Tervisliku magustoidu retsept lastele. Lihtsad ja tervislikud magustoidud lastele

Väikese maiustusega hellitamine pole mitte ainult võimalus tema maitsehorisonti laiendada, vaid ka kasvatusviis – lapse julgustamise mõõdupuu ja isegi üks mõnus viis tema tervist parandada.

Mis on magustoit

Magustoit(prantsuse desservirist - "laua puhastamiseks") - laua viimane roog lõuna- või õhtusöögi lõpus meeldiva maitseelamuse saamiseks, tavaliselt magusad hõrgutised. Magustoit on reeglina magus (näiteks kook või jäätis), kuid leidub ka puuviljadest, pähklitest, juustudest valmistatud soolaseid magustoite, magustamata kondiitritooteid.

Magustoidud on enamasti magusad ja on nn “kiirete” süsivesikute – glükoosi ja fruktoosi – allikaks, mis “toidavad” aju, stimuleerivad endorfiinide (rõõmuhormoonide) tootmist ja tõstavad lapse tuju. Isegi "väikesed lapsed" ja "kapriissed inimesed" ei keeldu tõenäoliselt proovimast maitsvat ja kaunilt kaunistatud delikatessi.

Magustoidus sisalduvad puuviljad on süsivesikute allikaks – glükoos, fruktoos või maltoos, aga ka vitamiinid ja mineraalid, toidu orgaanilised happed. Lisaks on magustoidud rikkad eeterlike õlide, tanniinide, kiudainete (toidukiudainete) ja pektiini poolest.

Maiustused ja küpsetised on vähem kasulikud eelkõige seetõttu, et need lisavad palju suhkrut. Enne 1-aastaseks saamist ei soovitata suhkrut lapse toidulaual kasutada, 1–1,5-aastastele lastele ei tohi suhkrut lisada rohkem kui 30 g päevas ja 1,5-aastastele lastele 40–45 g; 3 aastat vana. Kuni 3. eluaastani ei tohi lapsele pakkuda šokolaadi ja selle baasil valmistatud magustoite, rasvaseid kooke koore ja margariiniga, värv- ja maitseainetega. Magustoitudes on lubatud kasutada hoidiseid, moose, marmelaadi, vahukommi ja mett (alates 2. eluaastast, kui allergiat ei esine).

Magustoidud antakse peale põhitoidukorda – lõuna- või õhtusöögiks, väikestes kogustes ja olenevalt lapse vanusest. Kuni 1 aasta pärast sobivad puuviljad magustoiduks, need võivad olla puuviljad koos piimatoodetega ja 2 aasta pärast lisatakse küpsetised. Ärge andke magustoite toidukordade vahel; need on magusad ja võivad teie lapsel pikaks ajaks söögiisu tappa.

Esimene eluaasta

Esimese eluaasta lastele on magustoitude valik piiratud - tavaliselt on need erinevad puuviljapüreed või segud piimatoodetega. Lapse esimesed viljad peaksid olema kohalikud (kasvama teie elukohas), hämara värvusega ning vältida tuleks toite, mis põhjustavad käärimist soolestikus (näiteks viinamarjad, pirnid, õunad, ploomid, virsikud).

1 aasta möödudes magustoiduvalikute hulk laieneb – beebidel on tavaliselt juba piisav arv hambaid ja nad saavad süüa tükkideks lõigatud magustoite. Samuti laieneb tootevalik, millest saab valmistada magustoite - ilmuvad marjad ja eksootilised puuviljad (kui lapsel pole allergiat), koor, mesi, küpsetised.

Magustoitude valimisel tuleb aga arvestada beebi tervislikku seisundit - kui ta on allergiline, siis tuleks tsitrusviljad, maasikad, vaarikad, mesi ja erksad puuviljad edasi lükata 3 aasta pärast. Kui laps on ülekaaluline, tuleks tema magustoitudest välja jätta koor, banaanid ja saiakesed, kuna need on suure hulga süsivesikute ja kalorite allikad. Kiudainerikkad puuviljad on kasulikud kõhukinnisuse korral – kiivi, ploomid, virsikud ja köögiviljad koos koorega. Ebastabiilse väljaheite korral on kasulikud magustoidud teraviljast (riis, manna), õrnadest köögiviljadest, milles on vähe kiudaineid (näiteks suvikõrvits, lillkapsas) ja pirnidega.

Toiduvalmistamise retseptid

Pakume teile väikelastele mõeldud magustoidu retsepte.

Magustoit “Beebi” (alates 9 kuust)

Teil on vaja:

• 150 g kõrvitsat;
• 150 g pirni, kooritud;
• 1 virsik;
• 1?/?2 banaani;
• 2 spl. lusikad piima;
• 2 spl. lusikad vett.

Küpsetusmeetod:

Koorige kõrvits, lõigake väikesteks kuubikuteks või riivige plastikust riivis. Lõika pirn väikesteks viiludeks, virsik kuubikuteks. Pane kõik puuviljad kastrulisse, lisa vesi ja piim, hauta tasasel tulel 10 minutit. Lisa kuumale segule riivitud banaan ja keera kuumus maha. Pärast jahutamist jahvatage segu segistis.

Õunavaht (alates 9 kuust)

Teil on vaja:

• 150 g õunu;
• 10 g riisi;
• 100 ml vett.

Küpsetusmeetod:

Koori õunad, lõika väikesteks viiludeks, keeda põhjalikult pestud riisi 10 minutit, lisa õunatükid ja keeda tasasel tulel veel 10 minutit. Vahusta saadud mass blenderiga ühtlaseks ja kohevaks ning jahuta.

Õunamarmelaad (alates 1 aastast)

Teil on vaja:

• 2 õuna;
• 25 g suhkrut;
• 1 spl. lusikas kartulitärklist;
• 10 g želatiini.

