Kuidas pannkoogitainast valmistada. Kuidas teha pannkooke: vee ja piima peal

Täna tahan teile üksikasjalikumalt rääkida pannkookide taigna valmistamisest. Oluline on teada mitte ainult pannkoogimassi koostist, vaid ka iga koostisosa õiget ettevalmistamist.

Pannkookide maitse ja tekstuur sõltuvad kasutatavate koostisosade kvaliteedist, seega olge ettevaatlik. Kuidas sõtkuda tainast, et pannkoogid saaksid isuäratava roa? Selle kohta saate lugeda minu artiklist.

Kogenud koduperenaised saavad sellest samuti palju kasulikku teada ja mida öelda nende kohta, kes pannkooke küpsetavad väga harva või isegi otsustavad seda teha esimest korda.

Lopsakas või õhuke, ažuurne ja õhuline, õrn ja pehme - kõik need epiteedid sobivad pannkookide jaoks, kui neid küpsetatakse kõigi reeglite järgi.

Kui tahad söögilaual näha pannkooke, millest võid vaid unistada, võta taigna sõtkumise protsessi täie vastutustundega.

Piimapannkoogi retsept

Igal koduperenaisel on oma pannkookide retsept, ajaproovitud. Kogu sordi hulgast saate valida täpselt selle, mis hästi töötab, sellest saab kõnekaart.

Kuidas sõtkuda odavatest toodetest pannkookide jaoks tainast, et see sobiks täiuslikule perenaisele? Kõigepealt sööge täisrasvast piima. Parem on, kui see on maalähedane, turult pärit, siis on teie pannkoogid õrnad ja maitsvad.

Pannkooke on võimalik küpsetada ka pakenditest piimas, kuid selle rasvasisaldus peaks olema vähemalt 2,5%. Kodune piim tuleb lahjendada keedetud veega, siis muutuvad pannkoogid pehmeks.

Räägime nüüd munadest. Need peavad olema värsked ja toatemperatuuril. Munade hoidmiseks sobib loomulikult ainult külmkapp, kuid enne tainasse lisamist hoia neid laual.

Piimas pannkookide taigna valmistamiseks kasuta esmaklassilist nisujahu (vaata videot), see sisaldab vajalikus koguses gluteeni, mis mõjutab lõpptulemust.

Pannkookide jaoks on retsept, mille jaoks vajate tatrajahu, kuid seda tuleb ka lahjendada peeneks jahvatatud nisuga. Neile, kel on oluline järgida tervisliku toitumise reegleid ja mitte kaalus juurde võtta, on olemas riisijahust pannkookide retsept.

Taigna sõtkumisel lisa lõpus taimeõli. Ka siin on nüansse, sest mis tahes rasvane toode ei sobi teile.

Kasutage lahjat rafineeritud õli, millel pole võõrast lõhna, vastasel juhul saavad pannkoogid ebameeldiva maitse.

Teine põhjus taignale taimeõli lisamiseks on see, et te ei peaks panni iga kord määrima. Pannkoogid nagunii põhja külge ei jää ja lähevad kergesti ümber (nagu videos).

Lisakomponentide hulka kuuluvad: kaneel, vanillisuhkur, sool, sooda. Kui kahe esimesega on kõik selge - need on maitsestamiseks, siis pannkookidele hiilguse andmiseks on vaja soodat.

See pannakse tainasse, kui see põhineb keefiril või jogurtil. Happelise keskkonna tõttu sooda kustub ning pannkookidel ei ole ebameeldivat maitset ja lõhna.

Sool on magusate küpsetiste asendamatu koostisosa, seda läheb vaja üsna vähe.

Vastavalt eelistustele võib piimataignale lisada hakitud rohelist, riivitud kõva juustu, šokolaaditükke, kakaopulbrit ja muid tooteid, mis mõjutavad pannkookide maitset ja välimust.

Liigume nüüd teoorialt praktiliste harjutuste juurde ja kaalume ...

Retsept number 1. Piimapannkoogi tainas

Seda retsepti peetakse kõige tavalisemaks. Taigna käivitamiseks kasutage rasvarikast piima või turult ostetavat, selleks kulub pool liitrit.

Samuti võtke: paar muna; kaks supilusikatäit taimeõli; 0,2 kg jahu; näputäis soola ja poolteist supilusikatäit granuleeritud suhkrut. Kui teile meeldivad magusad pannkoogid, suurendage suhkru kogust veel 20 grammi ja lisage vanilli või kaneeli.

Suhkrut lisatakse pannkoogisegule ka siis, kui pannkoogid on tehtud soolase täidisega (seened, hakkliha, kaaviar). Ilma selleta ei teki küpsetuspinnale punakad “täpid”.

Samm-sammult retsept piimataigna sõtkumiseks:

1. Murdke kausis lahti munad ja suhkur. Ärge proovige pannkookide maitset parandada, lisades liiga palju mune. Kaks tükki 0,5 liitri vedeliku kohta on suurepärane proportsioon, et pannkoogid ei meenutaks tavalist omletti.
2. Soola pannkookide tainas piimas.
3. Vala juurde piim ja klopi kõik vispliga läbi.
4. Jahu võib kaussi valada otse läbi sõela. Peate seda tegema osade kaupa, nii et mass ei osutuks liiga paksuks. Ideaalis peaks see olema sarnane madala rasvasisaldusega hapukoorega, siis on piimapannkoogid õhukesed ja elastsed. Täidise saab nende sisse lihtsalt mähkida, kui plaanid rooga sellisel kujul serveerida (vt fotot).
5. Jahu sõeludes saad lahti tükkidest, millest vispliga pole kerge lahti saada. Kui teil on mikser, lihtsustab see protsessi, vispliga võtab taigna sõtkumine veidi kauem aega.
6. Kõige lõpus vala juurde retseptis nõutud koguses taimeõli ja klopi pannkoogimass kergelt läbi.

Retsept number 2. Pannkookide tainas keefiril

Kokkuhoidvad perenaised leiavad alati, kuhu hapupiima panna. Pannkookide tainast saate õigesti valmistada mitte ainult keefiril, vaid ka jogurtil või hapupiimas.

Serveeri pannkooke kastmega (nagu fotol) või kasuta erinevate lisanditega mähkimiseks. Selleks sobivad: kodujuust rosinate või marjadega, hautatud köögiviljad, riis sibula ja keedetud munadega.

