Lagana večera za djecu. Dječja jela za večeru: recepti sa fotografijama

Priprema vaše bebe za samostalan život treba početi od kolijevke. Čini se samo da će mališan biti "smetnja" mami dok sprema večeru. Zapravo, dvogodišnjaku se već može vjerovati da će tući jaja, na primjer. Ili prosijavanje brašna. Dijete od 5 godina je već iskusniji pomagač. On je u stanju da miksa salatu, i da ukrasi jelo, i napravi knedle. Pa, dijete starije od 8 godina se već može pustiti na štednjak. Ali samo pod nadzorom mame! Glavna stvar je odabrati pravo jelo.

Vaša pažnja - najbolji recepti za mlade kuvare!

Sendviči za svečani sto

Najjednostavnije jelo s kojim se lako nosi i klinac od 2-3 godine.

Šta tražiti u kantama:

• Hleb (narezan).
• 6-7 listova zelene salate.
• Par kašika majoneza.
• Narezana šunka i salama.
• Narezani sir.
• Zeleni.
• Polka dots.

Kao i kiseli krastavci, masline i kuvana šargarepa (koje će mama prethodno iseći na krugove).

Ne postoje upute za kuhanje. Jer u ovom slučaju sve zavisi samo od mašte djeteta (i majke koja mu pomaže). Hrana, kao što znate, treba biti ne samo zdrava i ukusna, već i ... estetskog izgleda. I na sendvičima, odnosno tamo gdje fantazije mogu lutati - miševi, mačke, Smeshariki, morska tema i još mnogo toga.

Spremamo se prehrambenim "materijalima" i naprijed u kreativnost!

Hrskavi krastavci u kadi - spremamo se za ukusnu zimu

Da, zamislite, i ovo može skuhati dijete. Pravi kiseli krastavci pripremljeni rukama vašeg sina (ćerke) - šta može biti ukusnije!

Naravno, moraćete malo da pomognete, ali glavni posao je na mladom kuvaru (neka oseti svoju uključenost u „veliko“). A ako je i samo dijete ljubitelj krckanja krastavca ispod krumpira, kuhanje će biti dvostruko zanimljivo. Pravo jelo za odrasle za dijete koje raste.

Ne brinite, u receptu nema staklenih tegli i kipuće salamure, a dijete starije od 12 godina može se i samostalno nositi s ovim ruskim jelom.

Šta tražiti u kantama:

• Krastavci su svježi i mali. Količina - u skladu sa kontejnerom (oko 5 kg).
• Sol. Za 2 litre salamure - 140 g soli.
• Razni začini - svježi i oprani. Za 5 g krastavaca: 150 g kopra, 15 g belog luka, 25 g listova trešnje, 25 g rena (listovi), 25 g crne ribizle (listovi) i 2,5 g ljute paprike (po želji), lovorov list i biber u zrnu.
• Šećer - par kašika.
• 2 litre vode.

Dakle, uputstvo:

1. Začine dobro isperite.
2. Očistimo i sitno nasjeckamo bijeli luk (ako djetetu još nije povjeren nož, to može učiniti mama). Zgnječimo ga drobljenjem u malteru (a to je već zadatak djeteta).
3. Krastavce sortiramo, biramo najmanje i tanke. Dobro operite i potopite u hladnu vodu oko 5 sati (da se krastavci ne bi zgužvali u salamuri).
4. Uzmemo 1/3 začina i njima prekrijemo dno pripremljene kace. Dalje - sloj krastavaca, koji se mora položiti što je moguće čvršće i okomito („stajati“). Zatim još jedan sloj začina i još jedan sloj krastavaca. Nakon toga sva ljepota krastavaca prekrivena je ostatkom začina, a na njih položimo listove hrena.
5. Iznad - ugnjetavanje, na koje se stavlja opterećenje. A onda sve prelijemo slanom vodom. Kako to napraviti? U vodi ohlađenoj nakon ključanja (topla, 2 l) otopimo 140 g soli i prelijemo naše krastavce tako da budu potpuno prekriveni slanom vodom.

Urađeno je. Pokrijemo poklopcem i zaboravimo na krastavce na par dana, ostavljajući "posudu" u kuhinji ili sobi.

Trećeg dana, čim je započeo proces početne fermentacije, sakrivamo kadu u kojoj je tamno i hladno najmanje mjesec dana.

Voćni leptiri - za ljetno raspoloženje!

Ovaj recept je pogodan za dijete od 7-9 godina, ako već smije koristiti nož. Međutim, možete kuhati "leptiriće" i sa 3-4 godine, ako vam majka pomogne da sve operete, izrežete krila i isplanirate antene.

Šta tražiti u kantama:

Narandžasta.
Grožđe (na primjer, Kish-Mish i Ladyfinger).
Jagode i kivi.
Zest.

Uputstvo:

1. Kriška narandže - prepolovite. I polažemo ove polovice u obliku leptirovih krila.
2. Na "leđa" leptira položimo polovinu grožđa - "torzo".
3. Na mjesto glavice stavljamo malo i okruglo grožđe.
4. Od narančine kore izrežemo tanke antenske trake, nanesemo na "glavu" i lagano ih savijemo na strane.
5. Ukrasite krilca leptira sa kriškama kivija i jagoda.
6. Oči se mogu napraviti sa par kapi otopljenog sladoleda.
7. Polažemo ga na tanjir i ... usrećimo porodicu!

Po želji leptire možete sjesti na "livadu" od listova ribizle ili sakriti među cvjetovima marcipana. Inače, poslednja deca takođe vole da stvaraju.

Domaća marmelada od jabuka

Ukusnije od kupovine (i sigurnije). Djeca će ne samo uživati ​​u kuhanju ovog slatkiša, već će ga i jesti.

Recept za dijete od 12-13 godina. Ili - za kuhanje uz maminu pomoć.

Šta tražiti u kantama:

• 100 ml vode.
• ½ šolje jabuke/sok.
• Želatin - oko 20 g.
• Korica limuna - par kašika.
• Dvije čaše šećera.

