Kuidas teha sardiini salatit. Sardiini ja muna salat

Konserveeritud sardiinid on hea ja üsna mitmekülgne toode. Toiduvalmistamiseks tuleks valida värsked ja kvaliteetsed konservid. See kala pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik, kuna sisaldab vitamiine B ja A, antioksüdante ning sisaldab ka oomega-3 rasvu.

Konserveeritud sardiinisalat riisiga

Koostis:

1. Neli kana muna.
2. Purk (õlis).
3. Üks sibul.
4. Pool klaasi riisi.
5. Rohelised, sool, majonees oma äranägemise järgi.

Konserveeritud sardiinisalat valmib kiiresti ja lihtsalt. See on üks kiireid roogasid. Kõigepealt peate riisi keetma soolaga maitsestatud vees ja seejärel loputage seda põhjalikult külmas vees. Seejärel lisa tükeldatud keedetud munad. Sibul tuleks peeneks hakkida, kuid esmalt keeva veega üle kõrvetada (see eemaldab kibeduse). Konserveeritud sardiinid tuleks kahvliga purustada ja samuti segule lisada. Järgmisena soolatakse kõik koostisosad, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse. Valmis konserveeritud sardiinisalat puistatakse üle rohelise sibulaga.

Salat rukola, sarapuupähklite ja sardiinidega: koostisained

Konservsardiini salatit rukola ja sarapuupähklitega võib serveerida hommiku- või lõunasöögiks, sest see sisaldab kasulikke koostisosi, mis annavad energiat kogu päevaks.

Rukola on õrna mõrkja maitsega ning spinat lisab värskust. Rohelise segu sobib alati hästi kala ja kaunviljadega, andes roale unustamatu maitse ja ilu.

Koostis:

1. Konserveeritud oad (punased) - 120 g.
2. Üks punane pipar.
3. Üks kollane pipar.
4. Pool sibulat.
5. Sidrunimahl (värske) - 1 spl. l.
6. Marineeritud kapparid.
7. Oliiviõli.
8. Kimp rukolat.
9. Sarapuupähklid - 35 g.
10. Viis oksa spinati.
11. Sardiinid (ainult õlis) - üks purk.
12. Mangold - kaheksa lehte.
13. soola.
14. Jahvatatud pipar.

Salati valmistamine

Järgmiseks sega koostisained: kollane ja punane paprika, kapparid, sidrunimahl, sibul, oad, oliiviõli, jahvatatud pipar, sool. Seejärel lisa tükkideks lõigatud sardiinid ja käsitsi rebitud rohelised. Segage kõik koostisosad hoolikalt. Pähklid tuleks esmalt tükeldada ja lisada salatile. Selle tulemusena saame sardiinikonservide õlis särava, kerge salati. See on väga maitsev ja vürtsikas.

Õunasalat

Kuidas valmistada salatit konserveeritud sardiinidega? Retsept koos fotodega on toodud artiklis allpool. Selleks vajame järgmisi koostisosi:

1. Sidrunimahl - 2 tl.
2. Kaks õuna.
3. Konserveeritud sardiin.
4. Kolmandik klaasist kreeka pähkleid.
5. Seller - 210 g.
6. Jogurt ilma lõhna- ja maitselisanditeta.

Värsked õunad tuleb koorida ja kuubikuteks lõigata. Kuid parem on seller peeneks hakkida või riivida. Haki pähklid. Parem on õunatükke kohe pärast lõikamist sidrunimahlaga töödelda, et need ei tumeneks.

Peate konservi avama, õli tühjendama ja kala ise tükeldama. Sega salatikausis kõik ained ja maitsesta jogurtiga.

Salat "tatari"

Koostis:

1. Praetud veiseliha - 320 g.
2. Paar munakollast.
3. Sardiinid (õlis konserveeritud).
4. Kaks sibulat.
5. Sool, pipar.

Praetud liha tuleb hakkida väga peeneks, hakkida kala ja sibul ning seejärel kõik ained kokku segada. Seejärel lisatakse toored munakollased. Salat peaks olema pipraga ja soolatud. Vajadusel võid lisada konservõli. Seda konserveeritud sardiini salatit serveeritakse kangete jookidega.

Salat "Bangladesh"

"Bangladesh" - konserveeritud sardiini salat munaga. See valmib väga kiiresti.