Ühesõnaga katsetage, valige, mis teie perele meeldib.

Võtke: pooleliitrine purk jogurt; 60 ml taimeõli; kaks muna; 0,2 kg jahu; 0,5 tl soodat ja soola; Art. lusikatäis suhkrut.

Alustage küpsetusprotsessi jahu sõelumisega. Seejärel:

1. Sega metallnõus keefir ja munad ning kuumuta tasasel tulel 55-60 kraadini.
2. Lisage sool ja suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
3. Lisa jahu.
4. Lahustage söögisoodat supilusikatäis keevas vees ja valage segu kohe koos ülejäänud koostisosadega anumasse.
5. Jääb üle valada taimeõli, see peaks olema 60 ml (vastab 4 supilusikatäit).

Pärast seda, kui tainas on salvrätikuga kaetud, seisab 50-60 minutit toatemperatuuril, alustage pannkookide küpsetamist.

Retsept number 3. Pannkookide tainas vee peal

See lihtne meetod on populaarne nende seas, kes kardavad kaalus juurde võtta, kuna selle kalorisisaldus on väiksem.

Kui sul aga pole piima või muid hapendatud piimatooteid, mis võiksid taigna aluseks olla, kasuta vett.

Niisiis, teil on vaja: kahte muna; poolteist klaasi peenjahu; ½ liitrit vett; 30 ml taimeõli; näputäis soola ja st. lusikatäis granuleeritud suhkrut.

Taigna valmistamise etapid ei erine palju eelmistest kirjeldustest:

1. Kõigepealt vahusta granuleeritud suhkur munade ja soolaga.
2. Valage sooja vette.
3. Lisa eraldi kaussi sõelutud jahu ja sega vispliga korralikult läbi.
4. Vala sisse õli.

Kõik, pannkoogitainas, nagu fotol, on valmis.

pannkoogi küpsetamine

Arvasime välja taigna valmistamise, on aeg liikuda järgmise protsessi juurde - küpsetamine:

1. Pane pann pliidile ja kuumuta hästi kõrgel kuumusel.
2. Määrige pann taimeõliga, tilgutage lihtsalt paar tilka põhjale ja seejärel määrige see küpsetuspintsliga üle kogu pinna.
3. Nüüd vähendage tulekahju, muutke selle intensiivsus keskmiseks. Pidage meeles, pannkooke ei praeta, vaid küpsetatakse (vaata videot).
4. Koguge tainas vahukulbiga kokku ja valage see pannile, mida tuleb kalde all raskusel hoida.
5. Kui mass jaotub ühtlaselt üle kogu põhja, tõsta pann uuesti pliidile. Ühest küljest küpsetatakse pannkooki keskmiselt poolteist minutit, kuid protsessi saate kontrollida serva vaadates (vaata videot).

Kui see tumeneb, kangutage serv spaatliga ja vaadake pannkoogi varju. Kui see muutub helepruuniks, on aeg see ümber pöörata.

Pange pannkoogid laiale taldrikule, määrides võiga (nagu videos). Pannkoogide pehmemaks muutmiseks kata virn kaanega ja jäta mõneks minutiks seisma.

Seejärel serveerige lauale, unustamata pakkuda hapukoort, moosi või vedelat lõhnavat mett.

Ivani saladused

Enne piimaga taigna valmistamist eemaldage kõik tooted külmkapist, laske neil umbes tund aega laual lebada ja soojeneda toatemperatuuril.

Kui tainasse tekivad tükid ja teil pole nendest lahti saamiseks mikserit, pole see oluline. Nõuanne on väga lihtne: peate jätma taignakaussi kahekümneks minutiks rahule ja võtma uuesti vispli.

• Selle aja jooksul gluteen paisub ja probleemiga on palju lihtsam toime tulla (vaata videot).
• Pannkooke piimas küpsetades sega vahukulbiga pidevalt tainast.
• Taimeõli lisamisega säästad aega, sest ei pea iga kord panni määrima.
• Piima õhukeste pannkookide jaoks on vaja üsna vähe tainast. Jälgi, et panni põhja kattev kiht oleks minimaalse paksusega (nagu videos).
• Vala pannkoogimass panni keskele, mida tuleb kaalul hoida. Pöörake seda kiiresti ringis, vältides viivitusi, vastasel juhul on massil aega "haarata".
• Õhukesed pannkoogid on valmistatud vedela hapukoore konsistentsiga taignast.Nagu videos).
• Kui hellitate lähedasi sageli omatehtud piimaga tehtud pannkookidega, hankige spetsiaalne madalate külgedega pann. Sobib ka malmpann, pole asjata neid nii kaua kasutatud.
• Pannkookide ümberpööramiseks on iga retsepti jaoks vaja kasutada spetsiaalset spaatlit või tömbi otsaga nuga (vaadake videot). Kui teie pannil on mittenakkuva kate, varuge puidust spaatliga, siin ei saa olla muid võimalusi.

Minu video retsept

Pannkookide testimiseks on tohutult palju võimalusi. Ja maailma erinevates köökides on selle roa valmistamisel peensusi. Pannkookide tekkimise ajalugu on arvutatud sajandeid.

Prantsusmaal eelistavad nad küpsetada õhukesi pannkooke (kreppe) erinevate täidistega. Mehhikos nimetatakse seda rooga tortilladeks ja see on täidetud ubade või lihaga koos vürtsika tomatikastmega. Ameerika Ühendriikides ja Kanadas valmistatakse lihavaid pannkooke, mis meenutavad pannkooke. Jaapanis koosneb see roog kahest pannkoogist, mille vahel asub täidis. Jaapanlased kutsuvad oma pannkooke okonomiyakiks.

Pärmitaignast valmivad käsnmeetodil traditsioonilised vene pannkoogid, millesse võib lisaks nisujahule lisada ka tatart. Vene köögis on mitukümmend pannkoogitaina retsepti.

Kuid põhiprintsiip on kõigil riikidel sama. Vedel tainas valatakse õhukese kihina väga kuumale praepannile, praetakse ja keeratakse ümber. Tavaliselt valmistatakse pannkoogid ümmarguse kujuga, kuid valikuid on ka ruudukujuliste toodete jaoks. Selleks on vaja sobiva kujuga panni. Selle roa valmistamise protsessis on peamine, et pannkoogid tuleks punakad, kuid mitte põletada.