Küpsetusmeetod:

Vala želatiin 50 ml vette ja lase paisuda. Koorige õunad, lõigake südamik välja, riivige plastikust jämedale riivile, pange kastrulisse, lisage neile suhkur ja laske kuumutada. Niipea kui õunad keevad, keera kuumus madalaks ja hauta õunu 20 minutit. Lahjenda tärklis väheses koguses külmas vees, lisa õuntele ja sega korralikult läbi, lase keema tõusta ja lülita kohe välja. Vahusta saadud mass segistiga. Kuumutage želatiin kuni täieliku lahustumiseni, valage õunakastmesse ja segage. Vooderda ahjuplaat fooliumi või toidukilega, vala sellele valmis segu, tee ühtlane ja õhuke kiht ning aseta külmkappi. Seejärel lõika valmis magustoit tükkideks ja aseta taldrikule. Puista peale veidi tuhksuhkrut.

Kirsivaht (alates 1 aastast)

Teil on vaja:

• 100 g kirsse (värsked või külmutatud);
• 50 g riisijahu;
• 1 banaan (kaunistuseks);
• 40 g suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Eraldage kirsid seemnetest, purustage need kaussi ja kurnake mahl. Vala kirssidele 150 ml vett, lase keema tõusta, kurna ja pigista mahl välja. Jahutage puljong ja lisage sellele riisijahu, segage ja keetke tasasel tulel keemiseni, lisage suhkur ja eelnevalt dekanteeritud kirsimahl, keetke umbes 15–20 minutit. Peale jahtumist klopi mikseriga läbi, pane kaussidesse ja kaunista banaaniviiludega.

Sõstramoos (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 200 g sõstraid - must, valge või punane (võite kasutada segu);
• 80 g suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Peske marjad, eemaldage varred ja lehed, kuivatage salvrätikul, valage kastrulisse, püreestage veidi, puistake üle suhkruga ja jätke, kuni marjad vabastavad mahla. Pärast seda, kui sõstrad annavad mahla, pange pann tulele ja küpseta kaks korda 20 minutit, katkestades protsessi 15 minutiks.

Pirnisuflee (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 2 mahlast pirni;
• 2 muna;
• 2 tl suhkrut;
• 1?/?2 spl. lusikad tärklist;
• 1 tl võid vormi määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

Koori pirnid, eemalda südamik ja püreesta segistiga. Vahusta eraldi kausis munakollased suhkruga vahu tekkimiseni, lisa tärklis ja pirnipüree, sega korralikult läbi. Eraldage valged ja vahustage need suhkruga. Lisa valged segusse väga ettevaatlikult, ühes suunas segades. Aseta suflee määritud vormi. Küpseta ahjus 180°C juures umbes 30 minutit.

Kõrvitsakreemi vaht puuviljadega (alates 1 aastast)

Teil on vaja:

• 150 g kõrvitsat;
• 100 g pirni;
• 1 virsik;
• 1 tl võid;
• 1 tl suhkrut;
• 2 spl. lusikad puuviljamahla või vett.

Küpsetusmeetod:

Pane kastrulisse või, riivitud kõrvits ja lisa mahl (või vesi). Asetage tasasele tulele ja hautage 10-15 minutit, kuni see on poolküpsenud, seejärel lisage kuubikuteks lõigatud puuvili ja küpseta pehmeks – veel 15 minutit. Seejärel purusta püreeks ja pane läbipaistvasse kaussi, puista peale tuhksuhkrut.

Suvine pajaroog (alates 1 aastast)

Teil on vaja:

• 150 g lillkapsast;
• 2 spl. lusikad keedetud riisi;
• 1 muna;
• 50 ml piima;
• 10 g võid;
• 50 g rosinaid;
• 1?/?2 spl. lusikad suhkrut;
• näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

Keeda lillkapsas, haki peeneks, sega kapsas riisiga, lisa või ja sool. Seejärel lisa muna, suhkur, rosinad ja piim, sega kõik korralikult läbi ja pane võiga määritud vormi. Aseta 30 minutiks 180°C ahju.

Porgandimuffinid (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 150 g porgandit;
• 1 muna;
• 1?/?4 tassi suhkrut;
• 3?/?4 tassi jahu;
• 50 g võid;
• 40 g hapukoort.

Küpsetusmeetod:

Peske porgandid harjaga, koorige, riivige peenele riivile, pigistage mahl välja (seda pole vaja). Klopi muna tugevaks vahuks, lisa suhkur ja jätka vahustamist veel 3 minutit. Lisa tainale hapukoor ja või, sega läbi. Sõeluge jahu, segage see munaseguga, lisage taignale porgand, segage uuesti. Jaga tainas vormidesse ja küpseta 200°C ahjus 25–30 minutit.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja apelsiniga (alates 2 aastast)

Teil on vaja:

• 100 g kõrvitsat;
• apelsini koor;
• 250 g kodujuustu;
• 100 g hapukoort;
• 1?/?4 tassi manna;
• 1?/?6 tassi suhkrut;
• 1 muna;
• sool noa otsas;
• taimeõli küpsetusnõu määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

Riivi kõrvits peeneks riivis, lisa peeneks hakitud apelsinikoor. Vahusta kodujuust homogeenseks massiks, eralda munakollased valgetest. Vahusta valged eraldi vahuks. Lisa kodujuustule munakollased, manna, hapukoor ja suhkur. Sega kõrvitsa ja koorega, sega läbi ja sega lusikaga ettevaatlikult proteiinisegu hulka. Määri ahjuvorm võiga ja puista peale manna. Vala segu vormi ja pane 30 minutiks 180°C ahju.

Kohupiima muffinid marjakastmega (alates 2 aastast)

Teil on vaja:

• 250 g kodujuustu;
• 3 spl. lusikad hapukoort;
• 2 muna;
• 3 spl. kuhjaga lusikad jahu;
• 4 spl. lusikad suhkrut;
• 1 spl. lusikatäis võid ahjuvormide määrimiseks.
• Kastmeks – 1?/?2 tassi marju: vaarikad, maasikad, kirsid, sõstrad.

Küpsetusmeetod:

Sega kodujuust hapukoorega ja klopi blenderiga homogeenseks massiks, lisa munad, klopi kohevaks vahuks, lakkamata lisa suhkrut. Sega jahu lusikaga õrnalt tainasse. Määri vormid õliga, aseta tainas 3?/?4 sügavusele. Küpseta 180°C juures umbes 30 minutit. Kuni koogikesed küpsevad, valmista kaste – klopi marjad blenderis näpuotsatäie suhkruga läbi. Vala kaste veidi jahtunud koogikestele.

