Trockenfrüchte getrocknete Mangozungen - „Wenn Papaya zu zuckerhaltig für Sie ist, Sie aber einen tropischen Geschmack wünschen, ist getrocknete Mango eine ideale Option! Vitaminersatz für Süßigkeiten. was besser schmeckt, orange oder gelb

Was kostet getrocknete Mango (Durchschnittspreis pro kg)?

Moskau und Region Moskau

Unter den exotischsten und traditionellsten Trockenfrüchten unseres Landes gehört nicht der letzte Ort zur getrockneten Mango. Dies ist eine ungewöhnlich schmackhafte und ebenso gesunde Delikatesse, die heute glücklicherweise in jedem Haushaltsgeschäft gekauft werden kann.

Frisches Obst ist im kulinarischen Geschäft unglaublich beliebt, aber getrocknete Früchte, die auf ihrer Basis hergestellt werden, sind nicht weniger lecker und gesund. Meistens ist getrocknete Mango einer der Hauptbestandteile aller Arten von thailändischen Gerichten. Dank des angenehmen Geschmacks und des einzigartigen Aromas getrockneter Mangofrüchte zeichnen sich die zubereiteten kulinarischen Meisterwerke nicht nur durch eine besondere Freude aus, sondern haben zweifellos auch Vorteile für unseren Körper.

Außerdem können aromatisierte getrocknete Mangostücke eine großartige Alternative zu einem nahrhaften und dennoch leichten Snack sein. Dieses Produkt wird zur Zubereitung von Salaten aller Art, einer Vielzahl komplexer oder relativ einfacher Desserts sowie anderer süßer Gerichte verwendet. Getrocknete Mango ist besonders beliebt in der Zusammensetzung, wo diese getrockneten Früchte als natürlicher Zuckerersatz wirken.

Dieses helle und schmackhafte Produkt wird aus saftigen reifen Mangofrüchten hergestellt. Frisches Obst wird in dünne, flache Streifen geschnitten und dann in einen Dörrapparat gegeben, wo es überschüssige Feuchtigkeit verliert. In der nächsten Stufe wird die getrocknete Mango mit einer dünnen Schicht Reiskleieöl überzogen. Dies geschieht, damit alle nützlichen Eigenschaften des Originalprodukts vollständig erhalten bleiben und das Erscheinungsbild des Produkts attraktiv und appetitlich bleibt.

Übrigens ist der Kaloriengehalt von getrockneter Mango viel höher als der Nährwert von frischem Obst, das als ziemlich diätetisches Produkt angesehen wird, und beträgt 314 kcal pro 100 Gramm getrocknetes Obst. Wenn Sie diese Art von Trockenfrüchten verwenden, sollten Sie daher wissen, wann Sie aufhören müssen.

Die Vorteile von getrockneter Mango

Hervorragender Geschmack ist nicht das einzige Plus dieses Produkts - die Vorteile von getrockneter Mango für die menschliche Gesundheit sind zweifellos. Insbesondere bei regelmäßiger Anwendung dieser Delikatesse in angemessenen Grenzen wird die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert und somit der Stoffwechsel im Körper verbessert. Dies ist auf das Vorhandensein einer großen Menge Ballaststoffe in Mangofrüchten zurückzuführen, die wie ein Schwamm wirken, schädliche Substanzen aufnehmen und aus dem Körper entfernen.

Darüber hinaus wurden die Vorteile von getrockneter Mango für das Herz-Kreislauf-System nachgewiesen, da die Substanzen in dieser Frucht dazu beitragen, Krankheiten wie Anämie, Bluthochdruck und Arteriosklerose vorzubeugen. Es wurde eine positive Wirkung auf den Körper durch die Verwendung von getrockneter Mango und die Normalisierung des Schlafes sowie durch die Verbesserung der Leistung der Seh-, Nervensystem- und Hörorgane festgestellt.

Kaloriengehalt der getrockneten Mango 314 kcal

Der Energiewert von getrockneter Mango (das Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - bju).

Unter Kennern exotischer Früchte gewinnt Mango immer mehr an Beliebtheit. Indien gilt als seine Heimat. Viele Menschen mochten die Mango nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas, sondern auch wegen ihrer wertvollen Zusammensetzung mit vielen nützlichen Eigenschaften. Betrachten wir alles in Ordnung.