Arvatakse, et pannkookide küpsetamine on tõeline kunst. Õhukese pannkoogi saamiseks peab ju teadma täpset taignakogust, mis tuleb pannile valada, see osavalt õigel ajal ümber keerata. Ja nii saate suurepäraseid pannkooke lõhnava slaidi.

Tegelikult pole selle roa valmistamisel erilisi raskusi. Niisiis, valime retsepti, valmistame ette taigna, küpsetame pannkooke järgides soovitusi - ja meil õnnestub!

Nende pannkookide tainas piimas ei pea te pärmi ega soodat panema. Sisaldab mineraalset gaseeritud vett – mugavalt ja kiiresti. Sellise taignaga saab küpsetada nii tavalisi pannkooke kui ka täidetud pannkooke, näiteks kana või kodujuustuga täidetud. Pannkoogid on õhulised ja õrnad.

Koostis:

• nisujahu - 2 tassi;
• Vahuvesi - 1 klaas;
• Piim - 2 klaasi;
• Muna - 2 tk.;
• Suhkur - 3 supilusikatäit;
• Sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Sega munad soola, suhkruga, klopi lahti.
2. Lisa eelkuumutatud piim (veidi soe), toasoe vesi, õli, sega.
3. Vala eelnevalt sõelutud jahu. Sega nii, et tükke ei tekiks. Võid mikseriga kloppida.
4. Jätame taigna 15 minutiks.
5. Kuumuta pann, määri õliga.
6. Segage tainas uuesti.
7. Kogume taigna vahukulbiga, valame selle panni keskele, jaotame ettevaatlikult pinnale, kallutades samal ajal panni erinevatesse suundadesse. Tainas peaks jaotuma kogu selle pinnale.
8. Prae pannkooke umbes 30 sekundit, keera spaatliga ümber ja küpseta pruunistumiseni. Teeme seda kõigi testidega.
9. Valmis pannkoogid laotakse üksteise peale. Serveeri kuumalt hapukoore, mee, moosiga.

Huvitav võrgust

Need osutuvad suurejoonelisemaks, perforeeritumaks kui piimas. Tee hommikusöögiks neid imelisi pannkooke, mida on väga lihtne valmistada.

Koostis:

• Jahu - 200 g;
• Suhkur - 3 supilusikatäit;
• Keefir - 1,5 tassi;
• Muna - 3 tk.;
• Sool - näputäis;
• Taimeõli - 50 ml;
• Soda - 1 tl ilma slaidita.

Küpsetusmeetod:

1. Valage keefir eraldi anumasse, lisage sooda, segage.
2. Vahusta munad soola, suhkru lisamisega, saatke keefirile.
3. Valage õli, valage osadesse eelnevalt sõelutud jahu.
4. Sega tainas korralikult läbi (võid mikseriga kloppida).
5. Kui tainas on paks, siis lisa veidi keefirit.
6. Pannkoogid küpsetame pannil, väga kuumalt.
7. Laotasime valmis pannkoogid tassile. Pintselda iga pannkook sulavõiga.

Kui teil ei olnud pannkookide valmistamiseks äkki piima ega keefirit või soovite lihtsalt roa kalorisisaldust vähendada, võite taigna valmistada tavalise veega. Tavalistest koostisosadest saad suurepärase taigna õhukeste maitsvate pannkookide jaoks. See tainas sobib hästi täidetud pannkookide valmistamiseks.

Koostis:

• Jahu - 1 tass;
• Või - ​​3 supilusikatäit;
• Vesi - 2,5 tassi;
• Suhkur - 2 supilusikatäit;
• Munad - 2 tk.;
• Sool - näputäis;
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Aja munad eraldi sügavasse anumasse, lisa sool, suhkur, klopi veidi läbi.
2. Valage massile vesi, segage hästi.
3. Eelnevalt sõelutud jahu segatakse osade kaupa tainasse. Kui kasutate mikserit, saate jahu korraga valada.
4. Sega mass korralikult läbi, jätmata tükke.
5. Valmis tainas valage õli, segage.
6. Küpsetame pannkoogid pannil, praadides neid mõlemalt poolt.
7. Määri iga valmis pannkook õliga, pane liuglasse ja serveeri mee, moosi, hapukoorega.

Sellest taignast tulevad välja isuäratavad ažuursed pannkoogid, maitsvad ja lõhnavad. Selliseid pitsilisi praepannkooke saab teha ainult pärmitaignast.

Koostis:

• Piim - 2 klaasi;
• Jahu - 2,5 tassi;
• Munad - 3 muna;
• Pärm - 1 tl (kuiv kiire toimega);
• Sool - näputäis;
• Suhkur - 3 supilusikatäit;
• Taimeõli - 0,5 tassi.

Küpsetusmeetod:

1. Valage soe piim eraldi anumasse, lahustage selles suhkur ja sool.
2. Teises kausis sega sõelutud jahu ja pärm.
3. Vala piim õhukese joana jahu hulka, sõtku tainas.
4. Panime taigna 45 minutiks kuumusele.
5. Kerkinud taignasse (umbes 2 korda) lisa eelnevalt lahtiklopitud munad ja või.
6. Lase tainal veel pool tundi kerkida.
7. Pannkookide küpsetamiseks määri eelkuumutatud pann õliga. Valage veidi tainast, jaotage see panni pinnale. Tainas tuleks koguda anuma põhjast, ilma kogu massi segamata. Vastasel juhul ei pruugi pitsipannkoogid töötada.
8. Praadime pannkoogid mõlemalt poolt, määrige pann ainult esimest korda.
9. Roog serveeritakse kuumalt, lisades maitse järgi.

Õhukesed ja õrnad pannkoogid maitsva kana ja seente täidisega. See maitsev roog on suurepärane rikkalik hommikusöök kogu perele. Soovi korral võib singi asendada kanaga.

Koostis:

• Piim - 3 klaasi;
• Muna - 3 tk.;
• Suhkur - 2 supilusikatäit;
• Jahu - 2 tassi;
• Taimeõli - 3 supilusikatäit;
• Soda - 1 teelusikatäis;
• Sool - näputäis.