Kohupiima ja pirni magustoit (alates 1,5 eluaastast)

Teil on vaja:

• 2 pirni;
• 250 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1?/?2 klaasi pirnimahla;
• 1?/?2 tassi hapukoort;
• 1?/?2 tl vanillisuhkrut.

Küpsetusmeetod:

Klopi kodujuust pirnimahla ja hapukoorega homogeenseks massiks, lõika pirn väikesteks tükkideks ja sega kohupiimamassiga, puista üle vanillisuhkruga ja sega. Tõsta valmis magustoit taldrikutesse ja kaunista marjadega.

“Triibuline” jogurt (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 1 virsik;
• 100 g maasikaid;
• 200 ml jogurtit ilma lisaaineteta;
• 2 spl. lusikad tuhksuhkrut.

Küpsetusmeetod:

Jahvatage maasikad ja virsik eraldi blenderis, asetage läbipaistva klaasi põhja kiht maasikaid, kiht jogurtit, puistake üle tuhksuhkruga, seejärel asetage kiht virsikut ja teine ​​kiht jogurtit. Ülejäänud maasikapüreega saad jogurti pinnale lõbusa pildi maalida.

Kohupiimasalat hapukoorega (alates 2 aastast)

Teil on vaja:

• 1 banaan;
• 1 õun;
• 50 g kodujuustu;
• 50 g hapukoort 10% rasva;
• 50 g marju kastmeks ja kaunistuseks.

Küpsetusmeetod:

Lõika banaan ja õun väikesteks tükkideks, et laps saaks neid närida. Laota kihiti õun, banaan ja kodujuust. Vahusta hapukoor marjadega, vala magustoidule, kaunista marjadega.

Kohupiima magustoit maasikatega (alates 2. eluaastast)

Teil on vaja:

• 120 g maasikaid;
• 75 g kodujuustu;
• 75 ml jogurtit;
• 1 tl tuhksuhkrut;
• 2 g želatiini.

Küpsetusmeetod:

Pese maasikad ja kuivata salvrätikul. Leota želatiin väikeses koguses vett ja lase umbes 30 minutit paisuda. Sega eraldi kausis kodujuust, jogurt ja tuhksuhkur. Kuumuta želatiin kuni täieliku lahustumiseni, sega ettevaatlikult kohupiimamassiga, kalla kaussi või klaasi ning lase 30 minutit külmkapis jahtuda. Kõige peale tõsta viilutatud maasikad ja tuhksuhkur.

Mannavaht jõhvikatega (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 1?/?3 tassi manna;
• 1 tass jõhvikaid;
• 3 klaasi vett;
• 1?/?2 tassi suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Jahvata jõhvikad nuiaga ja lahjenda 1?/?2 tassi kuuma veega, kurna. Vala pressitud marjad ülejäänud veega ja pane tulele, keeda paar minutit ja kurna uuesti. Keeda mannaputru jõhvikapuljongis 10 minutit, jahuta ja vala sinna jõhvikamahl. Vahusta puder mahlaga mikseriga, kuni see kahekordistub ja moodustab paksu vahu.

Valge leiva suflee (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 75 g saia;
• 25 ml piima;
• 25 ml vett;
• 10 g suhkrut;
• 7 g võid;
• 1,5 muna.

Küpsetusmeetod:

Leota kuklit piimaga segatud vees, püreesta kahvliga, lisa sulatatud või, suhkur ja munad, mida esmalt klopitakse kuni vahu tekkimiseni. Määri vorm võiga ja puista üle tuhksuhkruga, laota valmis segu laiali ja küpseta 180°C ahjus 30 minutit.

Kaeraküpsised (alates 1,5 aastast)

Teil on vaja:

• 250 g kaerahelbed;
• 120 g võid;
• 100 g suhkrut;
• 2 muna;
• sidruni koor.

Küpsetusmeetod:

Jahvata kaerahelbed võiga, vahustatud suhkruga, riivi segusse sidrunikoor ja sega munaga. Sõtku segu korralikult ühtlaseks, laota ahjuplaadile küpsetuspaber, aseta sellele teelusikaga taignatükid ja tasanda, küpseta 180°C ahjus helepruuniks. Pärast jahutamist tõsta küpsised spaatliga taldrikule.

Muidugi pole need kõik lastele mõeldud magustoiduideed. Saate ise välja mõelda roogasid – puuvilju, marju, piimatooteid ja kohupiima, küpsetistega või ilma. Peaasi, et need oleksid maitsvad, kaunilt kaunistatud ja lapsele tervislikud. Ja teie väikese lapse suurepärane isu on teie pingutuste eest parim tasu!

Samuti võite olla huvitatud veebisaidi artiklitest

Peaaegu kõigil lastel on kohutav magusaisu! Pakume teile valikut retsepte igale maitsele: magusad ja soolased pirukad, kuklid ja koogid, koogid, tervislikud kommid ja küpsetamata magustoidud! Valige ja rõõmustage oma lapsi!

Maitsvad pannkoogid lastele: 10 hommikusöögi retsepti

Pannkoogid on üks lihtsamaid ja loomulikult maitsvaid hommikusööke lapsele vanuses 3 kuni 103 aastat. Valmistage need ette ja probleem, kuidas koolilaps hommikusööki sööma õpetada, kaob iseenesest!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Hommikusöögi pannkoogi retseptid —

Kas maailmas on lapsi, kellele ei meeldi kommid? Kuid kahjuks ei saa kõik šokolaadi nautida, kuid nad tahavad siiski midagi magusat. Sel juhul saad tervislikke maiustusi kodus valmistada vaid 20 minutiga!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Omatehtud kommide retseptid —

8 kiiret šokolaadimagustoitu, mis valmivad 15 minutiga

Mõnikord tahaks tõesti ennast ja oma perekonda tee kõrvale mõne originaalse magustoiduga lubada, kuid alati ei leia aega kokkamiseks. Seetõttu lükkub kõigi hõrgutiste valmistamine nädalavahetustele või pühadele.