Koostis:

1. Või - ​​85 g.
2. Majonees - 210 g.
3. Üks sibul.
4. Kuus keedetud muna.
5. Konserveeritud kala.
6. Riis - 4 spl. l.
7. Üks õun.
8. Suhkur - 1 tl.
9. Sidrunimahl - 1 spl. l.

Riis tuleb keeta ja seejärel lasta jahtuda. Vala sardiiniõli eraldi kaussi, lisa sidrunimahl ja pool portsjonit majoneesi, suhkur ning sega korralikult läbi. Keedetud munad tuleks jagada valgeteks ja munakollasteks. Valged tuleb kõrvale panna, neid kasutatakse hiljem valmis salati kaunistamiseks. Aga munakollased tuleb tükeldada. Haki sibul peeneks ja riivi õun. Püreesta sardiin kahvliga ja sega sibulaga. Või tuleb eelnevalt sügavkülma panna.

Salat laotakse tasasele taldrikule või taldrikule kihiti järgmises järjekorras: munakollased, osa kalast, majonees, riivitud õun, ülejäänud kala sibulaga segatuna. Hõõru toidu peale võid ja vala kastmega roog peale, seejärel kaunista munavalgega. Saadame valmis salati külmkappi pruulima.

Tammetõru salat

Koostis:

1. sardiinid - 130 g.
2. riivitud juust - 160 g.
3. Marineeritud mee seened - 120 g.
4. Oliiv.
5. Oliivid.
6. Kaks keedetud kartulit.
7. Majonees.
8. Kaks keedetud muna.
9. Pool pirnist.

Salati valmistamiseks vajame sügavat ümarat vormi. See tuleb ette valmistada õliga määrides ja paberiga vooderdades. Majonees segatakse riivjuustuga ja segatakse. Selle seguga on vaja määrida vormi seinad ja põhi. Järgmisena lisa seened ja sibul. Määri kõik uuesti majoneesiga ja puista peale riivitud mune. Seejärel laotakse sardiinid ja riivitud kartulid, uus kiht määritakse uuesti majoneesiga.

Valmis salat tuleb panna külmkappi. Enne serveerimist keeratakse roog tagurpidi ja pealmine kiht kaunistatakse mustade oliivide, oliivide ja ürtidega.

Salat "Mimosa"

“Mimosa” on lihtne, rikkaliku maitsega ja ammusest ajast saanud pühadelaua lahutamatuks osaks. Roa põhikomponendid on sibul, muna, majonees, kala ning ülejäänud koostisosad on teisejärgulised ja neid saab muuta (juust, või, kartul, porgand, õun).

Koostis:

1. Munad - 3 tk.
2. Roheline sibul.
3. Kartul - 3 tk.
4. soola.
5. Majonees.
6. Sardiinid õlis.

Mimosa klassikalist versiooni on väga lihtne valmistada. Kartulid tuleks koorega keeta, jahutada ja tükeldada. Porgand ja muna tuleks ka keeta. Salat laotatakse kihtidena, igaüks neist on hästi majoneesiga määritud, tehakse järgmine järjekord: kala, hakitud kartul, riivitud porgand, valgud. Kihti saab korrata. Pealmine kiht on kaunistatud riivitud munakollastega, hea, kui need on heledad, siis tuleb salat väga ilus. Nõu ülaosa saab kaunistada hakitud ürtidega. Pärast küpsetamist tuleb salat panna külmkappi, see peaks põhjalikult pruulima.

Pole saladus, et enamik tootjaid näitab üles tootmise kavalat, asendades merede ja ookeanide elanikud teiste, odavamate ja kättesaadavamate kalaliikidega - noorheeringa, anšoovise, anšoovise ja kiluga. Kulinaariaekspertide sõnul ei tasu aga eeldada, et sellistel toodetel on originaalidele vastav maitse ja lõhn.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Hea, kui sardiinikonservide retseptid käepärast on – heeringa kalast saab teha palju lihtsaid ja kiireid maiustusi. Tõenäoliselt annavad mereandide gurmaanid selle rubriigi maitsvaimate hõrgutiste edetabelis esikoha võileivale, kuigi kulinaarsete ideede loetelu ei lõpe eelroogade ja salatitega. Viimane on omaette teema, mis on silmapaistev oma erinevate roogade valikute poolest, maitselt ja esitusviisilt originaalne. Selge iseseisva maitsega toodet kasutatakse suppide ja kotlettide, pirukate ja pirukate valmistamiseks.