Mango-Zusammensetzung

1. Die Frucht enthält viele wertvolle Substanzen, deren Mangel die Aktivität des menschlichen Körpers einfach unmöglich macht. Die notwendigen Enzyme finden sich nicht nur im Mangopulpe, sondern auch in den Blättern und der Schale.
2. Die Zusammensetzung umfasst Phosphor, Stärke, Magnesium, Flavanoide, Eisen, Polyphenole, Selen, natürliche Saccharide, Kalium, organische Säuren, Mangan, Retinol, Zink, eine Untergruppe von B-Vitaminen, Tocopherol, Natrium, Kupfer, Nikotin und Ascorbinsäure.
3. In 100 gr. Zellstoff enthält den größten Teil des Wassers, der Ballaststoffe und der Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt hängt direkt vom Reifegrad ab. Der Durchschnitt liegt bei 66 Kcal pro 100 Gramm. Obst. Der Kaloriengehalt ist auf den hohen Gehalt an Sacchariden zurückzuführen.
4. Bitte beachten Sie, dass die chemische Zusammensetzung je nach Reifegrad der Mango unterschiedlich ist. Die grüne Frucht enthält einen hohen Anteil an Stärke. Während die Frucht reift, wird die Substanz in Maltose, Saccharose und Glucose umgewandelt.
5. Reife Mango enthält im Gegensatz zu den grünen Früchten viele organische Säuren und Pektine. Das Fruchtfleisch ist reich an Bernstein, Trauben, Oxalsäure, Ascorbinsäure, Zitronensäure und Äpfelsäure.
6. Die oben genannten Substanzen werden nicht vom Körper produziert, aber viele Prozesse hängen direkt von diesen Enzymen ab. Die regelmäßige Einnahme von organischen Säuren wirkt sich direkt auf die menschliche Gesundheit und den menschlichen Zustand aus.

Anwendung von Mango

Die unschätzbare Zusammensetzung von Mangopulpe, Samen und Blättern ist in der Küche, Medizin und Kosmetologie weit verbreitet.

In Behandlung

1. Mango gilt als unverzichtbares Instrument zur Behandlung und Vorbeugung der meisten Krankheiten.
2. Arzneimittel auf Basis von Blattextrakt wirken beruhigend, antioxidativ und immunmodulatorisch.

In der Kosmetologie

1. In der Kosmetikwelt ist Mango ebenfalls weit verbreitet. Die Produkte, die auf Fruchtextrakt basieren, beseitigen qualitativ Hautprobleme.
2. Die kosmetische Zusammensetzung verjüngt und strafft das Gesicht, verbessert die Farbe, lindert Entzündungen und beseitigt Mitesser.
3. Die tägliche Anwendung einer Creme auf Mangoextrakt macht die Haut weich, reinigt die Poren, glättet Falten und strafft die Dermis auf zellulärer Ebene.
4. In letzter Zeit sind Shampoos, Lotionen, Duschgels, Masken und Stärkungsmittel mit einem exotischen Fruchtextrakt zunehmend gefragt. Mangosamenöl hat ebenfalls an Popularität gewonnen.
5. Die Kräuterzusammensetzung ist beliebt bei der Pflege der Epidermis von Körper, Händen und Gesicht. Das Öl stellt die Haarstruktur vollständig wieder her, schützt die Haut vor UV-Strahlen und entfernt Altersflecken.

Beim Kochen

1. Mango ist in kulinarischer Form nicht weniger gefragt. Die Früchte werden frisch und in Dosen verwendet. Im ersten Fall wird das Fruchtfleisch häufig zu Desserts und Salaten hinzugefügt.
2. Aus Fruchtfleisch und Saft sind Smoothies, Säfte, Getränke, Liköre, Cocktails und Joghurt populär geworden. Im Osten ist es üblich, Mangos mit Fleisch- und Fischgerichten zu kombinieren.
3. Es ist erwiesen, dass exotisches Fruchtfleisch dem Körper hilft, schwere und fettige Lebensmittel zu verdauen. Oft werden aus Mangos Suppen, kalte Snacks, Marmeladen und Eiscreme zubereitet.