Pakume teile lihtsate, kuid maitsvate šokolaadimagustoitude retsepte, mis valmivad vaid 15 minutiga!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Šokolaadimagustoitude kiirretseptid —

Allikas: Instagram @zdorovaya

10 tervislikku ja kiiret magustoitu lapse hommikusöögiks

Kas proovite lapsele maiustusi anda alles pärast seda, kui ta on pearoa ära söönud? Kuid kokkuleppele jõudmine kellegagi, kes seda ei taha, ei ole alati lihtne. Pakume 10 väga lihtsat magusat hommikusööki, mis annavad teie beebile energiat kogu päevaks!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Magustoidu retseptid hommikusöögiks —

Allikas: delish.com

Maitsev kook küpsistest ja kohupiimakreemist 20 minutiga!

Pakume välja ühe kiire koogi retsepti, mille saab 20 minutiga valmis teha absoluutselt iga perenaine! Ja lapsed tunnevad selle maitsva magustoidu üle lihtsalt rõõmu!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Kiire küpsisetordi retsept —

Allikas: coocook.me

5 maitsvat banaanimagustoidu retsepti lastele

Lapsed armastavad banaane ja kõike, mis sisaldab seda maitsvat puuvilja! Soovitame lastele tee kõrvale valmistada lihtsaid, kuid huvitavaid banaanimagustoite!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Magustoidu retseptid banaaniga —

4 kiiret ja maitsvat küpsetamise retsepti lastele

Pakume lastele 4 maitsvat küpsetusretsepti, mis ei nõua palju aega ja vaeva ning aitavad ka osa söömata jäänud toidust ära kasutada!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Küpsetusretseptid lastele —

Top 10 ebatavalist magustoidu retsepti koolieelikutele

Kas olete väsinud pannkookidest ja charlottest? Seejärel proovige oma lapsele midagi originaalsemat valmistada, et aktiivsete mängude ja õpetlike tegevuste vahel teie päevad maiustada! Pakume teie väikestele gurmaanidele 10 ebatavalist magustoitu, mis neile kindlasti meeldivad!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Magustoidu retseptid koolieelikutele —

3 kiiret puuviljapiruka retsepti lastele

Oleme teile koostanud 3 maitsvate pirukate retsepti, mis valmivad väga kiiresti ja meeldivad nii lastele kui ka teie külalistele!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Puuviljapirukate retseptid —

Allikas: Instagram @cinnamonvanilla_blog

Maitsvad küpsetamata magustoidu retseptid: 6 parimat

Magustoidud purkides on ideaalne lahendus piknikule. Neid on mugav ka lapsega jalutuskäigule kaasa võtta. Need kerged ja õhulised külmad magustoidud on ideaalne magus vahepala.

Pakume teile valikut 6 klassikalise magustoidu vahel. Kõik retseptid on ilma küpsetamiseta ning magustoidud tulevad suvised ja külmad. Ja kuidas lapsed neid armastavad! Ja tee ja söö.

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Küpsetamiseta magustoidu retseptid —

Alternatiiv šarlotile: 12 ebatavalist manna retsepti

Kui teil on vaja kiiresti midagi tee jaoks küpsetada, peate tunnistama, et küpsetamisvõimalusi pole palju. Kuid selle asemel, et teha veel üks šarlott, soovitame lähemalt vaadata sama lihtsat ja kiiret pirukat - mannat!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Manna retseptid kogu perele —

Kodune Nutella lastele: maitsev ja tõestatud retsept

Šokolaad on üsna allergeenne toode, mistõttu toitumisspetsialistid ei soovita seda üldiselt alla 3-aastastele lastele anda. Pärast seda vanust on see võimalik ilma seda kuritarvitamata. Ja kõige parem on valmistada omatehtud maiustusi nii, et teaksite täpselt nende koostist.

Pakume maitsva ja toitva omatehtud Nutella retsepti kõige väiksematele magusasõpradele.

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Kodune Nutella retsept lastele —

Allikas: Instagram @natalia_lvo

Maitsvad õunakoogid: üksikasjalik retsept

Kõige tervislikumad õunad on muidugi toored koorega, seda teavad kõik. Kuid need on imelised ka pirukate täidisena ja mis peamine – maitsvad!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Maitsvate õuntega pirukate retsept —

5 parimat originaalset želee retsepti lastele

Lapsed on väga ahned roogade kauni esitluse järele, mis seal salata. Selleks, et lapsele meeldida ja tekitada huvi seda või teist toodet süüa, on emad võimelised tegema kõikvõimalikke trikke. Õnneks armastavad kõik lapsed tarretist! Kuid selle originaalne disain ainult suurendab laste rõõmu!

Pakume 5 originaalset erksa ja maitsva tarretise retsepti, millele ükski laps ei suuda vastu panna!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Lastele mõeldud särava želee retseptid —

Allikas: djfoodie.com

Sõrmede lakkumine: 7 maitsvat ja lihtsat pirukaretsepti

Kas soovite oma lähedasi magustoiduks millegi maitsvaga kostitada? Ja peamine tingimus on see, et see oleks lihtne ja kiire? Pakume 7 maitsvat pirukat kogu perele! Sa lakud oma sõrmi!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Piruka retseptid kogu perele —

10 täiuslikku retsepti lastele marjadest ja puuviljadest valmistatud suviste magustoitude valmistamiseks

Pakume lastele 10 maitsvat magustoidu retsepti värskete marjade ja puuviljadega!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Magustoidu retseptid puuviljadega —

Täiskasvanud peavad toiduvalmistamist sageli rutiinseks protsessiks, mille põhjuseks võib olla lapsepõlves omandatud kasulike oskuste puudumine. Lapsed tajuvad kokkamist mänguna ja omamoodi suureks kasvamise ilminguna. Kui neile toidu töötlemise ja köögitehnikaga ohutu töötamise reegleid selgeks teha, saad kööki hea abilise.

