Kuidas mastiksist kingi teha. Tossud ja tossud - mastiksist valmistame terve tordi ja kaunistused

Selleks, et jalatsid säilitaksid õige kuju ja kuivaksid kiiresti, on kõige parem kasutada Squires Kitcheni või tavalist suure sisaldusega mastiksit.

Rulli suhkrumastiks 0,5 cm paksuseks ja lõika sellest umbes 1 cm läbimõõduga ringid. Selleks võid kasutada kondiitrilõikuri tagumist osa.

Asetage ringid ettevaatlikult paksule traadile (UK suurus 18). Jätke toode kuivama üleöö.

Tallale õige kuju andmiseks võite kasutada mis tahes käepärast olevat materjali.

Kui tald on täiesti kuiv, liimi selle külge konts ja sisetald. Ärge unustage platvormi lisada. Platvormi suurus sõltub kanna kõrgusest ja talla enda kumerusest.

Järgmisena liimige tagakülg kingade külge. Selleks saate kasutada mitut värvi. Rullige õhukese kihina lahti kahte värvi mastiksit ja liimige need kokku. Järgmisena lõigake taust ise välja. Mallina saate kasutada materjali Internetist või oma joonistust.

Lisage kingade esiosale triibud. Kasutage jalatsi kujundamiseks paberrätikuid. Ärge eemaldage salvrätikuid enne, kui toode on täielikult kuivanud. Lisage taustale dekoratiivne element.

Lisa tõmblukk.

Värvige kingad toiduvärviga ja lisage helmed.

Ärge unustage kanda mustaks värvida!

Tarnime teie tellimuse mis tahes Venemaa, Valgevene, Kasahstani piirkonda! Hulgiostjatele allahindlused!

Niisiis, lõikasime kingade kuivatamiseks välja alused ja liimime need kokku. Tulemuseks on selline disain:

PASTILLAGE (ŽELATIINIMASTIKS)
1 spl. l. želatiin
60 ml külma vett
1 tl hambakivi kreem (kasutan sidrunimahla)
2 tl vesi
2 tl glükoosisiirupit (asendada kunstmeega)
240 g tuhksuhkrut
120 g tärklist

Leota želatiini 60 ml külmas vees 15 minutit. Seejärel lahustage veevannis.
Sega viinakivikoor (sidrunimahl) glükoosisiirupi (kunstmesi) ja 2 tl veega. Seejärel sega saadud segu sulatatud želatiiniga.
Sega tuhksuhkur tärklisega, tee lehter ja vala sinna želatiini-sidrunisegu. Sega korralikult läbi.
Mähi valmis mastiks hästi toidukilesse. Laske tal "puhata" Lasin tal paar tundi puhata. siis ma töötan sellega.

Selle mastiksi eeliseks on see, et... et see kuivab kiiresti ja hoiab ideaalselt soovitud kuju Talla ja kontsade värv võib olla erinev - valge, pruun, must, mis iganes värvi. mis sobib kõige paremini värvilahendusega tordi üldpildis.
Rulli mastiks lahti, mitte väga paks ja mitte väga õhuke. Mitte paks, sest peame saama elegantse kinga, mitte õhuke, sest see võib puruneda. kui liimid varba või kanna...

Pärast talla väljalõikamist asetage see ettevaatlikult eelnevalt ettevalmistatud kuivatusalusele ja jätke sellel kujul kaheks-kolmeks päevaks.

Koos tallaga valmistame kontsadele toorikud.
Taas töö želatiinmastiksiga!
Rullime žguti/vorsti (kummal on mugavam), lõikame terava noa/skalpelliga ettevaatlikult ühelt poolt ülejäägid maha.

ja vormi ettevaatlikult kätega kanda. Teeme ka teise kanna ja jätame koos tallaga 2-3 päeva kuivama.