Avage purk Sardiiniga õlis. Eemaldage kala purgist ja asetage see eraldi kaussi.

Keeda munad kõvaks. Selleks asetage need kastrulisse ja katke külma veega. Kuumuta keemiseni ja keeda alates keemishetkest 10 minutit. Seejärel eemaldage munad, jahutage ja koorige. Haki üks muna peeneks.

Jaga teine ​​muna munakollaseks ja valgeks. Seda muna kasutatakse kaunistamiseks.

Koorige, peske ja tükeldage sibul peeneks. Lisa kausis sardiinile.

Lisa hakitud muna hakitud sibulale ja sardiinile ning tambi kõik ained kahvliga läbi. Soola ja pipar salat maitse järgi. Soovi korral võid lisada majoneesi. Aga küpsetasin ilma selleta.

Tõsta sardiini, keedumuna ja hakitud sibula segu suurele taldrikule.

Riivi munavalge peenele riivile. Anna neile pool salatist.

Riivi munakollane ja lisa sellele salati teine ​​osa.

Lõika kirsstomatid kaheks osaks ja tõsta kirsside kujul salatile. Tilli või peterselli oksad on "kirsside" pistikud. Lehed tegin tilli oksast ja kurgikoorest. Tee salatile majoneesiga ääris. Salat sardiinide ja munadega on valmis. Lihtne, maitsev ja elegantne. Serveeri pidulikul laual.

Head isu!

Mimosa salat
6 kõvaks keedetud muna
1 purk kalakonservi
1 sibul
50-100 gr. kõva juust
50-100 gr. võid
Keeda munad. Hõõruge kõik peenele riivile. Kõigepealt eralda munavalged munakollastest. Seejärel asetage need kihiti alusele, määrides igaüks majoneesiga.
Reguleerige järgmises järjestuses:
1. kiht – määri peale peeneks riivitud munavalge, määri majoneesiga.
2. kiht – koosneb purustatud kalakonservidest (kõigepealt tükelda või püreesta kalatükid);
3. kiht – hakitud sibul;
4 peeneks riivitud juustu;
Viimase sammuna määri ülemine pall või ja majoneesiga, seejärel puista peale hakitud munakollased. Aseta mimoosisalat 20-30 minutiks külmkappi, seejärel serveeri.

SALAT KALAKONNSERVIGA "NEŽENKA"

Teil on vaja:
1 purk kalakonservi "Atlantic saury, natural" (250g)
4 keedetud muna
1 spl. keedetud riis
1 sibul
1 spl. rast. õlid
1 spl. sojakaste
1 spl. sidrunimahl
1 hunnik erinevaid rohelisi (till, petersell, koriander)
100 g hapukoort/majoneesi maitse järgi
1 kurk
1 pea salatit
näputäis sumakit
pipar, sool maitse järgi

Ettevalmistus:
Haki sibul peeneks ja prae läbipaistvaks 1 spl. õlid Praadimise lõpus vala sibulale sidrunimahl ja sojakaste, sega läbi ja jäta kaane all 5 minutiks seisma. (või võid kohe segada hakitud sibula õli, sidrunimahla ja sojakastmega ning küpsetada mikrolaineahjus 3 minutit kaane all). Haki rohelised peeneks. Riivi keedetud munad. Purusta konserv kahvliga. Sega salatikausis keedetud riis, sibul, munad, konservid ja ürdid. Maitsesta salat hapukoore, maitse järgi soola ja pipraga. Riivi kurk. Vooderda taldrik salatilehtedega, laota salat välja, anna soovitud kuju (see on väga painduv), kata see ringikujuliselt kurgi viljalihaga, kaunista ürtidega ja puista üle sumahhiga. Salat on valmis! Väga mahlane, õrn ja kerge salat. Salati võid mähkida salatilehtedesse koos kurgiviiluga ja serveerida eelroana.