• Kanafilee - 300 g;
• Porgand - 1 tk;
• Šampinjonid - 300 g;
• Sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Ühendame munad soola, suhkruga, peksame, valame piima. Segame kõik hästi.
2. Vala osade kaupa jahu, sega ühtlaseks.
3. Valage ettevalmistatud taignasse õli, segage.
4. Pannkooke praetakse ainult ühelt poolt.
5. Valmistame täidise. Keeda filee, jahuta, haki peeneks.
6. Peenesta sibul ja porgand, prae küpseks, lisa tükeldatud šampinjonid, sool, pipar.
7. Lisa filee seentele koos köögiviljadega, sega läbi.
8. Hauta kõike koos umbes 10 minutit.
9. Jahuta täidist veidi, aja sisse muna, sega.
10. Igale pannkoogile paneme täidise, voldi ümbrikusse, prae pannil.
11. Pannkooke serveeritakse kuumalt hapukoorega.

Nüüd teate, kuidas valmistada pannkoogitainast vastavalt fotoga retseptile. Naudi oma einet!

Kui teil on veel küsimusi pannkoogitaina valmistamise kohta, on kasulikud järgmised soovitused:

• Pärast küpsetamist võib iga pannkoogi määrida võitükiga – nii muutub see maitsvamaks ja mahlasemaks.
• Pannkooke ei ole vaja serveerida üksteise peale laotud toodete slaidi kujul. Iga pannkoogi võid rullida toruks või kolmnurgaks. Serveeri 2-3 pannkoogi portsjonitena, valades need üle moosi, mee või mõne muu kastmega.
• Pannkookide tainas peaks nägema välja nagu vedel keefir. Võite lisada jahu, kui tainas tuleb väga vedel, või sooja piima (vett) - kui see on paks.
• Et pannkoogid õhukesed välja tuleksid, tuleks tainast võimalikult vähe pannile valada.
• Jahu tuleks tainale lisada väikeste portsjonitena, segades, et tükke ei tekiks.
• Pannkoogid küpsetatakse hästi kuumutatud pannil. 30 sekundit mõlemal küljel.
• Pannkooke saad teha nii: kalla osa tainast pannile. Puista kook koheselt peeneks hakitud ürtide, keedetud muna või lihaga – võid lisada mis tahes toiduaineid. Seejärel keera pannkook ümber ja prae seda teiselt poolt.
• Pärmipannkookidele võid piima asemel lisada vett. Nii et need osutuvad veelgi suurejoonelisemaks.
• Kui valmistate pärmitaignat, ärge kunagi valage vedelikku jahu. Peate toimima vastupidiselt: valage vedelik õhukese joana jahu hulka. Nii saavutab tainas soovitud konsistentsi.
• Panni saab õliga mitte määrida, kui tainale enne küpsetamist lisatakse veidi taimeõli.
• Kui soovid teha pannkooke värske pärmiga, lahusta pärm klaasis soojas piimas ja lisa paar tundi varem veidi suhkrut.

Kui on plaanis pannkooke küpsetada, siis tekib küsimus, millised peaksid olema koostisosad? Pannkoogid on ju keefiri peal, piima peal, vee peal. Mõned koduperenaised kasutavad nisujahu, teised aga maisi või tatart. Millist retsepti peetakse õigeks ja millist pannkoogitainast on parem mitte teha?

Tegelikult ei ole sellele küsimusele ühest vastust. Keefiril muutuvad pannkoogid õhukeseks ja õrnaks, vees saate küpsetada lahjasid pannkooke ning maisi- või tatrajahul valmistatud tainas osutub maitse ja värvi poolest täiesti ebatavaliseks. Igal juhul on valik teie. Kuid teadke, millise retsepti allolevate retseptide hulgast valite, pannkoogid saavad suurepärased.

Pannkoogitainas - toidu ja roogade valmistamine

Valige teile meelepärane retsept ja selles sisalduvad koostisosad. Peamine reegel on kõigi koostisosade värskus ja õige temperatuur. Ärge mingil juhul valmistage pannkoogitainast külmast piimast või veest, munad peaksid olema toatemperatuuril. Lisaks, kui teete tainast vee peal, siis on parem enne sõtkumist vesi soojendada 50 kraadini, siis osutub tainas ühtlasemaks, ilma tükkideta.

Mis pannil pannkooke praadida? Ideaalne oleks vana hea lameda põhjaga malmpann. Pole vaja seda pidevalt õliga määrida, pannkoogid ei jää põhja külge ega kõrbe. Suurepärased on ka tänapäevased mittenakkuvad pannid.

Retsept 1: Pannkoogitainas

Seda retsepti võib nimetada universaalseks, kuna te ei vaja taigna ettevalmistamiseks palju aega. Lisaks saate kasutatud koostisosade proportsioone veidi muutes oma äranägemise järgi küpsetada pakse, õhukesi või isegi pannkooke (lisades rohkem äädikaga kustutatud jahu ja soodat). Mida rohkem mune võtate, seda paksemad, tihedamad ja uhkemad pannkoogid tulevad. Üks-kaks muna muudab pannkoogitaina pehmemaks ja valmis pannkoogid on aukudega.

Nõutavad koostisosad:

• Piim 1 klaas
• Nisujahu 2 tassi
• Muna 2 tükki
• Suhkur
• Päevalilleõli (taigna jaoks ja panni määrimiseks)

Küpsetusmeetod:

Pange tähele, et valmis pannkoogitainas ei tohiks olla tükke.

Retsept 2: keefiri pannkoogitainas

Võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega keefirit või segada seda võrdsetes osades mineraalveega. Sellisel taignal praetud pannkookide eripära on nende peenus. Veel üks õhukeste pannkookide saladus on aga taigna kogus, mille pannile valate. Kui väga vähe, siis osutub pannkook õhukeseks.

Nõutavad koostisosad:

• Keefir 2 tassi
• Muna 2 tükki
• Soda - 1/2 teelusikatäit
• Nisujahu 2 tassi
• Tärklis 3 supilusikatäit
• Õunasiidri äädikas 1 spl
• Suhkur
• Päevalilleõli

Küpsetusmeetod:

Valmis taignale lisa 2 spl võid ja sega. Pannkoogid keefiril on üsna elastsed, nad ei rebene.

Retsept 3: Piimapannkoogi tainas

See tainas sobib nii õhukeste pannkookide kui ka kohevate pannkookide jaoks. Kui soovite lihavaid pannkooke, siis kasutage 3-4 muna ja kui soovite praadida õhukesi pannkooke, siis peate võtma mitte rohkem kui 2 muna ja kasutama taigna jaoks veidi küpsetuspulbrit.