Söögitegemine soodustab peenmotoorika arengut ja arendab lastes selliseid omadusi nagu keskendumisvõime ja võime olla täielikult kaasatud huvitavasse tegevusse. Sellel protsessil on ergutav mõju ebakindlatele lastele, võimaldades neil kiiresti näha oma jõupingutuste tulemusi.

Ahvi eelroog

Lihtne retsept tervislikuks maiuspalaks, mida naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed – “Ahvi suupiste”. Valmistamiseks vajate:

• 1 väike baguette;
• 2 sulatatud juustu ilma lisanditeta;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 2-3 spl. hapukoor või majonees;
• 2 värsket kurki;
• petersell;
• taimeõli.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika baguette umbes 2 cm paksusteks viiludeks. Kuumuta pann, vala sellele veidi päevalilleõli ja prae leib mõlemalt poolt kuldpruuniks (10-12-aastane laps saab seda teha iseseisvalt, kuid täiskasvanu järelevalve all).
2. Sulatatud juust tuleks kahvliga püreestada ja segada läbi küüslaugupressi pressitud küüslauguküüntidega. Lisa majonees või hapukoor.
3. Saadud segu tuleks määrida baguette viiludele. Aseta peale petersellilehed ja õhukeselt viilutatud kurgiviilud.

Hot dogid lehttaignas

9-11-aastased lapsed saavad ise valmistada miniatuurseid hot doge:

1. vorstid (5 tk.) tuleks lõigata väikesteks umbes 3 cm pikkusteks tükkideks ja praadida taimeõlis kuldpruuniks;
2. valmis lehttaigen (1/2 pakendit - umbes 250 g) tuleks lõigata väikesteks kolmnurkadeks ja mähkida igasse neist praevorstitüki sisse;
3. Tõsta hot dogid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180°C juures 15-20 minutit.

Lihtsad ja maitsvad salatid

10–12-aastane laps saab hõlpsasti valmistada köögiviljasalati järgmise retsepti järgi:

1. Haki 1 paprika, 2-3 tomatit, suur kurk ja punane sibul.
2. Sega koostisained hakitud ürtidega, soola ja maitsesta taimeõliga, kastmena võid kasutada palsamiäädikat oliiviõliga, sidrunimahla või sinepit meega.

Salat ei ole ainult köögiviljaroog. Troopiliste puuviljade salatid on laste seas väga populaarsed – neid on lihtne valmistada ise, ilma vanemate abita.

Puuviljasalati valmistamise sammud:

1. koorige ja lõigake kuubikuteks 1 kiivi, 2 banaani ja õuna, segage;
2. Maitsesta saadud puuviljasegu ilma lisanditeta lahja jogurtiga;
3. Valmis rooga saab kaunistada poolitatud või tervete viinamarjadega.

Esimene ja teine ​​kursus

12–14-aastastel lastel on parem alustada oma kulinaarset tegevust väikese koguse koostisainetega toidu valmistamisega.

Oasupp

Lihtne esimese käigu valik on oasupp:

1. sega kuumakindlas kausis viljalihas 400 g kaunviljakonserve ja 400 g tomateid;
2. soojendage seda segu pliidil või mikrolaineahjus;
3. kaunista riivitud kõva juustu ja aromaatsete ürtidega.

Pitsa lehttaignaga

Teise käiguna on pitsa valmistamine lastele lihtne. Parem on kasutada valmis lehttaigna:

• sulatage ja rullige tainas taignarulliga lahti;
• katke saadud kook ketšupiga;
• pane peale vorsti- või kanarindaviilud, suvikõrvits, tomatid ja riivjuust;
• pane ahju, kuni juustukoor on kuldne.

Valmis pitsa on kaunistatud ürtidega. Koostisosade kvantitatiivne ja kvalitatiivne koostis võib varieeruda olenevalt väikese koka maitse-eelistustest.

Makaronid juustu ja jahivorstidega

Pastat armastavad eriti igas vanuses lapsed. Lihtne teine ​​roog, mida laps saab ise valmistada - pasta juustu ja vorstidega:

1. kuumuta pannil 1-2 spl. taimeõli, praadige viiludeks lõigatud "jahi" vorstid;
2. Asetage lokkis pasta segades keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke, kuni pasta on täielikult keedetud;
3. ühendage roa koostisosad praepannil, lisage 50 g riivjuustu ja oodake, kuni see sulab;
4. Sega läbi, aseta serveerimiskaussidesse ja puista peale maitse järgi peeneks hakitud ürte.

Koogid ja muud magustoidud algajatele

Valmis koogikihtidest kook

Koogi tegemiseks ilma vanemate abita tuleb võtta valmis rullbiskviidi- või vahvlikoogid, mida müüakse igas toidupoes. Magustoidu täidis koosneb segust:

• 1 purk kondenspiima;
• pakid võid;
• 200 g lemmikpähkleid (maapähklid, india pähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid jne).

Magustoit jõhvika ja sidruniga

Lastele, kes ei tee süüa esimest korda, sobib jõhvikate ja sidruniga tervisliku koogi retsept, mis mitte ainult ei kaunista pühadelauda, ​​vaid on ka suurepärane külmetushaiguste ennetamine.

Täidise valmistamiseks:

1. haki 500 g värskeid jõhvikaid ja 1 suur sidrun koos koorega;
2. lisada 400-500 g suhkrut ja segada;
3. Aseta mitmeks tunniks külmkappi paksenema.

Kookide valmistamiseks:

1. klopi lahti 5 muna ja 250 g suhkrut;
2. lisada 200 g mikrolaineahjus sulatatud margariini, 300 g mis tahes rasvasisaldusega hapukoort, 1 tl. küpsetuspulber ja pakk vanilliini;
3. segage koostisained, lisage saadud segule jahu, nii et taigna konsistents sarnaneb rikkaliku hapukoorega;
4. klopi mikseriga või sega vispliga ühtlaseks;
5. Jaga tainas 6 võrdseks osaks ja küpseta koogid ükshaaval võiga määritud või küpsetuspaberiga vooderdatud pannil (umbes 25-30 minutit).