Võilille salat
Koostisained
Muna (keedetud) - 4 tk
Kalakonservid (sauri, heeringas, sardiin, makrell (õlis)) - 1 purk.
Sibul (sibul) - 1 tk.
Kreekerid (kõik) - 250-300 g
majonees (ükskõik milline)
Retsept

1 kiht. Võtame tasase nõude ja teeme sellele majoneesivõrgu. Seejärel vala põhjale kreekerid. Võtsin enda tehtud kreekerid, kihi paksus oli umbes 1,5 cm ja jälle tegime tiheda majoneesivõrgu.
2. kiht. Võtke konserv, sõtkuge see vedelikuga korralikult läbi ja lisage peeneks hakitud sibul. Sega ja määri kreekeritele, seejärel valmista majoneesist tihe võrk.
3 kiht. Võtke munavalged ja riivige need jämedale riivile, seejärel lisage uuesti majonees. Kaunista pealt oma äranägemise järgi munakollase ja rohelistega. Püreestasin munakollase.
Salat on valmis, kiire ja maitsev!!!

Salat "Veneetsia"
Nõutavad tooted:
tuunikalakonserv - 1 purk
keedetud kartul - 250 g.
keedetud muna - 2 tk.
taimeõli - 4 tl. lusikad
sidrunimahl - 1/2 spl. lusikad
tomatid - 4 tk.
oliivid 8 tk.
roheline sibul, petersell, piparmünt (hakitud) - 1 spl. lusikas
Küpsetusmeetod:
Lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

Jahvata tuunikala ja munad.

Valmista maitseaine, segades tuunikalavedelikku taimeõli ja sidrunimahlaga.

Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.

Aseta salatikausi põhja kiht kartuleid, vala peale pool maitseainest, lisa kiht tuunikala, seejärel kiht tomateid. Järgmisena korda kõike samas järjekorras, et peal oleks tomatikiht.

Kaunista poolitatud oliividega ja puista peale hakitud ürte.

Riisisalat tuunikala ja oliividega
Nõutavad tooted:
riis - 1 tass
tuunikalakonserv õlis - 1 purk
kivideta oliivid - 150 g
magus pipar - 2 kauna

sidrunimahl
soola
must pipar
tomatid - 2 tk.
marineeritud kurgid - 3 tk.
Küpsetusmeetod:
- Keeda kohev riis, nõruta vesi. Riis jahutatakse ja kombineeritakse hakitud oliividega.

Lisa tükeldatud paprika, tomativiilud, tükeldatud kala ja kurgiviilud.

Maitsesta salat õli, sidrunimahla, pipra ja maitse järgi soolaga.

Lõhesalat
Nõutavad tooted:
muna - 4 tk.
õunad - 100 g
kartul - 200 g
sibul - 100 g
majonees - 100 g
roheline
konserveeritud lõhe - 1 purk
Küpsetusmeetod:
- Keeda munad, jahuta ja riivi jämedale riivile, tambi kala kahvliga puruks.

Kartulid keedetakse, jahutatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Õun ilma naha ja südamikuta riivitakse (natuke jääb kaunistamiseks), sibul lõigatakse rõngasteks.

Kõik tooted on kombineeritud ja maitsestatud majoneesiga.

Kaunista roheliste ja õunaviiludega.

Tursamaksasalat riisiga

Nõutavad tooted:
konserveeritud tursamaks - 1 purk
riis - 180 g
tomatid - 3-4 tk.
sibul - 200 g
keedetud muna - 3 tk.
rohelised herned - 100 g
marineeritud kurgid - 3 tk.
petersell või till - kaunistamiseks
soola
jahvatatud pipar - maitse järgi
salat - 60 g
Küpsetusmeetod:
Riis sorteeritakse, pestakse, valatakse keevasse soolaga maitsestatud vette (vett peaks olema 6 korda rohkem kui teravilja) ja keedetakse pehmeks, seejärel kurnatakse kurnis ja lastakse nõrguda. Lahe.
Sibul ja tomat lõigatakse õhukesteks rõngasteks, salatilehed ribadeks, kurgid viiludeks.
Haki munad ja tursamaks peeneks, lisa rohelised herned, riis ja hakitud köögiviljad. Maitsesta soola, jahvatatud pipra, hakitud ürtide, konservitäidisega ning sega hoolikalt läbi.
Salat pannakse salatikaussi kuhjaga. Kaunista tomati- ja munaviiludega, salatilehtedega.

