Lõhnav tee osmanthusega: Gui Hua Cha. Osmanthuse lilled

Sün: osmanthus, lõhnav oliiv, teeoliiv, lõhnav oliiv, magus oliiv.

Osmanthus on madalate igihaljaste põõsaste või puude perekond, millel on läikivad lehed ja lõhnavad õisikud. Osmanthus on universaalne ja kasulik taim, mida mõnes riigis kasutatakse toiduvalmistamisel, parfümeerias, kosmetoloogias ja traditsioonilises meditsiinis. Osmanthuse õied on maailmas tuntud looduslik aromaatne lisand teele. Taime eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt parfümeerias ja kosmetoloogias.

Esitage ekspertidele küsimus

Meditsiinis

Tänu oma laiaulatuslikele kasulikele omadustele kasutatakse osmanthust idamaade meditsiinis. Taime eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt aroomiteraapias, aga ka rahvameditsiinis rögalahtistina, põletikuvastase ja rahustina. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse põõsa õisi, koort ja juuri. Osmanthuse eelised idamaade meditsiinis on tohutud. Osmanthuse õisi keetmise ja infusioonina kasutatakse külmetushaiguste korral tõhusa köharavimina. Varredest saadud keedised on tõhusad paise, karbunkuli, riniidi ja läkaköha ravis. Taime juurte keedust kasutatakse verevalumite, hematoomide ja düsmenorröa korral. Osmanthusi on soovitatav kasutada rasvumise, ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral, kuna taime toimeainetel on skleroosivastane toime, alandab vere kolesteroolitaset ja vererõhku.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Osmanthuse kasutamisel meditsiinilistel või kosmeetilistel eesmärkidel peate teadma mõningaid selle vastunäidustusi. Taimel põhinevaid ravimeid ei kasutata kõrge vererõhu ja epilepsia korral. Samuti ei soovitata osmanthusega teed raseduse ja imetamise ajal. Osmanthuse kasutamise vastunäidustused hõlmavad ka individuaalset talumatust, kalduvust allergilistele reaktsioonidele ja lapsepõlve. Lõhnava osmanthuse eeterlikku õli ei kasutata seespidiselt, ainult välispidiselt.

Aianduses

Osmanthus on igihaljas ilutaim, mis meelitab aednikke oma väiksuse, huvitava lehekuju, õitsemisperioodil peaaegu terve aasta kestva tugeva aroomi ning mõõduka kasvutempoga. Taim sobib ideaalselt kasvatamiseks sise- ja kasvuhoonetingimustes ning kasutamiseks sisehaljastuses. Mõned liigid rõõmustavad oma õitsemist talvel. Osmanthusi õues kasvatamine on võimalik ainult Krasnodari territooriumi Musta mere ranniku lõunaosas.

Osmanthus on tagasihoidlik kultuur, eelistab valgustuse päikeselist poolt. Toitev liivane pinnas sobib normaalseks arenguks ja kasvuks. Taimele võib anda mis tahes kuju, ta ei karda pügamist.

Mõõdukas kastmine on vajalik aastaringselt, kuid taim ei talu mullakooma liigset kuivamist. Osmanthus vajab kerget jahedat talve ning talub kuni -7°C temperatuuri. Osmanthuse armastajaid tõmbab nende särav õitsemine. Palju on hübriide valgete õitega (sort Osmanthus fragrans), kuldse aprikoosi (Apricot Gold), kreemika (Butter Yellow), kahvaturanži (Osmanthus fragrans f. Aurantiacus), ereoranži õitega (Orange Supreme).

Parfümeerias

Osmanthus on universaalne taim, mida kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, kosmetoloogias või idamaise meditsiinis. Taime õite õrn aroom koos ebatavalise puuviljase virsiku ja aprikoosi nootide seguga on parfüümitööstuses laialt kasutusel. Osmanthusi kasutatakse parfümeerias absoluutsena, mille saagis on kuni 75% ja betooni - kuni 0,2%. See on rahvusvahelisel turul üsna kallis tooraine ja hooajaline toode. Absoluutne või absoluutne õli (kõrge kontsentreeritud vedelik) saadakse lõhnavatest kuldkollastest osmantuse õitest lahustiga ekstraheerimise teel. Betooni saadakse ka värskete lillede ekstraheerimisel petrooleetriga. Osmanthuse õli peetakse teadaolevatest eeterlikest õlidest kõige väärtuslikumaks. Osmanthuse peent aroomi parfümeerias nimetatakse "Hiina aia mälestuseks". Osmanthuse aroom sobib hästi roosi, geraaniumi, mandariini, neroli ja sandlipuuga.