1. Verhindert die Bildung einer chronischen Darmobstruktion, verbessert den Stuhl, assimiliert schnell Protein.
2. Verbessert die Stimmung, löst Verspannungen und bekämpft effektiv Stress.
3. Beteiligt sich an der Hämatopoese und verbessert die Blutqualität. Erhöht das Hämoglobin signifikant.
4. Es ist nützlich bei Diabetes. Der Wert wird aufgrund des niedrigen glykämischen Index erreicht.
5. Normalisiert die Herzfrequenz und lindert mögliche Schmerzen bei Krämpfen. Stabilisiert den Druck, erhöht die Gefäßelastizität.
6. Verhindert die Bildung von Nachtblindheit. Es ist nützlich für das Sehen, lindert Brennen und Juckreiz der Augenschleimhaut.
7. Kämpft gegen die Bildung von bösartigen Tumoren. Stoppt die Entwicklung von Krebszellen und blockiert den Zugang zu Blut.
8. Beseitigt Übergewicht, hilft, es in der Norm zu halten. Eingehendes Leptin unterdrückt den wütenden Hunger.

Mango Vorteile für Frauen

1. Reife Mangofrüchte sind vorteilhaft, da ihre chemische Liste der Elemente vollständig gebildet ist. Frauen müssen ein Produkt essen, um Anämie zu bekämpfen und Krankheiten vorzubeugen. Es ist besonders vorteilhaft, Mangos während des Menstruationszyklus zu konsumieren, wenn der Körper einen kolossalen Eisenmangel hat.
2. Die abführenden Eigenschaften der exotischen Früchte reinigen alte Abfälle und giftige Verbindungen aus dem Verdauungstrakt. Mango entfernt überschüssige Galle und Wasser und beseitigt so Schwellungen während der Schwangerschaft. Die harntreibende Wirkung ermöglicht es, das Produkt bei Nierenproblemen zu verwenden und deren komplexe Reinigung durchzuführen.
3. Kaloriengehalt 100 gr. Der Fötus überschreitet nicht 70 Kcal. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, Mangos für Menschen zu konsumieren, die abnehmen oder versuchen, Gewicht zu verlieren. Das Produkt gleicht den Glukosemangel aus und verbessert Ihre Stimmung.
4. Die Vorteile der Zusammensetzung liegen in ihrer kosmetologischen Ausrichtung. Auf der Basis von Fruchtfleisch oder Saft werden verschiedene Masken zur Pflege von Haaren, Haut und Nägeln hergestellt. Retinol und Tocopherol gelten als natürliche Quellen für Jugend und Schönheit.

Die Vorteile von Mango für Männer

1. Mango gehört zur Kategorie der Aphrodisiaka. Der Fötus erhöht die männliche Libido, steigert das Verlangen, ist für die "männliche Stärke" verantwortlich und macht einen Vertreter der starken Hälfte der Menschheit in den Augen einer Frau attraktiv.
2. Die Übersee-Frucht wirkt sich stark positiv auf die Normalisierung des Fortpflanzungssystems aus. Bei einer dosierten und häufigen Einnahme wird eine große Anzahl von Spermien produziert, deren Mobilität steigt. Daher ist Mango für Paare notwendig, die mit Empfängnisproblemen konfrontiert sind.
3. Mangan, Zink, Selen, Kupfer und andere Elemente sind notwendig, damit der männliche Körper das Fortpflanzungssystem aufrechterhalten kann. Durch den Verzehr von Mango wird die Vorbeugung von Erkrankungen der Prostata und des gesamten Harn- und Fortpflanzungssystems durchgeführt.
4. Eingehendes Tocopherol erhöht die Wirksamkeit, weckt das Verlangen, entfernt giftige Verbindungen aus dem Körper und reinigt das Blut. All dies ist notwendig, damit sich ein Mann ständig in guter Form hält.
5. Viele Menschen wissen, dass Männer nach dem Einsetzen des 45. Lebensjahres einem Risiko für diejenigen ausgesetzt sind, die möglicherweise an Erkrankungen des Herzmuskels und des Gefäßsystems leiden. Daher müssen Sie den Fötus im Voraus essen, um die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen oder Herzinfarkten zu vermeiden.