Laps ei saa ise kookide küpsetamisega hakkama, seega peavad vanemad seda protsessi jälgima. Jahtunud koogikihtidest pane kook kokku, kattes iga kihi jõhvika-sidruni täidisega. Kata kook pealt aromaatse marja-puuviljaseguga ja määri küljed. Aseta ööseks külmkappi tahenema.

Kohupiimakook

11-aastased algajad kokad saavad koos vanematega valmistada maitsvat kohupiimakooki. Peamine tingimus on täpsete köögikaalude olemasolu, mis võimaldavad teil mõõta vajalikku koostisosade kogust. Kaalumisprotsess pakub lapsele suurt rõõmu. Toiduvalmistamise etapid:

1. vahusta mikseriga 75 g võid ja 165 g suhkrut;
2. lisada 130 g rasvast kodujuustu, 2 muna ja segada ühtlaseks massiks;
3. lisa 150 g jahu ja 1/2 tl. küpsetuspulber, segage hoolikalt;
4. vala saadud tainas ristkülikukujulisse muffinivormi (10x20 cm) ja pane 1 tunniks 170-175 °C-ni eelsoojendatud ahju;
5. Jahuta kook ja puista üle tuhksuhkruga.

Lihtsad retseptid 12-aastastele lastele võimaldavad teismelistel ise valmistada erinevaid roogasid ja sillutada teed koduse toiduvalmistamise juurde. Selles artiklis tutvustame võimalusi, kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada kalasuppi, maitsvat magustoitu ja vitamiinirikast salatit.

Lihtsad retseptid algajatele 12-aastastele lastele

Esimene asi, mida peate oma lapsele õpetama, on maitsva ja rikkaliku supi keetmine. Liha või linnuliha ei ole vaja kasutada. Esimese käigu võid teha ka kalakonservidest. Alustame siis nimekirja, mis sisaldab lihtsaid retsepte 12-aastastele lastele, toitva ja tervisliku supiga. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• Kartul, sibul, porgand - 1 tk.
• Konserveeritud saury - 1 purk.
• Lauasool ja pipar - maitse ja soovi järgi.
• Värsked rohelised - keskmine hunnik.
• Joogivesi - 1,2 l.
• Loorberileht - 2 tk.

12-aastastele lastele mõeldud lihtsaid retsepte on üsna lihtne rakendada. Seda võib näha meie näites. Esiteks peate köögiviljad ette valmistama. Need kooritakse ja seejärel tükeldatakse. Kartul ja sibul lõigatakse kuubikuteks ning porgandid riivitakse. Värsked ürdid hakitakse ka eraldi. Konserveeritud saury puhul tõsta see taldrikule ja püreesta lusikaga. Mitu kalatükki jäetakse terveks või jagatakse pooleks.

Konserveeritud kalasupi valmistamise protsess

Lihtsad retseptid 12-aastastele lastele ei hõlma keerulisi kulinaarseid kombinatsioone. Näiteks meie kalasupp tuleb keeta tavalisel pliidil. Selleks asetage joogiveega pann kõrgele kuumusele. Pärast vedeliku keemist lisa riivitud porgand, sibul ja kartulikuubikud. Pärast koostisosade pisut soolamist katke need kaanega ja küpseta umbes 20 minutit.

Pärast aja möödumist lisatakse kalakonserv puljongile suletud purgis olnud soolveega. Peale koostisainete segamist lisatakse neile ka loorberilehed. Keeda suppi selles koostises veel 10 minutit. Enne pliidi väljalülitamist (3 minutit enne) lisa puljongile värskeid ürte. Seda tuleks serveerida kuumalt. Soovitatav on kasutada koos leivaga. Rikkaliku värvi ja maitse saamiseks võid keetmise ajal puljongile lisada tomatipastat või peeneks hakitud tomateid.

Õuntest ja juustust salati valmistamine

Õppides lihtsaid retsepte 12-aastastele lastele, pakuge oma pojale või tütrele salateid. Need on väga maitsvad suupisted enne põhitoidukorda. Salateid saate valmistada erineval viisil. Kogenematu lapse jaoks on sellise roa valmistamine üsna keeruline. Seetõttu otsustasime esitada kõige lihtsama retsepti. Selleks vajame:

• Magusad ja hapud õunad - 2 tk.
• kõva juust - 95 g.
• Konserveeritud roosa lõhe - 1 purk.
• Majonees vutimunal - valikuline.

Komponentide töötlemine ja serveerimine

Kõnealuse salati valmistamiseks kulub lapsel veidi aega. Kõigepealt töödeldakse konserveeritud roosa lõhe. Asetage see suurele ja mitte väga tasasele taldrikule ning sõtke seejärel kahvliga korralikult läbi (homogeense pasta saamiseks). Magushapud õunad pestakse ja kooritakse samuti eraldi. Järgmisena riivitakse need jämedale riivile ja kõva juustu peenele riivile.

See salat valmistatakse üsna lihtsalt. Konserveeritud roosa lõhe puder jaotub taldrikule ühtlaselt. Pärast seda asetatakse sellele kiht riivitud rohelisi õunu. Viljad on omakorda kaetud paksu majoneesikihiga. Kõige lõpus pannakse salatile peeneks riivitud juust. Kerge ja valmistatud vastavalt ülalkirjeldatud retseptile, tuleks see kohe pärast moodustamist lauale esitada. Kui te ei söö seda 30 minuti jooksul või kauem, hakkavad õunad mustaks muutuma ja eralduma suures koguses mahla. See muudab roa vesiseks ja mitte eriti maitsvaks.

Lihtsad retseptid 12-aastastele lastele mikrolaineahjus

Mikrolaineahi sobib meie omaga tihedalt ilma selleta ei kujuta me ette, kuidas valmisrooga kiiresti üles soojendada. Siiski tuleb märkida, et sellist seadet kasutatakse sageli mitte ainult õhtusöökide soojendamiseks, vaid ka erinevate magustoitude valmistamiseks. Artikli selles osas räägime teile, kuidas õpetada oma last kiiresti ja lihtsalt mikrolaineahjus maitsvat kooki valmistama.