Teistes valdkondades

Toiduvalmistamisel

Osmanthus on idamaises köögis populaarne taim, mille õisi ja vilju kasutatakse toiduainetööstuses. Kuivatatud osmanthuse õied on kogu maailmas populaarne aromaatne lisand mustale või rohelisele teele. Hiinas on Gui Hua Cha traditsiooniline aromaatne tõmmis, mis on valmistatud osmanthuse õitest. Kuivatatud osmantuseõisi lisatakse mitte ainult teedele, vaid ka magusatele veinidele, mahladele, magusatele kastmetele, kookidele, küpsetistele, pirukatele ja paljudele teistele magustoitudele. Osmanthuse viljad on samuti söödavad ning küpsed viljad keedetakse ja säilitatakse soolvees (nagu oliivid).

Hiina kuulus osmanthuse kroonlehtede leotis nimega Gui Hua Cha on õrn jook, mille lille- ja puuviljane aroom meenutab virsikute ja aprikooside maitset. Taime õitest saadud tõmmist tarvitatakse eraldi või kasutatakse aromaatse lisandina mustas (punases) või rohelises tees. Aromaatne tee kuivatatud osmantuse ja jasmiiniõite lisandiga on erilise maitsega. Hiinlased teavad, et osmanthuse oivalise aroomiga teejoogi saad, kui tead, milline tee sobib ideaalselt kuivatatud osmantuse nootidega. Selleks kasutatakse musta pu-erh teed või rohelist teed, kuid valge ja muud tüüpi tee ei sobi osmanthuse puuviljamaitsega.

Traditsiooniline Hiina roog "chatang" on omamoodi magus puder, mis on valmistatud sorgost või hirsist, millele on lisatud osmanthuse lillemoosi.

Kosmetoloogias

Tänu meeldivale magusale aroomile ja väärtuslikele raviomadustele kasutatakse osmanthust aktiivselt kosmetoloogias. Nahka põletikuvastase, noorendava ja taastava toimega osmanthusi kasutatakse laialdaselt kosmeetikatoodete tootmisel, mis on mõeldud näo- ja keha probleemse ja vananeva naha hooldamiseks. Osmanthuse ekstraktil on nahka rahustav toime ja see võitleb tõhusalt aknega. Taime toimeained niisutavad aktiivselt nahka, kõrvaldades samal ajal pinge- ja ebamugavustunde. Osmanthuse taastavad omadused aitavad taastada kollageeni struktuuri naharakkudes, mõjutades naha sügavamaid kihte. Taimel on ainulaadne võime siluda peeneid ja sügavamaid kortse. Osmanthus sisalduvad toimeained toidavad nahka aktiivselt, aktiveerides selle loomuliku iseparanemise potentsiaali.

Botoxi uus alternatiiv on osmanthuse ekstrakti kasutav kvaliteetne kosmeetikatoode - silmamask. Silmadele mõeldud Osmanthus annab väljendunud tõstva efekti, niisutab intensiivselt nahka ja kõrvaldab tumedad silmaalused. Osmanthusega mask stimuleerib aktiivselt silmaümbruse õrnade naharakkude taastumisprotsessi, taime aktiivsed komponendid aitavad siluda kortse, silmanurkades olevaid “varesejalgsi” ning eemaldada “kotikesi” silmaaluste all. Osmanthus on tugevate antioksüdantsete omadustega ja aitab puhastada nahka mürgistest ainetest.

Kosmetoloogias laialdast populaarsust kogunud Osmanthuse eeterlikku õli hinnatakse ka ainulaadsete omaduste poolest. Osmanthuse eeterlik õli kui kosmeetikatoodete põhikomponent annab silmatorkavama ja püsivama tulemuse kui taimeekstrakt. Taimeõli sisaldub paljudes naha- ja juuksehooldustoodetes. Osmanthuse eeterlik õli kõrvaldab naha põletikulised protsessid, ennetab ärritust, ravib tõhusalt dermatoose, furunkuloosi, ühtlustab nahka, silub defekte, arme, arme, parandab jumet, samuti taastab naha pinguluse ja elastsuse. Osmanthuse eeterlikku õli sisaldavad maskid on tõhusad kahjustatud, rabedate ja kuivade juuste raviks. Hiljutised uuringud on näidanud, et osmanthuse ekstrakt kergendab juukseid ohutult ja tõhusalt.

Klassifikatsioon

Osmanthus (lat. Osmaanthus) on oliiviliste sugukonda (lat. Oleaceae) kuuluv igihaljaste õistaimede perekond, mille arvukus on umbes 13-30 liiki. Kokanduses, meditsiinis, kosmetoloogias, parfümeerias ja aianduses on kõige tuntum liik lõhnav Osmanthus (lat. Osmanthus fragrans) – igihaljas põõsas või väike puu.