Vermicelli salat tuunikalaga

Nõutavad tooted:
vermikelli - 250 g
seller - 3 vart
tomatid - 4 tk.
sibul - 1 pea
oliivid - 10 tk.
täidisega oliivid - 10 tk.
magus punane pipar - 1 kaun
kalakonservid - 125 g
basiilik - 5 oksa
oliiviõli - 3 spl. lusikad
punase veini äädikas - 5 spl. lusikad
valge pipar - näputäis
soola
Küpsetusmeetod:
Keeda vermišelli soolaga maitsestatud vees 12 minutit ja nõruta kurnis.
Koori seller, loputa ja lõika õhukesteks ribadeks. Kuumuta tomatid keeva veega, koori koor, eemalda seemned ja lõika viljaliha kuubikuteks. Koori sibul ja haki väga peeneks. Eemaldage oliividelt kivid, tükeldage viljaliha jämedalt ja lõigake oliivid õhukesteks ringideks. Lõika paprika pooleks, eemalda südamik ja lõika viljaliha kuubikuteks. Eralda kala täidisest ja püreesta kahvliga. Viiluta basiilik õhukeselt.
Segage valmis tooted.
Kastmeks ühenda kalatäidis, õli ja äädikas, maitsesta pipra ja soolaga. Vala kaste salatile ja lase 20 minutit seista.

Tursamaksasalat hernestega

Nõutavad tooted:
konserveeritud tursamaks - 250 g
konserveeritud rohelised herned - 150 g
keedetud muna - 2 tk.
sibul - 1 pea
taimeõli - 3 spl. lusikad
sidrun - 1/2 tk.
tilli rohelised
sool - maitse järgi
keedetud kartul - 1 tk.
Küpsetusmeetod:
Tursamaks, munakollased, kartulid lõika väikesteks kuubikuteks, haki sibul peeneks. Sega valmis tooted, lisa sool, sega läbi, pane salatikaussi ja vala üle õliga.

Kaunista salat sidruniviilude, peeneks hakitud munavalge ja ürtidega.

Kalasalat ubadega
Nõutavad tooted:
kalakonservid õlis - 2 purki
valged ja punased oad - igaüks 1/2 tassi
konserveeritud rohelised herned - 200 g
küüslauk - 3 nelki
sidrun - 1 tk.
muna - 5 tk.
petersell
Küpsetusmeetod:
Leota ube külmas vees 6–8 tundi, seejärel lisa kuum vesi ja keeda ilma soolata pehmeks. Lahe.

Lõika kala tükkideks.

Keeda munad kõvaks ja lõika viiludeks.

Aseta vormile munad, nende peale segatud kahevärvilised oad, peale kalatükid. Puista peale hakitud küüslauk, rohelised herned ja maitsesta kalakastmega.

Kaunista salat sidruni ja ürtidega.

Lõhesalat tatraga
Nõutavad tooted:
omas mahlas konserveeritud lõhe - 1 purk (250 g)
murenev tatar - 1 tass
porgandid - 2 tk.
keedetud muna - 2 tk.
kõva juust - 100 g
majonees - 100 g
sibul - 1 pea
äädikas 3% - 1/3 tassi
taimeõli - 1 spl. lusikas
petersell
tilli rohelised
Küpsetusmeetod:
Lõika sibul rõngasteks, lisa äädikas ja marineeri 20 minutit.

Riivi porgandid jämedale riivile ja hauta õlis kaetult. Riivi juust ja munakollased peenele riivile.

Läbipaistvasse salatikaussi pane kihiti tatraputru, peeneks hakitud marineeritud sibul, püreestatud konserv, pintselda veidi majoneesiga, kõige peale porgandid, peeneks hakitud munavalge, riivjuust, pintselda uuesti majoneesiga ja puista peale riivitud munakollased.

Kaunista salat peeneks hakitud ürtidega.

Salat "lemmik"

Nõutavad tooted:
kalakonservid õlis - 250 g
porgandid - 2 tk.
sibul - 2 pead
keedetud muna - 3 tk.
äädikas 3% - 2 spl. lusikad
majonees - 3 spl. lusikad
taimeõli - 2 spl. lusikad
petersell
Küpsetusmeetod:
Koori munad ja haki peeneks.

Koorige sibul, lõigake rõngasteks ja marineerige äädikas 15 minutit.

