaerahelbedesse ja segage uuesti, jälgides, et marjad ja puuviljatükid ei kahjustaks.

Talvel kasutage külmutatud puuvilju ja marju. Serveerimisel võid valmis pudrule lisada kondenspiima.