Uputstvo:

1. Želatin preliti svježim sokom i ostaviti da "nabubri".
2. Lagano narendajte limunovu koricu kako ne biste povredili prste.
3. Zatim sipajte šećer u šerpu sa vodom i dodajte naribanu koricu.
4. Stavite lonac na vatru i dobro promešajte.
5. Nakon što se šećer otopi, posude sklonite sa vatre i dodajte naš nabubreni želatin.
6. Sve dobro promiješajte dok se sve grudice potpuno ne otope.
7. Procijedite koricu limuna kroz cjedilo.

Sve. Ostaje da se raspadne u oblike, ohladi preko noći u frižideru, pa seče, obilno uvalja u šećer u prahu i stavi na tanjir.

Možete ukrasiti brusnicama, listićima mente.

Tofifi slatkiši - kuvanje sa orasima i brusnicama

Opcija za odraslo dijete (od 12-14 godina) ili za bebu koja ne bi imala ništa protiv da pomogne svojoj majci da napravi malo čudo.

Šta tražiti u kantama:

• Lješnjaci - oko 35 kom.
• 70 g tamne gorke čokolade.
• 9 kašika kreme (cca - 10%).
• Kremasti toffee (najčešći, rasteže se, ne mrvi) - 240 g.
• Jedna i po kašika šljiva/putera.
• Jedna i pol kašika raste / ulja bez mirisa!

Uputstvo:

1. Toffee sitno narežite, dodajte vrhnje (5 kašika) i otopite u vodenom kupatilu.
2. Jeste li se istopili? Skinite sa vatre, dodajte puter i miješajte dok ne postane glatka i sjajna.
3. Formu (tu nam dobro dođe forma iz kutije za slatkiše) podmazujemo / uljem (ili uzimamo silikonski "zamršeni" oblik). Čak i malo dete to može.
4. Sada bebi pružamo kašiku i strpljivo čekamo dok ne ulije otopljenu karamelu u kalupe.
5. Orahe (lješnjake) prethodno očistimo i lagano propržimo, a brusnice operemo.
6. Djetetu dajemo tanjir orašastih plodova i tanjir brusnica - neka ukrasi slatkiše.
7. I u to vrijeme mama topi tamnu čokoladu, postupno joj dodaje 2-4 žlice vrhnja (gledamo konzistenciju) i dobivenu masu sipa u posudu.
8. Opet dajemo djetetu kašiku. Sada je njegov zadatak da svaki budući slatkiš "prelije" čokoladom dok se ne stvrdne.

Spremni! Naše slatkiše šaljemo u zamrzivač na 4 sata.

Lijepo rasporedimo slatkiše na tanjir i idemo počastiti tatu i baku!

Cveće za umornu mamu

Originalna užina za gladnu mamu koja je srušena nakon napornog radnog dana. Opcija za djecu kojoj je već dozvoljeno korištenje štednjaka. Ili za manju djecu, ali uz uključivanje tate ili bake u proces (tate također vole da se loše ponašaju u kuhinji).

Šta tražiti u kantama:

• Tanke kobasice dobrog kvaliteta - nekoliko komada.
• Zeleni luk, kopar - za buket
• Obični baby rezanci (šaka).
• Proizvodi za dekoraciju (šta god nađete).

Uputstvo:

1. Uklonimo foliju s kobasica i narežemo ih na 5-6 dijelova (naravno, preko kobasice).
2. Nježno i kreativno zalijepite rezance u naše kobasice tako da vire pola kobasice. Ne rastavljajte da rezanci ne ispadnu tokom kuvanja.
3. Spuštamo naše "pupoljke" u kipuću vodu i čekamo 15 minuta dok ne "cvjetaju".
4. Pažljivo izvadite šupljikavom kašikom i ostavite da se malo osuši.
5. Pa, sada je najvažnije kreiranje buketa. Lijepo rasporedimo stabljike s listovima (luk, kopar) na jelo, stavimo naše "cvijeće" i, prema vlastitom nahođenju, dodamo, na primjer, biljne leptire (princip je isti kao i za voćne leptire - vidi gore) .

Mama će biti srećna!

Mini pizze za celu porodicu

Starost kuvara je od 3 godine. Ali samo mama pali rernu.

Šta tražiti u kantama:

• Pakovanje lisnatog kvasca (samo 0,5 kg).
• 100 g mariniranih seckanih šampinjona.
• Ruski sir - 100 g.
• 150 g narezanih prsa.
• Kečap (po želji - i majonez).
• Proizvodi za dekoraciju - rendisane paprike, nasjeckane masline.

Uputstvo:

1. Odmrznite i razvaljajte tijesto. Dijete marljivo pomaže majci oklagijom.
2. Izrežite tačno 8 krugova istog prečnika.
3. Mi ukrašavamo pizze - pustite mašti na volju! Smajlići, njuške životinja, smiješni natpisi - sve je moguće!
4. Pecite u zagrejanoj rerni dok se potpuno ne ispeče. Naravno, uz pomoć moje majke.

Spremni! Možete pozvati svoju porodicu na ručak!

Pečena jaja Srce - za mamu za doručak

Pa koja bi majka odbila takav doručak!

Jesu li već na šporetu? Onda samo naprijed i dobro raspoloženi!

Šta tražiti u kantama:

• 2 dugačke kobasice.
• Posoliti, ocijediti/ulje.
• Naravno, jaja (2 kom).
• Zeleni luk i listovi zelene salate - za "dekor".

Uputstvo:

1. Svaku kobasicu (napomena - ne u potpunosti!) režemo po dužini.
2. Okrećemo ga naopako i pažljivo fiksiramo oštar kut našeg srca čačkalicom.
3. Zagrejemo tiganj, otopimo puter i lagano propržimo srce kobasice sa 1. strane.
4. Pečeno? Okrenite se i razbijte jaje pravo u centar srca.
5. Ne zaboravite posoliti.
6. Nakon kuvanja, špatulom rasporedite „srce“ po listovima zelene salate i ukrasite crvenom paprikom.

Možeš donijeti mami doručak!

Koktel od banane - nemoguće se otrgnuti!