Botaaniline kirjeldus

Perekonda Osmanthus esindavad väikesed igihaljad puud või põõsad, mille kõrgus ulatub 2–12 m. Taime lehed on paigutatud vastandlikult, tumerohelised, lihtsad, läikivad, sakiliste servadega. Noorte võrsete koor on rohekas-beeži varjundiga. Osmanthuse lilled on väikesed, biseksuaalsed, kogutud paniculate õisikutesse. Korollad on neljaharulised, torujad, tupplehe pikkus kuni 1 mm. Tolmud on sulatatud kuni korollatoru keskpaigani. Olenevalt liigist varieerub korollade värvus valgest, kreemikast kuni kuldkollaseni. Osmanthuse õied on väga lõhnavad, eritavad puuvilja-lillelist aroomi, mis on kombineeritud virsiku ja aprikoosi nootidega. Taime õitsemine algab septembris-oktoobris ja jätkub peaaegu kogu talve, seejärel pungade moodustumine peatub. Osmanthus õitseb lainetena: hooaja jooksul võib selliseid õitsemislaineid olla 2–4. Taime vili on väike, kõva, elliptiline, tumesinine või lillakas luuvili, mille sees areneb üks seeme.

Paljundatakse kõige sagedamini pistikutega. Osmanthuse seemned tuleb enne külvamist kihistada, kuna nende idanemisperiood on 6–18 kuud.

Perekonda Osmanthus kuulub 13 (mõnedel andmetel kuni 30) liiki, millest populaarseim ning toiduks ja meditsiiniliseks otstarbeks kasutatav on Osmanthus fragrans.

Laotamine

Perekonna Osmanthus esindajad on levinud peamiselt Kagu- ja Ida-Aasias (Jaapani saartest Himaalajani), mida peetakse nende kodumaaks. Teatud tüüpi osmanthusi leidub ka Põhja-Ameerika kagupiirkondades. Mõned kultiveeritud osmanthuse liigid on aretatud Venemaal, nimelt Krasnodari territooriumi Musta mere ranniku lõunaosas (Sotši piirkond). Kasvuhoones on nende aretamine täiesti võimalik.

Levipiirkonnad Venemaa kaardil.

Tooraine hankimine

Osmanthuse lilled korjatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Need kuivatatakse varikatuse all varjus, seejärel pakitakse paberkottidesse. Kuivatatud tooraine säilivusaeg on 2 aastat. Osmanthuse lilli töödeldakse ka eeterliku õli saamiseks, mida saadakse ekstraheerimisel.

Keemiline koostis

Osmanthuse peamised aroomi tekitavad komponendid on theaspiraani ja ionooni derivaadid, mis saadakse karotenoidide lagunemisel: cis-jasmoon, γ-dekalaktoon, erinevad δ-laktoonid.

Osmanthuse eeterliku õli keemiline koostis on üsna keeruline. Õli põhikomponendid on beeta-ionoon, dihüdro-beeta-ionoon, gamma-de-kalaktoon, linalooloksiidi isomeeride segud, cis-jasmoon, terpinen-4-ool, fenetüülalkohol, linalool ja geraniool.

Osmanthuse lilled on rikkad C-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi ja teiste mikroelementide poolest.

Farmakoloogilised omadused

Hiina teadlased on leidnud, et osmantuse õis takistab melaniini sünteesis osaleva ensüümi türosiini toimet. Tänu sellele saab osmanthust kasutada loodusliku juuksehelendajana. Lisaks on taimes sisalduvad toimeained suurepärased antioksüdandid ning viivad inimorganismist välja toksiine ja radionukliide.

Kasutamine rahvameditsiinis

Tänu oma laiaulatuslikele ravi- ja kasulikele omadustele on osmanthus pikka aega kasutatud Hiina rahvameditsiinis. Lisaks maitsvale maitsele ja aroomile on osmanthusel lai valik kasulikke ja raviomadusi. Taime õite keetmist peetakse tõhusaks rögalahtistiks. Osmanthus alandab kolesterooli, puhastab verd, pehmendab köha ning on efektiivne kõhulahtisuse, stomatiidi ja igemepõletike korral.

Lõhnavate osmantuseõite keetmine on tõhus vahend seedehäirete, koliidi, kõhupuhituse, gastriidi ja kaksteistsõrmiksoole põletiku korral. Taime kroonlehtedest valmistatud tee puhastab keha mürkidest. Osmanthuse toimeained stimuleerivad verevoolu, ainevahetusprotsesse organismis, põletavad rasva, mis soodustab kaalulangust ja liigset kaalulangust. Osmanthus'e kasutamine on soovitav mõnede günekoloogiliste haiguste ja menstruaaltsükli häirete korral. Taim aitab põiepõletiku korral ja leevendab hästi pohmelli. Osmanthus on looduslik anesteetikum, mida kasutatakse hambavalu, valu erinevates kohtades ja leevendab halba hingeõhku.