Nõutavad koostisosad:

• Jahu 2 tassi
• Muna 3 tükki
• Piim 2 tassi
• Suhkur
• Taimeõli

Küpsetusmeetod:

Retsept 4: Pannkookide tainas vee peal

Tegelikult pole pannkookide peamised koostisosad piim ega munad, vaid jahu. Seetõttu saavad pannkoogid isegi vee peal ja ilma mune kasutamata. Kuid pannkookide taigna valmistame ikkagi selle retsepti järgi munade lisamisega, kuna nendega on pannkoogid õhulisemad ja pehmemad. Ärge unustage enne küpsetamist jahu hoolikalt sõeluda.

Nõutavad koostisosad:

• Mineraalvesi pannkookidele 2 tassi
• Muna 2 tükki
• Soda - 1/2 teelusikatäit
• Nisujahu 2 tassi
• Äädikas 1 spl
• Suhkur
• Päevalilleõli

Küpsetusmeetod:

Retsept 5: maisipannkoogi tainas

Meile kõigile maitseb maisipiimapuder. Uskuge, et maisijahust pannkoogid osutuvad mitte vähem maitsvaks, erkkollaseks ja ebatavalise aroomiga. Pannkookidele, mille tainas on valmistatud maisijahu baasil, oleks paslik lisada tsitruseliste koort, vanilli-, õuna- või banaanilõike. Pange tähele, et selles retseptis kasutatakse ainult ühte muna, nii et pannkoogid saavad õhukesed.

Nõutavad koostisosad:

• Maisijahu 1 klaas
• Muna 1 tükk
• Nisujahu 1 klaas
• Piim 1 klaas
• Puhastatud vesi pannkookide jaoks 1 tass
• Küpsetuspulber taigna jaoks 1/2 tl
• Suhkur
• Vanill
• Taimeõli

Küpsetusmeetod:

Pannkoogitainas - saladused ja kasulikud näpunäited parimatelt kokkadelt

Pannkookide küpsetamise oskus on tõelise koka üks põhioskusi. Tundub, et selles pole midagi keerulist: tegin taigna õhemaks ja küpsetasin endale õhukesed pannkoogid. Kuid millegipärast osutuvad pannkoogid sageli mitte väga õhukesteks, need on pannilt halvasti eemaldatud või rebenevad, kui proovite neisse midagi mässida. "Õigete" pannkookide jaoks vajate "õiget" retsepti. Pannkoogitainas peaks olema palju õhem kui näiteks pannkoogitainas, kuid see pole ainus erinevus. On ka teisi saladusi. Vee peal olevad pannkoogid on õhemad ja samas vastupidavamad, kuid piima peal palju maitsvamad. Ühendage piim ja vesi ning saavutage vajalik konsensus. Kuid keefir ei sobi absoluutselt õhukeste pannkookide valmistamiseks, kuna see annab meie puhul ebavajaliku hiilguse. Samal põhjusel ei tööta pärmitaignast õhukesed pannkoogid. Parem on mune mitte lahti lüüa, vaid kahvliga raputada. Siin on veel mõned näpunäited, mis aitavad teil pannkooke pettumuseta valmistada.

. Kõik taigna koostisosad peavad olema toatemperatuuril.

Lisage jahu vedelikule, segades õrnalt ja hoolikalt. Segage käsitsi, püüdes võimalusel mitte kasutada mikserit ja blenderit: sellest tulenev maitse muutub mõnevõrra.

Enne tainale lisamist sõelu jahu, soovitavalt 2-3 korda. See küllastab selle õhuga ja annab teie pannkookidele erilise õrnuse.

Lisa pannkoogitainale veidi taimeõli – nii ei jää ka kõige õhemad pannkoogid panni külge kinni.

. Pannkookide küpsetamiseks peab teil olema eraldi praepann, milles midagi muud ei küpseta, pannkoogidele see ei meeldi. Ideaalis peaks pann olema malmist.

Uus pann tuleks jämeda soolaga tule kohal kaltsineerida. Sool “tõmbab” panni pinnalt endasse kõik mittevajalikud ained. Pärast kaltsineerimist raputage sool maha, pühkige pann puhta lapiga ja määrige õhukese taimeõli kihiga. Pärast pannkookide küpsetamist ei saa te panni pesta, vastasel juhul peate kogu protseduuri uuesti läbi viima kaltsineerimisega.

Kui pead veel panni taimeõliga määrima, siis tee seda nii, et kasta sinna pool toorest kartulit või sibulat. Või torgake kahvlile tükk toorest peekonit. Õli pole vaja helde käega valada, muidu osutuvad pannkoogid liiga rasvaseks.

Voldi valmis pannkoogid kuhja, määrides igaüks sulavõiga.

Pannkookide täidis valmistatakse eraldi. See võib olla hapukoore ja suhkruga segatud kodujuust. Sellele võib lisada rosinaid, peeneks hakitud ploome, kuivatatud aprikoose või juustu (sel juhul jääb täidis magustamata). Maksatäidis valmistatakse kana-, pardi- või veisemaksast, mis eelnevalt praetakse pehmeks ja seejärel hakitakse hakklihamasinas või blenderis. Maksale lisatakse sibul, porgand ja/või hakitud keedetud munad. Võid valmistada tatratäidise liha ja sibulaga. Sellele võib lisada ka keedetud muna. Üldiselt saab pannkookidesse mähkida peaaegu iga täidise.

Täidise võid pannkookidesse mähkida mitmel viisil. Lihtsaim viis on voltida kolmnurgaks. Pane täidis pannkoogi keskele, murra pooleks, siis uuesti pooleks. Selliste pannkookide praadimine ei toimi, kuna need rulluvad kergesti lahti. Magusad pannkoogid või kaaviariga pannkoogid saab rulli keerata. Selleks määri täidis õhukese ühtlase kihina üle kogu pannkoogi pinna ja rulli kokku. Selle ümbrisega pannkooke tavaliselt ei praeta. Pannkoogid saab rullida lahtisesse torusse: pane täidis pannkoogile ühtlase ribana, servast veidi tagasi astudes, ja rulli toruks. Tuubuleid saab praadida pannil, küpsetada küpsetusplaadil või soojendada mikrolaineahjus. Ja kui pannkoogi servad proteiiniga määrida ja sisse keerata, saab üsna töökindla konstruktsiooni, mida saab isegi frittida. Kõige usaldusväärsem on "ümbriku" voltimise meetod. Selleks pane täidis pannkoogi keskele, keera vastasääred kokku nii, et need täidisega "kokku puutuksid" ja tee sama ka teise servapaariga. Tugevuse huvides võid pannkookide servad valguga määrida. Kevadrulle saab teha koti kujul: lihtsalt koonda pannkoogi servad kokku ja seo rohelise oksaga kinni.