S takvim pićem snaći će se svako dijete kojem je majka već dozvolila da ide u blender. Lak i jednostavan recept za brzi ljetni osvježavajući i hranjiv napitak.

Šta tražiti u kantama (za 4 porcije):

• 2 .
• 400 ml svježeg mlijeka.
• Cimet.
• 200 g krem ​​sladoleda.

Uputstvo:

1. Stavite sladoled u blender.
2. U to dodajte nasjeckane banane.
3. Proizvode punimo mlijekom.
4. Mutite dok se banane potpuno ne zgnječe.
5. Šta je sledeće? Rubove čaša premažemo bananom (ne preterujemo) i, okrećući je, umočimo u cimet - odnosno ukrasimo rubove čaša.

Ostaje samo da ih prelijete samim koktelom i poslužite.

Sladoled od jagodičastog voća dječijim rukama

Nije važno što je ljeto prošlo. Uostalom, najbolje vrijeme za sladoled je uvijek! A ako i naučite kako da ga napravite vlastitim rukama, onda ni baka koja tvrdoglavo odbija jesti "hladno" u bljuzgavoj jeseni neće odoljeti.

Što se tiče godina kuvarice, napominjemo da opet ne možete bez majke.

Šta tražiti u kantama:

• 300 g bobičastog voća, gotov pire (unapred pravimo u blenderu).
• Jedno jaje.
• 200 g šljiva / putera.
• 150 g šećera.

Uputstvo:

1. Izmiksajte jaje sa šećerom. Djeca vole da rade pjenjačom.
2. Dobijenu smjesu dodajte u naš pire od bobičastog voća i kuhajte ovu masu na srednjoj vatri 5 minuta, ne zaboravljajući miješati.
3. Zatim mikserom umutite puter i polako ga sipajte u već ohlađenu voćnu smesu.

Sada možete sipati sladoled u kalupe i poslati ga u zamrzivač.

Jabuke sa svježim sirom

Korisno i ukusno. Uzrast kuvara je od 12-14 godina.

Šta tražiti u kantama:

• 2 velike jabuke.
• 100 g svježeg sira bez masti.
• Šaka opranih grožđica.
• 1 kašika meda.

Uputstvo:

1. Izrežite jezgre jabuke.
2. Pomiješajte svježi sir sa grožđicama i medom za fil.
3. Napunite fil jabukama i pospite malo šećera.
4. Posudu šaljemo u već zagrejanu rernu. Možete ih kuhati i u mikrovalnoj pećnici.

Da biste provjerili spremnost deserta, probušite jabuku čačkalicom.

Kiflice za tatu

Čak i dijete od 6-7 godina može pripremiti takvo predjelo.

Šta tražiti u kantama:

• Pita.
• Fil: kačkavalj 100 g, beli luk, majonez, narezana šunka, oprana zelena salata.

Uputstvo:

1. Pita kruh unaprijed narežite na kvadrate (možete rezati makazama).
2. 1 češanj belog luka i sir naribamo na sitno rende, pomešamo sa majonezom.
3. Sirnu masu u tankom sloju položimo na kvadrat pita kruha, na vrh stavimo tanku krišku šunke i list zelene salate.
4. Naš kvadrat sa filom pretvaramo u uredan rolat.

Kolačići od banane za baku

Ko je rekao da su kolačići samo bakin prerogativ? Nije istina, svako može da kuva! I djeca će vam to dokazati.

Uzrast kuhara je od 9 godina sa pravom korištenja mikrovalne pećnice.

Šta tražiti u kantama:

• Nekoliko banana.
• Odvod/ulje.
• Kokosove strugotine.

Uputstvo:

1. Banane sameljite u blenderu. Ako nema blendera ili mama i dalje zabranjuje korištenje, sameljite viljuškom ili na rende dok ne postane glatko.
2. Pomiješajte masu sa kokosovim listićima.
3. Svojim rukama formiramo buduće kolačiće.
4. Uzimamo tanjir bez crteža i pozlaćenih rubova (dopušteno za mikrovalnu), namažemo maslacem i pažljivo prebacujemo kolačiće.
5. Sušite desert u mikrotalasnoj pećnici 5 minuta.

Izvadimo, izmrvimo mljevene orahe, ukrasimo brusnicama i poslužimo.

Vitaminska salata za maminu večeru

Kuvanje bez noža od 4-5 godina!

Šta tražiti u kantama:

• Rendani sir - 100 g.
• 1 kašika povrća/ulja.
• Pola limuna.
• Šaka pinjola (oguljenih).
• 10 sitnih cherry paradajza.
• Listovi zelene salate (oprani).
• Zeleni i rukola - po vašem ukusu.

Uputstvo:

1. Paradajz stavljamo u široku zdjelu za salatu.
2. Pospite jezgrom oraha i rendanim sirom.
3. Čistim rukama trgajte zelje i listove zelene salate odozgo.
4. Preko salate iscijedite sok od pola limuna.
5. Malo posolite, popaprite i svu ovu ljepotu prelijte biljnim uljem.

Salata spremna!

curd paradajz

Uzrast kuvara je od 7-8 godina sa pravom upotrebe noža.

Šta tražiti u kantama:

• Paradajz - 5 kom.
• Par zelenog luka.
• Svježi sir - pola pakovanja (125 g).
• Ren belog luka i začinskog bilja.
• Pavlaka, sol.

Uputstvo:

1. Paradajz operite i pažljivo odrežite vrhove.
2. Pažljivo uklonite pulpu običnom kašičicom.
3. Paradajz stavljamo sa rupicama nadole da ocedi sok.
4. Nasjeckamo zelje, zgnječimo bijeli luk, promiješamo.
5. U smjesu dodajte svježi sir izgnječen viljuškom, 3 kašike kisele pavlake i prstohvat soli.
6. Ponovo promiješajte i smjesom nadjenite naš paradajz.

Dobar tek i uspjeh mladim kuharima!

Prije nego što dozvolite svom djetetu da samostalno kuha jednostavna jela, proučite s njim. Bolje je ako za kuhinju pripremite šareni memo-instrukciju za bebu - koju možete i nacrtati s njim.