Keetmist ja mõningaid silmahaigusi ravitakse taimekoore keedist valmistatud kompressidega. Osmanthus on noorendavate omadustega, kroonlehtede tõmmist kasutatakse nahahoolduseks, keedist aga juuste loputamiseks.

Must tee osmanthusega ei ole mitte ainult meeldiva maitsega ja aromaatne jook, vaid ka tõhus vahend, mis aktiveerib rakkude ainevahetust, verevoolu, värskendab hingeõhku, viib kehast välja toksiine, raskmetalle ja radioaktiivseid elemente. Osmanthusega rohelise tee eelised on märkimisväärsed. Jook toniseerib, kosutab, täidab loodusliku antioksüdandi rolli, stimuleerib kõikide rakkude uuenemisprotsessi ehk soodustab noorenemist.

Ajalooline taust

Hiinat peetakse osmanthuse sünnikohaks. Keiserlikus Hiinas peeti osmanthusi suurepäraseks viirukiks. Selle ajalugu ulatub enam kui 2000 aasta taha. Siin hakati seda alates 14. sajandist kasutama tee maitsestamiseks koos jasmiiniga.

Taiwanis on osmanthus traditsiooniline armastuse, romantika, truuduse ja sünni sümbol. Osmanthuse roll pulmatseremoonias on üldteada: pruut peab oma koju sisenema väikese oma kätega kasvatatud osmanthuse puuga. Umbes 2000 aastat tagasi kirjeldas Avicenna oma populaarses raamatus “Meditsiini kaanon” osmanthuse ainulaadseid omadusi ja taime õitest saadava eeterliku õli mõju.

Paljud legendid räägivad hämmastavast osmanthus taimest, mille õied on traditsioonilise Hiina kuufestivali sümboliks. Seda tähistatakse septembris, sel perioodil algab osmanthuse lõhnav õitsemine. Iidse legendi järgi valvab lõhnav osmanthus "Kuupaleed".

Osmanthus ilmus Euroopasse alles 19. sajandi keskel tänu prantsuse botaanikule Jean-Marie Delovoyle. Osmanthusi kasutati toiduks - valmistati aromaatset jooki, millele oli lisatud taime kuivatatud õisi - toonilist rohelist või musta teed osmanthusega “gui hua cha”. Osmanthus on Hangzhou linna (Hiina) rahvuslik sümbol.

"Osmanthus" sai oma nime kahest kreekakeelsest sõnast "osme" - tõlgitud kui "lõhnav, lõhnav" ja "anthos" - mis tähendab "lill". Üks Hiina piirkondadest kõlab nagu "Gui Lin", mis on hiina keelest tõlgitud kui "lõhnav mets".

Väljend "gui hua" on tõlgitud kui "kaneeliõied", "kaneelipuu lilled" või "kassia lilled". Seetõttu on levinud eksiarvamus, et Osmanthus on seotud kaneelipuuga. Tegelikult on need täiesti erinevad taimed.

Kirjandus

1. Baizhanova A. Suur teeraamat. – M.: Eksmo. – 2015. – 125 lk.

2. Zamyatin B. N. 1960. Sem. Oliiv - Oleaceae // NSV Liidu puud ja põõsad, V köide. Moskva, Leningrad. "Teadus". – 584 lk.

3. Shlykov G. N. 1936. Taimede tutvustus. Moskva, Leningrad: Selkhozgiz. – 1986. – 342 lk.

4. Petrov V.V. Meie subtroopika imed.: Teadus, 1976. – 152 lk.

5. 100 parimat lõhna, kuidas valida ja kanda parfüümi / L. Torino, T. Sanchez. – M.: Mann, 2014. – 192 lk.

Botaaniline nimi: Osmanthus.

Lõhnav osmanthus - perekond . Oliivid.

Päritolu. Aasia, Põhja-Ameerika.

Kuidas osmanthus välja näeb ja mis see on? . Need on väikesed, igihaljad, laialivalguvad puud või põõsad. Lehed on piklikud-lansolaadid või elliptilised, asetsevad vastamisi, lühikestel varrelehtedel, rohelised, kuni 7 cm pikad, läikivad, nahkjad. Lehtedel on peente hammastega või siledad servad. Lilled on väikesed - kuni 1 cm läbimõõduga, väga pika õietoruga, mis on kogutud suurtesse õisikutesse - panicles. Miks nimetatakse taime lõhnavaks ja kuidas osmanthus lõhnab? Enamasti leidub seal iseloomuliku puuviljase aroomiga taimi, näiteks c mõne liigi oksad on väga meeldiva ja üsna tugeva aprikoosi aroomiga. Lillevärvid varieeruvad valgest oranži ja punakani. Viljad on väikesed, piklikud, kuni 1,5 cm pikad, valmides muutuvad tumesiniseks või lillaks.

Kõrgus. Looduslikes tingimustes võib kasvada kuni 2 - 3 m kõrguseks, kõrgust saab reguleerida pügamise teel.

