Новогодний салат «Первое января» с колбасой. Яичный салат с апельсином
Заявляю во всеуслышание: Новый год без салата - это не праздник ! Да, на столе обязательно должны быть мясо, картофель с оригинальной подливой или особым соусом, сырная и , обалденный десерт, с которого часто хочется начать пир, но салат… Именно над его приготовлением думают дольше всего. Новогодний салат с курицей уже давно стал незаменимой вещью, вот только что добавить в него помимо мяса?
У нас есть сразу шесть крутых идей для тех, кто любит сочетать куриное филе с самыми разными продуктами: овощами и фруктами, зеленью и майонезом. Такая подборка - парочка-выручалочка на все праздники. Теперь каждый раз у вас будет новая холодная закуска. Следуйте рецепту новогоднего салата с курицей в преддверии любимого праздника и наслаждайтесь.
С курицей и ананасами
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 4 яйца
- 400 г консервированных ананасов
- 350 г консервированной кукурузы
- 1/2 луковицы
- по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Для новогоднего салата с курицей и ананасами сварите яйца. Отдельно отварите грудку.
- Нарежьте яйца, а также мясо и ананасы небольшими кусочками. Измельчите лук.
- Смешайте все продукты, заправьте солью и майонезом по вкусу.
С курицей и консервированной фасолью
Ингредиенты
- 0,5 кг куриного филе
- 450 г консервированной фасоли
- 120 г грецких орехов
- 2 зуб. чеснока
- 100 г сметаны
- соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Сварите филе. Порвите его на волокна.
- Измельчите грецкие орехи. Порубите чеснок.
- Соедините все продукты, заправьте их сметаной, а также солью и перцем. Подавайте.
С копченой курицей и томатами
Ингредиенты
- 200 г
- 200 г помидоров
- 200 г огурцов
- 50 г домашних сухариков
- 150 г твердого сыра
- 1/2 пуч. петрушки
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Чтобы приготовить новогодний салат с копченой курицей, нарежьте помидоры, огурцы, мясо и сыр мелкими кубиками.
- Смешайте эти продукты с сухариками. Полейте майонезом, добавьте соль. Подавайте, украсив петрушкой.
С курицей и грибами
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 200 г твердого сыра
- 200 г шампиньонов
- 1 яблоко
- 3 огурца
- 4 яйца
- 50 г домашних сухариков
- 2 ст. л. растительного масла
- 200 г
Приготовление
- Сварите яйца. Отдельно сварите мясо.
- Нарежьте шампиньоны пластинками. Обжарьте их до готовности на растительном мясе.
- Нарежьте мясо, твердый сыр и 2 огурца кубиками. Один огурец отставьте в сторону для украшения.
- Очистите яблоко от кожуры и семечек. Нарежьте кубиками.
- Измельчите яйца. Один белок отставьте в сторону для украшения.
- Соедините нарезанные продукты с грибами и сухариками. Заправьте солью и сметаной.
- Украсьте новогодний салат с грибами и курицей тертым яйцом и тонко нарезанным огурцом.
С курицей и черносливом
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки
- 70 г чернослива
- 1/2 огурца
- 2 яйца
- 50 г грецких орехов
- 4 ст. л. майонеза
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Сварите мясо и яйца. Залейте чернослив горячей водой.
- Мясо, огурец, а также чернослив нарежьте мелко.
- Разомните грецкие орехи скалкой. Отдельно натрите белки и желтки яиц.
- Выложите продукты слоями: мясо, майонезная сеточка, чернослив и снова майонезная сеточка, орехи, яичные белки, майонезная сеточка, желтки.
С курицей и киви
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 150 г твердого сыра
- 4 яйца
- 1 морковь
- 1 киви
- 100 г консервированной кукурузы
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Сварите грудку, морковь, а также яйца.
- Вареный овощ, яйца и сыр натрите на терке.
- Мясо для новогоднего салата с киви и курицей нарежьте маленькими кусочками.
- Далее выложите все продукты слоями: яйца, сеточка из майонеза, мясо, сеточка из майонеза, морковь, сыр и снова майонез. Кукурузу и киви используйте как украшение.
Нашли для себя что-то новенькое? Воспользуйтесь одним из рецептов новогоднего салата с курицей или расскажите, какие ингредиенты вы добавляете к любимому мясу. Для тех, кто хочет приготовить еще пару , мы подготовили и эту подборку. Отправьте подруге и себе сохраните. Скоро точно понадобится.
Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный салат многие любят из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами. По этой причине рецепт салата с курицей будет всегда желанным и актуальным. А многие вкусные салаты с курицей кроме всего прочего наносят минимальный ущерб женской фигуре. Легкий салат с курицей в этом смысле просто незаменим.