Kakvu hranu kuvaju vaša deca? Podijelite recepte za svoju djecu sa nama!

Dijete raste, a majka mora s vremena na vrijeme da preispita svoju ishranu. Ono što nije prikladno za hranjenje jednogodišnje bebe, sasvim je moguće ponuditi djetetu koje je navršilo tri godine. Koja jela kuhati za bebu i kako odrediti šta je korisno za njega, a šta nije? Ponudićemo vam nekoliko recepata za ishranu trogodišnjaka, kao i preporuke kako pravilno prerađivati ​​određene namirnice.

Prije svega, treba imati na umu da probavni sistem kod djece do treće godine još nije u potpunosti formiran. Gastroenterolozi kažu da i najmanja odstupanja od normi količine i kvaliteta hrane za takvu bebu mogu dovesti do probavnih problema. Poznato je da se bolesti gastrointestinalnog trakta često dijagnosticiraju u dobi od 3-7 godina.

• Djecu koja su navršila 3 godine treba prebaciti na četiri obroka dnevno. To znači da treba izbjegavati hranjenje prije spavanja.
• Dete treba da jede 1500-1600 g dnevno, od čega trećina treba da bude od mleka i kiselo-mlečnih proizvoda. Među njima su relevantni pavlaka, vrhnje, tvrdi i topljeni sirevi.
• Dnevna ishrana bebe treba da sadrži meso. To mogu biti supe sa ćuftama, ćufte, kotleti, pečeno meso.
• Zabranjeni ljuti umaci - senf, ren, kečap sa čili papričicama.
• Dječiji sto treba da bude što uravnoteženiji – svakako sadrži proteine, ugljikohidrate i vlakna. Prema normama, djeca od 3 do 5 godina treba da jedu oko 65 g proteina dnevno, od kojih je većina životinjskog porijekla. Preporučljivo je napuniti prehranu mastima, čija je količina srazmjerna proteinima (65 g). Više od 85% konzumiranih masti mora biti životinjskog porijekla.
• Ugljikohidrati u jelovniku bebe od 3-7 godina trebaju biti najmanje 270 g dnevno. Imajte na umu da se ugljikohidrati nalaze u žitaricama, voću i malo u povrću. Ove supstance pomažu tijelu da apsorbira masti i proteine. S tim u vezi, ne biste trebali ograničavati konzumaciju ugljikohidrata.

Meso, riba, jaja

Meso je najbolje kuvati za bebu, ali možete ga kuvati na pari, dinstati ili peći. Ovaj proizvod se može ponuditi uz prva, druga jela. Meso u obliku mlevenog mesa (ćufte, parni kotleti, ćufte u supi) idealno je za ishranu mrvica. Osim toga, važno je osigurati da ovaj proizvod nije masan, preporučljivo je odabrati zeca, piletinu, govedinu. Dete može da pojede oko 80 g mesa dnevno.

Riba takođe svakako mora dopuniti jelovnik trogodišnjaka. Može se nuditi 1-2 puta sedmično. Preporučljivo je odabrati morske sorte ribe kako biste se mogli riješiti kostiju. Riba se može kuvati, dinstati, peći, kuvati na bazi čorbe. Ovaj proizvod sadrži vrijedne aminokiseline, kao i vitamin D.

Jaja su takođe neophodna za dete. Jela od jaja treba da budu prisutna u ishrani tri puta nedeljno. Ovi proizvodi sadrže lako svarljive bjelančevine, savršeno su zasitni, dobri za srce i mentalnu aktivnost. Bebi ne možete davati sirova jaja, bolje ih je poslužiti u obliku omleta, u kuvanom stanju.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Mlijeko ostaje važan dio ishrane bebe od 3 godine. Ovaj proizvod se smatra jednim od dobavljača proteina u dječjem tijelu. Važno je ponuditi prokuvano mlijeko ili kupiti pasterizirano mlijeko. Nutricionisti vjeruju da dijete od 3-4 godine može popiti do 300 ml ovog proizvoda dnevno.

Mliječni proizvodi trebaju biti srednje masnoće. Bezmasni jogurt i svježi sir nisu baš korisni za bebu, a dječja skuta sa 20% masti postat će težak teret za gušteraču.

Kashi

Kašice bi trebalo da zauzmu svoje zasluženo mjesto u jelovniku mrvica - poslužuju se za doručak, ručak i večeru. Žitarice sadrže puno korisnih tvari, kao što su ugljikohidrati. Treba ih prokuvati u vodi, mlijeku, dodati puter ili biljno ulje, zasladiti.

Važno je da beba redovno konzumira ovu vrstu hrane, koja se može ponuditi u kombinaciji sa drugim proizvodima. Na primjer, ukrasite griz i zobene pahuljice voćem ili džemom, skuvajte heljdu u mlijeku ili pomiješajte s mljevenim mesom, skuvajte pirinač u obliku pilava ili rižota.

Ulja

U ishrani bebe od tri godine trebalo bi da postoje različite vrste ulja. Kremasta, dodana u žitarice, namazana na kruh. Biljna ulja su takođe neophodna za dete kao izvor višestruko nezasićenih masnih kiselina.

Dobro je ako suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, sojino ulje padnu na sto za mrvice. Glavna stvar je ne pretjerivati, već davati ulje u malim porcijama kao dodatak povrću, žitaricama i supama.

Brašno i slatkiši

U ovom uzrastu beba već može dobiti palačinke, palačinke za doručak, ponekad mu možete kupiti slatku lepinju. Međutim, vrijedi ga hraniti takvim jelima jednom u dva do tri dana. Slatkiši, karamela, čokolada bebi se može dozvoliti da povremeno jede, kako se organizam ne bi naviknuo na takvu hranu.

Prazni ugljikohidrati uzrokuju pospanost, smanjuju aktivnost i performanse, a u velikim količinama oštećuju gušteraču. Višak slatkiša može uzrokovati dijabetes, dovesti do pretilosti, utjecati na stanje kože.

vitamini

Vitamini koje beba treba da dobije nalaze se uglavnom u povrću i voću. S tim u vezi, svakodnevno treba da dobija sirovo i prerađeno povrće, kao i voće u obliku pirea, smutija, sokova.