Kevadrullide uudishimulik variatsioon on pannkoogid prikoyga (või prikoyga, nagu keegi ütleb). Täidist sel juhul ei pakita, vaid küpsetatakse koos pannkoogiga. Pane täidis panni keskele, vala sellele tainas ja küpseta pannkook nagu tavaliselt. Küpsetamiseks sobivad hästi peeneks hakitud õunad või muud puuviljad või marjad, aga ka hakitud munad, praetud sibul või hakkliha. Tõsi, vürtsikaga pannkoogid pole enam nii õhukesed.

Tainas õhukeste pannkookide jaoks nr 1

Koostis:
700-800 ml piima,
4 muna,
8-9 supilusikatäit jahu (slaidiga),
2 spl taimeõli,
1 tl sool,
1 spl Sahara.

Kokkamine:
Soojendage piim. Sega 200 ml piima, munad, suhkur ja sool. Lisage järk-järgult sõelutud jahu ja segage, kuni tükid kaovad täielikult. Valage taimeõli, segage ja valage järk-järgult piima, kuni saadakse soovitud konsistentsiga tainas. Õhukeste pannkookide tainas peaks olema nagu madala rasvasisaldusega koor. Küpsetamise ajal ei saa panni õliga määrida. Kuumuta veidi keskmisest kõrgemale, nii et mõlemal küljel kulub umbes 1 minut. Küpsetamise ajal segage aeg-ajalt, et tainas püsiks ühtlane.

Tainas õhukeste pannkookide jaoks №2

Koostis:
1 liiter piima
2 virna jahu,
4 muna,
3 spl taimeõli,
2 spl Sahara,
½ tl soola.

Kokkamine:
Sega 200-300 ml sooja piima munade, suhkru ja soolaga. Lisa jahu ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Lisage või, segage ja valage pidevalt segades ülejäänud piim. Küpseta pannkooke nagu tavaliselt.

Tainas õhukeste pannkookide jaoks №3

Koostis:
1 virn jahu,
3 muna,
3 spl võid,
2 virna piim,
1,5 spl Sahara,
soola.

Kokkamine:
Need pannkoogid on tehtud mikseriga ja lahtiklopitud munadega, kuid siiski tulevad õhukesed ja elastsed. Hõõru munakollased võiga valgeks või klopi mikseriga läbi. Lisa suhkur ja klopi uuesti läbi. Sõeluge jahu ja valage muna-või segu ja 1 tass piima. Jäta tund aega, et jahu paisuks. Seejärel valage teine ​​klaas piima. Vahusta valged eraldi näpuotsatäie soolaga homogeenseks valgeks massiks ja sega ettevaatlikult tainasse. Küpseta nagu tavaliselt. Valmis pannkoogid peaksid olema sama paksud kui salvrätik.

Koostis:
1 virn jahu,
1-2 virna. õlut,
2 muna,
1 spl Sahara,
soola.

Kokkamine:
Sega jahu, 1 virn. õlu, sool, suhkur ja munad. Jäta jahu tunniks-paariks paisuma. Sega läbi ja lisa taigna valmistamiseks nii palju õlut. Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid on lahtised, õhukesed ja lõhnavad.

Koostis:
500 ml keefirit,
3 muna,
4 spl peal jahu
1 spl sulatatud või,
1 spl peal suhkrut
½ tl sool,
½ tl sooda.

Kokkamine:
See on veel üks õhukeste pannkookide retsept, mis on valmistatud kõigi soovituste järgi. Vaatamata asjaolule, et retsept sisaldab keefirit, on pannkoogid õrnad ja õhukesed. Klopi munad mikseriga lahti, lisa sool, suhkur, sooda ja klopi uuesti läbi. Lisa sulatatud või, jahu, veidi keefirit ja klopi kohevaks. Seejärel valage järelejäänud keefir. Küpseta kohe pannkoogid, see tainas ei kannata hoidmist. Määri valmis pannkoogid sulavõiga. Neid saab täita nagu tavalisi õhukesi pannkooke.

Koostis:
1 virn jahu,
500 ml piima
3 muna,
50 g võid,
sool, suhkur - maitse järgi (olenevalt täidisest).

Kokkamine:
Eraldage munakollased valgetest. Hõõru munakollased pehme võiga, lisa suhkur ja sool. Valage 1 tass piima ja segage hoolikalt. Valage sõelutud jahu muna-piima segusse ja segage hoolikalt. Võite kasutada mikserit või visplit. Seejärel valage järelejäänud piim, segage ja jätke 2 tunniks seisma. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga, sega õrnalt tainasse, sega läbi ja jäta 15 minutiks seisma. Tainas peaks välja tulema nagu koor, et saaksid väga õhukesed pannkoogid. Pannkoogid ei kleepu panni külge, kuid ümberpööramine on üsna keeruline ja nõuab märkimisväärseid oskusi. Voldi valmis pannkoogid kuhja, määrides iga pannkoogi sulavõiga. Ülevalt kata pannkookide virn laia taldriku või pannkoogivalmistaja spetsiaalse kaanega. See on vajalik selleks, et pannkookide servad ei kuivaks. Nalistnikute täidis võib olla ükskõik milline. Lõika valmis pannkoogid kolmnurkade saamiseks 4 osaks. Pane täidis kolmnurga laiale küljele ja keera servi painutades rulli. Valmis rulle saab ahjus tumedaks muuta: pane pannile lõikamata pannkook, pane sellele rullid, puista peale võitükid või vala hapukoor, kata pealt teise terve pannkoogiga. Aurutage ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180-200 ° C 30-40 minutit. Täidisega nalistniki saab lihtsalt võis praadida või kasta lahtiklopitud munasse ja veeretada riivsaias ning praadida krõbedaks. Nalistniki serveeritakse kõige paremini hapukoorega.