1. Die Eigenschaften von Mango ermöglichen es, das Produkt in die Ernährung schwangerer Mädchen aufzunehmen, was nicht überraschend ist. Folsäure reagiert auf die Bildung des Zentralnervensystems des Kindes und die Normalisierung des psycho-emotionalen Hintergrunds der werdenden Mutter.
2. Das Essen von Mango in Lebensmitteln lindert ein Mädchen von Toxikose, Stimmungsschwankungen und Blutdruckanstiegen. Der Fötus korrigiert die Arbeit des Herzmuskels, reinigt die Nieren vom Urin und stabilisiert ihre Aktivität.
3. Mango entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper. Diese Qualität wird von schwangeren Mädchen geschätzt, die häufig unter Schwellungen leiden. Die abführende Wirkung der Frucht reinigt sanft den Verdauungstrakt und lindert Verstopfung.
4. Die Übersee-Frucht gilt als natürliches Antioxidans. Es sollte genommen werden, um innere und äußere Schönheit zu erhalten. Sie können nicht nur vom Fruchtfleisch, sondern auch vom Mangosaft profitieren.
5. Bei der Geburt eines Babys ist Mango für Kinder kontraindiziert. Es ist möglich, einen Fötus erst nach dem Einsetzen des dritten Lebensjahres in die Ernährung eines Kindes aufzunehmen. Andernfalls entwickelt das Baby Koliken, Allergien und andere Nebenwirkungen.

Die Vor- und Nachteile von getrockneter Mango

1. Kandierte Früchte enthalten wenige Fettsäuren, die die Magen-Darm-Schleimhaut reizen. Deshalb ist es für Menschen mit Geschwüren und Gastritis besser, getrocknete Früchte zu konsumieren, die die Wände der inneren Organe sanft umhüllen.
2. Es sei daran erinnert, dass getrocknete Früchte durch Einweichen in Zuckersirup und weiteres Trocknen der Mangostücke hergestellt werden. Deshalb haben kandierte Früchte einen hohen Kaloriengehalt (ca. 318 Kcal pro 100 g).
3. Menschen mit Diabetes und Übergewicht (einschließlich Fettleibigkeit) sollten getrocknete Früchte meiden. Andernfalls werden Sie starken Zuckerschwankungen ausgesetzt sein.
4. Kandierte Früchte können als Snack für diejenigen Menschen genommen werden, die sich für ihre Figur interessieren. Ein paar Stücke pro Tag schaden Ihnen nicht, sondern gleichen nur den Mangel an Vitaminen und Glukose aus.

Mango Schaden

1. Das Fruchtfleisch macht es schwierig, Ethylalkohol aus dem Körper zu entfernen. Daher sollte Mango nicht mit alkoholischen Getränken kombiniert werden. Hören Sie auch auf, während eines Katters Saft zu trinken.
2. Bestimmte Substanzen in überseeischen Früchten beschleunigen die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette. Wenn Sie Mangos überbeanspruchen, laufen Sie Gefahr, an Übergewicht zuzunehmen.
3. Wenn möglich, essen Sie keine Früchte, die noch nicht reif sind. Andernfalls kontrollieren Sie die Menge genau. Wenn Sie mehr als 1 Stück einnehmen, besteht die Möglichkeit, dass Blähungen, Verstopfung, Durchfall und Magenschmerzen auftreten.
4. Fettsäuren sind gesundheitsschädlich für Menschen mit Gastritis. Geben Sie daher bei einer Verschlimmerung der Krankheit Mangos auf.
5. Unreife Früchte sind bei Menschen mit Gicht kontraindiziert. Mangos sollten aus der Ernährung von Menschen mit chronischer Pankreatitis entfernt werden.
6. Gegenanzeigen sind das Vorhandensein einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Mango. Eine Allergie wird häufig durch die Fruchtschale und nicht durch das Fruchtfleisch verursacht. Tragen Sie beim Reinigen des Fötus Handschuhe.

Befolgen Sie die Regeln für die Auswahl einer Mango, um nur die Vorteile des Verzehrs einer Frucht aus Übersee zu nutzen.

1. Riechen Sie zuerst die Früchte um den Stiel. Sie sollten in der Lage sein, einen angenehmen Duft zu riechen, der in gewisser Weise einem Pfirsichduft ähnelt. Wenn Sie einen alkoholischen oder sauren Geruch riechen, hat sich die Mango verschlechtert und ist nicht zum Verzehr geeignet.
2. Gute Früchte haben eine feste und glänzende Haut. Nach dem Pressen behält die Frucht ihre Form, leckt nicht und reißt nicht. Wenn der Fingerabdruck nicht verschwunden ist und die Mango zerknittert ist, steht sie schon lange in den Regalen.
3. Es gibt viele Mangosorten. Jeder von ihnen unterscheidet sich in Farbe, Geruch, Sorte (Dessert, Sauce usw.). Bitte lesen Sie das Etikett vor dem Kauf.