Voćni žele, kompoti su takođe potrebni u ishrani bebe. Salate od sezonskog povrća mogu se ponuditi djetetu kao dodatak glavnim jelima. Zimi može biti kiseli kupus, ljeti - paradajz, krastavci, začinsko bilje, rotkvice.

Tečnost

Veoma je važno kontrolisati djetetov unos vode. Ako beba osjeti nedostatak tekućine, njegova probava će postati usporena, što znači da tijelu mogu nedostajati vitamini i hranjive tvari.

Prosječna potreba za tekućinom za djecu od 3-7 godina je 80 ml po kilogramu tjelesne težine. Odnosno, beba od 14 kg treba da pije 1,12 litara vode dnevno.

Jelovnik za dijete za sedmicu

Detaljno smo sastavili približni jelovnik za bebu od tri godine i više, dizajniran za nedelju dana. Možete mijenjati položaje u njemu, prilagođavajući prehranu ukusu djeteta, ali pokušajte održati ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata. Također, lista proizvoda se može prilagoditi ovisno o sezoni. Na primjer, zimi češće nudite naribano povrće - šargarepu, kuhanu repu. Ljeti - krastavci, paradajz, sve vrste zelenila.

Baby Recipes

Čuveni doktor dr Komarovski tvrdi da je besmisleno hraniti bebu kada nema apetita. S tim u vezi, ako se vaše potomstvo ne može pohvaliti odličnim apetitom, pokušajte natjerati dijete da jede. Da biste to učinili, pokušajte skuhati jela za njega prema našim receptima. Odabrali smo samo zdrave i ukusne recepte koji se lako pripremaju. Ako ne znate čime da hranite svoje dijete, naš izbor će vam također koristiti.

Supa sa mesnim okruglicama

Ova supa je jedno od najomiljenijih dečijih jela. Vrijedi napraviti dijetnu supu s mesnim kuglicama kako biste dijete navikli na prva jela. trebat će vam:

• mljevena govedina - 100 g;
• krompir - par komada;
• mrkva - pola korijenskog usjeva;
• zeleni luk;
• pirinač - 2 kašičice;
• korijen celera.

U mleveno meso možete dodati jaje i beli hleb, zarolati kuglice veličine oraha. Prokuhajte 1,5 šolje vode, dodajte seckani koren celera, šargarepu, krompir, dodajte pirinač. Nakon što prokuha supu, dodajte mesne okruglice, posolite, pospite začinskim biljem. Kuvajte 30 minuta. Poslužite sa pavlakom.

Gulaš od povrća sa govedinom

Jelo koje je prikladno za dijete, ali će uživati ​​i odrasli. Ovo jelo se može ponuditi za ručak ili večeru (vidi i:). Za gulaš će vam trebati:

• krompir - 1 kom;
• kuvano meso (govedina) - 100 g;
• luk, mrkva;
• brašno - 1 kašičica

Govedina isjeckana na kockice, prelijte malom količinom vode, dinstajte pod poklopcem 20 minuta. Zatim dodajte seckani luk, šargarepu, krompir. Krčkajte još četvrt sata. Kašičicu brašna razblažite vodom ili mlekom, sipajte u šerpu, mešajući, prokuvajte.

Pečena riba sa povrćem

Ako dijete baš i ne voli ribu, ovo jelo može biti način da ga nahranite zdravim proizvodom. Za njega možete uzeti file bilo koje morske ribe. trebat će vam:

• riblji file (iverak, oslić, bakalar) - 50 g;
• limunov sok - 3 ml;
• krompir - 50 g (1 kom.);
• paradajz - 30 g (1/2 kom.);
• šargarepa - 20 g (1/2 kom.);
• suncokretovo ulje.

Za pečenje će vam trebati vrećica ili rukav. U rukav staviti seckano povrće (od krompira i paradajza skinuti koru), riblji file poprskan limunovim sokom. Prelijte biljnim uljem. Učvrstite ivice pakovanja kopčama. Peći na 220˚C pola sata.

Vermicelli tepsija sa jabukama i suvim kajsijama

Slatko i veoma zdravo jelo. Može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru. trebat će vam:

• vermicelli - 100 g;
• jaje - 1 kom.;
• zelena jabuka - 1 kom.;
• šećer - 10 g;
• puter - 3 g;
• sušene kajsije - 20 g.

Skuvajte vermicelli u jednoj i po čaši vode. Isperite hladnom vodom, ostavite da se ocijedi. Jabuku samljeti u obliku kockica, prethodno oguljene. Suhe kajsije prelijte jako vrelom vodom, nakon četvrt sata narezane na kockice. Umutiti jaje sa šećerom.

Pomiješajte vermikel sa jabukom i suvim kajsijama, pa dodajte umućeno jaje. Smjesu staviti na pleh i peći.

Ova jela su namijenjena samo da vam pomognu da se snađete u pitanju šta kuhati za potomstvo. Nadamo se da ćete, inspirisani našim izborom, i sami moći da kuvate ukusna i, naravno, zdrava jela za svoje dete.

Nakon razgovora sa prijateljima i male ankete, uspjeli smo prikupiti nekoliko jednostavnih i ukusnih jela koja vole naša djeca. Ali, što je najvažnije, njihova priprema ne oduzima puno vremena.

1. Piletina u slatkom sosu

2. Školjke sa sirom

Za vrijeme dok se ljuske prokuvaju, luk isjeckajte na kockice i propržite na maslinovom ulju, posolite, pobiberite, po želji možete dodati aromatičnog bilja. Kuvana pileća prsa i paradajz narežite na male kockice. Pomiješajte luk, paradajz i meso. Sir narendajte na sitno rende.
Napunite koru paradajzom i mlevenim mesom, prelijte sirom. Ljuske stavite u dublji tiganj ili posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem. Možete staviti na vatru ili staviti u zagrejanu rernu na 3-4 minuta da se sir rastopi.