2.Osmanthus - koduhooldus

2.1.Sigimine, seemnest kasvatamine

Poolküpsed pistikud pikkusega 8 - 10 cm, kevadel ja suvel. Pistikutelt eemaldatakse alumine lehepaar ja alused tolmutatakse juurdumispulbriga, seejärel kastetakse märja turba ja liiva segusse. Noored taimed kaetakse ühtlase niiskuse säilitamiseks klaasi või kilekotiga. Juurdumine toimub 6-8 nädala jooksul. Osmanthusi saab kasvatada ka kevadel külvatud seemnetest, kuid küpse taime saamine võtab kaua aega.

2.2.Õitsemise aeg

Osmanthus õitseb siseruumides väga harva. Lilled võivad ilmuda igal ajal kevadest sügiseni, olenevalt liigist ja tingimustest.

2.3.Kasvutingimused - temperatuur

Kevadel ja suvel, kasvuperioodil, sobib normaalne toatemperatuur. Talvel läheb osmanthuse lill puhkeperioodi ja seda hoitakse jahedas - umbes 5–10 ° C.

2.4.Muld

Kodune osmanthus talub isegi toitainetevaest mulda ja kohaneb hästi enamiku hea drenaažiga mullatüüpidega, kuid eelistab kergelt happelise pH-ga muldi.

2.5.Valgustus

Soovitatav on tagada Osmanthusele otsene päikesevalgus hommikul ja õhtul 3–4 tundi päevas. Talub poolvarju.

2.6.Kuidas hoolitseda

Osmanthus on tagasihoidlik taim ja sobib suurepäraselt algajatele. See kasvab aeglaselt ja talub mitmesuguseid tingimusi. Kärbi kevadel liiga pikad või nõrgad võrsed. Näpistage regulaarselt noorte võrsete tippe, et taim rikkalikult hargneks ja oleks tihedam. Suvel saab taime õue viia.

2.7.Väetis

Aktiivse kasvu perioodil 2 korda kuus veeslahustuvate väetistega.

2.8.Kastmine

Noored taimed vajavad regulaarset niiskust. Täiskasvanud kastvad mõõdukalt, isegi kasvuperioodil. Muld peaks kastmiste vahel kuivama 2/3 sügavusest. Puhkeperioodil taimed aeglustuvad, nii et lihtsalt vältige maakera kuivamist.

2.9.Osmanthuse siirdamine

Osmanthus õitseb veidi kitsastes tingimustes, mistõttu ei tasu ümberistutamisel alati poti suurust muuta. Siirdamine toimub kevadel, uue kasvu alguses. Suurtel vanntaimedel asendatakse igal aastal 5-6 cm paksune pealmine mullakiht värskega.

2.10.Haigused ja kahjurid

Ebapiisava õhu liikumise ja intensiivse kastmise korral võivad ilmneda mitmesugused seenhaigused.

Lehetäid, jahuputukad, soomusputukad, nematoodid.

Putukad - kahjurid

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

2.11.Pihustamine

Pihustage perioodiliselt, kui temperatuur on piisavalt kõrge või ruumi õhk muutub liiga kuivaks.




2.12.Eesmärk

Taime õisi kasutatakse aromaatse, sageli rohelise tee valmistamiseks ning neid kasutatakse laialdaselt ka Hiina meditsiinis. Lilledest ja lehtedest saadakse eeterlikku õli, mida kasutatakse parfümeerias ja kosmeetikas, näiteks kallite parfüümide ja dušigeelide valmistamisel.

2.13.Märkus

Osmanthus võib siseruumides elada väga pikka aega.

Hüdropoonika.

3. Osmanthuse sordid:

3.1.Osmanthus heterophyllus ehk kirju - Osmanthus heterophyllus

Tihe igihaljas põõsas kõvade, tumeroheliste, läikivate lehtedega, kergelt painutatud piki keskveeni. Taim sai oma nime, kuna noored lehed erinevad oma kuju poolest täiskasvanud omadest – neil on suured hambad piki leheraba serva, mis meenutavad vahtralehti. Isegi ühe taime lehtedel on hammaste arv erinev. Sellest alamliigist leidub väga ilusaid kirjusid osmantusi, mille lehed on tumerohelist värvi ja mille servas on lai valge triip. Lilled on valged, kogutud väikestesse õisikutesse, isas- ja emasõied on erinevatel isenditel.



Üheks kirjumaks taimevariandiks võib pidada kirjuks osmanthus "tricolor"- suurejooneline taim roheliste lehtedega, mille pinnal on väikesed kollakad täpid. Noorimad lehed võrsete tippudel on nendel põõsastel värvunud pronksiks või burgundiks.