Kui meie toorikud on kuivanud, jätkame kinga valmistamist.
Liimi kontsad talla külge, kõige parem on liimida glasuuriga, kuivab kiiresti ja liimib tihedalt. Kui teil on kanna ja talla vahele tekkinud augud või murdunud mastiksitükid, võib seda kõike hoolikalt mastiksiga “lappida” (pole vahet, mis tüüpi – želatiin, vahukomm või pettinid). Laske kuivada 2-3 tundi.

Sest Mul on punased kingad, võtan punase vahukommi mastiksi või valmis punase suhkru mastiksi (pettinis) ja lõikan välja sisetald: Kõige parem on algselt segada mastiks hästi tärklisega (sellega on elastsem töötada ja see kuivab hästi). Ülejäänud osad võid teha ka želatiinmastiksist. aga mul pole mugav sellega töötada (eriti muude osade puhul), sest... see kuivab väga kiiresti.

Selliste figuuridega saate kaunistada kooki või penne, mis on mõeldud naisele, tüdrukule või tüdrukule.

Fototund mastiksist käekottide ja kingade valmistamisest

Koostis:

120 g valget mastiksit

50 g erkroosa mastiksit

10 g helepruuni mastiksit

1 kott söödavaid helmeid

mitu tükki söödavaid lilli või vibu.

Varustus:

Pliiats malli joonistamiseks

Pliiats

Tükk paksu kilet ja paberit malli jaoks

Terav nuga

Kokteilikõrs

Pintsel ja vesi detailide liimimiseks

Täpid või hambaork suurte aukude tegemiseks

Nõel väikeste aukude ja joonte väljapressimiseks

Matt “pitsilise” tekstuuriga mastiksi moodustamiseks

68 mm läbimõõduga poolringikujuliste velgedega vorm

Ümmargused süvendid läbimõõduga 15 ja 25 mm.

Kuidas teha mastiksist käekotti ja kingi

1. Kõigepealt peate ette valmistama aluse, millele figuurid kinnitatakse. Rullige valge mastiks 2 mm paksuseks kihiks ja pigistage sellele šablooniga pitsi kuju. Seejärel suruge 68 mm läbimõõduga vormi abil ring välja. Tehke hambaorki või täppide abil saadud ringi servadele augud. Jätke saadud toorik üleöö kuivama.

2. Jalatsite taldade šablooni võib ka eelnevalt ette valmistada. Selleks joonista paberile 4x1 mm tallakuju ja lõika see välja. Seejärel kinnitage see paksu kiletüki külge, jälgige piirjooni ja lõigake see välja. Samamoodi tee šabloon väiksema läbimõõduga umbes 1mm. Teisel mallil lõigake üks serv sirgjooneliselt.

3. Rulli roosa mastiks 2 mm paksuseks kihiks. Kinnitage mall ja lõigake terava noaga mööda kontuuri. Rulli beež fondant lahti ja lõika väiksema läbimõõduga šablooni abil välja jalatsi alus.

4. Tee roosad fondanttallad vähese veega märjaks ja liimi peale väiksemad beežid fondanttallad. Tehke nõelaga väikesed augud piki beeži talla serva.

5. Aseta saadud tallad ühe servaga pliiatsi peale ja vajuta veidi keskele. Kinga esiosa tegemiseks lõigake roosast mastiksist välja 2 15 mm läbimõõduga ringi. Seejärel lõigake ära 2 sama kujuga võrdset osa, moodustades mõlemal küljel poolringikujulised süvendid.

Asetage kokteilikõrs talla esiosale, asetage jalatsi esiosa selle peale ja liimige väikese koguse veega. Tehke sama teise kingaga.

Kinga serva saate kaunistada mis tahes kaunistustega: veeretada mastiksist palli või kasutada valmiskujundeid südamete, lillede jms kujul.

6. Kontsade valmistamiseks rulli roosa fondant väikeseks silindriks. Rullige üks serv otsast kitsenemaks silindriks ja lõigake noaga jäme ots viltu. Lase kontsadel veidi kuivada.