Možete poslužiti uz bilo koju salatu. Vrijeme kuhanja traje otprilike 15-20 minuta.

3. Krompir sa sirom

Sastojci: krompir, puter, sir, so.
Priprema: Odaberite male krompire. Prepolovite oguljeni ili dobro opran krompir. Stavite na pleh, podmazan uljem, posolite, stavite komad maslaca. Poslati u zagrejanu rernu na 20 minuta. Zatim na svaki krompir stavite po parče sira. Kuhajte još nekoliko minuta dok se sir ne otopi i malo porumeni. Možete poslužiti uz bilo koju salatu.

4. Pileća džigerica sa sosom od pavlake

Sastojci: pileća džigerica, luk, šargarepa, so, biber, aromatično bilje, pavlaka, suncokretovo ulje.
Priprema: na zagrejanom tiganju na suncokretovom ulju pržiti pileću džigericu sa obe strane dok ne promeni boju. Dodati luk narezan na kockice, posoliti, pobiberiti, po želji dodati aromatično bilje. Nakon nekoliko minuta dodajte narendanu šargarepu na srednjem rendu. Pirjajte nekoliko minuta ispod poklopca. Dodajte kiselu pavlaku sa malo masti. Po želji dodajte svježe začinsko bilje. Pirjajte još nekoliko minuta.

Poslužite uz testeninu, krompir ili kašu. Sa ovim kolačićem djeca će sve pomesti. Za pripremu je potrebno oko 15-20 minuta, a ukus je jednostavno neverovatan!

5. Supa sa mesnim okruglicama

Sastojci: mleveno pileće meso, krompir, šargarepa, luk, zeleni grašak, kurkuma, mala zvezda pasta, maslinovo ulje, so, biber, lovorov list, začinsko bilje.
Priprema: Ako imate mleveno pile koje vam leži u frižideru, ovo je samo božji dar. Pa, ako ne, onda skuhajte sami tako što ćete meso iseckati, dodati malo crnog luka, češanj belog luka i soli po ukusu.

Krompir, šargarepu i luk narežite na kockice, od mljevenog mesa napravite ćufte. Krompir i šargarepu stavimo na vatru, sačekamo da proključa i prokuha nekoliko minuta, dodamo luk, so, biber, lovorov list, testeninu i kurkumu. Kuvamo nekoliko minuta. Dodajte ćufte i kašiku maslinovog ulja. Minut prije spremnosti dodajte zelje. Ako imate grašak iz konzerve, dodajte ga na kraju. Ako je svjež - zajedno s krompirom.

Ova supa izgleda jako lijepo, kurkuma je čini zlatnom i ukusnom, a sastojci različitih boja i oblika sigurno će zainteresirati djecu.

6. Riblji kolači

Sastojci: riblji file 500 gr, 2-3 kriške belog hleba bez kore, crni luk, tvrdi sir, jedno jaje, biljno ulje, kopar, so.
Priprema: riblji file propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa lukom, dodati jaje, oceđen hleb u vodi ili mleku. Dodajte sitno seckani kopar, so, kašiku biljnog ulja. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice. Za ljepotu, možete im dati oblik zvijezda, riba, srca. Raširite na pleh i stavite u zagrejanu rernu na 15-17 minuta. Nakon ovog vremena pospite rendanim sirom i pošaljite u rernu na još 5 minuta. Mačići su spremni!

7. Kotleti od šargarepe

Slatke ćufte
Sastojci: 5-6 šargarepa srednje veličine, pola šolje griza, 2-3 kašičice. šećer, jedno jaje, prstohvat soli, biljno ulje.
Priprema: šargarepu skuvati, ohladiti, narendati, dodati griz, jaje, šećer, so. Formirajte kotlete, uvaljajte u griz i pržite na biljnom ulju. Možete poslužiti sa džemom ili džemom.

slani kotleti
Sastojci:šargarepa, mali luk, čen belog luka, so, jaje, griz, kopar.
Priprema: Kuhanu ohlađenu šargarepu narendati, dodati seckani luk, beli luk, sitno iseckani kopar, jaje, so, griz, umesiti, oblikovati kotlete, pržiti sa obe strane.

8. Omlet sa kobasicom i povrćem

Sastojci: 8 jaja, 1 šolja mleka, 1-2 kašike. kašike brašna, šapat soli, nekoliko dečijih kobasica, 1-2 kašike. kašike graška iz konzerve, 1 kuvana šargarepa, 1-2 kuvana krompira, zelje.
Priprema: U dublju posudu razbiti jaja, dodati mleko, so, brašno i dobro umutiti. Kobasicu narežite na kolutiće, šargarepu i krompir na kockice, zelje sitno nasjeckajte, grašak isperite vodom. Sve sastojke dodati jajima, promešati, sipati u podmazan pleh i poslati u zagrejanu rernu. Takav omlet možete poslužiti sa svježim povrćem ili umacima.

9. Mannik

Sastojci: 1 šolja griza, 1 šolja kisele pavlake (možete zameniti kefirom ili uzeti na pola), pola šolje šećera, tri jaja, pola kašičice sode, možete dodati vanilin šećer.
Priprema: Sve sastojke pomešati, ostaviti da odstoji. Može se pripremiti uveče i ostaviti u frižideru preko noći.
Sipati u podmazan kalup i peći 30 minuta. U mannik možete staviti sušeno voće, bobice ili jednostavno preliti omiljenim džemom ili sirupom.

10. Tepsija od svježeg sira

Sastojci: 1 kg svježeg sira, 3 jaja, pola čaše griza, pola čaše mlijeka, vanilin, 1 čaša šećera (po ukusu, malo manje), korica jednog limuna, sok od pola limuna, 1 tbsp. kašiku skroba.
Priprema: svježi sir propasirati kroz mlin za meso ili usitniti u blenderu. Što je svježi sir mekši, to će tepsija biti ukusnija.