Milliseid koostisosi peate 12-aastastele lastele lihtsate retseptide tegemiseks ostma? Magustoitu saab valmistada erinevatest toodetest. Meie versiooni jaoks vajame järgmisi komponente:

• Sõelutud nisujahu - 70 g.
• Kakaopulber - 15 g.
• Taimeõli - 30 ml.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 2 g.
• Väike suhkur - 60 g.
• Keskmised munad - 1 tk.
• Lehmapiim - 30 ml.

Koogitainas tuleb üsna kiiresti kokku. Sega väikeses kausis esmalt sõelutud jahu, kakaopulber, lauasool ja küpsetuspulber. Järgmisena lisavad nad tugevalt lahtiklopitud munast ja suhkrust valmistatud segu. Valage samasse kaussi veidi piima ja taimeõli. Vahusta kõik loetletud koostisained mikseriga korralikult läbi, kuni saadakse homogeenne alus.

Küpsetamine ja serveerimine

Kuidas küpsetada kiiret ja maitsvat šokolaadikooki? Alustuseks valatakse valmis tainas keraamilisse kruusi. Samal ajal veenduge, et nõud oleks ainult poolenisti täidetud, sest küpsetusprotsessi ajal tõuseb põhi kindlasti.

Pärast kirjeldatud toiminguid saadetakse pooltootega vorm mikrolaineahju. Sel juhul määratakse suurim võimsus. Sellisel kujul küpseb kook täpselt kolm minutit (natuke kauem). Küpsetamise käigus peaks magustoit muutuma kohevaks. See võib tõusta ka otse kruusi kohale. Ärge muretsege, et see hiljem maha kukub. Seda ei juhtu.

Niipea, kui šokolaadikook on mikrolaineahjus küpsetatud, võtke see välja ja laske täielikult jahtuda. Järgmisena asetatakse magustoit taldrikule või alustassile ja serveeritakse koos teega lauale. Soovi korral saab seda hõrgutist tarbida otse kruusist. Ilu ja piduliku välimuse huvides võib valmistoodet puistata tuhksuhkruga. Muide, mõned koduperenaised eelistavad seda magustoitu šokolaadiglasuuriga kaunistada. Head isu.

Me kõik teame väga hästi, et lapsed armastavad väga maiustusi. Vaevalt leiad last, kes keelduks koogist, jäätisest, pudingist, kompvekist või kommist. Paljud vanemad ostavad oma lastele poest maiustusi, kuid kas olete selliste toodete kvaliteedis ja eelistes kindel? Ilmselt mitte. Lastele mõeldud magustoidud, nagu ka kõik teised toidud, peaksid olema võimalikult tervislikud, nii et peate neid ise valmistama ainult värsketest ja kvaliteetsetest toodetest. Kuid toodete valimine on vaid pool protsessist, sest peate leidma ka maitsvad lihtsad retseptid. Sellest alamkategooriast leiate tervislikke ja maitsvaid laste magustoitude retsepte igaks elujuhtumiks ja maitseks. Siia kuuluvad magustoidud laste sünnipäevaks, magustoidud lastepidudeks, laste puuviljamagustoidud, lihtsad magustoidud lastele ja tervislikud magustoidud lastele. Kõige tervislikumaks peetakse lastele mõeldud puuviljamagustoite, sest puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid, mida laps vajab. Näiteks kihiline smuutimagustoit, ahjuõunad mee ja puuviljadega, suhkrustatud kõrvits või karamelliseeritud hurma mascarponekreemiga lähevad lastele väga populaarseks, nii et need süüakse ära loetud minutitega. Neid roogasid saab valmistada ka laste sünnipäevade magustoiduks. Müslibatoonid meeldivad ka igale lapsele ning sina omakorda oled sada protsenti kindel, et su beebi on saanud energia- ja toitainetelaksu. Lastele maitsvate magustoitude valmistamine pole absoluutselt keeruline, eriti retseptide puhul, mida täiendatakse samm-sammult fotodega. Sel juhul saab laste magustoite valmistada isegi ilma kulinaarse kogemuseta. Valige lastele magustoidu retseptid ja rõõmustage oma lähedasi, sest nad ootavad seda pikisilmi.

10.12.2019

Kohupiima magustoit želatiini ja puuviljadega ilma küpsetamiseta hapukoorega

Õrn, väga maitsev kohupiimamagustoit puuviljadega valmib ka küpsetamata: tänu želatiinile hoiab see oma kuju. See maius sobib igaks sündmuseks - sünnipäevaks, aastavahetuseks, 8. märtsiks...

Koostis:
- 1 banaan;
- 3 mandariini;
- 200 g kodujuustu;
- 150 g hapukoort;
- 3 spl. Sahara;
- 15 g vanillisuhkrut;
- 15 g želatiini;
- 1 kiivi.

26.10.2019

Kook "Natasha" hapukoorega

Koostis:
Testi jaoks:
- 180 g jahu;
- 200 g hapukoort 155;
- 2 muna;
- 200 g suhkrut;
- 2 tl. küpsetuspulber;
- 30 g võid.
Täidise jaoks:
- 100 g tumedaid rosinaid;
- 100 g blanšeeritud maapähkleid;
- 40 g mooniseemneid.
Kreemi jaoks:
- 350 g 26% hapukoort;
- 55 g tuhksuhkrut;
- vaniljesuhkur või vaniljeekstrakt;
- kaunistuseks kondiitrikate.

06.10.2019

Tükeldatud kook keedetud kondenspiimaga

Selle koogi aluseks on tükeldatud muretaigna tainas ning kreem on valmistatud võist ja kondenspiimast. Kooki on lihtne valmistada, see tuleb alati välja ja näeb muljetavaldav välja.

Koostis:
- 400 g nisujahu;
- 200 g võid;
- 1 muna;
- 25 suhkrut;
- 6-8 spl. vesi.

Kreemi jaoks:
- 1 purk keedetud kondenspiima;
- 150 g võid.