3.2.Osmanthus fortunei



Teid võivad huvitada ka:

Damaski Rosa

Perekond osmatnus ( Osmanthus) kuulub oliiviliste sugukonda (Oleaceae), sinna kuulub umbes 30 liiki õistaimi, millest suurem osa asub Aasia soojas kliimas. Looduses kasvavad need taimed üsna laias geograafilises vööndis: 36–45 põhjalaiuskraadist Kaukaasiast Jaapanini.

Himaalajas võib osmatnuseid leida kõrgel mägedes, näiteks Nepalis kasvavad nad ohtralt mägimetsades koos holly (Ilex dipyrena) ja castanopsis (Castanopsis spp) - kastanipuu tüübiga, millel kasvavad ravivad shiitake seened. Nende seente nimi on tuletatud jaapanikeelsetest sõnadest take - "seene" ja shii - "castanopsis".

Kõigi osmanthuse tüüpide seas paistab see selgelt silma lõhnav osmanthus ( Osmanthus fragrans), Teisel viisil nimetatakse seda ka teeks või lõhnavaks oliiviks.

Tema perekond on pärit Hiinast, seal on isegi piirkond nimega Gui Lin, mis hiina keeles tähendab “lõhnavat metsa”. Osmanthus on Hiinas kasvanud juba mitu tuhat aastat ja hiinlased peavad seda üheks oma kümnest lemmiklillest.

Traditsiooniline romantilise armastuse sümbol, osmanthus, kasutatakse Taiwani iidsetel pulmatseremooniatel. Kombe kohaselt peab pruut oma uude perre tooma osmanthusi ja granaatõuna, mille ta oma kätega potis kasvatas. Lõhnav taim sümboliseerib sel juhul armastust ja truudust, viljataim sümboliseerib rahu ja viljakust ning koos tähendab selline kingitus, et noor naine on valmis oma mehele imelisi lapsi sünnitama ning pere saab olema lasterikas ja lapselapsed.

Hiinas on osmanthusega seotud palju legende, sest tema õied on muu hulgas Hiina kuufestivali sümboliks, mida tähistatakse septembris – just sel ajal alustab lõhnav osmanthus oma rikkalikku õitsemist, mis võib kesta kevadeni. .

Pühade haripunktis kogunevad Hiina pered aeda või sisehoovi, söövad traditsioonilisi "kuukooke" ning vanaemad räägivad vanu jutte Kuul elavast nõiutud Chan E-st, hiiglaslikust Wu Gangist, maagilisest nefriitjänesest ja tohutu lõhnav osmanthus, mis valvab Kuu paleed.

Muistsed legendid räägivad järgmiselt:

Lugu Wu Gangist ja Osmanthustest räägib, kuidas hiiglane Wu Gangi sai Jadei keisri patu eest karistada – ta oli meeletult armukade. Keiser saatis ta Kuule, Guanghanyoni paleesse ja andis talle ülesandeks maha raiuda tohutu surematu osmanthus, mis palee ees kasvab. Sellise kolossi maha raiumine oli täiesti lootusetu ja praktiliselt võimatu, sest... puul oli maagiline jõud – maharaiutud oksad kasvasid kohe tagasi. Lõputu võistlus kestis tuhandeid aastaid – Wu Gang lõikas maha ja puu mitte ainult ei taastanud koheselt talle tehtud kahju, vaid muutus ka veelgi kõrgemaks, laiemaks ja kaunimaks. Lõpuks kasvas puu nii suureks, et kattis oma võra all oleva palee täielikult.

Selle muinasjutu üks armastatumaid tegelasi on Nefriitjänes, kes purustab uhmriga surematuse eliksiiri koostisained, mille abil osmanthus igavesti ellu jääb.

Ja lugu Kuu Daamist räägib, kuidas nefriitkeiser otsustas premeerida oma parimat vibulaskjat – kinkida talle elueliksiiri: magusa lõhnava tableti. Ja tema naine, kaunis Chan E, otsustas oma meest petta. Ta varastas tableti, kui ta magas, ja sai seda võttes võime lennata. Ta tõusis kohe õhku ja lendas ja lendas, kuni ta Kuu peale maandus. Seal sai temast vang külmas Kuupalees, kus ta elas täielikus üksinduses. See oli karistus tema väärteo eest. Nad ütlevad, et mõnikord võib täiskuu ajal näha Kuu Daami – nagu Chan E-d hakati kutsuma – kurvalt üle Kuu rändamas. Ja Kuupalee ees kasvav ilus lõhnav osmanthus tuletab oma imelise lõhnaga meelde tema kadunud armastust ja paneb kahetseva Chan E end veelgi õnnetumalt tundma.

Ainult Jade Rabbit, palee ainus elanik, sai tema pühendunud sõbraks. Aeg-ajalt palub Chang E tal võtta uhmri ja nuia ning valmistada talle võlupill, et naine saaks naasta maa peale, oma mehe juurde. Kuid Jänes on kogu aeg hõivatud, sest ta valmistab kaunile osmanthusele surematuse eliksiiri ja õnnetu naine ootab ikka veel, et oma kord lõpuks tuleks...