Dok to radite, griz prelijte mlijekom. Jaja umutiti sa šećerom, mutiti dok ne postane pjenasto. Pomiješajte svježi sir, jaja, griz, dodajte vanilin, prelijte sokom od pola limuna, naribajte limunovu koricu na sitno rende, dodajte kašiku skroba. Dobro promiješajte. U tepsiju možete dodati suhe kajsije, grožđice, nakon što ih natopite vodom, ili bobičasto voće, voće. Svježi sir sipajte u podmazan oblik i stavite u zagrijanu rernu na 40 minuta dok ne porumeni. Priprema se brzo, a za 40 besplatnih minuta možete učiniti mnogo korisnih stvari.

Vještine djeteta se postepeno razvijaju. Ovaj proces je uzbudljiv, poput igre. A ako majka može i želi postaviti željeni vektor, tada će dijete izrasti u izvrstan i nezamjenjiv asistent. Stoga, učite svoje dijete kulinarstvu od malih nogu.

Koliko su korisne kulinarske vještine?

Pustite bebu da pere krompir ili šargarepu u posudi. Pustite ga da stavi hranu u blender i pritisne dugme. Dajte komad tijesta, neka vaja razne figure ili mota koloboke. Što prije počnete podsticati rad djeteta u kuhinji i po kući, to će njegov razvoj biti uspješniji.

Kako vaše dijete raste, tako rastu i njegove vještine. Sa druge godine dijete već hoda prilično samouvjereno. Učešće u kuhanju doprinijet će razvoju finih motoričkih sposobnosti ruku, razvoju koordinacije pokreta i jačanju mišića. Neka pomogne da sredi torbu za kupovinu, razloži proizvode na njihova mjesta. Posolite jelo, pospite začinskim biljem. Ponudite da zamijesite tanko tijesto u posudi, pomažite peciva kulinarskim kistom. Dijete u ovom uzrastu će moći samostalno guliti mandarine, jaja i rezati banane neoštrim nožem.

Od treće do pete godine, djeca već imaju razvijene motoričke sposobnosti. Stoga možete povjeriti složeniji i detaljniji posao. Na primjer, razvaljajte tijesto za picu, izmjerite suhe sastojke, ogulite kuhano povrće. Možete dati zadatak da ogulite sirovo povrće i voće malim nožem. Pokažite djetetu kako nanizati hranu na drvene ražnjiće, umutiti mikserom pavlaku, oblikovati kotlete ili ćufte.

Kako može pomoći dijete starije od sedam godina?

Od šeste do desete godine, za djecu je rad u kuhinji već razumljiv i svjestan proces. Dijete u ovom uzrastu već zna čitati. Pozovite ga da vam čita recepte naglas dok kuvate. Tako će zapamtiti norme koje se primjenjuju na proizvode, baviti se mjerama volumena i težine. Pod vašim nadzorom i kontrolom biće spreman za samostalno korištenje štednjaka i pećnice. Kada radite s nožem, vještine su već dovoljno razvijene. Stoga je vrijeme da se povjerite radu s velikim noževima. Ali nemojte zaboraviti da u svim fazama koje zahtijevaju mjere predostrožnosti u potpunosti kontrolirajte proces. Nikada nemojte biti lijeni da još jednom podsjetite na oprez i brigu pri radu u kuhinji. Kuvanje može izgledati kao zabavna, zanimljiva i uzbudljiva igra, ali kuhinja nije mjesto za igru.

Vještine samostalnog kuhanja bit će korisne i za dječake i za djevojčice i omogućit će djetetu da se osjeća neovisno.

Šta može da kuva dete od 11 godina?

Jednostavna salata od povrća ili voća ne zahtijeva složene vještine. Za ovo jelo ponudite da isječete luk i zelje, nasjeckajte krastavce, pažljivo nasjeckajte paradajz i slatku papriku. Pomiješajte, posolite i začinite kiselom pavlakom, majonezom ili puterom. Da biste pripremili voćnu salatu, zamolite dijete da smisli svoj lični recept. Dobro je ako jelo koje dete sa 11 godina zna da skuva postane njegovo prepoznatljivo jelo, sa nekim tajnim sastojkom.

Zdravi dorucaci

Doručak koji sami kuvate je od velike pomoći roditeljima. Sada ćemo vam reći šta skuhati djetetu za doručak. 11 godina je doba kada izbor određuje lični ukus. Za doručak je prikladna instant kaša. Morate prokuhati vodu, sipati kašu, zabilježiti vrijeme - sve to neće biti teško. Možete napraviti razne dodatke u obliku bobičastog voća, sušenog voća ili džema.

Šta može da kuva dete od 11 godina? Kajgana ili kajgana. Ovo je lagan i hranljiv doručak. Možete razbiti jaja, pržiti i ukrasiti da izgledate kao smiješno lice ili njuška životinje. Postoji još jedna opcija. Možete umutiti jaja, mleko, sir, dodati bilo koje povrće i omlet je gotov. Sam proces će kod djeteta izazvati veliko interesovanje.

lijene knedle

Šta možete da kuvate za svoju decu? 11 godina - starost kad momci to mogu.Jednostavno se prave.Nece biti tesko razmutiti 2 jaja viljuskom, dodati pola kilograma sira, dodati casu brasna i dodati 2-3 kasike šećer.

Ostaje da razvaljate kobasicu, isječete je na komadiće, vodite računa da voda proključa, ubacite knedle, a nakon tri minute možete je izvaditi i preliti kiselim vrhnjem.

Pizza

Predložite jelo koje dijete od 11 godina može kuhati za cijelu porodicu. Hajde da napravimo picu.

Kolač u šoljici

Kreiranje deserta je vjerovatno najuzbudljiviji i najkreativniji proces. Šta dete može samo da kuva sa 11 godina? Najjednostavniji kolač u šoljici. U posudi u mikrotalasnoj pećnici se otopi 4 kašike putera, pomeša se sa četiri kašike brašna, dve kašike šećera. Jaje se posebno umuti i ulije u gotovu masu. Lagano promiješajte. Doda se pola šolje mleka i ponovo dobro promeša. Suvo grožđe, suhe kajsije i orašasti plodovi neće biti suvišni. Šolja se stavi u mikrotalasnu pećnicu na najvećoj snazi, na 3 minute. Svježe pripremljen kolač prelije se kondenzovanim mlijekom.