Die Haupteigenschaften von Mango sind ihre abführende, bakterizide und harntreibende Wirkung. Außerdem kann der Fötus den Körper nach Operationen wiederherstellen und die Immunität bei Virusinfektionen stärken. Sie können vom Verzehr einer Frucht aus Übersee nur profitieren, wenn Sie Kontraindikationen vollständig ausschließen.

Video: nützliche Eigenschaften von Mango

Wer hatte zuerst die Idee, Obst zu trocknen? Es ist derzeit sehr schwierig, diese Frage zu beantworten. Lange vor dem Aufkommen der Zivilisation, als es keine Hinweise auf Kühlschränke oder geeignete Kisten für die Aufbewahrung von Lebensmitteln gab, suchten primitive Menschen nach Wegen, um die Ernte länger zu bewahren. Die Früchte wurden in der Sonne trocknen gelassen, wodurch sie lange gelagert wurden und bei Dürren und schlechten Ernten sehr nützlich waren. So entstanden die ersten getrockneten Früchte.

Heute sind getrocknete Früchte die beliebteste Delikatesse. Die Wahl zugunsten natürlicher Süßigkeiten wird zunehmend von Müttern und Vätern von Kindern getroffen, die anfällig für Allergien sind, Menschen, die ihre Gesundheit überwachen und auf Fabriksüßigkeiten und Schokolade verzichtet haben. Sie können fast jede, auch die exotischsten Früchte, einschließlich Mango, trocknen.

Getrocknete Mango: Produkteigenschaften

Die getrockneten Früchte werden durch Trocknen der Früchte des Mangobaums erhalten. Die Früchte werden von dünner Haut geschält, in Scheiben geschnitten und in spezielle Trockner gegeben. Nachdem das Wasser aus den Scheiben entfernt wurde, werden sie mit einem speziellen Pflanzenöl aus Reiskleie überzogen, um die helle Farbe außen und die Vitamine innen zu erhalten.

Es ist wichtig, dass zum Trocknen von Mango keine Konservierungsmittel, einschließlich Zucker, hinzugefügt werden müssen. Die Frucht selbst ist sehr süß und kalorienreich und ihr Kaloriengehalt in getrockneter Form nimmt erheblich zu.

In den Regalen der Geschäfte gibt es nicht nur getrocknete, sondern auch getrocknete Mango. Darüber hinaus sind seine nützlichen Eigenschaften und sein Kaloriengehalt dieselben wie die von getrocknetem. Die Haut wurde nicht von den getrockneten Früchten entfernt, wodurch sie im Preis billiger ist.

Nützliche Eigenschaften und chemische Zusammensetzung von getrockneter Mango

Die Ablehnung von Süßigkeiten zugunsten von Trockenfrüchten wird durch das Vorhandensein einer Reihe nützlicher Eigenschaften in diesen unterstützt. Getrocknete Mangoscheiben enthalten:

B-Vitamine;
Vitamin A, C, E, D;
Folsäure;
nützliche Aminosäuren;
Pektin;
Antioxidantien;
Spurenelemente: Kalzium, Magnesium, Zink;
Nahrungsfaser;
Flavonoid-Substanzen.

Diese Zusammensetzung der getrockneten Mango hilft dem Körper:

Erkältungen bekämpfen;
Immunität stärken;
den Schlaf normalisieren;
Toxine und Toxine entfernen;
niedriger Blutdruck;
Blutgefäße reinigen und Durchblutung verbessern;
verhindern Herz- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
Stimmung und Leistung verbessern;
den Stoffwechsel beschleunigen;
den Hämoglobinspiegel erhöhen;
das Wachstum von Krebszellen reduzieren;
Kampf gegen Herpes und Papillomaviren;
niedrigeres Cholesterin.

Das Vorhandensein von Folsäure und anderen wichtigen Spurenelementen macht das Produkt für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit nützlich, und für Männer erhöhen getrocknete Scheiben die Wirksamkeit.