7. Kinga seljaosa tegemiseks lõika roosast fondandist 25 mm läbimõõduga vormi abil välja ring. Lõika saadud ring pooleks. Venitage saadud poolring veidi ja liimige see väikese koguse veega ümber jalatsi tagaosa.

8. Käekoti valmistamiseks rulli roosa fondant 4 mm paksuseks kihiks ja lõika välja ristkülik mõõtmetega 4 cm x 8 cm.

9. Murra saadud ristkülik kotti ja kinnita ülemine serv veega. Tiki nõela abil koti ülaosale triibuline muster.

10. Kaunista koti keskosa helmestega. Helmeste hea kleepumise tagamiseks määrige koti pind, kuhu need on kinnitatud, väikese koguse veega, seejärel liimige helmed ja suruge need kergelt alusele.

11. Määri koogikesed kreemiga.

12. Aseta alus kreemi peale ning aseta kingad ja käekott. Et mastiksfiguurid pinnale hästi kleepuks, saab neid liimida ka veega.

Mastiksist kingad ja käekott valmis. Loodan, et teile meeldis fotoõpetus. Head isu!

Märkused: Et vältida mastiksi kuivamist, tehke iga osa kordamööda. Figuure tehes hoia mastiksit kile all või kotis.

Osade kinnitamiseks ei pea te palju vett kasutama, vastasel juhul võib mastiks nõrgaks jääda.

Mastiksi rullimiseks on parem kasutada spetsiaalset silikoonmatti. Kui mastiks kleepub mati külge, võib pinda piserdada väikese koguse tärklisega.

Lisateavet leiate aadressilt http://www.goodtoknow.co.uk

Mastiks “king” tuleb teha 2 päeva enne tordi kaunistamist. “Kinga” tegemiseks vajate želatiinmastiksit. Kuid see mastiks kõvastub väga kiiresti ja sellega peate väga kiiresti töötama. ma armastan želatiinmastiks Seleznevilt

• 2 tassi tuhksuhkrut
• 2 spl. tärklis
• 2 spl. sidrunimahl
• 1 spl. vees leotatud želatiin (želatiini ja vee suhe 1:5)

Seleznevi mastiksi valmistamine:

Sõelu pulber ja tärklis, lisa sidrunimahl ja vesivannil sulatatud želatiin. Sega kõik korralikult läbi ja pane 30 minutiks külmkappi. Poole tunni pärast saab tööle asuda.

Sellele mastiksile saate lisada tüki tavalist vahukommi mastiksit ja mastiks kuivab aeglasemalt, mis võimaldab teil kauem töötada.

Vabandan fotode ja laual oleva pulbri pärast. Mõned fotod on tehtud öösel ja mastiks kuivab väga kiiresti.

Kinga valmistamine mastiksist:

Joonistage tulevase kinga mall pärgamendile.

Parem on teha ristkülikukujuline toorik papist, näiteks: šokolaadikarbist.

Me painutame seda õmblustes. Altpoolt liimime servad teibiga. Šablooni tugevamaks muutmiseks katan selle üleni teibiga. Selle tulevase kinga "pjedestaali" saame mastiksist

Nüüd teeme talla. Kanname mustri mastiksile ja joonistame pliiatsiga piki kontuuri.

Kontuur pressitakse mastiksiga läbi

Lõika kiiresti terava noaga.

Liimige kand

Ja pane see mudelile kuivama

Umbes päeva pärast eemaldage ja asetage mastiksjalats külili. See on vajalik mudelil olnud osa kuivatamiseks. Lasime sellel üleöö kuivada ja paneme selle oma paigutusele tagasi. Ja hakkame kaunistama. Liimige väikesed ribad risti. Samuti liimime tausta. Kuivatame ära. Vajadusel värvime. Värvisin kanduriniga. See on kõik mastiksist kingade valmistamise tarkused.

Tortide kaunistamise meistriklass: mastiksist valmistatud kinga viis läbi Olga (Kyusha)