Koostis:
300 ml piima
100 g jahu
1 muna
1-2 spl võid,
1 spl keedetud hakitud spinat
sool, pipar - maitse järgi.
Täitmine:
450 g brokkolit,
175 g sinihallitusjuustu.
Kaste:
¾ virn. hapukoor
1 küüslauguküüs
1-2 spl hakitud roheline sibul ja ürdid
jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:
Vahusta muna, või, spinat, sool ja pipar segistiga. Lisa piim ja jahu. Prae õhukesed pannkoogid. Mähi igasse pannkooki aurutatud spargelkapsas ja tükk juustu, pane küpsetusplaadile, kata fooliumiga ja küpseta 180 °C juures 20 minutit. Serveeri rohelisi pannkooke hapukoorekastmega: pigista küüslauguküüs läbi pressi, haki väiksemad rohelised ja kombineeri kõik hapukoorega. Lisage värskelt jahvatatud musta pipart, segage.

Koostis:
200 ml piima
150 g jahu
100 ml koort
2 muna,
1,5-2 spl võid.
Täitmine:
300 g fetajuustu
300 g naturaalset jogurtit,
4 kauna marineeritud kuuma paprikat,
1 spl hakitud tilli,
1 tl sidrunimahl
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Valmista tainas ja lase umbes 15 minutit "puhata" Küpseta õhukesed pannkoogid. Valmista täidis: kombineeri kastme koostisained, haki rohelised ettevaatlikult ja lõika marineeritud pipar õhukesteks rõngasteks. Pane valmis pannkookidele täidis ja keera rulli. Serveeri hapukoorekastmega.

Koostis:
300 g jahu
3 virna. piim,
150 g võid,
3 muna,
1 spl Sahara,
½ tl soola.
Täitmiseks:
500 g mascarpone juustu.
Marjakaste:
400 g marju
100 g suhkrut
30 g võid.

Kokkamine:
Vahusta munad suhkru ja soolaga, lisa 1/3 virnast. piim ja pehme või, segage hästi ja lisage järk-järgult jahu. Seejärel lisa ülejäänud piim, sega ja jäta 10-15 minutiks seisma. Küpseta pannkooke. Valmista marjakaste. Selleks lahusta sulavõis suhkur ja lisa marjad. Sega ja prae 3 minutit. Aseta iga pannkoogi keskele 1 spl. juust, voldi kolmnurkadeks ja vala kastmega üle.

Prantsuse pannkoogid

Koostis:
1 virn jahu,
300 ml piima
4 muna,
soola.
Täitmine:
300-400 g Camemberti juustu
50 g võid,
3-4 spl riivitud kõva juust
3-4 spl tomati kaste.

Kokkamine:
Sega taigna koostisained ja küpseta pannkoogid. Täidise jaoks hõõru juust võiga, määri pannkoogid ja rulli need torudesse. Laota pannkoogid võiga määritud ahjuplaadile, puista peale riivjuust ja vala üle tomatikastmega. Pane 15 minutiks kuuma ahju.

Naudi oma einet!

Larisa Shuftaykina

Aastaringselt soovivad koduperenaised oma lähedastele maitsvate omatehtud pannkookidega rõõmustada. Neid valmistatakse täidisega, serveeritakse tühjalt, lisanditega ja isegi pannkoogikoogina. Kuid pannkookide valmistamise edu saladus ei peitu sugugi mitte täidises, vaid õiges taignas. Edu saavutab vedelate ja kuivade koostisosade vahekorra säilitamine ning maitse järgi lisatakse soola, suhkrut ja soodat. On aeg õppida sõtkuma parimat pannkoogitainast, nii et need tuleksid õhukesed, õrnad ja elastsed.

Traditsiooniline pannkoogiretsept piima baasil

Retsepte on palju erinevaid, kuid klassikaline pannkoogitainas valmistatakse täispiimaga. Pannkoogid on tihedad, magusad ja lõhnavad, nagu minu ema lapsepõlves küpsetas.

Koostis:

• piim - 500 ml;
• või - 3 supilusikatäit;
• muna - 2 tk .;
• jahu - 280-300 g.

Piima taigna segamine

Kõigepealt peate segama suhkru soola ja munadega. Kui plaanid pannkooke tee kõrvale tühjana serveerida, võid lisada veidi suhkrut, kui täidis pole magus, näiteks liha või kala, siis piirdu parem ühe-kahe lusikaga. Munasegu klopitakse vispli või kahvliga lahti.

Valage segusse pool piimaannusest, segage ja lisage ettevaatlikult pidevalt segades sõelutud jahu. Supermarketid müüvad sageli spetsiaalset jahu pannkookide küpsetamiseks, seda ei pea ostma, saate tavalise hea kvaliteediga hakkama.

Kui jahu on lisatud ja tainas ilma tükkideta lahjendatud, lisatakse teine ​​osa piimast ja vedel või. Köögivilja kasutamine on vastuvõetav, kuid siis ei teki seda magusat, kergelt rikkalikku aroomi, mis paneb lapsed laua äärde jooksma. Küpsetamine peaks algama 20 minuti pärast, kui pannkoogitainas on kergelt infundeeritud ja omandab soovitud konsistentsi.

Õhukesed ja kerged keefiripõhised pannkoogid

Keefiripannkoogitaina retsept on üsna lihtne ning tulemuseks on õhukesed ja poorsed pannkoogid. Kuid saladust teadmata ei saa te spetsiaalset tainast valmistada, pannkoogid kleepuvad pannile ja rebenevad.

Koostis:

• keefir - 2 tassi;
• vesi - 1 klaas;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• muna - 2 tk .;
• jahu - 2 tassi.

Kuidas valmistada keefirist pannkookide jaoks

Pannkookide keefiritaina valmistamist on vaja alustada munade, soola ja suhkru segu kloppimisega, seejärel lisada keefir. Tainast vispliga pidevalt segades lisatakse kogu sõelutud jahu massi.
Kui kõik tükid on segatud ja toorik on omandanud ühtlase paksu konsistentsi, saate salajase koostisosa - vee - juhtida. Just tema muudab toidu valmistamise puhkuseks ega lase pannkookidel kinni jääda ega rebeneda. Soda lahjendatakse ettevaatlikult klaasis keevas vees, lisatakse seejärel keefirisegule, sõtkutakse ja jäetakse mõneks ajaks seisma. Pannkoogisegu on pruulitud ja valmis küpsetama.