Kuulus hiinlane gui hua cha– lõhnavate osmanthuse kroonlehtede tõmmis on uskumatult õrn ja ainulaadne, kergelt magus, aromaatne jook, mida jood eraldi või lisad mustale või rohelisele teele. Isegi pärast selle fantastilise joogi joomist kaua aega tagasi püsib teie hingeõhk värske ja aromaatne pikka aega.

Mõnikord valmistavad nad lihtsalt lõhnavat teed, mille jaoks segavad teelehed kuivatatud osmanthuse ja jasmiiniõitega (Jasminum sambac), seejärel suletakse see segu kaheks kuni kolmeks nädalaks hermeetiliselt suletud purki, misjärel keedetakse seda tavapärasel viisil.

Hiinlased kasutavad toiduvalmistamisel päikesekuivatatud osmanthuse õisi, lisades neid maitseainena moosidele, suppidele, magusatele küpsistele, pelmeenidele ja isegi valmistades neist likööri. Osmanthuse lisandiga moosi kasutatakse Põhja-Hiina traditsioonilise roa chatangi valmistamisel - omamoodi vedel puder, mis on valmistatud hirsist või sorgost suhkru ja moosiga.

Lisaks on osmanthus'i õite keetmine hea köharavim, mida kasutatakse tugevate mädaste - paistetuste ja karbunkulite - raviks; Lõhnavat osmanthust kasutatakse kosmeetikas nahka ja juukseid toitva tootena. Eeterlik õli on valmistatud lilledest ja lilled ise on suurepärane vahend ööliblikate vastu!

Lõhnav osmanthus jõudis Euroopasse esmakordselt 19. sajandi keskel. Selle tõi sinna prantsuse jesuiitide misjonär ja innukas botaanik Jean Marie Delaway. (1834 - 1895) . Hiinas viibides kirjeldas J-M Delavey enam kui 4000 taimeliiki, millest 1500 olid varem tundmatud. Mõned neist taimedest kannavad nüüd tema nime, sealhulgas üks osmanthuse liik.

Lõhnav osmanthus võib olenevalt tingimustest olla tugev, mahukas igihaljas põõsas või kasvada isegi väikeseks puuks. Sellel on lihtsad vastandlikud, nahkjad, läikivad sakiliste servadega lehed.

Väga lõhnavad väikesed valged õied, millel on neljasagarilised torukujulised kroonlehed (valekroonlehed), kasvavad väikeste lehtedena. Kaugelt on kuulda imelist lõhnavate osmantuseõite lõhna, mis meenutab veidi küpsete virsikute või aprikooside lõhna..

Osmatus aromaticum'i vili on 10-15 mm suurune luuvili (luuvili), mis on kaetud tiheda tumesinise või purpurse koorega, sees on üks seeme.

Osmanthuse õied on biseksuaalsed, see tähendab, et igal õiel on nii isased kui ka emased omadused. Tavaliselt algab osmanthuse õitsemine septembris või oktoobris, jätkub kogu talve ja peaaegu kogu kevade, aprillini ja mõnikord ka maini. Osmanthus ei õitse pidevalt, vaid ühel hooajal on tal kaks kuni neli õitsemist.

Lõhnava ostmanthuse aroomi annab beetakaroteeni ja teiste karotenoidide – süsivesinike, mis osalevad aktiivselt lehtede pigmendi moodustumises – lagunemine.

Kollased, oranžid ja punased pigmendid toimivad antennidena, neelavad valgust ja edastavad seejärel selle energia klorofülli moodustamiseks.

Klorofülli molekulid omakorda muudavad päikeseenergia keemiliseks energiaks, mis koguneb tekkivates suhkrumolekulides.

Tavaliselt peidavad karotenoidid rohelise klorofülli maski all. Ja kui klorofüll laguneb, annavad karotenoidid meile võimaluse imetleda sügise lehestiku suurepärast vaatemängu. Viljade valmimisest annavad märku ka karotenoidid: tomatid muutuvad punaseks, porgandid ja mandariinid muutuvad oranžiks, kollased varjundid on iseloomulikud küpsetele ananassidele ja sidrunitele.

Beetakaroteen on nägemise jaoks äärmiselt oluline. Inimkehas lagunevad selle molekulid kaheks retinooli (A-vitamiini) molekuliks, mis omakorda muutuvad võrkkestaks, pigmendiks, mis võimaldab meil näha. Just karotenoidid muudavad meie maailma värvikaks. Nähtavaks muutub kogu soe spekter: krookusi näeme kollastena, flamingosid roosadena ja roose punastena. Karotenoidi derivaatide lagunemine annab taimedele lõhna, õitele ja lehtedele ning viljadele maitse.