Koori porgandid, loputa, lõika ribadeks ja prae õlis kuldpruuniks. Pane külmkappi.

Laota salatikausi põhja kihiti munad, porgandid, sibulad, seejärel eelnevalt tükeldatud kala. Vala peale majonees ja kaunista ürtidega.

Kokteilisalat lõhega
Nõutavad tooted:
konserveeritud lõhe - 180 g
keedetud kartul - 2 tk.
keedetud munad - 4 tk.
keedetud porgandid - 2 tk.
kivideta ploomid - 150 g
kreeka pähklid - 100 g
majonees - 1 klaas
Küpsetusmeetod:
Jahvatage kala. Riivi kartulid, porgandid, munavalged ja -kollased eraldi. Aurutage ploomid, kuivatage ja lõigake ribadeks.

Määrides iga kihti majoneesiga, asetage valmistatud koostisosad klaasidesse järgmises järjekorras: lõhe, kartul, munavalge, porgand, munakollane, ploomid, hakitud kreeka pähklid.

Serveerimisel kaunista salat ürtidega.

Kalasalat röstsaial
Nõutavad tooted:
õlis konserveeritud tuunikala või lõhe - 250 g
keedetud muna - 2 tk.
roheline sibul - 50 g
kõva juust - 50 g
majonees - 4 spl. lusikad
röstsai - 4 tk.
petersell
Küpsetusmeetod:
Jahvatage kala, segage riivjuustu, peeneks hakitud munade ja sibulaga.

Aseta salat röstsaiale, maitsesta majoneesiga ja kaunista ürtidega.

Salat "Nice'ist"
Nõutavad tooted:
konserveeritud tuunikala õlis - 60 g
anšoovised - 6 tk.
punane sibul - 1 pea
rohelised oad - 150 g
tomatid - 3 tk.
keedetud muna - 3 tk.
oliivid - 60 g
peeneks hakitud basiilik - 2 spl. lusikad
oliiviõli - 4 spl. lusikad
sidrunimahl - 2 spl. lusikad
soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
Küpsetusmeetod:
Haki sibul ribadeks. Pese oad, blanšeeri keevas soolaga maitsestatud vees

1-2 minutiks. Nõruta vesi ja jahuta oad. Lõika tomatid ja munad viiludeks.

Lõika anšoovised pikuti pooleks ja tükelda tuunikala.

Sega oliiviõli sidrunimahla, soola ja pipraga.

Enne serveerimist aseta oad roa keskele. Asetage tomatid vaheldumisi ümber

Sibulate, oliivide, anšooviste, tuunikala, neljaks lõigatud munadega. Vala peale valmistatud kaste ja puista üle basiilikuga.

Kokteilisalat tuunikala ja banaaniga

Nõutavad tooted:
konserveeritud tuunikala - 300 g
banaanid - 1 tk.
tomatid - 1 tk.
keedetud riis - 200 g
sidrunimahl - 1 spl. lusikas
äädikas 3% - 3 spl. lusikad
taimeõli - 4 spl. lusikad
jahvatatud must pipar ja paprika, maitse järgi soola
Küpsetusmeetod:
Eralda kala täidisest ja tükelda.

Kuumuta tomat, eemalda nahk, eemalda seemned ja lõika viljaliha kuubikuteks.

Lõika banaan kuubikuteks ja puista peale sidrunimahla.

Kastmeks sega äädikas soola, pipra, paprikaga ning lisa segu vahustades vähehaaval taimeõli.

Aseta valmis tooted ja riis kihiti salatikaussi, vala üle kastmega ja kaunista ürtidega.

Salat "Olympus"
Nõutavad tooted:
konserveeritud sardiinid tomatis - 200 gr.
keedetud riis - 2 spl. lusikad
sibul - 2 tk.
õunad - 4 tk.
keedetud muna - 1 tk.
majonees - 4 spl. lusikad
petersell
Küpsetusmeetod:
Lõika sibul rõngasteks ja vala need peale keeva veega. Lõika kooritud õun ja muna väikesteks kuubikuteks. Püreesta sardiinid.

Sega valmis salatiained riisiga, maitsesta majoneesiga ja sega.

Enne serveerimist kaunista ürtidega.