Сложно сказать, из чего нельзя приготовить салат куриный. Рецепт салата из курицы в списке ингредиентов может содержать овощи, фрукты,грибы, хлеб, сухарики, различные заправки и соусы. Например, из курицы можно приготовить такие фруктовые салаты, как
салат с курицей и ананасами, салат с черносливом и курицей, салат с виноградом и курицей, салат с курицей и апельсинами, салат с авокадо и курицей, салат с курицей и яблоками. Салат курица с ананасом - рецепт, который вообще можно уже считать классикой жанра. Куриный салат с ананасом, салат из куры с ананасом, ананасовый салат с курицей - как вы его не назовёте, всё равно это будет вкусно. Рецепты салатов из куры и овощей не менее многочисленны: салат с курицей и огурцом, салат с курицей и фасолью, салат с курицей перцем, салат с курицей с корейской морковкой, салат с руколой и курицей, салат с курицей и сельдереем, салат с курицей и капустой, салат с курицей и помидорами, салат с курицей и кукурузой. Салат с курицей может содержать и грибы. Салат грибной с курицей делают с различными грибами. Если вы любите грибы, обязательно приготовьте салат с курицей и грибами, например, салат с курицей и шампиньонами, рецепт салата из куриных грудок и маринованных грибов.
Для того, что приготовить куриные салаты, рецепты с курицей используют различные виды куриного мяса, куриные субпродукты. Так что у вас действительно широкий выбор, из чего приготовить салат с курицей - рецепт салат из куриной грудки, салат из куриной печени, салат из куриных сердечек, салат с куриным филе, салат из куриных желудков. Салаты из куриного филе и салаты с куриной грудкой - рецепты наиболее востребованные. Салаты с курицей также позволяют проявить вашу фантазию, неординарность, даже чувство юмора. Как говорится, чтобы завоевать сердце любимого, сделай салат из сердца куриного! Также, прежде чем готовить куриный салат, рецепт надо выбрать в зависимости от того, предпочитаете ли вы теплый салат с курицей или холодный салат с курицей . Если тёплый, можно сделать теплый салат с куриной печенью, какой-то тёплый салат из филе курицы, салат из куриных сердец, салат из грудки курицы. Мясо для куриного салата готовится практически любым способом. Очень часто делают салат с отварной курицей. Салат из вареной куры не единственный, куриное мясо можно приготовить на гриле. Кроме этого, популярностью пользуется салат с копченой курицей. Рецепт салата с копченой курицей подкупает ещё и тем, что куриное мясо для него уже приготовлено. Поэтому довольно быстро можно приготовить салат с копченой куриной грудкой, салат с копченой курицей с черносливом, салат из копченой куры и ананасов, салат с копчеными куриными грудками и грибами, салат подсолнух с копченой курицей.
Бывают простые салаты с курицей, как например, салат с вареной курицей, салат с кириешками и курицей, салат с курицей и сухариками, салат с курицей и сыром, салат из куры с черносливом. Рецепт куриного салата может быть и более сложным, это слоеный салат с курицей, салат грибная поляна с курицей, салат слоеный с копченой курицей, салат блинный с курицей, салат нежность с курицей или салат нежный с курицей, салат черепаха с курицей, салат обжорка с курицей. Сложный салат с курицей лучше готовить, используя рецепты, помеченные как салаты с курицей рецепты с фото или салат с курицей с фото.
Сразу же отварите картофель и яйца в разных кастрюлях. Только учтите, яйца следует варить в течение 10 минут, после того, как вода закипит. Картофель – 20-25 минут, не забыв добавить соль. Остудите картофель, очистите его и нарежьте кубиками или же натрите на терке.
Выложите картофель прямоугольником. Сверху сделайте майонезную сетку. Соленый огурец нарежьте так же, как и картофель. Если вы его натирали на терке, тогда и огурец тоже натрите. Выложите нарезанный огурец сверху на картофель.
Теперь нарежьте вареную колбасу, ее выложите на огурец, и сделайте снова майонезную сетку.
На колбасу разложите горошек, который предварительно выложите в дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
Натрите отдельно белки и желтки. Выложите сначала желтки, а затем белки.
Сделайте цифру «1» из любого овоща. В завершение оформите салат майонезом, который окрасьте пищевым красителем в любой цвет. Вот такой новогодний салат «Первое января» с вареной колбасой у вас получится.
Уже пора озаботиться составлением новогоднего меню - до праздников не так много времени. За длинные каникулы традиционные оливье и сельдь под шубой могу надоесть, поэтому в запасе надо иметь простые и вкусные рецепты.
В нашей подборке вы как раз найдете такие, а объединяет их главный ингредиент: курица.
Новогодний салат с гранатом
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе;
- 4 стебля черешкового сельдерея;
- 1 большой огурец;
- 1 маленький гранат;
- соль, белый молотый перец;
- майонез.