Näiteks kui beetakaroteen muudetakse beeta-damastsenooniks, mis koosneb 13 süsinikuühendist, ilmneb kogu Damaski roosi aroomi olemus. IN Crocus sativus beetakaroteen muudetakse kümnesüsinikuliseks safranaaliks, mis annab taimele iseloomuliku lõhna ja erksa värvuse ning annab sellele värvimisvõime.

Ja meie lõhnavas osmanthis muutub beetakaroteen 9-13 süsiniku seguks, mis annab osmanthuse lõhnale selle sensuaalse, “janulise” noodi, mille järgi parfümeerijad seda nii väga hindavad. Te hakkate seda lõhna tundma juba ammu enne, kui näete selle allikat. Kahekümnenda sajandi alguses inspireeris see nostalgiliselt õrn lõhn parfüüme looma osmanthuse eeterlikul õlil põhinevaid parfüüme.

In Osmanthus fragrans seal ei pruugi olla ainult valgeid lilli . Seal on väga ilusad hübriidid : Aromaatsete kuldsete aprikoosiõitega aprikoosikuld, võikollane võivärviline, Osmanthus fragrans f. aurantiacus , õitseb terve sügise kahvaturanžide õitega , Oranž kõrgeim- väga dekoratiivne erkoranžide õitega osmatnus. On ka hübriid Osmanthus x futurae, mida ei erista mitte ainult õite veetlev lõhn, vaid sellel on ka ebatavaline lehekuju, mis meenutab hollyt. Mõnikord nimetatakse seda nii - vale holly.

Osmatnus lõhnav on imeline taim, mida saab ühtviisi edukalt kasvatada nii kodus kui ka aias. Taim kasvab hästi kergel liivasel, liivsavimullal ja rasketel savimuldadel. Ta talub ühtviisi hästi happelist, neutraalset ja aluselist mulda ning võib kasvada ka väga aluselistes piirkondades. Esimesel eluaastal vajab osmanthus regulaarset kastmist, et moodustada sügav ja hargnenud juurestik, kuid hiljem ei tohiks juurte pinnas kuivada. Taime saab sööta tavaliste väetistega varakevadel, enne noorte võrsete moodustumist. Täiskasvanud taimele korraliku kuju andmiseks tehakse pügamine pärast õitsemist.

Osmatnus kasvab üsna aeglaselt, kuid on kergesti kasvatatav. Armastab päikest ja veidi varju, on üsna tuule- ja külmakindel ning talub kergeid pakase. Pikaajalise miinustemperatuuri või tugeva pakase korral ei pruugi see aga ellu jääda.

Osmanthus paljuneb hästi septembris-oktoobris täiskasvanud puult võetud 7-12 sentimeetriste pistikutega. Juurimiseks mõeldud pistikud on kõige parem asetada kütmata kasvuhoonesse või asetada aknalauale jahedasse ruumi. Juurdunud seemikud võib mulda istutada alles 18 kuu pärast, kevadel.

Osmanthusi saab paljundada ka seemnetega - idanemisprotsent sõltub otseselt seemnete värskusest. Vanad seemned võivad tärgata ka siis, kui neid enne külvi kihistatakse kuus kuud: kolm kuud soojas ja kolm kuud külmas.

Seemned idanevad 6-18 kuu jooksul ja seemikuid saab üksikusse potti siirdada alles siis, kui nad on kasvanud piisavalt tugevaks, et iseseisvalt elada. Esimesel talvel on kõige parem istutada seemikud kasvuhoonesse või hoida neid kodus ning suve alguses tuleks need siirdada avamaale.

Istutades koju lõhnava osmanthuse, vabanete igaveseks talvemasendusest, mille see külm ja pime aastaaeg tahes-tahtmata kaasa toob - õitseb ju ta terve talve.

Selle lillede imelise aroomi ja tassitäie lõhnava Gui Hua Cha’ga, mida pole sugugi keeruline ise valmistada, teeb hea lahtiste lehtedega tee segamine enda osmanthuse kuivatatud lilledega kindlasti vähemalt natukenegi rõõmsamaks. . Ja aknast välja vaadates, pimedas talvetaevast täiskuu leides naeratad nagu vana sõber Jade Jänes, kes muudkui surub ja surub oma surematuse eliksiiri...

Kasutatud kirjandus:

Sood. R. Maailma lõhnav taimestik. Robert Hale. London.
Manandhar. N.P. Nepali taimed ja inimesed Puidupress. Oregon. 2002. aasta
hertsog. J. A. ja Ayensu. E.S. Hiina ravimtaimed Reference Publications, Inc. 1985. aastal
Bacciola. S. Sarvesarsus – söödavate taimede allikaraamat. Kampongi väljaanded 1990 I
Stuart. Rev. G.A. Hiina Materia Medica. Taipei.