Pitsilised pannkoogid keeva vee baasil

Pannkookide tainas, mille retsept on nii lihtne, et isegi algaja kokk saab sellega hakkama. Tulemuseks on kerged ažuursed pannkoogid, mis on kaetud väikeste korralike aukudega.

Koostis:

• keev vesi - 0,5 l;
• jahu - 1,5 tassi;
• muna - 3 tk .;
• päevalilleõli - 3 spl.

Pitsipannkookide taigna valmistamine keeva vee baasil

Pitsipannkookide tainas algab munade soolaga segamisest ja mikseriga korralikult 5 minutit kloppimisest. Seejärel lisatakse sellele suhkur ja mikser jätkab tööd mitu minutit. Ilma vahustamist lõpetamata peaks kokk munadele lisama pool keeduveest. Peate lisama õhukese joana keevat vett, et need kuumusest kokku ei läheks. Seejärel valatakse jahu, mille järel tulevane tainas sõtkutakse ühtlaseks. Ülejäänud keevas vees lahjendage sooda ja lisage lahus tainale. Viimane lihv on taimeõli lisamine, mille saab asendada sulavõiga. Valmis tainas jäetakse veerand tunniks keetmiseks kõrvale.

Pärast küpsetamist muutuvad pannkoogid kuivaks ja rabedaks, need tuleb voltida sügavasse laia tassi ja katta kaanega. 10 minutiga aurustuvad, muutuvad pehmeks ja plastiliseks, sobivad ideaalselt mis tahes täidisega täitmiseks.

Õrnad gluteenivabad pannkoogid

Kõik armastavad maitsvaid pannkooke, aga kuidas on lood inimestega, kellel on keelatud süüa gluteeni sisaldavaid toite? Allpool on soovitused, kuidas valmistada gluteenivaba pannkoogitainast ja lubada end vastlapäevaga ilma tervist kahjustamata.

Koostis:

• maisitärklis - 3 supilusikatäit;
• piim - 100 ml;
• pehme kodujuust - 1 supilusikatäis;
• muna - 3 tk .;
• keev vesi - 3 spl.

Pehmete gluteenivabade pannkookide valmistamise meetod

Gluteenivabade pannkookide valmistamine on väga lihtne. Kõigepealt vahusta munad soolaga kohevaks, seejärel lisa suhkur, sooda ja kodujuust, sega. Sellele järgneb tärklis, see ei lahustu väga hästi ja moodustab tükke, mistõttu tuleb tainast mikseriga või kiirete vispli liigutustega sõtkuda. Homogeense konsistentsi saavutamisel peate lisama keeva vee ja segama gluteenivabade pannkookide jaoks maitsva taigna.

Pärmiga kohevate pannkookide tainas

See pole sugugi kõige dieetlikum, kuid uskumatult maitsev ja nauditav pannkoogitaina retsept. See on üsna keeruline, kuid tulemus õigustab pingutust.

Koostis:

• kuivpärm - 1 tl;
• jahu - 2,5 tassi;
• piim - 0,5 l;
• taimeõli - 1 spl.

Pärmiga pannkookide sõtkumise meetod

Selle retsepti õnnestumiseks peate teadma, kuidas pärmiga õigesti töötada. Pärmitaigen alati välja tuleb, on kaks reeglit:

1. jahule tuleks lisada piim;
2. on vaja hoida ühtlast temperatuuri, kuni taignale tekib kork.

Niisiis, pannkookide valmistamine algab taigna valmistamisest. Piim on vaja soojendada sooja temperatuurini, sulatada selles sool ja suhkur. Eraldi kuivas kausis sega jahu kuivpärmiga, vala juurde piim. Sega korralikult läbi, mähki rätikuga ja jäta soojaks, kuni maht on kahekordistunud. Kui maht on kahekordistunud, on aeg lisada lahtiklopitud munad, või, lasta tainal tõmmata, kuni pinnale tekivad õhumullid. Kõik on valmis, on aeg küpsetama hakata.

Lopsakad pannkoogid vadakutainas

Vadakupõhised pannkoogid on lopsakad, pehmed, ei ole rebenenud, mis tähendab, et nende täidistega mähkimine on nauding. Lisaks sobivad vadakutaigna retseptid koduperenaistele, kes valmistavad lastele omatehtud täispiimast kodujuustu ega tea, kuhu järelejäänud vadakut kanda.

Koostis:

• seerum - 0,5 l;
• muna - 2 tk .;
• jahu - 10-12 supilusikatäit;
• õli - 3 spl.

Vadakutaignale kohevate pannkookide sõtkumine

Alustuseks jahvatatakse sügavas kausis sool, munad ja suhkur. Pärast seda lisatakse neile kogu vadak ja sooda. On aeg lisada võid, võite kasutada taimseid, kuid sulatatud või on parem, siis on pannkoogid lõhnavamad. Seejärel lisatakse õrnalt kaks supilusikatäit jahu, tainast tuleb vispliga pidevalt segada.

Pannkoogid imiku piimasegust või kiirpudrust

Juhtub, et beebile segu ei meeldinud või lahustuv puder ei meeldinud ning avatud pakk seisab ja kaob. Toote riknemise vältimiseks on kasulik teada, kuidas sellisest segust pannkooke valmistada.

Koostis:

• segu või lahustuv puder - 18 lusikatäit (umbes 90 g);
• vesi - 0,5 l;
• muna - 2 tk .;
• päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
• jahu - 5-6 spl

Taigna sõtkumine segust või kiirpudrust

Sügavas anumas lahjendage piimasegu või puder vees, lahustage. Lisa sool suhkruga, lisa munad ja või. Pärast seda lisage lusikale jahu. Tehke seda pidevalt segades, kuni saate paksu hapukoore välimuse.

Pannkoogitaina valmistamise teadmine võib teie dieeti oluliselt mitmekesistada. Iga retsepti saab täiendada täidistega või tainast parandada, lisades sellele tilli, rohelist sibulat, juustu, spinatit. Lastele meeldivad magusad pannkoogid puuvilja- või marjapüreega.

Artiklis kasutati fotosid saitidelt: skilled-investor.ru; classpic.ru; belive.ru; 1.bp.blogspot.com, s1.1zoom.ru.