- Курицу отварить до готовности с добавлением специй. Сельдерей и огурцы нарезать. Уложить ингредиенты в салатник тем способом, который вам нравится, смазывая слои майонезом, приправляя солью и перцем.
- Сверху посыпать зернами граната.
Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
- отварное куриное филе 300 гр;
- крупный отварной картофель 2 шт;
- репчатый лук 1 шт;
- грецкие орехи 50 гр;
- твердый сыр 50 гр;
- шампиньоны 300 гр;
- пучок петрушки;
- майонез, сметана по вкусу;
- гранат 2 шт.
- Куриную грудку мелко нарезать.
- Лук нашинковать, шампиньоны измельчить ножом и пассеровать в небольшом количестве масла.
- Картошку и сыр натереть на крупно терке.
- Грецкие орехи и петрушку измельчить ножом.
- На тарелку по центру поставить стакан, вокруг выложить слоями салат, тонко промазывая майонезом: слой мяса, петрушка, слой грецких орехов, слой лука и грибов, слой картофеля. Обмазать майонезом, украсить зернами граната.
Слоеный салат с черносливом
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка 300 гр;
- сырая морковь 2 шт;
- чеснок раздавленный;
- твердый сыр 150 гр;
- соленый огурец 2 шт;
- лук репчатый 4 шт;
- отварные яйца 2-3 шт;
- растительное масло;
- майонез;
- чернослив 200 гр.
- Салат выкладывается слоями.
- Первый слой: отварная куриная грудка - мелкими кубиками, промазать майонезом.
- Второй слой: сырую морковь потереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле.
- Третий слой: распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать, промазать майонезом.
- Четвертый слой: натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом.
- Пятый слой: натереть на крупной терке соленый огурец.
- Шестой слой: обжаренный лук.
- Седьмой слой: натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом.
- Украсить можно по своему усмотрение, например зеленым луком.
Салат «Муравейник»
Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе;
- 1 большой или 2 небольших огурца;
- 2 помидора;
- 2 яйца;
- 3 крупных картофеля;
- 100 гр сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- соль перец;
- майонез;
- зелень.
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и горошками душистого перца. Яйца отвариваем. Картофель трем на терке для корейской моркови (или режем очень тонкой соломкой, если нет терки), выкладываем на бумажное полотенце. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Свежие огурцы и помидоры режем соломкой. Помидорам дадим стечь образовавшемуся соку. Сыр и яйца трем на терке.
- Собираем салат слоями:
Первым слоем кладем половину куриного филе, выкладываем сеточку майонеза (в упаковке вырезаете уголок, выдавливаете как через кулек и получится аккуратная сеточка).
Вторым слоем кладем половину огурцов, сеточка майонеза.
Третьим слоем кладем половину помидор. Кладем 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс), посыпаем солью и черным перцем, выкладываем сыр, яйца и сеточка майонеза. Повторяем все слои. - Сверху посыпаем жаренным картофелем, украшаем зеленью.
Вот и наступила зима. За окном тихо падает большими хлопьями белоснежный снег. По календарю через несколько дней Новый год. Пора снова начинать новую жизнь. Помните, у наших родителей или бабушек на стенах висели отрывные календари. Каждое утро от него отрывался очередной прошедший день и на обратной стороне прочитывались полезные советы.
Сегодня мы приготовим салат к новому году «1 января» без лука. Он довольно прост в приготовлении. Оригинальность заключается в способе подачи – форма календаря.
Из взятых ингредиентов получается 6-8 порций. Рецепт салата без курицы и картошки придумали отечественными кулинарами. Кухня — российская.
Для салата без грибов понадобится:
- 1 пачка крабового мяса/палочек;
- 1/3 стакана риса;
- 1-2 томата;
- 1 огурец;
- 50г сыра (твердого);
- 2 куриных яйца;
- сметана или майонез;
- соль.
Для украшения:
- веточки укропа;
- гранат;
- корейская морковка.
Рецепт салата с фото пошагово
Проведем подготовительные работы. Ставим отвариваться рис. Для этого наливаем в небольшую кастрюлю воду. Ставим на огонь, слегка подсаливаем. Когда вода закипит, закладываем рис. Убавляем огонь до минимального. Периодически помешивая, отвариваем 15 минут .
В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду. Кладем куриные яйца. Ставим вариться на медленном огне 15 минут.
Пока рис и яйца варятся, займемся подготовительными работами.
Крабовые палочки очищаем от упаковки. Если вы взяли мясо, получится быстрее.
Овощи (помидоры и огурцы) промываем под водой.
Отрезаем необходимый кусок сыра.
Совет: сыр нам предстоит натереть на мелкой терке. Для удобства возьмите сыр твердых сортов.
Итак, рис должен был уже отвариться. Выкладываем его на дуршлаг. Промываем под струей воды. Оставляем на 2-5 минут для стекания.
Яйца снимаем с огня. Заливаем холодной водой для остывания.