Vahemere salat
Nõutavad tooted:
väike salatipea - 1 tk.
oad - 225 g
kartul - 225 g
keedetud munad - 4 tk.
roheline paprika - 1 tk.
sibul - 1 tk.
tuunikalakonservid omas mahlas - 200 g
riivitud edami juust - 50 g
tomatid - 8 tk.
kivideta oliivid - 50 g
basiilik
jahvatatud musta pipart
soola
Küpsetusmeetod:
Lõika salat 4 tükiks ja eemalda vars. Võtke see lahti.

Keeda oad ja kartulid pehmeks. Nõruta, jahuta ja viiluta oad ja kartulid.

Lõika paprika ribadeks, eemalda seemned. Haki sibul peeneks.

Kastme valmistamiseks sega 3 sl oliiviõli, 2 sl veiniäädikat, 4 sl laimimahla, 1 tl Dijoni sinepit, 1–2 sl tuhksuhkrut, sega.

Sega oad, kartul, muna, paprika ja sibul. Lisa tuunikala, 4 spl kastet, juust ja tükeldatud tomatid.

Brasiilia salat
Nõutavad tooted:
konserveeritud tuunikala - 180 g
konserveeritud mais - 200 g
kõva juust - 200 g
keedetud kartul - 4 tk.
marineeritud kurgid - 2 tk.
majonees - 200 g
kivideta oliivid - 24 tk.
kirss - 30 tk.
veiniäädikas - 1 tl
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi
Küpsetusmeetod:

Püreesta tuunikala, kombineeri maisi, kuubikuteks lõigatud juustu ja kartulitega, kurgiviilude ja hakitud oliividega.

Kastme jaoks vahusta majonees äädika, soola ja jahvatatud pipraga.

Maitsesta salat kastmega ja pane salatikaussi. Serveerimisel kaunista kirsside ja ürdiokstega.

Salat sauri ja pähklitega

Nõutavad tooted:
õlis konserveeritud saury - 200 g
konserveeritud kalmaar - 100 g
õunad - 2 tk.
selleri varred - 50 g
kreeka pähklid - 60 g
sidrunimahl - 1 spl. lusikas
majonees - 1/2 tassi
Küpsetusmeetod:
1. Jaga saury väikesteks tükkideks.

2. Eralda kalmaar täidisest ja lõika ribadeks.

3. Lõika õunad viiludeks ja piserda need üle sidrunimahlaga.

4. Lõika seller viiludeks. Haki pähklid.

5. Sega valmis koostisained ja maitsesta majoneesiga.

6. Serveerimisel puista salatile hakitud pähkleid.

Sardiini ja muna salat - maitsev ja lihtne konserveeritud sardiinisalat pühadelauale. Sardiini salati retsepte on palju. Esmapilgul võib tunduda, et sardiinisalat munaga meenutab populaarset Mimosa salatit. Kuid see salat on pisut teistsugune, kuid mitte mingil juhul maitselt ja välimuselt madalam kuulsale salatile. Salati peamine koostisosa on konserveeritud sardiin. Sardiin õlis on tervislik ja maitsev toode. See on rikas organismis kergesti seeditavate proteiinide, aga ka küllastumata (oomega-3) rasvade poolest. Sardiinides sisalduv A-vitamiin aitab aktiivselt parandada nägemist. Sardiinid on suurepärane seleeni, fosfori, vitamiinide B2, B12, D, aga ka koliini, kaltsiumi, tsingi, mangaani ja vase allikas.

Õlis sardiinisalati koostisained:

• 1 purk konserveeritud sardiini
• 2 kartulit
• 1 porgand
• 3 muna
• hunnik rohelist sibulat
• 2 marineeritud kurki
• 100 g kõva juustu
• majonees
• soola, pipart maitse järgi
• rohelised kaunistamiseks

Kuidas valmistada sardiinikonservidest maitsvat ja lihtsat salatit muna ja kurgiga:

Keeda kartulid, porgandid ja munad. Jahuta ja koori. Riivi jämedale riivile. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Haki sibul ja kurgid peeneks. Püreesta kahvliga ja nõruta liigne vedelik välja.

Tõsta serveerimisnõule köögirõnga abil salat, kattes kihid majoneesiga, järgmises järjestuses: kartul, sardiinid, roheline sibul, kurk, muna, porgand. Kaunista peeneks riivitud juustu ja ürtidega. sardiin õlis on valmis!

Head isu!