Čak je preporučljivo napraviti malu listu koja jela može kuhati dijete od 11 godina. Na primjer, to mogu biti: kanapei, tepsija od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici, punjena jaja, razne salate (ne više od 7 sastojaka), sladoled i voćni smutiji, kolač od marshmallowa ili kolača bez pečenja.

Ostala jela

Ako roditelji rade, onda mali pomoćnik može dobiti zadatak za taj dan. Već znate mogućnosti vašeg djeteta. Odabrati šta kuhati za dijete od 11 godina nije tako teško.

Dječak ili djevojčica u ovom uzrastu lako se nose sa smrznutom gotovom hranom. Šta može da kuva dete od 11 godina? Može skuvati knedle ili knedle. Vještine su već dovoljne da skuhate jednostavnu supu od povrća, napravite prilog kuhanjem tjestenine ili heljde.

Prilično dobar razlog za razvijanje nezavisnosti bila bi ponuda da skuvate nešto za prijatelje ili učestvujete u procesu sa njima. Nemojte se plašiti da dozvolite deci da koriste kuhinju nekoliko sati. Samo prilagodite proces. Ponudite izbor šta mogu da kuvaju sama deca sa 11 godina, bez vaše intervencije. To mogu biti palačinke ili palačinke, jednostavne torte bez pečenja ili jednostavne pite od gotovog tijesta.

Naravno, ne smijemo zaboraviti provesti detaljan brifing o pravilima ponašanja u kuhinji i poštivanju sigurnosnih mjera.

Odvojite vrijeme za čišćenje

Ne propustite tako važan trenutak u procesu kuhanja kao što je čišćenje. Trebalo bi da vas brine ne samo pitanje šta dijete od 11 godina može kuhati, već i kako mu usaditi vještine čistoće i tačnosti. Nabavite mu posebnu kecelju. Objasnite djevojkama koja je frizura neprihvatljiva u kuhinji. Osmislite svoju posebnu frizuru za kuvanje sa svojim djetetom. Pokažite kako izgleda kuharski šešir ili traka za kosu. Naravno, ovo bi trebalo da bude ne samo razgovor, već i stimulacija primerom. Objasnite zašto nakon kuhanja morate očistiti radno mjesto. Uvijek ohrabrujte svoje dijete ako to radi samo.

Planirajte svoj rođendanski meni

Najveći praznik u životu svakog djeteta je njegov rođendan. Priprema jelovnika i raspodjela obaveza ugodni su poslovi prije proslave. Razgovarajte sa svojim djetetom o tome šta dijete sa 11 godina može skuhati za svoj 12. rođendan. Neka on odluči.

Možda će odlučiti da skuha neke jednostavne deserte, zanimljivog dizajna. Ili će smisliti originalnu dekoraciju za tortu koju ćete zajedno implementirati.

Fantazirajte, stvarajte zajedno sa svojim malim, ali već tako nezamjenjivim asistentom.

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa

Kuvanje je odlična aktivnost ne samo za odrasle već i za djecu. Kuvanjem dijete razvija maštu i koordinaciju. Osim toga, ovo je prilika da provedete divno vrijeme sa svojom bebom.

web stranica dijeli s vama 6 jednostavnih recepata za kuhanje s djecom različitog uzrasta. Pretvorite vikend u zabavnu pripremu za večeru sa svojim malim kuharom.

Za mlade kuvare (3-5 godina)

Unatoč tako mladoj dobi, djeca već razumiju proces kuhanja i mogu implementirati najjednostavnije recepte. Gnječenje, drobljenje i miješanje - zadaci koji razvijaju vještine ruku - savršeni su za dijete u ovim godinama. Ali, dopuštajući djetetu da kuha za sebe, morate biti izuzetno oprezni, kontrolirati i usmjeravati svaku njegovu akciju. Nudimo vam dva jednostavna recepta.

Čokoladni puding od banane

trebat će vam:

• 3 banane
• 4 tsp krema
• 250 g otopljene čokolade

kuhanje:

• Ogulite banane i zgnječite ih viljuškom u pire.
• Pomiješajte kremu sa čokoladom.
• Dodajte čokoladnu smjesu u pire od banane.
• Dobijeno stavite u frižider na sat vremena. Desert je spreman!

puding od limuna

trebat će vam:

• sok od 4 limuna
• 4 tsp med
• 250 g kisele pavlake
• malo naribane limunove kore

kuhanje:

• Pomiješajte limunov sok sa medom dok ne postane glatka.
• Dodajte po malo, bez prestanka mućenja, kiselu pavlaku.
• Dobijenu masu sipajte u tanjire za desert.
• Puding ukrasite naribanom limunovom korom ili nekim bobičastim voćem jarkih boja.
• Stavite u zamrzivač na sat vremena. Uživajte u divnom desertu!

Za iskusne kuvare (6-8 godina)

U ovom uzrastu djeca su već mnogo samostalnija i sposobna su kuhati složenija jela. Mogu zapamtiti upute koje su im date, pa im više nije potreban potpuni nadzor, dovoljno je samo kontrolirati rezultat svake faze. Može im se vjerovati jednostavnim interakcijama s oštrim aparatima i kuhanjem hrane. Nudimo dva recepta za djecu ovog uzrasta.

francuski omlet

Trebaće ti:

• 5 jaja
• 200 g šampinjona
• 2 tsp sos od sira
• malo zelenog luka
• 200 g sira
• sol i papar
• možete dodati i druge sastojke po vašem ukusu: šunku, paradajz, luk itd.

kuhanje:

• Umutite jaja.
• Dodajte sos od sira u jaja i umutite dok ne postane glatka.
• Dodajte sol, biber i luk.
• Narendajte sir.
• Pečurke pržite u tavi dok ne počnu puštati sok.
• Pečurke prelijte masom od jaja. Ne miješati! Pržite sa jedne strane.
• Po vrhu pospite rendani sir.
• Omlet okrenite kada su jaja dobro skuvana.
• Stavite na tanjir i uživajte!