07.08.2019

Kook "Kalliskivid lumes" ilma küpsetamiseta

Koostis:
- 4 pakki tarretist;
- 800 g hapukoort;
- 50 g suhkrut;
- 25 g želatiini;
- 100 g küpsiseid.

16.07.2019

Tort "Ferrero Rocher"

Ferrero Rocheri kooki pole nii lihtne ja kiire valmistada, kuid teie pingutused saavad tasutud suurepärase tulemusega. See on väga ilus ja uskumatult maitsev kook.
Koostis:
Testi jaoks:
- 5 muna;
- 70 g jahu;
- 180 g suhkrut;
- 1 näputäis vanilliini;
- 25 g kakaod;
- 40 g tärklist;
- 1,5 tl. küpsetuspulber.
Täitmine:
- 100 g sarapuupähkleid;
- 30 g vahvleid;
- 150 g valget šokolaadi.
Immutamine:
- 150 ml kohvi;
- 2 spl. kohvi liköör.
Kreem:
- 6 Ferrero Rocheri šokolaadi;
- 2 makrooni.

20.06.2019

Tort "Krahvi varemed": magus beseepilv

Tort "Krahvi varemed" meeldib eelkõige lastele: neile meeldivad nii ilusad nimed ja koogi kuju avaldab neile kindlasti muljet. Magustoidu valmistamine pole nii lihtne, kui soovid, kuid see osutub uskumatult maitsvaks.

Koostis:
Besee jaoks:
- 4 oravat;
- 200 g suhkrut;
- 5-6 tilka.
Kreemi jaoks:
- 4 munakollast;
- 100 g suhkrut;
- 1 spl. maisitärklis;
- 200 g piima;
- 1 spl. kakao;
- 20 g vanillisuhkrut;
- 150 g võid 82%.
Piserdamiseks:
- 100 g ploome.

19.06.2019

Kook "Mashenka" kondenspiimal hapukoore ja pähklitega

Paljude omatehtud kookide retseptide hulgas tasub tähelepanu pöörata sellele - hapukoorega käsnkoogile. See osutub mitte ainult väga isuäratavaks, vaid ka maitsvaks, seega soovitame seda kindlasti järgmiseks puhkuseks ette valmistada.
Koostis:
- 1 purk kondenspiima;
- 250 g hapukoort
- 30 g võid;
- 350 g nisujahu;
- 2 tl. küpsetuspulber;
- 3 muna;
- 2 spl. kakao;
- vanillisuhkur;
- sool.

Kreemi jaoks:
- 350 g 26% hapukoort;
- 50 g tuhksuhkrut;
- 2 tl. hapukoore paksendaja.

Kaunistuseks:
- 70 grammi maapähkleid.

02.01.2019

Maasika tiramisu

Tiramisut saab valmistada mitte ainult klassikalise retsepti järgi. See magustoit on maasikatega väga huvitav. Proovige seda kodus valmistada ja veenduge ise! Pealegi pole maasika tiramisu retsept sugugi keeruline.

Koostis:
- 12 tükki Savoyardi küpsiseid;
- 250 grammi Mascarpone juustu;
- 200 g koort 33%;
- 3 munakollast;
- 140 grammi peent granuleeritud suhkrut;
- 200 grammi värskeid maasikaid;
- 50 grammi tumedat šokolaadi;
- 15 grammi kakaopulbrit (valikuline).

30.11.2018

India magus piimapulbrist valmistatud Burfi

Täna õpime valmistama väga maitsvat India magustoitu - Burfi. Retsept on lihtne. Isegi kulinaariast kaugel inimene saab roogi valmistada.

Koostis:

- 100 grammi võid,
- 100 grammi suhkrut,
- 120 ml. hapukoor,
- 250 grammi piimapulbrit,
- 5 kreeka pähklit,
- Vanilliin noa otsas.

30.06.2018

Hapukoore tarretis

Hapukoore tarretist saab väga lihtsalt. Selle ettevalmistamine pole keeruline. Sellest saab maitsva magusa magustoidu.

Koostis:

- 400 grammi hapukoort;
- 100 grammi suhkrut;
- 1 tl. vanilje suhkur;
- 150 ml. vesi;
- 20 grammi želatiini.

28.06.2018

Kodune punasesõstra marmelaad

Punastest sõstardest on väga lihtne ja lihtne valmistada maitsvat marmelaadi. Selleks vajate punaseid sõstraid ja suhkrut, muud pole vaja.

Koostis:

- 650 grammi punaseid sõstraid;
- 1 kg. Sahara;

21.06.2018

Kook praepannil

Koostis 24 cm praepanni jaoks:

Tainas:
- kondenspiim – 1 purk;
- muna - 1 purk;
- jahu - 3 tassi;
- küpsetuspulber - 1 tl.

Kreem:
- tuhksuhkur - 150 g;
- täisrasvane hapukoor - 0,5 l;
- vanilliin maitse järgi.

Kaunistuseks:
- šokolaadiglasuur.

30.05.2018

Maasikatarretis želatiiniga

Valmista talveks väga maitsev ja lihtsalt valmistatav maasikatarretis, mis ei vaja keetmist.

Koostis:

- 500 grammi maasikaid,
- 300 grammi suhkrut,
- 20 grammi želatiini.

30.05.2018

Kreem ekleeridele

Kõige tähtsam on ekleeride puhul hea kreem. Vanillikaste peetakse klassikaliseks variandiks ja sellest saab tõesti väga maitsvaid ekleere. Õpetame teile hea meelega õiget keedukreemi valmistama.

Koostis:
- 1 liiter piima 3,5% rasva;
- 2/3 klaasi piima;
- 4 spl. nisujahu;
- 3 muna;
- 100 grammi võid;
- vanillisuhkur või teie valitud maitseaine.

03.05.2018

Kodujuustu pajaroog kondenspiimaga ahjus

Kodujuustu pajaroog on väga maitsev, rahuldav ja tervislik roog, mida valmistan tavaliselt hommikusöögiks. Selle roa retsepte on palju, kuid kõige rohkem meeldib mulle see kondenspiimaga pajaroog.

Koostis:

- 400 grammi kodujuustu,
- 2 muna,
- purk kondenspiima.